Рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке.

Предлагаю вам простую, быструю в приготовлении и необычайно вкусную закуску - рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке. Это блюдо можно подать на завтрак, ужин, в качестве перекуса или взять с собой на природу. Фарш я использовала свиной, можно - любой другой. Попробуйте, очень вкусно получается, вам обязательно понравится этот рулет - хрустящий снаружи и очень сочный внутри!

Ингредиенты

Процесс приготовления

К фаршу добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Также добавить сметану, соль, перец и паприку, хорошенько фарш перемешать.

На край лаваша, по всей ширине, выложить фарш, сверху смазать аджикой или томатным соусом.

Посыпать все натертым на средней или мелкой терке твердым сыром.

Плотненько свернуть лаваш с фаршем рулетом.

Выложить рулет из лаваша с фаршем на противень, который можно застелить бумагой для выпечки. Смазать лаваш сверху сырым желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 25 минут. Затем сочный, с аппетитной хрустящей корочкой рулет нарезать на части и подать в горячем виде к столу.

Рулет из лаваша с фаршем.

В армянской кухне лаваш – это хлеб. Мы привыкли подавать лаваш в качестве хлеба чаще на пикник к шашлыкам. Для нас он незаменим, как основной ингредиент для приготовления различных закусок. Я хочу предложить запечь армянский лаваш с начинкой из мясного фарша в духовке.

Рулет из лаваша с фаршем – необыкновенно вкусное, сытное, но одновременно простое горячее закусочное блюдо.

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский – 1 лист

Фарш свиной домашний – 400 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Лук репчатый – 1 головка

Масло растительное - 1 ч.л.

Сыр – для посыпки

Вода или бульон – 3 ст.л.

Перец молотый – по вкусу

Зелень - на подачу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Потребуются продукты из списка выше.

В домашний свиной фарш перекручиваем на мясорубке репчатый лук и чеснок. Добавляем соль и молотый перец. Разбиваем одно куриное яйцо. Второе яичко пригодится для смазывания самого рулета.

Фарш хорошо перемешиваем руками.

Лаваш расстилаем на поверхности стола. Мне удалось купить тонкий армянский лаваш прямоугольной формы – идеален для скручивания в рулет. Длина лаваша - 50 см. Распределяем по всему листу мясной фарш. По краям оставляем по 1 см.

Скручиваем лаваш в рулет.

Режем на две части.

Отправляем рулеты с фаршем в форму. Форму предварительно смазываем растительным маслом. На дно добавляем пару ложек воды. Рулеты покрываем легким слоем взбитого яйца.

Переносим форму с рулетами в духовку на 40 минут. Температура нагрева - 200°C. В процессе запекания каждые 10 минут смазываем поверхность лаваша взбитым яйцом. За 10 минут до готовности посыпаем лаваш сыром. Нагрев увеличиваем.

Даем сыру хорошо подрумяниться. Румяную корочку сыра я еще разок промазала взбитым яйцом и запекла около 1 минуты.

Запеченный в духовке рулет из лаваша с фаршем готов.

Подаем в горячем виде на общем блюде целиком или формируем порционными кусочками. Очень вкусно в сочетании с чесночно-сметанным соусом.

Рулет лаваш с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео. Рулет лаваш с фаршем в духовке.

Легко и просто, без долгих хлопот с тестом! Вкусный, сытный рулет с фаршем можно быстро сделать из тонкого лаваша. Запеченный в духовке, с хрустящей корочкой, он будет к месту в качестве закуски и на праздничном столе, и как дополнение к основному блюду. Очень удобно, за минимум времени!

Пошаговое приготовление

Как сделать рулет из лаваша с фаршем в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Фарш можно использовать любой (свиной, говяжий, куриный). У меня смешанный (свинина и говядина).

Лук очистите, помойте, измельчите на мелкой терке.

Фарш соедините с одним яйцом, подготовленным репчатым луком. Посолите, добавьте черный молотый перец, хорошо перемешайте. Специи можно взять по желанию и вкусу.

Второе яйцо взбейте в маленькой мисочке вилкой до однородности.

Лист лаваша смажьте с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом. У меня размер лаваша 40*50 см.

Накройте вторым листом лаваша, чтобы рулет был прочнее и не размок от сочности начинки во время запекания. Также смажьте второй лист лаваша яйцом. Делать это нужно побыстрее, так как краешки лаваша быстро подсыхают.

На поверхности лаваша равномерно распределите мясной фарш.

Сверните лаваш по длине в тугой рулет.

Разрежьте рулет поперек на 2 части, выложите на противень, застеленный пергаментом. Можно запечь рулет в форме для запекания. Смажьте рулет сверху взбитым яйцом.

Запекайте рулет в заранее разогретой до 180С духовке 25 минут. За 5 минут до конца приготовления я еще раз смазала рулет яйцом, чтобы корочка была более румяная.

Готовый рулет из лаваша с фаршем нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Рулет из лаваша с фаршем в духовке. Запечённый рулет из лаваша с фаршем.

