Нутелла своими руками.

Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты для рецепта Нутеллы: молоко – 4 стакана; ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.; сахар-песок – 4 ст.; мука пшеничная – 4 ст.л.; тёмный какао-порошок – 6 ст.л.; масло сливочное – 1 пачка; соль – половинка чайной ложки.

Рецепт Нутеллы в домашних условиях:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

Шоколадная паста Нутелла. Рецепт домашней Nutella. Нутелла в домашних условиях.

Нутелла в домашних условиях готовится из молока, какао и грецких орехов, получается вкусная шоколадно-ореховая паста как настоящая.

Рецепт Нутеллы простой, как само приготовление шоколадной пасты. Домашняя Нутелла, такая же на вкус и цвет ореховая паста, с которой знакомо большинство сладкоежек по известному продукту шоколадного цвета в прозрачных банках.

Рецепт приготовления Нутеллы в домашних условиях, как приготовить дома вкусную и сладкую шоколадную пасту, состав десерта, предлагаем узнать, чтобы добавить классическую рецептуру в кулинарную копилку к своим любимым домашним рецептам.

Попробуйте правильно сделать вкусную Нутеллу – кремообразную пасту без добавок из доступных в каждом доме ингредиентов, используя итальянский традиционный рецепт. Приготовление правильнее начать с характеристик продукта и истории появления шоколадной пасты.

Кем создана паста Нутелла

«Nutella» – всемирно известный бренд итальянской торговой марки «Ферреро», на протяжении 50 лет выпускающий шоколадную пасту в различных странах. Основной состав сладкой пасты «Нутелла» зависит от страны-производителя и рецептуры местных кондитеров.

Классическая шоколадная паста Нутелла состоит из какао, сахара, сухого молока, лесных орехов, сухой сыворотки, пальмового или арахисового масла, а также соевого лецитина и ванильного ароматизатора.

Процентное содержание всех перечисленных компонентов в составе Нутеллы может различаться, и состав шоколадной пасты заменятся аналогами, на усмотрение технологов кондитерских фабрик.

Появление шоколадной пасты по оригинальному рецепту Нутеллы было спонтанным, немного неожиданным в кулинарных кругах. Однажды, семейством кондитеров Ферреро был получен большой заказ на приготовление пирожных с начинкой из шоколадной массы.

Выполнив взятые обязательства, уставшие кулинары отправились спать, а наутро обнаружили удручающую картину – растопленный шоколад на сдобной выпечке.

Но, чтобы сдержать слово данное заказчику, находчивый Пьетри Ферреро принял решение размазать размягченную пасту по кускам порезанного белого батона.

Таким образом и появилась в кулинарии шоколадно-ореховая паста «Нутелла», рецепт и состав которой стал известным и мега-популярным не только в самой Италии, но и далеко за её пределами. В 1964 году итальянская компания Ferrero начала массовое производство шоколадной пасты либо сладкого спреда с лесными орехами, какао и молоком

Паста «Нутелла» символизирует Италию, а 5 февраля в стране считается праздником – Всемирным Днём Нутеллы. О шоколадной сладкой пасте пишут стихи, поют песни и лакомятся пастой с какао и орехами, намазывая массу на хлебные тосты, панкейки, начиняя круассаны, используя её в виде крема для домашнего торта, капкейков. Сладкоежки едят Нутеллу пальцами либо ложкой.

Рецепт Нутеллы в домашних условиях легко воспроизвести и сделать шоколадную пасту своими руками. В итоге приготовленная дома ореховая паста по вкусу и ароматическим свойствам нисколько не уступит оригинальному продукту.

Помимо шоколадного продукта итальянского происхождения встречается Нутелла таких видов:

• Немецкая Nusspli;
• Турецкая Alpella;
• Французская Biscochoc;
• Греческая Merenda;
• Испанская Nocilla;
• Канадская Hazella.

Все виды пасты имеют одинаковый состав. Отличие рецептов приготовления Нутеллы заключается в процентном содержании ингредиентов во всех пастах.

Паста имеет различный состав. Шоколадная намазка по составу может различаться в зависимости от страны производителя. До 2006 года в состав пасты входило арахисовое масло, но в сегодняшних версиях шоколадного десерта его нередко заменяет пальмовое.

1. сахар 55%
2. пальмовое масло 23%;
3. арахис и лесной орех 13%;
4. обезжиренное сухое молоко 5%;
5. обезжиренное какао 4%;
6. сухая сыворотка;
7. лактоза;
8. эмульгатор (соевый лецитин);
9. ароматизатор (ванилин) идентичный натуральному.

