Самое простое тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово. Самое простое тесто для пиццы без дрожжей.

Как приготовить самое простое тесто для пиццы без дрожжей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Самое простое и быстрое в приготовлении тесто для вкусной пиццы! Пицца – это самая универсальный отличный вариант для приема нежданных гостей или повод порадовать домочадцев в воскресный день. При этом основу можно сделать за считанные минуты, если замесить простое тесто без дрожжей.

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать простое тесто для пиццы? Приготовим ингредиенты. Воду лучше вскипятить и остудить до комнатной температуры. По желанию вместо кипяченой воды можно взять фильтрованную воду, молоко, кефир или сыворотку. В Италии для пиццы используют муку из пшеницы твердых сортов. Если у вас такой нет, постарайтесь купить не отбеленную и с высоким содержанием клейковины. От этого будет зависеть и качество теста, и вкус готовой пиццы.

Шаг 2:

В глубокую миску просейте пшеничную муку. Муку нужно обязательно просеивать и лучше не один раз. Во-первых, это позволит насытить муку кислородом, сделать ее более легкой и воздушной, тесто послушным и эластичным, а изделия из него вкусными и мягкими. Во-вторых, это позволит избежать попадания в тесто инородных предметов, которые могут находиться в пачке с мукой.

Шаг 3:

В отдельную миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и взбейте их вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси, белок куриного яйца должен полностью разойтись, смешаться с желтком. Туда же добавьте воду, перемешайте до однородности.

Шаг 4:

Яичную смесь и растительное масло влейте в миску с мукой, (можно сделать углубление и влить всё в образовавшуюся лунку) и вымешивайте тесто, сначала ложкой, затем руками, чтобы оно получилось однородным по консистенции. Если требуется, нужно подсыпать понемногу просеянной пшеничной муки.

Шаг 5:

Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и продолжаем месить его руками, при необходимости добавляя муку. У каждого производителя качество и плотность муки разные, поэтому требующееся для замеса теста количество муки может измениться в большую или меньшую сторону. Ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию: тесто должно получиться эластичным и гладким, достаточно плотным, но поддающимся раскатыванию в тонкий пласт (примерно 5 мм)

Шаг 6:

Тесто готово. Можно переходить к подготовке начинки для пиццы и ее выпеканию или жарке. Такое тесто лучше подходит для приготовления пиццы на сковороде, но и в духовке с этим тесто получится вкусная домашняя пицца. Приятного аппетита!

Рекомендую просеять муки чуть больше, а взять для замеса чуть меньше, чем указано в рецепте, добавляя оставшуюся просеянную муку по необходимости, добиваясь нужной консистенции теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Пицца на этом тесте с такими добавками как колбаса, сыр, грибы делает подобную выпечку не только очень вкусной, но и сытной. Пиццу можно не только подать к чаю, но заменить ею полноценный обед или ужин.

Самое простое тесто для пиццы. Простое тесто для пиццы.

Вы узнаете как приготовить самое простое тесто для пиццы. Простой рецепт теста без длительных затрат времени и чрезмерных усилий

Задумываясь над тем, как можно разнообразить обед или ужин, не прилагая особых усилий и не стоя часами у плиты, стоит отдать предпочтение пицце. Пожалуй, нет более вкусного и одновременно простого в приготовлении блюда, чем домашняя пицца с необычной начинкой и тестом, сделанным собственными руками. Не смотря на распространенное мнение относительно сложности замешивания теста и длительности этого процесса, вполне реально добиться восхитительного результата, не имея многолетнего опыта и специфических навыков. Еще один плюсом рецепта простого теста является то, что продукты для его создания наверняка найдутся на любой кухне. Даже настоящие гурманы смогут по достоинству оценить изумительный вкус пиццы с основой из теста, которое не уступает шедеврам из итальянских пиццерий. Отличительной особенностью данного теста стоит назвать отсутствие яиц в списке необходимых продуктов.

