Индейка в духовке с помидорами и сыром.

Индейка в духовке с помидорами и сыром — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».

PT50M Рецепты из индейки для детей Индейка в духовке с помидорами и сыром — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».

Для того, чтобы сделать блюдо еще более сытным, добавьте перед запеканием нарезанные свежие шампиньоны. Индейка при этом получается мягкой, ароматной и безумно вкусной.

Любите быстрые в приготовлении и одновременно вкусные блюда? Тогда наш рецепт точно вам понравится! Индейка, запеченная с помидорами и сыром в духовке – питательное, нежное и сочное блюдо, которое понравится всем без исключения. Для приготовления лучше взять филе птицы, поскольку оно готовится не слишком долго, но успевает при этом полностью пропечься. Блюдо прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подавать индейку с помидорами и сыром следует в горячем виде с отварным картофелем, пастой и легким салатом из свежих овощей.

3. Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем на него мясо на небольшом друг от друга расстоянии.

Индейка с помидорами в духовке пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Лианы Раймановой и Алены Каменевой. Индейка с помидорами в духовке - пошаговый рецепт с фото.

Как быстро и вкусно приготовить индейку с помидорами в духовке пять простых пошаговых рецептов с фото на любой вкус

Вариант 1. Индейка с помидорами в духовке - классический рецепт

Индейка с помидорами в духовке – вкусное, сочное, нежное и питательное блюдо, которое понравится всем без исключения, так как получается просто бесподобным. Филе индейки прекрасно подходит для подобных рецептов, так как мясо готовится не сильно долго, но за это время оно полностью успевает пропечься, становится мягким. Предварительно индейку можно мариновать, тогда процесс запекания будет еще короче. Подавать к столу такое блюдо можно в дополнении вкусных свежих овощей, легких салатов, легких гарниров, также можно добавить соус по вкусу.

Ингредиенты:

Индейка – 350 г
Помидоры – 2 шт.
Соль, перец, специи для мяса – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 60 г
Сметана – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать свежее филе индейки, не мороженое! Филе ополоснуть и просушить. Отрезать от филейной части птицы небольшой кусочек. Переложить мясо на рабочую поверхность, прикрыть пищевой пленкой, отбить кухонным молотком.

Смазать отбитое филе с обеих сторон солью, перцем, специями по своему вкусу.

После немного промазать мясо сметаной или вкусным соусом, можно использовать даже томатный.

Помидоры вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить томаты сверху индейки. На этом этапе включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Поверх помидоров разложить твердый сыр – пластиной или крупной стружкой. Запекать индейку в течение 25 минут. Готовое мясо подавать незамедлительно к столу.

Приятного вам аппетита!

-- А теперь: лучшие рецепты --

Вариант 2. Быстрый рецепт индейки с помидорами в духовке

Хочется порадовать близких оригинальным, сытным ужином? Но нет желания долго возиться на кухне. Просто купите в магазине уже готовые стейки индейки, натрите их разнообразными специями, пряностями, солью, перцем, запеките и блюдо готово. Выйдет очень сочно и аппетитно. Подходит не только для приготовления в домашних условиях, но и для пикника на природе.

Ингредиенты:

4 небольших стейка индейки;
5 помидоров;
подсолнечное масло – 75 мл;
перец черный, соль – по 1 десертной ложечке;
1 горсть прованских трав;
4 дольки чеснока;
зелень салата – 4 листика.

Как приготовить индейку с помидорами в духовке

Промытые дольки чеснока очищаются, пропускаются через чесночницу.

Стейки индейки размораживаются и хорошенько натираются перцем, солью и прованскими травами.

Выкладываются в глубокую чашку, посыпаются чесноком, накрываются полотенцем и отставляются в сторонке на некоторое время, чтобы напитались.

Форма для запекания смазывается рафинированным маслом, в нее кладутся маринованные стейки, сверху раскладываются кружочки помидоров. Помещается форма в горячий духовой шкаф на 25 минут.

