Манник на сметане с творогом.

Рецептов приготовления манника очень много. Мне не по вкусу структура простых манников, не хватает сочности и более воздушной консистенции. Приготовив манник на сметане с творогом, я осталась довольна результатом. Пирог, благодаря добавлению творога и сметаны, получился сочным, воздушным, влажным и сдобным. Цедра апельсина прекрасно дополняет выпечку и делает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Творог взбить с яйцами до однородности. Добавить манную крупу, сметану и сахар.

Добавить цедру половины апельсина и ванильный сахар. Все перемешать и оставить тесто минимум на 15 минут, чтобы манка набухла. Творожное тесто для манника по консистенции будет похоже на густую сметану.

В самом конце добавить разрыхлитель и вылить тесто в подготовленную форму. Я пекла манник в силиконовой форме, поэтому форму не смазывала. Если готовите в железной, то необходимо форму смазать растительным или сливочным маслом.

Выпекать творожный манник, примерно, 40 минут при температуре 180 градусов. Остывший манник украшаем по желанию. Я полила клубникой, взбитой в блендере со сметаной.

Рецепт вкусного пирога с творогом и манкой с фото пошагово. Вкусный пирог с творогом и манкой.

Это рецепт очень вкусного пирога с творогом, для приготовления которого вам не потребуется мука, ведь главными ингредиентами будут творог и манка. Получается такой пирог очень воздушным и нежным.

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 624 ккал

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Сахар — 150 г
• Манная крупа — 300 г
• Масло сливочное — 30 г
• Яйцо — 5 шт.
• Ванильный сахар — По вкусу
• Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

В творог добавьте сахар, манку и хорошо перемешайте. Посолите. Вы можете измельчить творог блендером, чтобы масса стала более однородной.

2. Добавьте яйца, тщательно перемешайте. В конце добавьте ванилин и снова перемешайте.

3. Подготовьте форму для выпекания. Для этого смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манной крупой, чтобы пирог не подгорел и хорошо вынимался. Выложите тесто в форму, выровняйте верх с помощью лопатки.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Приятного аппетита!

Многие хозяйки хотят узнать, как приготовить вкусный и пышный творожный пирог без использования муки. Наиболее подходящим вариантом замены муки в данном случае является манная крупа, которая отлично связывает все ингредиенты и одновременно дарит пирогу приятный аромат и нежную текстуру. Именно поэтому я расскажу вам, как приготовить вкусный пирог с творогом и манкой, чтобы вы с легкостью могли порадовать им своих близких и гостей.

Творожный пирог с манкой топ 10 лучших рецептов. 10 лучших рецептов творожный пирог с манкой.

Творожный пирог 🥮 с манкой легкий и воздушный 🥧 топ 10 лучших рецептов приготовления. 📓 Как приготовить творожный пирог 🍚 с манкой быстро и легко рецепты 📒 с фото пошагово.

Видео: ТВОРОЖНЫЙ МАННИК без муки,просто вкуснота!

Ютуб-канал Marilesya Быстро-Вкусно

Мунисхор Утаева

Приготовила , получилься очень вкусный, спасибо вам за рецепт😋🌹

Ольга Васильева

Спасибо за рецепт, очень вкусный манник получился

Милена

Приготовила по вашему рецепту, полочился даже лучше чем я ожидала😋 Нежный и вкусный 😋Спасибо 👍

ЕЛЕНА Скокнина

Только сейчас постряпала манник по рецепту…))) Очень понравилось, вкусно, и в приготовлении просто и понятно…Спасибо за рецепт

Светлана Павленко

Правда очень вкусно,а главное быстро. Спасибо за рецепт 👍

• Творог (нежирный) 750 г
• Сливочное масло (размягченное) 185 г
• Сахар 150 г
• Крупа манная 75 г
• Яйцо (мелкое) 7 шт
• Лимон 50 г
• Ваниль по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу

Масло взбиваю миксером на большой скорости, частями добавляя сахар, ванильный экстракт, цедру и сок лимона.

Уменьшив скорость миксера, ввожу частями манную крупу и творог (у меня – протертый через сито) и перемешиваю до однородности.

Дно формы (диаметр – 24 см) прокладываю пергаментом, выливаю тесто, разравниваю. Помещаю в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаю около 60 минут, до румяной корочки.

