Блины на воде проверенный рецепт!.

Блины – одно из самых вкусных и популярных блюд из муки во всем мире. Существует множество рецептов их приготовления, в основном, конечно, в рецепте используются молочные продукты. Но, можно приготовить блины на воде. Они ничуть не уступают по вкусовым качествам своим "молочным" блинчикам. А получаются эластичные и хрустящие. Они идеально подходят для фарширования. Начинку можно использовать различную: и сладкую (творог, варенье, ягоды) и мясную или рыбную.

Ингредиенты для приготовления блинов на воде

1. Вода 500 мл.
2. Мука пшеничная в/с 1,5–2 ст.
3. Яйца куриные 3 шт.
4. Сахарный песок 2 ст. ложки.
5. Соль по вкусу (примерно половина чайной ложки).
6. Рафинированное растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания сковороды.

Приготовление блинов на воде:

Выливаем в миску холодную, кипяченую воду. Яйца слегка взбиваем венчиком. В воду добавляем соль, сахар, яйца и муку. Получившиеся тесто надо взбивать миксером для того, чтобы вся мука растворилась и не образовывала комочки. Вы также можете взбивать вручную венчиком, но тогда необходимо в муку разбить яйца, добавить соль, сахар, а затем постепенно добавить воду, тщательно перемешивая. Следите за тем, чтобы комочки из муки не образовывались. В полученное тесто добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем ложкой. Тесто для блинов должно получиться очень жидким, как жидкая сметана.

Блины жарьте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Сковороду предварительно смазываете растительным маслом. Черпайте тесто половником и равномерно разливайте его на сковороду. Не лейте много теста, блинчики на воде должны быть тонкими. Обжаривайте каждый блин с двух сторон около двух минут.

Готовые блины смазывайте сливочным маслом и выкладывайте стопкой на сервировочную тарелку. Подавайте блины горячими вместе с вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита!

– Для приготовления блинов больше всего подходит чугунная сковорода.

– Если вы соблюдаете пост, то можно испечь по этому рецепту блины без яиц.

– Если белки и желтки яиц взбить отдельно, а потом смешать, тесто получиться более нежным, а блины будут вкуснее.

– Вместо воды можно использовать минеральную воду с газом, но следите за солью, минеральная вода соленая. Воду для блинчиков используйте очищенную, питьевую.

7 отличных рецептов блинов на воде.

Взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте тёплую воду и взбейте ещё раз. Всыпьте разрыхлитель и муку и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло и оставьте на 10 минут.

Смажьте сковороду и хорошенько её разогрейте. Выкладывайте тесто тонким слоем и готовьте на среднем огне до румяности со всех сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

2. Блины на воде без яиц

Вкусные блины практически из ничего.

• 200 г муки;
• щепотка ванилина;
• 1 столовая ложка сахара;
• 400 мл воды;
• ½ чайной ложки соды;
• 50 мл растительного масла + для смазывания.

Соедините муку, ванилин и сахар. Влейте воду и тщательно взбейте. Добавьте соду и масло и ещё раз хорошенько перемешайте.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

3. Ажурные блины на газированной воде

Тонкие и мягкие блины с дырочками.

• 200 г муки;
• щепотка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• ¼ чайной ложки соды;
• 500 мл газированной воды;
• 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Соедините муку, соль, сахар и соду. Помешивая венчиком, влейте половину газированной воды. Тесто должно получиться однородным. Добавьте оставшуюся воду и масло и ещё раз перемешайте.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду нужно перед приготовлением каждого блина.

4. Дрожжевые блины на воде

Выпечка будет вкусной и слегка ажурной.

• 20 г прессованных дрожжей;
• 1 столовая ложка сахара;
• 800 мл воды;
• 220 г муки;
• 3 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• 6 столовых ложек растительного масла + для смазывания.

Раскрошите дрожжи, добавьте половину сахара и залейте примерно 100 мл тёплой воды. Всыпьте 1–2 столовые ложки просеянной муки и перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 15–20 минут.

В глубокой ёмкости взбейте яйца с оставшимся сахаром. Добавьте всю тёплую воду и соль и взбейте ещё раз. Влейте дрожжевую смесь и перемешайте.

Порционно вводите просеянную муку, стараясь при этом добиться однородности массы. Добавьте в тесто масло, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте на 20–30 минут.

