Горошница: как варить в кастрюле кашу из гороха. Как правильно варить горошницу. Рецепт каши с замачиванием гороха.

Горошница – это гороховая каша из сухого гороха. Домашнюю горошницу чаще разваривают в пюре или делают гороховую кашу размазню. Горошницу варят с копчёностями, готовят гороховую кашу без мяса не менее вкусной, чем с мясом.

Вкусно приготовленная горошница с правильными пропорциями воды и гороха – это универсальное блюдо, богатое растительным белком.

Рецепты горошницы с замачиванием гороха используют в вегетарианской кухне, для приготовления повседневной еды. Мамы для малышей дома, как правило, готовят горошницу как в садике, каждый ребёнок, ходивший в детский сад, помнит, как кушал вкусную и нежную гороховую кашу в детстве.

Варить горошницу в кастрюле нужно на воде с предварительным замачиванием. Из обычного гороха вкусная горошница имеет множество разновидностей: служит гарниром к мясу или подаётся самостоятельным блюдом, разваренная каша из гороха нравится обычно всем членам семьи.

Совет от Чудо-Повара. Это постный рецепт горошницы – с грибами и лапшой, для постного меню питательная ароматная каша подходит идеально.

Как варить горошницу, чтобы горох разварился

Рецепт горошницы простой, чтобы приготовить быструю кашу без замачивания гороха, разварить её пюреобразного состояния будет проще, если взять быстроразваривающийся горох.

Горошница в кастрюле из обычных сухих зёрен сварится быстрее без замачивания, если во время варки добавить в воду небольшую щепотку питьевой соды. Сода не повлияет на вкус каши, время приготовления горошницы в домашних условиях существенно сократится.

Ингредиенты для горошницы из сухого гороха

• горох сушёный – 500 г; – 10 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• лапша домашняя или вермишель (по желанию) – 200 г;
• растительное масло – 5 ст.л.;
• соль.

Простой рецепт вкусной горошницы

1. Горох промываем, замачиваем в воде на 10-12 часов, по возможности меняя её несколько раз.
2. Затем заливаем бульоном (овощным, грибным) или водой чуть выше уровня гороха. Варим горох на медленном огне, до состояния каши.
3. Крошим мелко луковицу и пассируем её в масле до золотистого цвета.
4. Перекладываем в гороховую кашу, перемешиваем.
5. Замоченные на ночь грибы отвариваем до готовности в небольшом количестве жидкости.
6. Охлаждаем, измельчаем грибы в блендере.
7. Смешиваем грибную массу с горошницей, и, если каша получилась густой, разбавляем бульоном, в котором варились грибы.
8. В отдельной кастрюле отвариваем лапшу, сливаем воду.

Перед подачей на стол кладём в каждую тарелку горошницу, а в середину немного лапши для сытности. Блюдо подаём в горячем виде. Лапшу в постную кашу добавляем по желанию, можно и без неё, горошница итак будет вкусной.

Горошница из сухого гороха.

Гороховая каша, гороховое пюре, «толчёнка» из гороха, — всё это можно назвать одним простым словом — горошница. В основном из гороха готовят супы, но пюре из гороха тоже очень вкусное и, на мой взгляд, может даже конкурировать с картофельным. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить горошницу.

• Горох — 1 стакан (желтый или зеленый, целый или дробленый на половинки)
• Масло сливочное — 50 г
• Соль, сахар — по вкусу
• Свежая зелень

1. Чтобы горошница получилась вкусной, необходимо горох замочить заранее. В идеале — накануне приготовления. Промоем горох под проточной водой, зальем холодной водой и оставим на ночь. К утру вода впитается, а сами горошины набухнут. Теперь можно варить горошницу.
2. Высыпаем горох в кастрюлю, добавляем воду, которая должна быть примерно на 1,5 см выше гороха. Доводим до кипения. Добавляем соль (примерно 0,5 ч. ложки без верха) и сахар (0,5 ч. ложки). Убавляем огонь до уровня ниже среднего (3/10), накрываем крышкой и оставляем томиться-вариться 1,5 часа. Да, горох варится достаточно долго. Если же замочить горох накануне не получилось — прибавьте ко времени приготовления ещё полчаса и полстакана воды.
3. Когда горох будет готов — это вы поймёте по его консистенции — он разварится, впитает почти всю воду и горошины уже будет сложно различить в общей массе, можно приступить к превращению гороха в горошницу. Сливаем воду, если она есть — нам нужно избавить от жидкости. А теперь с помощью толкушки для пюре или блендера превращаем гороховую кашу в горошницу. В процессе взбивания добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки. Так горошница приобретет сливочный вкус и будет однородной.

И вот наша с вами горошница готова. У неё должна быть воздушная текстура и легкий сливочный вкус. Если соли недостаточно, можно посолить.

Подавать горошницу можно как гарнир, посыпав свежей зеленью, а можно и как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

Готовьте с улыбкой, подавайте с любовью!

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

Оригинал рецепта Горошница из сухого гороха на сайте Булочка.ру. Ещё больше рецептов в разделе «Рецепты с фото».

Овощное рагу с грибами (постное блюдо)

Крылья и голени в медово-соевом соусе в духовке

Сазан, запеченный в духовке

Тушёные куриные желудки

Не подскажу, можно ли так же приготовить нут, поскольку готовь только из сухого гороха горошницу. Возможно, есть другие способы и ингредиенты…

А из нута можно приготовить такую горошницу, наподобие хумуса?

Фея, думаю вы оставили много воды после варки гороха. Нужно было слить, если горошница недостаточно впитала влагу. После измельчения от лишней жидкости уже не избавиться. К сожалению.

А как вы сделали горошницу густой? У меня как жижа получилась…

цвет горошницы у меня получился более зелёный, скорее даже оливковый. видимо, такой горох. вкусно, сливочный вкус, чем-то похожий на картофельное пюре. главное вкусно и это отличный гарнир

Оставался сухой горох и решила сварить горошницу. Получилось довольно неплохо. Спасибо большое за ценные комментарии по процессу приготовления 😉 Лайк!

