Домашнее шоколадно-молочное желе.
Десерт, которым стоит побаловать себя в теплую летнюю пору. В рецепте предложен вариант самого просто варианта желе из недорогих продуктов...
Десерт, которым стоит побаловать себя в теплую летнюю пору. В рецепте предложен вариант самого просто варианта желе из недорогих продуктов. Какао можно заменить растворимым кофе, так же добавить свежую вишню или любую другую ягодку. Пока в холодильнике будут застывать слои, остальную массу оставьте в комнате и она не застынет. Если экономить время, то можно желе не заливать слоями, а сделать просто либо молочное желе, либо полностью шоколадное желе.
Сметанно-шоколадное желе рецепт. Сметанно-шоколадное желе.
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Сметанно-шоколадное желе
1 Желатин замочить в воде на 30 минут (если желатин быстрорастворимый, то замачивать не нужно). Затем кастрюльку с желатином поставить на водяную баню, помешивать до полного растворения (не кипятить!).
2 Взбить миксером сметану с сахаром, добавить охлажденный желатин. Массу разделить на 2 части, в одну из частей добавить какао и опять взбить миксером.
3 Взять бокал, налить часть шоколадной массы, поставить в холодильник минут на 15, чтобы она загустела, затем влить в бокал молочную массу, снова поставить в холодильник. После загустения второго слоя вылить снова шоколадную массу и поставить в холодильник.
4 Когда желе полностью загустеет — украсить по вкусу тертым шоколадом, ягодами, печеньем, орехами, сухофруктами, конфетами, желатином и т. п.
Написано, что охлаждённый желатин добавить в массу, сделала все по рецепту, вот только слоями выкладывать не получается, так как он застывает и без холодильника и выкладывать его очень сложно
Рецепт не очень. 1) желатин застыл весь: и в формах в холодильнике, и оставленный для слоев. Пришлось подогревать что бы залить слоями; 2) как на меня, то мало сахара, не сладко. Что такое 3 ложки на 400г сметаны и стакан воды ещё. 3) ооочень жирно. Я бы брала сметану точно не 20%, а меньше.
Шоколадное желе (двухцветное). Рецепт с фото. Шоколадное желе (двухцветное).
Шоколадное желе - вкусный, легкий и красивый десерт на основе шоколада и молока с добавлением желатина. Существует немало рецептов шоколадно-молочного десерта. В этом рецепте подробно описано приготовление желе из молока и шоколада. Такой вариант десерта понравится всем любителям шоколада, он украсит праздничный стол и своим видом и вкусом удивит всех гостей.
Шоколадное желе - вкусный, легкий и красивый десерт на основе шоколада и молока с добавлением желатина. Существует немало рецептов шоколадно-молочного десерта. В этом рецепте подробно описано приготовление желе из молока и шоколада. Такой вариант десерта понравится всем любителям шоколада, он украсит праздничный стол и своим видом и вкусом удивит всех гостей.
Для рецепта желе вам потребуется:- желатин - 20г
- молоко - 500 мл
- сахар - 3 ст.л.
- шоколад (черный, горький) - 80г.
Желатин пересыпать в миску и залить 3 ст.л. теплой кипяченой воды.
В небольшую кастрюльку вылить молоко, нагреть на небольшом огне (до кипения не доводить).
Шоколад раскрошить на мелкие кусочки и залить 150 мл уже нагревшегося молока. Перемешивать до полного растворения шоколада.
Разбухший желатин тоже залить 200 мл нагретого молока. Перемешивать до растворения.
В миску с молоком и шоколадом вылить половину растворенного в молоке желатина. Тщательно перемешать.
Оставшуюся часть растворенного желатина вылить в кастрюльку с молоком. Добавить сахар и перемешать.
Стаканы или специальные формы для желе сначала наполнить шоколадной смесью. Поставить на 20 минут в холодильник. Спустя время стаканы с застывшим шоколадным желе наполнить молочной смесью и снова поставить в холодильник. Чередовать слои до тех пор, пока обе смеси – шоколадная и молочная - не закончатся. Готовое полосатое шоколадно-молочное желе подать к столу. Приятного аппетита!
