Блюда из яиц в микроволновке: 5 рецептов приготовления с фото пошагово. Блюда из яиц в микроволновке.

Эта идея приготовления полноценного завтрака в булочке должна понравиться всем без исключения, поскольку все очень.

Безе, приготовленное в микроволновке, будет отличным вариантом быстрого лакомства к чаю, когда на пороге неожиданные.

Готовим яичницу в микроволновой печи в порционных формочках. Яйца можно приготовить в одиночку, но куда вкуснее.

Когда вам необходимо приготовить завтрак с минимальными затратами времени и сил, первое, что приходит на ум — это.

Если утром у вас нет свободного времени для создания завтрака из более сложных блюд, тогда вам точно подойдет рецепт.

Как приготовить яйца в микроволновке

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin.pro

Поварёшкино. Омлет в кружке в микроволновке.

Микроволновка – замечательная помощница на кухне, ведь в ней можно не только подогревать, но и готовить еду. Если вам захотелось перекусить, но лень готовить, можно приготовить омлет в кружке , который готовится в микроволновке всего за 3 минуты!

Это простейший рецепт, с которым справится даже ребенок. Омлет поможет «заморить червячка», да и к тому же готовится он без капли масла! Поэтому его можно давать на перекус даже малышу. Я часто готовлю омлет в кружке по утрам на завтрак. Чтобы омлет не получился суховатым, рекомендую добавлять 2 ст. л. молока. На выбор можно добавлять колбасу, сосиски или ветчину.

Внимание: омлет в микроволновке по время приготовления поднимается, поэтому яичная смесь должна занимать не больше половины стакана, иначе она может вылиться.

Яичница в микроволновке.

Ну скажите, кому может прийти в голову готовить яичницу в микроволновке? Что мы вообще обычно делаем с помощью данного кухонного прибора? У меня в семье он до сих пор использовался исключительно для разогрева или оттаивания. Но готовить? Я и на плите неплохо умею готовить!

О рецептах для микроволновки меня заставила задуматься подруга, которая приехала с мужем на новое место работы. Пока они обставляли пустую квартиру, пришлось пожить пару недель в общежитии, где была только микроволновка. Вот так и получилось, что один человек, отлично умеющий пользоваться плитой, однажды спросил у другого человека, так же хорошо умеющего пользоваться плитой: "Слушай, а что можно приготовить в микроволновке?" И тут мы обе поняли, что не умеем готовить в ней НИЧЕГОШЕНЬКИ.

Ну, вот… как в шесть лет мое знакомство с газовой плитой началось с приготовления яичницы, так и знакомство с рецептами для микроволновки я решила начать тоже с приготовления яичницы.

Порция у нас будет солидная, на 2 яйца. А остальные продукты я взяла точно те же, с которыми предпочитаю яичницу на плите: бекон и помидоры. И, конечно, соль с перцем. В общем, все абсолютно привычно. Вы можете взять любой набор того, что привычно вам.

Бекону отрезаем шкуру и вырезаем хрящи, если есть. В микроволновке он проведет слишком мало времени, чтобы и то, и другое стало мягким. Бекон режем на кубики.

Укладываем бекон в посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи (т.е. однозначно не металлическую, а из пластика или керамики). Жарим на мощности 800 ватт 1 минуту. Это дает слегка прожаренный бекончик. Кстати, если вы не любите мыть микроволновку от брызг, то можно закрывать емкость сверху.

Пока жарится бекон, режем помидорки на четвертинки.

Жарим помидоры вместе с беконом на мощности 800 ватт 1 минуту. Перемешиваем, чтобы помидоры посолились солью бекона.

Поверх бекона с помидорами выливаем яйца. 2 яйца с таким количеством начинки доходят до той стадии готовности, которую вы видите у меня на фотографии готового блюда, на 800 ватт за 3 минуты. Но нельзя забывать, что при другом количестве продуктов время приготовления яичницы в микроволновке может быть другим. Так что просто поглядывайте через дверцу (издали, конечно), когда белки побелеют. У меня на фоне красных помидоров это было очень хорошо видно.

Ну, и посолить-поперчить по вкусу.

Что я могу сказать? Идеальная яичница, вообще-то! Мягкий бекон, не развалившиеся помидоры, ничего не пригорело, нежная консистенция. Единственное, чего мне не хватало - хрустящей корочки по краю.

Яйца в микроволновке. Яйца в микроволновке - 80 домашних вкусных рецептов приготовления.

Современному человеку трудно обойтись без умения готовить быстрые и вкусные блюда. Легкий, но насыщающий необходимой энергией завтрак - важнейший атрибут хорошего, задающего положительное настроение утра, но порой на приготовление еды остаются считанные минуты. Читай дальше…

Яйца в микроволновке

Динамичность неустанной суеты диктует свои порядки и условия, но ведь сегодня практически у каждой хозяйки в распоряжении есть техника, упрощающая многие задачи. В частности, большинство СВЧ-печей оснащены необходимым набором опций, освоив которые можно приготовить вкусное угощение всего за пару минут.

В кулинарном разделе, посвященном использованию СВЧ-печи, рецепты яиц в микроволновке занимают особое место - любители несложных экспериментов придумывают новые интересные способы запекания этого хорошо усваиваемого, богатого аминокислотами продукта. Среди идей, которыми активно делятся находчивые хозяйки, можно встретить самые простые - глазунья, болтунья, яйца вареные или печеные в скорлупе или без, или более оригинальные и интересные - пышный омлет с изюмом или зеленью, яичница в горшочке, в помидоре с колбасой и сыром. На приготовление любого из указанных блюд уйдет не более 15-20 минут.

Как приготовить яйца в микроволновке? Рецепты на все случаи жизни. Быстрый завтрак: как приготовить в микроволновке яйца?.

Не представляете свой завтрак без яиц, но не находите время на их приготовление? Тогда узнайте как приготовить яйца в микроволновке. Это просто, быстро и не доставит хлопот. Если вам надоели обычные яйца всмятку, можете подобрать для себя более оригинальный способ приготовления яиц в СВЧ печи.

Каждый рецепт отличается продуктами и калорийностью. Но все блюда имеют кое-что общее – быстрый и отличный результат.

Как правило, многие семьи яйца предпочитают на завтрак, но в микроволновке можно сделать яйца для салата, бутерброда (для сытного перекуса на работе), то же яйцо пашот можно добавить в суп. Давайте узнаем как приготовить яйца в микроволновке.

Быстрая яичница-болтунья за 1 минуту

Этот пошаговый рецепт с фото яичницы в микроволновке точно вам понравится. С ним справится даже ребенок и вы можете не переживать за возможные ожоги. Яичница-болтунья – это базовый завтрак, который не только вкусный, но и полезный.

• Яйца 2 шт.
• Соль ⅛ щепотка
• Черный перец ⅛ щепотка.

