Салат из мяса свинины « 18 рецептов.

Отварная свинина или варено-копченая, в салатах можно использовать и то, и другое. Все рецепты салатов из мяса свинины добавляю сюда:

Салат со свининой, ананасами и оливками

• 200 граммов варено-копченой свинины;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 репчатая луковица;
• 1 банка зеленых оливок;
• консервированные ананасы 5-6 колечек;
• для заправки майонез.

Сочный салат со свининой и корейской морковью

• 1 свежий огурец;
• мясо свинина 200 г;
• кукуруза консервированная 150 г;
• 1 сладкий перец;
• 100-150 г корейской моркови;
• 2-3 листика пекинской капусты.

Салат с мясом свинины и яичными блинчиками

• мясо (свинина) 250 граммов;
• 3-4 яйца;
• 1 крупная луковица;
• 1 крупная морковь;
• растительное масло для обжарки;
• майонез, соль по вкусу.

Салат Гранатовый браслет со свининой

• 100 граммов свинины варено-копченой;
• 1-2 отварные свеклы;
• 1-2 отварные картофелины;
• 50 граммов репчатого лука;
• зерна одного небольшого граната;
• 30-50 граммов очищенных грецких орехов;
• майонез для заправки.

Мясной салат со свининой

• мякоть свинины отварная 300 граммов;
• 1-2 свежих огурца;
• 1 луковица;
• 3-4 яйца сваренных вкрутую;
• майонез;
• зелень петрушки.

Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

• 100 г свинины, готовой к употреблению;
• 100 г маринованных грибов;
• 2 яйца;
• маринованные огурцы 1-2 шт;
• 1 крупная картофелина;
• несколько веточек свежего укропа;
• майонез.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Салат Белая ночь с маринованными грибами и мясом

• маринованные грибы 200 г;
• 2 картофелины вареные "в мундирах";
• 250 г вареного мяса или языка;
• 1 крупная луковица;
• 150 г твердого сыра;
• 1 сырая морковка;
• заправка майонез + сметана;
• соль и перец по вкусу.

Мясной салат с маринованным луком

• полкило вареной свинины;
• 2 крупные луковицы;
• петрушка свежая несколько веточек.

Салат из мяса под шубой

• 250 грамм вареной свинины (или любого другого мяса);
• 1 крупное яблоко гренни смит;
• 100 грамм сыра;
• 2 куриных яйца (сварить вкрутую);
• 1 салатная луковица (шалот или фиолетовый лук);
• майонез;
• соль/молотый черный перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Салат с маринованными огурцами и языком

• картофель в мундире 2 шт; куриные 2-3 шт;
• маринованные огурцы 200 г;
• язык вареный 300 г;
• немного отварного мяса;
• маринованные шампиньоны 1 банка;
• 1 баночка зеленого горошка;
• майонез.

Королевский салат с вареной свеклой, мясом и капустой

• отварная или запеченная свекла;
• огурчики свежие или соленые;
• вареное мясо (свинина или говядина);
• белокочанная капуста;
• морковь сырая;
• маринованный лук;
• зеленый горошек;
• майонез.

Салат Обжорка со свининой

• 300 г. свинины;
• 1 крупная репчатая луковица;
• 1 большая морковка;
• растительное масло для обжарки;
• 2-3 маринованных огурца;
• соль, перец и майонез по вкусу.

Салат Обжорка с курицей

• 2-3 моркови;
• 1 крупная луковица;
• мясо курицы 300-400 г;
• соленые/маринованные огурцы 3 шт;
• растительное масло для обжарки;
• молотый перец, соль по вкусу.

Азиатский салат со свининой

• свиное мясо 300 г;
• ананас консервированный 100 г;
• 1 морковь;
• 1 репчатая луковица;
• помидорки черри 10 шт;
• чеснок 1 долька;
• 4 салатных листа;
• соус терияки 2 ст.л.;
• растительное масло для обжарки.

Свинина относится к жирным видам мяса, поэтому салаты с ней очень сытные и так нравятся мужчинам! Если вы положите в салат нарезанную соломкой вареную свинину, то он гарантированно приобретёт нежный вкус. Самые интересные рецепты салатов из мяса свинины я собрала для вас на этой страничке!

Салаты со свининой.

Коллекция рецептов салатов со свининой с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат со свининой на все случаи жизни!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить праздничный салат со свининой?Рецептов в подборке: 38 шт.

