Шоколадный кекс в кружке за 5 минут рецепт – Британская кухня: Выпечка и десерты. «Еда». Шоколадный кекс в кружке за 5 минут.

1 Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке).

4 И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.

Совет к рецепту Можно добавлять кофе, капучино, сгущенку и т. п ;) Получится тоже очень вкусно. Количество — 1 кружка объемом 300 мл.

Кекс в кружке ну очень пышный кекс, рецепты с фото. Кекс в кружке – ну очень пышный кекс.

Итак, как вы поняли из названия, я опять к вам с кексом из микроволновки. Сегодня это будет ванильный кекс с орехами и изюмом. Уж очень мне понравилась эта идея – готовить кекс в чашке, да еще и за 3 минуты.

Благодаря тому, что времени уходит совсем немного, я успеваю приготовить такой кекс утром перед работой, чтобы взять его с собой; или же вечером, после работы – когда готовить полноценный бисквит уже нет сил, а сладенького хочется.

Кстати, признаться, такой пушистый кекс у меня впервые получился, хотя готовлю я примерно одинаково их все. Не знаю, может звезды так сошлись, может планеты, но кекс удивил меня. А вот муж, когда увидел это чудо, долго хохотал :) Но как бы там ни было, это не помешало быстро слопать этот кексик. Еще бы – получился он вкусным.

Процесс приготовления

Продукты для кекса я смешала в глубокой тарелочке, а уже затем перелила в чашку.

Итак, вбила яйцо и влила молоко. Затем добавила соль, сахар, ванилин, муку и разрыхлитель. Перемешала венчиком. Орехи очистила и измельчила. Изюм предварительно запарила в кипятке на 1-2 минутки. Выложила орехи и изюм в тесто. Вылила тесто в чашку.

Поставила в микроволновую печь на 3,5 минуты.

Вот и всё, быстрый и вкусный кекс в чашке готов! Получается он пушистым и хорошо пропеченным! Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простой рецепт кекса в кружке. Как сделать кекс в кружке за 5 минут: рецепт с фото.

Содержание:1 Необходимые продукты2 Как сделать кекс в кружке в микроволновке3 Как красиво оформить и подать кекс4 Советы и рекомендации по.

Моя подруга – настоящая сладкоежка, которая не может устоять и отказаться от вкусной выпечки, а поскольку возиться с тестом и духовкой она не очень любит, она открыла для себя прекрасный вариант – готовить кексы в обычной чашке в микроволновой печи.

Такой десерт очень вкусный и питательный, для его приготовления нужно совсем немного доступных продуктов, а время приготовления занимает считанные минуты.

Поскольку моя подружка заботится о том, чтобы как можно больше людей узнало о прекрасной возможности наслаждаться свежеприготовленным десертом, мы сейчас поделимся его рецептом и подробно расскажем о нем.

• Инвентарь и кухонная техника: большая миска – 2 штуки, силиконовая или деревянная лопатка, миксер, кружка для выпечки, микроволновая печь, силиконовая кисть для смазывания.

Необходимые продукты

Для приготовления вкусного кекса в кружке с какао понадобятся следующие продукты:

Молоко 4 ст. л. Яйца 1 шт. Мука 4 ст. л. Растительное масло 2,5 ст. л. Сахар 2 ст. л. Разрыхлитель 2г Какао 2 ст. л. Соль 1 щепотку Ягоды Для украшения

Тесто для такого нестандартного десерта должно быть жидким, излишек муки сделает готовое изделие жестким и не таким вкусным.

Как сделать кекс в кружке в микроволновке

Сейчас я поэтапно расскажу, как приготовить кекс в кружке в микроволновке в домашних условиях.

1. В глубокую миску нужно высыпать муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать.

2. В глубокой миске взбить миксером яйцо, молоко и растительное масло.

Чтобы выжать из лимона как можно больше сока, положите его на 20 секунд в микроволновую печь, а после приступайте к выдавливанию.

