Сырные шарики.
Сырные шарики. Пошаговый рецепт с фото приготовления сырных шариков.
Сырные шарики, это оригинальная и вкусная закуска для праздничного стола, приготовленная из простых и доступных ингредиентов. Вкусные и хрустящие, эти сырные шарики не буду долго лежать на вашем столе, это восхитительная закуска на любом праздничном столе. Время приготовления 20 минут
Отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся, их можно пустить на приготовление яичных блинчиков для салата.
Добавить 1 щепотку соли и взбить белки в устойчивую пену миксером 4-5 минут.
Добавить 4 столовые ложки муки и хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.
Тесто получается очень липкое.
Влажными руками скатать небольшие сырные шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.
Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.
Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками. Удалив лишнее масло.
Сырные шарики готовы. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!
Сырные шарики, рецепт, рецепт приготовления закуски, рецепты закусок, новогодние рецепты, рецепты на новый год, новогодние блюда, рецепты на новый год Новогодние закуски европейская, русская
Рецепт сырных шариков с курицей. Сырные шарики.
Сырных шариков с таким оригинальным декором вы еще не видели. Они делаются очень быстро, а львиную долю времени занимает приготовление куриной грудки.
Сырные шарики — популярная закуска, у которой есть множество вариаций. Кто-то традиционно жарит их во фритюре, кто-то предпочитает запекать в духовке, а очень многие вообще обходятся без тепловой обработки.
Поэтому мы подобрали сразу несколько пошаговых рецептов сырных шариков — пробуйте и определяйте свой любимый!
Продукты для приготовленияИнгредиенты:
- Сыр Российский Классический 200 г
- Яйца 4 шт.
- Мука 100 г
- Бекон 50 г
- Растительное масло 200 мл
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Этап № 1 Мелко трем сыр.
Этап № 2 Бекон обжариваем до золотистой корочки.
Этап № 3 Отделяем от желтков белки.
Этап № 4 Взбиваем белки с солью. К ним добавляем сыр и мелко нарезанный бекон. Все перемешиваем. Если смесь получилась жидкой, можно всыпать немного муки.
Этап № 5 Скатываем шарики, обваливаем в муке.
Этап № 6 Добавляем лосось и укроп. Перемешиваем или взбиваем в блендере до образования нужной массы.
Этап № 7 Нагреваем масло в толстостенной кастрюле, опускаем туда сырные шарики с беконом и держим до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Этап № 8 Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, несколько минут ждем, пока не стечет лишний жир. Все, сырные шарики во фритюре готовы!
Сырные шарики с ветчиной: рецепт для духовки
Этот пошаговый рецепт сырных шариков подойдет тем, кто по каким-либо причинам не может или не хочет есть пищу, приготовленную во фритюре.
Несмотря на его отсутствие, блюдо получается очень вкусным и более нежным. Так что его действительно стоит попробовать.
Продукты для приготовленияИнгредиенты:
- Сыр Сливочный 200 г
- Ветчина 150 г
- Масло сливочное Традиционное 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 стакан
Способ приготовления
Этап № 1 Сыр мелко натереть, ветчину порезать сантиметровыми кубиками.
Этап № 2 Растопить масло и перемешать его с мукой и яйцом.
Этап № 3 Положить тертый сыр и вымесить мягкое тесто.
Этап № 4 Разделить его на порции, немного раскатать и положить в середину кусочек ветчины. Сделать шарик.
Этап № 5 Противень застилаем пергаментом и выкладываем сырные шарики.
Этап № 6 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15 минут.
Вынимаем и наслаждаемся неповторимым вкусом сырных шариков с ветчиной.
Сырные шарики с крабовыми палочками
Рецепт очень легкий и быстрый: не нужен ни фритюр, ни запекание в духовке.
Он наверняка порадует тех, кто неоднократно задумывался о том, как сделать сырные шарики или другую закуску за несколько минут. Особенно, если гости уже на пороге.
Продукты для приготовленияИнгредиенты:
- Сыр Царицынский 200 г
- Крабовые палочки 3-4 шт.
