Жидкая рисовая каша на молоке.

Сегодня хочу представить Вашему вниманию очень популярный во многих семьях рецепт вкусной рисовой каши на молоке. Каша получается жидкой, но её степень густоты легко можно регулировать количеством риса. Такая каша придется по вкусу многим, подавать её лучше всего в горячем виде, сразу после приготовления.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Налить молоко в кастрюлю (я варила кашу из домашнего молока), жирность молочного продукта в данном рецепте не имеет значения.

Отмерить нужное количество риса и хорошо его промыть холодной водой.

Молоко отправить на плиту и довести до кипения. Затем всыпать сахар и щепотку соли, немного проварить на среднем огне, помешивая, чтобы кристаллы растворились.

Всыпать в молоко промытый рис, перемешать и довести кашу до кипения на большом огне, затем огонь уменьшить и варить, периодически помешивая, 10-15 минут (до готовности риса). Время варки будет зависеть от сорта риса.

Когда рис сварится, добавить в молочную рисовую кашу сливочное масло, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут.

Каша рисовая молочная.

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рис 200 Грамм
• Молоко 500 Миллилитров
• Вода 200 Миллилитров
• Сахар 1 Ст. ложка
• Масло сливочное 30 Грамм

Шаг 1

Приготовьте все небходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рис, не замачивая, промойте, залейте 1 стаканом воды и отправьте на огонь. Как только вода закипит, варите, часто помешивая, пока вода почти полностью не испарится.

Шаг 3

Добавьте молоко, сахар по вкусу, варите на медленном огне до готовности. Можете проварить недолго, чтобы рис уже был готовым, но молоко еще не выкипело. Но мне больше нравится густая каша, поэтому я варю минут 15.

Шаг 4

Каша рисовая молочная готова. Подавайте её с кубиком сливочного масла, печеньем, орехами и фруктами. Приятного завтрака.

Комментарии к рецепту

Кирил, без соли не вкусно. Соль добавляется из расчёта 0.5 чайной ложки на 1 стакан риса или, что точнее, на 1 литр готовой каши.

пробовала варить по рецептам без воды и рис непроваривался, оставался сырой внутри и твердый. с водой однозначно лучше. кашу варю соленую и кушаем мы ее с колбасой на завтрак - получается мягкая и вкусная каша. Рекомендую рецепт так как готовлю по нему уже раз десятый и каждый раз все на отлично

Молочная рисовая каша как в детском саду.

Предлагаю приготовить молочную рисовую кашу как в детском саду. Каша получается нежной, со сливочным вкусом. Консистенцию каши регулируйте по вкусу малыша. Подавать рекомендую со сливочным маслом и свежими ягодами.

Ингредиенты

Сливочное масло – по вкусу

• 99 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления молочной рисовой каши как в детском саду необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Воду довести до кипения. Всыпать рис и варить на слабом огне, неплотно прикрыв крышкой.

Варить до полного выпаривания воды.

Влить горячее молоко, добавить щепотку соли, перемешать и варить до готовности риса, время от времени помешивая. Добавить сахар и перемешать.

Молочная рисовая каша как в детском саду готова. Подавать сразу же с кусочком сливочного масла.

Другие рецепты простой молочной рисовой каши

Рисовая каша с тыквой на молоке

Бельгийская рисовая каша на молоке

Молочная рисовая каша с манкой

Молочная рисовая каша в мультиварке

Вязкая рисовая каша на воде

Молочная рисовая каша с черносливом и курагой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Очень хороший рецепт! Первый раз попробовала приготовить по нему и не пожалела))) Теперь только так и готовлю! Мужу и мне очень нравится. Попробуйте приготовить, не пожалеете =)

Спасибо за рецепт. Не очень люблю молочные каши и готовлю их редко. Но рисовая каша по этому рецепту очень вкусная.

Первый раз в жизни сам приготовил кашу ! Даже для первого раза вышло восхитительно. Рецепт замечательный , спасибо вам огромное !