У меня гороховая каша (какое-то странное слово «горошница») ассоциируется с советским общепитом… Она конечно вкусная и даже, возможно, полезная, но в себя её засунуть я не смогу. Наверное, переела в свое время))

Спасибо за рецепт! Получилось очень лёгкое по текстуре гороховое пюре! Нежное, вкусное!

смешное название «горошница»)) мы всегда это блюдо называем гороховое пюре) но такое название даже прикольнее))

готовлю горошницу по вашему рецепту уже не первый раз. обычно, подаю ее на гарнир к гуляшу или тушеной печени. очень вкусно, даже детки кушают на ура! спасибо вам!

Константин, спасибо за ценные советы по приготовлению горошницы! Буду пробовать сделать по-вашему 😉 Спасибо и с наступающим Новым годом!

Интересно. Я готовлю горошницу немного по другому. Не сливаю воду, чтобы она была пожиже. Когда она остынет, то впитает в себя всю оставшуюся воду и станет как в этом рецепте. Люблю, пока она не остывшая, поэтому варю немного, чтобы сразу съесть и не оставлять. Пробовал обжарить лук и добавить туда — не нравится вкус. Пробовал обжарить лук с морковью — тоже не нравится вкус. Обжарил только морковь, потёртую на крупной тёрке. Она всё равно ужарится и станет меньше. Вот так намного вкуснее и морковь заменит сахар и цвет горошницы будет другим. Главное соли не переложить, иначе вкус убьётся. Добавлять обжаренную морковь за 10−20 минут до готовности, чтобы оно всё смешалось. Моркови можно класть на глаз. Я делаю из расчёта 1 средняя морковина на 4 порции, идеальное сочетание. Всё-таки гороха должно быть больше, как основного ингридиента. Попробуйте с морковью, правда вкусно. И ещё зелень добавьте, как в рецепте.

Марина, да, думаю, что можно. Паста из нута — это хумус, чем-то отдаленно похожий на горошницу 😉

Денис, а можно сделать горошницу из нута? Я горох как-то не очень, ам вот из нута, наверное, вкуснее…

Tina, думаю, что нет. Этот рецепт горошницы именно из сухого гороха. Из свежего, возможно, можно сделать крем-суп с помощью блендера. У них разные свойства всё-таки, и по текстуре, и по вкусу 😉

А из свежего гороха можно такую горошницу приготовить?

Я не люблю картофельное пюре, а вот толченка из гороха или горошница — мой самый любимый гарнир! Несмотря на цвет, это блюдо полезное, вкусное и недооцененное широкой аудиторией))

Готовила горошницу уже несколько раз, но она все не получалась. Решила попробовать Ваш рецепт и не ошиблась. Я не добавляла масло и взбивала с небольшим количеством воды, оставшейся при варке. Но это не то. Весь секрет, как мне думается, в сливочном масле! Горошница превосходная! Мне и семье очень понравилась!

Спасибо за рецепт горошницы! По сути это пюре из гороха — получается воздушное и вкусное, отличный гарнир. )))

А у нас в семье горошницу все очень любят. Решила приготовить по вашему рецепту — тоже получилось вкусно. А я масло не добавляю и особо не толку, оставляя немного воды. Спасибо за рецепт, теперь буду готовить по вашему 😉

Никогда особо не любила горошницу, но решила приготовить, потому что макароны, картошка и капуста уже надоели… Готовила по вашему рецепту. Замочила горох, отварила, взбила с маслом. Получились вкусно и теперь горошница будет еще одним гарниром в рационе нашей семьи. Спасибо вашему сайту за рецепт горошницы по-новому!

вкусно получилось — воздушная горошница с таким сливочным вкусом, однородная, я ещё добавляю один зубок мелко порезанного чеснока — так еще больше вкус проявляется

Картофельное пюре и макароны надоели — решила разнообразить гарниры. Нашла рецепт горошиницы у вас, сварила, попробовала и мне понравилось! Немного жидковато получилось, но потом загкстело и стало в самый раз. Подвала как гарнир к куриным тефтелькам. Спасибо за рецепт — выручили!

Галина Андреевна, к сожалению, такого рецепта горошницы я не знаю. Думаю, свежий зеленый горошек варится очень быстро, так что время приготовления меньше в разы 😉

А как сварить горошницу из зеленого свежего горошка? Слышала, что так тоже варят…

В детстве горошницу нам готовил почему-то папа 🙂 С тех пор я ее очень люблю. Попробовала сама приготовить — получилось! Даже не ожидала, ведь все не так просто с горошницей… Результат не подкачал — домочадцы в восторге 🙂 Наверное и не подозревают из чего эта вкуснятина 🙂 Вашему сайту спасибо за рецепт 😉

Я люблю горошницу даже больше картофельного пюре)) Ваш рецет почти идеален! Получается воздушная горошница, однороднач по структуре цвету. Спасибо!

Да, горошница — дело не быстрое, но я все-таки решила попробовать, т. к. муж попросил приготовить. В итоге, благодаря вашему рецепту и подобному описанию все получилось! Красивая золотистая и вкусная. Я тоже полюбила горошницу и буду теперь чаще готовить! Спасибо вам 😉

Гороховая каша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. Гороховая каша.

Все, кто ходил в детский сад, знают вкус гороховой каши. Я люблю готовить гороховый суп, поэтому горох дома есть всегда. И когда мои детишки требуют от меня приготовить эту кашку, я с лёгкостью соглашаюсь. Тем более, что и сам любил гороховую кашу в детстве, но в связи с определёнными особенностями этого блюда, когда я вырос, то стал есть горох гораздо реже.

Ингредиенты для гороховой каши (на 3-4 порции):

Приготовление гороховой каши:

Перед варкой каши горох нужно предварительно замочить. И чем дольше время замачивания, тем лучше. Я рекомендую с утра замачивать горох, чтобы вечером сварить кашу. Перед замачиванием горох тщательно промыть. Залить его водой и убрать разбухать минимум на два часа.

Разбухший горох ещё раз промыть. Залить водой из расчёта на один стакан гороха два стакана воды. Поставить горох вариться. Когда вода закипит, убавить огонь до минимального. Гороховая каша варится на очень маленьком огне. Минут через 20-30 после начала варки можно посолить кашу. Не сыпьте много соли, горох очень легко пересолить.

