Что испечь и приготовить из простокваши на скорую руку – рецепты: тесто для пирожков, печенье, кекс, блины и оладьи, другие блюда. Что можно приготовить из простокваши на скорую руку.

Приготовить из простокваши на своей кухне можно множество блюд. Это не только выпечка. Продукт отлично подойдет и для других рецептов. Например, простоквашу можно использовать для приготовления овощных котлет, куриных стрипсов, сделать из нее полезную заправку для салата. Преимущества молочнокислого продукта всем известны, основные из них – невысокая калорийность, доступность, состав, богатый витаминами, микроэлементами, пробиотиками.

Выпечка на простокваше

Выпечка на простокваше получается нежной, воздушной, вкусной. Этот продукт может с успехом заменять сметану, кефир, молоко. Предлагаем простые рецепты, которые помогут в этом убедиться.

Вкусным получается на простокваше пирог в духовке с начинкой из куриной грудки и овощей. Он выходит таким сытным, что вполне заменит второе блюдо во время обеда или станет полноценным ужином.

Ингредиенты для теста:

• 400 г муки;
• 120 мл простокваши;
• 2 куриных яйца;
• 100 мл растительного масла;
• 1 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды.

Для начинки понадобится:

• 400 г куриной грудки;
• 1 молодой кабачок;
• 2 баклажана;
• 2 сладких перца;
• 2 головки репчатого лука;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 пучок зелени;
• соль, перец и другие приправы по вкусу.

Это заливной пирог. Заливку делают из следующих ингредиентов:

• 150 г сметаны;
• 2 куриных яиц;
• 100 г сыра;
• 1/3 ч. л. соли.

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку отварить до полуготовности в течение 10 минут, дать остыть, не вынимая из бульона.
2. Соединить яйца, простоквашу, растительное масло.
3. Добавить в миску соду, соль, перемешать и постепенно добавлять муку.
4. Замесить тесто и собрать его в шар.
5. Затянуть миску пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
6. Подготовить основу для начинки, нашинковав колечками лук, а остальные овощи, кроме чеснока, нарезав небольшими ломтиками.
7. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета, добавить овощную нарезку, перемешать.
8. Жарить 8-10 минут, в конце добавить измельченный чеснок и нарезанную кубиками куриную грудку.
9. Посолить, поперчить, добавить приправы и рубленую зелень.
10. Раскатать тесто в круг чуть большего диаметра, чем форма для выпекания.
11. Смазать форму маслом, обсыпать мукой, выложить в нее тесто при помощи скалки, сформировать бортики.
12. Сделать заливку из тертого сыра, яиц и сметаны. Немного сыра отложить для посыпки.
13. Перемешать заливку с курицей и овощами, выложить начинку на тесто, слегка утрамбовать.
14. Сверху посыпать оставшимся сыром, выпекать при температуре 180° C 50-55 минут.

Вынимать пирог из формы нужно, когда он немного остынет, действуя аккуратно, чтобы не повредить бортики. Можно подавать в теплом и холодном виде.

Яблочный кекс на простокваше можно испечь быстро. Вместе с подготовкой ингредиентов на это уйдет не больше часа. В результате получится полезный и вкусный десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 250 мл простокваши;
• 3 куриных яйца;
• 130 г сливочного масла;
• 2 средних яблока;
• 140 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 щепоть соды;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1 ст. л. изюма;
• корица, ванилин, цедра – по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Духовку заранее разогреть до 180° C.
2. Сливочное масло распустить на водяной бане.
3. Положить в простоквашу соду и дождаться реакции.
4. Проблендерить яйца с сахаром и ванилином,
5. Добавить сюда же простоквашу, растопленное масло, цедру, вновь взбить блендером.
6. К муке добавить разрыхлитель, корицу и соль, соединить с остальными ингредиентами, снова взбить.
7. Очищенные яблоки порезать тонкими ломтиками и положить в тесто вместе с изюмом. Часть фруктовых долек оставить для выкладки сверху.
8. Бережно перемешать массу кондитерской лопаткой.
9. Взять прямоугольную форму для выпечки, застелить ее дно пекарской бумагой.
10. Переложить тесто в форму, сверху украсить ломтиками яблок и поставить в духовку.

Время выпекания – в среднем 50-60 минут. Проверить готовность кекса можно деревянной шпажкой. Если выпечка готова, вынуть форму из духовки, достать из нее кекс и дать ему остыть на решетке.