На поверхности стейков делается небольшой надрез, проверяется на готовность.

Подаются на плоских тарелках, застеленных листьями салата, по желанию рядом кладется любой гарнир.

Индейка с помидорами по вышеописанному рецепту получится еще вкуснее, если запечь ее в кулинарном рукаве.

Вариант 3. Индейка с помидорами в духовке в виде отбивных

Следующий вариант индейки с помидорами в духовке особенно понравится людям, которые соблюдают диеты. Так как в состав входит обезжиренная сметана и больше овощей. В готовом виде она выходит очень ароматной, сочной, невероятно мягкой и нежной.

Ингредиенты:

700 г филе индейки;
2 помидора;
2 сладких перца;
2 луковички;
210 г твердого сыра;
80 г обезжиренной сметаны;
подсолнечное масло – 35 мл;
70 г молотого базилика, орегано;
по 3 веточки петрушки и укропа.

Пошаговый рецепт

Размороженная мякоть индейки нарезается плоскими кусочками средней толщиной, тщательно отбивается кулинарным молоточком со всех сторон.

Отбивные выкладываются в глубокий противень, смазанный маслом, отставляются в сторонке на полчаса.

Помытые помидоры и освобожденный от плодоножки и семян перец ополаскиваются, нарезаются: помидорки – кружочками, перец – колечками.

Луковицы без шелухи шинкуются полукольцами, сыр – на мелкой терке.

Сметана соединяется с базиликом и орегано и хорошенько перемешивается.

На отбивные выкладываются колечки перца, лук и помидоры.

Обмазываются смесью из сметаны и пряностей, помещаются в горячую духовку на 40 минут.

За 15 минут до конца запекания блюдо посыпается сыром.

Выкладываются в горячем виде, посыпается зеленью.

В блюдо также можно добавить тонко нарезанную картошку, в этом случае не нужно будет варить дополнительно гарнир, что значительно уменьшит время на готовку.

Вариант 4. Индейка с помидорами и грибами в духовке

Благодаря добавлению свежих шампиньонов блюдо приобретает великолепный аромат и большую сочность. Можно готовить не только для повседневного обеда, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

655 г грудки индейки;
5 свежих шампиньона;
2 луковички;
230 г российского сыра;
3 помидорки;
по 55 г соли, перца черного, любой приправы;
80 мл оливкового масла;
зелень – 4 веточки.

Как приготовить

Шампиньоны зачищаются от загрязнений, промываются, нарезаются пластинами. Луковички очищаются, нарезаются крошкой.

На сковороду всыпается лук и пассеруется на оливковом масле несколько минуток, добавляются к нему грибы и прожаривается все вместе еще 6 минут. В самом конце подсаливаются.

Грудки индейки освобождаются от костей, мякоть нарезается небольшими кусочками 7 мм шириной.

Кусочки обваливаются в смеси перца, соли и приправы, выкладываются на промасленный противень.

Сверху укладывается зажарка и кружочки помидоров, посыпается сыром.

Помещается все в горячий духовой шкаф, запекается примерно тридцать пять минут.

В горячем виде подается на стол, рядом выкладывается картофельное пюре, украшается все веточками зелени.

Блюдо получится еще ароматней, если вместо шампиньонов взять любые лесные грибы.

Вариант 5. Индейка с помидорами в духовке, запеченная с овощами

Если вы готовили уже много различных блюд с индейкой по всем имеющимся рецептам и не знаете, что еще можно сотворить оригинальное и сытное к ужину, воспользуйтесь следующим вариантом. Благодаря сочетанию овощей и нежнейшего мяса индейки горячее получается очень нежным и сочным. Прекрасно смотрится на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

мякоть индейки – 645 г;
соевый соус – 65 мл;
сыр – 85 г;
картошка – 755 г;
свежий зеленый горошек – 5 стручков;
лук – 4 шт.;
базилик молотый – 25 г;
помидоры – три;
чеснок – 5 долек;
соль, любая приправа, перец черный – по 40 г;
раст-ое масло – 165 мл.