Пиццу готовила в первый раз и тесто для нее соответственно тоже. Проблем не возникло. Пицца вышла вкусная. Идеальный вариант для новичков

Мне это тесто нравится. Пицца на нем получается мягкой и вкусной

С данным рецептом сталкиваюсь в первый раз. Но получившееся тесто мне понравилось. Буду и далее использовать этот рецепт.

Тесто замечательное ) Я всегда была не в ладах с тестом, оно у меня никогда не получалось. А сейчас я делаю пиццу с легкостью )

Даже у меня получилось сделать такое тесто с первого раза! так что, этот рецепт действительно прост!

С этим тестом не будет проблем. Я его с первого раза сделала, хотя я с тестом не дружу.

Правду говорят, все гениальное просто. Пицца, на таком тесте, самая вкусная.

Раньше я всегда покупала тесто в магазине. Однако увидев ваш рецепт решила попробовать и у меня получилось. Я уже не раз готовила пиццу из такого теста, получается неизменно вкусно. Я рада, что нашла такой хороший рецепт. Особенно меня радует, что в это тесто идет всего одна ст. ложка масла, тогда как в других рецептах масла нужно целый стакан.

действительно, изначально в рецепте неверно указано количество ингредиентов Victoria Sanamyants неправильный рецепт. *Невозможно замесить тесто из стакана муки и стакана воды. Либо воды должно быть 1\3 стакана, либо муки 2, 5 стакана.* Виктория верно прокомментировала) тесто получается неудобное, жидкое и липкое, однако при определенной сноровке справиться с ним можно) а пицца восхитительная, делайте тесто, не бойтесь) самое правильное тесто для пиццы

спасибо огромное. плюс домашней пиццы — известно, что туда положили)), после того, как мне знакомая сказала, что они в пиццу в пиццериях использовали продукты не первой свежести, а порой и далеко не первой свежести , решила больше пиццу не есть в пиццериях, лучше самой)))

подскажите пожалуйста, стакан муки -не мало? потому что когда добавила растворенные дрожжи в муку ,получилось довольно жидкое тесто, примерно как на блины , чуть гуще . или в процессе оно подойдет и станет эластичным ?

Тесто для пиццы без дрожжей на молоке рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда». Тесто для пиццы без дрожжей на молоке.

Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Тесто для пиццы без дрожжей на молоке

1 Приготовить тесто для пиццы без дрожжей на молоке достаточно просто. Рецепт рассчитан на приготовление теста, которого хватит на два, но только большие, противня.

2 Соедините в одной мисочке муку и соль. А во второй масло, молоко и яйца, хорошо перемешайте и соедините содержимое двух мисок в одной большой емкости.

3 Подождите несколько минут, дабы впиталась мукой вся жидкая консистенция, и принимайтесь за замешивания теста. На это уйдет около 15 минут. Тесто, в готовом виде, должно быть эластичным, мягким и гладким.

4 Затем необходимо взять кухонное полотенце, конечно чистое, и пропитать его в воде. В результате оно должно быть влажным, но не мокрым. Лишнюю жидкость необходимо отжать. В полотенце замотайте тесто, оставьте полежать на 20 минут.

5 Подождав положенное время, достаньте тесто и, посыпав столешницу мукой, раскатайте, но только очень тонко. Поместите его на противень и выложите начинку, приготовленную согласно вашим вкусовым предпочтениям. В результате тесто в готовом виде будет обладать эффектом, легким, разумеется, слоеного теста и хрустящим на вкус.

Самое простое тесто для пиццы без дрожжей на воде для приготовления в духовке. Простое тесто на пиццу без дрожжей на воде. И Ваши финансы и время останутся в целости!.

Этот рецепт самого простого теста для пиццы без дрожжей на воде для духовки отлично подойдет тем, кто соблюдает пост или имеет аллергию на яйца. Максимально прост и удобен в приготовлении, а тесто отлично подойдет на основу тонких пицц и изготовления лаваша.

Порций: 1 Кухня: итальянская Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 30 мин Тип блюда: выпечка

Кроме своей уникальной простоты приготовления, особо не приносящих затрат и редеющего кошелька, рецепт является настолько быстрым, что угощение для неожиданно нагрянувших гостей будет исполнено наяву в течение каких-то тридцати-сорока минут. Вперед!

