Домашняя нежная подлива из филе индейки со сметаной рецепт с фото пошагово. Домашняя нежная подлива из филе индейки со сметаной.

Как приготовить домашнюю нежную подливу из филе индейки со сметаной рецепт простой. Вам очень понравится! Попробуйте обязательно. Спасибо вам, за то, что поддержали меня вчера, безумно приятно, что вы такие классные у меня. Выход: 290г. / 2 порции. КБЖУ на 100г.: 160/8/9.7/11.1. КБЖУ на 1 порцию: 232/11.5/14.1/16.1. .

- 180г филе индейки (или куриное)- 60г лука- 50г сметаны 15%- 50г кетчупа (или томатной пасты)- 200г воды- 10г масла- 10г муки- соль, специи

Как приготовить Домашняя нежная подлива из филе индейки со сметаной рецепт пошагово

3. Смешать воду, соль, сметану, специи и кетчуп, добавить к индейке и тушить 20 минут, иногда помешивать. Подлива загустеет, а индейка станет очень нежной.

Подливка из индейки.

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

Шаг 3

Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.

Шаг 4

Шаг 5

В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.

Шаг 6

Добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.

Шаг 7

Выложить морковь, пассеровать несколько минут, потом добавить перец.

Шаг 8

Очищенные от кожицы помидоры измельчить ножом и смешать с томатной пастой. Добавить в сковороду с индейкой, влить немного воды, посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20-25. Готовое мясо должно легко накалываться вилкой. Перед окончанием приготовления заправить чесноком. Подавать горячим с любым гарниром.

Индейка с подливкой.

PT80M Рецепты из индейки для детей Индейка с подливкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».

Хотите разнообразить свой повседневный рацион простым, но вкусным блюдом? Тогда рекомендуем приготовить индейку с подливкой. Это прекрасный вариант для сочетания с картофелем, макаронными изделиями или крупами. Поскольку индюшиное мясо считается диетическим, из него получается нежирная и легкая подлива, которая отлично подчеркнет вкус любого гарнира. Индейка быстро готовится, поэтому вы не потратите много времени и сил.

1. Промываем индюшиное филе, вытираем бумажными полотенцами и нарезаем ломтиками толщиной 1-2 см. Каждый слегка отбиваем, чтобы мясо быстрее готовилось и было мягче, затем солим и перчим.

2. Обваливаем ломтики филе в муке и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

3. Перекладываем обжаренное филе в кастрюлю, заливаем 800 мл воды и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой, после закипания уменьшаем огонь до минимального и тушим 40 минут.

5. Чистим и моем морковь, измельчаем на мелкой терке и выкладываем к луку. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем томатную пасту, нарезанные пополам помидоры черри и сметану. Готовим еще 5 минут.

6. Полученную поджарку добавляем в кастрюлю с мясом, засыпаем специи, соль, лавровый лист и варим 15 минут. Готовую подливу подаем в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Вкуснейшая подлива из индейки – пошаговый рецепт приготовления с фото. Вкуснейшая подлива из индейки.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Подлива из индейки: рецепты приготовления соуса. Как приготовить подливу из индейки.

Блюда из индюшки сложно представить без добавления вкусной и сочной приправы. Соусы и подливы служат незаменимой частью любого угощения из этой птицы. Густая подлива из индейки отличается не только простотой приготовления, но и удивительно нежной консистенцией. Она не только добавит недостающей сочности нежирному филе, но и подчеркнет его естественный вкус.

Существует немало вариантов приготовления жидкой приправе к птице — они отличаются не только густотой, но и вкусом. Простые рецепты подлив из индейки можно считать универсальными, так как подойдут практически к любому гарниру и придутся по душе даже самым привередливым гурманам. Зная два базовых варианта соусов, можно приготовить приправу на любой вкус.

Томатно-сметанный соус в мультиварке

Подливка из индейки в мультиварке — вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить и для семейного обеда, и для угощения на праздник.

Благодаря тушению под крышкой, птица получается очень сочной и сохраняет все полезные вещества. Нежное индюшачье мясо быстро готовится, оно нежирное и подойдет для детского меню и диетического рациона.