- Чеснок 1 долька
- Кунжут 1/3 стакана
- Майонез 3 ст.л.
- Красный лук для украшения
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Этап № 1 Мелко трем сыр.
Этап № 2 Крабовые палочки нарезаем кубиками (1х1 см).
Этап № 3 В сыр выдавливаем чеснок, кладем 2 ложки майонеза, подсаливаем по вкусу. Вымешиваем тесто.
Этап № 4 Делим его на несколько частей, в каждую вкладываем кубик из крабовых палочек, затем формируем шарик.
Этап № 5 Сырные шарики с крабовыми палочками обваливаем в кунжуте.
Этап № 6 Перекладываем их на тарелку, украшаем кольцами лука.
Великолепная закуска из сыра и крабовых палочек готова!
Сырные шарики с курицей: пошаговый рецепт
Сырных шариков с таким оригинальным декором вы еще не видели. Они делаются очень быстро, а львиную долю времени занимает приготовление куриной грудки.
Поэтому если у вас уже есть готовое мясо курицы и вареные яйца, то срок создания блюда сократится вдвое или более.
Продукты для приготовленияИнгредиенты:
- Куриная грудка 1 шт.
- Сыр Тильзитер Люкс 150 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль, Перец по вкусу
- Зелень петрушки для украшения
Способ приготовления
Этап № 1 Варим до готовности куриную грудку. Яйца также нужно сварить — «вкрутую».
Этап № 2 Протираем сыр на мелкой, а яйца на крупной терке.
Этап № 3 Куриную грудку мелко режем.
Этап № 4 Меньшую часть сыра оставляем, а большую и все остальные ингредиенты складываем в одну емкость, добавляем порезанную зелень, майонез, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.
Этап № 5 Создаем шарики и обкатываем их в оставшемся тертом сыре.
Этап № 6 Сырные шарики с курицей перекладываем на салатные листья и сверху посыпаем зеленью.
Сырные шарики по рецепту Евгения Клопотенко. Миксуй и наслаждайся: рецепт сырных шариков для закуски.
Хрустящие сырные шарики - идеальная закуска для вечернего просмотра сериала или для посиделок с друзьями. Добавьте любимый соус - и вкус станет еще более насыщенным.
Сырные шарики – одна из самых популярных закусок в пабах. Соленый сыр при нажатии пальцами или откусывании тянется аппетитной паутиной, а хрустящая корочка дополняет приятные текстуры во рту.
Предлагаем сделать эту вкусную и простую закуску, которую можно подавать с разными соусами. Нам нравится вишневий соус. О сырных шариках стоит вспомнить, если планируете фастфуд вечеринку или хотите угостить гостей, когда вместе смотрите футбол. А еще их любят дети за форму и за тягучесть сыра.
Советы по приготовлению сырных шариков
Мы взяли разные твердые сыры и моцареллу, чтобы получить эффект паутины при разрыве. Для изысканности вкуса добавили еще пармезан.
По желанию можно выбрать сыры на свой вкус, например, использовать с базиликом, паприкой или ограничиться только одним видом. Главное – не исключайте из списка моцареллу.
Мы еще добавили огурцы корнишонов, чтобы разнообразить вкус и сбалансировать его. Также идеально подойдут порезанные оливки или каперсы. Правда, последних нужно совсем чуть-чуть, вы же помните, какие они соленые.
Легкие и хрустящие сырные шарики на сковороде: простой рецепт. Легкие и хрустящие: сырные шарики на сковороде.
Легкие и хрустящие сырные шарики на сковороде. Пошаговая инструкция с фото. Отличная закуска в выходной день или на праздник. Со сметанным соусом— вообще супер!
Как ни приготовлю — разлетаются вмиг. Это и неудивительно: такую аппетитную закуску еще поискать надо. А еще сырные шарики на сковороде — отличная альтернатива скучным нарезкам в праздники. Для более облегченного варианта можете запечь блюдо в духовке. Оно получится не менее вкусным, но не таким хрустящим.
