Картофельное пюре в мультиварке. Рецепт пюре из картофеля в мультиварке с фото. Картофельное пюре в мультиварке.
Как приготовить картофельное пюре в мультиварке-скороварке Brand 6051 (пошаговая базовая инструкция).
Как сварить картофельное пюре в мультиварке? Так же, как и на плите. Впрочем, некоторая технологическая специфика имеется.
Картофельное пюре — это и гарнир, и самостоятельное блюдо, и основа для других блюд. Умение его готовить сродни умению читать. И совсем это не тривиальное умение, что бы ни говорили. Надо понимать, какой сорт картошки выбрать, как точно рассчитать количество молока, а кроме того, есть варианты приготовления. Например, некоторые кулинары вколачивают в пюре яйцо… И не только…
Мое картофельное пюре приготовлено в классическом жанре. Рецепт — основа основ, база (кроме, пожалуй, одной детали — чеснока). Все, что есть в нем «не классического», связано с техническим прогрессом, — но картофельное пюре в мультиварке оказалось не хуже! Оно такое же вкусное, только его проще готовить.
Картофельное пюре в мультиварке в моей редакции включает зубчик чеснока. Это опциональный элемент, можно не добавлять. Что касается сливочного масла и молока, без них картофельное пюре состояться не может — это мое глубокое убеждение. Никакое растительное масло сливочное не заменит.
В приготовлении картофельного пюре использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить картофельное пюре в мультиварке, вам понадобятся:
- 1500г картофеля
- 250мл молока
- 100г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- 2 ч.л. соли
- вода
Приготовление
Вымойте и очистите клубни картофеля. Для воздушного и нежного на вкус пюре лучше всего подойдет немолодой картофель (самый вкусный, рассыпчатый сорт, на мой взгляд, — «розовый»). Нарежьте его крупными кусочками.
Сложите нарезанный картофель в чашу мультиварки, посолите, добавьте очищенный зубчик чеснока и лавровый лист, они придадут картофелю пряный аромат, и залейте водой на 1 палец выше уровня картофеля.
Закройте мультиварку, установите режим «суп» на 20 минут. В мультиварке-скороварке Brand 6051 данный режим по умолчанию предлагает приготовление под давлением 40 кПа, вы можете изменить условия, но не беспокойтесь, под любым давлением картофель не разварится и за 20 минут обязательно приготовится. Если вы готовите картофельное пюре в обычной мультиварке, увеличьте время приготовления на 5 минут.
Как только картофель сварился, извлеките зубчик чеснока и лавровый лист. Если вы планируете далее готовить картофельное пюре прямо в чаше мультиварки, обязательно используйте для размягчения деревянную толкушку, чтобы не повредить покрытие чаши. Я предпочла переложить картофель в кастрюлю, чтобы освободить мультиварку для приготовления следующего блюда. Слейте воду и растолките картофель до однородного пюре, используйте для этого миксер, блендер или картофелемялку, но предпочтительнее всего деревянная толкушка, благодаря ей пюре становится гладким, не липким и очень воздушным.
В небольшом ковше подогрейте стакан молока, можно не доводить его до кипения, но оно должно стать довольно горячим. В горячее размятое картофельное пюре, приготовленное в мультиварке, добавьте сливочное масло и влейте молоко из ковша.
Доведите картофельное пюре с молоком и маслом до однородного состояния и немного взбейте обычной вилкой, это сделает его еще более воздушным. Подавайте пюре горячим, положив сверху кусочек сливочного масла и присыпав зеленью.
Картофельное пюре в мультиварке: рецепт с фото. Картофельное пюре в мультиварке.
Вкусное картофельное пюре в мультиварке можно приготовить быстро, используя рецепт на нашем сайте. Пошаговая инструкция с фото и видео поможет Вам разобраться в тонкостях приготовления этого блюда.
Картофель – универсальный продукт. Мы привыкли к тому, что картофель можно варить, жарить, тушить, запекать, использовать в супах и других блюдах. Картофель дает возможность нашему организму быстро насытиться и получить жизненную энергию.
