Быстрое сахарное печенье в духовке рецепт с фото пошагово. Быстрое сахарное печенье в духовке.

Хрустящее снаружи и нежное внутри - детям оно точно понравится! Печенье готовится до ужаса просто, но при этом получается очень вкусным. Еще это быстрое печенье в духовке прекрасно сочетается с разными добавками, для аромата в него можно смело добавить цедру апельсина или лимона, также можно добавить немного рубленных орехов или сухофруктов, или нарубленного шоколада. Такое печенье прекрасно сочетается с молоком.

Пошаговое приготовление

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем яйцо и вновь тщательно взбиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем.

Перемешиваем до однородности.

Отделяем небольшую порцию теста и обмакиваем в сахар.

Выкладываем сахарные колобки на противень на расстоянии друг от друга (они в духовке расплывутся) и слегка разминаем руками. Формируем так 18 печенек.

Выпекаем печенье при 190 С около 15 минут или до румяности. Даем печенью остыть и подаем.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Печенье проще некуда, а вкусно. Смотрите видео к похожему рецепту сахарного песочного печенья. К чаю пеку часто.

Песочное печенье - любимое лакомство моего детства! И первое блюдо, которое я приготовила с мамой на кухне в 12 лет. Этот рецепт проверен на все 100%! Печенья выходят сладкими, нежными, и невероятно ароматными! Ингридиенты легко доступны в любом магазине. Здесь вам не потребуется часами страдать и пыхтеть над выпечкой, все достаточно быстро и просто. А результат на пятерку с плюсом!Единственный секрет пышности готовых изделий - побольше и тщательнее просеивать муку! Пальчики оближешь!

Все вышло очень вкусно! Правда не угадал с температурой ,готовил пол часа;) аромат распространился на всю квартиру!

Быстрые печенюшки? Это для меня. Спасибо, Ириша, за рецепт.

не знаю почему, но они у меня расплылись по всему провиню, и очень ну очень сладкое есть не возможно. Делала все по рецепту в точности до грамма.

Сахарное печенье (31 рецепт с фото). Сахарное печенье.

Очень вкусное, простое и красивое печенье для семейного чаепития. Украсит праздничный и повседневный стол. Угощайтесь!

• 24714
• 1565
• 347

Печенье "Сахарные елочки"

Это печенье очень простое в приготовлении, но если сделать его в форме елочек и украсить сахарной пудрой, оно получается очень праздничным! Преподнести я хочу их Светочке (avani). Светик, поздравляю тебя с наступающим Новым годом! Пусть в новом году сбудется все, о чем ты мечтаешь!

• 38041
• 1396
• 315

Слоистое сахарное печенье за 20 минут

Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.

• 72094
• 1705
• 225

Сахарное печенье с курагой

Хочу предложить простой рецепт песочного печенья на растительном масле. Очень вкусное и нежное печенье, которое всегда выручит, когда гости на пороге. Для его приготовления не обязательно быть опытным кулинаром и иметь много свободного времени. Ингредиенты этого печенья настолько просты и доступны, думаю, они есть у вас, и печенье можно приготовить прямо сейчас. Времени потребуется 20-25 мин. Я приготовила печенье с курагой, но можно сделать и без начинки. Идея взята в инете, авторам огромное спасибо.

• 14540
• 907
• 225

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Масло растительное Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Курага

Быстрое сахарное печенье "Скорри"

Я снова с печеньем, ну и, как всегда, рецепт прост донельзя. Печенье получается очень ароматное, хрустящее и рассыпчатое, все очень просто и быстро, попробуйте. Замечательное печенье к чашечке чая)))

• 44988
• 593
• 188

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Сахар Сахарная пудра Соль Ванилин Стружка кокосовая

Печенье сахарное

Рецепт этот родился по причине моей рассеянности. Готовила печенье к чаю на скорую руку и вдруг поняла, что забыла добавить сахар! Ввела его в самом конце и отправила печенье в духовку. Результат мне очень понравился! Печенье вышло рассыпчатым, хрустящим, а не совсем растворившиеся сахарные крупинки придали ему особое очарование! При этом печенье получилось не слишком сладким и приторным. Оказывается, и рассеянность иногда приносит пользу!;)

• 19386
• 910
• 157

Дрожжевое сахарное печенье

Из минимум продуктов, которые обычно есть в доме, за короткое время и без усилий у Вас получится очень вкусное сахарное печенье. Обратите внимание, что расстойка теста в данном рецепте не требуется и все продукты в граммах.

• 9883
• 826
• 144

Нежное сахарное печенье с корицей "Сникердудлс"

Как сообщает нам Википедия, Snickerdoodles - вид печенья, сделанного из масла, сахара и муки, раскатанной на коричном сахаре. Также известны, как "Сахарные печенья", однако, в отличие от традиционных сахарных печений, эти раскатаны не просто на сахаре, но на смеси сахара с корицей. Мнения о происхождении этого печенья не однозначны. Одни утверждают, что у него истинно германские корни, а название происходит от немецкого Schneckennudeln, другие приписывают авторство англичанам. Так или иначе, это нежное печенье со слегка похрустывающей корочкой достойно того, чтобы занять почетное место в вашей личной копилке сладких рецептов. Рецепт был найден уже давно на просторах интернета, но испробован лишь неделю назад (с тех пор пришлось повторить печенье несколько раз).

• 34970
• 573
• 128

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Корица Сахарная пудра Желток яичный

Слоеное сахарное печенье

Это скорее рецепт моего любимого теста на пиве, а не рецепт печенья. Из него можно выпекать и сладкое печенье, и печенье к пиву. Все зависит только от вашей фантазии.

• 19259
• 318
• 126

Постное сахарное печенье

Недавно я делала дрожжевое сахарное печенье, которое очень понравилось всем моим. Но вот не задача, мне нельзя пока, а очень хотелось. Поэтому путем проб и ошибок я сделала такое печенье для себя любимой. Оно получается с ароматом кунжута и очень рассыпчатым. Угощайтесь.

• 12126
• 726
• 125

Сахарное печенье. Сахарное печенье – это вкусное печенье, щедро посыпанное сахаром. Такое печенье любят и дети, и взрослые, ведь его можно подавать и к чаю, и к какао, и к кофе, и к молоку. Одним словом, это самый настоящий универсальный десерт! Его готовят как на сливочном масле, так и на маргарине, как с добавлением яиц, так и вовсе без них. В целом же рецептура данной разновидности печенья основана на приготовлении сладкого слоеного либо песочного теста. Если хочется, чтобы печенье получилось рассыпчатым, стоит остановить свой выбор на песочном тесте.

Для того, чтобы придать сахарному печенью дополнительную пышность, некоторые хозяюшки добавляют в тесто кефир либо сметану. Ничуть не хуже получается и печенье на пиве либо печенье с содой или с творогом. Для того, чтобы печенье получилось хрустящим, тесто раскатывают потоньше, а чтобы оно было пышным – потолще.

Сахарное печенье может быть как с начинкой, так и без нее. Особенно вкусным оно получается с начинкой из сгущенного молока, варенья либо джема. Можно добавить в него для ароматизации и лимонную либо апельсиновую цедру, а также небольшое количество сухофруктов, нарубленных орехов или измельченного шоколада.

Процесс выпекания сахарного печенья обычно не отнимает много времени, более того, существуют рецепты быстрого сахарного печенья, которое не составит труда приготовить практически перед самым приходом гостей. Для этого 230 г сливочного масла взбивают с сахаром в количестве 200 г и с одной чайной ложечкой ванильного сахара. Затем в полученную смесь добавляют яйцо и еще раз хорошенько все взбивают, после чего добавляют 280 г муки и половинку чайной ложки разрыхлителя теста. Массу перемешивают до однородности, а потом отделяют от нее по небольшой порции теста и обмакивают каждую порцию в сахар. Полученные сахарные «колобочки» выкладывают на противень, выдерживая между ними расстояние в четыре-пять сантиметров (в процессе приготовления печенье будет расплываться) и немножечко разминают его пальцами. Всего из приготовленного теста должно получиться около восемнадцати печений. Противень отправляют в разогретую до ста девяноста градусов духовку и выпекают печенье на протяжении десяти-пятнадцати минут (либо до тех пор, пока оно хорошенько подрумянится). То есть в целом на приготовление такого печенья уходит не более получаса! А к столу его подают в остывшем виде – такое печенье очень удачно сочетается не только с чаем, но и с молоком.

Печенье «Сахарное».

Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе. Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее. Из указанного количества ингредиентов получается около 70–80 штук .