Пирожки на простокваше можно делать с любой начинкой. Рецепт хорош тем, что тесто получается легким, будто из пуха и сделать его не сложно. Готовить пирожки можно любым способом – хоть жарить, хоть выпекать. Более здоровым способом приготовления будет использование духовки. Выпечка не содержит лишнего жира, а значит, менее калорийна и легче усваивается.

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки;
• 2 стакана простокваши;
• 100 г сметаны 15%-ной жирности;
• 6 ст. л. растительного масла;
• 11 г сухих дрожжей;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли.

Как готовить тесто для пирожков:

• 1. Смешать все сухие ингредиенты – муку, сахар, соль, дрожжи.
  2. Добавить к смеси простоквашу, сметану масло.
  3. Как следует вымесить тесто (можно в кухонном комбайне), чтобы не липло к рукам.
  4. Убрать тесто в теплое место, накрыв полотенцем или положив в полиэтиленовый пакет, на 1-2 часа (при комнатной температуре будет подходить дольше).
  5. После того как тесто подошло, его надо хорошо обмять и дать постоять еще 30-40 минут.
  6. Теперь можно лепить пирожки.
  7. Сформированные пирожки оставляют для расстойки на полчаса, а затем выпекают при температуре 190° C 15-20 минут (зависит от духовки).

Вкусные и пышные пирожки можно испечь с яблоками, капустой, зеленым луком и яйцом, творогом, ливером, грибами.

Продукты для начинки требуют предварительной подготовки. Яблоки томят с сахаром, капусту тушат с солью и сливочным маслом, яйца отваривают вкрутую. Грибы и мясо проворачивают в мясорубку и обжаривают с луком.

Если сделать печенье на простокваше, оно получится диетическим и вкусным. Такую выпечку любят дети, но и взрослым она тоже понравится.

Ингредиенты:

• 4,5 стакана муки;
• 1 стакан простокваши;
• 180 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. соли;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. Смешать 3 стакана муки с разрыхлителем.
2. Добавить в миску с мукой сливочное масло из холодильника, порезанное небольшими кубиками.
3. Перетереть массу руками, чтобы получилась крошка.
4. В чашке взбить яйцо с солью, добавить к остальным ингредиентам.
5. Затем влить простоквашу и вымесить, чтобы получилась однородная масса.
6. По чуть-чуть добавлять оставшуюся муку, вымешивая до того момента, когда тесто перестанет липнуть к рукам.
7. Разделить получившийся объем на несколько частей (так удобнее работать).
8. Раскатывать тесто пластом толщиной 0,5 см.
9. С помощью специальных приспособлений вырезать фигурки зверей, кружки или полумесяцы.

Выпекать печенье в духовке надо, пока оно не зарумянится, при 180° C. На это уходит в среднем 15-20 минут. Готовое печенье переложить на красивую тарелку, посыпать сверху сахарной пудрой.

Блины и оладьи на простокваше

Простокваша подходит не только для домашней выпечки. На простокваше делают также блины и оладьи.

Используя простоквашу, можно без дрожжей постряпать пышные оладушки. Получится замечательный вариант сытного и вкусного завтрака.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана пшеничной муки;
• 1,5 стакана простокваши;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 1 куриное яйцо;
• 1/4 ч. л. соды;
• щепоть соли;
• растительное масло для жарки.

Приготовление блюда пошагово:

1. Просеять муку, добавить к ней соду, сахар, соль.
2. Взбить вилкой яйцо, смешать его с простоквашей.
3. Соединить все ингредиенты, взбить венчиком до однородной консистенции. По виду тесто должно напоминать густую сметану.

Жарят оладьи на раскаленной сковороде в растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой. Время обжаривания с каждой стороны – 2-3 минуты. Готовые оладьи должны быть золотистого цвета, подают их в теплом виде со сметаной, вареньем, джемом, сгущенкой, свежими ягодами.

Кроме оладушек из простокваши можно приготовить тонкие кружевные блины с дырочками. Заварные блинчики понравятся всем. Готовятся они быстро и просто, а получается в результате очень вкусно.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 500 мл простокваши;
• 6 ст. л. растительного масла;
• 2 куриных яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. соды;
• 300 мл кипятка.

Способ приготовления:

• 1. В миске смешать яйца, простоквашу, соль и сахар.
  2. Всыпать сюда же отмеренное количество муки.
  3. Тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комков.
  4. В кипяток бросить соду, перемешать и быстро влить в тесто.
  5. Размешать массу до однородной консистенции, дать постоять 5 минут.
  6. Влить в тесто растительное масло, вновь тщательно перемешать.
  7. Жарить блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Смазывать сковороду нужно только в самом начале. В дальнейшем в этом не будет необходимости. Готовые блинчики вкусны со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком.