3. В яично-молочную смесь всыпать немного сахарно-мучной смеси, перемешать, снова добавить и перемешать – и так за несколько раз, постоянно помешивая, ввести смесь из сухих ингредиентов, взбить массу до однородности. Во время приготовления теста нужно следить, чтобы крупинки и кристаллики сахара полностью растворились, в противном случае они сгорят во время выпекания в микроволновой печи и испортят внешний вид нашего десерта.

4. Керамическую кружку хорошо смазать изнутри растительным маслом при помощи силиконовой кисти и заполнить ее тестом на примерно треть высоты.

5. Заполненную тестом кружку нужно поставить выпекаться в микроволновку примерно на 1 минуту и 45 секунд при установленной мощности в 800 Вт.

Подсохшая булочка вновь станет мягкой и нежной, если ее обернуть влажной тканью и прогреть в микроволновой печи при высокой мощности в течение 10 секунд.

Как красиво оформить и подать кекс

Кекс в кружке – очень простой рецепт, с которым справится даже ребенок и начинающий кондитер, выполняя пошаговые рекомендации с фото процесса. После выпекания можно украсить быстрый кекс в кружке самыми разнообразными вариантами: свежие ягоды, глазурь из сметаны и сахара или любимый крем.

Мы же рекомендуем украшать кекс, выпеченный в кружке в микроволновке, белковым кремом, для приготовления которого понадобится взбить при помощи миксера один белок и 90 г сахарной пудры. Готовый белковый крем нужно красиво уложить на поверхности десерта ложкой или кондитерским шприцем с фигурной насадкой.

Данный рецепт крема идеален для шоколадного кекса в кружке по вкусу и цвету, насыщенного цвета выпечка с какао смотрится очень выигрышно на фоне белоснежного крема. Поверх крема можно расположить несколько свежих ягодок.

Выпечка в микроволновке не подрумянивается, как в духовке, поэтому не стоит ожидать от нее румяную и хрустящую корочку.

Советы и рекомендации по приготовлению

В качестве основных рекомендаций, как сделать кекс в кружке, можно выделить такие моменты:

• муку желательно просеять, тем самым она обогатится кислородом, а выпечка будет очень нежной и воздушной;
• чашку нужно лишь слегка покрыть изнутри тонким слоем растительного рафинированного масла, чтобы оно не дало готовому изделию специфический привкус и лишнюю калорийность.

Как только тесто при выпекании начало подниматься над краями чашки, микроволновку нужно выключить на несколько секунд для его опадания, после чего можно продолжать процесс приготовления.

Видеорецепт приготовления кекса в кружке

Хочу посоветовать вам посмотреть интересное видео о том, как можно приготовить необычный кекс в кружке за пять минут. Автор расскажет об ингредиентах, наглядно продемонстрирует процесс приготовления этого воздушного шоколадного чуда. Посетите ссылку и узнаете, каким образом можно приготовить маленький кулинарный шедевр в домашних условиях.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Рецепт шоколадного кекса в кружке, с которым мы вас познакомили, является базовым, и его можно совершенствовать в зависимости от предпочтений своей семьи – добавив в чашку с тестом орехи, кокосовую стружку, сок цитрусовых, зефир или ириски.

А какие интересные и необычные рецепты вкусной выпечки с применением микроволновой печи вы знаете? Расскажите о своём опыте выпекания кондитерских изделий, а также делитесь своими советами и наблюдениями в комментариях к статье. Мы очень надеемся, чтобы наши общие усилия придадут уверенности с своих силах начинающим поварятам, и они попробуют испечь легкие в приготовлении сладости и порадуют ими своих близких людей, а опытные кулинары оценят простоту и вкус быстрых кексов.

Кекс в чашке (в микроволновке).

В наш скоростной век все мы куда-то спешим, торопимся. На то, чтобы испечь торт или пирог просто катастрофически не хватает времени. А побаловать сладкой выпечкой себя и своих близких ой как хочется. Вот для нас и придумали шоколадный кекс в микроволновке за 5 мин. Можно быстренько утром перед работой испечь себе ароматный кекс в чашке. Он настолько прост в приготовлении, что ребёнок на завтрак сам себе его может приготовить перед школой. Спасибо тому великому человеку, кто позаботился о вечнозанятых сладкоежках:).