Пошаговый рецепт

Филе индейки промывается, обсушивается на бумажных полотенцах, нарезается плоскими кусками среднего размера.

Приправа соединяется с перцем, солью, все перемешивается и натирается этой смесью куски мякоти, закладываются в чашку, вливается соевый соус, перемешивается и оставляется в стороне на полчаса.

Очищенные луковички и дольки чеснока измельчаются ножом и пассеруются на сковороде с добавлением подсолнечного масла 6 минуточек.

Лук с чесноком перекладываются в чистую тарелку, на сковороду вливается еще масло, выкладываются кусочки индейки и прожариваются в течение 2 минуток на сильном огне.

Помидоры ополаскиваются, нарезаются небольшими кусочками и добавляются к мясу на сковороду, все немного томится под крышкой.

Очищенная картошка нарезается кубиком и тоже закладывается в сковороду одновременно с зеленым горошком, освобожденным от стручков, приправляется все базиликом, перемешивается и томится еще пару минуточек.

Со сковороды все перекладывается на смазанный маслом лист, добавляется зажарка, помещается в горячий духовой шкаф на 12 минут.

По истечению данного времени духовой шкаф открывается и все посыпается сыром и допекается еще 6 минуток.

Можно немного экспериментировать с набором продуктов, например, вместо свежего зеленого горошка добавить консервированный, ввести морковку, а картофель заменить капустой и болгарским перцем. В любом случае выйдет очень вкусно, ароматно и аппетитно.

Вариант 6. Оригинальный рецепт индейки с помидорами в духовке

Индейка, запеченная с помидорами, – горячее, которое оценят те, кто любит быстрые в приготовлении и одновременно вкусные блюда. Оно нежное и сочное, с приятной кислинкой помидоров. Традиционный рецепт блюда подразумевает запекание мякоти птицы под шубкой из томатов и сыра. Отлично сочетается с различными гарнирами, например, отварным картофелем, рисом или гречкой.

Ингредиенты:

560 г филе индейки;
4 помидора;
155 г твердого сыра;
45 г масла слив-го;
по 35 г морской соли и смеси перцев;
приправа для мяса – 50 г;
по три маленькие ветки укропа и петрушки.

Пошаговый рецепт индейки с помидорами в духовке

Мякоть индейки при необходимости размораживается.

Жарочный лист смазывается сливочным маслом.

Филе нарезается небольшими, длинными кусочками и раскладывается на лист на расстояние друг от друга примерно в 1 см.

Все кусочки посыпаются смесью перца, соли и специи.

Томаты ополаскиваются, вырезаются плодоножки, нарезаются тонкими кружочками, раскладывается по одному кружочку на каждый кусочек индейки.

Сыр измельчается на мелкой терке, посыпаются им помидоры.

Помещается лист со всем содержимым в раскаленный духовой шкаф, выпекается полчаса.

Проверяется готовность индейки путем легкого надрезания мякоти, если не будет выделяться красный сок, мясо готово.

При подаче выкладываются филе на плоские тарелки по 1-2 кусочка на порцию, рядом кладется любой гарнир, украшается веточками зелени.

По желанию, прежде чем засыпать мясо сыром, можно смазать помидоры майонезом, получится сочнее и вкуснее.

Индейка, запеченная под сыром с помидорами рецепт. Индейка, запеченная под сыром с помидорами.

Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Индейка, запеченная под сыром с помидорами

3 Противень смазать сливочным маслом и выложить на него кусочки мяса на небольшом расстоянии друг от друга.

4 Помидоры лучше использовать крепкие, чтобы не расползлись. Острым ножом нарезать их кружочками и разложить поверх мяса.

6 Запекать в разогретой духовке 25–30 минут при 180 градусах (следить непременно, чтобы не подгорело и не поджарилось. ).