В картофеле содержится много полезных питательных веществ. В картофеле содержится много крахмала.
Также картофель отличается высоким содержанием калия. Он помогает организму справляться с гипертонией, а также заболеваниями почек.
Самым полезным считается картофель «в мундире». Он сохраняет наибольшее количество питательных веществ.
Картофель полезен при сахарном диабете, улучшает мозговую активность человека, обладает ранозаживляющим действием, прекрасно питает и насыщает организм.
Сегодня хотелось бы приготовить одно нехитрое блюдо из картофеля, которое станет универсальным гарниром. Это картофельное пюре. Как обычно, его мы будем готовить в нашей маленькой кухонной помощнице – мультиварке.
Ингредиенты:
Инструкция:
Шаг 2 Возьмите картофель. Хорошо помойте его от земли и пыли. Очистите картофель от кожуры. Ополосните и порежьте небольшими одинаковыми (примерно) кусочками.
Шаг 3 Порезанный картофель следует уложить в мультиварку и залить его водой. Добавьте к картофелю соль. Задайте на дисплее программу «ПАР»/»ВАРКА НА ПАРУ» и готовьте картофель на такой программе 30 минут.
Шаг 4 Когда программа подойдёт к своему завершению, проверьте картофель на готовность. Он должен быть мягким. Если картофель ещё не готов, дайте ему повариться ещё минут 10. Хотя в основном тридцати минут всегда достаточно.
Шаг 5 Когда картофель готов, аккуратно отцедите с него лишнюю воду. Добавьте тёплое молоко и масло. Если используете деревянную толкушку, картофель можно толочь прямо в мультиварке. Если толкушка у Вас железная, обязательно переложите картофель в другую ёмкость, иначе рискуете испортить дно чаши мультиварки, поцарапав его.
Шаг 6 Чтобы картофель был однородный и воздушный, его следует очень хорошо потолочь. Масса должна быть однородной, без комочков. Картофельное пюре станет прекрасным гарниром к любому блюду. Оно обладает прекрасным сливочным вкусом и ароматом. По желанию, ВЫ можете украсить картофель любой зеленью. Подавать к столу это блюдо следует горячим.
Картофельное пюре в мультиварке рецепт с фото пошагово. Картофельное пюре в мультиварке.
Готовим картофельное пюре в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Вкусная, нежная, ароматная картофельная пюрешка! Картофельное пюре - без него не обходится ни одно застолье, это простая еда, но в тоже время самая любимая! Приготовим пюрешку в мультиварке - быстро и просто. Можно использовать программу "пар" - пюре готовится в считанные минуты)) Отлично с мясом, с рыбкой, с овощами, а можно как и самостоятельное блюдо)) Готовьте с удовольствием)
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Подготовим продукты - картошку очистить и вымыть. Воду (которой будем заливать) лучше использовать кипяток. Это сократит время готовки, да и вообще картофель лучше заливать кипящей водой - это сохранит больше витаминов))))
Шаг 2:Картошку режем крупными кусочками, солим-перчим по вкусу, заливаем кипятком так, чтобы она только покрыла картофель. Ставим чашу в мультиварку, выбираем программу "пар", устанавливаем время - 15 минут.
Шаг 3:После сигнала мультиварки об окончании программы, проверьте готовность картофеля - проткните ножиком, он должен очень легко втыкаться и выниматься) Если Вам кажется что картофель недостаточно готов, на этой же программе добавьте еще 5 минут, этого хватит точно. С готового картофеля слить воду аккуратно (если хотите можете переложить в кастрюльку, я предпочитаю все делать в чаше мультиварки).
Шаг 4:Разминаем картофель толокушкой, добавляем сливочное масло.
Шаг 5:Молоко должно быть теплым, можно сказать горячим.
Шаг 6:Горячее молоко вливаем в наше пюре и еще раз хорошенько вымешиваем.