Время варки каши сильно зависит от длительности замачивания и может составлять от 20 до 50 минут. Перемешайте варёный горох, и если он разварился и превратился в кашу, которую мы хотим сварить, то можно заканчивать варку. Осталось выпарить лишнюю воду (если хотите кашу гуще), добавить сливочного масла и тщательно растолочь кашу.

Гороховая каша готова. Накладывая кашу в тарелки не жадничайте, этой каши лучше немного недоесть, чем переесть. Тем более, что она достаточно сытная. Я сервировал кашу котлетами из куриной грудки. Приятного аппетита!

• Пшеничная каша
• Пшеничная каша на молоке
• Пшённая каша с тыквой
• Кукурузная каша

Спасибо за детальные инструкции, советы и такие наглядные фото. Приготовила эту чудо-кашку, дети уплетали за обе щеки.

очень вкусная каша получилась

аж вспомнился запах как помню в детском садике

Обажаю эту кашку. Спасибо.

Каша ващще зачетная получилась!

Сделали с женой енту кашку. ))) Потом жена играла альтом, а я басом… ))) Чудно время провели )))

спасибо, хочу приготовить эту кашку немедленно,т.к горох уже замочила(с содой)обожаю каши

Спасибо) в детском саду её не было, но после армии полюбил))

При варке обязательно добавить столовую ложку соды и каша воще улет

Приготовила кашу по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо

Получилась очень вкусная каша. Спасибо! Соду я не добавляла, не знаю зачем она? Добавила черного перца и лучок.

И зачем ее замачивать? Никогда так не делал. «Ни я, ни друганы мои» (с). Просто на максимум огонь, воды — так чтобы скрыло горох. Крышку убираем. Потом по мере выкипания добавляем кипяченую воду (немного понадобится). Полчаса где-то — и всё. Зачем замачивать, да еще и на целый день? Судя по картинке, консистенция получается аналогичная… И, кстати, без сливочного масла вкуснее, но надо обжарку предварительно сделать (лук и морковь) на подсолнечном! Добавьте перцев. Вот тогда будет улет!

а,горох какой,любой или определённый сорт?

Если варить в мультиварки то воды надо на стакан гороха стакан воды

Первый раз готовила гороховую кашу + куриные котлеты и получилось отлично! Спасибо за рецепт.

Правда вкусная вещь

Для того,чтобы не играть баком или альбом,горох и фасоль заманивают на ночь в воде Можно также закипятить и слить первую воду.

Господи,зачем такие сложности!? Берёте чугунок,насыпаете туда два стакана гороха,там же промываете,воду сливаете,в чугунок с промытым горохом выкладываете кусочки курицы и сверху высыпаете протёртую через тёрку морковь ,добавляете воды чтоб всё покрывало и ставите на тихий огонь огонь и варите минут 45,за 5-10 минут добавляете порезанный лук и всё! Можете добавить укропчик и др.зелень с луком.Солите в начале,чуть чуть,иначе можно пересолить!) Вот и всё,зачем мудрить то!?))

Столовую ложку соды

Спасибо! Полюбил после армии, ем конечно редко ее, но иногда прям так хочется. У нас ее зажаривали луком на растительном масле, делаю так же, только еще перчика добавляю и либо с курицей, либо котлетку, а можно и просто ))

а зачем сода. кто-нибудьобъясните.

Чтобы горох быстрее раскипел

Сода гасит потом не будетбурление живота

Я тоже в садике её не ел. А вот в армии это было любимое блюдо.

Спасибо ! Очень хороший рецепт )))

Самый адекватный рецепт, а то кто то и на сутки замачивает, а потом по полтора часа варит) Я впринципе основы приготовления и так знал, не раз в детстве видел как готовили родители. А так все и от гороха зависит. А то в идеале уже все крупы (почти:D) научился готовить, а горох в первый раз :D

Рецепт — гавно. Сделал в точности. Результат — вода с горохом.

Ну вы — единственный и неповторимый, у кого да 5 лет эта каша не получилась ))) Вернее, получилось то, что получилось. Думаю, дело не в рецепте.

Спасибо за рецепт… Тоже на днях вспомнила эту кашу из детства и решила сварить. Только я вот не поняла почему у вас горох желтый. Вообще на нут похож?!

Спасибо)))) Очень пригодился рецепт.))))

Почему то ни разу не подумал добавит сливочное масло.Действительно вкус из детского сада,который не очень то любил,но еда там была очень вкусной.Спасибо за рецепт!На первый взгляд ничего сложного,но без некоторых мелочей можно накосячить.

Кашу гороховую обожаю, но в последний раз когда варила, почему то горькая получилась. Хотя варю не в первый раз

Я заливаю сухой горох кипятком с содою до остывания воды а, затем хорошо промываю ложу в кипящий бульон. Варится суп за20-30 мин Попробуйте, не пожалеете. А так у вас рецепты хорошие, новичкам это находка да и старшим тоже,.как говорят»век живи и век -учись»

Я тоже уникальная. Замачивала на ночь, варила 3 часа и в итоге горох с водой так и остался. Наверное сорт такой гороха что он даже сырой как будто остался

Спасибо большое за рецепт и за уделённое нам время

Очень вкусно спасибо

Гороховую кашу- пюре, можно приготовить быстрее обычного, если очень хочется, а время для замачивания нет. Промыть и замочить горох минут на 30. Поставить на огонь и варить посолив с добавлением небольшого количества соды… На кончике ножа. не бойтесь, сода не цианистый калий. Горох очень быстро готовится. Если жидкости осталось много-слейте. Взбейте миксером, положите сливочного масла и всё. Пире получается воздушное.А теперь проверяем организм. Выдержал? Приятного аппетита!

Все очень вкусно, только одно но, после вкусноты начинается жёсткий вал газом органического происхождения

Спасибо, очень вкусно!

Спасибо за рецепт)

Спасибо, очень вкусно!

Спасибо, очень вкусно получилась!

Мы с мои другом остались недовольны, я поел, а ему потом спать со мной не хотелось.

Я хочу приготовить с тушенкой. В гостях пробовала,очень вкусно.