Купить Нутеллу детям хочется сразу при виде прозрачных баночек с яркими наклейками, наполненными до краёв красивым шоколадно-ореховым кремом. Рецепт Нутеллы с точными пропорциями ингредиентов точно неизвестен, и производители оригинальную рецептуру шоколадной пасты с какао держат в секрете.

Известен лишь состав ингредиентов вкуснейшего десерта с орехами. Готовится любимая домашняя нутелла быстро и просто по домашнему простому рецепту с какао, с орехами и получается, как настоящая, очень шоколадная.

Домашняя нутелла: состав

• молоко – 4 стакана;
• фундук или другие ядра лесных орехов – 3-4 ст.л.;
• сахар – 4 стакана;
• мука пшеничная – 4 ст.л.;
• какао-порошок – 6 ст.л.;
• масло сливочное – 1 пачка;
• соль – половинка чайной ложки.

Как приготовить нутеллу в домашних условиях

С орехами, с фундуком готовая Нутелла как настоящая по вкусу, густая по консистенции.

1. Соединяем в миске сахар, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюли.
5. Далее добавляем измельчённые в блендере или растёртые в ступке орешки, сливочное масло; солим и перемешиваем.
6. Варим шоколадную пасту на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую домашнюю Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним шоколадную пасту в холодильнике. Сваренная в домашних условиях нутелла с какао получается однородной, эластичной.

Шоколадная-ореховая прекрасно намазывается на бутерброды из батона или печенья. Помимо намазки, шоколадной пастой можно смазывать коржи домашнего торта. Такой шоколадный крем отлично пропитает торт, украсит капкейки, любой десерт сделает сочным и нежным домашняя Нутелла.

Домашняя Нутелла: пошаговый рецепт приготовления с фото. Домашняя Нутелла: простой рецепт шоколадной пасты в домашних условиях.

Хотите знать тайный ингредиент Волшебства? Именно благодаря ему дети слушаются беспрекословно, начало дня становится особенно добрым и ярким, настроение отменное, а у вас куча свободного времени по утрам! Думаете сказка?! А нетушки! Все именно так и есть, когда под рукой у вас домашняя паста Нутелла! Самое интересное, что готовить ее таааак просто, что именно это и есть настоящее волшебство! И еще один сюрприз! При приготовлении ореховой пасты может не пострадать ни один орех! Это актуально для тех, у кого аллергия на орехи или кто хочет получить «облегченный» вариант пасты. Вы сами корректируете вкус, насыщенность и ореховость вашего продукта! Можете менять рецепт под настроение, для разных событий и людей.

Домашний рецепт волшебной пасты Нутелла

Начнем с самого рецепта. Я намерена раскрыть все тонкости и секреты пасты, поэтому, будьте внимательны! Бонусно подарю вам разные варианты применения Нутеллы. Вот тут надеюсь на ваше участие! Возможно, у вас есть в копилочке свои десерты со сладкой шоколадной пастой? Делитесь! Мы вместе составим самую полнейшую коллекцию блюд с Нутеллой.

• Какао порошок – 2 ст. ложки;
• Молоко – 1,5 стакана;
• Сливочное масло – 50 г;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 2 ст. ложки.

Уточню только один момент. Стакан у меня 250-грамовый! Подробный рецепт приготовления я записала на видео и разместила на нашем YouTube -канале.

Как приготовить домашнюю Нутеллу:

1. Берем кастрюльку или сотейник с двойным дном. Соединяем в ней все сухие ингредиенты: сахар, какао и муку. Перемешиваем венчиком.
2. Подогреваем молоко, чтобы оно было теплым. Так молоко лучше смешается с сухой основой. Теперь небольшими порциями вливаем молоко в сотейник. Тщательно перемешиваем будущую пасту, чтобы не образовывались комочки.
3. Ровная красивая смесь готова. Ставим сотейник на средний огонь. Помешиваем и доводим до кипения.
4. С появлением первых пузырей кипятим смесь еще минуту. Паста так и норовит вся собраться в комочки! Поэтому очень важно тщательно размешивать смесь. От этого будет зависеть ровная консистенция нашего конечного продукта. А выдать комочки за орехи или замаскировать их как-то еще, не получится. Проще помешивать.
5. Через минуту кипячения пасты добавляем масло. Масло прибавляет тот самый аппетитный глянец нашей Нутелле.
6. Кипятим пасту еще минуту. Посмотрите, какая она получается густая и красивая.
7. Снимаем с огня. И теперь самое сложное – подобрать подходящую баночку для нашей домашней Нутеллы. Согласитесь, дело непростое!)