Готовить я умею и делаю это с удовольствием. Рисовую кашу готовлю по вашему рецепту. Разве молока беру чуть больше, мл. 400-410, люблю не сильно густую. Хороший рецепт, спасибо. И правильный. А тетя повар кормила детей черт знает чем.

Нина Карпова, а я всё думаю, как сварить рисовую кашу на молоке для ребёнка. И тут такая удача - работник детского сада нам всё расскажет)))

Нина Карпова, поэтому и дети в рот вашу кашу не брали, а варили бы по этому рецепту так детки бы всегда кушали бы с удовольствием.

Полагаю, что до такого состояния, когда рис перестанет хрустеть на зубах или будет нормально жеваться, как нравится

Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Классическая рисовая каша на молоке рецепт с фото пошагово и видео. Классическая рисовая каша на молоке.

Самая вкусная, сваренная в кастрюле на плите! Эта классическая рисовая каша на молоке готовится очень быстро и просто. Настолько, что ее вполне можно успеть сварить, к примеру, ребенку на завтрак.

Пошаговое приготовление

Как сварить рисовую кашу на молоке? Для начала отмерьте нужные ингредиенты. Переберите рис и тщательно промойте его в проточной воде. У меня он круглый. Считается, что он самый лучший именно для варки каши. Также есть мнение, что рис лучше промывать в пяти водах или до тех пор, пока последняя вода не будет полностью прозрачной.

Молоко перелейте в сотейник и доведите на плите до кипения. Для этого желательно использовать посуду с толстым дном, тогда снижается вероятность того, что каша снизу подгорит - в худшем случае или прилипнет ко дну - в лучшем.

Как только молоко закипит, всыпьте в кастрюлю промытый рис, все хорошо перемешайте. Огонь убавьте до низкого или среднего. Следите за тем, как кипит молоко. Если оно слишком яростно булькает, еще сбавьте огонь чуть-чуть. Во время варки периодически перемешивайте кашу, не отходите от плиты далеко.

Добавьте в кашу сахар и соль по вкусу. Перемешайте. Если у вас сахарозаменитель, который не переносит термообработку, можете добавить его в уже готовую кашу.

Варите кашу, периодически помешивая, на медленном огне, пока рис не сварится, а каша не загустеет. На это всегда уходит разное время, оно зависит от качества плиты, кастрюли и самого риса. Ориентируйтесь на внешний вид и густоту каши. Пробуйте ее на вкус, проверяя, насколько сварились рисинки.

Готовую кашу разложите по тарелкам. В каждую порцию добавьте кусочек сливочного масла. Когда она чуть постоит, становится более густой. Это можно поправить, разбавляя кашу кипятком или горячим молоком.

Каша может быть любой консистенции - полностью разваренная или полуразваренная, когда зернышки риса уже готовы, но при этом сохраняют свою форму. Я люблю последний вариант. Для такой каши лучше использовать круглозерный или кубанский рис. Подавать можно со сгущенкой, фруктами, ягодами или вареньем.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Маленький совет для тех, кто считает калории: эту кашу можно варить на молоке, смешанной с водой в соотношении 50:50. Также смотрите на жирность молока, когда выбираете его в магазине.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Молочная рисовая каша рецепт – Завтраки. «Еда». Молочная рисовая каша.

1 Поставить воду в кастрюле с толстым дном на огонь. Дать закипеть. Выложить промытый рис и, все время помешивая, убавить огонь. Посолить. Варить кашу до полуготовности — пока жидкость не станет киселеобразной, а рисинки не разбухнут — 10–15 минут.

2 Добавить в кашу молоко — не все сразу, а необходимое количество для желаемой густоты и чуть-чуть побольше (для выкипания). Продолжая мешать, варить до готовности.

Совет к рецепту Для рисовой каши подходит любой белый рис, но лучше избегать пропаренного. Впрочем, это зависит от того, какую кашу вы больше любите — более рассыпчатую или более вязкую.