Сметанно-шоколадное желе пошаговый рецепт. Сметанно-шоколадное желе.
Сметанное желе - это очень вкусно, а шоколадное - вкуснее вдвойне! Сегодня предлагаю попробовать десерт моего детства - полосатое сметанно-шоколадное желе на желатине.
Сметанное желе - это очень вкусно, а шоколадное - вкуснее вдвойне! Сегодня предлагаю попробовать десерт моего детства - полосатое сметанно-шоколадное желе на желатине. Нежное, воздушное, в меру сладкое: обязательно приготовьте этот десерт для своих детей.
Жирность сметаны особой роли в этом рецепте не играет (если не считать калорийность). Желатин подойдет любой: я использовала быстрорастворимый - его нужно сразу растворять в горячей воде. Если у вас желатин, который нужно замачивать, заранее залейте его холодной водой и оставьте минут на 30. Когда желатин набухнет, прогрейте до полного растворения, не доводя до кипения.
Ингредиенты:
Сметанное желе:Сметана ( 300 граммов ) Сахар ( 2 столовые ложки ) Вода ( 50 миллилитров ) Желатин ( 1 чайная ложка ) Ванилин ( 1 щепотка )
Шоколадное желе:Сметана ( 300 граммов ) Сахар ( 2 столовые ложки ) Вода ( 50 миллилитров ) Желатин ( 1 чайная ложка ) Какао-порошок ( 2 столовые ложки )
Рецепт молочно-шоколадного желе.
В моей семье любят разные десерты, а в особенности желе. Я часто экспериментирую и пробую желе с разными вкусами. Сегодня предлагаю рецепт молочно-шоколадного желе. Этот простой, но очень вкусный десерт украсит и будний, и праздничный день. Попробуйте приготовить это желе, я уверена, оно Вам
В моей семье любят разные десерты, а в особенности желе. Я часто экспериментирую и пробую желе с разными вкусами. Сегодня предлагаю рецепт молочно-шоколадного желе. Этот простой, но очень вкусный десерт украсит и будний, и праздничный день. Попробуйте приготовить это желе, я уверена, оно Вам понравится.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовим продукты для приготовления десерта.
В 100 мл молока добавить желатин и оставить на 15 минут для набухания. В оставшиеся 200 мл молоко добавить какао, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешать.
Поставить желатин на огонь и хорошо прогреть до полного растворения желатина (не кипятить!). Затем снять желатин с огня, добавить молочно-шоколадную смесь и хорошо перемешать.
Молочно-шоколадное желе разлить по фужерам или креманкам и поставить до полного застывания в холодильник.
Шоколадное желе, пошаговый рецепт на 1097 ккал, фото, ингредиенты. Шоколадное желе.
Как приготовить Шоколадное желе, пошагово, рецепт на 1097 ккал от автора fanta4ka (Марьяна). Шоколадное желе, с ингредиентами: молоко, шоколад, сахар, сахар ванильный
Я обожаю тыквенное желе без ничего. Просто желе из тыквы, сам его вкус и яркий, солнечный цвет.
Этот нежный и легкий десерт можно готовить из любых фруктов и ягод, также можно использовать любой мягкий творог или творожный сыр.
Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Специалист рассказал о правилах выбора продукта.
Советские дети с удовольствием уплетали домашние сладости и выпечку, но была ли такая еда полезна с
Кабачок из-за своей водянистой структуры требует особых правил хранения.
Чтобы не порезаться и красиво измельчить зелень, нужна сноровка. Эксперт рассказал, как это сделать
11голос! С Новым Годом!
голосую! отличный рецепт! как раз шоколад думала куда применить. а то остался.
а как получается такой двойной цвет?
Для белого просто взбиваю сметану с сахаром, добавляю немного ванили и на пакет сметаны (450г), даю одну полную столовую ложку желатина (развести перед введение в сметану).
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Шоколадное желе. Рецепт с фото. Шоколадное желе.
