. Голубая лагуна: 3 лучших рецепта коктейля с фото от Simple Wine News. Голубая лагуна: рецепт коктейля от Шефмаркет. Голубая лагуна коктейль рецепт с фото пошагово и видео.
Размер шрифта:
Голубая лагуна: 3 лучших рецепта коктейля с фото от Simple Wine News. Голубая лагуна: рецепт коктейля от Шефмаркет. Голубая лагуна коктейль рецепт с фото пошагово и видео.

Голубая лагуна: 3 лучших рецепта коктейля с фото от Simple Wine News. Голубая лагуна: рецепт коктейля от Шефмаркет. Голубая лагуна коктейль рецепт с фото пошагово и видео.

Play

Голубая лагуна: 3 лучших рецепта коктейля с фото от Simple Wine News. 3 рецепта коктейля «Голубая лагуна».

Если поездка к океану пока откладывается, предлагаем приготовить тропический микс на дачной веранде.

Многие помнят одноименный американский фильм 1980 года с прекрасной и юной Брук Шилдс в главной роли, однако коктейль на пару десятилетий старше пляжной мелодрамы. Если поездка к океану пока откладывается, предлагаем приготовить тропический микс на дачной веранде.

История создания коктейля

Существует легенда, что коктейль изобрел известный французский художник Поль Гоген во время путешествий по карибским островам. По медицинским показаниям любимый тогда многими абсент ему был противопоказан, поэтому он долго экспериментировал с разными местными напитками. И хотя глубокий голубой цвет коктейля выглядит действительно живописно, эта история остается всего лишь красивой легендой.

На самом деле, коктейль был придуман в 60-70-х годах барменом парижского Harry’s New York Bar Энди МакЭлхоном. Название ему «подсказали» совсем не тропические пляжи, а термальный курорт в Исландии, поразивший его прозрачностью и цветом воды в местном озере.

Своим ярким цветом Голубая лагуна обязана ликеру Blue Curaçao. Это ликер на основе цитрусового фрукта под названием «лараха», который растет на принадлежащем Нидерландам карибском острове Кюрасао. Его сладко-горький вкус прекрасно подходит для создания апельсинового ликера. Синий цвет напиток приобретает благодаря добавлению красителей.

Существует множество вариаций и способов приготовления «Голубой лагуны», однако главный ингредиент, ликер Blue Curaçao, непременно входит в любой рецепт.

Голубая лагуна: рецепт коктейля от Шефмаркет. Голубая лагуна: рецепт коктейля.

Многие из нас отказались от употребления крепкого спиртного, отдав предпочтение слабоалкогольным или безалкогольным коктейлям.

Многие из нас отказались от употребления крепкого спиртного, отдав предпочтение слабоалкогольным или безалкогольным коктейлям. Такие напитки пить гораздо приятнее, они хорошо освежают и тонизируют, при этом практически не наносят вреда здоровью. А еще их несложно готовить дома.

Любители необычных напитков по достоинству оценят коктейль «Голубая лагуна». Впервые он увидел свет в меню «Нью-Йоркского Бара Гарри» в середине 20-го века. С тех пор его классическая рецептура не изменялась. Параллельно появлялись слегка измененные рецепты коктейля «Голубая лагуна», о которых мы расскажем далее. Будет замечательно, если у вас дома еще окажется шейкер (для смешивания ингредиентов), джиггер (помогает сохранять точные пропорции компонентов) и специальная коктейльная ложка. Впрочем, и без них приготовить этот тонизирующий напиток будет очень просто.

Классическая «Голубая лагуна»

Основным компонентом в составе коктейля «Голубая лагуна» является сироп «Блю Кюрасао». Именно он придает тот самый неповторимый цвет и отвечает за «сладость» напитка. Давайте попробуем сделать экзотический коктейль прямо у себя дома.

Необходимые ингредиенты

Для его приготовления потребуются:

  • Водка – 50 миллилитров;
  • Сироп «Блю Кюрасао» – 20 миллилитров;
  • Напиток «Спрайт» – 150 миллилитров;
  • Лед (в кубиках) – 200 грамм;
  • Ананас – для украшения.

Водку выбирайте классическую, без добавок. Ананаса необходимо совсем немного – буквально пару долек. Он крепится на край бокала и создает необходимый антураж.