Приготовим пошагово вкусный завтрак. В небольшую стеклянную жаропрочную мисочку вбиваем два яйца. Солим, перчим.

Взбиваем вилочкой или венчиком. Не нужно добиваться белой пены, просто взболтайте яйца со специями до однородности.

Быстрый омлет к завтраку готов. Подавайте в горячем виде. Скорость приготовления напрямую зависит от мощности вашей микроволновки, от количества яиц и размера емкости.

Яичница в банке вкусно и просто

Можно ли приготовить яичницу в микроволновке в банке? А почему бы и нет! Добавляйте любимые овощи, мясные продукты по желанию и, конечно же, свежие куриные яйца. Получается вкусно, а главное для многих хозяюшек – быстро и без возни. Итак, разберемся как делать в микроволновке яичницу.

• яйца куриные – 2 шт.;
• ветчина (сосиски или отварное мясо) – 65 г;
• любимая зелень – 5 г;
• помидор – ½ шт.;
• сладкий перец – 20 г;
• специи – по вкусу.

1. Берем небольшую баночку с крышкой. Подготавливаем продукты. Нарезаем небольшими ломтиками и складываем в емкость.
2. Сверху вбиваем яйца, солим, всыпаем специи.
3. Закрываем крышкой и хорошо взбалтываем.
4. Снимаем крышку, ставим банку в микроволновую печь. Готовим на максимальной мощности 2 минуты.

После сигнала печи проверьте на готовность. Если нужно будет, перемешайте и поставьте в микроволновку еще на 15-30 секунд. Яичница в микроволновке по этому рецепту готова.

Яйца в помидорах в СВЧ печи

Это, казалось бы, простое блюдо, вас точно приятно удивит своей оригинальностью и ярким внешним видом. Вкусное, простое и быстрое в приготовление, что не может не порадовать. А самое интересное то, что здесь можно дать волю своей фантазии и разнообразить начинку любимыми продуктами. Это могут быть обжаренные грибы, овощи, творог, морепродукты… Рецепт с фото к вашему вниманию.

• яйца – 3 шт.;
• крупные помидоры (одинакового размера) – 3 шт.;
• твердый сыр – 80-85 г;
• соль – ½ ч.л.

1. Берем помидоры, срезаем верхушку. Не выбрасываем ее, дальше она нам пригодится.
2. Удаляем чайной ложкой семена и всю жидкую часть помидора.
3. На дно овощной чаши кладем пластинку твердого сыра. Вбиваем яйцо, солим и посыпаем тертым сыром.
4. На дно жаропрочной формы выкладываем срезанные с помидора верхушки и сверху них устанавливаем заготовки.
5. Запекаем 2 минуты на максимальной мощности.

Для того, чтобы придать еще большей яркости блюду, можно посыпать сверху рубленой зеленью. Такая вкусная закуска подойдет не только для семейного завтрака, ее смело можно подавать и на праздничный стол.

Варим яйца вкрутую в микроволновой печи

Если под рукой нет варочной панели, а вам нужны яйца вкрутую, тогда воспользуйтесь микроволновкой. Эта кухонная помощница справится со своей задачей за 6-7 минут. Этот способ можно использовать в общежитии или в офисе.

• яйца – 3 шт.;
• холодная вода – 380-420 мл;
• соль – ½ ч.л.

1. Итак, как приготовить яйца в скорлупе в микроволновке? Первым делом, кладем яйца в подходящую емкость и заливаем холодной водой.
2. Крышкой не накрываем, ставим в СВЧ печь. Приготовление яиц в микроволновке займет не больше 7 минут на максимальной мощности.

Важно! Вода должна полностью покрывать яйца. В ином случае может произойти взрыв.

Яйца вкрутую в микроволновке отлично подойдут для сытного завтрака или приготовления салата. Сколько калорий в яйце, приготовленном в микроволновке? Всего 85 ккал на 100 гр. продукта.

Готовим яйцо пашот

Готовить яйцо в СВЧ печи элементарно просто. У вас получится все с первого раза, если вы будете строго придерживаться рецепта. В яйце пашот белок становится плотным и нежным, а желток жидким и вкусным. Его можно использовать для бутербродов, добавлять в салаты, супы.

• яйцо – 1 шт.;
• холодная вода – 220 мл;
• соль – щепотка.

1. В тарелочку или мисочку вливаем холодную воду. Добавляем соль.
2. Вбиваем яйцо и ставим в СВЧ печь на 1 минуту и 30 секунд. Мощность устанавливаем 800-850 Вт.
3. После сигнала печи достаем мисочку и шумовкой извлекаем из горячей воды приготовленное яйцо.

Делать нужно все по рецепту. Не забудьте посолить и берите холодную воду (комнатной температуры), можно кипяченую. Приготовление займет чуть больше минуты.

Как пожарить яйца в микроволновой печи?

Вы не знаете, как готовить жареные яйца в микроволновке? Тогда смотрите наш рецепт и запоминайте простые шаги. Получается вкусно и питательно. Жареное яйцо в микроволновке имеет каллорийность всего 63 ккал.

• яйца – 2 шт.;
• сливочное или растительное масло – 3 г.

1. Приготовить в микроволновке жареные яйца еще проще, чем на сковороде. Возьмите плоскую тарелку и смажьте ее мягким сливочным маслом.
2. Вбейте два яйца и проколите вилкой желтки. Это нужно для того, чтобы яйца не взорвались в микроволновке.
3. Поставьте в печь на 2 минуты. Мощность установите 800 Вт.
4. Проверьте готовность. Завтрак готов.

Кулинарный совет! Если будете использовать растительное масло, берите его буквально пол чайной ложки. Смажьте тарелку и отправьте прогреться на 30 секунд в СВЧ печь. И только потом вбивайте яйца.

Яйцо всмятку в скорлупе

Если вы или ваши дети любят на завтрак яйца всмятку, это легко можно сделать в СВЧ печи. У вас появляется возможность поставить вариться яйца и заняться своими делами. В конце приготовления микроволновка просигналит об окончании процесса.

• яйцо – 3 шт.;
• кипяток – 350 мл.

1. Поместите в миску яйца комнатной температуры.
2. Залейте их кипятком. Воды должно быть столько, чтобы полностью покрывала скорлупу яиц.
3. Поставьте в микроволновку и варите 3 минуты на максимальной мощности. Поскольку мы заливали кипятком, вода начнет быстро кипеть.

Первый раз приготовьте, точно следуя рецепту, а после вы поймете и самостоятельно сможете откорректировать время и мощность вашей печи.

Если вас интересует сколько готовить одно яйцо в микроволновке, то для этого будет достаточно 1,5-2 минуты.

Рецепты яиц в микроволновке поражают своей простой и скоростью приготовления. Ваш любимый завтрак будет готов спустя пару минут.

Яйца в лаваше в микроволновке. Кулинарные рецепты и фоторецепты.