Для приготовления молочно-шоколадного желе потребуется минимум времени и всего несколько ингредиентов. Если намечается детский праздник, то смело включайте десерт в меню. Лучше всего разлить желе по ярким формочкам, которые вызовут интерес у маленьких и больших гостей. Никто не сможет устоять перед аппетитным угощением.
Для приготовления молочно-шоколадного желе потребуется минимум времени и всего несколько ингредиентов. Если намечается детский праздник, то смело включайте десерт в меню. Лучше всего разлить желе по ярким формочкам, которые вызовут интерес у маленьких и больших гостей. Никто не сможет устоять перед аппетитным угощением.
Для рецепта желе вам потребуется:- желатин порошковый - 10г
- сахар - 100г
- какао - 90г
- молоко - 300 мл
- вода - 100 мл
- ванильный сахар - по вкусу.
В глубокую миску наливаем воду, засыпаем желатин. Делаем все по инструкции, на упаковке с желатином. Убираем емкость в сторону на 25 минут.
В отдельную тарелку выливаем молоко. Добавляем сахар, какао, ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем, для удобства можем воспользоваться блендером.
Желатин разогреваем на водяной бане, не доводя до кипения. Следим за тем, чтобы не было комочков.
Остывшую желатиновую массу соединяем с шоколадной смесью, все хорошо перемешиваем.
Полученную массу разливаем по формочкам, ставим в холодильник до полного застывания шоколадного желе. Украшаем десерт ягодами и подаем на стол. Приятного аппетита!
Шоколадное желе.
Вкусно
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку, украсить красиво и подать на стол.
Рецепт: Сметанно-шоколадное желе на. Сметанно-шоколадное желе.
Рецепт Сметанно-шоколадное желе, cостав: сметана 15%, сахар, желатин быстрорастворимый, какао-порошок, масло растительное (для смазывания формы);, Рецепты сладостей, Десерты, Желе десерт, Пошаговый, С фото, На праздничный стол, Рецепты для начинающих, время приготовления 120 мин., затраты времени 20 мин.
Сметанно-шоколадное желе готовится из минимума простых продуктов и при этом получается очень вкусным и привлекательным. В желе идеально сочетаются нежные сметанные слои с ароматными шоколадными. Как и при приготовлении любого другого желейного десерта, понадобится время на застывание, но результат того стоит.
Подготавливаем необходимые продукты. Сметану лучше выбрать густую. В кастрюле доводим до закипания 400 мл воды.
Желатин заливаем водой комнатной температуры (100 мл) и оставляем на 7-10 минут набухнуть.
Кастрюлю с водой убираем с огня. В горячую воду добавляем набухший желатин.
Размешиваем, чтобы желатин растворился. Оставляем остыть до тёплого состояния.
В сметану добавляем сахар.
Перемешиваем венчиком. Затем оставляем сметанную смесь на 5 минут и снова перемешиваем. Так сахар лучше растворится.
Вливаем воду с растворенным желатином в смесь сметаны и сахара.
Перемешиваем до однородности. Смесь разделяем на 2 равных части. Одну часть отставляем в сторону.
Во вторую часть добавляем какао-порошок.
Перемешиваем смесь с какао-порошком до однородности.
Подготавливаем форму (у меня прямоугольная, размером 14х21 см). Если форма не силиконовая, желательно смазать дно и стенки растительным рафинированным маслом. Выливаем в форму 1/3 часть шоколадной массы и ставим в холодильник на 15 минут для застывания.
Затем выливаем в форму 1/2 часть белой сметанной массы и снова ставим в холодильник.
Таким образом заливаем все слои. Получается 2 белых сметанных и 3 шоколадных слоя. Если во время приготовления желе, которое ещё не залито в форму, начнет застывать, можно немного растопить его в микроволновке. Оставляем форму с желе в холодильнике на пару часов.
Спустя время ставим форму на 1 минуту в горячую воду и осторожно извлекаем желе на тарелку. Разрезаем сметанно-шоколадное желе порционными кусочками и подаём к столу.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН