Быстрый пирог с бананами на сковороде рецепт с фото пошагово. Быстрый пирог с бананами на сковороде.

Быстрый пирог с бананами на сковороде от Натальи Клевер - решила приготовить этот пирог потому что он очень популярен в интернете и на мое удивление он меня нисколько не разочаровал, это быстро и очень вкусно! .

Ингредиенты (На 6 чел. )

150 миллилитров Молоко80 грамм Сахар10 грамм Разрыхлитель60 миллилитров Растительное масло1 Яйцо1,5 грамм Ванилин150 грамм Мука 2 БананаСоль щепотка

Как приготовить Быстрый пирог с бананами на сковороде рецепт пошагово

1. В глубокую миску сбиваем 1 яйцо, подсаливаем добавляем сахар и все хорошо перемешаем. Вливаем молоко, растительное масло и перемешиваем. В муку добавляем ванилин, разрыхлитель теста, перемешиваем. Небольшими порциями вводим жидкую массу. Замешиваем тесто консистенции сметаны.

2. Бананы нарезаем на небольшие кусочки. Далее сухую сковороду присыпаем сахаром и сверху кладем бананы.

4. Готовим 20 минут, спустя 20 минут снимаем крышку, и если не прилипает тесто к рукам, переворачиваем при помощи тарелки. Оставляем на плите еще на 3-4 минуты.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #d1d245ef-3b8f-11ed-b0a4-5546776b5478

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Пирог с бананами на сковороде рецепт с фото пошагово и видео. Пирог с бананами на сковороде.

Вкуснейший, из простых продуктов, легкий, без духовки! Пирог с бананами на сковороде вы приготовите очень быстро, и духовка для этого не требуется. У выпечки получается вкусная хрустящая сахарная корочка и нежная сердцевина. Для уютного чаепития самое то!

Пошаговое приготовление

Как сделать пирог с бананами на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, например, второй категории, лучше возьмите 4 штуки. Яйца вымойте и обсушите салфетками. Бананы тоже.

Вбейте яйца в миску. Всыпьте к ним 125 г сахара и взбейте миксером до пышности. Чтобы тесто получилось пышное, воздушное, важно не перевзбить яйца. Масса должна увеличиться в размере раза в 3, посветлеть, а на поверхности должно появиться множество воздушных пузырьков.

Муку просейте с разрыхлителем и частями добавьте в тесто. Я просеиваю сразу всю муку, потому что бисквитное тесто готовила не один десяток раз и уже набила руку. Новичкам советую добавлять муку понемногу и взбивать на самой низкой скорости, чтобы не сильно осадить взбитые яйца. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Тесто должно получиться текучее, но немного вязкое, с пузырьками на поверхности.

Бананы очистите от кожуры. Нарезать можете как вам больше нравится. Чаще всего бананы для пирога нарезают кружочками. Я же предпочитаю более интересный рисунок пирога, поэтому разрезала бананы вдоль. Очень важно, чтобы бананы были не перезрелые, с яркой желтой кожицей, упругой мякотью и не сильно сладкие. Если у вас перезрелые бананы, то количество сахара советую уменьшить, иначе пирог может получиться приторным, а это не всем нравится.

Дно и стенки сковороды щедро смажьте сливочным маслом. Чтобы масло было удобнее растирать по сковороде, подержите его 10-15 минут при комнатной температуре. Дно сковороды посыпьте оставшимся сахаром. Это нужно, чтобы после переворачивания сверху на пироге образовалась легкая хрустящая карамельная корочка.

Выложите в сковороду бананы. Если вы решили остановиться на такой же нарезке,как у меня, то выбирайте бананы не очень длинные, чтобы они полностью поместились в сковороду, в которой будете готовить пирог. Диаметр моей сковороды 28 см.

Сверху равномерно вылейте бисквитное тесто. Оно само разравняется и образует ровную поверхность.

Поставьте сковороду на средний огонь и накройте крышкой. крышка тут желательна выпуклая, чтобы тесту было куда расти.

Жарьте пирог около 10-15 минут. Первые 5-7 минут крышку лучше совсем не открывать. А потом периодически проводить лопаткой между тестом и стенками сковороды, чтобы тесто не прилипало. Точное время зависит от вашей сковороды и интенсивности огня. Поэтому периодически проверяйте, не подгорел ли пирог снизу.

