Колбаса сырокопченая столичная.

ГОСТ относит эту колбасу к высшему сорту, что говорит о высоком качестве исходных продуктов.

Фарш представляет собой мелко порубленное мясо с кусочками шпика размером не более 3 мм. На разрезе ломтики имеют глянцевую поверхность и от розового до тёмно-красного цвет. Вкус слегка острый и солоноватый. Колбаса имеет выраженный аромат пряностей и копчения.

Таким образом, столичная сырокопченая – это колбаса с мелкими вкраплениями жира, которая отличается классическим вкусом и нежной консистенцией.

Калорийность сырокопченой столичной колбасы

Калорийность сырокопченой столичной колбасы составляет 487 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сырокопченой столичной колбасы

ГОСТ 16131-86 предусматривает следующий состав столичной сырокопченой колбасы:

жилованная высшего сорта – 35%; жилованная нежирная – 35%;
• шпик хребтовый – 30%;
• пряности и материалы: соль, нитрит натрия, сахар, перец молотый (черный или белый), перец душистый молотый, молотый кардамон или мускатный орех и коньяк.

«Столичная» сырокопченая содержит витамины B1 (20%), B2 (16,7%), PP (40,4%) и некоторые микроэлементы (натрий – 170,4%, фосфор – 29,4%, железо – 16,1%).

Колбаса сырокопченая столичная в кулинарии

Сырокопченая столичная колбаса сервелат подойдёт как для нарезки на праздничный стол, так и для приготовления обычных бутербродов (например, в турпоход) (калоризатор). Один из обычных видов таких бутербродов можно приготовить так: нарезать батон тонкими ломтиками, выложить на него тонко нарезанную сырокопченую столичную колбасу, такой же нарезкой любой твердый сыр и украсить кучерявой петрушкой. Вот такой простой, быстрый и очень вкусный бутерброд готов к употреблению!

Колбаса Столичная.

Сырокопченая колбаса "Столичная полусухая». Мясной продукт категории А.

ГОСТ Р 55456-2013

Состав: говядина, свинина, шпик хребтовый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель (аскорбат натрия)), специи (белый перец, черный перец,тмин), коньяк, сахар, стартовая культура.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок — 16,0 г, жир — 52,0 г; калорийность - 532 ккал/2226 кДж.

Условия хранения: при t от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха 75-78%.

Колбаса сырокопченая, столичная: калорийность на 100 грамм. Колбаса сырокопченая, столичная: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы.

Калорийность и пищевая ценность Колбаса сырокопченая, столичная

Энергетическая ценность (калорийность) Колбаса сырокопченая, столичная составляет 486,6 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство Значение Калорийность, кКал 486,6 Белки, гр 24 Жиры, гр 43,4

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Колбаса сырокопченая, столичная" для подсчета его пищевой ценности

Микро- и макроэлементы в Колбаса сырокопченая, столичная

Колбаса сырокопченая, столичная содержит следующие элементы: Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Йод, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение Зола, г. 6,6 Вода, г. 26 Натрий, мг 2215 Калий, мг 344 Фосфор, мг 235 Магний, мг 27 Кальций, мг 11 Сера, мг 240 Йод, мкг 7 Железо, мг 2,9

Витамины в Колбаса сырокопченая, столичная

Колбаса сырокопченая, столичная содержит следующие витамины: Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Йод, Железо.

Скворцово. Колбаса сырокопченая столичная состав.

Сырокопчёная колбаса — уникальный продукт, который подойдёт и для повседневного завтрака, и будет уместен на праздничном столе. Традиционно сырокопчёная колбаса считается продуктом со сложной рецептурой, долгим временем приготовления и выдержки. А кто первым изготовил колбасу? Кого мы должны благодарить за изобретение такого популярного продукта? Давайте разбираться вместе! Первые письменные упоминания колбасы встречаются у греков в 500 г. до н.э. Позже рецепт переняли Римляне, которые так же любили мясо, но из-за жаркой погоды не могли хранить его долго. Они заполняли очищенные кишки рубленным мясом, добавляли соль и специи, скрепляли концы и оставляли сушиться. С течением времени эта технология (этот рецепт) распространилась по всему миру. Каждая страна, каждый производитель привносил в рецепт что-то новое, добавляя свою «секретную» специю, свой «секретный» ингредиент. Самая известная сырокопченая колбаса в России — Брауншвейгская, рецепт которой пришел в Россию в конце ХIХ века из немецкого герцогства Брауншвейг. Колбаса «Брауншвейгская» является несомненным фаворитом среди покупателей ТМ «Скворцово». Пикантность ей придаёт особая смесь специй, в которую входят мускатный орех и кардамон.

Сырокопчёные колбасы от ТМ «Скворцово» изготавливаются из отборного мяса и уже многие годы считаются лучшими на полуострове. Их оригинальный вкус, натуральный состав и яркий аромат не оставят никого равнодушными. В настоящий момент ассортимент сырокопчёных колбас ТМ «Скворцово» насчитывает 5 наименований, среди которых каждый сможет найти свою «любимицу».

Сервелат Коньячный

Свинина, шпик, соль поваренная, сахар, коньяк, специи.

Свиная

Грудинка свиная, свинина, соль поваренная, сахар, коньяк, специи.

Сервелат

Свинина, шпик, говядина, соль, сахар, перец черный или белый молотый, кардамон, мускатный орех молотый.

Колбаски «Кнут»

Говядина, свинина, шпик, соль поваренная, сахар, специи.