Как приготовить кекс в чашке (в микроволновке)

1. Соединить все ингредиенты в одной посуде. Можно добавить любые орехи.

2. Тщательно перемешать.

3. Перелить тесто в чашку. Тесто должно занять, примерно, половину чашки или чуть больше.

Тесто хорошо поднимается, поэтому не берите маленькую чашку иначе ваш кекс убежит).

4. Поставить чашку с тестом в микроволновку на 3-4 минуты с максимальной мощностью. Кекс поднимется над чашкой "шапочкой", так и должно быть. Всё, не прошло и пяти минут, а шоколадный кекс уже готов. Завариваем чай и наслаждаемся. Приятного чаепития!

Нашли ошибку или опечатку на странице? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на |email protected|

Кекс в стакане в микроволновке десерт за 5 минут рецепт с фото пошагово. Кекс в стакане в микроволновке десерт за 5 минут.

Шоколадный десерт в микроволновке за 5 минут? Легко! Удивите госте и порадуйте близких, побалуйте себя этим прекрасным кексом в стакане! Минимум ингредиентов и времени, наличие микроволновой печи и перед Вами лёгкий ароматный и быстрый десерт.

Пошаговое приготовление

Как сделать кекс в стакане в микроволновке десерт за 5 минут? Смешайте в миске (или сразу в стакане) все сухие ингредиенты. Какао порошок я взяла 1 ложку с горкой, но если любите шоколадный вкус, можно взять и две. Главное. чтобы какао было качественным, вкусным.

Влиейте к ним молоко.

Добавьте растительное масло.

Яйцо слегка взбейте и добавьте в миску.

Всё тщательно перемешайте.

Посуду для кексов смажьте растительным маслом. Готовить будем в микроволновой печи, поэтому используйте посуду, пригодную для использования в микроволновке.

Влейте подготовленную массу в стакан или стаканы (у меня по 150 мл) до половины или 2/3 от их объёма. Масса увеличится в размере.

Поставьте в микроволновую печь на 1- 1,5 минуты. Время будет зависеть от мощности Вашей печи. Чем больше мощность,тем меньше нужно время для приготовления кекса.

К завтраку или просто к чаю легко можно приготовить вкусный шоколадный кекс за пять минут.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Как готовить в микроволновке вкусные блюда? Легко и просто, если прочитать статью обо всех тонкостях приготовления в микроволновках.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Готовила 2 мин 30 сек, влажный, вкусный, но немного горчил, по фото видно, что много какао положила(1.5ст.л), переслоила сметаной с сахаром, чтобы горечь перебить. Идеальный вариант для быстрого тортика))) Спасибо

здравствуйте, очень понравился ваш рецепт. на часах 0:45 ночи, но мы с подругой сделали ваш кекс и впредь всегда будем готовить его только по этому рецепту. очень вкусно! правда мы какао заменили на смесь для капучино, но так даже еще вкуснее - очень советую попробовать. это лучшее что случалось со мной за последнюю неделю, но не для подруги (у нее начал болеть живот(но я думаю это из-за смеси для капучино, вашей вины в этом нет, у нее слабый желудок)). если честно ваш кекс можно сравнить с Сократом потому, что ,как он перевернул в свое время всю философию мира, так и вы перевернули все мастерство кулинарии для меня. еще раз спасибо огромное, спокойной ночи и хорошего будущего дня.

На здоровье! Готовьте ещё!!))

здравствуйте, сегодня нас уже в два раза больше. мы все еще не добавляем какао потому, что стоит слишком дорого (мы студенты без денег). все еще отличный кекс. оценки экспертов: елизавета - 10\10, софия 1 - 8+\10, софия 2 - 8-\10, ксения - 8,5\10. еще раз спасибо, буду держать вас в курсе.

Кекс в стакане в микроволновке десерт за 5 минут получился вкусный. Правда сахара я добавила меньше, 2 ложки. Вместо какао был шоколадный порошок. На всякий случай т.к. там сырое яйцо, я готовила не 1 минуту, а 5. Фотографии не будет, потому что все быстро съели.