Время приготовления: 80–90 минут Количество порций: 6 Необходимые продукты:

• Филе индейки — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 100 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Душистый перец (по желанию) — щепотка

Как приготовить:

1. Мясо очистить от кожи, прополоснуть холодной водой и обсушить полотенцем или салфеткой. Подготовленное филе индейки нарезать небольшими кусочками любой формы: полосками или кубиками, по желанию.
2. Луковицу средних размеров очистить от шелухи, прополоснуть холодной водой и нарезать кубиками или тонкими колечками.
3. Включите мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка» и положите в чашу прибора кусочек сливочного масла.
4. Когда масло нагреется и появятся признаки кипения (мелкие пузырьки на поверхности) положить в него мясо. Не закрывая крышки, обжарьте кусочки индюшки до легкой румяной корочки.
5. Добавьте к мясу лук, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 5 минут. За это время лук должен стать мягче и прозрачнее, но не зажаренным.
6. Возьмите несколько ложек пшеничной муки, смешайте ее со щепоткой крупной соли. Так муку будет легче смешивать с жидкой заправкой, чтобы не образовались комочки.
7. Всыпьте муку в чашу мультиварки, быстро смешайте с продуктами и обжаривайте еще несколько минут. Можно добавить картофельный крахмал — с ним соус будет более нежным.
8. Спелые помидоры хорошо помыть, разрезать на две половинки и натереть каждую на терке. Так можно очень быстро приготовить домашнее овощное пюре. Если есть блендер, можно приготовить томатную пасту с его помощью. Для этого помытые помидоры нужно опустить в кипяток на 30–40 секунд, после чего быстро охладить в холодной воде. Снять с каждого плода кожицу и измельчить в пюре.
9. В отдельной посуде смешайте томатное пюре со сметаной и водой.
10. Залейте полученной заправкой мясо, положите соль и любые специи по вкусу. Соус хорошо перемешайте, закройте крышку мультиварки и переведите прибор в режим «Тушение» или «Варка». Время таймера выставляйте на 60 минут, но при необходимости его можно будет увеличить. При правильном приготовлении мясо индейки должно стать мягким, а подлива густой, однородной.

Готовую подливу подавайте с картошкой или пюре. Подходящим гарниром будет рассыпчатая гречневая каша или рис.

Сливочная подлива с мясом и сыром

Нежный сливочный соус получается очень вкусным и невероятно ароматным. По желанию в него можно добавить немного свежей зелени или грибов — это сделает вкус более насыщенным.

Время на подготовку и приготовление: 40 минут Количество готовых порций: 6 Ингредиенты:

• Мякоть индюшки — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сливки или сметана — 250 мл
• Мука — 2 ст. л.
• Растительное масло — 50 мл
• Соль — 1–2 щепотки
• Приправы и специи — по желанию

Приготовление:

1. Филе прополосните холодной водой и дайте стечь лишней воде. При необходимости снимите кожу и отрежьте пленочки и жилки.
2. Нарежьте мясо тонкими полосками, добавьте немного соли и любые специи. Хорошо смешайте индейку с пряностями и оставьте на 5–10 минут, чтобы филе пропиталось.
3. В небольшую миску или глубокую тарелку насыпьте муку.
4. В сотейник или глубокую сковороду налейте растительное масло (без запаха) и поставьте на плиту.
5. Обваляйте каждый кусочек мяса в муке и положите в разогретый сотейник. Обжарьте кусочки филе со всех сторон до легкого румяного оттенка. Мясо должно прихватываться, а не тушиться в собственном соку, поэтому готовьте только на сильном огне.
6. Когда индейка подрумянится, влейте сливки и уменьшите огонь. Закройте сотейник крышкой и тушите 25–30 минут до полной готовности мяса. Сливки можно заменить сметаной – с ней соус будет еще более густым.
7. На крупной терке натрите любой твердый сыр. Когда соус будет готов, добавьте в него сыр. Перемешайте и доведите смесь до кипения, чтобы сыр расплавился.

Готовый соус снимите с плиты и подавайте вместе с гарниром. Самым подходящим гарниром к подливе является отварной картофель, но по желанию вы можете выбрать любой: спагетти, макароны или рис.

Подлива из индейки видео-рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!. Подлива из индейки + видео-рецепт.