Совет к рецепту Вкусно как в горячем, так и в теплом, и даже в совсем остывшем состоянии (мне, по крайней мере))). Приятного аппетита! ;)

Получилось так вкусно, что я даже не ожидала. Я использовала приправу «Итальянские травы» от котаний. Так как прованских не было, но они очень похожи по составу, почти один в один. Мясо очень нежное и вкусное получилось! Благодарю за рецепт!

Филе индейки с помидорами черри.

Филе индейки с помидорами черри – пошаговый рецепт приготовления с фото за 30 минут. Ингредиенты: филе индейки, чеснок, помидоры черри, сметана 15% жирности, оливковое масло, прованские травы, соль. Еще больше рецептов ищите в разделе блюда из индейки.

Филе индейки с помидорами черри — вкусное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить. Сладкие помидоры черри отлично сочетаются с мягким мясом индейки, острым чесноком, нежными сливками и молочной сметаной. А прованские травы добавляют блюду пряный аромат. В качестве гарнира можно приготовить булгур. Он очень полезен и богат витаминами, которые понижают сахар в крови и ускоряют метаболизм. А помидоры черри богаты железом и полезны при анемии.

Индейка с помидорами в духовке, пошаговый рецепт с фото. Индейка с помидорами в духовке.

Индейка с помидорами в духовке. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Приготовление индейки с помидорами в духовке – достойная альтернатива жаренью. Такой способ не только делает блюдо более легким, сохраняет витамины, а также сильно упрощает жизнь кулинара. Стоять долго у плиты не придется: достаточно подготовить все ингредиенты, выложить на противень и ждать, пока они запекутся. В рецепте можно использовать разные части тушки: малое или большое филе грудки, филе голени. А пряные травы, из которых мы сделаем соус, придадут птице неповторимые вкусовые оттенки. Индейка с помидорами прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Идеальная пара к такому блюду – пышный лаваш.

Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная рецепт с фото пошагово. Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная.

Вкусная, нежная, сочная, ароматная, диетическая! Индейка, запеченная в духовке с помидорами и сыром готовится довольно просто. Времени на маринование и запекание уходит совсем немного. Блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Юлия Автор рецепта

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как запечь индейку с помидорами и сыром в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе подойдет любое — как от грудки, так и от бедра. Лучше, если мясо будет охлажденное, в случае замороженного разморозьте его по всем правилам, чтобы оно сохранило сочность.

Шаг 2:

Филе нарежьте на порционные кусочки. Старайтесь, чтобы мясо нарезалось поперек волокон — тогда оно получится мягче. Слегка отбейте каждый кусок специальным молоточком для мяса.

Шаг 3:

Мясо сложите в миску, добавьте соль, специи и соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса. При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Шаг 4:

Тем временем сыр натрите на мелкой терке, соедините его со сметаной и мелко нарезанным укропом. Зелень выбирайте по своему вкусу или наличию.

Шаг 5:

Помидоры нарежьте кружочками.

Шаг 6:

Противень застелите фольгой, слегка смажьте ее маслом. Выложите подготовленные кусочки на противень, на каждый кусочек положите кружочки помидоров.

Шаг 7:

Сверху равномерно покройте кусочки сырной массой. На противень подлейте чуть-чуть жидкости (воду или бульон). Запекайте индейку в разогретой до 180°С духовке около 40 минут до румяной корочки.

Шаг 8:

Готовую индейку подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Отбивные из индейки с майонезом, помидорами и сыром в духовке.

Приготовить вкусные отбивные совершенно не сложно. Убедитесь сами, испробовав этот замечательный рецепт. Блюдо готовится в духовке, поэтому не отнимает много сил и времени. Чтобы мясо стало мягче я мариную его полчаса в горчице.

Ингредиенты

Индейка – 600 г
Помидоры (средние) – 3 штуки
Сыр (твердый) – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 100 мл
Горчица – 2 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку промойте, тщательно обсушите и нарежьте пластинами 1,5 сантиметра толщиной.

Каждый кусочек хорошенько отбейте молотком с обеих сторон, посолите и поперчите.