Шаг 7:Наша вкуснейшая и ароматная пюрешка готова)))
Шаг 8:Подаем пюрешку горячей и наслаждаемся)) Приятного аппетита!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Попробовала сварить картофельное пюре в мультиварке, интересно было что получится. Картошки я взяла полтора килограмма. Почистила и нарезала на небольшие кусочки, чтобы картошка лучше разварилась. Заливала кипятком, как и советует автор. Программы "пар" я не нашла, возможно это пароварка, но я решила посмотреть в своей инструкции и выставила программу "тушение" на 20 минут. Моя картошка оказалась не очень то разваристой, поэтому добавила еще 10 минут. Разминала сначала толкушкой, а потом немного взбила погружным блендером. Кстати из чаши мультиварки я картошку переложила в кастрюлю, боялась повредить покрытие. Молока и сливочного масла добавила побольше, ведь у меня и картошки было больше) В целом процесс интересный, но мне привычнее варить на плите) А пюре получилось хорошим, вкусным, молока и масла как раз достаточно.
Картофельное пюре в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на. Картофельное пюре в мультиварке.
Мультиварка — агрегат универсальный. Она способна выпекать, варить супы, готовить на пару, жарить. Отлично она справляется и с приготовлением...
Мультиварка — агрегат универсальный. Она способна выпекать, варить супы, готовить на пару, жарить. Отлично она справляется и с приготовлением картофельного пюре.
Такой рецепт приготовления картофельного пюре в мультиварке понравится занятым хозяйкам, которым ценна каждая минута, а также тем, которые берут мультиварку с собой на дачу. Время приготовления картофеля написано весьма условно и зависит только от сорта картофеля.
Как приготовить "Картофельное пюре в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобится картофель, молоко, сливочное масло, чеснок, лавровый лист.
Порезать картофель на куски среднего размера и залить водой на 1,5-2 сантиметра выше уровня картофеля. В воду положить очищенный зубок чеснока и лавровый лист. Добавить соль (у меня мультиварка Polaris).
Готовить картофель в режиме «Суп» на протяжении приблизительно 25 минут.
Воду слить, лавровый лист вынуть, а картофель растолочь с помощью толкушки.
Добавить в картофель горячее молоко и масло.
Довести пюре до однородности.
Картофельное пюре в мультиварке Поларис готово.
Рекомендуем
Отзывы (26):
Леш, если честно, не поняла юмора. 😊 В данном случае вообще нет разницы между приготовлением на плите или в мультиварке, какой смысл в этом рецепте?
Надя, я думаю, Вы давно знаете ответ на этот вопрос, просто позабыли 😊
Какой смысл в Вашем варенье-пятиминутке в мультиварке, если нет разницы между приготовлением такого варенья на плите и в мультиварке?
Смысл в том, что такого рецепта приготовления самого картофельного пюре еще не было - было с печеным чесноком,с пармезаном, с капустой, с сельдереем, с зеленью.
Если бы рецепт просто повторился, а поменялась бы кастрюлька на мультиварку - его бы никто не опубликовал. Думаю, Вы в курсе этого. У меня не один рецепт был отклонен лишь потому, что он был не такой точно, а просто похож на уже опубликованный 😊
Леша, на момент публикования варенья из земляники на сайте не было ни рецепта из земляники, ни варенья-пятиминутки, так что мультиварка там постольку-поскольку. Поняла, что картофельного пюре, видимо, тоже не было, но, знаешь, у меня несколько рецептов было отклонено по причине их простоты, типа непристойно кулинару с опытом такие простые рецепты публиковать, хотя в отличие от пюре они хотя бы были не столь общеизвестны. Впрочем. люди ищут и как картошку в мундире сварить, так что пусть будет пюре в красивой деревянной мисочке 😉
Надя,Вы все правильно поняли. И тут мультиварка поскольку-постольку. Такого вида пюре еще не было на сайте и оно имеет право на существование как и другие виды пюре, уже опубликованные. Хотя масса людей забивает в поисковике именно"картофельное пюре в мультиварке" и ищет именно картофельное пюре в мультиварке. Этот рецепт был нужен сайту - он был опубликован 😉 Если бы не был нужен - он был бы отклонен . У меня тоже отклоненные рецепты были намного сложнее и не повтор, а просто похоже 😉 Админам виднее, что нужно сайту - на этом и остановимся
Как-то действительно нечестно!😳
А у меня есть пароварка, я часто в ней картофель для пюре готовлю. Тоже как вариант - картофельное пюре в пароварке.