Чтобы получить тот самый похрустывающий звук и нежную консистенцию внутри, следует придерживаться одного правила: перед жаркой сыр должен полежать в холоде 2–3 часа. Тогда он точно не расплавится. Если же вы любитель специй, добавьте в шарики куркуму либо красный перец. В общем, экспериментируйте, друзья, и вкусных вам открытий!
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Натрите сыр на мелкой терке. Если вы очень не любите этим заниматься, можно купить уже натертый.
- 2 Добавьте яйца, хорошо просеянную муку и щепотку соли. Слишком много соли не надо — сыр и так достаточно соленый.
- 3 Вымешайте тесто. Следите, чтобы по консистенции оно было достаточно упругим, но не таким крутым, как, например, на вареники.
- 4 Дальше поделите заготовку на небольшие кусочки. Предпочтительней делать так: сформируйте сырную колбаску, нарежьте и скатайте руками шарики.
- 5 Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом и дождитесь, пока оно станет горячим.
- 6 Затем обваляйте шарики из сыра в муке.
- 7 Аккуратно выложите по одной штучке в кипящее масло. Жарьте пару минут до сочной золотистой корочки.
- 8 После этого удалите излишки масла, выложив сырные шарики на бумажную салфетку. Для большей привлекательности блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Обычно этой порции хватает на компанию из 4–6 человек. Люблю подавать это блюдо с различными соусами: как сладкими, так и острыми. В нашей семье предпочитают брусничный джем и сметанно-чесночный соус. А вот с рецептами самых вкусных заправок можете ознакомиться здесь.
Автор рецепта
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Отменить ответНовые рецепты
Многослойный салат «Снег» с курицей
Кюфта-кебаб из баранины на сковороде
Куриное «эскимо» в беконе в духовке
Сливочный суп из белых грибов
Тыквенные оладьи с яблоком
Шоколадный торт «5 копеек» с бананами и кремом
Вяленые груши в домашних условиях
Султан-кебаб с курицей
Быстрые рогалики на кефире в духовке
Яблочная пастила заварным способом
Курица с морковью в сметанном соусе на сковороде
Закусочный кекс с твердым сыром
«Со Вкусом» в соц. сетях
Поиск
Категории рецептов
Категории статей
Популярные рецепты
Виноград в сиропе на зиму Быстрые маринованные яблоки на зиму Летний напиток «Тархун» в домашних условиях Пикантная закуска из болгарского перца на зиму Аппетитная пицца из лаваша в духовке Хрустящие жареные баклажаны на сковороде почти без масла«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!
Что такое «Со Вкусом»?«Со Вкусом» — первый в своем роде кулинарный интернет-портал. Ежедневно мы публикуем всё самое актуальное из мира кулинарии, что пригодится не только настоящим гурманам, но и любителям готовить. Вас ждут пошаговые рецепты с фотографиями и практичные видеоуроки, которые откроют вам секреты поварской техники и помогут раскрыть таланты. «Со Вкусом» — это лучшие уникальные рецепты и самые полезные кухонные лайфхаки, о которых стоит рассказать друзьям!
«Со Вкусом» в соц. сетях Популярные категории Назначение рецептa Рецепты по сложности© sovkusom.ru 2016-2022. Все права защищены.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Сырные шарики на сковороде рецепт с фото пошагово. Сырные шарики на сковороде.
Как приготовить сырные шарики на сковороде: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Сырная закуска - просто пальчики оближешь. Как и все блюда, приготовленные во фритюре, сырные шарики получаются очень вкусными. Для приготовления такой закуски подойдет любой сыр, главное, чтобы он хорошо плавился. Все остальные ингредиенты всегда есть в наличии у любой хозяйки.
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Для тех, кто очень любит сыр, подойдет замечательная закуска - сырные шарики на сковороде. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Твердый сыр - это основной продукт этого блюда. Поэтому выбирайте качественный и вкусный продукт. Сыр за час до приготовления положите в холодильник, чтобы легче было натирать на терке. Муку берите высшего сорта, яйца - С0. Растительное масло выбирайте без запаха.