Простые рецепты с простоквашей

Из простокваши можно сделать замечательную заправку для салатов на замену вредному майонезу. На 100 мл молочного продукта добавляют по вкусу измельченную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук), соль, перец, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок. Такой соус идеально подойдет для любого салата.

Если добавить простоквашу в картофельные биточки, они станут нежнее и мягче. Готовят это блюдо из следующих ингредиентов:

• 1 кг отварного в мундире картофеля;
• 150 г тертого твердого сыра;
• 4 ст. л. простокваши;
• 2 куриных яиц;
• 2 зубчиков измельченного чеснока;
• 2 ст. л. муки;
• свежей зелени, соли, перца по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель предварительно очищают и разминают вилкой.
2. Все продукты смешивают, формируют треугольники.
3. Обжаривают их до румяной корочки на оливковом масле.

Перед подачей на стол биточки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира.

Для этого рецепта понадобится такой современный прибор, как аэрогриль, блюда в нем готовятся по заранее заданной программе, что очень удобно. Такой способ приготовления диетологи одобряют куда больше, чем обжаривание на сковороде.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе;
• 2 стакана простокваши;
• 3 стакана муки;
• 1 лимон;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ч. л. чесночного порошка;
• 1 ч. л. черного молотого перца;
• 1,5 ст. л. паприки;
• 1,5 ст. л. разрыхлителя.

Фишка этого рецепта в предварительном мариновании куриного филе.

Способ приготовления:

1. Приготовить маринад из простокваши, лимонного сока, соли и черного молотого перца.
2. Нарезать филе куриной грудки на полоски шириной 3 см и длиной 7-8 см.
3. Погрузить курицу в маринад и оставить на 1 час. Время маринования по желанию можно продлить.
4. Приготовить панировочную смесь из муки, разрыхлителя, паприки, соли и сухого чеснока.
5. Влить в панировку 2-3 ст. л. маринада, чтобы придать ей липкую консистенцию.
6. Обвалять в полученной смеси полоски курицы и выложить их на решетку аэрогриля с небольшими промежутками.
7. Готовят блюдо при температуре 180° C 6 минут, затем кусочки переворачивают на другую сторону и жарят еще столько же.

Можно приготовить блюдо и в обычном электрогриле. Подают куриные стрипсы в панировке с овощным салатом и любым соусом. Больше всего к такой курице подойдет соус барбекю. Сверху блюдо можно украсить рубленой зеленью.

Любая хозяйка на своей кухне экспериментирует с рецептами. Стоит попробовать добавлять простоквашу в разные блюда или заменять ею другие кисломолочные продукты. Напиток станет отличной основой для соуса, сделает выпечку воздушной, а мясо более нежным. Особенно вкусны блинчики и оладьи на простокваше.

Блюда из простокваши.

Простокваша — это диетический кисломолочный продукт, известный человечеству с незапамятных времен. В приготовлении простокваши используются цельное коровье молоко, закваска (кисломолочные продукты с добавлением хлебного мякиша), а также сахар (по желанию). Этот кисло-молочный напиток в первую очередь благотворно влияет на работу ЖКТ. Кроме того простокваша широко применяется в кулинарии, на её основе готовят: блины, различную выпечку, первые и вторые блюда. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из простокваши с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Простокваша — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из простокваши?Рецептов в подборке: 40 шт.

Простокваша. Простокваша - рецепты.

Не собиралась выставлять этот простой рецепт, поэтому не спешите кидать в меня тапками, возможно, рецепт пригодится молодым хозяйкам. Забежала ко мне подружка, как раз к горяченьким оладьям успела. И вдруг, заявляет, что "жирное" не ест! Какое-такое жирное?- говорю, делая удивленные глаза. Оказалось, что сколько она не пыталась приготовить это незамысловатое блюдо, результат не радовал: то плоские, то липкие, то впитавшие много масла. Попробовав мои, попросила рецепт. Вдруг, и вам будет интересно, заходите, с удовольствием научу всем хитростям.

• 351120
• 8521
• 963

Блины простые, но всегда удачные

Разновидностей блинов очень много! Я готовлю разные: на молоке, заварные, дрожжевые, манные, овсяные, мультизлаковые, гречневые… Да всех не перечислишь))) Сегодня я хочу поделиться с вами обыкновенным, базовым рецептом блинов, который передается у нас из поколения в поколение… Блинчики получаются тоненькие, с небольшими дырочками, очень красивые, зажаристые и вкусные!