Классическая «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

В первую очередь берем красивый коктейльный бокал – в идеале это должен быть харрикейн (на 400 миллилитров):

  1. Сначала наполняем бокал кусочками льда.
  2. В шейкере смешиваем водку и «Блю Кюрасао» и заливаем полученной смесью лед. Если шейкера нет, то просто вливаем каждый компонент по очереди в бокал.
  3. Затем добавляем напиток «Спрайт» и аккуратно все смешиваем коктейльной ложкой.
  4. Собственно, сам коктейль «Голубая лагуна» готов. Вы уже увидите, как шикарно переливается его насыщенный голубой цвет.
  5. Осталось только украсить бокал. Для этого на его край «цепляем» дольку ананаса, а внутрь вставляем коктейльную трубочку.

Теперь можете насладиться прекрасным тонизирующим вкусом коктейля Лагуна, приготовленного по классическому рецепту.

Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Достаточно заменить в классическом рецепте «Спрайт» на лимонад и добавить сок лимона, как наш коктейль «Голубая лагуна» заиграет новыми красками. Речь, конечно же, о гастрономических «красках». По цвету он все также будет напоминать нам лагуну в акватории беспечного синего-синего моря.

Необходимые ингредиенты

Для этой версии коктейля понадобятся:

  • Ликер «Блю Кюрасао» (без него никуда) – 20 миллилитров;
  • Водка – 50 миллилитров;
  • Лимонный сок – 20 миллилитров;
  • Кусочки льда – 150 грамм;
  • Лимонад – 100 миллилитров;
  • Лимон – несколько долек (для украшения).

Лимон при желании можно заменить лаймом.

Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Процесс приготовления

Подготовим два бокала для подачи коктейля, шейкер и приступаем:

  1. Лед выкладываем на дно каждого бокалов в равных пропорциях.
  2. Водку смешиваем с лимонным соком и лимонадом в шейкере. Если шейкера нет, то просто смешайте в отдельной емкости (подходящей по размеру).
  3. Полученную алкогольную смесь поровну делим между двумя бокалами.
  4. Последним вливаем в каждый бокал «Блю Кюрасао». Благодаря тому, что сироп тяжелее остальных жидких компонентов, он будет медленно опускаться на дно. При этом вы увидите красивый градиентный цвет.
  5. Дольку лимона можно поместить внутрь напитка, а еще одну прикрепить на край бокала.
  6. Осталось только вставить коктейльную трубочку и можно получать «райское наслаждение», представив себя на берегу морской лагуны.

Коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях получается не менее красивым и вкусным, чем в баре или ресторане.

Безалкогольная «Голубая лагуна»

Те, кто полностью отказался от алкоголя, также не лишены возможности попробовать этот замечательный напиток. Внесем немного корректировок в классический рецепт, и вот вы уже знаете, как сделать коктейль «Голубая лагуна» безалкогольным.

Необходимые ингредиенты

Нам понадобятся следующие компоненты:

  • Лимонный сок – 20 миллилитров;
  • «Блю Кюрасао» – 30 миллилитров;
  • Напиток «Спрайт» – 150 миллилитров;
  • Лед (кусочками) – 150 грамм;
  • Лимон или лайм – 2 дольки для украшения.

Кстати, можете заменить «Спрайт» на другой популярный напиток – «SevenUp» (7UP). Получится также вкусно.

Безалкогольная «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

Схема смешивания компонентов безалкогольной «Голубой лагуны» не отличается от ее алкогольной версии:

  1. В первую очередь в классический «харрикейн» выкладываем кусочки льда.
  2. В шейкере смешиваем выбранный напиток («Спрайт» или «7UP») с лимонным соком. При отсутствии шейкера можно смешивать ингредиенты непосредственно в бокале при помощи коктейльной ложечки.
  3. Вливаем сироп «Блю Кюрасао» и получаем шикарный освежающий напиток с не менее прекрасным и насыщенным голубым цветом.
  4. Традиционно добавляем последние штрихи. Это долька лимона либо лайма на край бокала и, конечно же, коктейльная трубочка.

В таком составе коктейлем «Голубая лагуна» можно угостить даже ребенка. Мы уверены, что ему понравится необычный тонизирующий вкус напитка.

Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

В этом рецепте предлагаем чуть-чуть поэкспериментировать. Тем более, мы точно знаем, что эксперимент удастся. На выходе мы получим обновленную версию классического коктейля «Голубая лагуна» с нотками лайма и ананаса. Вы также можете узнать, что из этого выйдет, просто приготовив его в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

В составе этой версии коктейля будут сплошь знакомые компоненты:

  • Водка (обычная) – 50 миллилитров;
  • Газированный напиток «Спрайт» – 100 миллилитров;
  • Ананасовый сок – 20 миллилитров;
  • Сок лайма – 20 миллилитров;
  • Сироп «Блю Кюрасао» – 30 миллилитров;
  • Кусочки льда – 130 грамм.