Шампиньоны маринованные - 120 г

Петрушка - 1 пучок

Сыр твёрдый - 100 г

Картофель - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Свинина (мякоть) - 500 г

Морковь (крупная) - 2 шт

Лук репчатый - 3-4 шт

Горошек зелёный консервированный - 1 банка

Майонез - по вкусу

Соль,перец - по вкусу

Маринад для лука:

Уксус столовый - 2 ст.л

Картофель - 400 г

Растительное масло - 250 мл

Соленые огурцы – 4 шт.

Свиной язык - 1 шт.

Консервированный горошек - 150 г

Укроп – 3-4 веточки

Майонез - по вкусу

Фасоль стручковая - 300 г

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Лук белый - 1 шт.

Перец ч.м. - по вкусу

Лимонный сок (винный уксус) - по желанию

Помидоры черри - 5-6 шт.

Пармезан тертый (по желанию) - 1 ст.л.

Картофель - 300 г

Стручковая фасоль - 200 г

Лук красный - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Петрушка - 1-2 веточки

Картофель - 2 шт;

Свинина отварная - 150 грамм;

Морковь варёная - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Маринованный огурец - 1-2 шт;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Майонез - по вкусу.

Свиной язык - 200 г

Капуста пекинская - 100 г

Зеленый лук - 2-3 шт.

Огурец свежий - 150 г

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - по желанию

Опята свежие - 250 г

Свинина постная - 200 г

Лук репчатый - 2-3 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Перец и соль - по вкусу

Болгарский перец - 1 шт.

Консервированная фасоль - 150 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Морковь по-корейски - 100 г

Зеленый лук - 3-4 пера

Чеснок - 1-3 зубчика

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лимонный сок - 1-2 ч.л.

Растительное масло - 2-3 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 70 г

Специи - по вкусу

Майонез - 3 ст. л.

Свинина - 200 грамм;

Морковь сырая - 2 шт;

Свекла вареная - 1 шт;

Горошек - 200 грамм;

Картофель фри - 200 грамм;

Огурцы маринованые - 2-3 шт;

Майонез - 50 грамм.

Свиной язык - 200 г

Морковь по-корейски - 100 г

Укроп - несколько веточек

Огурец свежий - 150 г

Лук зеленый - 2 шт.

Перец ч.м. - по вкусу

Свекла маленькая - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Перец острый - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 1,5 ст.л.

Уксус винный - 1-2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп и петрушка - несколько веточек

Язык свиной - 1100 г

Огурец маринованный - 40 г

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус винный - 2 ст.л.

Рассол огуречный - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Морковь свежая – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 4 дольки

Свинина (мякоть) – 250 г

Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.

Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Огурец маринованный - 150 г

Горошек зелёный консервированный - 130 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Для украшения:

Колбаса копчёная - 100 г

Сыр твёрдый - 30 г

Колбаса варёная - по вкусу

Оливка зелёная без косточки - 1 шт.

Перец сладкий маринованный - по вкусу

Морковь варёная - по желанию

Свинина (нежирная) - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Имбирь - 1,5 см корня

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Специи - по вкусу

Свинина (лопатка) - 500 г

Салатный лук (белый или красный) - 300 г

Зелень (петрушка) - 2 ст.л.

Маринад:

Вода (холодная кипяченая) - 50 мл

Сахар - 3 ст.л (с горкой)

Масло растительное (или оливковое) - 5 ст.л.

Уксус винный (или яблочный) - 9 ст.л.

Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

Перец чили (сухой, по желанию) - по вкусу

Для отваривания мяса:

Репчатый лук - 1 средняя головка

Лавровый лист - 2 шт.

Перец душистый горошек - 4-5 шт.

Соль - из расчета 1 ч.л. на 1 литр

Свинина постная - 100 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Свинина (вырезка) - 250 г

Огурцы соленые - 130 г

Картофель - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2-3 ст. л.

Уксус 9% - 0,5 ст. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салат со свининой. Салат со свининой - 35 домашних вкусных рецептов приготовления.

Салат со свининой, сытный, богатый вкусами, очень подходит для подачи на мужские праздники и дни рождения. Им хорошо закусывать любые крепкие напитки. А приготовить можно сотней разных способов по рецептам из этого каталога - выбирай не хочу! Читай дальше…

Как приготовить салат со свининой очень вкусно: рецепты с фото

Для приготовления салата со свининой мясо лучше брать мягкое, нежное, филейное, без жилок, косточек и пленок. Его можно либо отварить в подсоленной воде, либо пожарить в масле со специями, либо запечь в духовке. Готовое мяско нарезают на кусочки желаемого размера и формы: кубики, брусочки, соломку, ломтики и так далее.

