Сырные лепешки на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. Сырные лепешки за 15 минут.
Пошаговый фото-рецепт приготовления быстрых хачапури - лепешек с сыром и зеленью за 15 минут
Супер вкусный экспресс-рецепт лепешек я узнал от коллеги по работе. Естественно, я решил повторить его у себя на кухне, благо все ингредиенты были под рукой.
Результат превзошел мои ожидания. Лепешки с сыром и свежей зеленью получились очень ароматными и вкусными.
Это отличная альтернатива дрожжевому хлебу. Лепешки можно намазывать паштетами или подавать их вместо хлеба к супам или бульонам.
Предварительно кефир достанем из холодильника, чтобы он согрел и дошел до комнатной температуры. Выльем 150 мл кефира в глубокую посуду. Добавим к нему соду, мелкую соль и сахар.
Тщательно перемешаем, чтобы сухие ингредиенты полностью растворились. Сода погасит кефир, вследствие чего смесь немного увеличится в объеме. Затем в несколько приемов введем в тесто просеянную пшеничную муку высшего сорта.
Сначала будем перемешивать тесто ложкой или лопаткой. Затем переложим его на припыленную мукой рабочую поверхность и тщательно вымесим его на протяжении 5 минут. Готовое тесто должно быть однородным и эластичным.
Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.
Свежую зелень отделим от стеблей, помоем и обсушим от влаги. Мелко нашинкуем зелень и добавим к тертому сыру. Кроме укропа, петрушки и зеленого лука можно использовать кинзу или базилик, свежий тимьян.
Перемешаем ингредиенты, чтобы начинка стала однородной. Соль добавлять не будем, так как сыр и так достаточно соленый.
Готовое тесто разделим на 8 одинаковых частей. На припыленной пшеничной мукой разделочной доске раскатаем одну часть теста в тонкий пласт толщиной в 1-2 миллиметра.
В центр лепешки выложим столовую ложку начинки из сыра и зелени.
Защипнем края лепешки, чтобы начинка оказалась внутри.
Теперь с помощью скалки раскатаем лепешку в тонкий круг.
Выложим заготовку на сухую разогретую сковороду. Накрыв посуду крышкой, будем обжаривать лепешку до золотистого оттенка с двух сторон.
Готовые лепешки с сыром будем выкладывать на блюдо стопкой, смазывая их растопленным на плите или в микроволновой печи сливочным маслом. По желанию сливочное масло можно заменить оливковым или подсолнечным.
Готовые лепешки будем подавать теплыми с кофе или различными соусами. Также они отлично подходят к первым блюдам вместо гренок или хлеба.
Сырная лепёшка или ленивый хачапурик.
Сырная лепёшка или ленивый хачапурик. Добавить муку, сметану, яйцо, мелко резанный укроп, немного соли если потребуется. Если Вы используете соленоватый сыр, то соль добавлять не нужно. У меня
Добавить муку, сметану, яйцо, мелко резанный укроп, немного соли если потребуется.
Если Вы используете соленоватый сыр, то соль добавлять не нужно. У меня был сыр Моцарелла, поэтому я добавила на кончике ножа.
Перемешаем все ингридиенты и отставим в сторону.
Разогреем сковороду( желательно использовать небольшого диаметра, тогда наш хачапурик легче перевернуть, у меня сковорода в диаметре у основания 18 см), добавим 1-2 ст л подсол. масла. Снять сковороду с огня, быстро выложить всю сырную массу, разравнять лопаткой и поставить на средний огонь. Сковороду накрыть крышкой.
Жарить по 2.5-3 мин. с каждой стороны.
Переворачивать очень осторожно и быстро, так как сыр расплавился и стал тягучий.
Готовую лепёшку выложить на тарелку, она легко съезжает со сковороды, желательно лопатку не использовать чтобы не поломать.
Подавать горячим. Очень удобно использовать колёсико для пиццы.