Олеся, а Вы попробуйте предложить свой рецепт картофельного пюре в пароварке сайту. Приготовьте, снимите, презентуйте, выставьте на модерацию. И через некоторое врямя Вы услышите ответ - подходит такое пюре для сайта, или это повтор. Смелым покоряются моря. Рискните, если хочется 😊
Не считаю, что в данном случае "смелым покоряются моря".
Простое картофельное пюре, оно, как говорится, и в Африке пюре, в чем его ни свари.
Теперь и я поняла - вся загвоздка в названии. Надо было просто написать "Картофельное пюре". НО! Не удивлюсь, если следующий рецепт будет называться "Картофельное пюре, сваренное в кастрюле".
Олеся, если очень хочется - выставьте свое пюре в пароварке на модерацию - какие проблемы 😄 Если Ваш рецепт другой, чем уже опубликованные на сайте - выставляйте 😊 Просто перед этим просмотрите все виды картофельного пюре, которые уже выставлены на сайте 😊
и я подумала - что, теперь почти все рецепты можно повторить, приготовив их в мультиварке? я пюре часто в микроволновке готовлю - тоже вариант! 😉
Предлагаю попробовать приготовить и выставить на модерацию такой вариант картофельного пюре в микроволновке.Возможно, это не будет простой повтор уже выставленного рецепта картофельного пюре и он сможет пройти модерацию 😊
может вы и правы )) но картофельное пюре - всегда беспроигрышно.
Согласен! Картофельное пюре всем нравится, особенно если приготовить его нежным , вкусным и ароматным 😊
Ну почему же всем, я вот равнодушна к нему. Сейчас смотрю рецепты, т.к. обстоятельства требуют, а так и без картофельного пюре мне прекрасно)).
а почему не любите?
Очень красивое пюре 😍
Такое нежное на вид:)))
Спасибо. Почитал первые 2а комента. стоит не согласится с старушкой. Я к примеру не кулинар и не знаю как вообще готовить пюре, а тем более в мультиварке. Данная статья помогла т.к. дала возможность выбрать правильный режим "суп". Пюре получилось отменным хотя рецепта я сильно не придерживался. Соль я не люблю - добавил вместо соли черный молотый перец, лаврового листа у меня не было - вместо него кинул в 2 раза больше частнока, место молока перепутал и добавил кефир, а масло вовсе забыл кинуть. Но зато добавил яиц и взбил дрелью, после чего подогрел в микроволновке - еще не когда не ел такое пушистое пюре. Так что рецепт нужен особенно новичкам таким как я. Когда стану асом то может немного поэкспериментирую и что не будь поменяю в рецепте. Может попробовать готовить картошку на пару. а то много воды пошло а у меня счетчики стоят.
Картофельное пюре в мультиварке: рецепт из детства. Очень вкусное картофельное пюре в мультиварке.
Рецепт очень вкусного картофельного пюре в мультиварке.