Свинина очень хорошо сочетается с любыми овощами: картофелем, морковью, свеклой, луком, помидорами, огурцами, капустой, редькой. А также с бобовыми, зерновыми, некоторыми фруктами и ягодами, с любой зеленью. Ее можно настругать в салат по своему усмотрению, смешав с тем, что отыщется дома на кухне - и получится вкусно, в большинстве случаев. Но, конечно, лучше так не делать.

Новичкам же особо рекомендуется посмотреть все рецепты салата со свининой, отсортировав их по составу, чтобы выбрать наиболее подходящий. И готовить уже строго по нему, придерживаясь всех советов и правил.

Правил, на самом деле, всего два. Первое. Если мясо старое, жесткое, смягчить его можно в маринаде, дав полежать свинине в нем всю ночь. Второе. Из-за наличия в маринаде уксуса или других особо пахучих элементов мясо приобретет ярко выраженный вкус, что может не слишком хорошо отразиться на общем вкусе салата. Чтобы “нивелировать” это, можно сочетать мясо с ингредиентами, которые очень хорошо умеют нейтрализовывать посторонние запахи и вкусы. Это вареный картофель и рис.

Салат со свининой можно подавать в холодном или теплом виде. Во втором случае это лучше делать сразу при приготовлении, потому что салат потеряет половину своего аромата, если не съесть его сразу, а потом еще и разогреть. Внимание! Теплый салат со свининой разогревать не рекомендуется! Лучше уж доесть его охлажденным.

Салаты из свинины. Салаты из свинины - рецепты.

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

• 954008
• 11336
• 1825

Салат "Идиллия"

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином. умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..

• 1756573
• 12031
• 1343

Салат "Моника"

Муж упорно называл его "Левински". А вообще, это прекрасная замена "Оливье", если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

• 230342
• 6351
• 598

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка", напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!

• 94746
• 2560
• 417

Соевый соус Картофель Свинина Перец болгарский Чеснок Сахар Перец красный жгучий Уксус Лук зеленый Масло растительное

Салат "Тигрица"

Яркий, сытный салатик станет украшением любого праздничного стола (особенно будет актуален в 2010 году Тигра). Мой экспромт.

• 250457
• 1184
• 367

Свинина Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Сыр твердый Чернослив Майонез Паприка сладкая Чеснок Огурец

Салат «Любо-дорого»

Решила поделиться с Вами вкусным и сочным салатиком с не избитым вкусом. Болгарский перец освежает, жареные грибочки придают ему особенный аромат. В то же время немного мяса делает салатик сытным. Угощайтесь!

• 73446
• 3161
• 320

Салат "Цветущий кактус"

Простой в приготовлении, вкусный салат. Оформление поднимает настроение, заставляет улыбнуться.

• 86264
• 1013
• 320

Свинина Лук репчатый Фасоль Корнишоны Яйцо куриное Зелень Сметана Майонез Горчица Соус Перец черный Листья салата Перец болгарский

Теплый салат "Абинский"

Побывала я недавно в одном семейном ресторанчике "Веники-Вареники" - это особое место с южным колоритом в самом центре старого Краснодара. А хозяин данного заведения кот Веня, который весит 8 кг. Очень уж полюбился мне там один салатик, который я повторила дома и предлагаю его попробовать и вам. Данный салат больше похож на полноценное основное блюдо.

• 38522
• 1451
• 286

Перец болгарский Свинина Масло растительное Листья салата Картофель Кунжут Соевый соус Вода Сок лимонный Масло оливковое Мед Перец душистый Кориандр

Мясной салат "Брутальный"

Вкусный сытный салат! Несмотря на свой непростой состав, не оставляет ощущения тяжести. Отличный вариант, как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина.

• 85426
• 2677
• 283

Свинина Фасоль консервированная Яйцо куриное Огурец маринованный Лук репчатый Майонез Масло растительное Соль Перец черный

Салат с баклажанами как основное блюдо

Этот салат универсален - в горячем виде основное блюдо, в холодном, как закуска. Пикантный, свежий, мясной и овощной, он придется по вкусу любителям баклажанов! Пробуем?

• 47649
• 1949
• 269

Баклажан Перец болгарский Свинина Помидор Чеснок Соевый соус Соус Перец красный жгучий Сахар Масло растительное Зелень Миндаль Перец чили

Салат "Монетка на счастье"

В народе бытует поверье: "Если бросить в фонтан монетку, то человек обязательно вернется в это место снова". Давайте и мы с Вами бросим монетку в фонтан вкуса, окунувшись в который, нам захочеться готовить это салат вновь и вновь.