Этот хачапурик может быть прекрасным завтраком для всех любителей сыра, а также вкусной и быстрой закуской для неожиданных гостей.
Из этого состава получается одна лепёшка, расчитаная на 1-2 человек, но лучше сразу приготовить двойную порцию.
Лепешка Сырная. Сырнаялепешка.
Купить Лепешка Сырная в Минске по отличным ценам в сервисе Green Доставки. Закажите Лепешка Сырная с бесплатной доставкой на дом, в любой район Минска, при сумме заказа от 45р
Только натуральные продукты
СКИДКИ ЗА ФИШКИ В СЕТИ GREENC 21 сентября по 15 ноября
Спецпредложения Кофе натур жарен в зернах Местное известное Грин-бленд Масло оливковое органическое нерафинир. Местное Известное высшего качества Яйца перепелиные пищ. Местное Известное Ватные диски CLEANIC Pure Effect косм. Ватные палочки Cleanic косметические Pure Effect - BIO Грудинка по-белорусски соленая вак. ООО БилтонгФуд Заправка Maggi для борща Зубная паста Colgate Total 12 Professional Clean Профессиональная чистка Зубная паста Professional Splat Biocalcium Зубная паста детск. гелевая Colgate Dr. Rabbit srawberry/ Доктор Заяц со вкусом клубники Йогурт Даниссимо Фантазия с хрустящими шариками в шоколаде 6, 9% Кетчуп Махеевъ Краснодарский первой кат. Колбаса салями Королевская Премиум в/с с/в ГАЗ ОАО Могилевский МК Колготки женские Conte Elegant Top Soft 40 nero р. 4 14C-37 СП 1 сорт Каталог товаров- Все товары
© 2021 Общество с ограниченной ответственностью «ГРИНрозница». Юридическая информация и условия пользовательского соглашения
Юридический адрес: 220121, г. Минск, ул. П. Глебки, д. 5, каб. 55 (цокольный этаж). Минским горисполкомом 24.08.2012 в Единый государственный регистр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей внесена запись о государственной регистрации юридического лица за No 191634233. Свидетельство о государственной регистрации: No 191634233 от 24.08.2012. УНП 191634233. Интернет-магазин включен в Торговый реестр Республики Беларусь 25.05.2020 за № 482738. Режим приема заявок через корзину – круглосуточно. Режим работы сервиса доставки Green — 9:00-21:00 ежедневно . На сайте используются файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. Публичный договор.Политика обработки персональных данных электронных ресурсов
Номер уполномоченных рассматривать обращения покупателей в соответствии с законодательством об обращениях граждан и юридических лиц: Отдел торговли и услуг Администрации Фрунзенского района г. Минска + 375 17 272 73 84 .
Номер и адрес электронной почты лица, уполномоченного продавцом рассматривать обращения покупателей о нарушении их прав, предусмотренных законодательством о защите прав потребителей: +375 29 655 04 55, |email protected|
Сырная лепешка на сковороде, пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты. Сырная лепешка на сковороде.
Как приготовить Сырная лепешка на сковороде , пошагово, рецепт на 0 ккал от автора Эллиса. Сырная лепешка на сковороде , с ингредиентами:
Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.
фотоотчеты к рецепту 6
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/7 # шаг 2/7Начинаем приготовление лепешек с того, что взбиваем слегка яйца, к ним добавляем сметану, муку и взбиваем до однородной консистенции.
# шаг 3/7Сыр натираем на терке, зелень измельчаем ножом и все это соединяем со взбитой массой, посолить по вкусу, перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.
# шаг 4/7В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой.
# шаг 5/7Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться.
# шаг 6/7 # шаг 7/7Любители выпечки с цитрусовыми и все, кто на диете ликуйте! :))) Я пришла сегодня к вам с рецептом чудесного, легкого (как и на вкус, так и в приготовлении) пирога, который научила меня готовить
Красивый, вкусный, полезный. Этот рецепт тарта с творожной начинкой и овощами совсем не сложный, вместо моркови и цукини можно использовать баклажан, свеклу, яблоки. Главное — аккуратно закрутить
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Специалист объяснила, как бороться с панической атакой.
