Картофельный суп-пюре с сыром.

Картофельный суп-пюре с сыром - это аппетитный и сытный обед. Я считаю, что самые вкусные супы-пюре готовятся именно из картофеля, а если добавить к нему еще и плавленный сыр, то получается просто объедение. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

1. Картофель 400 грамм
2. Соль по вкусу
3. Перец по вкусу
4. Петрушка по вкусу
5. Морковь 1 штука
6. Порей (белая часть) 1 штука
7. Бульон или разведенный бульонный кубик 1,5 литра
8. Петрушка по вкусу
9. Сыр плавленный 1 пачка

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера и хорошо промойте.

Промойте картофель холодной водой несколько раз.

Вылейте в кастрюлю бульон, положите ту да же картофель, морковку, лук-порей, соль, лавровый лист и перец. Поставьте на средний огонь и варите до мягкости овощей.

Когда картофель и морковь сварятся, выньте из бульона лавровые листы и перец горошком, а затем взбейте суп с помощью погружного блендера до кремовой консистенции.

Добавьте плавленный сыр и вновь взбейте все блендером. Попробуйте суп: достаточно ли соли. Досолите, если нужно, и подавайте к столу.

Разлейте суп-пюре на порции и подавайте горячим, украсив каждую тарелку мелко нарезанной зеленью. Можно добавить к этому гренки, сухарики или посыпать сверху пармезаном.Приятного аппетита!

Суп-пюре из картофеля с плавленным сыром.

Для любителей супов-пюре предлагаю приготовить необычайно вкусный суп-пюре из картофеля с плавленным сыром. Этот супчик готовится из самых незатейливых продуктов, а получается шикарным - нежным, с кремовой структурой и сливочным вкусом. Попробуйте, вам такой суп-пюре обязательно понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Морковь, картошку и лук очистить. Картофель, нарезав на кусочки, выложить в кастрюлю, влить воду и отправить на огонь. Довести до кипения, посолить, всыпать немного специй для супа, варить картофель 35-40 минут на слабом огне и с прикрытой крышкой.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кусочками, поместить в сковороду, влить растительное масло.

Овощи обжарить 4-5 минут на среднем огне, помешивая, затем добавить их в кастрюлю с готовым картофелем. Сюда же добавить нарезанный кубиками сливочный плавленный сыр.

Варить на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Далее пюрировать суп погружным блендером до однородного кремового состояния.

Прогреть суп-пюре на небольшом огне еще 2-3 минуты, выключить газ. Разлить вкуснейший и нежнейший суп-пюре из картофеля и плавленного сыра по тарелкам, немного поперчить, в каждую тарелку добавить по кусочку сливочного масла. Подать суп-пюре к столу. Не забывайте, что любой суп-пюре нужно готовить только на один раз.

Картофельный крем суп с сыром рецепт с фото. Картофельный крем суп с сыром.

Сливочный, вкусный, сытный и уютный! Просто шедевр! Картофельный крем суп с сыром - очень вкусный, сытный и согревающий суп с кремовой текстурой. Готовить его несложно и продукты нужны вполне обычные, а чеддер можно заменить любым другим сыром по вкусу.

Способ приготовления

1. Бекон порезать тонкими полосками и поместить в сковороду без масла. На среднем огне обжарить полоски бекона до золотистого цвета с обеих сторон и хрустящей консистенции. Затем переложить обжаренный бекон на тарелку до полного остывания. После того, как бекон остыл и сделался твердым, раскрошить его на небольшие кусочки.

2. Лук сначала очистить от шелухи, промыть, обтереть бумажным полотенцем и затем мелко порезать кубиками. В сковороду, где был бекон, поместить нарезанный лук и обжарить его в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Отставить в сторону - он понадобится чуть позже.

3. Картофель очистить от кожуры, промыть и порезать на небольшие кусочки. Переложить кусочки картошки в небольшую кастрюлю и залить чистой питьевой водой. Посолить и добавить черный свежемолотый перец. Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения и на медленном огне варить картофель до мягкого пюреобразного состояния.

4. В другую кастрюлю влить куриный бульон и также поместить на огонь.

5. Как только картошка сварится, сделать из нее пюре при помощи блендера, добавить сыр чеддер, порезанный на небольшие кусочки, и влить 1-процентное молоко. На медленном огне растопить сыр и перемешать с картофельным пюре и молоком до однородной массы. Вместо сыра чеддер можно использовать любой другой сыр на свое усмотрение.

6. Полученную сливочно-картофельную массу переложить в горячий куриный бульон и тщательно перемешать все ингредиенты между собой, пока не получится однородная консистенция.

7. Продолжать варить суп на медленном огне. Попробовать суп на вкус и при необходимости добавить недостающие специи. Как только он начнет закипать, снять кастрюлю с огня.