Наша шоколадная паста постоит, и станет еще гуще, ровно такой по консистенции, какую мы привыкли видеть у покупной.

Только наша лучше! Мы точно знаем, из каких продуктов и как она была приготовлена, это – во-первых. Во-вторых, мы откорректировали вкус продукта по своим стандартам: кто-то любит послаще, а для кого-то хочется получить больше шоколадного привкуса и т.д. И, в-третьих, наша Нутелла всегда под рукой! А, если что, ее не долго и сделать! Продукты доступные, готовится паста быстро! Одним словом, красота и палочка-выручалочка для хозяйки!

Блюда, которые Нутелла сделает особенными

Сложно даже представить, какой широкий спектр применения у домашней Нутеллы по этому рецепту! Начну с того, что сразу покажу 3 основных направления:

1. Начинки.
2. Напитки.
3. В качестве одного из ингредиентов блюда.

Теперь немного о каждом из направлений.

Начинки

Наверное, это – самый распространенный вариант, в котором нет ограничений. Это может быть и начинка в пирогах, например, один из слоев Наполеона можно сделать с пастой Нутелла. Если вы любите шоколадные конфеты домашнего производства, тогда начинка из шоколадно-ореховой пасты станет прекрасным вариантом. А я расскажу о блинах и о традиционной итальянской лепешке, которую Нутелла превращает в изысканный десерт.

Для теста лепешки нам понадобится:

• Мука – 280 г;
• Дрожжи (пивные) – 8 г;
• Оливковое масло – 32 г;
• Вода (теплая) – 170 г;
• Соль – 6 г.

Для смазывания лепешки: Паста Нутелла – 60 г.

1. Дрожжи растапливаем в теплой воде.
2. Просеянную муку смешиваем с солью.
3. Делаем горку из муки, а в ней углубление. Вливаем масло и дрожжи.
4. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться упругим и не липнуть к рукам.
5. Раскатываем пласт, толщиной в 1,5см. Накроем тесто и дадим ему час постоять и подняться.
6. Помещаем тесто в форму. Сбрызгиваем его оливковым маслом. Слегка подсаливаем.
7. Нагреваем духовку до 220; и выпекаем лепешку 20 минут.
8. Остывшую фокачча разрезаем на 8 кусочков.
9. Каждый кусочек смазываем пастой Нутелла.
10. Соединяем по 2 кусочка, чтобы получился мини-пирог с начинкой.

И по вкусу, и внешне это – настоящий праздник. Такое необычное сочетание обычных продуктов превращаем простую лепешку в оригинальный десерт.

Вот еще один неординарный рецепт: из простых, знакомых и любимых блинов делаем нарядный десерт для праздника!

Для сладкой блинной закуски возьмем:

• Мука – 125 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Масло сливочное – 15 г;
• Молоко – 220 мл;
• Банан;
• Клубника;
• Киви;
• Нутелла – 15 г на порцию.

Как приготовить закуску из блинов с Нутеллой:

1. В миске взбиваем яйца.
2. Добавляем к яйцам растопленное масло. Перемешиваем.
3. Во второй миске смешиваем молоко и муку, чтобы не осталось комочков.
4. Смешиваем яичную смесь с молочной.
5. Даем тесту настояться минут 15.
6. Выпекаем блины.
7. Готовые и слегка остывшие блины смазываем Нутеллой.
8. Закручиваем блины в рулеты.
9. Нарезаем рулеты на кусочки по 2-3 см в ширину.
10. Нанизываем на шпажку поочередно: кусочек банана – блинный рулет с Нутеллой – киви – рулет – клубника.

Сами выбирайте порядок нанизывания ингредиентов для вашей десертной закуски!

Напитки

С Нутеллой готовят горячий шоколад, делают молочные коктейли, добавляют в напитки бананы, вишни, орехи, апельсины и все то, что мы так любим. Но я хочу рассказать об очень сейчас популярном напитке – фраппе.

Фраппе с Нутеллой

Для напитка нам понадобится:

• Нутелла – 100 г;
• Горький шоколад – 100 г;
• Молоко (1%) – 800 мл;
• Сливки (33%) – 220 мл;
• Сахар – 1 ст. ложка.

