Сырный суп с куриной грудкой.

Проверенный рецепт приготовления вкусного сырного супа на курином бульоне, шаг за шагом с фотографиями.

Иногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. Суп с курицей и сыром относится именно к таким блюдам. Он получается с ярким, насыщенным вкусом, легким и в то же время вполне сытным. И он прекрасно согревает в холодный период года.

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 1 шт.

Картофель - 5 шт.

Сыр плавленый - 100 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

48 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Нарезать морковь небольшими кубиками.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.

Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.

Добавить лавровый лист, соль и перец.

Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков.

Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень.

Проварить 5 минут и выключить огонь.

Вкуснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сырный суп с курицей и картошкой, плавленым сыром и рисом рецепт с фото пошагово и видео. Сырный суп с курицей и картошкой, плавленым сыром и рисом.

Как приготовить сырный суп с курицей и картошкой, плавленым сыром и рисом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Нежный и сытный, на курином бульоне для детей и взрослых. В сырный суп с курицей, картошкой и рисом использую разные виды плавленых сыров с добавками, этот рецепт можно многократно интерпретировать. Но все же, мне по душе больше классический вариант этого супа, которым я с вами и поделюсь.

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сварить сырный суп с курицей и картошкой сыром и рисом. Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе можно заменить на куриные голени или окорочка, но тогда лучше взять их больше, так как мяса в них меньше, чем в чистом филе. Рис лучше выбрать длиннозерный. Картофель лучше взять с маркировкой «для варки», так он очень быстро сварится в бульоне. Сыр лучше брать в ванночке, а не в брикетах. С ним проще работать и он лучше растворяется в кипящем супе.

Шаг 2:

Выложите в кастрюлю промытое куриное филе, залейте проточной водой и поставьте на сильный огонь. Если вы любите более густой суп, то количество воды лучше уменьшить до 1,5 литров. Доведите воду до кипения, немного посолите, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите филе в течение 30 минут. По истечении времени отварное готовое мясо выньте из кастрюли, бульон процедите и перелейте в новую чистую кастрюлю или же вымытую старую кастрюлю.

Шаг 3:

Рис промойте под проточной водой не менее 4 раз, вода должна стать чистой и прозрачной. После того, как процеженный бульон снова закипит, всыпьте в кастрюлю промытый рис. Варите его на небольшом огне в течение 10-15 минут.

Шаг 4:

Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Через 10-15 минут после начала варки риса, опустите в кастрюлю кубики картофеля. Варите еще 10 минут.

Шаг 5:

В это время приготовьте зажарку. Лук и морковь очистите и промойте под водой. Лук нарежьте, как и для многих супов, кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте подготовленные овощи на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла.

Шаг 6:

Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7:

Следующим шагом начните добавлять в суп плавленый сыр, растапливая его в кипящем бульоне. В супе не должно остаться комочком сыра, он должен полностью раствориться.

Шаг 8:

В конце приготовления добавьте в суп кусочки куриного филе и зажарку, перемешайте и дайте супу немного прокипеть. После чего снимите суп с огня и дайте ему немного настояться.

Шаг 9:

Осталось только приготовить гренки. Ломтики батона нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде, добавив растительное масло.

Сырный суп с курицей, пошаговый рецепт на 1664 ккал, фото, ингредиенты. Сырный суп с курицей.

Как приготовить Сырный суп с курицей, пошагово, рецепт на 1664 ккал от автора Мария. Сырный суп с курицей, с ингредиентами: куриные грудки, сыр плавленый, картофель, лук репчатый мелкий, морковь

Вкуснейший сырный суп с курицей — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Приготовить такой согревающий и ароматный супчик очень легко, ваши близкие будут довольны!

Пищевая ценность порции

Белки 17 гЖиры 5 гУглеводы 24 г

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Состав вермишели предельно прост: вода, мука и соль. Все это смешивается, из теста формируется вермишель, которая затем высушивается и фасуется.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8 # шаг 2/8

В кастрюлю с холодной водой объемом около 3 литров поместить куриную грудку, вскипятить жидкость и варить курицу около 20–30 минут. Снять пенку с поверхности бульона.