Один из главных вопросов, который волнует семьи получивших повестку мужчин, какое питание они будут
Лицо с утра отекает не только из–за большого количества жидкости, выпитой накануне. Нутрициолог
Далеко не все масла бывают полезны.
Зарегистрировалась ради Вашего рецепта. Это восхитительно, спасибо огромное! Уж сколько я ни пыталась сделать сырную лепешку, всегда что-то не то получалось, а по Вашему рецепту - вкуснотища! Готовить очень легко) Единственное отступление - я пекла лепешки по типу оладушек, так как их проще переворачивать, они не разламываются. Ещё раз спасибо. 🥰🌹
Элла, спасибо за чудо-рецепт. 🤗🌷🌷🌷🌷🌷Безумно вкусно, очень сырно. 😋😋😋🧀🧀🧀Я делала с базиликом и черемшой. 😋😋😋 Вкусняшка.
Море сыра-море удовольствия)спасибо за экспресс вкуснятину🌹
Обожаю всё сырное, поэтому не смогла пройти мимо рецепта. Очень вкусно😊
Элла, бесподобный рецепт 💐😘. Быстро, просто, доступно и очень вкусно 😋😋😋. Всем рекомендую 😉
Сырные лепешки (35 рецептов с фото). Сырные лепешки.
Рецепты приготовления сырные лепешки. Сырные лепешки очень вкусны на завтрак, тем более, что это блюдо достаточно быстрое в приготовлении. Это сытный питательный продукт, который насытит организм на долгое время.
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
- 5436259
- 26104
- 3560
Лепешки сырные на сковороде
Хрустящие, легкие, воздушные лепешки с сыром. Готовятся просто и быстро. На завтрак с чаем или кофе, со свежим салатом на перекус, со сметаной, да и просто так похрустеть перед телевизором - в любом случае идут на "ура". Конечно, особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару, но и остывшими очень и весьма недурны. Правда, у нас такие лепешки остыть не успевают. Угощайтесь, это вкусно!
- 178295
- 4227
- 638
Сырная лепешка с начинкой
Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.
- 204586
- 3243
- 623
Мука пшеничная Кефир Сыр твердый Сахар Грибы Капуста цветная Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец кайен Масло подсолнечное
Сырные лепешки с курицей
Этот рецепт на основе моих сырных лепешек. Очень много было вопросов: можно ли эти лепешки сделать в духовке? Можно! Времени на приготовление ушло на 5 минут больше, но результат порадовал.
- 97670
- 2640
- 558
Сырная лепешка на сковороде
Эта лепешка, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде! Чудесный завтрак!
- 134959
- 2143
- 432
Быстрая сырная лепешка
Когда хочется хачапури, но нет времени на приготовление - предлагаю приготовить вот такую сырную лепешку на сковородке. Вкусный, сырный вариант сытной трапезы, угощайтесь!
- 146390
- 1628
- 343
Сырные лепешки
Для любителей сыра и не только!
- 72264
- 911
- 308
Сырная лепешка
Когда вы открыли холодильник и поняли, что кроме кефира и сыра там ловить нечего, значит вы уже останетесь сытыми на весь день! очередной рецепт быстрого приготовления, а также для нежданных гостей как вариант закуски. а главное вкусно, воздушно и не повлияет на вашу фигуру!
- 82361
- 1257
- 266
Воздушная сырная лепешка
Для завтрака, обеда, ужина. Очень быстрая в приготовлении и вкусная лепешка хороша как самостоятельное блюдо, так и с любой начинкой.
- 36285
- 750
- 236
Сырные лепёшки с луком и яйцом
Эти лепёшки просто палочка-выручалочка. И вместо пирожков, и вместо хлеба. Готовятся быстро ( ну как я люблю же). Начинку можно конечно и другую.