Ингредиенты

• 300 г сметаны (10–25%)
• 150 г сахара
• 180 г сливочного масла
• 600–650 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану. Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто завернуть в целлофановый пакетик. Положить на 30 минут в холодильник.

Тесто раскатать толщиной около 5 мм.

Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом Выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (около 20–25 минут).

Сахарное Песочное Печенье. Сахарное песочное печенье — рецепт с фото и видео.

Как приготовить: Сахарное песочное печенье — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Рецептов песочного печенья очень много. Главными критериями этой популярной выпечки являются нежность, рассыпчатость. Песочное печенье должно таять во рту.

Ингредиенты

• Мука - 450 грамм
• Масло сливочное - 200 грамм
• Сахар - 200
• Яйцо - 1 штука
• Молоко - 50 миллилитров
• Сахар ванильный - 2 чайные ложки
• Соль - 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Сахарное песочное печенье

В миску миксера кладём 200 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 200 сахара. Взбиваем до получения белой пышной массы. В процессе перемешивания добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соли. При желании можно добавить в тесто миндальную эссенцию, апельсиновую цедру или другой ароматизатор, по вашему вкусу.

Пока масляная смесь перемешивается, в отдельной миске смешиваем одно яйцо и 50 миллилитров молока. Не прекращая перемешивать, поочерёдно, понемногу добавляем в масляную смесь 450 граммов муки и яйцо с молоком.

Выкладываем тесто на кухонную плёнку, придаём удобную для дальнейшей работы форму, заворачиваем и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа.

Через два часа вынимаем тесто из холодильника, присыпаем стол, тесто и скалку мукой и раскатываем песочное тесто в пласт толщиной 3 миллиметра.

Вырезаем печенье различной формы, перекладываем на противень и выпекаем 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия. Из этого количества теста у нас получается, приблизительно, 60 печений среднего размера.

Готовое Сахарное песочное печенье вынимаем из духовки, даём остыть и подаем очень вкусное, нежное и красивое печенье к чаю или к кофе.

Простое сахарное печенье, пошаговый рецепт с фото. Простое сахарное печенье.

Простое сахарное печенье напоминает по вкусу коржики, которые в советские времена продавались повсеместно и стоили сущие копейки. Поэтому если вы хотите совершить кулинарное путешествие в прошлое, возьмите и проверьте в деле наш рецепт. Готовится сахарное печенье быстро и настолько просто, что с такой задачей справится даже школьник. Кстати, это один из тех рецептов, с которых можно вводить ребенка в мир кулинарного искусства, ведь успешная попытка в любом деле — отличный стимул двигаться дальше. А наше сахарное печенье получается всегда и у всех!

Очень вкусное сахарное печенье, рецепт с фото пошагово.

Как приготовить очень вкусное домашнее сахарное печенье, простой рецепт с пошаговыми фото

Сладкое песочное печенье — идеальный вариант угощения к чаю. А если это еще и хрустящее сахарное печенье — это удовольствие вдвойне. От такого десерта не откажутся ни дети, ни взрослые. Сахарное печенье очень вкусное, рассыпчатое, с нежным сливочно-ванильным вкусом.

Рецепт, которым я хочу поделиться, очень простой. Приготовить по нему получится даже у новичков, а помогут в этом пошаговые фото. А если вы — опытный кулинар и любите печь сладости в домашних условиях, а не покупать в супермаркете, тогда этот рецепт домашнего сахарного печенья вам точно понравится. Тем более, что эта выпечка готовится очень просто, из вполне доступных и недорогих продуктов.

Ингредиенты для песочного теста:

• Мука пшеничная — 350-400 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Ингредиенты для смазки:

• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 4 столовые ложки
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Рецепт домашнего сахарного печенья

1. Для печения можно использовать как сливочное масло, так и маргарин. Предварительно, перед началом приготовления печенья, достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Масло должно быть мягкой консистенции. Чтобы ускорить процесс, его можно отправить в микроволновку на 30-40 секунд, чтобы оно достаточно подтаяло. К маслу или маргарину насыпьте сахар. Перемешайте венчиком или миксером до однородной консистенции и растворения сахарных крупинок.

2. В другую глубокую ёмкость просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Перемешайте круговыми движениями до объединения всех ингредиентов. Для этой цели используйте ручной венчик.