Раскалите смазанную сковороду. Выложите часть теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Смазать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

5. Банановые блины на газированной воде

Вкусные блинчики с фруктовым ароматом.

• 2 банана (общий вес примерно 360 г вместе с кожурой);
• 600 мл газированной воды;
• щепотка соли;
• ⅓ чайной ложки разрыхлителя;
• 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
• 160 г белой муки;
• 170 г цельнозерновой муки.

Пюрируйте бананы погружным блендером. Влейте примерно 100 мл газированной воды и пробейте блендером ещё раз. Добавьте соль, разрыхлитель, масло и 200 мл воды.

Всыпьте смесь белой и цельнозерновой муки и перемешайте до однородной консистенции, постепенно подливая оставшуюся воду. Дайте тесту постоять 20–30 минут.

Хорошенько разогрейте сковороду и смажьте маслом. Распределите по ней слой теста и обжаривайте на среднем огне до румяности со всех сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать маслом.

6. Цветные блины на воде

Яркий цвет выпечке придаст натуральный краситель — свёкла.

• 250 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 яйцо;
• 400 мл воды;
• 1 варёная свёкла;
• 50 мл растительного масла + для смазывания.

Соедините просеянную муку с солью и сахаром. Добавьте яйцо и половину воды и хорошенько перемешайте. Добавьте свёклу, натёртую на мелкой тёрке, и ещё раз перемешайте до однородности. Влейте оставшуюся воду и масло.

Смажьте сковороду и хорошенько разогрейте. Распределите по ней часть теста и готовьте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Периодически сковороду можно смазывать маслом.

7. Шоколадные блины на газированной воде

Ароматная выпечка с какао.

• 150 г муки;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 столовая ложка какао-порошка;
• 1 столовая ложка сахара;
• 250 мл газированной воды;
• 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Соедините муку, соль, разрыхлитель, какао и сахар. Влейте воду и масло и тщательно взбейте миксером до однородного состояния.

Смажьте сковороду и хорошенько разогрейте. Выложите часть теста и выпекайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Блины на воде без яиц тонкие рецепт с фото пошагово и видео. Блины на воде без яиц тонкие.

Недорогой, из простых продуктов, на скорую руку! Тонкие блины на воде без яиц готовить легко, просто и очень быстро. В их состав входят только мука, вода и растительное масло. Получаются такие блины тонкими, с хрустящим краешком, они отлично разнообразят ваш стол в период ограничений!

Пошаговое приготовление

Как сделать тонкие блины на воде без яиц? Подготовьте продукты. Воду предварительно вскипятите и остудите до теплого состояния, тогда она лучше смешается с мукой. Количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу. Мне немного не хватило и того, и другого.

Муку просейте. Не пропускайте этот шаг при выпечке, просеивание обогащает муку кислородом, что делает выпечку более воздушной.

Добавьте в просеянную муку сухие ингредиенты: соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте венчиком.

Небольшими порциями влейте воду в муку. Для приготовления теста для блинов лучше это делать именно таким образом - лить жидкость в муку, тогда в нем не будет комочков. После каждой порции воды хорошенько перемешивать тесто венчиком. Можно взять миксер, но и венчик прекрасно справляется со своей задачей. В результате тесто должно получиться как жидкая сметана. Если тесто получится густым, добавьте еще воды. Дайте ему постоять минут 15-20.

Добавьте в тесто растительное масло. Это не только улучшит вкус блинов, но и предотвратит их прилипание к сковороде. Перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду. Для выпечки блинов лучше всего подойдет чугунная или специальная блинная, с толстым дном. У меня блинная сковорода с антипригарным покрытием. Я ее не смазываю даже в начале выпечки. Если у вас обычная сковорода, то перед первым блином смажьте ее маслом. Наливайте тесто на сковороду по половине половника, круговыми движениями хорошо распределяя его по дну. Старайтесь, чтобы теста было немного, чтобы блины вышли тонкими.

Жарьте блины с обеих сторон до румяности, по паре минут с каждой стороны.

Готовые блины складывайте в стопку. Подавайте горячими.

Из такого количества теста у меня получилось 14 блинов. Пекла на сковороде 18 см диаметра. Блины получились тонкими, от масла, которое не до конца растворилось в тесте, хрустящими. Блины вкуснее в горячем виде, только со сковороды.Такие блины, думаю, вкусно будет подать фаршированными. Они плотные и не рвутся. А начинка обогатит их вкус.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

А я готовлю вот такие блины - на воде и с добавлением куриных яиц.