8. Готовый картофельный крем-суп разлить по порционным тарелкам. Сверху украсить суп обжаренным луком и кусочками хрустящего бекона. Положить сметану и посыпать свежей зеленью.

Суп картофельный с сыром рецепт с фото пошагово. Суп картофельный с сыром.

Разнообразье ваш рацион этим восхитительным супом! Этот кулинарный рецепт посоветовала мне моя очень близкая подруга около года назад. После этого я регулярно готовлю суп «Сырный рай» для своей семьи, именно поэтому я делюсь этим рецептом с вами. Такая еда подойдет не только для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, но также и для тех, кто предпочитает вегетарианство.

Пошаговое приготовление

В первую очередь, доводим до кипения 1,5 л воды, затем добавляем в нее нарезанный кубиками картофель. Варим нарезанный картофель до полу готовности. Мелко нарезаем репчатый лук. Натираем на крупной терке свежую морковь. Смешиваем лук с морковью. Подогреваем на сковороде сливочное масло, затем добавляем в него репчатый лук и морковь. Обжариваем смесь до золотистого цвета.В кастрюлю с картофелем добавляем поджаренный репчатый лук и морковь. Постепенно добавляем туда плавленый сыр (предварительно нарезаем его мелкими кубиками для удобства).В конце варки солим и добавляем зелень по вкусу, также можно добавить лавровый лист и черный душистый перец.При подаче на стол, в каждую порцию добавляем вареный яичный желток. Такой супчик порадует ваших близких, они останутся сытыми и довольными.Приятного вам аппетита!

Рецепт: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами на. Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами.

Яркий и ароматный картофельный суп-пюре с твёрдым сыром и курицей - замечательное блюдо для вкусного и сытного обеда. Этот суп-пюре радует нежной текстурой, насыщенным сырным ароматом и приятным вкусом. Отлично оттеняют и дополняют вкус супа свежие помидоры, которые добавляются при подаче. Готовится такой супчик на курином бульоне довольно быстро. Попробуйте!

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем в холодильник.

Лук, морковь и чеснок очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами. Морковь нарезаем полукружьями. Чеснок произвольно измельчаем ножом.

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогреваем растительное масло. Обжариваем лук, морковь и чеснок около 5 минут, до лёгкой золотистости.

Добавляем в кастрюлю картофель.

Обжариваем около 2 минут, помешивая.

Затем выкладываем в кастрюлю куриные голени.

Заливаем 850 мл воды.

Доводим суп до кипения и варим 20-25 минут.

Голени вынимаем из супа, куриное мясо отделяем от кости и нарезаем кусочками или разделяем на волокна.

Куриное мясо подсаливаем.

Бульон с овощами измельчаем погружным блендером.

Сыр натираем на средней терке.

Натёртый сыр добавляем в картофельный суп-пюре.

Доводим суп до кипения и варим на маленьком огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты, чтобы сыр растворился. Затем всыпаем соль по вкусу и выключаем огонь.

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Разливаем картофельный суп-пюре с сыром по тарелкам, в каждую порцию добавляем охлаждённые измельчённые помидоры, куриное мясо, чёрный молотый перец и измельчённый укроп. Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)

Рецепт: Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами. Как приготовить Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами?

Суп отличный! Готовится просто, съедается быстро,спасибо за рецепт!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Суп пюре из картошки с сыром рецепт с фото, как приготовить на. Суп пюре из картошки с сыром.

Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются целыми, таким образом, овощи удобнее будет вынуть, чтобы пюрировать. Добавление сливок смягчает вкус супа. К таким супам принято подавать гренки. На сухой сковороде подрумянить кусочки багета или белого хлеба. Приятного аппетита!

Как приготовить "Суп пюре из картошки с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить сырный суп, необходимо взять куриный бульон, картофель, лук, сыр Гауда, сливки, соль, перец, багет, веточку зелени для украшения.

Картофель и луковицу очистить, вымыть. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном. Поставить на средний огонь. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности.

Сырный суп-пюре с картофелем.

Предлагаю вам очень вкусный рецепт сырного супа-пюре. В моей семье супы-пюре практикуются постоянно, особенно мы с дочкой их очень любим. Такой сырный суп с добавлением сельдерея и картофеля понравится многим любителям супов-пюре.

Картофель и корень сельдерея залить холодной водой, поставить на огонь и сварить до готовности картофеля.

Слить воду, но не выливать и с помощью толкушки размять овощи в пюре.

Добавить карри, сухой базилик, чёрный и красный молотый перец, влить сливки.