Выложите отбивные на тарелку и смажьте горчицей. Оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Смешайте майонез с измельченным чесноком.

Твердый сыр натрите на терке. Помидоры нарежьте кружочками.

Застелите противень фольгой, выложите отбивные и смажьте майонезом.

Выложите кружочки помидоров и присыпьте сыром.

Накройте двойным слоем фольги и запекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Филе индейки, запечённое с помидорами.

Филе индейки, запечённое с помидорами и сыром, - очень вкусное и сытное блюдо. Готовится мясо достаточно просто, а получается таким аппетитным, что его можно подать и в праздничный день, и в будний день с любым гарниром. Попробуйте! Для приготовления филе индейки с помидорами и сыром потребуется:

Ингредиенты

Процесс приготовления

Филе индейки нарезать на полоски поперёк волокон. Мясо, по желанию, можно слегка отбить.

Помидоры нарезать полукольцами, лук - соломкой, чеснок - пластинками.

Филе индейки посолить и поперчить, выложить на противень, смазанный сливочным маслом. На кусочки мяса выложить лук, чеснок и пластинки помидоров.

Верх помидоров смазать сметаной и посыпать натёртым сыром.

Запекать 35-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Филе индейки, приготовленное с помидорами и сыром, получается невероятно вкусным. Отварной картофель станет прекрасным гарниром к этому блюду.

Запеканка из индейки с вялеными помидорами.

Люблю такие рецепты, где нужно смешать все ингредиенты, поставить в духовку и... ВСЁ!))) Вот и эта запеканка не отберет у вас много времени на приготовление, особенно если вяленые помидоры есть в наличии. А если нет, то их приготовление займет всего 7-10 минут.

Люблю такие рецепты, где нужно смешать все ингредиенты, поставить в духовку и. ВСЁ!))) Вот и эта запеканка не отберет у вас много времени на приготовление, особенно если вяленые помидоры есть в наличии. А если нет, то их приготовление займет всего 7-10 минут.

Ингредиенты рецепта запеканки из индейки с вялеными помидорами

500 г филе индейки
100 г сыра фета
2 помидора
2 яйца
70 г панировочных сухарей
3-4 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. молока
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Как приготовить запеканку из индейки с вялеными помидорами, пошаговый рецепт с фото

Вот все ингредиенты, необходимые для приготовления запеканки. У меня не оказалось вяленых помидоров и я взяла рецепт из интернета. Честно признаюсь, ни разу их не ела и не готовила, поэтому не могу утверждать, что вялят помидоры именно так, но точно могу сказать - это вкусно!)) Только нам еще понадобится смесь прованских или итальянских трав и сушеный (или пару зубчиков) чеснок. Индейку можно заменить на курицу, тоже вкусно получится.

Приготовим вяленые помидоры. Разрезать помидорки на небольшие дольки. Если помидоры очень сочные, то можно вырезать серединку, чтобы они сильнее подсохли. В мисочке смешать чайную ложку прованских трав, пол чайной ложки сушеного чеснока (или натереть на терке два зубчика) и щепотку соли. Натереть этой смесью дольки помидор и слегка сбрызнуть растительным маслом. Отправить в микроволновку на пять минут на полной мощности. Вынуть, оставить до остывания.

Готовим запеканку. Когда помидоры остынут, мелко нарезать. Также мелко покрошить петрушку.

Фету тоже раскрошить или нарезать маленькими квадратиками.

Филе индейки вымыть, обсушить, крупно нарезать и измельчить в блендере.

В миску выложить фарш из индейки, вяленые помидоры, фету, зелень петрушки. Добавить панировочные сухари, мелко рубленый чеснок. Вбить два яйца и влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить массу, равномерно распределить по всему объему. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

По истечении времени достать запеканку из духовки.

Нарезать на кусочки и подавать к столу. Вкусная, сочная, ароматная запеканка из индейки с вялеными помидорами и сыром "Фета" отлично сочетается с любым гарниром. Приятного аппетита!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