Самый простой рецепт для духовки

Вам понадобится:

2 стакана муки;
полстакана кипяченой воды;
растительное масло (оливковое или подсолнечное) 3 ст.ложки;

посолить по вкусу;
щепотка сахара.

Подготовьте глубокую емкость и просейте муку ситом. Затем вливайте туда воду по чуть-чуть и начинайте замешивать. Если воды окажется мало, подлейте ещё. Засыпьте соли и малую дозу сахара, это сделает тесто не таким пресным. В следующем действии заливаем в тесто масло, оно способствует рассыпчатости и нежности выпечки.
Приступайте к полноценному замешиванию теста. По началу оно будет выходить не совсем эластичным и равномерным, потому настоятельно рекомендуется дать ему настояться. Накройте посуду с тестом полотенцем или пищевой пленкой на полчаса. После этой процедуры оно станет крепче и упростит процесс раскатывания.
По истечению необходимого времени катайте тесто толщиной не более 3 мм.
Выпекается оно довольно быстро, около 8-10 минут при температуре 200С.

Благодаря отсутствию дрожжей, это простое тесто на воде не слишком поднимается, сохраняя тонкость, а также содержит в себе больше полезных свойств.

Круглая форма

Такую форму мы привыкли видеть в кафе, ресторанах и прочих местах, где она может быть. Это является стандартом. И ведь действительно, всего лишь круг, но выглядит он более аккуратно, эстетично и притягивает взгляд дольше обычного.

Но как быть, когда заветной формы нет рядом?

Воссоздать пицце округлость возможно и без специальных форм и приспособлений. Всего-навсего тесто следует хорошо размять руками, и без помощи скалки превратить в лепешку около 5 мм.

Если придавать нужную фигуру руками не совсем хорошо получается, не расстраивайтесь, выход есть!

Изобретательные кулинары применяют самые различные методы, воспользуйтесь и Вы:

Выпекать пиццу в сковороде. Очень удобный вариант, ведь можно определить себе любой размер, выбрав подходящую сковородку;
Придать форму также можно кастрюлей. На раскатанное тесто придавить кастрюлю перевернутой стороной;
Подрезать раскатанный пласт ножом на глаз.

Затем смазывайте получившийся блин соусами и добавляйте заготовленную ранее начинку. Готово. Вы восхитительны!

Как сделать тесто для пиццы в домашних условиях?

Особенности приготовления теста для пиццы без яиц

Основа основ: правильная раскатка теста для пиццы

Особенности пиццы "Пепперони" – представительницы классической Италии

Рецепты полезного ПП теста для пиццы тем, кто следит за своей фигурой и рационом питании

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии ( пицца).

Проверенный рецепт приготовления мягкого теста для пиццы как в пиццерии (+пицца), шаг за шагом с фотографиями.

Моя семья обожает пиццу. Готовим её довольно часто по разным рецептам. В процессе её приготовления участвуют все. Я занимаюсь тестом, а муж с дочерью фантазируют по поводу начинки. Получается всегда вкусно, сытно и с любовью. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста. Приготовить его несложно и набор ингредиентов очень простой, но в результате получается замечательная пицца, как в пиццерии. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Тёплая вода - 200 мл

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Для начинки на 2 пиццы:

Сыр твёрдый - 120 г

Колбаса (ветчина) - 200 г

216 кКал
20 мин.
45 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Итак, подготовим продукты для приготовления мягкого теста для пиццы как в пиццерии.

В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать.

Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".

Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку.

Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.

По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме.

Из указанного набора ингредиентов получается 500 граммов мягкого теста для пиццы как в пиццерии, этого количества будет достаточно, чтобы приготовить две пиццы среднего размера.

Готовое тесто обмять и разделить на две части.

Каждую часть теста раскатать в круглую заготовку желаемой толщины. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Дальше идёт рецепт пиццы из этого теста, но можно взять и другую начинку (везде используется похожее тесто, поэтому всё получится), например:

Поверхность теста смазать кетчупом. Помидоры, колбасу и оливки тонко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Выложить начинку в произвольном порядке. Сверху щедро посыпать сыром.