А я варю горох после 30′ замачивания с добавлением молока и сливочного масла..Варю до готовности..молоко и слив.масло впитывается, затем взбиваю миксером..Каша становится нежная и воздушная..Мягкий вкусный оттенок сливочного масла и молока делают кашу офигительной..По заказу семьи могу добавить ..либо копчёности, предварительно обжарив на сковороде или в микроволновке..либо колбасу копчено-вареную, тоже обжарив слегка на сковороде…ну и зелень …мои прямо таки празднуют ..и всё это неправда .что горох пусть живот..это индивидуально..у кого капуста у кого горох у кого то яйца..или когда всё вподряд….

Сода уменьшает время приготовления гороха, я никогда не заманивают, достаточно промыть и немного соды, только не кидайте соду в кипящую воды. Чтобы меньше пучило, добавляйте укроп

В гороховую кашу (после того как убрали с огня) лучше всего зпправить мелкотнарезанным чесноком, по вкусу. Гороховая каша с чесноком необычайно вкусная. Можно ещё добааить укроп, только не сушеный. Ciao!

Ничего замачивать не надо…. Закипела вода(бульен) вкинули горох(сколько нужно) 1,5-2часа проворили, в конце посолили, перчили, добавили что нужно(грибы, кортошку, зелень на ваше усмотрение) НИКАКОЙ СОДЫ-НИКАКИХ ЗАМАЧИВАНИЙ.

Федор, отличная мысль насчет чесночка! Спасибо Вам!

Чтобы газы не беспокоили потом, сухой горох перед готовкой промывают и замачивают. Замочить можно и на полчаса-час, а вот промывать надо очень тщательно, желательно 2-3 раза до прозрачной воды без пены. То есть промыть сразу хорошенько — дать немного позамачиваться. Еще раз хорошенько промыть — еще позамачивать. Перед готовкой орять промыть. Все газообразующие вещества тогда уйдут, и каша вас только порадует)

А есть еще такая техника, ее используют, по-моему, итальянцы. Называется «испугать чечевицу». С горохом тоже пойдет. Бобовые содержат белок, который при переваривании вызывает газы. Чтобы этот белок разрушить, нужно слить кипящую воду и налить холодной воды, затем продолжить варку. Я теперь так делаю.

Приготовил кашку, ОГОНЬ добавил, сливочного масла, и потом поджарые шкварки сделал, хотел лучок пережарить, но попробовал и понял что каша итак отличная! Спасибо большое за рецепт.

Варил гороховую кашу впервые ! С детства слышал, что надо замачивать горох обязательно, для удаления вредных веществ. Замачивал с вечера… Варил строго по рецепту, но в конце варки, не удержался от импровизации и добавил в готовое блюдо обжаренный лук с копчёностями, предварительно, обжаренными на сковороде. В результате получился шедевр кулинарного искусства, на семейном уровне . Кашу оценили ВСЕ, без исключения, на 10 баллов из 10 . И дети и внуки , жена, друзья и соседи…. Большое СПАСИБО за рецепт…! Буду и впредь так готовить .

Как и сколько варить горошницу с замачиванием и без замачивания в кастрюле и мультиварке. Как и сколько варить горошницу.

Горошница (гороховая каша) простое и сытное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях. Она отлично подходит в качестве гарнира к мясу, так и в качестве самостоятельного блюда.

Сколько варить горошницу

• Без замачивания горошницу нужно варить до 90 минут в кастрюле после закипания.
• С замачиванием горошница (в зависимости от сорта гороха) сварится за 30-40 минут.
• В мультиварке горошницу готовят на режиме «Тушение» в течение 2 часов до полной готовности.

Как варить горошницу в кастрюле (без замачивания)

Сегодня мы будем готовить разваристую гороховую кашу, для которой нет необходимости предварительно замачивать горох. Сода также не используется в данном рецепте. Рецепт, по которому готовится каша из гороха широко известен по всему миру. Приготовление такого блюда не составит особого труда. Рекомендуется для приготовления каши использовать колотый горох.

Ингредиенты:

• горох – 500 г;
• вода – 1,2 л;
• соль – 1 ч.л.;
• сливочное масло – 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В первую очередь необходимо перебрать горох, удалив ненужные примеси и достаточно хорошо промыть его в кастрюле под проточной водой. Воду нужно менять, пока она не станет почти прозрачной.
2. Затем перекладываем горох в среднюю емкость и заливаем достаточно холодной водой. Рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы процесс варки гороха сократился.
3. На среднем огне нужно довести горох до кипения.
4. Когда горох закипит, нужно убавить огонь до минимума и снять пену с помощью столовой ложки или шумовки. Когда горох предварительно замачивается — пена при варке практически не образовывается. В нашем случае пены образуется достаточно много.

Каша получается нежной и довольно вкусной. Гороховая каша — идеальный рецепт для тех, кто придерживается поста. Также это полезный гарнир для ежедневного употребления. Она отлично сочетается со многими мясными блюдами. Не исключено подавать гороховую кашу с овощами. Кроме того, каша из гороха может служить начинкой для пирожков и пирогов из слоеного теста. Такая каша обладает высокой питательностью, положительными вкусовыми качествами и полезностью для организма. На приготовление гороховой каши не нужно тратить много времени, так как этот рецепт не предусматривает предварительного продолжительного замачивания гороха.

Как варить горошницу с замачиванием

Многие хозяйки не хотят часто варить горошницу по причине долгого вымачивания и варки. В представленном рецепте описано, как сварить такую кашу без лишней возни, не затрачивая много времени даже с процессом вымачивания. Все очень просто, справится каждый кулинар.