Омлет в лаваше за 5 минут (меняю начинки и готовлю почти каждый день, никак не надоест)

Да-да, 5 минут, вы не ошиблись. 2 минуты на подготовку и 3 минуты блюдо готовится в микроволновке. Идеально для завтрака – быстро, вкусно и сытно. Начинки можно менять по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Отлично подходят разные виды сыров, любые копчености, запеченное мясо, грибы, овощи и т.д. Посуда для приготовления яиц в лаваше может быть разная – небольшие порционные формочки, горшочки, бульонницы, чашки и т.п.

Ингредиенты (на 2 порции):

• тонкий лаваш – 0,5-1 лист
• яйца – 4 шт.
• сыр – 50 г
• колбаса/ветчина – 70 г
• соль, перец, зелень – по вкусу

Яйца в лаваше в микроволновке – рецепт с фото:

Будем готовить 2 порции блюда, на каждую идет 2 куриных яйца. Разбиваем их в разную посуду.

Яйца солим и перчим по вкусу, разбалтываем вилкой.

Подготавливаем начинку: сыр трем на мелкой терке, мясные продукты нарезаем мелким кубиком.

Зелень мелко рубим и добавляем к яйцам вместе с сыром и ветчиной (кладем по ½ начинки в каждую миску).

Из листа тонкого лаваша вырезаем круги диаметром примерно 20 см (в зависимости от форм, в которых вы будете готовить). Если лаваш очень тонкий, то можно использовать 2 круга на 1 порцию.

Лаваш помещаем в формы так, как показано на фото.

Ставим яйца в лаваше в микроволновку и готовим 3 минуты (мощность 750 Вт).

Яйца орсини в микроволновке.

Предлагаю вам приготовить запечённые яйца в виде гнёзд, этот способ называется "яйца Орсини", завтрак аристократа. По рецепту "яйца Орсини" готовили в духовке, а я приготовила в микроволновке, всего лишь за 2 минуты! Блюдо получается эффектное, довольно простое в исполнении, на него могут обратить внимание любители глазуньи и яиц в мешочке, желток получается полужидким.

Для приготовления берут яйца по количеству порций, формочки для запекания и соль.

1. Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе.

2. Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков.

3. Выкладываем пену в формочки для микроволновки, делаем в серединке углубления.

4. Выливаем в середину белка по одному желтку. Можно положить что то мелко порезанное, например колбаса или крупно натертый сыр. Достаточно 1-2 ст. л.

5. Ставим в микроволновку, включаем на минимальную мощность у меня 360 на 2 минуты. Белок за 1 мин. начинает подыматься и увеличиваться.

6. Вынимаем из печи, можно добавить сливочное масло, посыпать зеленью и завтрак готов!

Готовим яйца в микроволновке: топ самых лёгких рецептов. Как приготовить яичницу в микроволновке по рецепту с фото.

Легкий завтрак на скорую руку, с которым справится каждый - яичница в микроволновке. Приготовленные таким способом яйца теряют минимум полезных веществ. Это блюдо содержит мало калорий, поэтому подходит для диетического и детского питания. Нет лучше способа приготовить полезный и питательный завтрак, когда вы спешите. Давайте разбираться, как это сделать.

Рецепт 1. Самый простой

Как приготовить яичницу в микроволновке, используя только яйца, масло и соль? Рецепт перед вами.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 0,5 ч. ложки растительного масла,
• соль.

1. Керамическую тарелку смажьте маслом.
2. Разбейте в нее яйца, посолите и перемешайте.
3. Поставьте блюдо в микроволновку на 3 минуты.
4. При подаче можно посыпать свежим зеленым луком.

Рецепт 2. Воздушная яичница с молоком

Сделайте омлет воздушным и пышным путем добавления молока.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 2 ст. ложки молока (или, по желанию, возьмите сливки средней жирности),
• соль,
• 0,5 ч. ложки растительного масла.

1. Подогрейте молоко / сливки на плите.
2. Яйца взбейте с молоком, посолите.
3. В смазанную тарелку вылейте яично-молочную смесь.
4. Поставьте омлет в микроволновку на 2,5 минуты.
5. Подавайте с овощным салатом.

Рецепт 3. Омлет с помидорами в кружке

Веселая яичница с кусочками помидоров, запеченная в кружке - способ усадить за стол капризного ребенка. Блюдо подходит для легкого диетического ужина.

• яйца - 2 шт.,
• 2 ст. ложки молока,
• 0,5 ч. ложки сливочного масла,
• помидор - 1 крупный или 2-3 черри,
• специи по вкусу,
• свежая зелень укропа (ее успешно заменит петрушка, кинза или лук - кому что нравится).

Совет! Сделайте вкус более нежным, сняв с томата шкурку, для этого предварительно опустите его на пару минут в кипяток.

Пошаговый рецепт :

1. Дно и стенки кружки смажьте сливочным маслом.
2. Помидор нарежьте кубиками.
3. Зелень укропа помельчите.
4. Яйца разбейте, смешайте с молоком, посолите. Если вы не на строгой диете, то добавьте немного специй: карри, орегано, базилик.
5. Взбейте массу, добавьте кусочки помидора и залейте все в кружку.
6. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Мощность - максимальная.
7. Достаньте кружку, перемешайте содержимое и снова отправьте в микроволновку, теперь на 30 секунд.
8. Подавайте с тостами.

Рецепт 4. Яичница в хлебе

Оригинальный способ подать завтрак.

Понадобится :

• пшеничные булочки - 2 шт.,
• 2 яйца,
• свежий зеленый лук,
• соль и приправы.

Этапы приготовления :

1. Срежьте верхушки у булочек, выньте мякиш.
2. В полученную форму влейте яйца (по одному в булочку).
3. Лук помойте, мелко нашинкуйте.
4. Посыпьте яичную начинку луком, солью и любой приправой.
5. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты.
6. Яичница в хлебе готова.

Рецепт 5. Запеченные яйца в помидоре

Почему бы не пожарить яйцо прямо в помидоре?

Совет! Выбирайте крепкие сорта, которые хорошо держат форму.

Подготовьте :

• 2 яйца,
• 2 помидора (крупных, с крепкими стенками),
• 2 ч. ложки сливочного масла,
• чеснок - 2 зубчика,
• немного тертого сыра,
• соль, пряности.

Как приготовить :

1. Помидоры тщательно помойте. Срежьте ножом шляпку, ложкой аккуратно извлеките мякоть. Переверните помидоры, чтобы лишняя жидкость стекла, оставьте на 10 минут.
2. Пока сок стекает, займемся начинкой. Очистите зубчики чеснока и мелко порубите. Зубчик раздавите плоской стороной ножа, так он даст больший аромат.
3. Перемешайте чеснок и размягченное сливочное масло.
4. Подготовленные помидорные формочки смажьте внутри чесночной смесью.
5. На дно выложите тертый сыр.
6. Разбейте по одному яйцу в каждый помидор.
7. Проткните желток зубочисткой.
8. Посолите, по желанию добавьте немного приправ.
9. Поставьте в микроволновку на среднюю мощность и запекайте 5 минут.