3. Ко взбитому с сахаром сливочному маслу пересыпьте сухую мучную смесь с разрыхлителем, сахаром и солью. Быстро замесите мягкое однородное тесто. Чтобы песочное тесто в конечном результате получилось рассыпчатым, его нужно быстро замешивать. Для замеса можно использовать кухонный комбайн. Если комбайна нет — замешивайте как можно быстрее теплыми сухими руками.

4. Клубочек теста обмотайте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30-40 минут. Если вы хотите, чтобы этот шаг длился быстрее, можете воспользоваться морозильной камерой на 15-20 минут.

5. Немного подпылите рабочую поверхность или доску мукой. Достаньте тесто из холодильника. Уложите на доску. Раскатайте в пласт высотой 0,7-10 мм. Можете уложить тесто между двумя листами пергамента и раскатать в пласт нужной высоты. При этом, пергамент можно мукой не подпылять. С помощью этого приёма тесто выйдет ровнее.

6. Используя кольцо большего диаметра, вырежьте кружочки. Возьмите круглую формочку меньшего диаметра и вырежьте отверстие внутри. Если нет специальных форм для печенья, можно воспользоваться по-старинке широкими круглыми стаканами и маленькими рюмками. По форме получится то же кольцо.

7. Противень застелите пергаментной бумагой. Немного присыпьте мукой. Уложите кольца на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху смажьте взбитым желтком. Смешайте сахар с ванильным сахаром и этой смесью посыпьте кольца сверху.

Разогрейте духовку на 220-230 градусов. Отправьте противень на 15-25 минут. Духовки у всех разные, так что периодически открывайте дверцу и наблюдайте за печеньем, чтобы оно хорошо пропеклось и не подгорело. Если почувствуете неприятный запах, как будто что-то подгорает — не бойтесь, это плавится сахар. Сверху на выпечке должна образоваться сахарная румяная корочка.

8. Очень вкусное сахарное печенье готово! Остудите его на противне, а после переложите на блюдо и подайте к сладкому столу.

Вот такое красивое и аппетитное выходит домашнее сахарное печенье. Приятного чаепития!

Сахарное печенье на кефире. Пошаговый рецепт с фото.

Сахарное печенье на кефире – это именно та выпечка, которая выручает тогда, когда хочется сладкого к чаю на скорую руку. Для приготовления этого печенья вам понадобится минимум продуктов и усилий. Если у вас дома залежалось немного кефира, то обязательно попробуйте приготовить на досуге эти замечательные вкуснейшие сахарные подушечки. Чтобы приготовить сахарное печенье на кефире вам потребуется всего 20 минут времени.

Перед тем, как приступить к рецепту хочется отметить, что в тесто печенья вы можете добавить 1-2 столовые ложки порошка какао. В итоге, у вас получатся шоколадные сахарные подушечки.

Кефир для печенья не обязательно брать первой свежести. Для этой выпечки подойдет и простроченный кислый кефир, который пить уже никто не будет. Не выливайте, а готовьте вкуснятину.

• Сахар – 75 гр.,
• Яйца – 1 шт.,
• Кефир – 100 мл.,
• Подсолнечное масло – 60 мл.,
• Ванилин – 1 пакетик,
• Мука – 250 гр.,
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Сахарное печенье на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сахарного печенья на кефире.

В миску вбейте яйцо. Всыпьте сахар.

Влейте кефир и растительное масло.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Замесите плотное и эластичное тесто. Перед выпечкой тесто для сахарного печенья на кефире не требует расстойки, поэтому с ним можно сразу работать.

Присыпьте стол мукой. Тесто раскатайте скалкой толщиной в 1-2 см. Посыпьте его сахаром.

Пройдитесь по тесту качалкой еще раз, чтобы слегка вдавить в него сахарный песок.

Нарежьте тесто на полоски шириной в 2 см. Потом разрежьте их на кубики длиной в 2 см.

Таким образом у вас получится сахарное печенье в виде кубиков размером 2 на 2 см.

Чтобы сахарное печенье во время выпечки не прилипло к противню, обязательно застелите его пергаментом.

Выпекайте печенье на кефире в духовке около 15 минут при температуре 180 С.

Снимите с противня и выложите в миску. Горячее печенье получается не таким рассыпчастым, но после остывания оно станет очень рассыпчастым.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сахарного печенья на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить польское печенье «Мазурка».

Сахарное печенье: рецепт с фото пошагово, секреты приготовления. Сахарное печенье.

