Медовые коржи для торта домашние с кремом чиз простой рецепт пошаговый. Медовые коржи для торта домашние с кремом чиз.

Как сделать очень вкусные Медовые коржи для торта домашние с кремом чиз рецепт простой. Получаются мягкими , ароматными и очень нежными !!

Ингредиенты на 10 коржей диаметром 20 см :

• Яйца- 2 шт• Мука ~ 450г• Сливочное масло - 100 г• Сахар - 150 г• Мёд - 100 г• Сода - 1 ч.л

Как приготовить Медовые коржи для торта домашние с кремом чиз просто рецепт пошаговый

1. В чаше соединяем масло , сахар , мёд и соль и топим на водяной бане. Когда все ингредиенты объединились , добавляем соду > масса начнёт увеличиваться в объеме и светлеть > активно мешаем в течение ~ 1 мин.

2. Снимаем чашу , яйца взбиваем слегка венчиком и выливаем в чашу при постоянном помешивании ( чтобы яйца не сварились) Далее добавляем муку через сито (может понадобиться чуть больше или меньше) и замешиваем мягкое тесто . Делим 10 (можно 8 или 12) , скатываем в шарик .

3. Выкладываем на плоскую тарелку присыпанную мукой . Оборачиваемости пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут . Выпекаем при 180 С до румяного цвета . Обрезаем ещё тёплыми ! Готово 👌

5. Тонкости в приготовлении медовых коржей:• Если у вас аллергия на мёд , можно использовать искусственный. Но в этом случае вместо соды , добавляем 1 ч.л разрыхлителя в муку .• Как понять сколько все-таки нужно муки ? Готовое медовое тесто , при выкладывании на стол , должно немного расплываться . по нему , при этом быть мягким и не липнуть к рукам .• Чтобы тесто было более мягким , сняв чашу с водяной бани (с мёдом , маслом, сахаром и содой) , не спешите добавлять яйца и муку . Путь масса немного остынет . Так она возьмёт в себя меньше муки и будет гораздо нежнее• Готовое тесто обязательно должно отдохнуть в холодильнике . Иначе придётся сильно припылять рабочую поверхность , а значит коржи будут более жёсткие• Для более ровного тортика , сначала выпекаем , затем обрезаем .Надеюсь эти советы помогут вам испечь идеальный Медовик 🙂

Медовые коржи для торта рецепт с фото пошагово. Медовые коржи для торта.

Ароматные коржи для вкуснейшего медовика! Если вы еще не знаете, как сделать медовые коржи для одного из самых вкусных тортов, этот рецепт в помощь. Пекутся они за считанные минуты. А пропитанные любым кремом, превращаются в нежнейший, тающий во рту десерт, в который невозможно не влюбиться!

Пошаговое приготовление

Как испечь медовые коржи для торта? Отмерьте необходимые ингредиенты. Мед можно использовать как жидкий, так и загустевший.

В небольшой кастрюле с толстым дном соедините сливочное масло, сахар и мед.

На медленном огне при частом помешивании доведите массу до однородности. Крупинки сахара должны полностью раствориться.

Отдельно взбейте яйца до однородности. Достаточно воспользоваться вилкой или венчиком.

В кастрюлю со сладкой масляной смесью влейте тонкой струйкой взбитые яйца. Чтобы яйца не свернулись, обязательно в это время активно перемешивайте массу. Если есть опасения, что яйца свернутся, можно заварить смесь на водяной бане. Для этого в кастрюлю большего размера налейте воду, поставьте на нее кастрюлю со смесью. Вода должна умеренно кипеть и не касаться дна верхней кастрюли.

Доведите смесь на медленном огне при постоянном помешивании до легкого загустения.

Добавьте соду, хорошо перемешайте.

Масса начнет немного пениться. Через 1-2 минуты снимите кастрюлю с плиты.

Остудите смесь до чуть теплого состояния. Чтобы это произошло быстрее, перелейте ее в емкость, где будете замешивать медовое тесто.

Муку просейте через сито, чтобы очистить ее от возможных ненужных частиц и насытить кислородом. Благодаря этому тесто будет более однородным и коржи будут лучше подниматься во время выпечки.

