Рулет из лаваша с творогом и ягодами в духовке.

Тонкий лаваш - это отличная палочка-выручалочка для быстрой и вкусной выпечки. Из лаваша можно приготовить в духовке очень вкусный и нежный рулет с творогом и ягодами. Выпечка по этому рецепту готовится и просто, и достаточно быстро. Ягоды можно взять сезонные или замороженные (у меня были замороженные ягоды и я предварительно их не размораживала). Рулет получается таким аппетитным и вкусным, что точно понравится и деткам, и взрослым!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Соединить творог, яйцо и сахар. Можно добавить ванильный сахар.

Погружным блендером взбить творожную массу до однородного состояния. Количество сахара подбирайте под свой вкус и под ягоды (какие-то ягоды - более сладкие, а какие-то - менее).

На лист лаваша выложить творожную массу и равномерно разровнять. Один край лаваша (примерно, 20 см от края) смазывать творожной массой не нужно (этот край лаваша поможет закрепить творожно-ягодную начинку внутри рулета).

Свежие ягоды перебрать, вымыть и обсушить, замороженные ягоды размораживать не нужно. Я готовила рулет с замороженными ягодами чёрной смородины. Начиная со смазанного края, выложить ягоды поверх творожной массы, заполняя только половину смазанной части лаваша (как на фото). Не подворачивая края и начиная с края с творогом и ягодами, свернуть лаваш в тугой рулет.

Не смазанный край лаваша станет завершающей частью рулета.

Рулет из лаваша с творогом и ягодами выложить на противень, застеленный пергаментом.

Желток слегка взбить вилкой. Смазать рулет при помощи кулинарной кисти взбитым желтком.

Запекать лаваш с творогом и ягодами в разогретой духовке, примерно, 25 минут при температуре 200 градусов. Рулет должен покрыться красивой золотистой корочкой.

Готовый рулет достать из духовки, переложить на разделочную доску и нарезать на порционные кусочки. По желанию, остывшую выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Вот так просто на радость себе и своим близким можно приготовить очень вкусный и нежный рулет из лаваша с творогом и ягодами!

Лаваш с творогом и зеленью быстро и вкусно рецепт с фото пошагово и видео. Лаваш с творогом и зеленью быстро и вкусно.

Пикантные, аппетитные, недорогие, на скорую руку! Лаваш с творогом и зеленью — очень удачный рецепт простых и быстрых рулетиков. Они хороши для пикника, да и на праздничный стол такие рулетики поставить не стыдно. Смотрится закуска эффектно, но самое главное — она очень вкусная!

Пошаговое приготовление

Как сделать лаваш с творогом и зеленью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Лаваш возьмите свежий и максимально тонкий — он тогда лучше пропитается начинкой. У творога, как и у сметаны, может быть любая жирность. Только учитывайте, что от этого в итоге будет меняться калорийность блюда. Из зелени я выбрала укроп, а вообще кладите ту, которую любите. Как и специи — они могут быть любыми.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Первым делом займитесь зеленью. Помойте ее, хорошо обсушите бумажными полотенцами, а затем мелко порубите.

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Возьмите миску и смешайте в ней сметану, творог, зелень и чеснок. Если у вас попался крупинчатый творог, то попробуйте пробить его погружным блендером, чтобы начинка стала более однородной и лучше размазывалась.

Добавьте соль, перец, перемешайте все ингредиенты. Попробуйте творожную массу, при необходимости добавьте приправы. Начинка готова.

Лаваш разрежьте на 4 равные части. Удобнее всего это сделать кулинарными ножницами.

На каждый кусочек лаваша положите 2-3 столовые ложки начинки. Размажьте ее равномерно по всей поверхности.

Сверните куски лаваша трубочками. Вообще вы можете не заморачиваться с разрезанием лаваша на прямоугольники, а промазать начинкой целый лаваш и свернуть его рулетом.

Нарежьте получившиеся трубочки (или целый лаваш) небольшими кусочками, размером от 3 до 5 см. Закуска готова, но лучше выдержать ее немного в холодильнике, чтобы лаваш хорошо пропитался. Затем подавайте его на стол. Приятного аппетита!

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Лаваш с творогом и зеленью.

Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим. Это очень вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Таким блюдом можно, например, позавтракать или даже полноценно пообедать, если дополнить лаваш с творогом тарелкой салата.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

• Лаваш – 1 шт.
• Творог – 300 г
• Петрушка – 20 г
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Желток яичный – 1 шт.

Видео-рецепт лаваша с творогом и зеленью

Рецепт лаваша с творогом и зеленью с пошаговыми фото

Петрушку хорошо вымыть, просушить и мелко нарезать ножом. Вместо петрушки можно взять любую зелень по вкусу: укроп, кинзу, зеленый лук или сделать микс из этих трав.

Творог (я брала 0% жирности, чтобы снизить калорийность блюда) выложить в миску и размять вилкой.

К творогу добавить нарезанную зелень, соль и специи по вкусу. Я добавила достаточно много соли и в готовом виде начинка получилась на вкус как брынза. Специи можно выбирать любые: сушеный чеснок, хмели-сунели, смесь прованских трав, паприка, черный перец и т.д.

Хорошо перемешать будущую начину, попробовать на вкус, дополнить солью или специями.

Расстелить лист лаваша и выложить готовую начинку.

Свернуть лаваш в рулет, подгибая края, чтобы при выпекании начинка не вытекла наружу. Также внимательно следите за тем, чтобы при сворачивании лаваш не треснул и не порвался. Если лаваш у вас хрупкий и, достав из упаковки, вы понимаете, что при сворачивании он может треснуть, то нагрейте его несколько секунд в микроволновой печи: он станет мягче и его легко можно будет свернуть в рулет.

Аккуратно переложить рулет из лаваша с творожной начинкой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы у готового запечённого лаваша была красивая, румяная корочка, его можно смазать взболтанным яичным желтком с помощью кулинарной кисточки. Для красоты я посыпала лаваш семенами льна, вместо них можно взять кунжут, мак или вовсе ничем не посыпать.

Отправить рулет в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут.

У готового рулета лаваш снаружи очень хрустящий, а начинка мягкая и ароматная. Такой лаваш лучше нарезать самым острым ножом с широким лезвием.

Через некоторое время после остывания лаваш перестанет быть таким хрустящим, но вкус от этого ни капли пострадает.

Рулетики из лаваша с творогом, пошаговый рецепт на 63684 ккал, фото, ингредиенты. рулетики из лаваша с творогом.

Всё хорошо перемешать, намазать армянский лаваш, скрутить его рулетом, разрезать на 3-4 части и обжарить на растительном масле с двух сторон. Очень вкусно! Нежный и одновременно хрустящий! Класс!

Это мой первый рулет,который я приготовила сама)))

Осень, как ничто другое, ассоциируется со спелыми оранжевыми тыквами и ароматом пряностей. Поэтому рецепт придется всем по настроению. Шифоновый бисквит из тыквенного пюре с нежным творожным кремом.

Вкусное и очень полезное лакомство.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Польза каш преувеличена — говорят медики. Это относится не ко всем крупам и видам, но одна категория

Эксперты рассказали о полезных свойствах грибного супа.

Принято считать, что углеводы портят фигуру и вредят здоровью. Однако оказалось, что это не совсем

Оказалось, что в стране мало узкоспециализированных кадров.

Рулетики действительно очень вкусные! Они похожи на блинчики с творогом, только гораздо быстрее) Я во вторую порцию добавила еще изюм и немного корицы и вышло вполне неплохо)

Вкусные рулетики получились! 5+1!

Когда читала название, представляла соленый вкус, со сладким творогом тоже хорошо:)

Ага,я тоже!Со сладким я бы с удовольствием попробовала!))

Отличная идея, легко, вкусно и быстро, 5+1!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Рулет из лаваша с творогом и зеленью быстро и просто. Рулет из лаваша с творогом и зеленью - классический рецепт с пошаговыми фото.

Вариант 1: Рулет из лаваша с творогом и зеленью - пошаговый рецепт с фото

Вкусные закуски всегда желанные гости как на праздничном столе, так и на повседневном. Сегодня я хочу предложить вам обратить свое внимание на простой тонкий армянский лаваш, на его основе можно приготовить массу вкусных и сытных закусок, которые по вкусу придутся всем. Приготовим с вами вкуснейший рулет из лаваша с творогом, зеленью, чесноком.