Шаг 2:Перед тем, как начинать приготовление сырных шариков, твердый сыр охладите, чтобы он не плавился и было легче его измельчать. Натрите сыр на крупную терку. С тестом, в котором более крупные куски сыра, удобнее работать.
Шаг 3:Для вымешивания теста возьмите глубокую миску, чтобы было удобно смешивать все ингредиенты. Взбейте в ней при помощи вилки яйца. Взбивать до появления пены не нужно.
Шаг 4:К яйцам добавьте натертый твердый сыр. Немного посолите. Если сыр слишком соленый, можно тесто не солить. Все перемешайте.
Шаг 5:В миску к сырно-яичной массе добавьте 3 столовых ложки муки. Консистенция теста зависит от всех ингредиентов, продукты разных производителей обладают разными свойствами. Поэтому добавляйте муку небольшими порциями. Если тесто слишком жидкое, то есть при перемешивании вам не приходится прикладывать силу, добавьте еще муки.
Шаг 6:Из полученного теста слепите шарики размером с перепелиное яйцо. Можно делать крупнее, но тогда придется использовать больше растительного масла. Тесто достаточно липкое, тем более, что сыр в теплых руках начинает плавиться. Чтобы удобнее было работать с тестом, старайтесь формировать шарики кончиками пальцев. Когда много теста прилипнет к рукам, вымойте их и высушите, а потом продолжайте лепить. У меня получилось 20 сырных шариков.
Шаг 7:Возьмите круглую широкую посуду с плоским дном. Посыпьте дно панировочными сухарями. Выкладывайте туда полученные шарики. Обваляйте их со всех сторон в сухари. Для этого, поворачивая и наклоняя посуду, шарики будут кататься по дну и равномерно покрываться сухарями. Вместо панировочных сухарей можно взять муку, но с сухарями получается более хрустящая корочка. Возьмите сковороду с высокими бортами и диметром около 20 см.
Шаг 8:Какую бы сковороду вы не взяли, масла налейте столько, чтобы шарики утонули в него наполовину. Разогрейте масло на среднем огне, потому что работать с горячим маслом опасно и можно обжечься. Для того, чтобы масло не брызгалось, можно добавить в него щепотку соли, она впитает в себя влагу, если она есть. Проверьте необходимую температуру масла, бросив пару сухариков. Оно должно закипеть. Аккуратно опустите в масло шарики.
Шаг 9:Пошевелите их с помощью ложки или шумовки, чтобы они равномерно пропеклись и не прилипли ко дну сковороды. Если видите, что шарики слишком быстро темнеют, сделайте огонь меньше. Так вам будет проще справляться с жаркой шариков - не подгорят одни пока вы достаете другие. Обжаривайте до румяной корочки и переворачивайте на другую сторону. У меня на каждую сторону ушло примерно по 2 минуты. Время зависит от многих факторов: и сухарей, и масла, и плиты.
Шаг 10:Хорошо прожаренные со всех сторон сырные шарики доставайте из сковороды и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. Чтобы не испортить округлую форму шариков, после приготовления не держите долго горячие шарики горкой, потому что они мягкие и могут придавить друг друга.
Попробовав сыр, мне показалось, что он не слишком соленый. Поэтому тесто я подсолила. Но шарики, на мой вкус, получились пересоленными. Учитывайте это при готовке. Подавайте сырные шарики в горячем или теплом виде. Они прекрасно сочетаются с чесночными соусами и овощами.Лично я люблю сырные шарики без ничего. А детей за уши не оттянуть от этого лакомства.
Рецепт сырных шариков с фото пошагово на Вкусном Блоге. Сырные шарики.
Сырные шарики - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на VkusnyBlog.Ru
Как-то не особо много на этом сайте рецептов закусок, не находите? Резво исправляюсь - вот вам рецепт забавной закуски, которая отлично заходит под пиво. Итак, любителям сыра посвящается.