Когда тесто сверху хорошенько схватится, с помощью двух лопаток аккуратно переверните пирог, чтобы бананы оказались сверху.

Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить пирог еще примерно 5-7 минут.

Готовый пирог с бананами переложите на блюдо и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Бананы можете не выкладывать на дно сковороды, а нарезать небольшими кусочками и вмешать в тесто.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Банановый пирог на сковороде.

Если вы захотели чего-нибудь вкусненького, а духовки под рукой нет, то не печальтесь! Приготовьте ароматный банановый пирог на сковороде под крышкой. Десерт получится карамелизированным и очень пропитанным. Именно поэтому его вид будет не очень привлекательным, но вкус пирога превзойдет все ваши ожидания! Для блюда можно использовать 1-2 банана. Причем вы можете их нарезать не так, как я - кружочками, а вдоль - половинками.

Ингредиенты

Банан (крупный) - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Сок лимонный - 1 ч.л.

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко любой жирности - 150 г

Мука пшеничная - 160 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 3-4 г (0,5 ч.л.)

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ароматного пирога с бананом на сковороде под крышкой.

Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость и всыпьте 3 ст.л. сахарного песка и соль. Взбейте все венчиком или вилкой.

Влейте молоко любой жирности и любого сорта, еще раз все взбейте.

Всыпьте пшеничную муку, но пока без разрыхлителя. Его вы добавите перед заливкой теста в сковороду. Аккуратно вмешайте муку, но не взбивайте.

На сковороду выложите сливочное масло и растопите его. Добавьте сахарный песок, лимонный сок и протомите на умеренном нагреве до пузырей.

Банан очистите и нарежьте кружочками. Выложите в карамель.

Всыпьте в тесто разрыхлитель и вмешайте его. Вылейте приготовленное тесто на банановую нарезку в карамели, стараясь покрыть ее полностью. Диаметр моей сковороды - 24 см.

Убавьте нагрев до минимального и сразу же накройте сковороду крышкой. Обжаривайте банановый пирог на сковороде под крышкой примерно 20-25 минут - до того момента, как почувствуете яркий карамельный аромат с нотками банана.

Это будет сигналом о том, что пирог пора перевернуть на другую сторону. Как видите, низ пирога подрумянился.

Накройте тарелкой сковороду и переверните пирог на тарелку. Затем с тарелки снова отправьте на сковороду, чтобы теперь и верх подрумянился. Затем снова переверните его на тарелку. Получается вот такая карамелизированная выпечка.

Нарежьте пирог на порции и подайте к столу теплым - он очень вкусный. Можно даже заварить чай без сахара или дополнить выпечку стаканом теплого молока.

Пирог с бананами на сковороде, пошаговый рецепт с фото. Пирог с бананами на сковороде.

Если на пороге гости…, этот заход довольно часто используют для привлечения внимания к быстрым и эффектным рецептам. В случае с банановым пирогом на сковороде это точно работает. Если у вас на пороге гости, а в холодильнике есть спелые бананы и очень хочется чего-нибудь сладенького и вкусного к чаю, смело беритесь за этот пирог и готовьте сковородку – духовка вам не понадобится. Яйцо, мука, молоко, масло, сахар – за этими продуктами, скорее всего, тоже не придется бежать в магазин. Нет молока – можно заменить кефиром. Растительное масло – растопленным сливочным. Пока будете встречать гостей и рассаживаться за стол, пирог будет потихоньку готовиться. А ко времени, когда станете разливать чай, он успеет немного остыть и раскроется тропическим ароматом спелых бананов.

Пирог с бананом на сковороде.

Рецепт пирога к чаю для семьи с любым бюджетом. Прост в приготовлении и очень вкусный.

• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• 80 гр сахара;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 150 мл молока;
• 60 гр растительного масла;
• 150 гр муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя теста;
• 2 банана;
• 3 ч.л. сахара — для карамели.

В одно яйцо добавить щепотку соли.

Источник: Яндекс Дзен

Смешать 80 грамм сахара с яйцом и добавить туда 1 чайную ложку ванильного сахара.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить в получившуюся смесь 150 мл молока.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить 60 мл растительного масла или, предварительно растопленного в микроволновке, сливочного масла.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить 1 чайную ложку разрыхлителя в 150 грамм муки и хорошо перемешать.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить муку с разрыхлителем в ранее приготовленную жидкую смесь и хорошо перемешать, не допуская образования комочков.