• 533598
• 5502
• 713

Индийские лепешки "Бхатури"

Как же они красивы и вкусны! Слюнки текут от одного только их вида, а аромат во истину чудесен. И всe это при невероятной простоте их приготовления. Продолжаем путешествие в волшебный мир индийской кухни!

• 215355
• 3140
• 663

Твердый сыр с перцем и укропом

Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее. В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост ))) Я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый. А тут получилось, УРААА. Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата.

• 200880
• 2814
• 632

Мясной пирог

Этот пирог отличается необычной технологией приготовления, в результате чего получается воздушным, мягким и очень вкусным. Начинки, в основном, используются солёные, ну, а самый вкусный получается с мясом. Пирог большой, на противень.

• 475588
• 2895
• 591

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Простокваша Соль Сода Желток яичный Мясо Лук репчатый Специи Зелень

Мороженое из простокваши

Это молочное мороженое очень легко приготовить. Очень вкусное, с привкусом лимона, прекрасно освежает в жару (будем ждать лета!). Мороженое натуральное, безо всякой "химии", идет на "ура"! Попробуйте, и вы не пожалеете!

• 130954
• 1631
• 443

Песочное тесто на растительном масле

Я очень люблю и часто готовлю песочное печенье и пироги из песочного теста. Традиционно для их приготовления используется маргарин или сливочное масло. Последнее я очень уважаю и, более того, люблю. Но если часто готовить на нем - жирновато будет (во всех смыслах этого слова). О маргарине и спредах уже много сказано, но я считаю нелишним напомнить, что трансгенные жиры, которые в них содержатся, ведут к повышению уровня "плохого" холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний и т. д. Поэтому я из своей кухни полностью исключила эти "продукты". А песочное тесто я теперь делаю на растительном масле. Совершенно безопасно, вкусно и полезно. И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином! И еще пара слов о маргарине. Любители маргарина более склонны к развитию стенокардии, инфаркта миокарда, аритмии и сердечной недостаточности. Он был изобретен во Франции чтобы накормить армию и бедняков - дешевый продукт для бутербродов и жарки. Все это происходило в конце позапрошлого века, у людей были другие представления о еде и жизни. Хочу предупредить, что изделия из этого теста ЧУТОЧКУ жестче, чем из маргарина или масла, но стоит ли ради небольшой разницы губить свои сосуды.

• 550799
• 2215
• 430

Пирог "Гармошка"

Пирог "Сама в шоке!". На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое. и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки! А пирог этот из нежного творожного теста с пикантной, я бы сказала, даже с изысканной начиночкой. с лeгким ароматом чеснока и копчeности, ну такой он получился вкусный. ммм. сама в шоке! Приготовьте пирог и побалуйте своих близких, они будут вам очень благодарны!

• 93129
• 1308
• 427

Творог Простокваша Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Масло растительное Вода Тмин Огурец Яйцо куриное Сыр колбасный Чеснок Перец черный

Овсяные оладьи в бутылке

Румяные оладьи на завтрак любимы многими. А если они еще и овсяные, с медом, да еще и заводятся с вечера – и вовсе красота! Утром всего 20 минут - и на столе горячее нежное лакомство!

• 37851
• 2365
• 370

Лепёшка овощная

Не знала, как назвать - пирогом или лепёшкой? Всё-таки, лепёшка с припёком, овощная. Лепёшка родилась спонтанно. В холодильнике была простокваша и кабачок, помидор, зелень. Добавила соевый соус, тесто стало красивого цвета, да и соль не нужно было класть. Получилось очень вкусно, ярко, по-весеннему.

• 26328
• 1985
• 348

Простокваша Яйцо куриное Сахар Соевый соус Масло подсолнечное Мука пшеничная Зелень Сода Помидор Кабачок Сыр твердый

Пигоди

Очень вкусно. просто. и можно наморозить впрок. то есть еще и практично.. это своего рода дрожжевые манты. с тушеной начинкой из мяса, лука и капусты. вкусно так, что просто жалко, что нельзя уместить разом все в желудок и наесться на всю жизнь)))

• 184032
• 1059
• 290

Вода Сахар Дрожжи Простокваша Масло растительное Мука пшеничная Соль Курица Капуста белокочанная Лук репчатый Перец черный Майоран Соевый соус Соус Масло сливочное

Пирожки "Гвезели"

. или хачапури по-гурийски. Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке. Ммммм. Угощайтесь.