# шаг 3/8

Вареную курицу вытащить из кастрюли, поместить на разделочную доску, нарезать небольшими кусочками, затем снова вернуть в суп.

# шаг 4/8 # шаг 5/8

Подготовить овощную зажарку: слегка обжарить репчатый лук, затем к нему добавить тертую морковь. Совместно обжарить овощи на сковороде и добавить полученную зажарку в суп.

# шаг 6/8

Плавленые сырки (я брала со вкусом грибов) раскрошить и добавить в суп за 10 минут до его готовности. Перемешать ингредиенты.

# шаг 7/8

Добавить в суп мелкую вермишель («паутинку») за 5 минут до готовности блюда, снова тщательно перемешать ингредиенты.

# шаг 8/8

Дело в том, что мой старший сын простудился, и поэтому специально для него я сварила супчик, в основе которого лежат ячменные хлопья, стеблевой сельдерей, морковь и белая редька. Запах редьки детям не

Ароматный, сытный, в меру острый суп. В Чехии его подают в ржаном хлебе с хрустящей корочкой, но и просто в тарелке он не менее вкусен.

Хочу поделиться с вами супчиком, перед которым никто в нашей семье не может устоять. Очень нежный, вкусный и сытный. Неубиваемое и очень вкусное сочетание курицы, грибов и сыра с некоторыми

Это супчик моего детства. Я всегда, когда была маленькая, просила мамочку приготовить суп с колобками;))) У моего старшего сына никак не получалось выговаривать «галушки» и он просил супчик с

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Пищевые красители используют для придания продуктам аппетитного вида. Но врачи предупреждают: такой

Употребление водорослей необходимо для питательного сбалансированного рациона.

Такой напиток, как вино, в определенных количествах не навредит организму, а принесет ему пользу при

Что нужно человеку для счастья в осенний период? Теплый плед, чай и вкусная еда. Диетолог рассказал,

Любимый суп 😋 и посуда у вас такая красивая 😍

Моя семья тоже очень любит суп с сыром.

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Сырный суп.

Какой же это вкусный суп! Если вы его еще не пробовали - обязательно попробуйте! Нежный, с потрясающим сливочным вкусом. Готовится он очень просто и быстро.

Какой же это вкусный суп! Если вы его еще не пробовали — обязательно попробуйте! Нежный, с потрясающим сливочным вкусом. Готовится он очень просто и быстро. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление

Куриное филе залить 3 л воды. Посолить, поперчить. Варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.

Сырный суп: простой рецепт от Евгения Клопотенко. Горячий суп и холодные томаты. Необычный рецепт сырного крем-супа.

Просто доверьтесь мне и приготовьте этот невероятно ароматный и божественно вкусный сырный суп с холодными томатами и курицей.

Сырный суп готовят из любого вида сыра – твердого, плавленого, мягкого и даже с плесенью. Я же отдал предпочтение твердому сыру, а также добавил холодные томаты, нарезанные кубиком. Получилось очень вкусно.

Перед тем, как перейти к пошаговому рецепту, поделюсь некоторыми советами по приготовлению.

Как вкусно приготовить сырный суп?

Мясо. Для сырного супа можно выбрать любое мясо – курятину, говядину, крольчатину и свинину. Я отдал предпочтение куриной голени, чтобы и бульон был наваристый, и именно эта часть курицы имеет вкусное мясо, идеально подходящее для супа.

Сыр. Для сырного супа подойдет любой сыр. Мне нравится сочетание твердого сыра и сыра с голубой плесенью. Последний можно положить в тарелку при подаче.

Овощи. В рецепте моего сырного супа я использовал морковь, чеснок, репчатый лук, картофель и томат. Вы же можете разнообразить вкус сырного супа корнем сельдерея либо бататом.

Сырный суп по-французски с курицей.

Готовим французский сырный суп с курицей. Пошаговый рецепт приготовления супа с добавлением курицы и плавленного сырка.

Сырный суп все готовят по-разному. В него добавляют свинину, грибы или делают полностью диетическим, перекладывая всю вкусовую «нагрузку» на использование плавленого сырка.