• 104911
• 740
• 258

Салат "Мужской каприз"

Очень вкусный, сытный салат с мясом. Салат простой, из минимума компонентов, но они настолько "дружат" друг с другом, что оторваться невозможно! Угощайтесь!

• 64610
• 2113
• 257

Тёплый шашлычный салат

Этот шашлычный салат - наша с дочкой импровизация! Прост в исполнении, но очень-очень вкусен! Он одинаково хорош, как для праздников, так и для будней! Искренне советую приготовить.

• 27741
• 1084
• 254

Свинина Картофель Соус томатный Масло растительное Соль Сахар Уксус Специи Чернослив Лук белый Перец черный Сок лимонный

Салат "Как хорошо быть генералом"

Очень вкусный салат, который я часто готовлю на праздники.

• 50958
• 1720
• 243

Картофель Морковь Огурец маринованный Свинина Сыр твердый Сметана Соевый соус Чеснок Майонез Масло растительное Соль

Китайский салат "По-домашнему"

Рецепт этого блюда был размещен на сайте мной в 2010 году под названием "Китайский салат "По-домашнему" и иллюстрирован в рамках акции "Раскраски". Салат готовлю не в первый раз, очень вкусный, хрустящий и свежий! Подсмотрела два года назад в китайском кафе. Один из его плюсов в том, что он без майонеза. В этот раз я внесла небольшие добавки в рецепт. Подробнее в описании.

Салат со свининой: мужчины в восторге.

Сколько раз не готовь, салат первым улетает со стола. В сезон вкусных свежих огурцов используйте для приготовления салата именно их. А зимой, если соберетесь готовить салат со свининой на Новый год 2022 или Рождество, используйте вкусные хрустящие маринованные или соленые огурчики. В любом случае, мужская половина человечества по достоинству оценит этот салат. Салат очень легкий в приготовлении и невероятно вкусный. Приятного аппетита!

Количество порций: 4 Время приготовления: 30 минут Способ приготовления: жарка , варка , нарезка , смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: праздничный стол , вечеринка , рождество , масленица , блюдо на каждый день , новый год , день рождения Назначение: обед , ужин , перекус Тип блюда: Салат Доступность: доступный

Рецепты вкусных салатов со свининой. Салаты со свининой.

Салаты с мясом - универсальная категория рецептов. Они всегда сытные и богатые полезными веществами, поэтому могут выступать не только в качестве закуски, но и как легкий ужин, особенно летом, когда не хочется плотной еды. Приготовить вкусный салат со свининой можно из множества ингредиентов, ведь это мясо имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается с разными продуктами.

Свинина в салате - с чем и как сочетать

Любая часть разделки свиньи - достаточно жирное мясо. Для приготовления салатов лучше брать шейную часть, карбонад (корейку), вырезку, толстый филей и окорок.

• Для повседневных меню идеально сочетать свинину с некрахмалистыми овощами. Подойдут помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, редис, любая салатная зелень.
• Для более сытного блюда добавьте в салат бобовые - фасоль, чечевицу и грибы. Такой салат богат белком, в сочетании с овощами может заменить полноценный обед.
• Праздничные салаты обычно готовят с майонезом, сыром, яйцами. Поскольку эти продукты содержат много жиров, можно сделать заправку на основе греческого йогурта или обычной сметаны со специями.

Интересно оттенит вкус мяса чернослив и грецкий орех. Не менее оригинально сочетается свинина с маринованным луком и огурцами.

Как приготовить свинину для салата

Любой салат собирается из уже обработанных компонентов. В случае с мясными блюдами именно мясо готовится дольше всего. С него и начинают процесс приготовления.

Если планируется легкий салат с овощами, свинину можно обжарить, лучше - на сухой сковороде, тонкими ломтиками, с солью и любимыми пряностями. Время приготовления зависит от вида мяса. Есть общее правило определения его готовности - при проколе куска в самой толстой части выделяющийся сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.

Если у вас осталось отварное мясо от другого блюда, можно нарезать его и использовать для салата. Чтобы сварить свинину для салата, её опускают в кипящую воду, тогда как для бульона - в холодную. Вареная свинина хорошо пойдёт для жирных салатов с майонезом, сыром, яйцами. Бобовые для салата тоже отваривают заранее, большинство сортов нужно замочить перед варкой минимум на пару часов, лучше - на ночь.