Рецепт 6. С зеленым горошком

Желто-зеленый омлет на завтрак поднимет настроение и задаст тон предстоящему дню.

Понадобится :

• 100 г консервированного горошка,
• 2 яйца,
• 1 желтый помидор,
• лук шалот - 1 шт. (или одна маленькая головка репчатого),
• 1 ч. ложка сливочного масла,
• сливки - 2 ст. ложки,
• щепотка соли.

Этапы приготовления :

1. Подготовьте керамическую форму, смажьте ее сливочным маслом.
2. С помидора снимите кожицу, нарежьте мякоть брусочками.
3. Лук измельчите кубиками.
4. Выложите в форму кусочки овощей, зеленый горошек достаньте из банки и отправьте следом.
5. Полейте все 1 ст. ложкой сливок.
6. Теперь разбейте в форму яйца. Посолите их и полейте оставшимися сливками.
7. Накройте форму крышкой и поставьте в микроволновку. Запекайте цветной омлет 3-4 минуты.
8. Украсьте свежей зеленью.

Рецепт 7. С грибами

Сочная и ароматная яичница с грибами - вариант легкого ужина.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 2 шампиньона,
• лук репчатый - 0,5 головки,
• зубчик чеснока,
• 0,5 свежего болгарского перца,
• сметана - 1 ст. ложка,
• масло для смазывания формы.

Пошаговая инструкция :

1. Грибы помойте и нарежьте кубиками.
2. То же самое сделайте с луком, чесноком и болгарским перцем.
3. Глубокую тарелку смажьте маслом. Переложите туда нарезанные овощи, посолите. Накройте пленкой или крышкой и поставьте в микроволновку на 4 минуты.
4. Достаньте тарелку и аккуратно слейте сок, который выделился из овощей. Теперь добавьте сметану и залейте все яйцами. Слегка посолите.
5. Снова поставьте блюдо в микроволновку и запекайте 3 минуты. Готово!

Рецепт 8. С сыром и беконом

Классическое сочетание: сыр, бекон и нежный омлет.

Понадобится :

• 2 яйца,
• бекон - 100 г,
• сыр тертый - 1 ст. ложка,
• сладкий перец,
• соль.

Совет! Бекон можно заменить на копченую колбасу или ветчину.

Как приготовить :

1. Нарежьте кубиками бекон и сладкий перец.
2. Яйца слегка взбейте в миске с солью. По желанию добавьте немного молотого перца.
3. Тарелку для мультиварки смажьте маслом. Переложите туда бекон, перец, посыпьте тертым сыром.
4. Залейте все взбитыми яйцами.
5. Запекайте на максимальной мощности 2 минуты.
6. Чтобы получить особо сытное блюдо, добавьте несколько кубиков хлеба.

Рецепт 9. Омлет с уткой

Для тех, кто готов немного повозиться ради отличного результата. Блюдо с уткой не стыдно подать к праздничному столу.

Понадобится на одну порцию :

• мясо утки - 100 г,
• яйцо,
• апельсиновый сок - 1 ст. ложка,
• сливки - 2 ст. ложки,
• мед - 1 ч. ложка,
• мука - 20 г,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 0,25 ч. ложки разрыхлителя,
• соль, перец, молотый имбирь, зелень петрушки.

1. Мясо утки отварите и измельчите.
2. Яйцо взбейте со сливками, соком апельсина и маслом оливы.
3. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к яйцу. Перемешайте смесь и положите мед.
4. Добавьте мясо утки, посолите и поперчите.
5. Смажьте маслом кружку и влейте в нее смесь. Посыпьте молотым имбирем.
6. Запекайте в микроволновке 1,5 минуты.
7. Украсьте веточкой петрушки.
8. Омлет с уткой хорошо сочетается с яблоками.

Приготовление омлета в микроволновой печи немного отличается от других способов. Как правильно работать с микроволновкой и как сделать самую вкусную яичницу? Ознакомьтесь с подборкой советов:

1. Не используйте посуду из металла для приготовления блюд в микроволновке - это может повредить прибор.
2. Тарелки с позолотой тоже не подходят для запекания блюд в СВЧ.
3. Чтобы сделать блюдо как на пару, накрывайте емкость с продуктами крышкой.
4. Всегда протыкайте цельный желток яйца иголкой или зубочисткой. Так покрывающая его пленка повредится, и оно не лопнет в процессе приготовления. Сам желток остается целым, если сделать аккуратный прокол в его центре.
5. Чем продолжительнее время запекания, тем гуще получается яичная масса. И наоборот, чем меньше яйцо жарится в печи, тем оно жиже. Для получения жидкого яйца достаточно 2-2,5 минут.
6. Для приготовления диетического блюда и для детского питания используйте минимальное количество специй или совсем откажитесь от них.
7. Наиболее полезны яйца домашних кур.
8. Каким бы вкусным ни было блюдо, не увлекайтесь: норма потребления куриных яиц для здорового взрослого человека - не более 2-3 штук в день и 3-5 штук в неделю. Для ребенка достаточно 1-2 яиц в неделю.
9. Выбирайте только свежие яйца. Опустите их в воду: пригодные в пищу должны утонуть, а несвежие - всплыть.
10. Готовя омлет в микроволновке, вы не только экономите время, но и заботитесь о своем здоровье.

Теперь вы всегда будете успевать вкусно и сытно позавтракать. Приятного аппетита!

В микроволновых печах готовить пищу удобно, просто и вкусно, но возникает вопрос: как же готовить в них яйца? Отвечаем: можно их жарить, варить в скорлупе и без неё, запекать, делать омлет, варить в воде (пашот) Главное - соблюдать требования безопасности, чтобы избежать неприятностей. Яйца, приготовленные в микроволновке без добавления масла или жира, можно считать диетической пищей: они пышные и лёгкие, некалорийные и нежные. Существует немалое разнообразие рецептов, каждый из которых можно дополнить вашими любимыми ингредиентами, сделав блюдо из яиц уникальным.

Как делать не нужно

Прежде чем узнать, как приготовить яйца правильно, нужно запомнить, как это делать неправильно, чтобы избежать ошибок, неприятностей и опасных взрывов.

Будьте осторожны!

Как известно, в микроволновой печи любой продукт нагревается изнутри. Яйцо - это закрытая система, как только от нагревания в нём создастся переизбыток давления на скорлупу, оно лопнет. Взрыв желтка и белка может быть опасен. Во-первых, микроволновка может ударить вас током. Во-вторых, неисправность техники после такой аварии гарантирована.