Мы же расскажем, как приготовить сырный суп с курицей.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

Куриное филе 0,5 кг
Плавленый сыр "Сливочный" 180 г
Лук 1 шт.
Морковь (большая) 1 шт.
Картофель 0,4 кг
Лавровый лист 2-3 шт.
Сливочное масло "Крестьянское" 50 г.
Душистый перец по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Способ приготовления

Этап № 1 Берем трехлитровую кастрюлю, кладем филе и наливаем воду. Ставим на огонь и ждем закипания. Снимаем пену, солим (1 ч. л.), бросаем лавровые листики, немного душистого и черного перца. Провариваем 20 минут. Вынимаем курицу.

Этап № 2 Пока варится бульон, чистим картофель, лук, морковь.

Этап № 3 Лук и картофель нарезаем кубиками, морковь и плавленый сыр трем на терке. Чтобы сыр лучше протирался, предварительно охлаждаем его в холодильнике. Если на это нет времени, то можно его мелко нарезать.

Этап № 4 Как только филе вынули, сразу добавляем картофель и варим около 7 минут.

Этап № 5 Стараемся за это время успеть сделать зажарку. Растапливаем сливочное масло, начинаем обжаривать лук. Затем добавляем морковь, перчим и подсаливаем. Зажарку делаем достаточно слабой, чтобы не перебивала вкус супа с плавленым сырком.

Этап № 6 Перекладываем ее в бульон и варим 6–7 минут.

Этап № 7 Режем курицу небольшими кусочками, бросаем в кастрюлю и провариваем еще минуты 4–5.

Этап № 8 После этого добавляем плавленый сырок, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Этап № 9 Зеленью посыпаем перед подачей. Блюдо станет еще вкуснее, если добавить гренки.

Сырный суп с курицей и плавленным сыром быстро и очень вкусно. Сырный суп с курицей и плавленным сыром - классический рецепт с пошаговыми фото.

Как быстро и правильно приготовить самый вкусный сырный суп с курицей и плавленным сыром - проверенный рецепт с пошаговыми фото от Копилки Кулинара

Сырный суп с курицей и плавленным сыром — пошаговый рецепт с фото

Если вы хотите сделать свои обеды более разнообразными, предлагаю вашему вниманию шикарный и невероятно вкусный сырный суп с курицей.

Приготовить такой суп не составит абсолютно никакого труда, справится каждый. За основу используем куриное филе, добавим овощи и мягкий плавленый сыр со сливочным вкусом.

Также сыр можно взять со вкусом бекона, грибов – как вам больше нравится. В этом варианте мы не добавляем крупы, но при желании, можно добавить мелкую вермишель или рис.

Подавать суп к столу можно с зеленью, хлебом или сухариками. Берите рецепт на заметку и радуйте близких вкусным и ароматным супом.

время приг – 50 минпорций – 3

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г
Картофель – 150-200 г
Морковь – 80 г
Лук – 70 г
Сыр плавленый – 150 г
Вода – 1 л
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Как готовить сырный суп с курицей и плавленным сыром

Подготовить куриное филе, овощи, сыр и зелень по вашему вкусу.

Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать клубни картофеля небольшими кубиками. Переложить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, варить 10 минут.

Очистить лук и морковь, овощи ополоснуть и просушить. Нарезать лук кубиками, морковь небольшими кусочками.

Куриное филе ополоснуть, после нарезать средними по размеру кусочками.

Сковороду разогреть и влить растительное масло. Переложить в сковороду лук и морковь, филе. Жарить курицу и овощи 4 минуты. После переложить куриное филе и овощи в кастрюлю, к картофелю. Варить 20-25 минут.

Спустя указанное время добавить в кастрюлю сливочный плавленый сыр, соль и перец по вкусу. Проварить суп 5 минут.

В конце приготовления добавить в кастрюлю нарезанную зелень. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

-- А теперь: лучшие рецепты --

Вариант 2: Сырный суп с курицей и плавленным сыром – классический рецепт

Тарелочка сырного супа с курицей и согреет в промозглую погоду и придаст организму сил бороться с вирусами и инфекциями и утолит голод благодаря своей питательной ценности. Сливочный вкус понравится и детям, а разнообразить блюдо можно пикантными сухариками или добавлением сезонных овощей.