Сахарное печенье готовится из обычного песочного теста, но имеет свою изюминку – нежную сливочно-сахарную корочку.

Слой готового теста перед выпечкой посыпается сахарным песком и его кристаллики под действием высокой температуры частично плавятся, погружаясь в тесто, а частично остаются целыми, поэтому печенье при выпечке не просто подрумянивается, а как бы покрывается нежной глазурью.

Ингредиенты

На 500 г печенья:

• разрыхлитель – 0.5 ч. л.
• сливочное масло – 100 г
• сахар в тесто – 0.5 ст.
• сахар для посыпки – 3 ст. л.
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 200 г (примерно 1.5 стакана объемом 250 мл)

Приготовление

1. Замесите густое песочное тесто. Для этого подогрейте масло до мягкости (растапливать не нужно) и смешайте с сахаром.

2. Добавьте яйцо.

3. Взбейте тесто с яйцом и добавьте к нему муку и разрыхлитель. Всыпьте сначала 1 стакан муки, а затем добавляйте ее по мере необходимости, пока тесто не начнет разделяться на отдельные комочки.

4. Получившуюся крошку слепите в месте и сделайте из нее пластичный ком.

5. Дальше можно поступить по разному. Если хотите сделать очень сладкое печенье, разделите тесто на 3-4 части, добавьте в каждую столовую ложку сахара и вмесите его в тесто. В густом тесте сахар уже не растворится и будет давать печенью дополнительный хруст и сладость.

После этого раскатайте каждую часть теста, еще немного посыпьте его сахаром и вырежьте заготовки.

Или же можно не вмешивать сахар в тесто, а только посыпать им раскатанный пласт теста и немного втереть его в поверхность ладонями.

6. Толщину печенья выбирайте сами: тонкое будет более поджаристым и хрустящим, толстое – более мягким.

7. Выпекайте сахарное печенье при 150 °С. Примерно через 10 минут после того, как вы поставили его в духовку, нужно будет неотрывно следить за процессом (если в духовке есть окошко – через окошко, если нет – открывая ее через 1-2 минуты) так как сахар на поверхности может превратиться из вкусно-золотистого в подгоревший за считанные секунды.

Готовое печенье остудите и храните в коробке или в бумажном пакете.

Хозяйке на заметку

1. Когда идешь к знакомым по какому-нибудь будничному поводу, все равно предполагаешь, что хозяева будут гостеприимны – подадут кофе или предложат чай. И вежливый человек чаще всего приносит с собой недорогое покупное лакомство, поскольку роскошный торт в непраздничный день вызовет неловкость. Зная о запланированном визите, можно за день-два до него испечь сахарное печенье и прийти к приятелям с ним. В отличие от домашней выпечки с кремом, его легко нести, ломким оно не является, выглядит приятно. В плотной упаковочной бумаге это угощение прекрасно транспортируется.

2. Интересно смотрится двухцветная посыпка – из белых и коричневых кристалликов. Как именно декорировать изделия, решит сама хозяйка: посыплет половину светлым сахаром-песком, а вторую партию – темным либо же сделает смесь и покроет ею каждый прямоугольник сырого теста, тогда глазурь получится переливчатой.

3. Тем, у кого дома не переводится песочное печенье, желательно купить плетеный короб для его хранения. Соломка и лоза – материалы, которые предотвратят преждевременное зачерствение продукта. Деревянные лари и хлебницы тоже приемлемый вариант. Главное, чтобы выбранное вместилище плотно закрывалось, но в то же время имело щели.

Сахарное печенье.

Простой, вкусный, нежный десерт – печенье сахарное. Самые разные виды такой домашней выпечки радуют детей и взрослых отличным вкусом, разнообразием форм, возможностью сочетать его с любыми напитками: чаем, кофе, какао, соками или молоком. Воспользовавшись подробными рецептами приготовления сахарного печенья, любая хозяйка сможет приготовить это лакомство. Понадобится сливочное масло или маргарин, мука, сахар и дополнительные ингредиенты, которые помогут каждый раз создавать новый вид домашней сладкой выпечки. Сухофрукты, орешки, шоколад, корица позволят хозяйке быстро и без особых хлопот испечь угощение для семьи или изысканный подарок для друзей и коллег. Покрытое разноцветной глазурью сахарное печенье с добавлением цедры апельсина или лимона станет украшением к Новому году или Рождеству.