- 21291
- 1223
- 221
Сырные лепешки. Сырные лепешки очень вкусны на завтрак, тем более, что это блюдо достаточно быстрое в приготовлении. Это сытный питательный продукт, который насытит организм на долгое время.
Сырные лепешки хорошо сочетаются с такими напитками, как чай, компот, кефир, йогурт, кофе и другими.
Сырные лепешки быстрого приготовления в различных вариантах присутствуют в узбекской, грузинской, турецкой, абхазской, арабской, индийской, мексиканской и других кухнях. В целом состав и принципы приготовления подобных лепешек в этих странах схожи, но есть свои нюансы, дополнительные ингредиенты или отсутствие их в рецептах блюд, различия методов приготовления сырных лепешек.
Классический рецепт приготовления сырных лепешек, которым зачастую пользуются хозяйки в России, состоит из муки, кефира, соли, небольшого количества сахара для пикантного вкуса и разрыхлителя. Также готовые лепешки должны будут обжариваться на разогретом растительном масле.
Сырные лепешки могут изготавливаться не только на сковороде, но также в чаше мультиварки, на режиме жарки и в духовом шкафу на противне, смазанном растительным маслом.
Иногда в тесто для сырных лепешек хозяйки добавляют для разнообразия блюда колбасу, ветчину, грибы, яйца, сваренные вкрутую и смешанные с нарезанным зеленым луком, мясной или овощной фарши, картофель, консервированную фасоль и другие продукты. Вариаций приготовления сырных лепешек и начинок в них – множество!
Такие лепешки желательно сразу подавать к столу, так как они вкусны сразу после их приготовления. Остывшие сырные лепешки уже не так вкусны, как горячие, только что поданные к столу со сковороды.
Сырная лепёшка на сковороде • рецепт на. Сырная лепёшка на сковороде.
Предлагаю вам на завтрак приготовить очень вкусную сырную лепёшку на сковороде всего за 20 минут.Ингредиенты предельно простые, как и способ приготовления, но результат вас обязательно порадует, особенно, если вы любитель всего сырного. Кто-то может называть такой завтрак "ленивый хачапури", а кто-то "сырный пирог", называйте, как хотите, главное, что это очень вкусно.
Предлагаю вам на завтрак приготовить очень вкусную сырную лепёшку на сковороде всего за 20 минут.
Ингредиенты предельно простые, как и способ приготовления, но результат вас обязательно порадует, особенно, если вы любитель всего сырного. Кто-то может называть такой завтрак “ленивый хачапури”, а кто-то “сырный пирог”, называйте, как хотите, главное, что это очень вкусно.
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции
Содержание рецепта
Подпишитесь на наш фудблогПолучайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 160 гр
- Яйцо 1 шт
- Соль 1/2 ч. л
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Сыр сулугуни 150 гр
- Зелень (лук, укроп) опционально
Инструкция приготовления
1. В миске смешать молоко, яйцо, муку, соль и разрыхлитель.
2. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в тесто, зелень мелко нарубить и также добавить в тесто, затем смешать.
3. Сковороду смазать маслом и разогреть на умеренном огне, вылить в неё тесто и накрыть крышкой. Выпекать 7-10 минут, пока не схватится верх. Когда верх схватился, лепёшку перевернуть и выпекать ещё 4-5 минут. Готовую лепешку нарезать и можно подавать.
сырная лепёшка на сковороде,ленивый хачапури,хачапури на сковороде,лепёшка с сыром на сковороде,сырный пирог на сковороде 4.9 23
Совет к рецепту Пищевая ценность- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500 Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг Всего углеводов 250гр 300гр Пищевые волокна 25гр 30гр Всего белков 90гр 120грКалории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Инструменты для васОборудование
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью.
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью.