Ингредиенты:

250 гр. свежего картофеля;
1 небольшая луковица;
280 гр. куриного филе (или филе бедра);
45 мл. оливкового масла без запаха;
Небольшой пучок зелени;
Лоток плавленого сыра (200 гр.);
Соль и специи;
Небольшая морковка.

Пошаговый рецепт сырного супа с курицей

Промыть куриное филе в проточной воде, нарезать некрупными, порционными кусочками, чтобы они помещались в ложку, и поставить вариться на средний огонь до закипания.

Почистить картофель, порезать его небольшими кубиками и после снятия пены с бульона добавить его в суп. Варить картофель с курицей на небольшом огне около 15-17 минут.

Измельчить очищенный репчатый лук, довести его в сковороде с маслом до золотистого цвета. Морковку можно порезать очень мелкими кубиками или натереть на терке, добавить к луку и пассеровать корнеплоды до мягкости и полной готовности.

Переложить обжаренные овощи в бульон, довести до кипения, чуть потомить и выложить мягкий плавленый сыр. Суп хорошо помешать, чтобы сырок разошелся, добавить соль и специи, нашинкованную мелкую зелень и после закипания выключить плиту.

К такому сытному супчику очень хорошо подойдет или мягкий хрустящий хлебушек, или же вчерашний батон можно немного подсушить на сухой сковороде.

Вариант 3: Сырный суп с курицей – быстрый рецепт

Быстро приготовить вкусное и аппетитное первое блюдо, можно потравив всего 25-30 минут на весь процесс. Сырный суп с курицей при правильном подходе займет именно столько времени, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Ингредиенты:

Филе куриного бедра без костей – 5 шт.;
Отварной рис – 100 гр.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Протертые томаты – 100 гр.;
Баночка любого плавленого сыра – 1 шт.;
Зелень и специи – по вкусу;
Соль и черный перец;
Немного растительного масла.

Как быстро приготовить сырный суп с курицей

Промыть филе куриного бедра в проточной воде, зачистить от лишнего жира и кожицы и нарезать очень тонкой соломкой. Очистить репчатый лук, нарезать его мелкими кубиками и в кастрюле, в которой будет готовиться супчик, обжарить сначала лук до золотистого цвета, а затем и куриное филе.

После того, как курочка будет обжарена, добавить в кастрюлю протертые томаты, немного потушить, и влить достаточное для приготовления сырного супа с курицей количество воды. Довести блюдо до закипания и потомить пару минут.

Переложить отварной рис, соль и специи, добавить измельченную свежую зелень и плавленый сыр, хорошо все перемешать и оставить томиться блюдо на среднем огне на 7-8 минут, чтобы суп едва булькал, но не кипел.

Для красивой подачи потребуется немного свежей зелени и щепотка сладкой паприки, чтобы подчеркнуть вкус протертых томатов.

Вариант 4: Сырный суп с курицей по-французски

Рецептура этого супчика практически не отличается от традиционного блюда, к которому мы привыкли, да и ингредиенты в блюде такие же. Единственное дополнение к сырному супу с курицей - это пикантный сыр с плесенью, который придаст особенный вкус и аромат блюду.

Ингредиенты:

2 небольшие картошки;
1 средняя морковь;
300 гр. куриного филе без костей и кожи;
1 сладкая луковица;
200 мл. сливок (жирных);
85 гр. сыра с плесенью;
40 гр. сливочного масла;
Пучок ароматной зелени;
Соль, специи, черный перец.

Пошаговый рецепт

Сначала нужно сварить куриный бульон, промыв и порезав мясо на порционные кусочки. Пока мясо будет вариться нужно в сливочном масле пассеровать до румяного цвета сначала сладкую измельченную луковицу, а затем добавить к ней натертую или порезанную на мелкие кубики морковь.

Очистить и порезать картофель на кубики или тонкую соломку, добавить в бульон с куриной грудкой, следом отправить пассерованые овощи и варить суп почти до готовности мяса и корнеплодов.

Влить в сырный супчик с курицей жирные сливки, добавить треть сыра с плесенью, соль и специи и свежую зелень. Довести до кипения, снять с огня и потомить 20-25 минут под крышкой.