Не думала, что блины на воде без яиц тонкие, будут настолько классными. Отличный бюджетный вариант блинчиков. Из продуктов, которые всегда есть под рукой, получаются очень даже приличные блинчики. Они тоненькие, сладенькие и очень вкусные. Можно и начинить чем-то. Готовила я по рецепту. Воду не кипятила, а просто подогрела в микроволновке, у меня вода со скважины. Соли добавила также, а вот сахарного песка взяла в 2 раза больше. Мешала венчиком, вливая воду в муку. Кстати, делала я так впервые, обычно готовлю блинчики наоборот, добавляю муку в жидкость. Тесто действительно получилось отличное, жидкое и без комочков. Жарила блинчики на обычной сковороде, смазав в начале, диаметром 22 см, у меня вышло 10 блинчиков. Они абсолютно не прилипают и не рвутся. Вкуснее блины на воде без яиц тонкие кушать тёплыми. Даже если остыли, я их подогревала в микроволновке. Дополнительно смазывала блинчики сливочным маслом, посыпала сахарной пудрой и подавала с джемом к чаю. Очень вкусные блины из простейших ингредиентов! Блюдо доступное каждому! Спасибо!

Руководство по приготовлению теста для блинов на воде. Тесто для блинов на воде.

Приготовление блинчиков по своей простоте и скорости уступает разве что такому блюду, как яичница. Но по способам использования только выигрывает: блинчики можно печь соленые и сладкие, с начинкой и без, даже торты составлять из них! А ведь для теста нужно всего-то несколько ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. замешать их можно на муке и крахмале, завести с обычной или минеральной водой, на молоке или кефире, даже на пиве! Стандартные рецепты блинного теста держатся на воде и молоке. В зависимости от наличия ингредиентов можно каждый раз использовать другой рецепт, удивляя своих домочадцев. Но блины на воде считаются всё же самыми простыми и быстрыми в приготовлении. Для блинного теста на воде нужны такие ингредиенты: В большой глубокой посудине нужно тщательно смешать между собой воду, яйца, сахар и соль. Во взбитую консистенцию постепенно добавляется предварительно просеянная через сито мука.

• Чтобы блины точно не «клеились» к сковороде, перед готовкой можно посыпать ее солью и хорошо вытереть, а уже после этого ставить на огонь и лить масло.
• Чтобы в блинном тесте не получались комочки, можно развести муку в соленой воде.
• А если просеянная мука немного отстоится перед тем, как пойти в тесто, блинчики из нее получатся красивыми и вкусными.

Прелести блинного теста

Блинчики – это хороший вариант угощения, если гости нагрянули к вам внезапно, и нужно быстро подать на стол что-то горячее и очень вкусное. В зависимости от способа подачи блинов, они могут выполнять разную функцию. К примеру, если в блины завернуть мясную или тушеную овощную начинку, получится полноценное основное блюдо. Блины со сладкой начинкой из творога, изюма или фруктов могут стать хорошим десертом. А пустые блинчики с пилками варенья, меда и сметаны прекрасно подойдут для легкого чаепития. Особенность таких блинчиков в том, что они подходят даже вегетарианцам! Ведь в тесте содержатся только жиры растительного происхождения, а в качестве начинки можно использовать тушеные или свежие фрукты и овощи.

Несколько способов красивой подачи блинов для гостей

• На готовые круглые блины посередине ровной линией выложить начинку. Скатать блины так, чтобы начинка была внутри. Из получившейся колбаски можно нарезать маленькие канапе.
• Готовые блины скатать в трубочку, завернуть улиткой и проткнуть насквозь красивой шпажкой, чтобы улитка не развернулась.
• В готовые блины посередине выложить начинку, сформировав из нее форму прямоугольника. Завернуть блины в виде конвертов и выложить на горячую сковороду. Обжарить с двух сторон до получения золотистой корочки.

Конечно, питаться каждый день блинами не получится – их калорийность составляет в среднем до 233 ккал. Но иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным из домашней выпечки, а блины на воде отлично подойдут в качестве такого лакомства!

Рецепты блинов на воде с содой.

Лучшая подборка рецептов блинов на воде с содой собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах блинов на воде. Еще у нас есть одна тысяча сто шестьдесят рецептов блинов на дрожжах и воде.