Источник: Яндекс Дзен

Сковородку с толстым дном смазать сливочным маслом.

Источник: Яндекс Дзен

Тремя чайными ложками сахара посыпать дно сковородки. Из этого сахара в процессе приготовления образуется карамель.

Источник: Яндекс Дзен

Дно сковородки уложить нарезанными кусочками двух бананов. В качестве начинки можно использовать и яблоки.

Источник: Яндекс Дзен

Всю эту красоту залить приготовленным ранее тестом, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь примерно на 40 минут.

Источник: Яндекс Дзен

Готовность пирога проверять с помощью спички или зубочистки, протыкая корж. Если к спичке ничего не прилипает, значит пирог готов.

Источник: Яндекс Дзен

Для того, чтобы извлечь пирог из сковороды, необходимо накрыть ее тарелкой и перевернуть вместе с сковородой. Пирог останется на тарелке бананами вверх.

Источник: Яндекс Дзен

Получается замечательный десерт к чаю. Приятного чаепития.

Источник: Яндекс Дзен

Пирог с бананами на сковороде без лишней возни

Обычно, если речь заходит о выпечке, хозяйки сразу настраиваются на то, что приготовление будет затратным как по времени, так и по ингредиентам. Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с бананами на сковороде с одним яйцом.

Этот пирог из серии простых, незамысловатых и ароматных десертов, которые не нужно долго и старательно готовить. Пара доступных ингредиентов, глубокая сковорода с антипригарным покрытием практически всё сделают за тебя. Если тебе кажется, что готовить пироги сложно, обязательно опробуй рецепт пирога на сковороде.

• 150 г муки
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 2 банана
• 80 г сахара
• 6 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 щепотка соли

1. В глубокой миске смешай венчиком яйцо, сахар и щепотку соли до однородности.

Этот пирог получается пружинистым и ароматным, его можно готовить и в духовке с любой начинкой. Если тебе не нравятся подвергнутые термической обработке бананы, используй в качестве начинки яблоко, абрикосы, грушу, сливы. В духовке пирог готовится 35–45 минут при 180 градусах. Рекомендую полить пирог с бананами взбитыми сливками или густой сметаной. Как тебе рецепт пирога с бананами?

Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Банановый кремовый пирог - безупречные укусы

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Банановый кремовый пирог - богатые, бархатистые, сливочные слои заварной начинки, приготовленные с нуля, со сладкими бананами и идеальной масляной корочкой. Лучший праздничный пирог, которым можно насладиться!

Этот пирог с банановым кремом давно просрочили. Я пытался усовершенствовать это, чтобы поделиться им с вами, ребята, перед праздниками.

Поверьте мне, я сделал еще одну партию этого сразу после того, как прибил этот восхитительный пирог, сделанный с нуля.Забудьте обо всех коробках для пудинга и горячих блюдах, потому что этот домашний пирог с нуля так хорош по сравнению с обычными запеченными в коробках пирогами.

Доказательство? Вы забудете о диете и подсчете калорий, если углубитесь в это. У тебя даже будет второй кусок этого. И я не буду судить тебя, друг.

Для этого рецепта у вас есть возможность выбрать испеченную корочку, без выпечки или вы можете использовать покупную корочку для пирога. Все работает. Здесь я использовал запеченную корочку, как показано на фотографиях, но и без выпечки тоже подойдет.Посмотрите здесь

Я пробовал это несколько раз и в конце концов обнаружил, что лучшее место для бананов - это между двумя слоями бархатистого сочного заварного крема. Это предотвратит быстрое потемнение бананов.

Сочная кремовая начинка в этом рецепте - это настоящий шедевр. Раньше моя проблема заключалась в том, что моя начинка была слишком тонкой. Но когда я добавила в него жирные сливки, получилась идеальная густота, которая могла бы хорошо покрыть слои бананов. Его вкус заварного крема - это то, что нужно.

Эту кремовую начинку можно использовать даже с другими десертами. Promise! Тебя это зацепит. 😉

Сначала смажьте маслом или опрыскайте 9-дюймовую форму для пирога со съемным дном, убедившись, что она должным образом распылена. Отложите в сторону. Поместите муку, соль и сахар в кухонный комбайн пару раз, чтобы перемешать ингредиенты. Затем добавьте небольшие кусочки масла и взбивайте до образования грубого теста.