Пудинг творожный

• Творог – 220 г
• Яйца – 2 шт.
• Манная крупа – 40 г
• Сахар – 70 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Горячая вода – 90 г
• Масло сливочное – 40 г
• Изюм – 40 г
• Соль – щепотка
• Сметана – для смазывания верха
• Масло – для смазывания формочек
• Сахарная пудра – для обсыпки

1. Чтобы приготовление пудинга не занимало много времени, изюм лучше подготовить с вечера. Его нужно залить горячей водой на 7-10 минут, затем промыть и просушить.
2. Манную крупу насыпать в миску, залить горячей водой и перемешать. Заняться творогом. Творог выложить в миску, хорошо размять вилкой, добавить половину сахара и ванильный сахар. Отделить желтки от белков и добавить их к творогу. Белки ненадолго убрать в прохладное место.
3. Творог растереть с желтками, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
4. Добавить в творожную массу разбухшую манную крупу и подготовленный изюм.
5. С оставшимся сахаром и солью взбить белки, добавить их в общую массу и перемешать.
6. Рамекины смазать сливочным маслом или растительным без запаха. Наполнить творожной массой. Верх пудинга смазать сметаной.
7. Духовку разогреть до 250 градусов и запекать пудинг из творога и манки с изюмом 25 минут. В духовке пудинг хорошо поднимется, но потом осядет, это нормально. Немного остывший творожный пудинг следует посыпать сахарной пудрой.
8. Приятного аппетита!

Пирог с творогом, маком и манной крупой

Для теста:

• Мука пшеничная – 300 г
• Сахар – 100 г
• Масло сливочное – 130 г
• Соль – 1 щепотка
• Ванильный сахар – 1 щепотка
• Для начинки:
• Молоко – 750 мл
• Сахар – 150 г
• Масло сливочное – 100 г
• Творог – 250 г
• Мак – 60 г
• Манная крупа – 150 г
• Соль – 1 щепотка
• Ванильный сахар – 1 щепотка

1. Для приготовления пирога с творогом, маком и манной крупой подготовьте продукты по списку.
2. В большой кастрюле соедините молоко, сахар для начинки (150 г), немного соли, ванильного сахара и сливочное масло (100 г).
3. Доведите до кипения, масло и сахар должны полностью раствориться в молоке. Снимите с огня.
4. Добавьте в горячую молочную смесь мак и манную крупу. Интенсивно размешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут. Помешивайте периодически начинку, чтобы не было комков из манки.
5. Тем временем приготовьте тесто.
6. В миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар. Перетрите все вместе в крошку, руками это сделать будет удобнее.
7. В разъемной форме для выпечки застелите дно пергаментной бумагой. Выложите 2/3 части теста в форму, утрамбуйте.
8. В готовую разбухшую начинку добавьте размятый вилкой творог. Перемешайте.
9. Выложите начинку на подготовленное тесто.
10. Сверху равномерно распределите оставшееся тесто-крошку.
11. Пирог поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение часа. До полного остывания можно оставить пирог в духовке. Пирог с творогом, маком и манной крупой хорош в охлажденном виде.
12. Приятного аппетита!)

Шоколадный

Для приготовления манника нужно:

1. 300 г творога растереть до однородного состояния, если творог влажный – отбросить на дуршлаг и дать стечь лишней влаге;
2. разбить 3 яйца, добавить 1 ст. сахара и взбить до образования пены;
3. 1 ст. манки и 1 ст. жирной сметаны смешать и оставить на 10 минут, чтобы крупа набухла;
4. смешать обе части теста, добавить пакетик разрыхлителя, ванилин, корицу, 3 ст. л. какао (по вкусу);
5. разогреть духовку до 1800С, форму хорошо смазать маслом, можно присыпать мукой или панировочными сухарями;
6. вылить тесто, выпекать манник 45 минут, периодически оценивая готовность.
7. Плитку темного шоколада растопить на водяной бане, добавить 1 ч. л. мягкого сливочного масла, взбить до однородности. Горячий манник полить шоколадной глазурью и оставить в выключенной духовке еще на 10 минут.

Заливной

Заливной манник готовить так же просто. Он получается не таким пышным, как классический, но зато выпекается в два раза быстрее и не теряет во вкусе.