Ингредиенты:

• сухой горох, колотый – 1 ст.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – 20 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Горох всыпать в дуршлаг и промыть под струей холодной воды, хорошенько перемешивая рукой.
2. Залить горох чистой, холодной водой, оставить в стороне на несколько часов (можно на всю ночь).
3. Воды для замачивания гороха должно быть на 2 см больше общего количества крупы, то есть, если гороха взято 1 стакан, то воды нужно взять 2-3 стакана.
4. После вымачивания, горох снова хорошенько промыть холодной водой.
5. Переложить горох в металлическую кастрюлю.
6. Влить в емкость с горохом воду, примерно на 1 см больше количества гороха.
7. Поставить емкость на плиту, отрегулировать самое высокий огонь.
8. Закрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения.
9. Во время закипания гороха, нельзя отходить далеко от плиты, так как горох имеет свойства при варке выделять много белой пены, которая сильно выкипает.
10. После закипания, снять пену, огонь отрегулировать самый маленький и варить горох еще 45 минут.
11. В течение 45 минут горох хорошо разбухнет, станет мягким, добавить в кастрюлю растительное масло, подсолить, все тщательно перемешать.
12. Растительное масло в рецепте, допустимо заменить сливочным или оливковым, как больше нравится.
13. Выключить конфорку, закрыть кастрюлю с горохом крышкой и оставить на 20 минут, чтобы полностью набух и напарился. Если после варки, осталось в каше много воды, не страшно, после настаивания она вся впитается, каша приобретет приятную, густоватую консистенцию.
14. Готовую гороховую кашу разложить по тарелкам, по желанию полить дополнительно растительным маслом или растопленным, сливочным. А также, подать с кашей мясные котлеты, биточки, жареный стейк, гуляш и прочие.

Вот и все горошница с замачиванием готова. Получается мягкой, хорошо разваренной, очень аппетитной. Готовьте своей семье, такую кашу к ужину или обеду. Главное следуйте всем вышеописанным советам и рекомендациям, тогда горошница выйдет по-настоящему вкусной.

Как варить горошницу с мясом и копченостями

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшую горошницу с мясом и копченостями. Готовится эта каша достаточно быстро и легко. И получается невероятно вкусная и нежная.

Ингредиенты:

• горох – 400 гр;
• бекон – 250 гр;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сода – 0,5 ст.л.;
• соль.

Способ приготовления по шагам:

1. Для начала нужно взять горох. Горох берём самый обычный.
2. Перекладываем горох в глубокую емкость.
3. Далее заливаем его обычной водой чтобы она полностью закрывала горох и тщательно промываем.
4. Промывать горох необходимо до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а также пока не исчезнет пена на воде, которая образовывается в процессе промывания, то есть примерно 5-7 раз. Зависит от вида гороха.
5. Процесс промывания гороха, можно сравнить с процессом промывания риса перед пловом.
6. Тщательная промывка гороха поможет избежать процесса газообразования.
7. После того как горох промыли, воду нужно слить.
8. Еще раз заливаем чистую воду, чтобы она покрывала горох.
9. Добавляем в горох соду.
10. Перемешиваем всё это и даём в таком виде гороху настояться 30 минут.
11. За 30 минут, нужно раза 3 перемешать горох.
12. Пока горох настаивается, перейдём к подготовке вкуснейшей добавки к горошнице.
13. Бекон нарезаем небольшими тоненькими кусочками.
14. Далее выкладываем на горячую сковородку кусочки бекона.
15. Половину репчатого лука нарезаем как на обжарку (мелкими кубиками).
16. Бекон сильно не зажариваем и выкладываем к нему нарезанный лук.
17. Лук нужен обязательно, он способствует тому, чтобы горох быстрее разварился.
18. Бекон и лук обжариваем до прозрачности лука.
19. Снимаем сковородку с плиты.
20. Горох за 30 минут набух, и сейчас снова необходимо его промыть.
21. Берём дуршлаг и промываем горох под проточной водой для того, чтобы в дальнейшем не присутствовал запах соды.
22. Теперь горох перекладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода покрыла горох на 2-3 см сверху.
23. Ставим на плиту на сильный огонь и даём закипеть.
24. Когда горох почти закипел, нужно убрать образовавшуюся пену.
25. Далее огонь делаем средний и накрываем крышкой.
26. После 15 минут варки открываем крышку, перемешиваем горох и добавляем обжаренный ранее бекон и лук, перемешиваем.
27. Снова накрываем крышкой и варим еще 20 минут.
28. За это время горох уже полностью разварился, добавляем соль, перемешиваем.
29. Огонь выключаем, накрываем крышкой и даем постоять еще 5 минут.

Горошница готова. Успехов вам в приготовлении и приятного аппетита.

Как варить горошницу в мультиварке

В давние времена на Руси горох в основном употребляли в пищу крестьяне. Сегодня я вам расскажу как легко и просто приготовить горошницу (кашу из гороха). И варить её лучше в мультиварке, так как при таком способе сохраняется максимум полезных веществ и значительно упрощается процесс приготовления.

Ингредиенты:

• горох – 400 гр.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• специи: перец, куркума, карри и имбирь – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления по шагам:

1. Для приготовления горошницы в мультиварке, горох лучше выбирать колотый и обязательно жёлтого цвета. Так как он быстрее варится и обладает таким свойством, как превращаться в пюре, в отличие от зелёного, который не разваривается.
2. Отмерим нужное количество гороха и подготовим к варке. Для этого мы его хорошенько промоем. Чтобы горох при варке не пенился, во время мытья нужно как можно больше менять воду, примерно 5 раз. Потом пропустим через сито. А для того, чтобы горох быстрее сварился, желательно его перед приготовлением замочить на несколько часов. А также во время этого с водой вымоются все вредные примеси.
3. Подготовим лук. Для этого мы его очистим от шелухи, промоем под краном в холодной воде и мелко нарежем.
4. Далее возьмём мультиварку, в меню установим режим «Жарка». На дно чаши нальём немного растительного масла и отправим туда же лук. Помешивая, доведём его до готовности. А пока в отдельной металлической посудине закипятим воду. К пассированному луку по желанию можно добавить тёртую морковь, мелконарезанный болгарский перец и помидор.
5. Когда лук приготовится, выложим в него промытый горох. Тщательно перемешаем и зальём крутым кипятком, выше гороха примерно на 1-1,5 сантиметра. Если вы любите более жидкую кашу, то добавьте побольше воды. По желанию её можно заменить бульоном.
6. Затем посолим, посыпем специями и всё ещё раз тщательно перемешаем. Включим мультиварку на режим «Тушение» в течение 2 часов и закроем крышку, если не замачивали горох. Но это только для приготовления в мультиварке. Во время варки периодически проверяйте и помешивайте, иначе он может пригореть. Если же вы хотите, чтобы горох сварился ещё быстрее, то солите и добавляйте специи в конце приготовления. Так как соль немного замедляет процесс разваривания.
7. У меня горох был заранее вымоченный, поэтому спустя 1,5 часа он готов и превратился в пюреобразную кашу. Но не спешите выключать мультиварку и выкладывать блюдо на тарелку.
8. В уже готовую горошницу добавим по вкусу сливочное или топлёное масло и всё хорошенько перемешаем. Включим режим «Подогрев», закроем крышку и дадим каше постоять в течение 5-10 минут.
9. После томления выключим мультиварку и откроем крышку. Горох получился таким, что давить и пробивать погружным блендером не нужно.
10. Выложим в тарелку и можно есть. Подают горошницу в горячем или тёплом виде. Лучше всего готовить блюдо на один раз, так как после холодильника, вкус может стать немного другим.