В остывшую массу всыпьте большую часть муки, перемешайте сначала ложкой. В зависимости от свойств муки ее может потребоваться больше или меньше, поэтому всю муку сразу не добавляйте.

Если консистенция теста не достаточно густая, добавьте еще немного муки. Но не переусердствуйте, чтобы тесто не получилось тугим.

Тесто должно быть мягким, податливым, немного липнущим к рукам. Если тесто, собранное в шар, не очень хорошо держит форму, это правильная консистенция для медового теста. Коржи получатся рассыпчатыми и не будут жесткими.

Тесто разделите на 10-12 частей, скатайте колобки. Накройте тесто, чтобы оно не подсохло.

Каждую часть теста раскатайте в тонкий круглый пласт. Можно это делать сразу на пергаменте. Обровняйте края коржа с помощью тарелки нужного диаметра. У меня диаметр коржей 20 см. Можно обровнять корж после выпечки.

Чтобы корж не вздувался во время выпечки, наколите его вилкой. С остальными коржами я этого не делала, так как у меня они не вздуваются.

Выпекайте корж в заранее разогретой до 160-170С духовке в течение 3-5 минут. Коржи пекутся очень быстро, поэтому не отходите далеко от духовки, чтобы корж не пересох. Как только краешки слегка зарумянились, вынимайте. Время и температура выпечки может быть другой в зависимости от особенностей работы вашей техники. Если коржи обравниваете после выпечки, то делайте это сразу, как только вынули из духовки. После остывания коржи будут ломкими.

Готовые коржи переложите на ровную поверхность. Обрезки теста соедините и раскатайте еще один корж. Его можно использовать для торта или подрумянить получше и измельчить в крошку. Крошку можно применить для отделки торта.

В этот раз я делала не очень тонкие коржи. Если нужна меньшая толщина, разделите тесто на 11-12 частей. Для медовика можно использовать любой крем: сметанный, из вареной сгущенки с маслом или заварной. Лучше, если торт будет пропитываться не менее 8 часов, тогда он будет особенно нежным. Приятного аппетита!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Заварные медовые коржи.

Для любого медового торта важнее всего приготовить качественные коржи! Они должны приобрести карамельный цвет, вкус и аромат. Если не доварите или переварите массу, результат будет совершенно другим!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Мед цветочный - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Мука - 2,5 стакана

Сода пищевая - 1 ч.л. без верха

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты для заварных медовых коржей.

Всыпьте в казан или другую емкость с антипригарным дном сахар, соль, влейте цветочный мед и выложите сливочное масло. Его допустимо заменить качественным маргарином, но не спредом и не пастой!

Поместите емкость на плиту и растопите всё содержимое, время от времени перемешивая. У меня один раз сахар обратно кристаллизировался, а один раз - нет, поэтому я могу порекомендовать влить 0,5 ч.л. лимонного сока или добавить щепотку лимонной кислоты, дабы избежать этого процесса, но вы действуйте по желанию! Спустя 5-8 минут нагрева на средней мощности масса приобретет легкий карамельный цвет.

Именно в этот момент добавьте соду и убавьте нагрев до минимума, тщательно перемешивая всю массу.

Масса моментально покроется пузырями! Выключите нагрев.

В глубокой миске взбейте куриные яйца и сразу же перелейте медовую массу туда, моментально перемешивая. Я не успела сфотографировать этот процесс, так как у меня бы заварилась яичная масса, поэтому действуйте очень быстро!

Затем в горячую массу сразу же всыпьте муку и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет липким, как пластилин.

Примерно такая консистенция должна быть у теста. Отставьте емкость с ним примерно на 30 минут - пусть отдохнет. Затем вмешайте еще немного муки, оставляя на присыпку.

Присыпьте пергаментную бумагу мукой, выложите на нее часть теста и раскатайте скалкой. По желанию можно сразу же обрезать коржи под тарелку. Мне удобнее не обрезать. Разогрейте духовку и испеките каждый корж около 7-8 минут при 180 градусах.