Затем добавляйте яйца понемногу - взбивайте до тех пор, пока тесто не будет почти полностью расти. Выньте тесто и положите на рабочую поверхность - замесите ровно столько, чтобы все тесто смешалось. Как можно меньше замешивайте тесто. Не переусердствуйте с тестом; иначе это будет слишком тяжело. Когда оно будет готово, тесто едва увлажнится и превратится в комок.

Слегка надавите тесто на форму для выпечки, работая от центра вверх, пока нижняя и боковые части не будут полностью покрыты тестом, снова будьте очень осторожны, нажимая тесто на форму для выпечки.Поместите форму для пирогов в морозильную камеру и заморозьте не менее 30 минут, чтобы тесто не поднялось. Если вы спешите, запекайте с фасолью, чтобы не поднять тесто.

Если вы выберете No Bake Crust , смешайте граммовые крекеры в кухонном комбайне или поместите крекеры в большой герметичный пластиковый пакет и раздавите их скалкой до мелкого помола. Добавьте в небольшую миску сливочное масло, ваниль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешайте, пока полностью не смешайте и не сойдутся крошки.

Равномерно прижмите смесь к дну 9-дюймовой пружинной формы. Вы можете использовать заднюю часть чашки, чтобы надавить на нее.

Теперь приступим к заполнению кремом . Добавьте в кастрюлю сухие ингредиенты, кукурузный крахмал и сахар. Смешайте, чтобы соединиться. В средней миске взбейте молоко, сливки и яичные желтки.

Вот так должна выглядеть ваша густая смесь сливок. Аккуратно взбейте в кастрюле, убедившись, что нет комков, пока сахар не растворится.Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь - постоянно помешивайте, пока в ней не начнут пузыриться.

Варить около 7-10 минут, пока смесь не загустеет. Вмешайте масло и ваниль до полного перемешивания.

Затем постоянно помешивайте смесь, пока масло и ваниль полностью не смешаются. Такой толщины должна быть начинка - хватит на деревянную ложку.

Налейте в миску и накройте поверхность полиэтиленовой пленкой.Дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник до использования.

Вылейте кремовую начинку на корку и сделайте из нее основу для нарезанных бананов. Разложите нарезанные бананы и вылейте сверху оставшуюся вторую половину пудинга. Поставьте в холодильник примерно на 3 часа, пока пудинг не застынет.

Взбивайте сливки с сахарной пудрой не менее 5 минут, пока они не станут воздушными и легкими с мягкими пиками. Затем добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и продолжайте взбивать до полного взбивания.

Когда вы будете готовы подавать пирог, вы можете украсить края пирога слегка подслащенными взбитыми сливками, посыпав их миндалем для дополнительной хрусткости. Этот банановый кремовый пирог, тающий во рту, действительно понравится публике. Забудьте на этот раз о диете, потому что я уверен, что вы перейдете на «бананы»! Наслаждаться.

Советы и примечания:

1. Если вы можете или это ваш первый раз, когда вы готовите тесто, используйте форму для пирога со съемным основанием и боковинами.Делает так, чтобы каждый нарезал и подавал.
2. Поместите тесто для пирога в морозильную камеру перед его выпечкой, это ослабит клейковину корки и поможет предотвратить ее скольжение. Но если у вас мало времени, вы можете сразу испечь корочку, выстланную куском вощеной или пергаментной бумаги, и заполнить ее сушеными бобами или весами для пирогов, пригодных для духовки и пищевых продуктов.
3. После выпекания и удаления корочки из духовки не забудьте остудить ее на решетке, пока готовите кремовую начинку.
4. Не оставляйте кремовую начинку на плите без присмотра.Он начнет быстро закипать, и вам нужно постоянно помешивать, пока он не загустеет.
5. Лучше всего класть слои банана между двумя слоями пудинга, так как это предотвратит быстрое потемнение бананов. И это также добавляет этому пирогу богатый слой текстур.
6. Накройте пирог полиэтиленовой пленкой и охладите от 4 часов до 1 дня перед подачей на стол. Это необходимо для того, чтобы все ароматы успокоились и вмешались.
7. Вы можете заранее приготовить тесто для пирога и хранить его в холодильнике до 5 дней.