- Добавить в меню
- Приготовлено!
- В список покупок!
- Распечатать
Белки слегка подсаливаем и взбиваем в пышную пену.
Сыр трем на мелкую терку
и аккуратно соединяем с белками. Формируем вот такие шарики
обваливаем их в муке и опускаем в разогретое масло. Шарики должны увеличиться в объеме.
Вынимаем готовые кругляшки из масла, обсушиваем на бумажных полотенцах и подаем к столу.
Лично мне очень нравится, может быть понравится и вам. Приятного аппетита!
Похожие рецепты Заварные сырные шарики Пикантные сырные шарики Сырные гужеры Коктейльное сырное печенье Сырные трубочки с лососем и сырным кремом КомментарииНям-ням… Вот это очень вкусно и с пивом и без пива. 🙂
-
Голос против
Получилось,и очень вкусно)) Причем все очень кругленько)) делали пока только 6 штучек)
-
Голос против
Получилось очень вкусно!Мне 11 лет а я уже готовлю сырные шарики!
-
Голос против
-
Голос против
очень вкусно советую
-
Голос против
Постоянно посещаю одно заведение в своем родном городе Минске (http://tvoemnenie.info/news/2007-11-01-71)…. не сочтите за рекламу! Так вот … их фирменное блюдо – это Сырные шарики…и я всегда думал, как они их готовят. Теперь знаю. Остается только попробывать,… вернее найти время и попробывать приготовить 😉 Надеюсь что нить получится!
-
Голос против
как правильно соединять сыт и белок? делаю так: вначале из сыра шарик, затем в белок макаю.
почему горит мука? делаю так: обваливаю шарик в муке, но когда кидаю в масло, мука сваливается слоем и чернеет.
обваливал в панировочных сухарях. все как бы ок. но иногда сыр вытикает…как избежать ?
-
Голос против
как правильно соединять сыт и белок? делаю так: вначале из сыра шарик, затем в белок макаю.
Неправильно делаете. Взбитый белок аккуратно перемешивается с сыром, а потом лепятся шарики. Не надо скатывать из плотно – главное, чтоб не развалились. Иначе они не будут пышными.
почему горит мука? делаю так: обваливаю шарик в муке, но когда кидаю в масло, мука сваливается слоем и чернеет.
Попробуйте огонь поменьше сделать
обваливал в панировочных сухарях. все как бы ок. но иногда сыр вытикает…как избежать ?
Что значит вытекает?
-
Голос против
Вытекает … ну значит дело было так … 🙂 в шарике образуется маленькая дырочка в процессе жарки, через нее то сыр потихоньку и вылазит наружу 😀 В результате шарик получается не круглый, а как бы круглыйплюсвылезшийсырсбоку 🙂
-
Голос против
При жарке не получается сохранить форму шарика, что делать?
-
Голос против
Сильнее взбивать белки – пена должна быть довольно плотной. Ибережнее смешивать их с сыром, чтобы как можно меньше пузырьков полопалось.
-
Голос против
Извините, может вопрос глупый, но на каком масле надо жарить?))
-
Голос против
На подсолнечном или рапсовом рафинированном.
-
Голос против
Только что смотрела на live4food.ru такой же рецепт. Танюша, по-моему у Вас воруют идеи.
-
Голос против
Они уже воровали у меня рецепты с фото – сейчас опять начали. Будем разбираться. Спасибо за сигнал.
-
Голос против
не шарики а оладья получились) потому что пена не сильно взбита или может от количества масла?
-
Голос против
Сложно сказать. Пена должна быть устойчивой – чуть мягче, чем на безе.