Похожие рецепты Королевская ватрушка ПП блины с творогом Блины на воде с яйцами Сырники с абрикосовым повидлом на манке ПП блины из цельнозерновой муки Кабачковые вафли в мультипекаре Нежные блины на сыворотке Веганские блины Популярные рецепты Свинина в медово-горчичном маринаде в духовкеДаю вам рецепт потрясающего свиного окорока в духовке в медово-горчичном соусе с розмарином и копчёной паприкой.
В приготовлении нет абсолютно никаких сложностей, вам нужно лишь время, а на выходе вы получите универсальное мясо, которое просто тает во рту и при небольшом давлении распадается на волокна. Его можно загарнировать и съесть как полноценное блюдо, а можно разобрать на волокна и добавить в салат или сделать с ним бутерброды. В общем, это просто нереально вкусно, обязательно готовьте!
Оладьи из утиной печениПредлагаю в качестве обеда приготовить сочные и очень вкусные оладьи из утиной печени. Подайте их с пюре и сметанным соусом, чтобы подчеркнуть вкус печени и сделать его менее специфичным одновременно.
Для того, чтобы оладьи были более пышными и нежными я добавила в печёночное тесто соду и результат превзошёл все мои ожидания, поэтому однозначно рекомендую приготовить.
Ванильные маффиныДавайте к чаю приготовим популярный американский десерт – маффины на молоке? Ингредиенты для их приготовления самые простые и они точно найдутся дома у каждого из вас.
Маффины – это те же кексы, но готовятся без взбивания миксером, для их приготовления достаточно смешать все ингредиенты до однородности с помощью лопатки.
Яблочный пирог на йогуртеПредлагаю вам к чаепитию приготовить пирог с зелёными яблоками на греческом йогурте.
Он получается очень влажный, нежный и вкусный, в меру сладкий, с приятным сливочно-ванильным послевкусием и яблочным ароматом. Любители фруктовой выпечки и шарлоток точно не устоят!
Курица с грибами в сливочном соусеЕсли вам нужно быстро приготовить вкусный ужин, то рекомендую сделать курочку с грибами в сметанном соусе.
Блюдо очень простое и его приготовление займёт у вас не больше 25 минут. Сочетание курицы, грибов, лука и сметаны – это беспроигрышный вариант, поэтому вам захочется повторять его снова и снова.
Выпечка Десерты Основные блюда Закуски Салаты Соусы, заправки, маринады Информация об авторе сайтаМеня зовут Диана и я автор этого сайта. Я безумно люблю готовить, своих питомцев и уход за кожей и волосами, поэтому на моём сайте есть отдельные разделы для всех моих хобби, а также много всего интересного. Я с любовью пишу для вас все статьи и рецепты, поэтому очень радуюсь, когда вы даёте обратную связь. Приглашаю и вас присоединиться в мою обитель вкусной еды и полезного контента о кулинарии, красоте и домашних животных!
Творожно-сырная лепёшка на сковороде.
Хотите что-нибудь простое и вкусненькое к завтраку или перекусу, тогда приготовьте творожно-сырную лепёшку на сковороде. Такая лепёшка подаётся тёплой с кетчупом или любимым соусом, но её, также, можно взять с собой на работу или на природу, так как и в остывшем виде она остаётся мягкой и вкусной.Хотите что-нибудь простое и вкусненькое к завтраку или перекусу, тогда приготовьте творожно-сырную лепёшку на сковороде. Такая лепёшка подаётся тёплой с кетчупом или любимым соусом, но её, также, можно взять с собой на работу или на природу, так как и в остывшем виде она остаётся мягкой и вкусной. Попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Творог размять вилкой, чтобы не было слишком крупных комков.
Добавить натёртый на средней тёрке сыр, сырое яйцо, всыпать соль и молотый перец.
Перемешать творожно-сырную массу и всыпать муку.
Также добавить и измельчённый зелёный лук.
Замесить тесто, которое будет плотным, но достаточно липким (в тесто муку больше не добавлять).
Немного муки насыпать на поверхность стола, руками сформировать лепёшку толщиной около 0,5 см. Разрезать её на 8 частей (секторов).
Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить каждую часть лепёшки по кругу.
Жарить творожно-сырную лепёшку на сковороде на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты), после чего каждую часть аккуратно перевернуть вилкой. Жарить вторую сторону около 1-2 минут (до румяности).
Переложить части лепёшки со сковороды на тарелку.
Подавать очень вкусную и мягкую творожно-сырную лепёшку желательно тёплой, но и в остывшем виде она не менее вкусна.
Творожно-сырная лепешка.
Вкусные лепешки из сыра и творога - отличная идея на завтрак, такое блюдо не навредит вашей фигуре. Простой и быстрый рецепт: как приготовить творожно-сырную лепешку.Вкусные лепешки из сыра и творога - отличная идея на завтрак, такое блюдо не навредит вашей фигуре. Простой и быстрый рецепт: как приготовить творожно-сырную лепешку.
Как приготовить "Творожно-сырная лепешка"
Выкладываем полученное тесто на разогретую антипригарную сковороду и обжариваем под крышкой с двух сторон.
Поделиться рецептом с друзьями
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой Ленивые вареники с сыром и зеленью Творожный десерт с клубникой без выпечки Сырные лепешки в духовке Сырные лепешки с чесноком Творожно-тыквенная запеканка Пиде с мясом (Kiymali Pide) Канапе с лососем и сыром Картофельные лепешки с сыром и зеленью Лепешки с сыром сулугуни Салат "Прованс" с виноградом и сыром Творожная запеканка с тыквойИнформация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Лепешки с сыром в духовке и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы. Сырные лепешки в духовке.
Как приготовить сырные лепешки в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецептыАроматные и аппетитные тоненькие сырные лепешки. Один из самых доступных, бюджетных, простых, быстрых и легких рецептов вкусной выпечки на все случаи жизни. Такие лепешки можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как самостоятельный перекус. Они будут хорошо сочетаться с сырными, рыбными, грибными, мясными, куриными и овощными супами. Готовьте лепешек сразу больше, чтобы хватило всем, и будьте готовы к тому, что попросят добавку!
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Сыр натираем на крупной терке. Сыр нужно брать настоящий, а не сырный продукт. Также сыр должен быть хорошего и проверенного качества и свежий.
Шаг 2:Пересыпаем сыр в глубокую миску, всыпаем просеянную муку и смесь перцев, после чего хорошо перемешиваем содержимое ложкой или вилкой, чтобы мука обволокла сыр.
Шаг 3:Желтки отделяем от белков, помещаем их в небольшую миску и взбиваем вилкой до однородного состояния. Для белков берем миску побольше, добавляем к ним 2 щепотки соли и взбиваем их в густую пену при помощи миксера. Белки должны быть охлажденными - если яйца из холодильника, то как раз.
Шаг 4:Аккуратно вливаем желтки ко взбитым белкам и перемешиваем силиконовой лопаточкой по направлению сверху-вниз. Получается воздушная однородная масса.
Шаг 5:Далее добавляем в яичную смесь сырную массу. Все тщательно перемешиваем. Сырное тесто для лепешек готово.
Шаг 6:Противень застилаем пергаментом или бумагой для выпечки, смазываем подтаявшим сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем по столовой ложке с горкой теста и формируем круглые плоские лепешки. Из получившегося теста у меня вышло 5 лепешек диаметром по 10 сантиметров. Я испекла 4 штуки, а потом допекла еще одну.
Шаг 7:Ставим заготовки на противне в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут до зарумянивания. Лепешки не стоит передерживать, чтобы они не вышли сухими и слишком зажаренными. Готовые лепешки снимаем с противня и перекладываем на блюдо.
Готовятся они за считанные минуты - быстро делается тесто и быстро пекутся сами лепешки. Вы запросто успеете приготовить их на завтрак к какао, кофе или чаю. Они получаются очень вкусными, особенно в горячем виде - так что не дайте им остыть!