Выпекать пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Время приготовления будет зависеть от особенностей Вашей духовки.

Готовую пиццу нарезать на порционные кусочки и в горячем виде подавать на стол.

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. Быстрое дрожжевое тесто для пиццы.

Безотказный рецепт приготовления быстрого и вкусного дрожжевого теста для пиццы с фото и пошаговой инструкцией

Пицца — это универсальный перекус. Когда нет времени на приготовление сложного блюда и нужно накормить семью или приготовить лёгкий перекус для пикника, рецепт простой пиццы приходит к нам на помощь. Хочу поделиться своим любимым рецептом быстрого дрожжевого теста, из которого пицца получается тонкая и вкусная, ну а начинку вы можете взять любую. Из количества ингредиентов для теста, указанных в этом рецепте, получается две больших пиццы диаметром 30 см.

Муку просеять в глубокую миску, добавить дрожжи и соль. Всё слегка перемешать.

Далее влить тёплую воду и масло. Замесить тесто.

Хорошо вымесить, пока тесто не станет эластичным и не липким. Сформировать из теста шар, оставить тесто на столе, прикрыв его полотенцем или пищевой плёнкой. Пока тесто отдыхает (а это займет минут 15-20) приготовить начинку.

Я использовал: салями, маринованные огурцы, свежие помидоры, красный лук и сыр твёрдых сортов. Салями, помидоры, огурчики нарезать тонкими кружочками, лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке.

Готовое тесто разделить на две или три части. Ориентируйтесь с размером пиццы по своему желанию. Раскатать тесто скалкой в круг и выложить получившеюся основу для пиццы на противень. Противень предварительно смазать растительным маслом. Смазать основу для пиццы томатным соусом. Затем выложить начинку: лук,салями, огурчики, помидоры.

Затем щедро посыпать пиццу тёртым сыром и поставить в заранее разогретую духовку.

Выпекать пиццу при 180 градусах примерно 20 минут до готовности. Горячую пиццу нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Итальянская пицца
Детская пицца
Пицца с сыром и колбасой
Пицца Гавайская

Дима, спасибо за рецепт. Дожила до седых волос, но с дрожжами не умею ничего печь. Обычно для пиццы покупаю слоеное дрожжевое тесто, размораживаю, скатываю в шар и немного вымешиваю. На упаковке пишут, что нельзя слоеное тесто вымешивать, чтобы не нарушить слои, а мне как раз и нужно их нарушить. Получается как обычное дрожжевое. Я и пирожки так делаю. Ваш рецепт кажется легким, попробую сделать.

Большущие спасибо за ПРОСТОЙ рецепт пиццы. Очень кстати

действительно вкусно и просто, спасибо большое! раньше тоже брала готовое тесто-основу в магазине. Но когда один раз попробовала приготовить дрожжевое тесто сама, поняла, что во-первых, это совсем не сложно, а во-вторых, после этого магазинное тесто никогда не куплю, это два разных продукта! я еще чуть-чуть сахара добавляю, чтобы дрожжи лучше поднимались) а когда лень морочится, заказываю в Япоки http://yapoki.ru/ , у нас в Кургане там самая вкусная пицца, особенно Охотничья, ням-ням)

Да, с магазинным тестом мороки гораздо меньше, но и результат совсем не тот. Гораздо лучше уметь все делать самому.

Пиццу делаю довольно часто, обычно ингредиенты кладу на глаз, но в вашем рецепте такие точные пропорции, что тесто получилось просто идеальным. Спасибо!

Анастасия, большое спасибо, что не поленились дать отзыв после приготовления :) Это всегда очень ценно для меня.

большое спасибо за рецепт. пирожки отличные жареные и печеные получились.

Дима, спасибо за рецепт. Наконец-то у меня получилась тонкая пицца. Я бы даже сказала супертонкая! Тесто очень эластичное, раскатывается хорошо, к столу не прилипает, не рвется. Мечта! Ну, и конечно же, вкусно. Из этого количества теста получилось 2 пиццы по размеру противня. Первая даже остыть не успела, съели.)))