Блины на воде

В миску вбить три яйца, взбить миксером, добавить 500 мл воды смешать. Смешать в чашке 100 мл воды с лимонной кислотой. Отдельно в миске смешать муку, соль, соду. Добавить мучную смесь в жидкие ингредиенты. Замесить тесто без комочков миксером. Тесто должно. Ингредиенты: Вода - 600 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль (по вкусу) - 1/2 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Сахар (по вкусу) - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Кислота лимонная - 1/2 ч. л.

Постные блины на воде

Понадобится вода, мука, сахар, соль, растительное масло, сода и яблочный уксус. Соедините все ингредиенты. Перемешайте до однородного состояния и блинное тесто готово. Дайте ему минут 10-15 отдохнуть. Пеките постные блины обычным способом - с двух сторон на. Ингредиенты: Вода - 2 стакана, Мука - 1 стакан, Растительное масло - 2-3 ст.л., Сахар - 1-2 ст.л., Сода - 0,3 ч.л., Яблочный уксус - 1 ч.л., Соль - 1 щепотка

Блины на воде без яиц

Такие блины вовсе не повредят вашей фигуре, их можно приготовить во время поста. Также рецепт подойдет приверженцам вегетарианской кухни. Блинчики получаются тонкими, почти прозрачными. Их можно подавать без ничего, а можно завернуть в них начинку. Рецепт п. Ингредиенты: Мука пшеничная 2 Стакана, Вода 2,5 Стакана (минералка или без газа), Соль 1 Щепотка, Сода 1 Щепотка

Простые блины на воде

Блинчики благодаря моему рецепту получаются очень эластичными и подойдут даже для фарширования как сладкой так и соленой начинкой. Замечательно подойдет такое блюдо к завтракам и к перекусу. Мой муж, кстати, очень любит брать блинчики, фаршированные фаршем . Ингредиенты: Мука пшеничная 2 Стакана, Яйца куриные 3 Штуки, Вода 200 Грамм, Сахарная пудра 2 Ст. ложки, Масло растительное 1.5 Ст. ложки, Соль Щепотка

Сладкие постные блины на воде без яиц

Воду кипячу и охлаждаю, вливаю в нее подсолнечное масло, добавляю соль, сахар и гашеную уксусом соду. Всыпаю смесь пшеничной муки и манки до тех пор, пока не получится тесто по консистенции напоминающее не слишком густую сметанку. Маночка придает постным бл. Ингредиенты: Вода (кипяченая) - 500 мл, Подсолнечное масло (рафинированное) - 6 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Сода пищевая - 2 гр, Уксус (для гашения соды) - 1 стол.л., Пшеничная мука (по необходимости) - 200 гр, Растительное масло (для жарки по необходимости) - по вкусу

Блины на воде и соде

На пышность теста влияет и то, просеяли вы муку или нет. Берем мелкое сито, высыпаем муку, просеиваем два раза. Пока отставляем в сторону. Желтки и сахар смешиваем, растирая венчиком или миксером в пышную массу кремовую по консистенции. Сахара кладите две и. Ингредиенты: вода теплая фильтрованная – 1,5 стакана, мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан, яйцо – 2 шт, сода – 0,5 ч. ложки, уксус столовый (яблочный, фруктовый) – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, сахар – 2-3 ст. ложки (добавить по вкусу), соль мелкая .

Постные блины на воде

В этот раз, я хочу вам рассказать, как приготовить постные блины на воде. После того, как я их попробовала, поняла, что вполне можно обойтись без яиц. Дополнив всё вареньем или другим сладким оттенком, получается ничуть не хуже, чем обычные блинчики. Они оч. Ингредиенты: Вода 1 Стакан, Мука 3/4 Стакана, Растительное масло 1 Ст. ложка, Сода 1 Чайная ложка, Уксус 9% 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка

Ажурные блины на воде

Яйца размешать венчиком с водой. Добавить сахар, ванилин, соль, растительное масло и перемешать. Постепенно добавлять муку и размешивать. Муки сколько возьмет. В конце добавить соду. Жарить блины на раскаленной сковороде на сливочном масле или маргарине до . Ингредиенты: Вода - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 4 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Ванилин, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сода - 0.5 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.