Сегодня мой рецепт будет также посвящён индейке. Это полезное, сытное и вкусное мясо птицы, которое иногда я покупаю и готовлю первые или вторые блюда. Хочу приготовить очень вкусную и полезную подливу на сковороде. Её можно подать с различными гарнирами на ужин для своих домашних. Мясо индейки с большим удовольствием кушают и взрослые и дети. Взрослым можно предложить индейку с любыми отварными крупами, а детям с картофельным пюре или любимыми макаронами. Все останутся сыты и довольны!

Потребуется

• Филе индейки — 1 кг.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Кетчуп (томатную пасту) — 2-3 ст.л.
• Масло оливковое (растительное) — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Вода — 400-500 мл.
• Мука — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт.

Мясо индейки (у меня филе) нарезаем на кубики или длинным полосочками. Мне сегодня захотелось сделать мясо кубиками.

На сковороде разогреваем оливковое или растительное масло и немного обжариваем до румяной корочки с одной и второй стороны.

По вкусу добавляем соли и черного молотого перца.

Затем добавляем к нежной индейке нарезанный мелко репчатый лук. Я люблю добавлять лука побольше.

Немного тушим под крышкой. 3-5 минут.

Обязательно в подливу я добавляю домашний кетчуп (томатную пасту) — пару ложек.

Перемешиваем и ещё даём протушиться под крышкой. Буквально пару минут.

А в это время в большом стакане я венчиком размешиваю ложку муки и щепотку соли. Перемешиваю, чтобы не оставалось комочков.

И выливаю к готовой индейке с томатом.

Доводим до кипения нашу подливу и обязательно пробуем на соль. Мы солили индейку, подсолили мучную воду, поэтому должно получиться всё отлично. И посмотрите, какой красоты получается у меня подлива.

Она божественна, мясо индейки нежное, разваристое, просто сногсшибательное. Советую приготовить всем!

Подаём вкусный ужин для всей семьи — у меня отварная гречка с мясом индейки в подливе. Украсьте по желанию блюдо веточкой свежей зелени. Домашние Вам скажут Большое Спасибо!

• Вы найдёте на моём ютюб-канале — https://youtu.be/JlZtoDBBLao

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Подлива из индейки.

Вкусная и сочная подлива из индейки очень гармонично сочетается с рисом или лапшой. Ароматная и очень вкусная, она непременно понравится вам и вкусом, и легкостью приготовления. Я поделюсь с вами этим простым рецептом и расскажу, как приготовить подливу из . Ингредиенты: Филе индейки 300 Грамм, Перец болгарский 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука (красный или обычный), Лук-порей 1 Штука, Помидор черри 5-6 Штук, Растительное масло 5-6 Ст. ложек, Томатная паста 2 Ст. ложки, Карри 1-2 Щепоток, Паприка молотая 2 Щепотки, Базилик суше.

Плов с морской капустой и индейкой

Рис предварительно лучше замочить на ночь ну или хотя бы на часов 5, тогда он не будет жестким и приготовится намного быстрее. Не сливая воду, добавляем все ингредиенты (томаты, лук-порей, индейку, приправы) и ставим в духовку. У меня посуда огнеупорная, по. Ингредиенты: рис бурый и дикий смесь - 200 г, индейка - 200 г, морковь - 2 шт., капуста морская - 1 упаковка, лук-порей - 1 шт., тыква - по вкусу, соевый соус - по вкусу

Котлеты из индейки с черносливом «Есенинские»

Положите в миску фарш индейки, замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, мелко нарезанный лук, яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошенько все перемешайте. Сформируйте из полученной смеси котлету и положите внутрь чернослив. Налейте в чашу мультиварки ра. Ингредиенты: индейка фарш - 500 г, хлеб белый - 4 куска, молоко - 100 г, лук белый - 1 шт., приправы - 20 г, соль - по вкусу, сухари панировочные - 100 г, чернослив - 100 г

Гювеч с индейкой от Маруси

1. Замариновать индейку на ночь. Маринад: пиво, горчица, специи по вкусу, соль. 2. Обсушить индейку бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне со всех сторон. Выложить вместе с маслом в глубокую посуду. Добавить картофель, чеснок, лавровый лист, перец. Ингредиенты: Индейка (бедро с костью) - 2 кг, Картофель (мелкий) - 1 кг, Морковь (средняя) - 3 шт, Вино белое полусладкое - 1 стак., Соевый соус - 1 стак., Лист лавровый (по вкусу), Перец черный (горошком, по вкусу), Перец красный жгучий (стручковый) - 1 шт, Овощи (любы.