Важные правила приготовления яйца в микроволновке

• Используйте только посуду, предназначенную для микроволновой печи.
• Если вы поставили на определённое время таймер, не открывайте дверцу микроволновки, это также может повлечь за собой взрыв, чреватый ожогами.
• Нельзя варить яйца, которые вы несколько минут назад достали из холодильника. Дайте им время немного нагреться и стать как минимум комнатной температуры.
• Готовьте яйца в микроволновке, не используя фольгу. Она отражает лучи микроволновой печи, мешает нагреванию продукта, портит вашу технику и способствует появлению искр.
• Не разогревайте уже готовое яйцо со скорлупой.

Когда вы предупреждены о возможности взрыва и учли все советы по безопасному приготовлению яиц, можно приступать непосредственно к самой готовке.

Как сварить яйцо в скорлупе в микроволновке

Если варим яйцо вкрутую:

Если варим яйцо всмятку:

1. Кипятим воду, переливаем в глубокую специальную миску, солим.
2. Моем яйцо, осторожно опускаем в горячую воду.
3. Ставим в микроволновку, уменьшаем время в 2 раза, получается 3 минуты. Мощность микроволновки для получения варёного всмятку яйца - 400 Вт.
4. Готовое яйцо всмятку также опускаем в холодную воду.

Яйцо пашот

Яйцо пашот просто идеально для завтрака!

Родина яйца-пашот - изысканная, утончённая Франция. Первоначальный вариант предполагал варку яйца, очищенного от скорлупы, в кипящей воде, с течением времени рецепт видоизменился, но суть его осталась прежней.

1. В чашку или стакан для микроволновки нальём воду комнатной температуры, дольём в неё 1/4 чайной ложки столового уксуса, поставим в микроволновую печь и дождёмся, пока она закипит.
2. Разбиваем яйцо в закипевшую воду. Делать это нужно медленно и аккуратно.
3. Прокалываем оболочку желтка концом острого ножа или вилкой.
4. Выставляем среднюю мощность микроволновки, прогреваем яйцо 45 секунд, после этого необходимо сделать паузу в 30 секунд, и прогреть яйцо ещё 45 секунд.
5. Ложкой или шумовкой, как удобно, достаём яйцо из воды.

Без скорлупы и без воды, «на сухую»

Есть удивительные рецепты, один из которых - варка яйца без воды.

1. Специальную миску для микроволновки смазать маргарином или сливочным маслом.
2. Разбить яйцо в миску, проткнуть плёнку желтка остриём ножа или вилки, чтобы в нём не создавалось излишнее давление. Можно готовить отдельно желтки и отдельно белки.
3. Накрываем миску пищевой плёнкой или пергаментной бумагой.
4. Устанавливаем среднюю мощность микроволновки, готовим яйцо в ней не больше 1 минуты, в процессе можно приостанавливать микроволновую печь и проверять готовность яйца.
5. Если вы варите таким образом не одно яйцо, а несколько, то для каждого количества яиц будет своё время.
6. Внимательно следите за приготовлением яйца, если его переварить, оно станет похоже на резину, а это не так уж и вкусно.

Видео: как сварить яйцо в микроволновке

Запекаем яйцо

Можно запекать яйца в специальных закрывающихся формочках. В этом случае нам не понадобится ни растительного, ни сливочного масла. Самый простой - базовый рецепт:

1. Разбиваем яйца в формы для выпекания и солим их.
2. Закрываем формы, выставляем среднюю мощность микроволновки.
3. Запекаем яйца не более 2 минут.

Формочки для запекания яиц бывают рассчитаны на несколько порций

Можно запекать яйцо в скорлупе, для этого будет нужна подставка:

1. Помещаем яйцо в подставку тупым концом вниз, делаем два-три прокола с острого конца, важно проткнуть и скорлупу, и плёнку, находящуюся под ней.
2. На средней мощности готовим яйцо 30 секунд, на 30 секунд отключаем микроволновку - делаем перерыв. И ещё раз включаем на 30 секунд.

Особенность такого способа приготовления в том, что яйцо похоже на воздушный пудинг или кекс и имеет необычную форму - запечено в кружке. Это основной рецепт, в который можно добавить всё, что захочется - петрушку или укроп, варёное мясо, тёртый сыр, даже брокколи…

1. Разбиваем яйцо в кружку, взбиваем с одной столовой ложкой оливкового масла, солим.
2. Ставим в микроволновку на полторы минуты.

Внесём изменения, разнообразим рецепт. Добавим варёную индейку (на ваш выбор - можно варёное куриное мясо, или утиное), всего - 2 столовых ложки. Готовим так:

1. Яйцо взбиваем в кружке со сливками (2 столовых ложки) и оливковым маслом, добавляем муку с содой (20 г муки, соды - на кончике ножа), перемешиваем.
2. Нарезаем мясо индейки, чем мельче, тем нежнее. Солим и перчим его, можно добавить немного куркумы, паприки, сушёного чеснока или любой другой приправы, которая вам по вкусу. Можно добавить зелени, сушёной или свежей. Всё это - в кружку к яйцу.
3. Перемешиваем всё, что у нас получилось и выставляем на среднюю мощность в микроволновку на полторы минуты.

Омлет в кружке выглядит очень эстетично

Рецепты омлета

Приготовить омлет в микроволновке также не составит труда

1. Смазываем посуду для микроволновки сливочным маслом.
2. В другой посуде взбиваем яйца (на две порции - 4) с молоком, солью и перцем.
3. Переливаем в специальную миску, которая уже смазана маслом, готовим на полной мощности в течение 2 минут. Как только края омлета начинают затвердевать, нужно немного приподнять их, потому что середина пропекается немного медленнее - жидкая часть яйца растечётся по поверхности, допекаем это ещё полторы минуты.

Можно приготовить омлет без добавления молока, он получится диетическим. Такой омлет предпочитают француженки - он не наносит вреда их фигуре. Вот его рецепт:

1. Смазываем посуду сливочным маслом.
2. Взбиваем яйца (на одну порцию - 3) и травы. Можно взять розмарин, тимьян, петрушку или укроп, базилик… Не забудем посолить и поперчить.
3. На мощности 700 Вт готовим омлет одну минуту. Достаём, перемешиваем, запекаем ещё раз - и снова одну минуту.

Нередко он готовится в дополненном виде - в него добавляют зелёный горошек или кукурузу, ветчину или бекон, болгарский перец или помидоры, моцареллу или твёрдый сыр, оливки.

Фриттата с моцареллой

Омлет родом из Италии, там его называют фриттата, и готовят с овощами и сыром без молока и сочных овощей:

1. Мелко нарезанные болгарский перец и репчатый лук либо лук-порей смешиваем с двумя столовыми ложками растительного или оливкового масла, тушим их в микроволновке в форме под крышкой в течение 4 минут, мощность - от 600 до 800 Вт.
2. Кабачки (150 г) и картофель (300 г) натираем на крупной тёрке, смешиваем с консервированной кукурузой, добавляем к овощам. Тушим 8 минут, время от времени перемешивая.
3. Взбиваем 6 яиц с солью, перцем и тёртым сыром, отправляем к овощам, мешаем, готовим без крышки 6 - 7 минут, мощность уменьшив до 400 Вт.
4. Подаём, украсив свежей зеленью, тёртым сыром и вялеными помидорами. Добавляют сюда также и мясо, и ветчину, и острый томатный соус, и макароны…

Кроме того, что яйца можно варить в микроволновке или запекать, их можно ещё и пожарить. Яичница не получится жирной, как это бывает на сковороде. Яйца нужно промыть в тёплой воде, разбить в миску, добавить соль, перец и приправы, перемешать венчиком. Включаем микроволновку на 30 секунд, останавливаем, мешаем, включаем снова на 30 секунд, доводя их до той степени готовности, которая нравится лично вам, но не жарьте их больше 3 минут.