-
Голос против
знать бы еще какая на безе*) в любом случае спасибо за рецепт буду совершенствовацца)
-
Голос против
полина, у меня так же было: на сковороде подходили шарики, а когда снимала-опускались и становились лепешечками 🙂 думаю, масла было мало, если бы шарики погружались наполовину в масло, они обжарились бы полностью и остались объемной формы 🙂
-
Голос против
Я очень люблю сыр)не могли бы вы выложить рецепт сырного супа))если таковой имеется в вашем арсенале. Буду очень благодарна))
-
Голос против
В 1 л кипящей воды кладешь плавленный сыр для супа. Добавляешь пару картофелин. В сковороде поджариваешь лук и натертую морковку. Эту смесь добавляешь в суп. Поперчить, посолить. Хорошо еще добавить укроп и тефтели за 5 мин до готовности. Вкусняшка готова.
-
Голос против
Татьяна, а с каким сыром вы их делаете? Я пробовала с маасдамом (Литовским) -какой-то совершенно не тот вкус получился.. даже не вкус маасдама 🙁
-
Голос против
Оля, делаю с обычным Российским.
-
Голос против
Mild, сыр должен быть очень твёрдым или нет большой разницы?
-
Голос против
нет он должен біть мягким так вкуснее…
-
Голос против
Erlanda, с очень твердым не пробовала, не подскажу 🙂
-
Голос против
Попробовали сделать,только заместо муки обволяли в панировки очень вкусно получилось.
-
Голос против
попробуйте их сдделать с икрой или семгой очень вкусно
-
Голос против
Большое спасибо:) Естественно, у нас получились лепешечки, а не шарики — мы к этому были готовы, т.к. видели, что белок в крепкую пену не взбился, ну это наши технические вопросы. А так очень и очень вкусно. Мы сделали еще и креветки и с пивом все ушло на ура.
-
Голос против
сколько времени жарить
-
Голос против
Следите за цветом и консистенцией – на фото видно, какими должны получиться шарики. Огонь под сковородой должен быть умеренным.
-
Голос против
-
Голос против
-
Голос против
Татьян, извините за назойливость,я давненько уже просила, но немогли бы вы выложить рецепт сырного супа.Очень хочется попробовать!))
-
Голос против
Давно искала рецепт сырных шариков из любимого пивного ресторана.Для полноты вкуса, добавила зубчик чеснока в сырную массу, получилось очень вкусно!!Спасибо.
-
Голос против
Есть еще вариант – добавить каплю-две (Я СКАЗАЛ – КАПЛЮ-ДВЕ, НЕ БОЛЬШЕ. ) острого соуса “табаско”. Его сложно найти в магазинах и он дорого стоит – чет в районе 200р за бутылочку в менее 0,10 л (чет в районе 60мл). Но его много и НЕ НАДО ЛИТЬ. А так – СУПЕРСКИИ.
-
Голос против
пекла сырные шарики и не пойму, что сделала не так. все по рецепту, но сделать шарики было проблематично, все прилипало к рукам. Белок взбила в крепкую пену, но когда смешала с сыром стало жидкое месиво. подскажите делала первый раз. на вкус вкусные, только солоноватые, сыр “российский”
-
Голос против
Читайте комментарии выше. Я уже писала, что сыр нужно смешивать с белком очень бережно, чтобы пузырьки во взбитых белках не полопались. Формировать шарики нужно мокрыми руками – тогда ничего не будет липнуть.
-
Голос против
У меня получились пирамиды, как в египте, только без мёртвых фараонов внутри. Очень вкусно! Спасибо
-
Голос против
Только что приготовила сырные шарики! Очень вкусные получились.
-
Голос против
Прочитав ваш рецепт очень была удивлена на сколько все просто и быстро.Решила попробовать и не пожалела.Но все-таки получились не сырные шарики,а как у большинства прокомментированных людей-лепешечьки.Я все делала по рецепту.И белки взбила в густую пену и жарила во фритюре,мне все нравилось ,форма была шариков как на картинке,пока они у меня не соприкоснулись с бумажным полотенцем.Ну очень мне хочелось бы сохранить форму шарика,а как не знаю.
-
Голос против
Очередное спасибо за ваш рецепт! Шарики получились кругленькими, пышными, хрустящими. То что надо.
-
Голос против
получились не шарики,а лепешки, лепились они не очень хорошо. Но вкусно. По мне, такую штуку можно делать изредка, потому как она достаточно жирная.