Здравствуйте, Наталья! Спасибо за такой обстоятельный отзыв ) Рад, что все получилось.

Тесто изумительное,готовится легко и быстро.Моя семья очень довольна вашим рецептом.Спасибо.

Здравствуйте, спасибо за рецепт!Действительно,очень простой и быстрый вариант дрожжевого теста?Все получилось,без лишних заморочек. Тесто отлично поднялось,и было очень вкусным. Буду всегда им пользоваться.

Простое тесто для пиццы -пошаговый рецепт с фото. Тесто для пиццы дрожжевое (пресное).

Простое тесто для пиццы - подробный пошаговый рецепт. Самое простое тесто для пиццы - это пресное дрожжевое.

Как насчёт кусочка пиццы? Не знаю, но думаю кусочка будет точно маловато. Если вы любите пиццу, то думаю сегодняшний рецепт вас заинтересует.

В приготовлении пиццы самое главное это правильно приготовить тесто. Рецептов теста для пиццы множество, что глаза разбегаются. Честно сказать я испробовала несколько рецептов теста. Некоторыми была разочарована, некоторыми не очень. А вот на нескольких пока остановилась. С одним из них я вас ознакомила в этой статье, а вот с другим хочу поделиться сегодня. Будем печь вкусную пиццу из простого пресного теста.

Для простого теста нам потребуется всего немного воды, щепотка соли, кусочек дрожжей, как всегда ваше хорошее настроение и совсем немного вашего свободного времени. Ну, как вы не против?

Ингредиенты:

тёплая вода - 150 мл.,
дрожжи влажные - 5 гр.,
щепотка сахара,
соль - 1/4 ч. ложки,
мука - 250 гр.,
раст. масло - 1 ст. ложка.

Как приготовить: Тесто для пиццы дрожжевое (пресное)

Простое тесто для пиццы приготовить несложно. Тесто при выпечки получается слегка пышным и мягким, прям как в пиццерии.

1. Чаще всего опару готовлю только для сдобного теста, но почему бы не приготовить её и для пиццы?

Опара: в маленькую миску налить 25 мл. тёплой воды, добавить щепотку сахара и дрожжи. Подождать пару минут пока дрожжи растворятся.

2. Затем всыпать 2 ст. ложки муки и тщательно перемешать. По консистенции масса должна быть слегка густой, чтоб ей легче и быстрее было подняться.

3. Опару накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут в тёплом месте. Спустя время опара поднялась, образовалась как бы "шапка". Это значит, что дрожжи свежие и будут хорошо работать в нашем тесте. />

4. Дальше в миску чуть большего объёма высыпать всю оставшуюся муку, сделать небольшую ямку. Вылить опару и оставшуюся подсоленную воду. Замесить мягкое тесто. Только в конце замеса добавьте раст. масло (не обязательно).

5. Замешанное мягкое тесто переложить в чистую ёмкость, накрыть полотенцем и выдержать в тёплом месте около 1 часа. В холодное время меня выручает мультиварка.

Ну, вот рецепт простого теста для пиццы я вам рассказала и показала, как его быстро приготовить. Надеюсь, он вам понравился и вы не оставите его без вашего комментария!

А из этого простого теста мы приготовили вкусную пиццу для девочек. Посидели славненько! Девчонки, кто пробовал эту пиццу, не стесняйтесь присылайте комментарии!

Друзья, начинка для пиццы - это наличие продуктов в вашем холодильнике и ваша фантазия. Что положили мы в начинку?

1. на раскатанный пласт теста, уложенный в противень или другую форму для запекания, мы вылили 150 мл. томатного соуса (домашняя заготовка),

2. добавили два вида мяса: это отварная куриная грудка и ветчина, 3. парочка маслин (на любителя), 4. тёртый твёрдый сыр и любимая домашняя молдавская солёная брынза (совсем немного).