Очень понравился рецепт, спасибо! Только советую добавлять одну чашку молока, поскольку у меня несколько ст. ложек стали очень маленькими для теста. Еще раз спасибо!😊👍🙌

Zxcnightmare, отлично, что рецепт Вам понравился! Такие рецепты, где можно самостоятельно корректировать консистенцию теста, делая её немного гуще или жиже (с учётом особенностей ваших продуктов и мерных ложек), действительно, очень просты и доступны для приготовления! Хочу напомнить, что Вы можете добавлять свои фотоотчёты приготовленных блюд (а заодно и поучаствовать в конкурсе с денежными призами)!

Кекс в кружке, пошаговый рецепт на 1335 ккал, фото, ингредиенты. Кекс в кружке.

Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увеличиваясь в размере в 2,5 раза. Позже немного уменьшается и застывает. Тут главное его не передержать в микроволновке, а то станет резиновым.

Пищевая ценность блюда

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Шоколадный кекс в кружке.

Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 4 Ст. ложки
• Сахар 4 Ст. ложки
• Какао 2 Ст. ложки
• Яйцо 1 Штука
• Молоко 3 Ст. ложки
• Масло сливочное 3 Ст. ложки
• Сода 1 Щепотка

Шаг 1

1. В керамическую кружку (которая обязательно должна подходить для использования в микроволновке, т. к. именно в ней мы и будем готовить шоколадный кекс) всыпьте муку, сахар, какао и соду. Хорошо перемешайте между собой.

Шаг 2

2. К смеси сухих компонентов добавьте яйцо, перемешайте. Далее добавьте молоко и размягченное или растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным.

Шаг 3

3. Выпекайте кекс в микроволновке при мощности 1000 Вт. три минуты. Где-то в середине приготовления он начнет подниматься, но потом присядет. Шоколадный кекс в кружке готов!

Как сделать кекс в кружке.

Кекс в кружке — идеальный десерт! Готовится просто и очень быстро, не оставляя за собой горы посуды и не принуждая к сложным кулинарным манипуляциям. Чтобы добиться успеха с первой же попытки, возьмите на заметку следующие советы из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке. 40 быстрых и вкусных десертов».

Какая нужна кружка

Для приготовления кекса в микроволновке не подойдет металлическая кружка, а также кружка с металлическим напылением, например, с золотым ободком или узором. Кружка должна быть жаропрочной, иначе она потрескается при нагревании. Посмотрите, есть ли на кружке маркировка «для использования в микроволновой печи». Если маркировки нет, проверить посуду фуд-стилист Мима Синклер советует следующим образом: «Поставьте пустую кружку в микроволновую печь и нагревайте ее в течение минуты. Затем достаньте и проверьте, какой она температуры. Если чуть теплая или холодная — все в порядке, но если горячая — не используйте эту кружку для выпечки».

Объем кружки также имеет значение. Оптимальный — 350 мл. Если ваша любимая кружка больше — ничего страшного, но вот если меньше — не заливайте в нее всю смесь целиком: при нагревании она поднимется и может перелиться через край.

О подготовке продуктов

Какой бы рецепт кекса в микроволновке вы ни выбрали, главные ингредиенты останутся неизменными: сливочное масло, яйца, мука, сахар и соль. Сливочное масло лучше использовать комнатной температуры. Вместо сливочного в том же количестве можно взять рафинированное растительное. Яйца лучше выбирать среднего размера. Хорошо, если они будут комнатной температуры, иначе белок при нагревании может раньше схватиться и тесто выйдет неоднородным — это не беда, но выпечка получится тяжеловатой, излишне плотной. Сахарный песок лучше выбирать мелкого помола, если у вас крупный — измельчите его в блендере, но не превращайте в пудру. Смесь для выпечки удобнее использовать готовую, в которой мука смешана с разрыхлителем в нужной пропорции. Если такой муки у вас нет, автор книги «Кексы в кружке» рекомендует запомнить такую пропорцию: на 3 ст. л. (50 г) обычной муки потребуется 1 кофейная ложка (2 г) разрыхлителя. Что касается соли, то при желании можно обойтись и без нее, однако щепотка лучше раскрывает вкус и аромат сладких пряных кексов.