Банановый кремовый пирог

Банановый кремовый пирог - насыщенные, бархатистые, кремовые слои заварной начинки, приготовленные с нуля со сладкими бананами и идеальной масляной корочкой. Лучший праздничный пирог, которым можно насладиться!

Порции: 6-8 ломтиков

Калорийность: 668 ккал

Автор: Immaculate Bites

• 2 стакана 8 унций (250 грамм) крошек из крекера
• 1/2 стакана (120 грамм) несоленого масла, комнатная температура
• ¼ стакана (55 грамм) сахарного песка
• 1 чайная ложка (5 мл) чистой ванили экстракт
• 1-1½ чайных ложки (5-7.5 грамм) мускатного ореха

• 1/3 стакана (45 граммов) кукурузного крахмала
• 1/2 стакана (100 грамм) сахарного песка
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 стакана (500 мл) цельного молока
• 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок
• 4 больших яичных желтка
• 1 и 1/2 чайных ложки (7,5 мл) чистого экстракта ванили
• 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 3 -4 больших спелых банана

• 1 стакан (240 мл) жирных сливок
• 2 столовые ложки (15 г) кондитерского сахара
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) чистого экстракта ванили

Смажьте маслом или опрыскайте 9-дюймовую форму для пирога со съемным дном, убедившись, что она должным образом распылена. Отложите в сторону.

Поместите муку, соль и сахар в импульсный кухонный комбайн несколько раз, чтобы перемешать ингредиенты.

Добавьте масло и взбивайте до образования грубого теста.

Затем добавляйте яйца понемногу - взбивайте до тех пор, пока тесто не станет почти однородным.

Удалите тесто и поместите его на рабочую поверхность - вымесите ровно столько, чтобы полностью покрыть тесто. Как можно меньше замешивайте тесто.

Не переусердствуйте с тестом; иначе это будет слишком тяжело. Когда оно будет готово, тесто едва увлажнится и превратится в комок.

Слегка надавите тесто на форму для выпечки, работая от центра вверх, пока нижняя и боковые части не будут полностью покрыты тестом, снова будьте очень осторожны, нажимая тесто на форму для выпечки.

Поместите форму для пирогов в морозильную камеру и заморозьте не менее 30 минут, чтобы тесто не поднялось. Если вы торопитесь, запекайте с фасолью, чтобы оно не поднялось.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C) и поместите решетку в центр духовки

Выпекайте корочку примерно 20-25 минут или пока корочка не станет сухой и не станет золотистой. Отложите в сторону.

Смешайте крекеры в кухонном комбайне или поместите крекеры в большой герметичный пластиковый пакет и раздавите их скалкой до мелкого помола.

Добавьте в небольшую миску сливочное масло, ваниль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешайте, пока полностью не смешайте и не сойдутся крошки.

Равномерно прижмите смесь к дну 9-дюймовой пружинной формы. Вы можете использовать заднюю часть чашки, чтобы надавить на нее.

Начинка для сливок

Добавьте в кастрюлю сухие ингредиенты кукурузный крахмал, сахар и сахар. Смешайте, чтобы соединиться.

В средней миске взбейте молоко, жирные сливки и яичные желтки.

Осторожно взбейте в кастрюле, следя за тем, чтобы не было комков, пока сахар не растворится.

Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь - продолжайте постоянно помешивать, пока в ней не начнут пузыриться.

Варить около 7-10 минут, пока смесь не загустеет.

Добавьте масло и ваниль до полного перемешивания.

Вылейте в миску, затем накройте поверхность полиэтиленовой пленкой.Дайте ему нагреться до комнатной температуры и поставьте в холодильник до использования.

Разложите нарезанные бананы на корке и полейте пудингом. Поставьте в холодильник примерно на 3 часа, пока пудинг не застынет.

Взбивайте сливки с сахарной пудрой в течение 5 или более минут, пока они не станут воздушными и легкими с мягкими пиками.

Добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и продолжайте взбивать до полного взбивания.

При желании украсьте края торта. Охладите и дайте остыть. Готовый к подаче посыпьте нарезанными бананами и посыпьте миндалем

Банановый кремовый пирог

Количество на порцию

Калорий 668 Калорий из жиров 441

% дневной нормы

Жиры 49 г 75%

Насыщенные жиры 29 г 181%

Холестерин 307 мг 102%

Натрий 263 мг 11%