Медальоны из индейки в томатном соусе

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке; Голень индейки разделить на кусочки поперек, толщиной 2см, оставляя внутреннюю косточку (ее можно аккуратно распилить ножовкой); Куски индейки посолить, поперчить с обоих сторон, смазать маслом; Далее я гото. Ингредиенты: Рис (Индика от Мистраль ) - 4 пакет., Индейка (голень) - 1 шт, Соль (по вкусу) - 1 г, Перец черный (по вкусу) - 1 г, Масло подсолнечное - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Вода - 300 мл, Порошок том.

"Оссобуко" из индейки

Если вам интересно, как приготовить "Оссобуко" из индейки, то прочтите этот рецепт. Такое блюдо можно подавать самостоятельно, а можно с любым гарниром. Например, подойдет паста, отварной рис, картофель и многое другое. Приготовьте маринад для мяс. Ингредиенты: Индейка 1 Килограмм, Помидор 6 Штук, Базилик 2 Ст. ложки, Вино белое сухое 250 Миллилитров, Масло оливковое 6 Ст. ложек, Бульон 150 Миллилитров, Лук репчатый 2 Штуки, Мед 2 Ст. ложки, Сок лимонный 2 Ст. ложки, Ягоды можжевельника 1 Ст. ложка, Сок апельсинов.

Рулет из индейки с грибами и помидорами

Это довольно простой рецепт рулета из индейки, и я надеюсь, что блюдо у вас получится с первого раза. Вода в форме для запекания обязательна, она обеспечивает мясу сочность и идеальное пропекание. В остальном — почти никаких отличий во вкусе или способе под. Ингредиенты: Бедрышко индейки 1 Штука (без кости), Лук 1 Штука, Шампиньоны 200 Грамм, Сыр твердый 80 Грамм, Масло растительное 3 Ст. ложки, Помидоры вяленые 2 Ст. ложки, Кетчуп 1 Ст. ложка (маринад), Сметана 1 Ст. ложка (или майонез; маринад), Горчица 1 Ст. ложка (мариа.

Рулет из индейки со шпинатом и яйцом

Я расскажу вам о том, как приготовить рулет из индейки со шпинатом и яйцом. Красивое праздничное горячее блюдо, которое подойдёт для юбилея, Нового года и даже свадьбы. В филе мы завернём два вида необычной начинки. Как я и говорила выше, вместо индейки мож. Ингредиенты: Грудка индейки 1500 Грамм, Яйцо 4 Штуки, Пармезан 45 Грамм, Шалфей 1 Ст. ложка, Бекон 210 Грамм, Шпинат 300 Грамм, Бульон 240 Миллилитров (из-под индейки), Розмарин 4-6 Штук (веточка), Оливковое масло 2 Ст. ложки, Сливки 120 Миллилитров (жирные), Мука пшени.

Индейка с орехами

Индейка с орехами — любимое блюдо всех, кто любит птицу. Она тушится в сметане с зеленью и орехами, а на гарнир можно выбрать любую кашу или макаронные изделия. Готовится блюдо достаточно быстро, от вас не потребуются знания высокой кухни. 1. Для этого блюд. Ингредиенты: Филе индейки 500 Грамм, Сметана 200 Грамм, Грецкие орехи 20 Грамм, Зелень 10 Грамм, Соль и специи По вкусу

Подливка из индейки в мультиварке

Из мяса индейки можно приготовить великое множество блюд. А с такой помощницей, как мультиварка, хозяйка еще и успеет выкроить время на себя, пока умная машина будет готовить. Подливку из индейки приготовить очень легко, вариантов этого блюда много. Я предл. Ингредиенты: Филе индейки 700 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Шампиньоны 150-200 Грамм, Сливки 150 Миллилитров, Растительное масло 2 Ст. ложки, Вода 100 Миллилитров, Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу), Перец черный молотый 2 Щепотки

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #fc2423ca-38c1-11ed-a744-7247484f6466

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.