Интересный вариант - тёплый бутерброд: положить жареное яйцо на гренку или кусочек свежего батона, добавить сыр или ломтик ветчины, или и то, и другое вместе, украсить веточкой укропа.

Видео: 3 самых лёгких способа приготовить яйца в микроволновке

Всем привычно готовить яйца куриные, но как быть с перепелиными или утиными яйцами, или яйцами индюшек? Есть ли в приготовлении отличия?

Что делать с утиными, индюшиными и перепелиными яйцами?

Утиное яйцо больше куриного - варить его нужно тоже дольше

Утиные яйца нельзя переварить - желток темнеет, белок становится неприятным и жёстким. В яйцах уток содержится больше жиров, чем в куриных, они богаты фолиевой кислотой, да и размер у них побольше - в 2 раза. Утиные яйца достаточно тяжелы для желудка, поэтому не следует кормить ими детей до 6 лет. Готовим их так же, как куриные, но увеличиваем время в два - три раза, останавливаем, перемешиваем, проверяем готовность.

Яйца индюшек тоже крупнее, чем куриные, их надо готовить дольше в два раза.

Перепелиные же яички, наоборот, меньше куриных и весят всего 10 - 12 г, для них мы время сокращаем на половину.

Перепелиные яйца готовятся в два раза быстрее, чем куриные

Конечно, готовить яйца в микроволновой печи удобно и не сложно, однако правилами безопасности в любом случае пренебрегать не стоит. Из множества способов приготовления яиц в микроволновке каждый сможет выбрать для себя самый подходящий вариант. Не бойтесь экспериментировать с рецептами, сделать несложное блюдо ярче помогут бекон, твёрдый сыр, овощи или зелень. Если к яйцам и микроволновке подключить воображение и фантазию, любой завтрак легко превратить в прекрасное начало дня. Готовьте с удовольствием!

Яичница в микроволновке - удобное диетическое блюдо, которое готовится за считанные минуты. Яйца без плиты и сковороды идеальны для быстрого и здорового завтрака для всей семьи, включая малышей. Как приготовить яичницу в микроволновке? Предлагаем простые, а также необычные рецепты, уместные для любого праздника.

Очень легко приготовить

Яичница — сытное и простое блюдо, особенно если речь идет о запекании в СВЧ. Можно ли сделать яичницу в микроволновке? Не только можно — желательно. Приготовленные в микроволновой печи яйца получаются очень пышными, нежными — без добавления жира, масла и зажаренной корочки, что особенно полезно для детского рациона. Калорийность яичницы в микроволновке — всего 79 ккал, что позволяет использовать блюдо также и в диетическом питании. Специалисты рекомендуют употреблять куриные яйца на завтрак, который при соблюдении диеты должен быть сытным и богатым витаминами. В составе яйца имеются все 12 основных — витамин A, витамины группы B: B1, B2, B6, B12, B5, В9, а также C, D, E, H, K.

Секреты приготовления

• Не используйте металлическую посуду, а также тарелки с позолотой . Это запрещено инструкцией к СВЧ — в противном случае микроволновая печь может выйти из строя.
• Перед приготовлением проткните желток зубочисткой . Это повредит его пленочную оболочку, в результат чего яйцо не лопнет при нагреве.
• Чтобы яичница получилась воздушной и нежной, во время готовки накройте форму крышкой для СВЧ или обычной керамической тарелкой. Это увеличит эффект приготовления блюда «на пару».
• Чтобы сделать желток погуще, увеличьте время приготовления блюда на 30 секунд . Для приготовления яичницы с жидким желтком, продолжительность готовки нужно уменьшить на то же время.

Классический рецепт омлета

Классический рецепт яичницы в микроволновке хорош своей быстротой и универсальностью. Его можно использовать при ограниченном времени или наборе ингредиентов — все равно будет очень аппетитно и сытно!

• яйца — 2 шт.;
• подсолнечное масло — ½ чайной ложки;
• соль, зеленый лук.

1. Смешайте яйца в керамической тарелке, смазанной растительным маслом.
2. Посолив, поставьте в микроволновку при мощности 600 Вт на 3 минуты.
3. Украсьте яичницу рубленым зеленым луком. Блюдо готово.

Если вы хотите приготовить глазунью в микроволновке, уменьшите время запекания до 2-2,5 минут, сохранив рецептуру. Чтобы блюдо стало более воздушным, кулинары рекомендуют взбить вместе с яйцами две-три столовых ложки молока или сливок.

Все основные витамины и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, находятся в соотношении, наиболее полезном для человека. Так регулярно съедаемая яичница укрепит память, зубы, кости, зрение, сердце, замедлит старение организма и защитит от онкологии.

Оригинальные рецепты

Как пожарить яичницу в микроволновке, чтобы понравилось мужчинам? Конечно же, добавить немного мясных продуктов. Питательный рецепт яичницы с ветчиной позволит всего за три минуты приготовить полезный завтрак или ужин, накормив им домочадцев досыта.

• яйца — 2 шт.;
• ветчина вареная (нарезанная кубиками) — 2 ст.л.;
• сыр (натертый) — 1 ст.л.;
• болгарский перец сладкий (нарезанный) — 1 ст.л.;
• соль, приправы (перец, карри).

1. Разбейте яйца в миске, посолите, поперчите.
2. Ветчину и сладкий перец нарежьте кубиками размером до 1 см.
3. Сыр натрите на терке.
4. Смажьте тарелку растительным или сливочным маслом. Выложите на нее перец и ветчину, посыпанные сыром. Перемешайте.
5. Залейте массу яйцами и поставьте в микроволновку при мощности 600-800 Вт на 2 минуты. Сигнал СВЧ оповестит о готовности блюда.

Практически без потери вкусовых качеств блюда ветчину можно заменить на качественную колбасу. В яичную массу для этого рецепта кулинары не запрещают добавлять молоко, сметану, сливки и кусочки черного хлеба.

При жарке яичницы с «хрустящей корочкой» наш организм испытывает атаку канцерогенными веществами, вызывающими поражение печени и провоцирующими развитие раковых опухолей. Запекание яиц в СВЧ равнозначно приготовлению на пару, что позволяет избежать негативных последствий, связанных с употреблением жареных продуктов.