1. Пропорции просты: на 1 яйцо (их в рецепте – нужно взять 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. с горкой – манки, плюс одна дополнительная.
2. Яичные белки отделить от желтков, добавить в белки соль на кончике ножа и взбить миксером до образования густой пены. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавить сахар. Получается масса, которая держит форму. В нее добавить желтки, размешать венчиком.
3. В готовую яичную смесь засыпать манку, перемешать.
4. Духовку заранее разогреть до 200С. Тесто вылить в форму, разровнять и поставить выпекать на 15 минут.
5. Пока манник находится в духовке, нужно сделать заливку. В оригинальном рецепте пирог пропитывается так сильно, что заливка буквально стекает на блюдо под ним. Если такой вариант не нравится, то пропорции в заливке можно уменьшить.
6. Итак, 1 л молока вылить в кастрюлю, добавить 6 ст. л. сахара и 2 пакетика ванильного сахара. Довести молоко до кипения, немного подержать на огне и снять.
7. Полить горячим сладким сиропом манник так, чтобы молоко впиталось, оставить до остывания, затем на 1-2 часа убрать в холодильник.

На молоке

1. 1 ½ ст. манки залить 1 ст. молока, оставить для набухания (на 50 минут).
2. В глубокую миску разбить 3 яйца, добавить стакан сахара, щепотку соли и ¼ пачки сливочного масла, взбить все до получения однородной массы. Всыпать пакетик разрыхлителя, ввести манку, снова размешать.
3. Духовку разогреть до 180С. Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой. Вылить тесто, выпекать 40-50 минут, периодически оценивая степень готовности.
4. Духовку разогреть до 180С. Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой. Вылить тесто, выпекать 40-50 минут, периодически оценивая степень готовности.

С яблоками

Манник с яблоками – фантазия на тему яблочного пирога, привычной шарлотки, только с манной крупой вместо муки и добавлением творога (похоже на «цветаевский» пирог).

1. 3 яичных желтка соединить со стаканом сахара и 300 г жирного мягкого творога.
2. Добавить 150 г манной крупы, 130 г сметаны и соду на кончике ножа. Ее можно не гасить уксусом.
3. Оставить тесто на 20 минут. За это время разогреть духовку до 180С. Белки взбить со щепоткой соли и ½ ч. л. лимонного сока, аккуратно ввести в тесто. Яблоки вымыть, снять кожуру и нарезать ровными не очень тонкими (0,5 см) дольками.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить в нее тесто, по кругу выложить яблоки, слегка притопить их в тесте.
5. Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут. Через 15 минут после того, как пирог отправится в духовку, температуру можно понизить на 10-15 градусов.
6. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, остудить и подать к чаю.

В мультиварке

Все предложенные рецепты предполагают приготовление манника в духовке.

А как приготовить его в мультиварке, и вообще – возможно ли это сделать?

Пирог творожный с манкой.

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Главное меню

Новое на форуме

Случайные статьи

Опрос

Случайная картинка

Последнее

Мы в соцсетях

Копирование, перепечатка (целиком или частично) или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator.ru не допускается.

Творожный пирог с манкой.

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог 250 Грамм
• Сахар 150 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Кефир или сметана 1 Стакан
• Манная крупа 1 Стакан
• Мука 1 Стакан
• Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте продукты для творожного пирога с манкой. Творог выбирайте в меру влажный, не сухой, иначе будет жесткое тесто. Я беру на рынке домашний творог. Обратите внимание на то, что можно использовать как жирный и густой кефир, так и жидкую сметану.

Шаг 2

Соедините сахар с манкой и кефиром. Перемешайте хорошо и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Введите в тесто творог и яйца. Очень тщательно перемешайте вилочкой тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, тесто для пирога готово.

Шаг 5

Смажьте форму любым кулинарным жиром или рафинированным маслом. Распределите равномерно тесто. Выпекайте пирог в режиме "выпечка" 50 минут.

Шаг 6

Готовый творожный пирог с манкой остудите полностью. Подайте со сгущенкой или любимым вареньем. Приятного!

Творожный пирог с манкой рецепт с фото, калорийность блюда. Творожный пирог с манкой.

1 Манку заливаем кефиром, перемешиваем и отставляем в сторонку.

2 Разбиваем яйца. Отделяем белки и ставим их в холодильник.

3 Желтки смешиваем с творогом, сахарами, солью и разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем миксером и добавляем разбухшую манку с кефиром.

4 Охлажденные белки взбиваем до крепких пиков и аккуратно, с помощью ложки, вмешиваем в творожную массу.

5 Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, слегка посыпаем манкой и аккуратно выкладываем тесто.