• 25830
• 1776
• 280

Молоко Мука пшеничная Желток яичный Простокваша Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Сыр сулугуни Сметана Яйцо куриное Хмели-сунели

Коржики с сыром "Утренние"

Разрешите предложить вашему вниманию коржики с сыром на простокваше. Готовятся элементарно, быстро и из доступных продуктов. С молоком или с чаем очень вкусно. Не слишком сладкие, с приятным сырным привкусом. Как хороши эти коржики с чашечкой утреннего кофе!

• 27456
• 1606
• 264

Мука пшеничная Простокваша Желток яичный Масло сливочное Сыр твердый Соль Сахар Орех мускатный Разрыхлитель теста

Салат "Букет роз"

В основе салата лежит традиционная "сельдь под шубой". Вот так можно преподнести всеми любимый салат на праздничный стол.

• 32773
• 851
• 262

Сельдь Картофель Морковь Майонез Петрушка Чеснок Молоко Простокваша Соль Сахар Сода Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Свекла Яйцо куриное

Блюда с простоквашей. Блюда с простоквашей - 40 домашних вкусных рецептов приготовления.

Простокваша рецепты утверждают, очень полезна при панкреатитах и гастритах. Ее советуют употреблять при болезнях сердечно-сосудистой системы, диабете и ожирении. Простокваша просто незаменима для людей пожилого возраста.

Если мы готовим дома простоквашу, то сделать это очень просто. Достаточно оставить емкость с молоком в теплом месте на ночь, добавить для закваски немного сметаны. Утром вкусная и полезная простокваша будет готова. Ингредиентов для этого нужно всего три – цельное молоко, кисломолочные продукты в качестве закваски и сахар, который добавляется по вкусу.

Молочные заводы изготовляют разные виды простокваши. Среди них простокваша обыкновенная, южная, украинская, мечниковская, ацидофильная. Содержание жира в этом продукте может варьироваться от 0,05 до 6%. При расфасовке в простоквашу могут добавляться ванилин, сахар, мед, корица, джемы и варенье для улучшения вкуса и аромата. В домашних условиях эти продукты можно самим добавлять в блюда из простокваши.

Этот молочный продукт издавна применяли и как косметическое средство. Рецепты с простоквашей есть не только в кулинарии, но и в косметологии. Например, простоквашу можно использовать в качестве молочка при снятии макияжа. Простокваша регулирует кислотно-щелочной баланс кожи, улучшает цвет лица и снимает усталость. Простоквашу также применяют в качестве бальзама для волос. Она отлично питает волосы и улучшает их структуру. Косметическая маска с простоквашей может использоваться для того, чтобы осветлить веснушки и избавиться от пигментных пятен.

Простокваша: блюда и рецепты.

Простейший завтрак. Испечь такой блин способен любой. Наполним салатиком, у меня с тунцом вариант. Нет такого — берите помидор, огурец или бекон, ветчину, колбасу.

Сегодня у меня для вас очень вкусная и полезная выпечка. Цельнозерновые кексы получаются очень нежными, в меру сладкими и ароматными. Рекомендую!

Используйте кефир и простоквашу с нормальной жирностью. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом, а вместо тархуна подойдет кинза.

Нарядный и вкусный бисквитный пирог с яблоками. Минимальный набором продуктов. Легок в приготовлении. Его можно разнообразить — яблоки заменить на груши, ананасы, персики или другие любимые

Айран — прекрасный кисломолочный напиток. Он хорошо утоляет жажду в жару. Его пьют на Кавказе, в Узбекистане. На Востоке высоко ценят кисломолочные продукты. И мы знаем, что там много долгожителей. Не

Нежные и вкусные картофельные биточки, в которых совсем немного муки. Тимьян делает блюдо ароматным, а сыр — сочным. От себя добавила чеснок и укроп. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой

Небольшие мини-тортики со сметаной и икрой прекрасно подойдут для масленичного стола. Нежные блинчики на простокваше прекрасно сочетаются со сметаной и икрой. Вкусно и просто!

Для моей любимой семьи испекла бисквит: нежный, пышный — съели в один присест)

Люблю лето! Широкий простор для экспериментов на кухне. Помимо сладких пирогов часто пеку несладкие, используя молодые сезонные овощи. Этот пирог можно приготовить в качестве второго блюда на обед. На

У меня оставались небольшие запасы разных видов муки. Я решила их объединить в одном пироге. Так и родилось название пирога — «Дружба». Пирог получился мягким нежным и воздушным.