Это самый «загадочный» рецепт по которому ничего нельзя приготовить. а вот эта фраза «…Добавить в кашу молоко — не все сразу, а необходимое количество для желаемой густоты и чуть-чуть побольше (для выкипания)…» квинтессенция загадочности. автор полный м…ак.

рис не сварился от слова совсем рецепт такой себе если готовить прямо по нему или надо до готовности час варить?

Молочная рисовая каша – любимый рецепт, проверенный временем. молочная рисовая каша. п/о, видео.

Пошаговый рецепт приготовления с фото молочная рисовая каша. Видео рецепт молочная рисовая каша. Молочную рисовую кашу можно приготовить тремя способами: жидкую, полу густую и густую. Чтобы добиться нужной консистенции стоит поменять кол-во жидкости и время приготовления от моего рецепта. Я готовлю молочную рисовую кашу полу густую, поэтому приготовив её один раз по выложенному моему рецепту, вы дальше можете поэкспериментировать с составом и выбрать подходящую по плотности кашу.

Видео рецепт

Рецептурный состав

Способ приготовления

Правила приготовления молочной рисовой каши требуют сначало отварить рис до полуготовности в воде, а лишь затем доваривать её в молоке . Это правило опирается на то, что в молоке рис плохо разваривается.

Я не люблю долгие процедуры в приготовлении, поэтому я рискнула (в первый раз) и приготовила кашу минуя правила. На, что с уверенностью могу заявить: рисовую кашу можно сразу варить в молоке .

Молочная рисовая каша бывает жидкая , полу густая и густая . Мой муж любит кашу полу густую , т.е. чтобы в ней присутствовал слегка уловимый намёк на молоко. В связи с чем, я расскажу пошаговое приготовление молочной рисовой каши , которую любит Славик.

Если вы любите жидкую молочную кашу, то для её приготовления, вам следует увеличить норму молока на 1 стакан. Для густой каши, норма остается такая же, как в данном рецепте, единственное, что время приготовления жидкой каши нужно увеличить на 7-10 минут.

Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: молоко, вода, рис, сахар, соль, сливочное масло.

Хороший свет - это залог прекрасного настроения, на этом сайте https://ledlustra.ru/caterory/potolochnye-lustry/ Вы сможете подобрать удобные потолочные светодиодные люстры.

Рис , для молочной каши , я беру обычный, не пропаренный и не длинный . Т.к. в моём рисе присутствует больше клейковины , чем у других, что позволяет ему при варке хорошо связывать крупу и молоко .

Рис промываю в холодной воде – один раз, больше не нужно, а то мы смоем нужный нам крахмал.

В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и воду , ставим на плиту, включаем газ на полную мощность и засыпаем соль и сахар . Всё перемешиваем и доводим жидкость до лёгких пузырьков . Как только молочная смесь нагрелась, засыпаем в неё промытый рис и постоянно помешивая, доводим до кипения. У меня пена начала подниматься через 3 минуты.

Совет: частое помешивание на первоначальном этапе не даст рису склеиться в комки.

Как только молоко с рисом закипели, убавляем огонь до самого минимума , накрываем крышкой и варим, периодически приподнимая крышку, следим, чтобы молоко не убежало. Также не забывайте постоянно перемешивать содержимое, иначе оно у вас подгорит. Через 18 минут каша начнёт загустевать, вот с этого момента нужно уделить её пристальное внимание.

Крышку можно снять, и варим кашу ещё 8 минут с помешиванием через каждые 15 секунд.

По истечении 8 минут в кашу закладываем 2 ст. ложки сливочного масла , перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь совсем . Т.к. у меня кастрюля с двойным дном, то я просто оставляю её на плите для упаривания на 15 минут. За это время кашу нельзя: открывать и перемешивать.

Если же у вас простая кастрюля, то тепло она сама не сможет сохранить, для этого её нужно просто укутать махровым полотенцем.

Вот наша молочная рисовая каша готова. Когда её накладывают на тарелку, то её структура устойчивая и не подвержена к растеканию. Но в тоже время она получается не сухая , а вязкая, т.е. молочная смесь идеально соединилась с рисом и при поедании каши придаёт ей легкость и воздушность.

Рисовая молочная каша в мультиварке.

2. Залить рис холодным молоком. Если хотите, что кашка была более редкая, увеличьте количество молока или берите меньше риса, но следите чтоб уровень молока был ниже максимального. Добавить соль, сахар и сливочное масло.

3. В меню выбрать режим "Молочная каша".

4. После окончания варки, дайте постоять в режиме "Подогрев" 5 минут и рисовую молочную кашу можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Нашли ошибку или опечатку на странице? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на |email protected|

Получилась очень вкусная каша Варила 10 минут,но у меня мультиварка-скороварка.Спасибо

Спасибо за отзыв и приятного аппетита! Мультиварка-скороварка в разы сокращает врямя приготовления

Здравствуйте! Подскажи, у меня нет режима каши. В каком сделать? Есть Речка/рис)) Спасибки))

Вот даже не знаю, что и подсказать, ведь молочная каша жидкая. Это вроде как молочный суп. А режим СУП у вас есть, может он подойдет?

суп есть)). там и попробую,спасибо большое))

Напишите потом, как получилось на этом режиме Удачи!

впервые варила вязкую молочную рисовую кашку. Хватило 28 минут. Рис полностью впитал молоко и уже начал прихватываться ко дну. Крышку тоже еле отмыла от молочных ошметков. масло забыла положить. Дурдом. Но очень вкусно! Муж забрал большую половину)) Еще сварю))))

Каша сухая молочная «Беллакт» рисовая, 200 г.

Зарегистрировано решением Минского районного исполнительного комитета от 09.06.2014 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.Свидетельство о государственной регистрации №691536217.УНП 691536217, место нахождения: 220019 Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, Западный промузел ТЭЦ-4, кабинет 229.Почтовый адрес ЗАО «Интернет-магазин Евроопт»: 220019, г. Минск, а/я 19

Онлайн-гипермаркет e-dostavka.by. Режим работы: круглосуточноДата регистрации в Торговом реестре: 24.10.2014 г.

Адрес электронной почты: info@e-dostavka.by

Способы оплаты товара и доставки:1) наличными денежными средствами экспедитору;2) банковской пластиковой карточкой экспедитору;3) банковской пластиковой карточкой в режиме «онлайн»;4) безналичный расчет по счету. Способы доставки товара: 1) Транспортным средством продавца. 2) Из пункта выдачи заказов

Номера уполномоченных рассматривать обращения покупателей в соответствии с законодательством об обращениях граждан и юридических лиц: Минский районный исполнительный комитет, отдел торговли и услуг: +375 17 270-29-14, +375 17 270 33 75.

Номер и адрес электронной почты лица, уполномоченного рассматривать обращения покупателей о нарушении их прав, предусмотренных законодательством о защите прав потребителей: +375 29 106 63 58, obr@e-dostavka.by. ЗАО «Интернет-магазин Евроопт» не рассматривает электронные обращения и не предоставляет ответы на них.

Продажа через Интернет-магазин (онлайн-гипермаркет) алкогольной и табачной продукции запрещена законодательством Республики Беларусь.

Рисовая каша на молоке в мультиварке – пропорции как вкусно варить, подробный рецепт. Молочная рисовая каша в мультиварке.

Рисовая каша держит первое место среди крупяных блюд по питательности и полезности. По усвояемости она тоже чемпион. Не зря рис рекомендован младенцам для первого прикорма.

Эта каша не только полезная, но и очень вкусная, сытная. Правильно приготовленная, нежная, кремовой консистенции, она хороша на завтрак и на ужин. Густота каши зависит от пропорции молока к рису. Чем больше жидкости, тем нежнее будет результат. Хотите погуще - положите побольше крупы или уменьшите количество молока.

Как и любую другую, при варке ее необходимо постоянно помешивать, чтобы не пригорела. Можно избавить себя от этих хлопот, если сварить молочную рисовую кашу в мультиварке. Этот способ хорош тем, что не придется ни о чем заботиться: загрузили продукты, нажали на кнопочку и - свободны!

• Рис круглый – 1 стакан;
• Молоко – 2 стакана;
• Вода – 2 стакана;
• Соль - щепотка;
• Сахар - по вкусу;
• Масло сливочное - 30 г.
• 1 стакан = 200 мл.

Приготовление

Прежде чем варить кашу, определитесь какой густоты вы хотите ее получить. Пропорции жидкости к рису такие:

• 1:2,5 чтобы получить очень густую кашу;
• 1:4 мы получим вязкую кашу (классический вариант);
• 1:5-5,5 чтобы приготовить жидкую кашу.

Измерять рис, молоко и воду лучше в мультиварочных стаканах.

На литр молока идеально использовать 1 высокий 250 мл стакан риса (расчет на свой мультиварочный стакан посчитайте сами, они бывают разные от 120 до 200 мл).

Жирное, домашнее и цельное молоко лучше всегда разбавлять с водой, иначе блюдо получится жирным, к тому же молоко может убежать.

Очень важно, какой сорт риса использовать для этого блюда. Лучше всего для блюда годится рис с большим содержанием клейковины, которая даст необходимую вязкость и нежность. Обработанное паром зерно не обеспечит нужного эффекта, оно больше подойдет для плова, где необходима рассыпчатость. Длиннозерные сорта тоже не выбираем. Самая вкусная каша получится из круглозерных - «Краснодарского» и риса «Мистраль».

Обращаем внимание на то, чтобы в упаковке все зернышки были целыми и полупрозрачными. Мутный белый цвет и наличие осколков свидетельствует о низком качестве продукта.

Крупу моем в проточной холодной воде, пока она не станет прозрачной. Чистый рис выложим в чашу мультиварки.

Соль и сахар добавим по вкусу. Можно не подслащивать блюдо, а вот соль должна быть обязательно, она подчеркнет бархатный вкус риса.

Сливочное масло положим сразу. В процессе приготовления оно проникнет в каждое зернышко и сделает кашу еще вкуснее.

Выливаем в мультиварку воду и молоко. На этом этапе можно поиграть с пропорциями. Если вам нравится насыщенный молочный вкус, уменьшите количество воды, увеличьте долю молока. Можно сделать наоборот - каша станет менее калорийной. Если вы последуете нашему рецепту, у вас получится кашка как в детском саду. Именно по такой калькуляции готовят ее в дошкольных учреждениях.

Не бойтесь, что получится слишком жидко. При варке рис увеличивается в объеме в пять раз, поэтому пропорция 1 часть риса на 4 части жидкости оптимальна.

Все ингредиенты перемешайте, закройте крышку, выставьте режим «Каша» или «Молочная каша». Преимущество готовки в мультиварке заключается в том, что нет необходимости задумываться о том, сколько варить то или иное блюдо. При нажатии на нужную кнопку автоматически выберется время приготовления: 35 минут. После сигнала об окончании размешайте готовое блюдо и оставьте на режиме подогрева на 10 минут. За это время рис «дойдет». По окончании еще раз перемешайте.

Во многих марках мультиварки есть функция отложенного старта, ее удобно использовать тогда, когда вы хотите приготовить блюдо к определенному времени, например, к завтраку. Нужно только отправить продукты в мультиварку, она сама все сварит и ничего не подгорит.

Нежная, кремовой консистенции, вкусная рисовая каша на молоке в мультиварке готова!

При подаче на стол можно полить ее вареньем, сгущенкой, украсить свежими или размороженными ягодами, фруктами из компота. Всех вариантов и не перечислить. А можно ничем ее не украшать, просто намазать кусочек свежего хлебушка сливочным маслом и - вприкуску! Просто и вкусно. Приятного вам аппетита!