Главное - не пересушить коржи. Готовый испеченный корж отлично отходит от бумаги. Выложите его на досочку теплым и сразу же вырежьте форму тарелки, пока он мягкий и воздушный.

Заварные медовые коржи полностью готовы - обрезки не удаляйте! Они пойдут на крошку для обсыпания торта.

Медовые коржи.

Предлагаю приготовить нежные и вкусные медовые коржи. Особенностью таких коржей является то, что их не надо раскатывать и вы приготовите такие коржи достаточно быстро. Тесто получается достаточно жидким и его нужно намазывать на кулинарную бумагу ножом. Нож для такой работы следует взять удобный для руки и смочить его холодной водой.

Не следует ждать пока тесто остынет после замешивания — тёплое тесто намазывается легко и просто. А вот остывшее тесто становится значительно твёрже и размазывать его будет более проблемно. Из этого количества теста выходит 5 коржей диаметром 15 сантиметров. Для приготовления коржей большого диаметра количество продуктов следует увеличить в полтора или два раза.

Медовые коржи отлично сочетаются с заварными кремами, кремами на основе сливок или сметаны. Меняя крем, вы каждый раз сможете приготовить новый торт!

Как приготовить "Медовые коржи" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления медовых коржей нам понадобится мука, сахар, мед, яйца, сода, разрыхлитель.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #9811a29b-3ae4-11ed-841b-6c564a5a4446

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Медовые коржи: Подскажите, как и сколько можно хранить медовые коржи?.

❓ Вопрос: Подскажите, пожалуйста, как правильно и сколько можно хранить медовые коржи.

Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇

Замороженные и тщательно упакованные в пищевую пленку хранила 2недели.мед сам по себе является природным консервантом,но дело в том,что кроме мёда в коржах есть ещё масло,мука,сахар,а также из воздуха при замесе туда попадают природные дрожжи,которые размножаются,хоть и очень медленно даже при низких температурах.все это способствует окислению продукта и коржи неминуемо принимают неприятный аминовый привкус (не свежего жира). наверно на производстве есть технологии вакуумной упаковки,где полностью выкачивается воздух,но это,как вы понимаете,не в домашних условиях.я так думаю.

Подскажите пожалуйста, правильно я понимаю что если например испечь коржи в среду вечером обернуть в пленку и убрать в холодильник до вечера четверга(на сутки) то все будет в лучшем виде?))

@votyakova я вам больше скажу, медовые пряники, например к новому году, мастера часто отпекают и начинают разрисовывать уже с конца октября, главное потом правильно их хранить в герметичной упаковке. Если чуть подсохли добавить пол яблока и закрыть. Они снова станут мягкими. Так чем отличаются коржи для медовичка?)))) =

Всегда перед праздниками делаю заготовки заранее, самый поздний срок был 1 месяц. Выпекаю обрезаю по нужным диаметрам собираю в стопочки и плотно упаковываю в пленку, храню в сухом месте, не в холодильнике. По составу это то же печенье и в магазинах срок годности до 6 месяцев.

@vkysnashka_38 я точно также обернула коржи и три недели в холодильнике лежали и никакой разницы со свежими, торт был отличный

У меня однажды хранились пару недель (остались после заказа). Сделала потом тортик для дома, ничем не отличается от свежих 🙈

Медовая выпечка вообще очень хорошо хранится, в ресторанах их могут выпекать залпом, а потом использовать по необходимости. А ещё прекрасно переносят заморозку, если что)

@larisaiung иногда хочется чего то сладенького и вкусненького ,а печь лень. Достаешь из морозилки коржи , перемазала кремом( делается 10 мин) и наслаждаешся вкусняшками.

@larisaiung перед праздниками удобно делать заготовку, когда много заказов. Ну и не так-то быстро медовые коржи пекутся🤷🏻‍♀️. Процесс требует присутствия, не то что бисквит- поставил в духовку и занимайся час чем хочешь.

Как вовремя подвернулся этот пост! Это хорошо что можно за неделю сделать! А то бывает что одна неделя спокойная, а на следующей завал. А так коржики уже готовы!👍

Я как то с зимы оставила в контенере не плотно закрывающемся пряники. Весной посмотрела с ними все ок, закрыла и освила дальше, летом снова все ок, может чуть суше стали. Забыла про них и как то поняла что моль летает, судорожно стала искать где эта дрять и она в пряниках завелась где то на 9м месяце пряников в контейнере.