Готовим напиток с домашней пастой:

1. Взбиваем охлажденные сливки на холодной бане. Добавляем сахар. Продолжаем взбивать, пока не получим устойчивые пики.
2. В пышную массу добавляем Нутеллу. Вмешиваем пасту аккуратно, чтобы пена сохранила свою пышность.
3. Растапливаем шоколад на водяной бане.
4. Не снимая шоколад с огня, вливаем молоко (200 г)и перемешиваем.
5. Остальное молоко вливаем в отдельную кастрюльку. Ставим на огонь.
6. Смешиваем теплое молоко Нутеллой, не снимая с огня. Взбиваем венчиком получившуюся массу, пока паста полностью и без комочков не растворится в молоке.
7. На дно бокала наливаем молоко с Нутеллой. Сверху тонкой струйкой – горячий шоколад.

Напиток можно украсить фруктами, орехами, зефиром. Конечно, это – один из вариантов вкусных и сытных напитков, что согреют в зимний вечер или создадут настроение для теплого откровенного разговора. Таких напитков очень много. Делитесь, если у вас есть волшебные рецепты для разных случаев!

В блюдах

Нутелла может быть одним из ингредиентов крема, теста для кексов или пирогов… а какое вкусное суфле из шоколадной пасты! Но мне хочется познакомить вас с бомбезным завтраком! Такой вкусняшкой приятно встречать новый день. Ею так и хочется угощать своих родных!

Для вкусного и сытного завтрака нам нужно:

• Мюсли – 200 г;
• Греческий йогурт (0%) – 250 мл;
• Нутелла – 60 г.

Готовим вкусный завтрак с Нутеллой:

1. Наш рецепт на 4 порции. Поэтому делим мюсли на 4 части. Выкладываем их в стаканы (баночки или креманки).
2. Следующий слой – Нутелла. В каждый стакан кладем 15 г пасты.
3. Верхний слой – йогурт. В каждый стакан добавляем 2 ст. ложки.

Украсить блюдо можно ягодами или кусочками фруктов. Как вам сам рецепт шоколадной (а при желании шоколадно-ореховой) пасты? Понравилась подборка блюд? А вы готовите дома Нутеллу? Поделитесь своими тонкостями и секретами приготовления! И как вы применяете домашнюю пасту? Если есть свежие и красивые рецепты? Делитесь своими мыслями, фото, эмоциями и рецептами! Ваш вклад в эту коллекцию неоценим!

Шоколадная паста Нутелла домашняя рецепт с фото пошагово. Шоколадная паста Нутелла домашняя.

Прекрасное дополнение к утреннему тосту, вкусно и сладко! Нутелла, шоколадная паста получается очень вкусной и нежной, на оригинальную Нутеллу она не очень похожа, больше на шоколадный пудинг или заварной шоколадный крем. Но так как у всех вкусы разные, да и паста получилась очень вкусной - готовьте и наслаждайтесь!

Пошаговое приготовление

Ингредиенты (я кладу больше сахара, потому что в моей семье почти все сладкоежки).

В кастрюле смешиваем сахар, муку, какао-порошок и щепотку соли. Учтите, что муку и какао отмеряем ложками с горкой. Муки можно взять и больше, если хотите получить более густую пасту, но советую экспериментировать аккуратно, увеличивая количество муки постепенно, добавляя в небольших количествах. Можно приготовить небольшую пробную порцию, а в следующий раз отрегулировать густоту пасты, т.е. количество муки на свой вкус.

Небольшими порциями, постоянно помешивая, вливаем молоко. Ставим смесь на огонь и, помешивая доводим до кипения.

Фундук измельчаем как можно мельче.

Как только смесь закипела добавляем сливочное масло и измельченные орехи.

Тщательно перемешиваем, доводим вновь до кипения и варим еще 2-3 минуты, масса должна хорошо загустеть. Время варки указано приблизительно, возможно потребуется чуть больше или меньше - ориентируйтесь на консистенцию массы.

Переливаем в подходящую емкость и даем остыть. Подаем Нутеллу к утренним тостам или оладьям. Приятного аппетита!

Такую пасту можно использовать не только в качестве дополнения к тостам, но ею также можно прослаивать коржи в тортах, подать к блинам или оладьям, в общем вариантов много.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Шоколадную пасту мы всей семьей любим. Готовлю по разным рецептам, в этот раз воспользовалась вот этим. На настоящую Нутеллу не очень похоже, ведь в ней нет всевозможных химических добавок, но шоколадная паста просто супер. Мне нравится вот такой вариант с крахмалом, думаю, в следующий раз побольше его добавлю. Сначала масса никак не уваривалась, была жидкой, но потом начала очень быстро густеть и становиться однородной. После добавления масла паста стала гладкая и блестящая. Вместо фундука добавила молотые грецкие орехи. Пасту переложила в банку и охладила. На утро мы завтракали бутербродами с вкусной натуральной шоколадной пастой) Очень вкусно и шоколадно!

Дорогая, Ириша! Нашла ваш рецепт Шоколадная паста Нутелла домашняя и решила попробовать приготовить. Спасибо за подробное описание, получилось всё сделать с первого раза и на отлично))) очень простое приготовление домашней густой нутеллы и вполне доступное для каждого. Из довольно простых продуктов получается шикарный десерт! Я сделала одну порцию шоколадной пасты, надо было сразу готовить побольше. Не успела полностью моя паста остыть, а уже половины не было)))) уж больно вкусная получилась домашняя нутелла. Единственное, я не добавляла орехи, вообще никакие, так как мой ребёнок не особо их ест. Да, по вкусу не совсем как магазинная нутелла, но зато намного полезнее. Готовила я шоколадную пасту на домашнем молоке с мукой и сахара добавила 200 грамм, у нас все сладкоежки))) В следующий раз сделаю две порции - с орехами и без))) Ириша, удачи Вам и процветания!

Домашняя шоколадная паста Нутелла (Nutella) • Десерт № 1 • VKUSNOS. Домашняя шоколадная паста Нутелла (Nutella).

Все сладкоежки хорошо знают вкус шоколадной пасты Нутелла. Ее можно найти на полках любого супермаркета. Кроме того, очень часто можно увидеть яркие ролики, в которых она рекламируется. Конечно, ее можно купить в магазине. Но домашняя шоколадная паста Нутелла будет намного вкусней. Тем более, что приготовить ее дома, не составит особого труда.

Торговая марка и рецептура шоколадной пасты Nutella

Nutella — это всемирно известный бренд, который принадлежит итальянской торговой марке Ferrero. Ее производят во многих странах мира. Еще одним интересным фактом является то, что рецептура может немного меняться, в зависимости от страны производителя. Хотя, основные ингредиенты остаются неизменными.

История шоколадной пасты Нутелла

Бытует мнение, что рецепт шоколадной пасты Нутелла был придуман случайно. Говорят, что у семейства кондитеров Ферреро не получились пирожные с шоколадной начинкой. Но заказ надо было выполнить и они попробовали размазывать шоколадную массу по кусочкам белого хлеба. Так и появилась первая шоколадно-ореховая паста. Конечно, это может быть просто красивая легенда. Но как бы там ни было, сейчас этот десерт известен во всем мире.

Рецепт домашней шоколадной пасты Нутелла

Приготовить шоколадную пасту Нутелла в домашних условиях не составит особого труда. Кстати сказать, что если говорить о вкусе домашней пасты, то он превосходит магазинный аналог. Кроме того, вы будете уверены в том, что сделанный своими руками продукт, не будет содержать красителей и консервантов. Поэтому, что важно, такое лакомство можно давать детям, не опасаясь за их здоровье.

Время подготовки 10 минут

Время готовки 40 минут

Активное время 30 минут

Общее время 50 минут

Порций 10 порций

Калории 316 ккал

Автор VKUSNOS cook

• 200 г молоко
• 100 г фундук
• 250 г сахар
• 50 г сливочное масло
• 1 ст. л. пшеничная мука (или крахмал)
• 1 ст. л. какао-порошок
• соль (по вкусу)

При помощи блендера, измельчить орехи, как можно мельче.

Взять кастрюлю и смешать в ней: какао-порошок, сахар и муку. Добавить соль по вкусу и перемешать.

Небольшими порциями, постоянно помешивая, ввести молоко.

Поставить кастрюльку на огонь. Регулярно перемешивая, довести до кипения.

Добавить сливочное масло и измельченные орехи.

Не переставая мешать, варим смесь 5-7 минут. В частности, до тех пор, пока смесь не загустеет.

Шоколадная паста а-ля Nutella за 5 минут.

Шоколадная паста из доступных ингредиентов, напоминающая по вкусу Нутеллу.

Состав настоящей пасты Нутелла:

Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех и арахис 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному(ванилин)

Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха.

Сухое молоко подходит любой жирности, как и какао-порошок.