Быстро и очень просто мы приготовили вкусную и ароматную гороховую пюреобразную кашу, которая отлично сочетается с мясом (отварным или копчёным), овощами и зеленью.

Горошница – кулинарный рецепт. Горошница.

Итак, для начала отмеряем горох и воду. Отмеряем по объему, используя стакан.

Для получения густой горошницы на 1 стакан гороха нужно 1,5 стакана воды

Для получения более жидкой горошницы на 1 стакан гороха нужно 2 стакана воды.

Объем стакана не важен, так как вы отмеряете одним и тем же стаканом и воду и горох.

Горох промойте холодной водой в сите, дайте стечь воде.

Варить горошницу лучше в толстостенной кастрюле (например, из толстого алюминия или чугуна). Эмалированные кастрюли лучше не использовать, поскольку горошница в них может пригореть.

Второй вариант, который предложу я - это варка горошницы в кастрюле-молоковарке. Она имеет двойные стенки, между которыми в специальное отверстие заливается вода. И каша готовится на водяной бане, не пригорает и получается особенно нежной. Влейте в "носик" молоковарки примерно 200-300 мл воды. Положите в кастрюлю промытый горох и влейте воду. Наденьте на "носик" свисток. Поставьте кастрюлю на максимальный огонь, накройте крышкой, дождитесь когда свисток засвистит, это говорит о том, что вода между стенок кастрюли закипела. Уменьшите огонь до минимального, и томите кашу 1,5 часа. Периодически можно помешивать. Но в молоковарке каша не "убегает", поэтому следить особо не требуется.

Если варите в обычной кастрюле - то доведите горох с водой до кипения, уменьшите огонь и также томите кашу около 1,5 часов. Но варка в обычной кастрюле требует вашего внимания - каждые 10-15 минут кашу надо помешивать, чтобы она не пригорела.

Когда каша сварилась - добавьте соль по вкусу. Почему в конце варки? Соль замедляет разваривание гороха, поэтому солить лучше в конце. Снимите кашу с огня и оставьте "отдохнуть" еще минут на 20, чтобы каша, как говорили раньше "напарилась".

Дополнение к классической горошнице - на свой вкус: это может быть жареный лук, поджареный бекон или сосиски.

Но самая классика - это просто добрый кусок сливочного масла в тарелку!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Классический рецепт горошницы для начинающих хозяек.

Фотографии «Горошница» от приготовивших (12)

5 июня sibir77 # (автор рецепта)

Нежнейшая горошница,всегда готовлю много сразу- и как гарнир,и как самостоятельное блюдо; с зеленью,или со сливочным маслом или шкварками.

11 мая sibir77 # (автор рецепта)

21 декабря 2021 года korol a n 2014 #

Впервые приготовила горошницу. Это очень вкусно! Готовила в мультиварке. Добавила ещё свежемолотого перца , по цвету только не такая желтенькая получилась как у автора. Спасибо за рецепт!

22 декабря 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

6 декабря 2021 года akayom #

Прекрасный рецепт! Огромная благодарность за напоминание, 100 лет не готовила, правда у нас называлось блюдо "гороховая каша", но название сути не меняет. У меня с жареным луком и шкварками. Спасибище за рецепт.

6 декабря 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

21 ноября 2021 года svetik5552 #

21 ноября 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

16 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень люблю гороховую кашу. Сделала всё по правилам, получилось идеально! Название горошница узнала только на сайте))) Да и в детстве эта каша прошла мимо меня. Узнала о ней уже в зрелом возрасте и теперь нежно её люблю))) Тоня, спасибо большое!

12 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

25 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

17 августа 2021 года Himbeeren #

Не могу сказать, что не ела гороховый суп. Ела. С копчёными рёбрышками даже нравилось. Некоторое время назад открыла для себя пирожки с горохом.))) И вот настал час горошницы. Очень вкусная каша. Со сливочным маслом хороша, с жареным беконом ещё лучше. Жалею о потерянном времени без чудесной горошницы! Тоня, большое спасибо за рецепт.

18 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

Жанна, огромное спасибо за такой красивый отчет! С беконом да. вкуснотища! Очень мне приятно, что я смогла открыть новое блюдо для тебя )))

18 августа 2021 года Himbeeren #

9 августа 2021 года Antonina9 #

Для меня блюдо тоже новое, как-то не распространено оно в нашей местности, гороховый суп и пирожки с горохом - это да, все знают Готовила в только что приобретенной молоковарке, еле нашла - видать раскупили после размещения рецепта и поста серьёзно. Вкусная такая каша получилась, с жареным лучком на кулеш похожа. Буду готовить, зимой особенно Кстати, непреднамеренно, но внесла изменения в процесс - взяла многовато воды, и через 1.5часа пришлось "загустить" чечевицей. Большое спасибо за рецепт

10 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо за отчет и впечатления! Мне приятно, что и каша пришлась по вкусу и кастрюлька новая в хозяйстве появилась

6 августа 2021 года A2tis #

Гороховая каша популярная еда в западной части ЛИТВЫ,но её любят и в других регионах.Кстати в её добавляют перловую крупу или на терке натёртую картофелину.Также очень популярная каша со свинными ножками.

3 августа 2021 года CHUZHYNKA #

Подскажите, пожалуйста, а из предварительно замоченного гороха тоже варить 1,5 часа или до готовности? Я для супа замачиваю с содой, так горох потом за 20-30 мин. разваривается.

4 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

я никогда не замачиваю горох (в отличие от фасоли), ни для супа, ни для горошницы, тем более с содой.