Нюансы приготовления и подачи

1. Если вы хотите снизить жирность блюда, выбирайте свиную вырезку. Эту часть туши можно давать маленьким детям. Нежирная свинина легко усваивается и быстро готовится. Для салата обжарьте тонкие ломтики вырезки 10-12 минут без масла.
2. Свинина хорошо сочетается с фруктами и ягодами, особенно кисловатыми. Даже если рецепт салата не содержит их в списке компонентов, можно украсить блюдо соломкой из яблок или клюквой. Яблоко отлично подойдёт в любой овощной салат со свининой.
3. Салаты со свининой подавайте с большим количеством зелени. Это может быть листовой салат, айсберг, петрушка, более насыщенные руккола, кинза. Зелень полезна, помогает пищеварению и улучшает внешний вид блюда.
4. Нейтральный вкус таких продуктов, как яйца, огурцы, зелёный салат, картофель оттенят пряности. Можно добавить их в готовый салат или при жарке мяса. Со свининой удачно сочетаются розмарин, все виды перца, мята, ягоды можжевельника, тимьян, чеснок, гвоздика.

Рецепты салатов со свининой

Со свининой готовят как холодные, так и теплые салаты. Рецепты найдутся на любой вкус!

Вам понадобится:

• обжаренная свинина - 300 г;
• 1 большой помидор;
• 2 огурца;
• пучок листового салата или небольшой кочан Айсберга;
• 1 сладкий перец;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• зелень по вкусу;
• 2 ст.л. оливкового или другого растительного масла;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. французской горчицы;
• соль, черный перец.

Как готовить:

1. Для заправки тщательно перемешайте в небольшой мисочке масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
2. Свинину охладите до комнатной температуры, нарежьте небольшими ломтиками, помойте и порежьте овощи. Салат можно порвать руками.
3. Соедините в салатнице овощи и мясо, добавьте заправку, перемешайте, посыпьте нарубленной зеленью. По желанию можно заправить салат только маслом.

Это блюдо славянскому человеку скорее напоминает второе, однако во многих европейских и восточных странах теплые салаты популярны. Салат сытный и сбалансированный, может быть самостоятельным приёмом пищи.

Вам понадобится:

• 400 г свинины, отварной или жареной;
• 5 средних картофелин;
• 1 луковица;
• зеленый лук, укроп;
• 200 г консервированного горошка;
• 2 небольших маринованных огурца;
• соль, перец;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундирах, дайте немного остыть, очистите.
2. Нарежьте картофель и огурцы кружочками, свинину - ломтиками, мелко порубите оба вида лука и зелень укропа.
3. Соедините все ингредиенты в большой миске, добавьте соль, перец, масло. Этот салат нужно готовить непосредственно перед едой, хотя кому-то он нравится и в холодном виде.

Интересный рецепт, который придется по вкусу многим.

Вам понадобится:

• 200 г обжаренной свинины;
• 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
• 100 г Пармезана или другого твердого сыра;
• 1 пучок салатной зелени;
• 150 мл густого греческого йогурта;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• горсть грецких орехов;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Натрите крупно сыр, измельчите орехи, яблоко очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками. Свинину мелко нарежьте. Перемешайте эти продукты (кроме орехов) с йогуртом, лимонным соком, солью и перцем.
2. На дно широкой миски выложите листья салата. На них горкой выложите заправленную смесь, сверху посыпьте орехами. Можно дополнительно украсить ягодами свежей клюквы.

Подобный салат часто готовят с куриным филе. А со свининой он будет более питательным и сытным.

Вам понадобится:

• 400 г отварной свинины;
• 100 г чернослива;
• 100 г твердого сыра;
• 1 небольшая луковица;
• 2 моркови;
• 200 г консервированных ананасов;
• 100 г грецких орехов;
• укроп, петрушка;
• соль, перец;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите сыр на крупной тёрке, нарежьте ананасы кубиками, свинину - ломтиками, порубите репчатый лук и зелень. Морковь отварите, можно порезать её кубиками или натереть. Орехи порубите. Чернослив на 5 минут залейте кипятком, просушите и нарежьте на 2-4 части каждый.
2. Соедините все компоненты с майонезом, солью и молотым перцем, перемешайте, добавьте соль и перец. Сверху посыпьте зеленью.

Вкусные и сытные салаты со свининой, рецепты которых вы только что узнали, найдут место на любом столе, праздничном и повседневном. Приятного аппетита!