У меня оставались небольшие запасы разных видов муки. Я решила их объединить в одном пироге. Так и родилось название пирога — «Дружба». Пирог получился мягким нежным и воздушным.

Да, будем печь с вами панкейки с пюре из авокадо. Прививаю себе и родным любовь к этому чудному фрукту или овощу? Кто как считает? Небольшое предисловие. Я с малых лет считала, что оладушки — это

А у меня сегодня фестиваль пиццы: пицца-булочка, пицца-рулет и традиционная пицца на тонком тесте. Угощайтесь!

«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! Где ж коровка наша? Увели мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой. Славно жить народу На Руси святой!» (Н. Некрасов «Кому на Руси жить

В дополнение к «Пирожкам моим любимым» предлагаю вам рецепт воздушного дрожжевого теста. Оно очень простое, с минимальным набором ингредиентов, и его приготовление не затруднит даже начинающих

Хочу поделиться с вами рецептом моих любимых пирожков из дрожжевого теста. Много разных рецептов я перепробовала, но остановилась все-таки на этом. Тесто абсолютно не затратное, простое в

Приятный нежный и, для меня главное, не приторный пирожок с кислинкой ревеня. Оригинальный рецепт взят у рижанки Наташи (Kuss), я делала на кефире половину указанной ниже нормы, и пирог не такой

Для приготовления свекольных маффинов выбирайте свеклу сладких сортов. В День всех влюбленных лучше приготовить маффины в виде сердечек, а в обычные дни можете использовать классические формочки для

Нежное тонкое тесто и сочная яблочная начинка.

Такие лепешки будут уместны на завтрак, обед или ужин!

Такие лепешки удивительно хороши! И в качестве хлеба со сметаной, джемом, да и сами по себе. Времени для готовки потребуется совсем не много, продукты имеются практически всегда, а желающие

Ржаные блины с красной икрой станут вкусным и красивым украшением стола на Масленицу. Такие блины также будут хороши с рыбой, любым копченым мясом или бужениной.

Увидела рецепт теста в интернете и тут же повторила. Невероятно мягкое и пышное тесто получилось, для меня это находка, так как теперь можно эксперементировать с начинками. Правда на

Бутерброд — классический вариант легкого и быстрого завтрака! Сегодняшний бутерброд будет не совсем обычным, а точнее, это будут мягкие вафли с аппетитной начинкой в виде бутерброда. Начинкой для

Как говорят индусы, специи — это огонь жизни, и если у вас на завтрак грамотно приправленная еда, то вы прямо с утра разжигаете свой огонь жизни!

Вместо простокваши подойдет не очень жирная сметана. Цыплят можно сразу полить соусом или подать его отдельно в соуснике — как вам больше нравится! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с

Хочу предложить Вам рецепт замечательных криспов - в их составе нет яиц и жиров. «Сплошная полезность» - так еще можно назвать эти хрустящие тонкие хлебцы. Они помогут Вам проснуться от зимней спячки

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Осень у нас в самом разгаре​ и сезон отечественных слив подошел к концу. Так что я к вам с последним в этом году пирогом со свежими сливами. Дальше будет замороженная Рецепт этого необычного пирога

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

По такой жаре, у меня скисло молоко. Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень

Начиная с 20 века в России, становится популярным белый хлеб и другие изделия из пшеничной муки. Ранее же белый хлеб считался праздничным кушаньем и в некоторых районах России назывался булкой.

Конечно, я никого не удивлю варениками с клубникой Но сейчас, в разгар клубничного сезона, хочу напомнить вам о старом, добром и очень вкусном блюде. Знаю, что моя сестра в прошлом году искала в

Что тут долго говорить! Лепешки - они и есть лепешки! Правда, можно их назвать тонкими пирожками. Но суть от этого не изменится Зато эти очень вкусные. И готовятся совсем быстро. Тесто готовим на

При приготовлении маффинов очень важно отдельно смешивать сухие ингредиенты и отдельно — жидкие. Вместо простокваши можно взять густой кефир или йогурт нормальной жирности. И даже не пытайтесь

Очень точную характеристику блина, как ритуального кушанья, дал Александр Иванович Куприн: «Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце, блин