Сытный рулет с сочной начинкой можно есть в горячем виде с любимым соусом или остудить и подать как закуску. Будет одинаково вкусно.

Версия для печати

(требуется ваше участие)

Ингредиенты

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

Лук и чеснок очень мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с луком, чесноком и яйцами, посолите и поперчите по вкусу.

Покройте лаваш тонким слоем фарша и сверните в плотный рулет. Выложите его на противень.

Трубочки из лаваша с фаршем и сыром в духовке.

Готовим вкусную горячую закуску из тонкого лаваша. Подается закуска в виде трубочек с начинкой внутри. В качестве начинки используем мясной фарш, сыр и зелень, для пикантности можно добавить немного чеснока и специй. Внутри изделия получаются сочные и мягкие. Горячие трубочки отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса, их можно брать с собой на пикник или работу.

1. Подготовьте необходимые продукты по списку. Заранее приготовьте фарш, перекрутив мясо в мясорубке, отлично подойдет смесь говядины и свинины.

2. Лук очистите, нарежьте максимально мелко или перебейте в блендере. Зубочик чеснока пропустите через пресс. Зелень ополосните, нарежьте ножом. Все подготовленные компоненты добавьте в фарш, всыпьте соль, перец и любые специи к мясу.

4. Тонкий лаваш разрежьте на два половинки. У вас должно получиться 4 одинаковые листа лаваша. Каждый лаваш с одной стороны смажьте мясной массой, охватывая весь периметр.

6. Боковые края лаваша подвернитевнутрь, чтобы сыр не вытекал при запекании. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.

8. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите в однородную смесь. Смажьте яйцом все трубочки.

9. Духовку прогрейте до 180 градусов, противень установите на среднюю полку. Трубочки на первые 15 минут запекания можно покрыть пергаментной бумагой, чтобы фарш полностью пропекся, а лаваш не пригорел сверху. Запекайте трубочки 35 минут при установленной температуре.

Подавайте трубочки на стол в теплом виде, пока сыр внутри остается расплавленным. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с фаршем и сырам простой рецепт пошаговый. Рулет из лаваша с фаршем и сырам.

Знаю как вы любите быстрые рецепты! Этот рецепт именно такой!👌 Рулет из лаваша с мясом и сырам!🤤 Потрясающе вкусный, а готовится очень быстро и из доступных продуктов!👍🏻 Как сделать Рулет из лаваша с фаршем и сырам рецепт простой.

Лаваш-2 листаТвёрдый сыр-300 гФарш-500 гЛук-1 шт.Соль, чёрный перец, паприка.

Как приготовить Рулет из лаваша с фаршем и сырам просто рецепт пошаговый

1. В фарш добавить перемолотый лук, соль, перец и паприку. Перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Первый лист лаваша присыпать сыром. Накрыть вторым листом лаваша.

2. Равномерно распределить фарш и скрутить в плотный рулет. Рулет приложить на противень. Противень можно смазать каким-нибудь маслом.

3. Сверху рулет также присыпать сыром. Запекать при температуре 200° примерно 20-30 минут. ⠀ Приятного вам аппетита!

Лаваш с фаршем в духовке в заливке рецепт с фото пошагово. Лаваш с фаршем в духовке в заливке.

Лаваш с фаршем в духовке в заливке. Предлагаю приготовить рецепт быстрого и сытного пирога. Заливной лаваш с фаршем. Он получается сытный, мягкий и аппетитный. Такой пирог хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо. Для рецепта возьмём: 400 г мясного фарша с луком, 150 г томатного соуса, 100 г сметаны, 100 г сыра, 3 яйца, 1 упаковку тонкого лаваша, соль и специи по вкусу. .

- 150 гр томатного соуса, - 400 гр мясного фарша с луком, - 3 яйца, - 100 гр сметаны, - соль и специи по вкусу- 100 гр сыра, - 1 упаковка тонкого лаваша,

Как приготовить Лаваш с фаршем в духовке в заливке рецепт пошагово

1. В фарш по вкусу добавляем соль. Молотый перец. Хорошо перемешиваем. На лаваш выкладываем мясную начинку. Распределяем её по всему лавашу. Сворачиваем листы лаваша в рулет. Оставляем на 5 минут пропитываться.

2. Выкладываем рулеты в форму для выпечки, простеленную пергаментной бумагой. Делаем соус. Разбиваем яйца. Добавляем сметану. Томатный соус. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Перемешиваем. Заливаем лаваш соусом. Ставим запекаться в духовку, разогретую до 200C/400F. Через 30-35 минут посыпаем его сыром. Обильно.

3. Убираем на 3 минуты в духовку, чтобы расплавился сыр. Сыр расплавился. Пирог готов. Давайте посмотрим, что у нас получилось. Пирог хорошо режется, он мягкий. Это значит, хорошо пропитался. Вот такой вот он мясной и красивый.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #11f74ff1-40d9-11ed-a4cc-6f796b4c466a

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.