Как готовить

Важно тщательно смешать ингредиенты. Но не стоит взбивать слишком сильно: если вы перенасытите тесто воздухом, то в готовом кексе могут получиться воздушные «карманы». Если взбить тесто недостаточно хорошо, то из-за неперемешанного масла или комочков муки в готовом десерте также могут образоваться воздушные «карманы». Ингредиенты нужно взбивать вилкой или небольшим венчиком до однородной консистенции. Наполнять кружку смесью нужно не больше чем на две трети, иначе при выпекании поднявшееся тесто выплеснется из нее, как лава из вулкана. Если хотите после приготовления вынуть выпечку из кружки, выстелите ее изнутри пищевой пленкой или смажьте маслом.

Как выпекать

Перед тем как отправить кекс в микроволновку, подставьте под кружку какое-нибудь блюдце. Если даже смесь взорвется, вам не придется отмывать всю печь.

Микроволновые печи бывают разной мощности и размеров. Эти параметры влияют на время приготовления. Поэтому помните: время, указанное в рецептах, приблизительное. Возможно, вам придется самим определять, не нужно ли немного его уменьшить или увеличить.

Прежде чем заглянуть в микроволновку и проверить, как идет процесс, выждите не меньше трех четвертей указанного срока выпекания. Иначе тесто осядет.

Определить готовность кекса можно несколькими способами: «Если кекс осел, едва вы открыли дверцу печи — значит, еще не готов. Поставьте его обратно и включайте печь на короткие промежутки по 15 секунд, пока кекс снова не поднимется и не перестанет оседать. Если ваша выпечка хорошо поднялась, потрогайте верхушку в самом центре. Она должна быть плотной и слегка упругой, — рассказывает Мима Синклер. — Можно использовать классический способ проверки: проткнуть зубочисткой и посмотреть, останется ли она чистой и сухой. Или с помощью ножа осторожно отодвинуть кекс от стенки кружки и убедиться, что он пропекся до самого низа. Если кекс еще сыроват, верните его в печь и доведите до готовности, включая микроволновую печь на короткие интервалы. Следите, чтобы выпечка не пересохла. А если вам нравится, чтобы середина была чуть влажной, можете оставить все, как есть».

Не держите кекс в микроволновке, пока он не станет коричневым или на нем не появится корочка — этого не произойдет! В отличие от обычной духовки, микроволновая печь почти не румянит и не карамелизует продукты, потому что температура в ней не доходит до нужного уровня. Если держать дольше указанного времени, десерт просто засохнет.

Как сделать кекс в кружке по пошаговому рецепту с фото. Кекс в кружке.

Сегодня я расскажу о том, как быстро и вкусно приготовить кекс в кружке. По этому же принципу можно испечь и маффин. Когда я впервые сотворила кекс в чашке за 5 минут на своей кухне, я поразилась тому, что с таким минимальным продуктовым набором и количеством потраченного времени получается не просто выпечка на скорую руку, а маленький, изысканный десерт. Теперь путем экспериментов я определила для себя любимый рецепт кекса в чашке. Спешу поделиться с вами. Это шикарный кексик с шоколадной начинкой.

Для приготовления вам понадобится кружка из термостекла или чашка из качественной керамики объемом около 300 мл и микроволновка. Можно выпекать кексы по этому рецепту и в духовке. На запекание в духовке уйдет чуть больше времени (около 10 минут при температуре 180 °С). Итак, кекс с шоколадом. Я советую взбивать тесто для кекса венчиком в отдельной мисочке, чтобы он получился более мягким и воздушным (но можно смешивать ингредиенты прямо в кружке). Поскольку я не люблю приторно сладкого, сахара в моих рецептах немного. По желанию вы можете увеличить его количество, но не переборщите.

Кухонные принадлежности: кружка термостойкая объемом около 300 мл, миска для смешивания продуктов, венчик, ложка.