Есть что-то особенное в лайме, но если не удалось его раздобыть, то можете смело заменить лимоном. Для украшения можете также приготовить дольку апельсина, лимона или ананаса.

Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

Процесс приготовления

Подготавливаем бокал и приступаем к демонстрации своих навыком бармена:

  1. В бокал первым делом помещаем кусочки льда.
  2. В шейкер заливаем водку, оба вида сока и газированный напиток. Хорошенько смешиваем их между собой и выливаем в бокал.
  3. При отсутствии шейкера сразу добавляем жидкие компоненты (кроме сиропа) в бокал и аккуратно (но тщательно) смешиваем ложкой.
  4. Сверху поливаем все «Блю Кюрасао», который красиво распределится по всему бокалу.
  5. Осталось только добавить красоты и экзотики нашему коктейлю «Голубая лагуна». Для этого на край бокала «вешаем» дольку выбранного цитруса или ананаса, а внутрь вставляем трубочку.

Получается шикарный прохладительный напиток, который хорош не только летом, но и в любое другое время года. Каждый дополнительный компонент коктейля «Голубая лагуна» имеет свое значение. Газировка понижает градус алкоголя, лимон приглушает вкус водки и добавляет кислинку, а сироп «Блю Кюрасао» придает тот самый оригинальный цвет.

Многие бармены продолжают эксперименты с составом коктейля и вместо водки используют другие крепкие алкогольные напитки – тот же ром или джин. В качестве опыта можете попробовать и такие рецепты, но на наш взгляд в классическом исполнении «Голубая лагуна» получается самой вкусной.

Вам также может понравиться:

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Голубая лагуна коктейль рецепт с фото пошагово и видео. Голубая лагуна коктейль.

Как приготовить голубая лагуна коктейль: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Это один из самых красивых алкогольных напитков в мире. Он представляет собой летний освежающий лонг дринк. Действительно, его оригинальный ярко-голубой цвет смотрится более чем неожиданно. Однако Голубая лагуна известна не только благодаря экзотическим внешним данным. Помимо этого, коктейль может также похвастаться необычным приятным вкусом. Готовится просто в домашних условиях. С этим процессом без труда справится даже новичок, только пробующий себя в барном деле.

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лёд приготовить из фильтрованной воды заранее. Желательно иметь в морозилке достаточный запас льда постоянно. Удобно использовать специальные пакетики для приготовления льда.

Шаг 2:

Подготовить необходимые компоненты, жидкие отмерить в соответствии с рецептом.

Шаг 3:

Берем высокий стакан (хайбол) и отправляем в него лед. Сам стакан я предварительно тоже охлаждаю в морозильной камере. Можно охладить и льдом, но тогда первую порцию надо будет выбросить и закинуть свежий лёд.

Шаг 4:

Наливаем в стакан водку, а затем ликер и сок лимона или лайма. Также допускается предварительно смешать их в шейкере.

Шаг 5:

Доливаем стакан доверху спрайтом.

Шаг 6:

Аккуратно перемешиваем, чтобы не выпустить газ. Буквально пара движений ложечкой.

Шаг 7:

Украшаем ломтиком ананаса и вставляем коктейльную трубочку. Или украшение на ваше усмотрение, принято использовать тропические фрукты. Коктейль готов, подаём сразу. Как и любой лонг дринк, Голубую лагуну принято пить небольшими глотками через коктейльную трубочку. Приятной дегустации.

Впервые Голубая Лагуна увидела свет в "Нью-Йоркском Баре Гарри". Коктейль был создан в самом начале 1960 годов прошлого века. Человеком, который впервые сделал данный коктейль принято считать Энди Мак Элона, он является сыном известнейшего бармена Гарри Мак Элона. Почитатели барной культуры и истории сразу узнают его фамилию.

Лонг дринк (англ. long drink, дословно «долгий напиток») — алкогольный коктейль достаточно большого объёма (более 120 мл, средний объём — 160—400 мл). Обычно готовится с большим количеством льда, поэтому пьётся долго, по мере его таяния, через трубочку. Хорошо освежает в жаркие дни.

Приятно, что есть и безалкогольный рецепт Голубой Лагуны :

* колотый лед и долька лимона.* сироп Блю Кюрасао – 30 мл;* лимонный сок – 15 мл;* спрайт – 200 мл;

Голубая лагуна. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Голубая лагуна. Голубая лагуна.