Друзья это мой последний рецепт в этом году, так что всех-всех С наступающим НОВЫМ ГОДОМ ! Всего самого волшебного и доброго вам и вашим близким ! Будьте СЧАСТЛИВЫ ! ​ И пусть ваши мечты сбываются

Я с детства люблю мак и выпечку с ним. Но раньше у нас она была такой редкостью, ведь купить мак было очень сложно, а выращивать у себя на огороде опасно. Поэтому магазинная булочка с маком была очень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, нежный и сочный манник, который просто тает во рту. Первые слова моего мужа, когда он его попробовал, были:" А где же здесь тыква?". Манник очень похож на

Осень, природа не особо балует нас погодой, выпал первый снег, уже были и метели и обильные ливни. А так хочется теплоты и душевности, воспоминаний о Средиземноморском побережье и лете. Не хочется

Густое скисшее молоко люди ели столетиями, поскольку это самый простой продукт, который готовится самостоятельно – оставил молоко в тепле с ложкой сметаны в качестве закваски, а через некоторое время получилась простокваша. Простые блюда из простокваши были самыми любимыми на Руси, а рецептами их приготовления мы пользуемся до сих пор. Кто не любит пышные и мягкие блинчики на простокваше, окрошку и домашний творог? Из простокваши в домашних условиях можно приготовить торт, коврижку, печенье, вафли и множество сладких, соленых и острых блюд, рецепты и фотографии которых собраны на сайте «Едим Дома».

Илья Мечников научно доказал пользу простокваши, которая при ежедневном употреблении на несколько лет продляет жизнь, подавляет активность вредных микроорганизмов в кишечнике, выводит токсины, нормализует обмен веществ и замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Вкусные блюда со свежей простоквашей облегчают состояние похмелья, продляют молодость и сохраняют здоровье десен, поэтому даже если вы увлекаетесь выпечкой, старайтесь каждый день употреблять в пищу этот продукт, рецептами приготовления которого с вами поделится Юлия Высоцкая.

Хорошо утром наслаждаться ржаными хлебцами на простокваше с тыквенными семечками и кунжутом, а на обед смешать макароны с курицей и овощами, дополнив их кисломолочной заправкой. На ужин можно и расслабиться за чашкой чая с внушительным куском тыквенного манника или шоколадного кекса. Если вам нужно придумать, что приготовить из простокваши к праздничному столу, смело делайте долму и блинный торт со сгущенным молоком - рецепты на нашем сайте не раз опробованы и продегустированы читателями. Наслаждаясь изысканными блюдами, не забывайте пить простоквашу на ночь для красоты и молодости!

Рецепты с простоквашей.

Лучшая подборка рецептов с простоквашей собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах из молочных продуктов. Оцените также рецепты тортов с простоквашей. Еще у нас есть девятнадцать тысяч шестьдесят три рецепта из йогурта.

Булочки на простокваше

Такие булочки при желании можно дополнить начинкой из свежих ягод, фруктов, варенья, шоколада или сгущенки. Я использую простоквашу магазинную, но этот рецепт отличная идея, если под рукой есть домашнее скисшее молоко. Ингредиенты, которые мы будем использо. Ингредиенты: Яйцо 2 Штуки (одно целое и один желток), Сахар 4 Ст. ложки, Соль 1/2 Чайных ложки, Сливочное масло 50 Грамм, Простокваша 180 Миллилитров, Мука 450 Грамм (примерно), Сухие дрожжи 1 Чайная ложка, Мак, кунжут 1 Чайная ложка (для присыпки), Ванильный сахар 1 Ча.

Оладьи на простокваше

Если у вас прокисло молоко, не спешите его выбрасывать. Можно приготовить из простокваши много вкусной и простой домашней выпечки. Оладьи — один из вариантов. Кстати, для приготовления оладий на простокваше не надо ни яиц, ни молока, только мука, сахар и пр. Ингредиенты: Простокваша 250 Миллилитров, Мука 300 Грамм, Сахар 4 Ст. ложки, Сода 1 Чайная ложка, Масло растительное По вкусу

Оладушки на простокваше

Хочу рассказать, как сделать оладушки на простокваше в домашних условиях. Из простокваши оладушки получаются очень вкусными. Подавайте их на стол в горячем виде. Обязательно добавьте сметану, джем или варенье. Не лишним будет и стаканчик свежего молочка. Уд. Ингредиенты: Простокваша 1 Стакан, Яйца 3 Штуки, Мука 1,5 Стакана, Сахар 3 Ст. ложки, Соль 1 Щепотка, Сода По вкусу (на кончике ножа), Масло растительное По вкусу