Очень полезный и вкусный рецепт яичницы в микроволновке, который можно смело использовать в качестве приема еды для детей от 2 лет (исключив острый перец), а также как полноценный завтрак в рационе для похудения (если заменить сливки на воду). Добавление к блюду кусочков сладкого перца, вареных кабачков или баклажанов еще больше увеличит пищевую ценность и вкусовые качества блюда.

• яйца — 2 штуки;
• горошек консервированный — 100 г;
• помидор — 1 штука;
• лук шалот — 1 штука;
• сливки — 2 столовые ложки;
• сливочное масло — чайная ложка;
• перец, соль — по щепотке.

1. Смажьте керамическую тарелку или форму с бортами сливочным маслом.
2. Нарежьте кубиками помидор и лук и выложите в форму. Добавьте зеленый горошек и хорошо перемешайте овощи, полив их сверху 1 столовой ложкой сливок.
3. К овощам вбейте яйца. Посолите, добавьте перец и залейте еще 1 столовой ложкой сливок.
4. Накройте форму тарелкой или неметаллической крышкой и готовьте в микроволновке при мощности 400-600 Вт. Через 3-4 минуты блюдо готово.

Завершающий штрих — украшение яичницы веточками укропа или петрушки. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается настолько ярким и праздничным, что оно может стать достойным угощением для гостей семьи.

Омлет по-тайски в кружке

Традиция готовить десерты и вторые блюда в кружке пришла к нам из демократичной Америки. Так в кружке можно готовить не только обычную яичницу, но и оригинальные ее разновидности: яичницу по-мексикански с соусом сальса, яйца с морепродуктами и прочие блюда, которые уместны и в качестве угощения гостей. Рассмотрим оригинальный рецепт яичницы в микроволновке в кружке — необычный микс яиц с уткой, апельсиновым соком и имбирем, удивить которым можно всего за 5 минут.

• яйцо — 1 шт.;
• вареное утиное мясо, измельченное — 2 столовые ложки;
• сок апельсина — 1 столовая ложка;
• мед жидкий — 1 столовая ложка;
• сливки — 2 столовые ложки;
• мука — 20 г;
• разрыхлитель — ¼ чайной ложки;
• оливковое масло — 1 столовая ложка;
• имбирь молотый — щепотка;
• петрушка — 2 веточки;
• соль, перец.

1. Взбейте яйцо в кружке со сливками, оливковым маслом и апельсиновым соком. Залейте смесь мукой, разбавленной в разрыхлителе. Сдобрите медом и перемешайте.
2. Измельчите утиное мясо, приправьте перцем и солью. Посыпьте петрушкой, имбирем и высыпьте в кружку.
3. Смесь перемешайте и поставьте в СВЧ на 1,5 минуты. Можно удивлять!

Украсить яичницу по-тайски хорошо дольками яблока. Если в одной емкости нужно уместить несколько порций, не запрещается готовить яичницу в контейнере без изменений в схеме приготовления.

Яичница в СВЧ уже давно выручает ограниченных во времени хозяек, если нужно приготовить полезное полноценное блюдо из простых продуктов. Как сделать яичницу в микроволновке, чтобы накормить домочадцев и порадовать друзей? Вам потребуется немного фантазии и всего 5 минут — и вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо готово!

25.01.2012 09.07.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Что первое приходит на ум, когда хочется есть, а в холодильнике пусто? Что быстрее всего можно приготовить на завтрак? Какое блюдо умеют делать даже мужчины? Не знаю какие у вас ответы, а у меня один — яичница.

Но не смотря на то, что это самое простое и легкое блюдо, я не очень люблю его делать. Не столько той еды, сколько мытья посуды, особенно, если делаешь на одного или двоих. Как вы поняли, речь я веду к тому, что намного лучше, по крайней мере мне, надеюсь и вам, после того, как вы попробуете готовить в МВП.

И готовить не просто банальную яичницу, а такое полноценное блюдо, после которого до обеда точно ничего не захочется.

Если вы решились приготовить, то у меня для вас несколько рецептов на выбор (или готовьте все по очереди):

Как приготовить простую яичницу в микроволновке

Делать лучше в форме с небольшими бортиками. Смажьте форму, разбейте в неё яйца, обязательно проткните желтки. Поставьте в СВЧ на полную мощность на 1 минутку.

Помимо 1 яйца будут еще нужны:

• черный хлеб - 1 ломтик весом около 100 г;
• тертый сыр твердый - 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное - 2 ст. л.

Черный хлеб, нарезанный тонкими ломтиками, с которых снята корка, уложите в посуду для СВЧ. Добавьте 2 ст. ложки масла и запеките (одна минута).

Яйца разбейте поверх хлеба, посолите и посыпьте тертым сыром. Готовьте на полной мощности минуты полторы-две, прерываясь через каждые 30 секунд.

Переложите на тарелку и наслаждайтесь прекрасным утром и блюдом из микроволновки.

• Чтобы сделать завтрак более полноценным можно предложить свежие или соленые (маринованные) овощи (помидоры, грибы, огурцы) или же свежие. Очень кстати будет и свежая зелень: зеленый лук, рубленные петрушка, укроп, кинза.
• Для более плотного завтрака можно добавить мясо или рыбу, или колбасу, ветчину, которые подать отдельно, чтобы каждый выбрал то, что ему хочется - не все могут плотно завтракать.

Ну, как теперь вы знаете ответ на вопрос можно ли приготовить яичницу в микроволновке? Вот еще 3 способа:

Приготовление яичницы в микроволновой печи на чесночных тостах

Время приготовления – 10 минут для 2 порций. Указанная в рецепте «средняя мощность» предполагает 300 Вт.

• хлеб для тостов – 2 ломтика;
• яйца куриные – 2;
• масло сливочное – 30 г;
• зелень – по вкусу;
• чеснок – 1 зубок.

Вначале приготовьте зеленое масло. Для этого смешайте размягченное с мелко нарубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.

Яичные белки аккуратно отделите от желтков.

Желток выложите на плоское маленькое блюдце, смазанное сливочным маслом, посолите, проколоте деревянной зубочисткой и запеките на средней мощности в течение 2 минут.

Белок взбейте с небольшим количеством соли в крутую пену, выложите вокруг желтка и также запеките на средней мощности в течение 2 минут.

Приготовьте тосты обычным способом в тостере или на сухой сковороде. Выложите на блюдо и дайте им остыть.

Аккуратно выложите сверху запеченную яичницу и подавайте к столу.

С салом

Шкворчащая сковородка с ароматами поджаривающего сала и яиц — теперь и в микроволновке. Правда, не на сковороде, а в форме для печи. Но форма никак не влияет на содержание. Убедитесь сами.

• яйца — 2;
• сало — 30 г;
• соль, перец, для подачи зелень.

Форму, желательно с бортиками нагрейте на полной мощности в течении минутки.