Блины на воде без яиц

Смешать муку, соду, соль и сахар. Постепенно влить воду, перемешивая. Добавить подсолнечное масло и перемешать. Дать постоять 15 мин. Разогреть сковороду и наливая полковником тесто, печь на среднем огне Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Вода - 2 стак., Масло подсолнечное - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Сода (На кончике ножа) - 1

Блины на кефире с содой и кипятком тонкие

1. Яйца разбейте в небольшую глубокую мисочку, насыпьте соль и сахар, размешайте массу венчиком. 2. Налейте в миску кефир и добавьте соду, дайте время пройти реакции (5 минут). 3. Кипяток тонкой струйкой наливайте в получившуюся массу, при этом непрерывно п. Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Соль (щепотка) - по вкусу, Сахар - 40 гр, Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл, Сода пищевая (щепотка) - 1 гр, Вода (кипяток) - 200 мл, Ванилин - 1 гр, Пшеничная мука - 200 гр, Растительное масло - 40 мл

Блины на воде с фаршем.

Блины - это всегда праздник. Сегодня хочу предложить вам приготовить вместе со мной тонкие блинчики на воде с начинкой из фарша. Они получаются очень вкусными и сытными, их удобно брать с собою на работу, в школу или на пикник. Такие блины отлично сочетаются с разнообразными соусами: сметаной, кетчупом или просто с чашечкой ароматного чая. Учитывая, что они несладкие, их также можно подать к первым блюдам.

Ингредиенты

Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

Фарш свиной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 2-3 ст.л. (для жарки)

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмём все необходимые продукты для приготовления блинов на воде с фаршем. Фарш можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно, перекрутив кусочек мяса в мясорубке.

Первым делом займёмся тестом для блинов. В объемной миске соединим воду комнатной температуры, куриные яйца, соль, сахар и пару ложек растительного масла, желательно рафинированного, без запаха. С помощью венчика тщательно перемешаем до однородного состояния.

Затем введём просеянную пшеничную муку.

Снова перемешаем, чтобы не было мучных комочков. Если они плохо растворяются, можно тесто протереть через мелкое сито. В таком случае оно получится идеально однородным.

Разогреем сковороду на сильном огне, смажем её тонким слоем растительного масла и нальем порцию теста. Распределим его по всему дну и убавим огонь до среднего.

Обжарим блины по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые экземпляры переложим на плоскую тарелку (у меня получилось 11 тонких блинов). Перед жаркой второго блина сковороду уже можно не смазывать.

Теперь займёмся начинкой. Очищенный лук нарежем мелкими кубиками и обжарим до прозрачности на растительном масле, периодически помешивая, чтобы не подгорел.

Затем к луку добавим мясной фарш, посолим и интенсивно перемешаем, разбивая крупные кусочки деревянной лопаткой. По желанию в начинку можно добавить чёрный молотый перец или сухие ароматные травы, также подойдёт приправа к мясу.

Начинку будем готовить на умеренном огне около 10 минут, помешивая. Дадим ей немного остыть.

После чего выложим столовую ложку обжаренного фарша на край блина и завернём рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри. Аналогичным образом завернём все блины.

Затем выложим их на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду и обжарим с двух сторон до появления румяной корочки.

Вот и всё, вкуснейшие блины на воде с фаршем внутри можем подавать к столу.

Блины на воде.

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 1 Стакан
• Вода 1 Стакан
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Яйца 1 Штука
• Соль 1 Щепотка
• Сахар 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Смешайте яйцо, соль и сахар. Просейте муку.

Шаг 2

2. Взбивая миксером, начинайте подливать воду. Взбейте тесто до отсутствия комочков.

Шаг 3

3. Добавьте столовую ложку растительного масла.

Шаг 4

4. На среднем огне разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом. Вылейте на сковороду 1 половник теста и обжарьте блин с двух сторон до готовности. Из данного количества теста получается 8 блинов. Если у вас много едоков, смело увеличивайте порцию вдвое!

Шаг 5

5. Блины подавайте горячими с медом, любимым вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины на воде"

Комментарии к рецепту

Чучуть меньше муки поставила в тесто и блины получились бомбовые! Я даже про тесто забыла на полчаса - телевизор засмотрелась :biggrin: И наверное это пошло на пользу - они вобще не рвались когда я их жарила на завтрак. Спасибо.

Здравствуйте ,мне 12лет.Хочу приготовить,посмотрела рецепт.Он очень простой и с быстрым приготовлением .Первый раз хочу приготовить блины .Скажите пожалуйста с этого рецепта,если я правильно поняла выйдет 8 штук да?