Орехи могут быть любые, на ваш вкус, обязательно обжарьте, чтобы раскрылся вкус и аромат.

В рецепте использовала грецкие, смолола неравномерно, чтобы в пасте попадались кусочки орехов.

Чтобы добиться максимальной схожести с фабричной нутеллой необходимо добавить 200 г сахарной пудры и лесные орехи.

Готовую пасту хранить в холодильнике до недели.

В 100 г - 572 ккал

Выход около 700 г

• Растительное масло - 320 г
• Молоко - 150 г
• Какао порошок - 30 г
• Молоко сухое - 30 г
• Орехи молотые - 50 г
• Сахарная пудра - 120 г
• Ванилин - щепотка

1. Теплое молоко 30 С соединить с растительным маслом комнатной температуры, сахарной пудрой и щепоткой ванилина. Взбить погружным блендером до густого состояния.
2. Добавить какао порошок, сухое молоко и молотые орехи, перемешать блендером.
3. Переложить в банку и поставить в холодильник на 10 часов, чтобы раскрыть вкус.

User Rating: 5 / 5

Ирина Подолян, Приятного аппетита, кулинария, рецепт, видео рецепт, канал Приятного аппетита, хобби, нутелла, Nutella, Приятного аппетита!, нутелла рецепт, шоколадная паста, нутелла в домашних условиях, как сделать нутеллу, домашняя нутелла рецепт, домашняя нутелла, нутелла дома, как приготовить, как сделать, ореховая паста, шоколад, вкусно, нутелла домашнего приготовления, Brand, шоколадная паста нутелла, как приготовить нутеллу, нутелла своими руками, нутелла за 5 минут,

Нутелла своими руками! » Поварёнок. Нутелла своими руками!.

Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты для рецепта Нутеллы:

молоко – 4 стакана;ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;сахар-песок – 4 ст.;мука пшеничная – 4 ст.л.;тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;масло сливочное – 1 пачка;соль – половинка чайной ложки.Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

Нутелла всего из 2 ингредиентов! НАСТОЯЩАЯ орехово-шоколадная паста в домашних условиях!.

Очень вкусная и простая в приготовлении шоколадно-ореховая паста Нутелла за считанные минуты. Прелесть этого рецепта в том, что вы по своему вкусу можете регулировать степень «шоколадности» и «ореховости» этой пасты. Попробов приготовить Нутеллу дома, вы уже не купите эту пасту в магазине – настолько ощутима натуральность и насыщенный вкусу в домашней Нутелле.

• Орехи – 200 г (традиционно Нутелла имеет вкус фундука, но можно использовать любые орехи)
• Шоколад – 50-200 г (количество шоколада можно регулировать по своему вкусу в зависимости от того, насколько шоколадную пасту вы хотите получить в итоге)
• Соль – 1 щепотка
• Какао
• Сахарная пудра
• Мед
• Сливочное масло
• Сгущенное молоко
• Сухое молоко или сухие сливки

1. Орехи нужно подсушить и подрумянить в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 8-10 минут. Не пропускайте этот шаг, орехи становятся намного ароматнее и вкуснее.
2. Очистите орехи от шелухи.
3. Добавьте к орехам щепотку соли и измельчите их в блендере. Если у вас мощный блендер, то буквально за 1-2 минуты у вас будет однородная ореховая паста. Если блендер менее мощный, то измельчайте в 2 подхода. Начала будет казаться, что паста не получается, и остаются крупинки орехов, но продолжайте измельчать, орехи прогреются, из них будет выделяться масло и процесс пойдет быстрее. Чтобы облегчить блендеру работу можно добавить немного (0,5-1 ч.л.) сливочного или растительного масла. При измельчении чаша блендера может сильно нагреться.
4. К теплой ореховой пасте добавьте кусочки шоколада (молочного или темного) по вкусу. Они быстро растают, и у вас получится настоящая шоколадно-ореховая паста. Я добавила 50 г молочного шоколада и немного какао для более насыщенного цвета. Переложите Нутеллу в баночку. После холодильника она будет еще гуще.

User Rating: 5 / 5

Нутелла, нутелла рецепт, как сделать нутеллу, шоколадная паста, ореховая паста, в домашних условиях, нутелла в домашних условиях, домашняя нутелла, nutella, нутела, нутелла своими руками, десерт, простой рецепт, сладкое, alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, как приготовить нутеллу, рецепт нутеллы, шоколадно-ореховая паста, к чаю, орехи, фундук, шоколад,