Всего каких то 30 минут в духовке и наша закуска - пицца из простого пресного теса готова. Съели всё до последнего кусочка!

Ответы: Как приготовить самое простое тесто для пиццы. Как приготовить самое простое тесто для пиццы.

Пользователь Катеринка Бумарскова задал вопрос в категории Добро пожаловать и получил на него 5 ответов

Тесто для пиццы ==========================Главное в пицце - лепешка, которая служит основной для различных наполнителей. Для ее приготовления используют практически все виды теста: безопарное дрожжевое, обыкновенное пресное, пресное тесто на соде, рубленое слоеное, слоеное дрожжевое, слоеное пресное, творожно-масляное, слоеное.

Тесто для пиццы на кефире

Ингредиенты для теста: 1 стакан обезжиренного кефира, 3-4 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки отрубей, 1 стакан цельной муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Ингредиенты для начинки: рыбные консервы в собственном соку, кабачки, капуста, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, лук, оливки, 1 взбитый белок, немного тертого сыра.

Как готовить: нагрейте духовку до 220 градусов; раскатайте тесто, выложите на него рыбу и нарезанные овощи, смочите взбитым белком и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 25-35 минут.

Тесто для пиццы песочное

Ингредиенты: 500 г муки, 250 г маргарина, 125 г сметаны, 50 г (или по вкусу) сахара, 2 желтка сырых яиц, сок ½ лимона, цедра 1 среднего лимона, щепотка соли.

Кака готовить: перемешать муку с сахаром и тщательно изрубить с хорошо охлажденным маргарином. Добавить смешанные со сметаной желтки яиц и все остальные компоненты теста и вымешать его. Завернуть его в пергаментную бумагу, положить в холодильник и использовать по мере надобности для пиццы с начинкой из грибов, сельди, сосисок и копченостей.

Тесто для пиццы дрожжевое

Ингредиенты: 250 г муки, 125 г овсяных хлопьев, 80 г застывшего нарезанного кусочками сливочного масла, ½ стакана теплого молока, 15-20 г свежих дрожжей, по 1 ч. ложке сахара и соли.

Кака готовить: дрожжи развести в половине нормы молока, добавить сахар и немного муки. Дать постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи начали бродить. В муке сделать воронку, влить подготовленные дрожжи, добавить остальные продукты и вымешать тесто. Хорошо отбить кусок теста и сразу же разделать пиццу. Для начинки в пицце из такого теста можно использовать помидоры и различные острые продукты (сыр, оливки, окорок и т. д.) .

Тесто для пиццы дрожжевое с томатным соусом

Ингредиенты: 600 г муки, 20 г свежих прессованных дрожжей, 1-2 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 60 г острого томатного соуса, 300 г воды.

Как готовить: приготовить опару из дрожжей, сахара, 50 г муки и 100 г теплой воды. Поставить на 10-20 минут в теплое место. Отдельно соединить вместе томатный соус, растительное масло, 100 г теплой воды и взбить массу до густоты сметаны. Добавить забродившую опару, муку и вымешать тесто. Разделывать из готового теста пиццу и перед выпечкой обязательно дать хорошо подойти.

Тесто для пиццы пресное

Ингредиенты: 1 яйцо, 2 ч. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, 1 стакан кефира, 1 ч. л. соды, гашенной 1 ст. л. уксуса, по ½ ч. л. соли и сахара, 7-8 полных ст. л. муки.

Как готовить: взбить яйцо с майонезом, сметаной, солью и сахаром. Добавить кефир, гашенную уксусом соду и еще раз перемешать. Подсыпая по ложке муку, вымешать густое тесто. Скатать его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, дать созреть 10-15 минут. Тесто хорошо обмять и использовать для разделки пиццы, раскатав его в пласты и обязательно наколов в нескольких местах вилкой.

Размешайте муку в воде, посолите - вот вам настоящее тесто для пиццы! Для пиццы тесто не делается дрожжевым - это не ватрушка и не открытый пирожок.

Простой кефир возьмите погасите содой ( помешивая, пока не перестанет пениться), добавьте соли и замесите тесто. Яиц не надо.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