Блинчики на простокваше

Чтобы сделать блинчики на простокваше в домашних условиях более тоненькими в тесто нужно добавить немного водички. При желании можно влить кипяток, чтобы заварить тесто. 1. Яйца вбить в небольшую мисочку. Добавить щепотку соли и немного сахара по вкусу. Взб. Ингредиенты: Простокваша 1 Стакан, Яйцо 2-3 Штук, Сахар 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Вода 100-150 Миллилитров, Мука 300 Грамм, Сода 1 Щепотка

Дрожжевые оладьи на простокваше

Этот рецепт приготовления дрожжевых оладий на простокваше вам обязательно придется по душе. Это хороший способ порадовать своих домочадцев вкусным завтраком на выходных. Или же можно сделать их не сладкими, а солеными, и подавать в качестве легкого ужина с . Ингредиенты: Простокваша 2 Стакана, Дрожжи сухие 2 Чайных ложки, Сода 1/3 Чайных ложки, Вода теплая 0.5 Стакана, Сахар 1.5 Ст. ложки, Мука 7-8 Ст. ложек (сколько возьмет)

Манник на простокваше

Загляните в мой рецепт, я расскажу вам, как приготовить вкусный манник на простокваше! В нем совсем нет муки, но он прекрасно держит форму, вкусный и не сухой. А приготовить его сможет любая хозяюшка, ведь он очень прост! Нужно запастись продуктами, а их на. Ингредиенты: Манная крупа 2 Стакана, Простокваша 1,5 Стакана, Яйцо крупное 3 Штуки, Сахар 1 Стакан, Разрыхлитель теста 18 Грамм

Оладушки из простокваши

Такие оладьи получаются нежными и пышными, несмотря на отсутствие дрожжей в тесте. Подавать к столу их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой или просто присыпав сахарной пудрой, например. Отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот, рекомендую на з. Ингредиенты: Простокваша 1 Стакан, Мука 1.5 Стакана (примерно), Сахар 3-4 Ст. ложек, Соль и сода 1 Щепотка, Яйцо 1 Штука, Растительное масло По вкусу (для жарки)

Сыр из простокваши

Домашний сыр из простокваши и молока - это вкусное и полезное блюдо. Чтобы его приготовить нам понадобится смешать яйца с простоквашей, добавить эту смесь в кипящее молоко и дождаться отделения сыворотки. Добавки для сыра могут быть любыми и подобранными на. Ингредиенты: Молоко 2 Литра (3,2% жирности), Простокваша 500 Грамм, Яйца куриные 4 Штуки, Укроп 1 Пучок, Соль 1 Чайная ложка

Кексы из простокваши

Кто не любит домашнюю выпечку? Ароматная и вкусная, она понравится всем. Кексы на простокваше готовятся просто и быстро. Для более интересного вкуса можно добавить изюм, курагу, цукаты или сделать крем для топпинга или начинки. Получается хороший десерт, ко. Ингредиенты: Простокваша 200 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Сахар 200 Грамм, Масло 120 Грамм, Мука 2 Стакана, Сода 1 Чайная ложка, Уксус По вкусу (чтобы погасить соду), Изюм 50 Грамм

Торт из простокваши

Для крема и украшений можно использовать любые ингредиенты. В данном случаем для крема смешали сметану с сахаром и украсили все ягодками. Готовится такой торт очень просто и достаточно быстро, его не нужно подолгу настаивать или пропитывать, можно кушать пр. Ингредиенты: Мука пшеничная 2 Стакана, Маргарин или масло 100 Грамм, Сахар 1 Стакан, Соль По вкусу, Сода ½ Чайных ложек, Простокваша ½ Стаканов, Какао 2 Ст. ложки, Яйцо 2 Штуки

Рецепты с простоквашей, 12 рецептов. Рецепты с простоквашей.

Какао-порошок отлично имитирует шоколад в выпечке. Изделия из дрожжевого и простого теста можно всегда сделать шоколадного цвета с.

Мы уже готовили тут самсу с капустой. Сегодня у нас к такому же тесту снова используется оригинальная начинка.

Более мягкое тесто, сделанное на простокваше из козьего молока, отлично подходит для выпечки самсы. Начинка сегодня будет из.

Классическое полтавское тесто для вареников (на простокваше, с добавлением соды) позволит вам почувствовать вкус настоящего украинского блюда, какую.

Один из самых известных болгарских холодных супов, который также популярен в близлежащих с Болгарией странах.