Если пряники по полгода хранят, то и коржи могут так же долго храниться. Разве нет? Сама не эксперементировала, всегда только из всежих делаю) а пряники лежали полгода и хоть бы что им)))

@boo_lika конееечно, в плёнке при комн. Температуре)))) так что отпеките кучу коржей и каждый выходной можно продавать медовички к чаю))))

Я на 8 марта пекла на заказ медовик! Осталось несколько коржей. хранила в пакете в ящике. Для себя. Вчера остатками крема перемазала, все поглотили! Ничего не случилось с ними.

Я тоже двойной замес сделала, одну порцию сразу намазала, а вторую через неделю. Упаковала в пищевую пленку и отлично! А обрезки дети пару недель тоскали и они были отличные.

Мне тоже интересно, потому что я делаю коржи заранее и они лежат в сухом и темном месте закрытые, но не герметично!

У меня всегда в морозилке лежат медовые коржи, бисквит два вида, эклеры. Очень удобно,если гости внезапно пришли.

В холодильнике лежали две недели. Переложить пергаментом и в пленку. Разницы с только испечёнными не заметила.

добрый день！я храню до 4месяцев если мне нужно это ,но коржи зарание очищяю от лишней муки,и хорошо упаковываю,чтобы не принимали другой запах и в холодильник.Зимой даже в летней кухне оставляла.

Как хранить коржи: бисквитные и медовые для тортов » Сусеки. Как хранить коржи: бисквитные и медовые для тортов.

Не всем хозяйкам известно, что бисквитные или медовые коржи для кондитерских изделий, обычно тортов, можно хранить некоторое время.

Всего несколько простых правил помогут «пользоваться» коржами в подходящее время. Это очень удобно, когда идет подготовка, например, к масштабному празднику.

Правильное хранение коржей

В основе классического бисквита – мука и яйца с сахарным песком. Поэтому он может долго не портится. Уже разрезанные перемазанные коржи хранить сложнее. В связи с этим, на сбережение принято отправлять полностью остывшую и не влажную основу под какой-нибудь десерт.

Это важные условия для правильного хранения бисквитных коржей. Если учесть все пожелания опытных хозяек подобная заготовка может оставаться в свежем состоянии на протяжении целой недели. Покупные коржи состоят из множества консервантов, что позволяет им быть пригодными целый месяц.

Бисквит, из-за пористой структуры, очень быстро и хорошо впитывает «соседние» запахи. Поэтому отправлять его на хранение в холодильник нужно, в завернутом в полиэтиленовую пленку виде. Она же не позволит им засохнуть. Вместо пленки можно воспользоваться пергаментной бумагой. Если есть подходящее место с температурными показателями не ниже, чем +4 °С, то бисквит спокойно может хранится и там. При таких условиях пригодность бисквитных коржей будет составлять 5 дней.

Многие хозяйки хранят бисквит в морозильной камере. Для того чтобы отправить подобную заготовку для тортов в устройство нужно:

• подождать пока они полностью остынут, при комнатной температуре, к тому же, им надо отстояться (для этого понадобится 10-12 часов);
• затем герметично запаковать коржи в полиэтиленовую пленку.

В морозильном устройстве бисквитные коржи будут пригодными к употреблению на протяжении целого месяца.

Хранение бисквитных коржей на кухне

В условиях комнатной температуры бисквит можно хранить в течение 3 дней. Когда пройдет 12 часов с момента выпечки, его нужно завернуть в пленку и оставить в месте с небольшой влажностью. Также важно, чтобы оно было защищено от солнечного света. Для достижения такой цели можно воспользоваться кухонным шкафом или же кладовой. Также сберегать бисквитные коржи позволяется в картонных емкостях или пластиковых контейнерах. Некоторым хозяйкам удобно хранить их в глиняной посуде, накрытой салфеткой или марлей. Это тоже «правильный» вариант сбережения.