Я думаю варить меньше, смотрите по мягкости и готовности

4 августа 2021 года CHUZHYNKA #

Спасибо. Я так и думала. Только, наверное, воды нужно немного меньше, ведь при замачивании горох впитывает воду. Просто у нас вода такая что без замачивания никак.

2 августа 2021 года sta9440 #

Вот почему я, обнаружив в Спаме очередную рассылку с Поваренка, плююсь и матерюсь , но все-таки ее читаю? А потому что в ней можно изредка встретить что-то новое и интересное для себя Я жизнь прожила, а горошницу и не знала - только гороховый суп. Тоня, спасибо!

2 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

Валентина, очень люблю Ваши комментарии, остроумные и юморные! Спасибо за внимание к рецепту! надеюсь, горошница понравится!

2 августа 2021 года marianna8339 #

И никогда в саду и дома вас Не кормили гороховым пюре? Я жизнь прожила)), но такого названия не слышала. А пюре готовлю часто. Люблю его с соленьями ( помидоры, огурцы) или заправить чесноком , разлить по тарелкам и получится гороховый холодец.

3 августа 2021 года sta9440 #

Сударыня, мне 68 лет - я не помню, чем меня кормили в саду - ну, это не самый важный эпизод в моей жизни А на семью из пяти человек технологически проще сварить гороховый суп, его потом и разогреть можно для опоздавших к столу. Теперь - Увы! - я живу одна, вот и внесу разнообразие в свой рацион с подачи Тони. Она так аппетитно описала процесс

2 августа 2021 года Лапонька1 #

Очень люблю горошницу. Часто готовлю в пост. И бывает так, что она у меня пригорает. Спасибо за совет с молоковаркой.

2 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

2 августа 2021 года sta9440 #

Ага, я и не знала, что есть на свете такой девайс. Тоже хочу Рекламисты должны за Тоней на коленях ползти и слезно просить на них поработать

31 июля 2021 года linka97 #

Спасибо, что напомнили про горох Не знала, что каша из него так называется. Красивое название Я варила в толстостенной кастрюле, не мешая сам горох, в течение 45 минут. За это время вся вода впиталась. Соль и масло не добавляла. На гарнир были свежие и приготовленные овощи

31 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

28 июля 2021 года Himbeeren #

Никогда не любила гороховую кашу. Но глядя на эти аппетитнейшие фото. Вот чувствую, что сварю! В кастрюле! С беконом! И с лучком!

28 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

28 июля 2021 года Himbeeren #

27 июля 2021 года Сурик #

Приготовила! И, конечно же, в молоковарке! Всё по рецепту. Вкуснотища! Необыкновенная! И с маслом вкусно, и с обжаренным беконом с/к с луком! Гороховую кашу сама никогда не готовила, но пробовала когда-то… в советские времена в столовой. Мне не понравилась. А сейчас сама приготовила, да так вкусно! С беконом и лучком, да ещё свежемолотого перчика добавила… ммм…. Очень вкусно. Готовила в пропорции 1 к 2. Нравится мне пюре гороховое. В супе развариваю горох до пюре. И, хочу добавить, что в молоковарке варить одно удовольствие! Поставила, свисток раздался, убавила огонь и … пошла заниматься своими делами. Но раза два, я перемешала. Тонечка, спасибо большое за рецепт!

27 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

Людочка, да моя ты хорошая. Как же мне приятно, что ты решилась на приготовление горошницы, да еще и в молоковарке! Очень классная каша вышла у тебя, просто красотищщща. И я полностью разделяю тот факт, что варить горошницу в молоковарке одно удовольствие! Спасибо тебе от души, ты меня очень порадовала.

27 июля 2021 года ela050p #

спасибо огромное очень хочу сварить горошницу. А если варить её в мультиварке то я думаю режим "каша" подойдет а вот сколько времени надо не знаю. Думаю тоже 1,5 часа хватит или это много? Надо попробовать.

27 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

да, режим "каша" подойдет, и 1 - 1,5 часа должно хватить. Только на начальных этапах следите, т.к. горох сильно пенится, чтобы не убежало

26 июля 2021 года аля аля #

27 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

Тоня,чудесная горошница! Люблю гороховую кашу(когда бываю в деревне,всегда прошу что бы сварили мне),но сама почему-то ни разу не варила.Посмотрела на твои чудесные фото,почитала. и решила попробовать сварить. С лучком и бекончиком,а может с охотничьей колбаской. ммм.

26 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

25 июля 2021 года Муля Иванова #

В детстве бабушка делала горошницу в керамическом горшке в печке, вкуснота! Я делаю в мультиварке))))

26 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сколько варить гороховую кашу. Сколько времени варить гороховую кашу?. Сколько варить гороховую кашу.

Гороховая каша вкусна и полезна. Употреблять ее в пищу можно с мясом и самыми разнообразными салатами и овощами. Время варки зависит от того вымочен предварительно горох или нет. Если крупа лежала в воде в течение 6-9 часов, то время ее приготовления уменьшается. Сухую крупу надо варить в 2-3 раза дольше.

Калорийность гороховой каши составляет 160-180 ккал. Умеренное употребление этого продукта рекомендуется и спортсменам и людям, страдающим избыточным весом. Сбалансированный состав и наличие довольно большого количества белка в этом продукте, дает человеческому организму все необходимые вещества для жизнедеятельности, это:

• витамины разных групп (РР, С, А, В, Н, бета-каротин и другие);
• минералы (калий, сера, фосфор, кальций, натрий, железо).

В 100 г вареного гороха содержатся:

• белки – 6,0-6,2 г;
• жиры – 0,5-0,6 г;
• углеводы – 15-16 г.

При регулярном употреблении гороховой каши улучшается обмен веществ в организме, что в свою очередь способствует улучшению состояния кожных покровов и довольно быстрому наращиванию мышечной ткани, усилению иммунитета и стенок кровеносных сосудов, укреплению сердечнососудистой и нервной системы организма человека, стимулированию мозговой деятельности.

Но есть и противопоказания – чрезмерное употребление каши может привести к вздутию и проблемам с ЖКТ.