Нарежьте тонкими кусочками (брусочками или кубиками) сало. Разложите его по дну формы, стараясь распределить равномерно.

Яйца разбить и или слегка перемешать, или сразу вылить поверх сала, обязательно проколов желтки. Поперчить и если сало не достаточно соленое, то и посолить.

Поставить в микроволновку на минутку-другую при полной мощности.

Теперь, когда вы в курсе как готовить яичницу в микроволновке, надеюсь вы ее сделаете и поделитесь с нами вашими кулинарными результатами.

Как вы думаете, можно ли сварить яйцо в микроволновке? Стоит ли вообще ввязываться в этот процесс или лучше использовать старый «добрый» сотейник? Сейчас мы попробуем вам рассказать обо всем этом подробно.

Почему-то принято считать, что яйца и микроволновки – такие же ярые враги, как, скажем, молоко и огурцы. С точки зрения физики, это действительно так, но приготовить их в любой СВЧ-печи всё-таки возможно: например, залив водой и посолив, не очищая от скорлупы.

Возможно и приготовление без скорлупы: тогда готовый продукт не будет сферической формы, но всё равно будет съедобным.

Инструкция к любой СВЧ-печи обязательно будет содержать пункт не готовить в ней яйца. Однако если подойти к этому по-умному, можно обойтись без видимых проблем. Есть несколько мелочей, помнить о которых обязательно:

Как сварить яйца в микроволновке в скорлупе

Чтобы приготовить яйца вкрутую, положите каждое в посуду одним слоем. Не нужно класть яйца друг на друга: постарайтесь сделать так, чтобы всё дно миски было закрыто ими – разбивать их не нужно. Некоторые повара, впрочем, рекомендуют готовить по одному яйцу за раз: считается, что так риск взрыва уменьшается.

Залейте яйца водой так, чтобы она полностью «укрыла» их. Температуру воды выберите самостоятельно, но если это будет кипяток, они сварятся быстрее. Над поверхностью должен оставаться как минимум 1 см воды.

Если не сделать этого, они могут лопнуть – но и перебарщивать, наливая полную миску, тоже не стоит.

Готовить стоит на средней мощности, около 10-12 минут. Если поставить мощность выше, яйца будут готовы уже через 6 минут. Если ваша микроволновка достаточно мощная, не ставьте мощность выше 400 Вт – уже потом, когда подобный способ будет опробован, можно поэкспериментировать со временем. До этого лучше придерживаться инструкций.

Чтобы понять, приготовились ли яйца, возьмите одно из них, опустите в холодную воду и ждите, пока оно остынет. После разбейте его и попробуйте на вкус.

Если вы готовите продукт всмятку, выключить микроволновку нужно немного раньше. Во всём остальном, принцип действий похож: яйцо кладётся в миску или стакан, заливается водой, подсаливается. Опять же, не стоит выставлять высокую мощность, чтобы не рисковать.

Если продукт заливается кипятком, то на готовку уходит 3-5 минут, если холодной водой – 5-7.

Также значение имеет температура самого яйца – если оно комнатной температуры, то приготовится быстрее, чем если только что было вынуто из холодильника.

Лучше приготовить несколько щтук с разными промежутками времени, чтобы точно понять, при каких условиях получается идеальный результат.

Если появилась трещина, готовить продукт дальше нельзя.

Как сварить яйцо без скорлупы в микроволновке

Не возбраняется и готовить яйцо, очищенное от скорлупы. Вода при таком методе не используется, поэтому его часто называют «сухим», но, по сути, это то же яйцо, приготовленное вкрутую. Такой метод несколько безопаснее.

Миску желательно заранее смазать сливочным маслом или маргарином.

Очистив яйцо, необходимо разделить желток и белок. Для этого, аккуратно разбив его, переливайте желток из одной половинки в другую, пока он не отделится от белка полностью. Если у вас несколько яиц, все желтки (не забудьте их проткнуть!) можно собрать в одной миске, а белки – в другой.

Да, такой способ тяжелей и кропотливей обычного, зато позволяет приготовить и то, и другое в нужной твёрдости – белки и желтки варятся с разной скоростью.

Накройте тарелки пищевой плёнкой – так, чтобы она не касалась еды. Если нет её, можно воспользоваться пергаментной или вощёной бумагой.

Готовить следует на низкой или средней мощности, ведь переборщить с варкой и сделать яйца попросту несъедобными очень легко. Контролировать процесс готовки непросто, а поэтому лучше разделить его на промежутки и время от времени проверять, готово или нет, и делать заметки на будущее.

На приготовление желтка уйдёт от 20 до 30 секунд, в зависимости от мощности СВЧ-печи. Вытаскивать миску из микроволновки лучше в тот момент, когда кажется, что блюдо ещё не приготовилось до конца: желток устроен так, что внутренняя температура будет «готовить» его даже после того, как вы вытащите его из СВЧ-печи.

Смягчить готовое яйцо нельзя, а поэтому лучше подождать, чем сделать резиновым и невкусным.

Соблюдайте осторожность, и тогда приготовление яиц в микроволновке будет не только быстрым, но и безопасным.

Безе в микроволновке.

4. Отсаживаем получившуюся массу в формы и выпекаем в микроволновой печи на мах. мощности 1-2 минуты. Дать им остыть и украсить сиропом и шоколадом. Приятного аппетита.

Нашли ошибку или опечатку на странице? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на |email protected|

ВААШПЕ! Как хочется сладенького. Сашик, очень красиво!

какой та рецепт странный у нас вообще получился не такой густой хотя взбивали долга

рецепт простой и проверенный , а не взбился вы возможно вы просто не знаете несколько правил для взбивания белков в устойчивую пену: 1. Выбирайте чистую и сухую посуду. Насадки миксера должны быть чистыми, хорошо помойте их, если что-то взбивали до этого. Не используйте пластиковую посуду, на ней легко образуется жирный налет. В идеале миска для взбивания должна иметь круглое дно, чтобы масса не скапливалась в углах и взбивалась равномерно. Помните, что при взбивании белки очень сильно увеличиваются в объеме, так что миску берите большую, раз в 8-10 больше объема не взбитых белков. 2. Чтобы отделить белки от желтков, надбейте яйцо ножом, разломите пополам и переливайте желток из одной скорлупки в другую над чашкой. Белок стечет в чашку, а желток останется в скорлупке. Каждый раз проделывайте эту операцию над отдельной чашкой, потом переливая белок в большую миску. Тогда, если вдруг в белок попадет желток, остальные белки останутся чистыми. Помните, что наличие желтка в белках сильно затруднит взбивание, белки взобьются плохо или не взобьются вообще! 3. Сахар или сахарную пудру насыпьте ( постепенно порциями) в чашку и поставьте рядом с миской для белков. Сахар должен быть мелким, тогда кристаллы быстрее растворятся. 4. Лимонный сок или лим . кислота - осветляет и делает взбитый белок более плотным и устойчивым .