Хороший и простой рецепт, я про текстовый. Видео рецепт сомнительный, не вижу смысла соды и кислоты в блинах. Толще они не станут особо, блины и так должны быть тонкими. А есть "дырявые" блины особенно с вареньем, которое протекает через дырочки, удовольствие сомнительное

Великолепный рецепт!! Фишка в простоте и вкусе. Бабуля моя-рукодельница та еще!!Знала множество рецептов выпекания блинов.но этот,на воде и с 1яйцом мне нравился больше всех. Единственно,мы с ней всегда на литр разводили блинов-яйцо все также одно,а муки "на глазок" сыпали..соду тоже щепотку-ничем не гасили.

Мой первый опыт с блинами вышел очень даже! Только я добавил пол стакана воды и два яйца и немного больше сахара. Очень вкусно!

Спасибо, очень хороший рецепт. Я раньше только оладьи делала, блины как-то не очень получались. А тут тоненькие, без брака. А сейчас, в основном, муж блины делает по вашему рецепту и пробовать другой не хочет

Здраствуйте, я девочка 10 лет смогла приготовить это чудо . Очень вкусные блинчики получаются. Совету)) Маме понравились ))

Вы не поверите. Но, БЛИН, они нереально тоненькие получаются и с "дырдочками"(главное не переборщить с их плотностью на см. квадратный) =))). По вкусу как будто на кефире ( если добавить лимонной кислоты как показано на видео тут потребуется действительно мастерство и смекалка! Примечание для профи: 1.Если чугун сковорода - обязательно прокаливать с солью! 2.И гасить соду в уксусе а потом уже добавлять в готовый состав. дать постоять 3-4мин (разница есть!)

Так . Так хочется удивить любимую в области кулинарии , что решил пока она спит еще аж прихрапывает нажарить блинчиков , за сметаной дом. уже збегал , а вот про молоко забыл , а может и не знал , то ваш рецептик оказался очень кстати и получилось замечательно - Любимая просто в восторге . Огромное Вам спасбо .!

Молоко забыл купить :dry: Удивительно, но на воде тоже вкусно. Особенно если в блин завернуть ветчинки :biggrin:

Блины на воде Нежные, рецепты с фото. Блины на воде «Нежные».

Мои дети очень любят блины. Это для них – лучший завтрак. Поэтому я знаю огромное количество рецептов блинов: на кефире, на молоке, воздушные блины и блины с дырочками. Умею готовить разные начинки. Но сегодня я хочу рассказать о том, как быстро приготовить блины на воде.

Они выручают, когда в холодильнике осталось всего 2 яйца, и молока нет совсем.

Сложность приготовления: простая Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления: Вбиваем куриные яйца в глубокую миску. Взбиваем яйца миксером. Взбиваем все ингредиенты тщательно – чем насыщеннее кислородом будет тесто, тем мягче и воздушнее получаться блинчики. Добавляем к яйцам соль и сахар. Вновь всё хорошенько взбиваем. Вливаем в миску стакан охлаждённой воды. Тщательно всё замешиваем. В итоге должна получиться хорошая, крепкая пена, как на фото. С ложки она не должна стекать, словно это густая сметана. Медленно всыпаем в тесто муку, не прекращая взбивать всё миксером. После того, как мука будет всыпана, следует влить в тесто стакан кипячёной горячей воды с 3 ст.л. растительного масла. Тесто получиться жидким, как кефир. Если тесто недостаточно жидкое, можно добавить ещё немного растительного масла. Теперь, когда тесто готово, разогревая блинницу на среднем огне, смазываем её сливочным маслом 1 раз. Больше выкладывать на блинницу масло не надо. Начинаем выпекать блины. Держим сковороду в руке за ручку, выливаем тесто половником на середину сковороды. Затем слегка вертим сковородой так, чтобы тесто растеклось по ней красивым, ровным кружком. Размер блинов вы определяете сами: кто-то любит большие, мы – маленькие. Главное, наливать теста столько, чтобы блины получались тонкими. Ждём, когда блин поджарится с одной стороны, и с помощью тонкого ножа переворачиваем его на другую сторону. Ещё несколько секунд и нежный блинчик готов! Приготавливаем кубик сливочного масла на вилке. Им будем смазывать каждый выпеченный блинчик. Тогда он станет ещё нежнее и вкуснее! Так проделываем со всем приготовленным тестом. В итоге получится стопочка вкуснейших мягких блинчиков. Их особенно вкусно кушать со сметаной и джемом. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!