Вернуть в кастрюлю воду, добавить плавленные сырки и поставить снова на огонь. Помешивать до растворения сыра, попробовать на вкус и затем посолить. Сырки могут быть солёные, поэтому соль добавлять уже после того как добавили сырки.

Для более однородной массы пробить суп погружным блендером.

Добавить нарезанную петрушку и размешать, но я ещё немного пробила блендером до однородности.

Налить сырный суп-пюре в тарелку, немного посыпать зеленью и выложить горсть гренок из чёрного хлеба.

Суп-пюре из картофеля с плавленым сыром: рецепт с фото. Суп-пюре из картофеля с плавленым сыром.

Поистине бархатный вкус картофельного супа-пюре ставит его в один ряд с деликатесными первыми блюдами. Немногие хозяйки останавливают на нем свое внимание, выбирая обеденное меню: считается, что приготовление кушанья достаточно трудоемко. Представленный рецепт развеивает этот миф.

Чем выше готовность овощей, тем более нежную консистенцию будет иметь суп. В процессе варки можно добавить лавровый лист, но потом его нужно будет извлечь: поданный к столу суп не должен содержать никаких включений, кроме специально добавленных кусочков овощей или грибов, сухарных кубиков, свежей мелко нарубленной зелени.

Ингредиенты

• вода — 500–800 мл
• картофель — 600 г
• плавленый сыр — 100 г
• сливки жирностью 15–30 % — 5 ст. л.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт. (крупный)
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление

1. Очищенный лук ополосните, осушите салфеткой, нарежьте произвольными кусочками. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте лук 8–10 минут на умеренном огне до мягкости и небольшой золотистости.

2. Очищенную морковь ополосните, обсушите салфеткой, нарежьте небольшими кусочками, добавьте к обжаренному луку. Перемешайте и готовьте 10 минут на небольшом огне.

3. Картошку очистите, промойте, нарежьте кусочками, обжарьте в отдельной сковороде на разогретом растительном масле до легкой румяной корочки.

4. Подберите небольшую кастрюльку на 1–1,5 литра. Переместите в нее обжаренные лук с морковью и картофель. Налейте указанное количество воды. Вместо воды можно использовать овощной, грибной или мясной бульон. Отправьте кастрюлю на сильный огонь. После закипания сделайте огонь меньше и готовьте 20–25 минут — до мягкости всех овощей.

5. Слейте бульон в отдельную емкость. Овощи пробейте погружным блендером или протрите через мелкое сито.

6. Добавьте немного бульона к овощам, чтобы суп стал нужной густоты. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.

7. Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в закипевший суп. Перемешайте. Варите 5–7 минут на небольшом огне, помешивая, чтобы растворились кусочки сыра.

8. Добавьте соль и молотый черный перец. Можно добавить лавровый лист и другие пряности. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если понадобится, откорректируйте, добавляя те или иные специи, и отключите огонь. Суп готов, подавайте, украсив свежей зеленью.

Сырный крем суп с картофелем и морковкой рецепт с фото пошагово. Сырный крем суп с картофелем и морковкой.

Хочу поделиться рецептом сырного крем супа с картофелем и морковкой рецепт. Получается очень вкусно. Нам понадобятся: натертый сыр, картофель, морковь и лук. .

Сыр - 150 гр.Картофель - 2 шт.Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт.Бульон или водаСливки - не обязательноСоль, перец - по вкусу.Сухарики - не обязательно.

Как приготовить Сырный крем суп с картофелем и морковкой рецепт пошагово

1. Овощи порезала на средние кусочки. С начала, наливаем растительное масло. Хорошо нагреваем. Кладем мелко нарезанный лук и обжариваем, помешивая. Через 5 минут кладем нарезанную морковь и обжариваем 10-15 минут. Через 10-15 минут кладем картофель и хорошо все перемешаем. Сверху нам нужно налить бульон. У меня есть бульон после варки мяса. Если нет, то можно просто налить воду. После того, как нальете бульон, накрываем крышкой.

2. Готовим пока картофель не станет мягким. Как картофель стал мягким, измельчаем все с помощью блендера. Нужно, чтобы обязательно картофель и морковь были измельченными. Получается вот такая жидкая масса. В горячий суп сверху кладем сыр, натертый на терке. Хорошо перемешаем. Если остались крупинки сыра, то можно взбить блендером еще раз. Потому что это крем суп, поэтому должна быть однородная масса.

3. Теперь, в конце наливаем сливки. Но сливки не обязательны. Если у Вас суп получился густым, то можно добавить сливки или воду. Вот такой получился крем-суп. Необычный вкус. Мне очень понравилось. Попробуйте приготовить. К супу можно положить сухарики. На моем канале есть рецепт приготовления сухариков. Обязательно посмотрите. Получилось вкусно!