Берем гороховую крупу, перебираем ее от загрязнений (камушков и других примесей). Тщательно промываем продукт под проточной холодной водой. Желательно и даже необходимо замочить горох на время 6-9 часов (это значительно уменьшить время приготовления). После чего сливаем воду и опять промываем холодной водой.

Варим гороховую кашу на плите. Берем кастрюлю, высыпаем туда крупу. Добавляем воду в соотношении на 1 стакан сухой крупы 3 стакана воды. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Как закипит, присаливаем по вкусу. Убавляем пламя и варим на медленном огне 40-60 минут.

Если вы не успели или не получилось замочить горох, тогда время варки увеличивается и составляет 1,5-2 часа.

Варим гороховую кашу в мультиварке. Берем мультиварочную чашу. Добавляем в неё крупу и воду в соотношении 1 стакан сухого продукта на 3 стакана воды. Выбираем программу «Тушение» и устанавливаем таймер. Если горох был предварительно вымочен, то на 1 час, если нет то 2 часа. В средине цикла добавляем соль по вкусу и перемешиваем гороховую кашу.

Как приготовить горошницу.

Горошница – вязкая каша из сухого гороха была когда-то одним из основных блюд русской кухни. Оттеснила ее на задний план картошка. И все же это невероятно вкусное и богатое растительным белком блюдо, основанное на старинных традициях, не забылось, не исчезло из рациона россиян. Во многих семьях пусть изредка, но продолжают готовить горошницу. Тем более, что для этого блюда нужно минимум ингредиентов: сухой горох (целый или колотый), вода и соль.

Сначала крупу нужно переберать, чтобы не было мусора или поврежденных горошин. Затем промыть и залить холодной водой в соотношении 1:3. Предварительное замачивание гороха (лучше всего на ночь) позволит значительно сэкономить время приготовления блюда (для варки лучше использовать большую толстостенную кастрюлю).

После набухания горох еще раз промыть, залить водой (объем взять уже меньше, к примеру, на 2 стакана дробленого на половинки гороха потребуется 4-5 стаканов воды) и поставить варить на медленный огонь, часто помешивая (горох очень быстро пригорает ко дну посуды). Варится горошница из цельного гороха 1-1,5 часа, «половинчатого» - немного быстрее – от 45 минут до 1 часа. Крышку кастрюли не стоит закрывать полностью, иначе каша может «убежать» на плиту. В самом конце варки горошницу можно потолочь толкушкой, какую обычно используют для приготовления картофельного пюре.

Эту полезную и сытную кашу подают с жареным луком, с морковью и шкварками, с измельченной свежей зеленью или сухариками. Отлично сочетается горох с копченостями (свиным окороком, грудинкой, ребрышками). Горошница может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к гуляшу, тефтелям, котлетам.

Как варить гороховую кашу в кастрюле рецепт с фото пошагово. Как варить гороховую кашу в кастрюле.

Сегодня готовлю гороховую кашу без всякого замачивания, очень быстро! Такой быстрый и удобный способ очень многим должен понравиться, тем более сейчас, когда идет пост и гороховые каши особенно актуальны. Пюре готово, выключаю огонь и можно подавать. Гороховая каша очень питательна и полезна, она незаменима во время поста и для людей, которые придерживаются вегетарианства. А приготовить ее, как вы видите, можно очень просто и быстро! .

Как приготовить Как варить гороховую кашу в кастрюле рецепт пошагово

1. Итак горох я не замачивала, а просто его хорошо промыла. Когда вы покупаете горох, то лучше берите его вот такой вот целый, не дробленый, именно такой горох самый полезный. Теперь заливаю его холодной водой, просто, чтобы он хорошо был покрыт, в процессе варки по мере необходимости мы воду будем также добавлять, причем холодную и это также будет способствовать тому, чтобы горох быстрее сварился. И главный наш секрет - это мы добавляем буквально 1 /3 чайные ложечки соды, сода чувствоваться не будет, за это не переживайте, но благодаря этому горох очень быстро сварится, причем обратите внимание: соду необходимо добавлять в холодную воду.

2. И так отправляюсь к плите и варю горох. Когда горох закипает, у него образуется вот такая пена, я ее убираю, у меня кастрюля большая, а у кого поменьше, то может залить потом после кипения всю плиту и также в процессе варки эта пена, если ее не убрать, также постоянно будет выползать из кастрюли, поэтому ее всю снимаю. Все, горох закипел, делаю маленький огонь и буду варить. Периодически горох помешивайте и смотрите, не нужно ли дополнительно вода, если вода необходима, то добавляйте холодную воду. Прошло 15 минут, посмотрите горох уже достаточно сильно развалился и водички уже маловато, поэтому я добавляю сюда холодной воды, еще раз довожу до кипения, все хорошо размешиваем.

3. Вот прошло еще 15 минут и в общем-то горох уже и готов, вы видите очень и очень быстро, без всякого замачивания, мы потратили буквально минут 30-35 на приготовление горохового пюре, теперь горох я солю и добавляю куркуму, куркуму естественно добавляйте по желанию, нам очень нравится, кроме того куркума очень полезная. Все хорошо размешиваем и так как мы любим гороховое пюре абсолютно однородным, то я все взобью блендером прямо в кастрюле, превращаю все в однородную массу. Единственно блендер не поднимайте, чтобы пюре не брызгало и вы не обожглись. Пюре я взбила, вот такое вот оно абсолютно однородное получилось и естественно его можно подавать именно как пюре, а можно охладить и затем используют как начинку для пирожков, это уже по вашему желанию.

Как варить горошницу в кастрюле быстро и вкусно простой рецепт пошаговый. Как варить горошницу в кастрюле быстро и вкусно.

Как варить горошницу в кастрюле быстро и вкусно рецепт простой. Такое простое блюдо и так взбужоражило мой директ 👏🏼.

Горох 2 стаканаВода 7 стаканов

копчености 300-400 грлук 1 штМорковь 1 штТомат 2 ст ложки

Как приготовить Как варить горошницу в кастрюле быстро и вкусно просто рецепт пошаговый

1. Ставим вариться горох как закипит добавьте соль и варить до тех пор пока горох не разводиться в кашу.

2. Обжариваем копчености с луком, морковью и томатом. Добавить зажарку в горох и дать покупать ещё 5 минут.