-
Голос против
Добрый день! Я делала по другому рецепту, не смешивала сыр с яйцом, а просто сыр натерла и обмакивала в яйцо а потом в сухари и так на два раза. Но при жарке половина полопалась, это уже упоминали выше. жариться шарик несколько секунд а потом бабах и в нескольких местах дырочки, лопается и сыр наружу вытекает =( вообще половина нормальные получились, а те что я хотела поджарить до румяной корочки полопались и остался один круглешок из кляра =)
Но у меня вот какой вопрос, они слишком “сырные!”, ешь просто кусок плавленного в растительном масле сыра, как то не … Читать весь »
Сырные шарики (Cheese Balls), рецепт сырных шариков с фото, как приготовить сырные шарики. Сырные шарики.
Сырные шарики Сыр Российский натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы. Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра.
Сыр Российский натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы.
Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра.
Сырные шарики обмакнуть в подготовленное тесто кляр. Затем сырные шарики обвалять в панировочных сухарях и убрать в холодильник на несколько минут.
Сырные шарики обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки.
Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.
Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #a3c60226-3bbd-11ed-aeb7-456b4f686352
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #a3c60226-3bbd-11ed-aeb7-456b4f686352
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
Сколько жарить сырные шарики. Рецепт сырных шариков. Время жарки сырных шариков. Как сделать сырные шарики. Сколько жарить сырные шарики.
Как жарить сырные шарики. Жареные сырные шарики на сковородке.
Сырные шарики жарить в большом количестве масла 3-5 минут, периодически переворачивая.
Рецепт сырных шариков
Продукты Сыр "Российский" или аналогичный - 200 грамм Яичные белки - от 4 крупных куриных яиц Мука - 2 столовые ложки Растительное масло - 4 столовые ложки
Как пожарить сырные шарики 1. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с белками, аккуратно перемешать. 2. Слепить из сырно-белковой массы шарики. 3. Каждый шарик обвалять в муке, насыпанной в глубокую миску. 4. Обжарить сырные шарики с добавлением растительного масла 3-5 минут.
Как жарить сырные шарики во фритюре
Продукты Cыр твёрдый - 200 грамм Яйца куриные - 2 штуки Мука - 2 столовые ложки Сухари панировочные - 3 столовые ложки Растительное масло - поллитра Соль - по вкусу
Как пожарить сырные шарики во фритюре 1. Потереть сыр на мелкой тёрке, выложить в миску. 2. Добавить 1 белок яйца, посолить и перемешать. 3. Сформировать шарики, как вариант добавить внутрь орехи, виноград, шоколад. 4. Яйцо и оставшийся желток посолить, взбить. 5. В глубокую тарелку насыпать сухари, обвалять в них сырные шарики. 6. Масло налить во фритюрницу, довести до кипения и опустить шарики. 7. Жарить сырные шарики до золотистой корочки 3-5 минут.
Фкуснофакты
- Для жарки сырных шариов подходят твёрдые сорта сыра, например, "Российский", "Эдам", а также плавленный сыр.
- К жареным сырным шарикам отлично подходит горячий кофе на завтрак, холодный подслащенный чай, из алкоголя сухое вино и холодное нефильтрованное пиво.
- Перед панировкой можно дополнительно посолить сырные шарики и обсыпать сушёными специями: чёрным перцем, базиликом, паприкой.
- К жареным сырным шарикам отлично подойдёт томатный или острый соусы, тёплый бешамель и горчица.
- Во время обжарки сыр плавится и приобретает особый печёный вкус, поэтому готовить сырные шарики необходимо непосредственно перед подачей, а подавать - максимально горячими.
- При лепке внутрь сырного шарика можно положить начинку - небольшие маслины (целиком), кусочки колбасы или ветчины (мелко натереть), кусочки другого (мягкого) сыра и рубленная зелень.
- Сырные шарики, если их жарить во фритюре, готовы сразу же, как всплывут на поверхность масла. Это универсальный метод проверить готовность блюда.