Нежная

Филе птицы, грудинка свиная, соль поваренная, сахар, специи.

Московская

Говядина, шпик, соль, сахар, перец черный или белый молотый, мускатный орех молотый.

Итальянская Салями

Свинина, шпик, соль поваренная, сахар, перец чили, кориандр, специи.

Банкетная из мяса птицы

Мясо птицы, шпик, соль поваренная, сахар, специи.

Зернистая

Говядина, шпик, соль, сахар, чеснок, перец черный или белый молотый, перец красный молотый

Еврейская

Говядина, соль поваренная, сахар, специи.

Столичная

Говядина, свинина, шпик, соль, сахар, коньяк, перец черный или белый молотый, перец душистый молотый, кардамон или мускатный орех молотый.

Брауншвейгская

Говядина, шпик, свинина, соль, сахар, перец черный или белый молотый, кардамон или мускатный орех молотые.

КРЫМСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС "СКВОРЦОВО" 2016 Служба персонала: +7 (978) 730-88-44

Республика Крым, Симферопольский р-н, с.Скворцово, пер. Персиковый, 2 Cлужба сбыта: +7 (978) 730-91-91

Калорийность Колбаса Сырокопченая Столичная Дубки. Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Колбаса Сырокопченая Столичная |Дубки| составляет 484 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Колбаса сырокопченая МПЗ «Рублевский» «Столичная» в/с. Колбаса сырокопченая МПЗ «Рублевский» «Столичная» в/с - отзывы.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня отзыв на сырокопченую колбасу "Столичная" от Рублевского. Мне прислали на тестирование 4 вида продукции, сегодня я заканчиваю обзорку) Скажу сразу, что сырокопченую колбасу с множеством жира - я точно не люблю!

Всем доброго дня. Праздники закончились, а мы все еще доедаем оставшиеся от них деликатесы. Напоследок осталась нарезка сырокопченой колбасы от МК Рублевский "Столичная". На мой взгляд - это одна из самых вкусных сырокопченых колбас этого производителя.

Радует, что магазины Рублевских открываются во всех районах, вот и в нашем открылся и мы, можно так сказать, «подсели» всей семьей на их колбасы. Хочу написать о колбасе сырокопченой Столичной.

Еще в детстве обожала сырокопченую колбаску, но стоила она дорого, продавалась редко, поэтому каждый кусочек был как праздник! Времена наступили другие, доступность и ассортимент колбас вызывает слюноотделение и желание купить и наестся.

Всем доброго дня. Среди огромного ассортимента выпускаемых колбас, всего несколько наименований содержит в своем составе только один вид мяса - говядину. Еврейская полусухая от МК Рублевский входит в их число, чем и особенно ценна.

Из всех видов колбасы мне больше всего нравится именно сырокопченая. Но колбасу из обычных магазинов мы давно есть перестали, потому что в ее составе от колбасы одно название, а вот ГМО-сои, красителей, консервантов и других химикалий в достатке.

Дымлёнку «Куриную» этим летом привезла на дачу моя сестра на пробу. По моей просьбе купить "Московской" колбаски, она стояла в павильоне "Рублевские колбасы", когда перед ней один мужчина взял целый батон дымленки, которой на витрине не было.

Стоит заводская упаковка этой колбасы весом 220 гр. в магазине "АТАК" 108,80 руб. Вкусная, правда,солоновата, не очень твёрдая и режется не очень хорошо на тонкие ломтики.

Очень вкусно, если правильно нарезать.Сырокопченое мясо, шпик, красное вино и специи всё это пройдёт мимо вас,если резать колбасу толстыми ломтями,а вот если нарезать её тончайшими слайсами, то вам откроется изысканное великолепие вкуса и аромата.

Сырокопченая Колбаса Испанская Пера с вином от МПЗ "Рублёвский" сразу привлекает внимание своей необычной формой и колоритным названием. Я давно хотела попробовать эту колбасу и вот, такая возможность представилась.Сначала, муж принес небольшой лоточек с нарезкой, где колбаса была порезана…

Столичная. Колбаса сырокопченая столичная состав.

Состав: мясное сырье 100% (говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная нежирная, сало колбасное позвоночное), соль, коньяк, сахар белый, перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура(декстроза), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: Белок – 20,0 г Жир – 50,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 530,0 ккал/2217 кДж.

Столичная сырокопченая 100г нарезка Егорьевская ФКГ, цена. Столичная сырокопченая 100г нарезка Егорьевская ФКГ.

"Столичная" с/к ГОСТ - советский бренд и лидер по популярности у отечественных покупателей. Говядина, свинина и шпик приправлены коньяком, который придает классическому вкусовому сочетанию особенную благородную нотку. Колбаса имеет контрастный срез из мелкой мозаики и плотную структуру - результат длительного созревания и холодного копчения мясного фарша.

Говядина, свинина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия), коньяк, сахар, стартовая культура, пряности. Возможно наличие сои, молока,глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.

Колбаса «Столичная» сырокопчёная, «Егорьевская ФКГ», 100 г, нарезка, Россия.

Полусухая сырокопчёная колбаса «Столичная» от Егорьевской Фабрики выпускается в соответствии с ГОСТ на оборудовании от всемирно известных компаний под контролем системы менеджмента качества, стандарты которой признаны во всём мире. В составе оптимал.

Состав: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, клетчатка, кукурузный крахмал, специи, экстракты пряностей (имбирь); антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия; усилите.