6 Готовим в режиме выпечки примерно 50 минут, затем ставим на 10 минут в режим подогрева и еще 10 минут даем просто постоять не открывая крышки.

7 Охлаждаем в мультиварке и, аккуратно поддевая края лопаточкой, достаем готовый пирог.

Калорийность творожного пирога с манкой составляет 182 ккал.

Состав: Шоколад, Сахар, Яйцо, Масло оливковое Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin, Мука пшеничная, Орехи грецкие толченые

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода

Состав: Вишня, Сахар, Мука пшеничная, Творог, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Панировочные сухари, Манная крупа

Состав: Творог, Яблоки, Сметана, Молоко, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Изюм, Манная крупа, Ванилин

Состав: Творог, Сливки

Состав: Творог, Яйцо, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Крахмал, Какао-порошок, Разрыхлитель

Пирог творожный на сметане с манкой и яблоками. Пирог творог манка.

Выпечка с творогом всегда вкусная. Я предлагаю отличный пирог к чаю или кофе – творожный на сметане с манкой и яблоками. Он готовится легко, и продукты доступны. Лично у меня в этом году большой урожай яблок, вот я и решила приготовить такой пирог на ваше обсуждение. Пробуйте, не пожалеете – очень вкусно!

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить пирог творожный на сметане с манкой и яблоками, вам понадобится:

• сметана (20%) – 400 г
• манка – 1 ст. (200 мл)
• творог – 400 г
• яйцо – 4 шт.
• сахар – 1 ст. (200 мл)
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 1 ст. (200 мл)
• яблоко – 4 шт. (300 г)
• пудра сахарная – 2 ст.л.
• масло сливочное – 1 ч.л.

Как приготовить пирог творожный на сметане с манкой и яблоками

В миску выложить сметану и добавить манку, размешать и дать постоять один час, чтобы манка разбухла. Творог смешать с сахаром и яйцами. Муку соединить с разрыхлителем и просеять в творожную массу, размешать. В творожную массу выложить манку со сметаной и хорошо размешать. Яблоки вымыть, очистить и удалить семена, нарезать на маленькие квадратики и добавить в тесто, перемешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом, в которой будете выпекать пирог. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, поставить пирог и выпекать один час.

Творожно-манный пирог в мультиварке.

Назвать мультиварку хорошей вещью, это ничего не сказать. Она просто незаменима на кухне, так как содержит множество функций для тепловой обработки. И главное её достоинство в том, что выпечка получается необычайно нежной и точно не пригорит. К тому же процесс готовки не занимает много времени, что позволяет вам уложиться при приготовлении ужина в считанные минуты. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом творожного-манного пирога в мультиварке, который может стать вашим коронным воскресным блюдом.

Ингредиенты для приготовления творожно-манного пирога в мультиварке

1. Творог (9%) —500 гр. по вкусу
2. Яйцо куриное 5 шт.
3. Сахар 0, 5 стакана
4. Ванильный сахар— 1 пакет. по вкусу
5. Кефир 1 стакан
6. Манная крупа 0,5 стакана
7. Разрыхлитель теста 1 пакет.
8. Соль по вкусу
9. Сахарная пудра по вкусу

Приготовление творожно-манного пирога в мультиварке:

Первым делом необходимо залить манную крупу кефиром и оставить набухать в холодном месте минут на 15-20. В это время у яиц отделяем желтки от белков, и последние отправляем в холодильник. Берем миску, выкладываем творог, желтки, сахар, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно все взбиваем при помощи миксера, и в конце добавляем набухшую манку. В другой миске взбиваем миксером белки до образования устойчивой пены. А затем аккуратно вводим их в творожную массу и медленными движениями руки вымешиваем однородное тесто.

Смазываем кусочком сливочного масла дно мультиварки, затем слегка присыпаем его манкой и аккуратно выкладываем творожное тесто. Настраиваем мультиварку на режим выпечка в течение 50 минут. После чего переводим на режим подогрев на 10 минут. Затем отключаем и даём пирогу настояться около 10 минут.

Остывший готовый пирог достаём из мультиварки, перекладываем на сервировочное блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать на стол вместе с вишневым или клубничным вареньем. Приятного аппетита!

– - Если у вас большая мультиварка, при режиме выпечка увеличьте время до 60 минут.

– - При желании в тесто можно добавить немного лимонной цедры.

– - Не спешите доставать пирог, пусть он хорошо остынет и тогда он легко вам подастся.