Подавая блюдо к столу в каждую тарелку добавить немного сыра с плесенью, черного свежемолотого перца и свежей зелени.

Вариант 5: Сырный суп с копченой курицей – экспресс вариант

Простой и сытный, но очень легкий в приготовлении сырный суп с копченой курицей, который хорошо готовить, например, на природе или на даче. А чтобы придать ему изысканный вкус достаточно использовать микс из свежей и сухой зелени.

Ингредиенты:

500 гр. копченой курицы (окорочка);
3 куриных яйца;
Горсть вермишельки «Паутинка»;
Упаковка мягкого сливочного сыра;
Соль, перец, приправы – по вашему вкусу;
Большая щепотка базилика;
Пучок свежей зелени.

Как приготовить

Разобрать копченую курицу, отделив мясо от костей, жира и кожицы. Переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения и уменьшить огонь до ниже среднего уровня, чтобы ароматный бульон едва булькал на плите.

В сырном супе с курицей по этому рецепту не используется зажарка из корнеплодов, поэтому для сытности необходимо добавить в супчик немного мелких макаронных изделий.

Так же для дополнительной сытности в суп добавляются яйца, их необходимо взбить венчиком и ввести в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая блюдо. Следом добавляется плавленый сыр, специи и травы, блюдо нужно хорошо перемешать и пока вермишель не расползлась в горячем супчике его нужно подавать к столу.

Подавая суп к столу, не стоит забывать и о том, что к блюду необходимо дополнение в виде свежеиспеченного хлеба, хорошо подойдут и упругие перья зеленого лука.

Вариант 6: Сырный суп с курицей, плавленным сыром и грибами

Как это ни странно, но одно из классических сочетаний продуктов – курица, сыр и грибы можно использовать не только для приготовления жульена, но и вкуснейшего первого блюда. Чтобы приготовить сырный суп с курицей и грибами рекомендуется использовать свежие лесные грибы, или засушенные на зиму белые грибочки. Безусловно, подойдут и вешенки с шампиньонами, но аромат такого блюда будем менее ярким.

Ингредиенты:

2 горсточки сухих белых грибов;
300 гр. куриного мяса;
Лоточек плавленого сыра без добавок;
1 крупная репчатая луковица;
3-4 средних картошки;
80 мл. растительного масла;
Большой пучок свежей зелени (петрушка и укроп - обязательно);
Крупная морская соль, свежемолотый черный перец;
Лавровый лист и зонтик гвоздики.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухие грибы заливаем достаточным количеством воды, которая потребуется для приготовления супа, и отвариваем до полной готовности и мягкости, не добавляя соль.

Грибы нужно вынуть из бульона, а сам отвар процедить в чистую кастрюлю. Курицу зачистить от костей, пленок и жира, порезать порционными кусочками и загрузить в грибной бульон. Поставить кастрюлю на плиту, включить средний огонь, и оставить до закипания.

Очистить и порезать картофель, снять пенку с бульона и загрузить в бульон картофельные кубики. Почистить и измельчить репчатый лук, и обжарить его в разогретом масле до румяного цвета.

Отваренные грибы измельчить, добавить к луку, сразу же приправить их солью и специями, так как при нагревании в масле они хорошо впитываю все ароматы.

Как только грибы обжарятся переложить их в бульон к мясу и овощам, выложить плавленый сыр и хорошо все перемешать. Как только сыр разойдется, добавляются соль и специи, и обязательно свежая зелень.

Теперь супчик можно выключить и подавать к столу. Очень хорошо к нему подойдет свежий черный хлеб с хрустящей корочкой.

Сырный суп с курицей и зеленью, подробное приготовление с фото. Сырный суп с курицей и зеленью.

Подробное приготовление сырного супа с курицей и зеленью на 4 порций, сложность приготовления низкая, вкусное блюдо для особого случая

Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками. Поставить варить бульон. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в бульон, как только он закипит.

Морковь и лук очистить, измельчить. Обжарить на растительном масле около 5-7 минут. Добавить в бульон.

Плавленный сыр нарезать (натереть) кусочками и добавить в суп, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Добавить 1 ст.л. MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень» и готовить еще около 10 минут. Перед подачей добавить рубленную зелень.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