Если использовать бисквитные коржи по истечении срока годности, то вряд ли можно получить отравление, но опытные хозяйки уверяют, что вкус постоявшей выпечки значительно изменится в худшую сторону.

Правильное хранение медовых коржей

С этим видом кондитерской заготовки все гораздо проще. В составе выпечки есть мед, который является консервантом. А это позволяет им храниться долгое время. Некоторые хозяйки держат медовые коржи в целлофановом пакете в кухонном шкафчике до полугода. Но не все разделяют подобное мнение.

Самым оптимальным сроком сбережения медовых коржей считается 1 месяц. Чтобы отправить заготовки на хранение, нужно дождаться, пока они полностью остынут, потом обернуть их в пищевую пленку и поставить в место, которое защищено от попадания солнечного света. Переживать по поводу того, что они затвердеют не стоит, после перемазывания коржи хорошенько пропитаются.

Коржи для торта «Медовые» 400 г.

Зарегистрировано решением Минского районного исполнительного комитета от 09.06.2014 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.Свидетельство о государственной регистрации №691536217.УНП 691536217, место нахождения: 220019 Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, Западный промузел ТЭЦ-4, кабинет 229.Почтовый адрес ЗАО «Интернет-магазин Евроопт»: 220019, г. Минск, а/я 19

Онлайн-гипермаркет e-dostavka.by. Режим работы: круглосуточноДата регистрации в Торговом реестре: 24.10.2014 г.

Адрес электронной почты: info@e-dostavka.by

Способы оплаты товара и доставки:1) наличными денежными средствами экспедитору;2) банковской пластиковой карточкой экспедитору;3) банковской пластиковой карточкой в режиме «онлайн»;4) безналичный расчет по счету. Способы доставки товара: 1) Транспортным средством продавца. 2) Из пункта выдачи заказов

Номера уполномоченных рассматривать обращения покупателей в соответствии с законодательством об обращениях граждан и юридических лиц: Минский районный исполнительный комитет, отдел торговли и услуг: +375 17 270-29-14, +375 17 270 33 75.

Номер и адрес электронной почты лица, уполномоченного рассматривать обращения покупателей о нарушении их прав, предусмотренных законодательством о защите прав потребителей: +375 29 106 63 58, obr@e-dostavka.by. ЗАО «Интернет-магазин Евроопт» не рассматривает электронные обращения и не предоставляет ответы на них.

Продажа через Интернет-магазин (онлайн-гипермаркет) алкогольной и табачной продукции запрещена законодательством Республики Беларусь.

Медовик рецепт – вкусный рецепт Медовика. Как приготовить потрясающий "Медовик": рецепты нежно-сочного торта.

Медовый торт очень вкусный и ароматный десерт. Его нежные медовые коржи, пропитанные пышным кремом, просто тают во рту.

"Медовик" – один из самых вкусных и любимых тортов, которые обожают многие сладкоежки. И не зря – ведь в этом ароматном и сытном десерте удивительным образом соединились тонкие нежные и сочные медовые коржи с воздушным и вкусным кремом.

Этот торт можно готовить как со сметанным, так и с заварным кремом. Сочетание медовых нот коржей, идеального пышного заварного или сметанного крема не может оставить равнодушным никого.

"Медовик" с заварным кремом

• Мука – 4 ст. для теста + 2 ст. л. для крема
• яйца – 4 шт. (2 для теста + 2 для крема)
• мед – 2 ст. ложки
• маргарин – 100 г
• сахар – 2 ст. (1 для теста + 1 для крема)
• сода – 1 ч. л.
• молоко – 1/2 л
• масло сливочное – 100 г

Взбиваем в кастрюле яйца с сахаром, сыплем соду (гасить уксусом не нужно). Добавляем мед и маргарин комнатной температуры.

Все перемешиваем, ставим на малый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до карамельно-коричневого цвета (варить 7 минут).

Снимаем с огня, слегка остужаем, всыпаем 4 ст. муки. Замешиваем крутое тесто.

Делим тесто на семь частей, после чего каждую раскатываем в тонкий корж. Очень удобно раскатывать на пекарском пергаменте. Сразу же на пергаменте можно обрезать корж по круглой тарелочке, а обрезки потом станут прекрасным украшением для торта.

Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 180˚C.

Обрезки коржей хорошенько подрумяниваем, затем измельчаем в однородную крошку.

Приготовления крема. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем 2 л. муки, выливаем молоко. Хорошенько перемешиваем, ставим кипятить. После закипания варим, помешивая, пару минут и выключаем огонь.

Заварной крем охлаждаем, добавляем в него размягченное масло, взбиваем (перемешиваем) до однородности.

Собираем и украшаем торт. Коржи перемазываем кремом – так, чтобы они не вышли слишком мокрыми. Верх и бока торта "Медовик" посыпаем крошкой.

Медовый торт со сметанным кремом

• Масло сливочное – 100 г
• мед – 100-130 г
• сахар – 100-120 г
• сода – 1 ч. л.
• яйца – 2 шт.
• мука – 450 г
• сметана 25-30% – 500 г
• сахар – 1 ст.

Для начала нужно растопить на водяной бане масло, сахар и мед. Когда сахар растворится и все станет однородным, не снимая с водяной бани, добавляем чайную ложку соды, и быстро-быстро перемешиваем. Получается густая и плотная пенка.

Снимаем с водяной бани и продолжаем мешать, после чего добавляем яйца – сначала одно и быстро размешать, затем второе, так же.

Затем просеиваем муку и замешиваем тесто. Лучше убрать тесто минут на 30 в холодильник или на 10-15 минут в морозилку.

Делим тесто на 9 равных кусочков и тонко-тонко, прямо до прозрачности, раскатываем и вырезаем по тарелке.

Выпекаем коржики при температуре 180-190˚C ровно 5 минут. Выпекаем все 9 коржей.

Готовим крем. Сметану взбиваем со стаканом сахара или сахарной пудры до пышного крема.

Собираем торт "Медовик". Каждый коржик обмазываем густым слоем крема и выкладываем поверх него следующий корж, и так собираем весь торт.

Из обрезков делаем крошку (можно в блендере, можно руками). Обсыпаем весь тортик и оставляем его на 6-7 часов для пропитки.

Ленивый "Медовик"

• Яйца – 4 шт.
• сахар - 1 ст.
• мед – 3 ст. л.
• сода – 1 ч. л.
• мука – 1,5 ст.
• сметана – 400 мл
• сахарная пудра – 0,5 ст.

Взбейте белки с сахаром, а потом добавляйте постепенно желтки, мед, гашенную уксусом соду и муку. Тесто должно быть похожим на густую сметану.

Вылейте его в форму, смазанную маслом, и выпекайте бисквит полчаса при температуре 170-180°С.

Готовый бисквит будет высоким (около 10 см), пушистым и воздушным. Разрежьте его на 5 коржей и промажьте кремом, взбитым из густой сметаны с сахарной пудрой. Добавьте в крем немного изюма и грецких орехов. Украсьте ими "Медовик", дайте коржам пропитаться и можно подавать десерт на стол!

Изысканный "Медовик" с коньяком

• Сахар – 2 ст. (1 для теста и 1 для крема) +130 г для сиропа
• сливочное масло – 100 г
• мед – 2 ст. л.
• яйца – 3 шт.
• сода – 1 ч. л.
• мука – 4 ст.
• сметана
• вода – 120 мл
• коньяк – 2 ст. л.

Растопите на водяной бане сахар, сливочное масло и мед. Взбейте отдельно яйца и соду, влейте в смесь из масла, а затем снимите кастрюлю с огня и быстро замесите тесто, добавив муку.

Разделите тесто на 8 частей и раскатайте из каждой круглую лепешку, а затем выпекайте при температуре 200°С в течение 7-10 минут.

Выровняйте края теплых коржей и пропитайте их таким сиропом: смешайте воду с сахаром, доведите до кипения, остудите и добавьте коньяк.

Взбиваем сметану с сахаром для крема.

Выложите коржи друг на друга и смажьте их кремом. Верх и бока "Медовика" тоже смажьте кремом и обсыпьте бисквитной крошкой, а затем на свой вкус украсьте торт орехами, шоколадом или мармеладом.