Сегодня я расскажу, как приготовить о-очень вкусное картофельное пюре в мультиварке. Такое, каким я помню его с детства. Правда, когда я была маленькой, мы ели только домашнюю картошку. И никаких ухищрений не требовалось, чтобы картофельное пюре получалось восхитительным на вкус. Правда, это отдельный разговор, какой ценой добывалась эта гастрономическая роскошь. Плантации картошки, казавшиеся бескрайними, по весне вспахивали и засеивали при участии всей большой семьи. А когда появлялись первые всходы, начиналась битва за урожай – с сорняками, жуками, на солнцепеке и под проливным дождем. И только осенью, натрудив спины на уборке урожая, можно было вздохнуть спокойно и наслаждаться плодами своих трудов. Пюре и запеканки, пирожки и вареники — каких только блюд мы не готовили из домашней картошечки. И никаких тебе нитратов, никаких пестицидов… И все-таки, повзрослев, мы предпочли летний отдых трудам на пользу рациона. На огороде не работаем, за картошкой ходим в ближайший супермаркет. А вкусовые недостатки покупной картошки я научилась компенсировать кулинарным мастерством. И помогла мне в этом моя мультиварка. Да-да, впервые приготовив картофельное пюре в мульте, я вспомнила тот самый вкус, знакомый с детство. Не знаю с чем это связано, но пюре из мультиварки имеет совсем другой вкус. На плите так не получается. Сегодня я решила поделиться рецептом потрясающего пюре.
Для ужина на троих вам понадобится:
- картофель – 6 средних клубней
- молоко – 2/3 стакана (200 мл)
- масло сливочное – 50 г
- соль – щепотка
- зелень (по желанию)
- 1 литр воды
Примечание: картошка должна немного «выглядывать» из воды. Если клубни крупные, количество воды придётся увеличить.
Порядок действий по приготовлению картофельного пюре в мультиварке
- Картофель промыть холодной проточной водой.
- Очистить.
- Каждый клубень разрезать на четыре части.
- Выложить в чашу мультиварки.
- Залить водой.
- Посолить.
- Закрыть крышку.
- Выбрать режим «Варка на пару», установить таймер на 30 минут.
- Ждать окончания готовки, крышку открывать не надо.
Я взбиваю пюре двумя способами: вручную (с помощью толкушки) или кухонным комбайном. Приготовление пюре при помощи комбайна даёт более плотную массу. А вот вручную, с помощью толкушки можно приготовить пюре воздушное, словно облачко. Сегодня я использовала толкушку. Для этого аккуратно переложила картофель в миску (не рискую мять картошку прямо в чаше мультиварки, чтобы не повредить его), туда же положила масло и налила молоко. (Давно уже убедилась в том, что необходимость кипятить молоко для пюре — это миф . С холодным получается то же самое, ведь попав в блюдо с горячей картошкой, оно нагревается в считанные секунды). Растолкла картошку до полного исчезновения комочков. Разложила получившееся пюре по тарелкам, украсила свежей зеленью. Приятного аппетита!
Как сварить пюре в мультиварке быстро и вкусно.
Картофель завоевал прочное место на кухне, став любимым блюдом многих гурманов. Задумываетесь, как сварить пюре в мультиварке? Это несложно: опирайтесь на наши
Картофельное пюре является замечательным гарниром, тем более оно готовится за небольшой промежуток времени. Как сварить пюре в мультиварке — вопрос интересный. Ответ же достаточно прост.
Ингредиенты:
- Картошка – 1 кг,
- Молоко – 1 мультистакан,
- Сливочное масло,
- Соль,
- Вода.
Приготовление:
- Картофель нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать брусками.
- В емкость мультиварки загрузить картошку, посолить, залить водой.
- Выбрать режим «Выпечка» на 40 минут.
- Молоко подогреть.
- Готовую картошку размять с помощью толкушки, добавив молока и сливочного масла.
Свод советов для тех, кто решил приготовить картофельное пюре в мультиварке:
Тыквенное пюре в мультиварке.
Проверенный рецепт приготовления тыквенного пюре в мультиварке, шаг за шагом с фотографиями.
Наконец-то наступила осень, а это значит, что начался тыквенный сезон и можно наслаждаться её неповторимым вкусом. Блюд, где она выступает главным ингредиентом, очень много, но сегодня я хочу рассказать, как приготовить тыквенное пюре в мультиварке - с приобретением такой чудо-техники готовить стало намного легче.