Такой вариант рулета мне очень нравится, как по вкусу, так и внешне, вы с легкостью сможете подать его даже на праздничный стол. Если желаете менее яркий аромат и привкус чеснока, в таком случае можно использовать сухой гранулированный чеснок, для более яркого чесночного привкуса лучше взять свежие зубчики. Творог возьмем самый вкусный, добавим немного сметаны, соль и перец. Собственно, вот и все продукты для нашего рецепта.

Время приготовления – 20 минКол-во порций – 3

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий армянский – 1 шт.
• Творог – 250 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Укроп – 15 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу

Итак, подготовить ингредиенты. Взять небольшую мисочку, выложить в нее порцию творога. Процент жирности особого значения не имеет, а вот структура важна – творог должен быть как можно мельче – если он крупными зернами, протереть необходимо через сито.

Свежий ароматный укроп ополоснуть под прохладной водой и просушить, после необходимо нарезать веточки как можно мельче. Добавить зелень в миску с творогом.

Ввести порцию сметаны к творогу, жирность не менее 21%, чтобы сметана не была слишком жидкой. Очистить зубчики чеснока, сполоснуть и просушить. После чеснок очистить и пропустить на прессе. Добавить чеснок в миску с творогом и зеленью. Всыпать немного соли, добавить молотый перец. Перемешать хорошо все ингредиенты.

На рабочей поверхности расстелить лист лаваша. Равномерно распределить творог по всей поверхности лаваша.

Свернуть лаваш рулетом и убрать в холод на 30 минут, при этом запечатав его пищевой пленкой. Спустя время нарезать лаваш и подавать к столу.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #50315f92-3a08-11ed-9563-474648495949

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Рулет из лаваша с творогом и изюмом в духовке.

Если у вас есть тонкий лаваш и вы любите творожную выпечку, попробуйте приготовить рулет из лаваша с творогом и изюмом в духовке. Выпечка не самая сложная в приготовлении, но такая вкусная, что придется по вкусу любителям творожных десертов. Вместо изюма можно положить другие сухофрукты, курагу или чернослив, порезанные на мелкие кусочки. Верх лаваша обязательно смажьте сметаной или сливочным маслом, это добавит сливочный вкус и мягкость рулету.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Для начинки нужно соединить в миске творог, сахар и яйцо. По желанию можно добавить ванильный сахар.

4. На творог положить промытый изюм. Если изюм очень сухой, то заранее залить его теплой водой на 10-15 минут, затем воду слить и изюм обсушить.

5. Свернуть лаваш в плотный рулет, переложить на противень с силиконовым ковриком и смазать сметаной или сливочным маслом.

6. Запекать рулет в заранее разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого верха, примерно 25-30 минут. Но в любом случае, ориентироваться на свою духовку.

7. Испеченный рулет снять с противня, немного охладить, отрезать неровные концы. Нарезать на кусочки и подать к чаю. Очень нежная, сладкая творожная начинка с изюмом и мягкий лаваш - как же это вкусно с чашечкой свежего чая! Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с творогом в духовке.

Смешать в миске творог, 1 столовую ложку сметаны, половину сахара, одно яйцо, крахмал и щепотку соли.

Поставить форму в духовку и запекать рулеты до золотистого цвета при температуре 190-200 градусов минут 35-40.

Оценка:

Поделиться

Метки

Популярные рецепты из "десерты и выпечка"

Комментарии

• Новые в начале
• Популярные в начале
• Старые в начале

Пока нет ни одного комментария, будьте первым! Оставьте пожалуйста комментарий, если вам понравился материал.

Рулетики из лаваша с творожной начинкой.

Рулетики с несладкой творожной начинкой – очень вкусная универсальная закуска, которую можно подать на завтрак, к обеду, к ужину, а также взять с собой на работу или в дорогу. И эти рулетики мы не просто завернем, а запечем в духовке.

1. Яйцо сварить вкрутую, очистить, порезать на 4 части.
2. В чашу для блендера поместить творог, яйцо, добавить сметану, майонез и специи и взбить все вместе блендером до однородной массы.
3. Каждый лист лаваша разрезать на 2 части. Каждую половину с одной стороны полностью намазать творожной массой и свернуть рулетики.
4. Яйцо взбить, выложить рулетики на противень, сверху смазать взбитым яйцом.
5. Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 10-12 мин.

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Мои дети обожают конфеты ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Светлана, г. Челябинск

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайтеновости о ТМ «ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!