Салат со свининой Тигрица ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!. Салат со свининой «Тигрица».

Салаты давно заняли своё почётное место в моём сердце. Я обожаю готовить для домашних и гостей вкусные, праздничные, лёгкие или наоборот сложные салаты на праздничный или повседневный стол. Думаю, что каждая хорошая и уважающая себя хозяйка имеет свой неизменный «список» салатиков, которые давно полюбились и готовит их почти на каждый домашний праздничный стол. Но чаще всего, нам так хочется приготовить новый, безумно вкусный салат, что покорит не только Ваше сердце, но и сердца всех, кто его пробует. Сегодня именно тот случай… Будем готовить очень вкусный новый слоёный салат со свининой и маринованными огурчиками. По вкусу и набору ингредиентов, он очень напоминает салат «Обжорка», но всё-же он немного другой. Для себя я уяснила, что сытные мясные салаты нравятся не только мужчкой, сильной половине человечества. Их с большим удовольствием кушают и милые дамы. Наши детки также оценили салат, поэтому, спешу поделиться этим рецептов и с Вами мои дорогие. Салат этот называется «Тигрица» — из-за того, что мы будем его оформлять в виде окраса тигра, выкладывая чёрные полоски из чернослива по выложенной яркой оранжевой морковке.

В этом году салат в виде Тигра или шкуры тигра — особенно будет популярен. Ведь наступит год Тигра — а это значит, что мы просто обязаны приготовить этот красивый, яркий и такой вкусный салат на свой праздничные столы!

Потребуется:

• Свинина (мякоть) — 1 кг. — Вы можете на свой вкус сделать салат с любым отварным мясом: птица, говядина, индейка и тд.
• Лавровый лист -1-2 шт. для варки мяса
• Морковь — 4-5 шт.
• Лук репчатый — 5-6 шт.
• Огурцы маринованные — 4-5 шт.
• Яйца куриные варёные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Чернослив — 100-150 гр.
• Растительное масло — для жарки овощей
• Соль — по вкусу
• Майонез

Как приготовить сытный салат

Оговорюсь сразу. Для данного салата овощи: лук и морковь должны быть до готовности обжарены на растительном масле. Свинина может также жариться или подвергаться варке. Если Вы не употребляете жареное, на здоровье — просто отварите морковь до готовности, отварите мясо (можно даже использовать вместо свинины — говядину, курицу или мясо индейки), а лук всё равно придётся немного пассировать. Не использовать же нам варёный лук… Я все овощи жарила, а мясо свинины варила. Вкус салата получился очень насыщенным, безумно вкусным.

Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить до готовности на сковороде с добавлением растительного масла и соли по вкусу. Морковь важно не довести до сильной зажарки, а даже пассировать. Дать остыть.

Также отдельно обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Соли добавляем по вкусу. Даём остыть.

Свинину (мякоть) отвариваем в слегка подсолённой воде с добавлением лаврового листа до полной готовности. Даём полностью остыть и нарезать мелко.

Также мелко нарезаем маринованные огурчики. Я использую огурчики домашнего посола. Обязательно дайте стечь огурцам.

Начинаем собирать наш слоёный салат. Первым слоем выкладываем жареный (пассированый) репчатый лук. Сеточка из майонеза.

Второй слой — измельчённая отварная мякоть свинины. Майонез. Можно сразу перемешать свинину с майонезом и выложить единым слоем.

Поверх яиц, третьим слоем выкладываем отварные яйца, натёртые на крупной терке. Сверху промазываем майонезом.

Четвёртый слой — маринованные огурцы. Майонезная сеточка.

Пятый слой — тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр. Майонезная сеточка.

Шестой (завершающий) слой — жареная морковь. По максимуму дайте стечь с моркови растительному маслу. Иначе салат может потечь.

Остаётся только лишь украсить наш салат резанным черносливом в виде тигровых полосок. Это Вы делайте на своё усмотрение. Мне захотелось сделать так. Готовый салат убираем в холодильник на ночь или минимум на 1-2 часа, чтобы он хорошенько пропитался. Получается вкусный, красивый, яркий слоёный салат со свининой, который украсит любой праздничный стол и покорит Всех своей неповторимостью и многие захотят взять у вас его рецепт!

С наступающим Всех новым годом Тигра!

• просто пройдите по ссылке на мой ютюб-канал — https://youtu.be/IbKgInDY1n8

Приятного Всем аппетита и всегда приятных, вкусных праздников — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!