Быстрая пицца на кефире.

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант - рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо 1 Штука
• Кефир 1 Стакан
• Мука 1.5 Стакана может чуть больше
• Растительное масло 1 Чайная ложка
• Соль 1 Щепотка
• Сыр 200 Грамм

Шаг 1

1. Тесто невероятно простое и не требует особых усилий или навыков. Все, что необходимо, - это кефир, мука и яйцо.

Шаг 2

2. Вбейте яйцо в небольшую мисочку, добавьте немного соли и сахара. Взбейте немного вилкой.

Шаг 3

3. Добавьте кефир и активно перемешивайте, пока масса не станет однородной. Всыпьте щепотку соду (гасить ее не нужно, если кефир достаточно кислый). При желании можно добавить чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 4

4. Осталось влить чуточку растительного масла без запаха и добавить просеянную муку. Замесите тесто без комочков и с однородной консистенцией.

Шаг 5

5. Противень или форму для запекания смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментом. Распределите тесто. Затем выложите немного соуса (идеальный вариант - это томатный соус с травами) и распределите ровным слоем начинку. Можно использовать колбасу, копчености, мясо, грибы или просто овощи, например.

Шаг 6

6. Посыпьте сверху сыром, и отправьте противень в разогретую духовку. В зависимости от начинки, выпекайте пиццу от 20 до 35 минут при средней температуре.

Шаг 7

7. Когда быстрая пицца на кефире в домашних условиях будет готова, дайте ей немного остыть, а затем порежьте порционными кусочками. Перед подачей можно сверху посыпать свежей зеленью.

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт с фото пошагово и видео. Тесто для пиццы на кефире без дрожжей.

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень легко! Тесто для пиццы на кефире без дрожжей подходит для любой начинки. На его приготовление у вас уйдет 15 минут. Готовая пицца получается тонкая, вкусная, с хрустящими краями.

Пошаговое приготовление

Как сделать тесто для пиццы на кефире без дрожжей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому готовое изделие получится наиболее пышное. Яйца у меня категории С1. Кефир беру 1%.

Для теста берите удобную просторную чашу, чтобы в ней было удобно замешивать тесто. Насыпьте в чашу сахар, соль и соду.

Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте в чашу. Затем добавьте растительное масло и яйца. Все ингредиенты смешайте между собой.

В чашу постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Всыпать сразу всю муку не надо. Её может понадобиться чуть больше или меньше от указанного количества. Ориентируйтесь по консистенции готового теста. сначала замешивайте тесто в чаше. Затем, когда оно станет гуще, выложите его на стол и продолжайте месить руками. В конце замеса смажьте руки растительным маслом и помесите тесто еще немного.

Снаружи оно покроется масляной пленкой и не будет высыхать при выпечке. Готовому тесту дайте полежать минут 10. Для пиццы раскатайте тесто, наколите вилкой, смажьте соусом и поставьте в духовку на 3-5 минут. Тесто немного схватится и небудет влажным от начинки. Затем выложите на него начинку и выпекайте до готовности еще минут 5-7. Готовьте с удовольствием!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Пицца на кефире рецепт. Пицца на кефире.

2 Затем аккуратно всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Вылить тесто в форму.

6 Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Во время выпекания духовку не открывать. Затем достать, дать отдохнуть 10 минут, нарезать.

Тесто получается резиновое. Может быть для быстрого варианта пиццы оно и подошло бы, но я предпочтение отдаю готовому слоеному тесту. Все таки после обычной пиццы на дрожжевом тесте этот вариант основы так себе…

Только что приготовила. Очень вкусно. Вместо кефира у меня был айран и тесто перед начинкой припекла минут 10. Удобно что противень прямоугольный сделала 2 начинки с луком для взрослых и без для детей.

Пицца на кефире, пошаговый рецепт с фото. Пицца на кефире.

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема. Но тем не менее оно получается очень вкусным и воздушным: кефир и сода делают свое дело. Что касается начинки, то мы предложили самый простой вариант, который только себе можно представить — каждый может найти подобные продукты в своем холодильнике. Хочется чего-то более оригинального? Пожалуйста! Пицца на кефире тем и хороша что дает неограниченные возможности в реализации кулинарной фантазии: добавляйте в начинку все, что вашей душе угодно!

Быстрое тесто для пиццы на кефире пошаговый рецепт Сергея Джуренко. Быстрое тесто для пиццы на кефире.

Простое и очень быстрое тесто для пиццы на кефире – практически беспроигрышный вариант, позволяющий получить обед или ужин за полчаса. Домашнюю пиццу, по свои любимым рецептам, готовят многие. Как правило, состав начинки выбирается исходя из наличия продуктов в холодильнике. Реже, хочется приготовить что-то особенное, тогда надо идти в магазин за покупкой ингредиентов.

Почему-то считается, что самый сложный этап приготовления пиццы – это тесто. Совсем не так – это, пожалуй, вообще не вызывает сложностей и требует минимум личного участия. Простое дрожжевое тесто, несмотря на требуемое время для подъема, всегда получается и его можно делать пышным, тонким, мягким, хрустящим и т.д. уже много лет я использую его в домашней готовке и рекомендую всем.