Пюре, по данному рецепту, получается очень вкусным, нежным и малокалорийным. Его можно давать даже детям первого года жизни, опираясь на рацион питания новорождённых по месяцам. Ведь состоит оно только из тыквы и небольшого количества воды. Никакого сахара и прочих подсластителей добавлять не нужно, естественной сладости будет вполне достаточно. Но это не только еда для младенцев, её также обожают люди, которые придерживаются правильного питания и следят за своим здоровьем. Ведь тыквенное пюре - это не только вкусно, это ещё и полезно!
Для приготовления пюре из тыквы в мультиварке подготовить продукты по списку к рецепту.
Тыкву очистить, помыть и нарезать средними кубиками. Я использовала тыкву грушевидной формы - у неё насыщенный оранжевый цвет, а также плотный, сочный и очень сладкий мякиш.
Подготовленные кубики выложить в чашу мультиварки и влить немного чистой фильтрованной воды.
Закрыть крышку и выбрать режим "Варка". Готовить 20 минут до мягкости плода.
После чего аккуратно, чтобы не обжечься паром, переложить тыкву в чашу погружного блендера.
Взбить до однородной массы.
Вот и всё, вкусное и очень полезное тыквенное пюре готово. Дать ему немного остыть и можно подавать на стол или же использовать как основу для приготовления других блюд.
Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517. Картофельное пюре в мультиварке.
Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517. Это не просто пюре, а блюдо дуэт с мясным фаршем и овощами. Готовлю для всей семьи включая детей. Фото рецепт...
Из данного количества продуктов можно накормить семью из 4-5 человек.
Картофельное пюре в мультиварке я обычно варю в сочетании с чем-то еще. Например с паровыми котлетами, рыбой, суфле или с овощами. Хотя мои мальчишки любят кушать пюре без ничего. Особенное удовольствие доставляет слизывать картошечку прямо с толкушки в процессе разминания.
Рецепт очень простой и понятный интуитивно многим. Здесь я просто делюсь режимом готовки в мультиварке Поларис и своим вариантом блюда дуэта.
Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:
2. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, для того, чтобы сократить время варки. Солим. Можно забросить ее целиком, если параллельно на пару в течении 1 часа будет готовится, к примеру, мясо.
4. Устанавливаем решетку для пара. И на нее выкладываем любые полуфабрикаты, которые имеются в морозильной камере. У меня в этот раз оставшиеся ежики с рисом и филе судака.
5. Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517 будем готовить с помощью программы «варка на пару». Время регулируем в зависимости от того, что лежит в в паровой решетке. Если что-то из фарша, то не менее 40 минут. Если без всяких добавлений, то 25-30 мин. Если с овощами, то за 10-15 минут до окончания программы, выкладываем их на решетку.
5. Еще, можно после приготовления картошки и основного блюда на пару, выложить на решетку овощи. Им достаточно 10-15 мин. Пока будем разминать картошку и накрывать на стол они приготовятся. Они могут даже приготовиться в режиме подогрева, но чуть дольше.
6. Чтобы не повредить кастрюлю от мультиварки, картошку перекладываем в другую посуду. Добавляем сливочное масло и бульон от картошки. Разминаем толкушкой. Блендером картошку лучше не разминать, иначе получится липкая крахмалистая масса.
Мы любим картофельное пюре именно на воде в которой варилась картошка, а не на молоке. В таком варианте оно получается более воздушное с особым картофельным вкусом. На молоке картошка получается более плотная с молочным вкусом. Выбирайте сами, что для вашей семьи подходит больше.
7. Подаем наше воздушное картофельное пюре вместе с мясными ежиками и овощами или как самостоятельное блюдо.
Пюре картофельное.
Как вкусно приготовить пюре картофельное. Эксклюзивный рецепт специально для вашей техники REDMOND. Ингредиенты, советы, пошаговые фото, удобная печать, отзывы, похожие рецепты.
Картофель разрезать на 6 частей, выложить в чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить сливочное масло и соль. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Из готового картофеля сделать пюре.