Голубая лагуна: рецепт, фото, ингредиенты. Узнайте, как правильно приготовить коктейль Голубая лагуна.

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.

  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Голубая лагуна

Необходимые ингредиентыВодка Царская50млЛикер блю кюрасао Fruko Schulz20млСпрайт 150млАнанас 30гЛед в кубиках 200гНеобходимые штучкиХаррикейн1штКоктейльная ложка1штДжиггер1штТрубочки2шт

Рецепт коктейля Голубая лагуна

  • Наполни харрикейн кубиками льда доверху
  • Налей ликер блю кюрасао 20 мл и водку 50 мл
  • Долей спрайт доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
  • Укрась долькой ананаса

Что рассказать гостю о коктейле Голубая лагуна?

Хотите попробовать "Голубую лагуну"? Это сладкий освежающий лонг на водке с добавлением ликёра блю кюрасао, который придаёт коктейлю нежный голубой оттенок. Есть легенда, что "Голубую лагуну" придумал художник Поль Гоген на Таити, но вряд ли он предложил бы добавлять в коктейль спрайт.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

maksim makagonov

Редкостная гадость, если честно. Приторно и примитивно. И если уж делаете, не экономьте на водке, иначе этот мерзкий вкус все перебивает. Добавил немного лимона, хоть выпить смог.

По поводу спрайта напиток и правда сладкий и простой очень, хотя в некоторых случаях он как раз таки кстати, чтобы не отвлекать вкус к цитрусам. Здесь же небольшая кислинка добавит свежести к прекрасному оттенку бирюзы и для этого лично для себя Спрайт меняю на один лайм, два лимона, пол литра содовой и 50-70 грамм сахарного сиропа. Пробуйте, наслаждайтесь экспериментируйте. Всем вкусного и красивого.

Коктейль Голубая лагуна: история, описание, вкусовые характеристики. Коктейль "Голубая лагуна" — Blue Lagoon.

Читайте в блоге Winestyle.ru статью «Коктейль Голубая лагуна — Blue Lagoon». Свежие статьи для гурманов и ценителей спиртных напитков.

"Голубая лагуна" — один из самых красивых экзотических коктейлей. При этом рецепт его приготовления очень прост, а ингредиенты легкодоступны. Эффектный напиток голубого цвета — это баланс горечи, сладости и цитрусовой свежести. Легкий летний коктейль подают на пляжных курортах и в клубах по всему миру.

История создания коктейля

Авторство рецепта "Голубой лагуны" приписывают Полю Гогену. Легенда гласит, что великий импрессионист придумал алкогольный напиток, проживая на Таити. Новый коктейль стал заменой любимому абсенту, от которого художник ранее отказался. Но эта версия не имеет документального подтверждения, хоть и звучит довольно интересно.

На самом деле эффектный голубой микс в 1960 году создал бармен по имени Энди МакЭлхон, сын знаменитого миксолога и автора популярных коктейлей Гарри МакЭлхона. Молодой человек назвал свое творение в честь исландского термального курорта, на котором побывал накануне. Местные красоты поразили бармена настолько, что вдохновили на создание и дали имя новому коктейлю.

Рецепт коктейля "Голубая лагуна"

Классический состав алкогольного лонга включает домашний лимонад, который готовят из лимона и лайма. Сегодня его заменяют спрайтом, но в 1960 году знаменитую газировку еще не изобрели, она появилась на рынке только спустя год.

Сегодня состав алкогольного коктейля "Голубая лагуна" выглядит так:

  • 50 мл водки;
  • 20 мл ликера Blue Curacao;
  • 150 мл Sprite;
  • 30 г свежего ананаса;
  • кубики льда.
  • Наполнить шейкер льдом, влить ликер и водку, хорошенько встряхнуть.
  • Хайбол или бокал формы харрикейн наполнить льдом.
  • Налить полученную смесь из шейкера в бокал.
  • Добавить спрайт.
  • Украсить край бокала кусочком ананаса. Также вместо ананаса можно использовать дольку лимона.

Вкус полученного напитка сладковатый, легкий, освежающий. Несмотря на невысокую крепость, коктейль довольно хмельной. Все дело в пузырьках углекислого газа, которые содержатся в спрайте. Именно газ способствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь, что приводит к быстрому опьянению. Чтобы избежать неприятных ситуаций, перед употреблением нужно перемешать коктейль, тогда пузырьки углекислого газа быстрее испарятся.

Вкусовые особенности

Коктейль "Голубая лагуна" обладает заслуженной популярностью. Микс подают во всех барах мира, его легко приготовить в домашних условиях. Сегодня можно встретить разные вариации знаменитого лонга. Бармены добавляют в состав напитка лимонный фреш, а вместо водки используют ром или джин.

Пьют слабоалкогольный коктейль через трубочку, растягивая удовольствие. В летний жаркий сезон этот красивый напиток превосходно избавляет от жажды. В качестве закуски к нему идеально подходят свежие фрукты: ананас, арбуз, дыня и лимон.

Коктейль Голубая лагуна.

Пошаговый рецепт приготовления алкогольного коктейля Голубая лагуна с фото и описанием. Состав и пропорции ингредиентов для коктейля Голубая лагуна. Подробное описание: как смешать коктейль, как пить, крепость коктейля Голубая лагуна.

В коктейлях голубого цвета есть некоторая загадочность, которая притягивает и завораживает. «Голубая лагуна» один из таких соблазнительных коктейлей. Любителям необычных алкогольных напитков он понравится за свою простоту, насыщенный цвет и приятный вкус.

Коктейль «Голубая лагуна» очень прост в приготовлении, поэтому сделать его смогут даже начинающие бармены. В классическом рецепте (представлен ниже) используются водка, ликер Blue Curaçao, сок лайма, а также содовая с лимоном. Сочетание синих и желтых ингредиентов придает коктейлю немного мутный аквамариновый цвет.

Ингредиенты

Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты и инструменты. Метод приготовления коктейля - шейк (так что вам понадобится шейкер).

Заполните шейкер льдом, налейте в него водку, голубой ликер кюрасао и лаймовый сок. Хорошо встряхните.

Процедите коктейль в охлажденный хайбол или коктейльный бокал. Затем добавьте лимонную газировку. Украсьте трубочкой и долькой цитрусового фрукта. Коктейль готов, наслаждайтесь!

Сохраните рецепт

Автор рецепта

Юрий Бурмин

Бармен с более чем 10-летним опытом. За время своей работы написал более 900 рецептов для различных изданий. Является консультантом по алкогольным коктейлям и помогает барам и ресторанам составлять барное меню. Член российской ассоциации барменов.

Фотографии рецепта

Советы по выбору ингредиентов

  1. Чтобы получить максимально крутой коктейль выбирайте премиальный ликер Блю Кюрасао. Лучше всего подойдут ликеры фирм «Bols» или «Marie Brizard».
  2. Используйте натуральные свежевыжатые соки.
  3. Вместо спрайта попробуйте добавить премиальную лимонную содовую, например «Perrier», «Schweppes» или «Fentimans».

Вариации рецепта

  • Вы можете украсить бокал, сделав окантовку из сахара или соли. Особенно интересно будет смотреться украшение из синего сахара. Также можно добавить коктейльную вишенку и зонтик.
  • Если у вас нет шейкера, то можете воспользоваться блендером. Просто закиньте все ингредиенты, кроме газировки, добавьте несколько кубиков льда и взбейте на низкой скорости до однородной массы.
  • Если хотите сделать из «Голубой лагуны» мягкий лонгдринк, то добавьте 15 мл ананасового сока, в два раза больше сока лайма и Блю Кюрасао, а содовой долейте на свой вкус. Такой коктейль подавайте в высоком стакане.
  • К «Голубой лагуне» отлично подойдут кокосовые нотки, так что вы можете добавить в коктейль немного кокосового рома или даже кокосовых сливок.

Насколько крепок коктейль «Голубая лагуна»?

Это крепкий напиток, как и большинство коктейлей на основе водки. При соблюдении пропорций, указанных в рецепте, вы получите коктейль крепостью примерно 24 градуса. Для сравнения: две «Голубые лагуны» по содержанию алкоголя равняются одной стопке текилы.

История создания коктейля

«Голубая лагуна» была создана в 60-х годах 20-го века в баре «Harry's New York Bar» в Париже. Именно в те года европейский рынок заполонил ликёр «Blue Curacao» - основная часть коктейля. Автором рецепта является американский бармен Энди МакЭлхон. Оригинальный рецепт включал в себя только водку, блю кюрасао и свежевыжатый лимонный сок.

Изначально существовала версия, якобы коктейль назван в честь одноимённого фильма. Но на самом деле «Голубая лагуна» получила своё название в честь термального курорта в Исландии, где когда-то побывал Энди. Бармен был так очарован красотой курорта, что без колебаний назвал свой коктейль в честь него.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