Так называемое бездрожжевое тесто, которое используется весьма часто, на самом деле готовится с использованием «закваски» или «материнского теста». Для производства стартового теста используют пивные или «дикие» дрожжи. Есть более простые и быстрые вариант теста – его можно приготовить с использованием разрыхлителей, кисломолочных продуктов, а также их комбинации. Тогда времени на подготовку теста и укладку начинки понадобится всего 10 мин.

Если просто смешать муку и воду – тесто получится достаточно жестким, оно мало подходит для пиццы. Обычно, частичную мягкость удается сохранить путем добавки в основу растительного масла. Но и в этом случае мягкости не добиться. Необходимы простые ингредиенты, которые «поднимают» тесто, делают его пышным и мягким. Если нет желания использовать дрожжи, кисломолочные продукты и разрыхлители вполне могут справить с задачей.

Пышное тесто на пиццу на кефире: рецепт без дрожжей толстой основы. Пухлое и пышное тесто для пиццы на кефире.

Выпечка в домашних условиях - это быстро и дешево. Расскажем рецепт толстого и пышного теста для пиццы на кефире и без дрожжей. Приготовление возможно на сковороде, газовой или электрической духовке.

Пиццу можно заказать, попробовать в популярном ресторане или приготовить самому в домашних условиях. Но как быть, если внезапно нагрянули гости? Правильно, достать кефир и приступить к приготовлению теста на кефире. Как говорится – дешево и сердито, к тому же – минимум усилий. Продукты на тесто доступны, их всегда можно найти в холодильнике.

Рецепт без дрожжей

Ингредиенты:

• 250 мл кефира жирностью не менее 2,5%,
• 350 – 400 г муки,
• 50-70 гр. сливочного масла,

• 0.7 ч. л. соли,
• 0.7 ч. л. соды,
• 2 яйца.

Оптимальной температурой воздуха для изготовления теста считается 22-27 градуса.

1. Для приготовления теста взбиваем яйца, добавляем немного соли, не переставая взбивать.
2. В среднюю емкость выливаем кефир, смешиваем с взбитыми яйцами, добавляем гашеную соду.
3. Перемешиваем до получения однородной смеси, небольшими порциями добавляя муку.
4. В полученное тесто для пиццы добавляем размягченное сливочное масло.
5. Если в итоге получилось вязкое тесто, которое не прилипает к рукам, смоченными водой, значит оно готово.
6. Тесто получится воздушным, если точно соблюдать пропорцию соды и кефира.

1. Сливочным маслом тщательно смазываем противень, кладем готовое тесто, сверху накладываем начинку, ставим в духовку на 20-25 минут.
2. Выпекаем при температуре 250-300 градусов в газовой духовке или 180 градусов в электрической духовке.

Преимущество этого теста в том, что оно благодаря своей пышности впитывает начинку.

Ингредиенты:

• колбаса 200 грамм,
• сыр 100 грамм,
• 1 сладкий перец,
• 1 помидор,

• 0,5 пучка зелени,
• 1 ст. ложка кетчупа,
• соль – по вкусу.

Ингредиенты и начинка рассчитаны на 2 пиццы диаметром 28-31 см. Если такую же пиццу испечь на противне, затрата продуктов повысится в 1,5 раза.

С ингредиентами на начинку пиццы можно смело экспериментировать: вместо колбасы можно использовать грибы, сосиски, мясо, куриное филе. Меняя состав начинки, каждый раз можно получить новый, оригинальный вкус пиццы.

В домашних условиях нетрудно приготовить пиццу за 5 – 10 минут на сковороде, при соблюдении условий:

• если готовить с жидким тестом;
• если использовать чугунную сковороду;
• начинка должна быть заранее приготовлена.

При наличии дома духовки – желательно готовить в ней.

Пицца, приготовленная в духовке – более румяная и хорошо пропеченная по сравнению с пиццей, приготовленной на сковороде.

Горячая, с легким вкусом кислятины пышная пицца, обязательно понравится Вашим гостям.

Пицца на кефире.

Пицца на кефире – это один из вариантов готовки всеми любимого домашнего блюда. Вся суть этой пиццы заключается в том, что основой будет служить тесто, которое мы приготовим на кефире. Оно довольно-таки универсальное, что позволяет готовить пиццу с любыми начинками. Готовиться тесто за короткий промежуток времени, сам рецепт прост, потому справиться с такой задачей сможет кулинар с любым уровнем опыта.

Главный секрет теста заключается в соде, благодаря ее добавлению оно выходит мягким и пышным. Нужно предварительно растворить ее в кефире. После этого остается добавить муку, соль и растительное масло, после чего можно приступить к замешиванию теста. Некоторые варианты рецепта предусматривают добавление в тесто для пиццы яиц, сахара и майонеза.

Особенность такой пиццы состоит в том, что кефирное тесто пропекается очень быстро, потому помимо духовки ее можно приготовить на сковороде или в мультиварке. На готовый корж, кладут предварительно нарезанные продукты, выбор которых зависит от ваших предпочтений в начинке. Поверх них делают сеточку из майонеза и кетчупа, после чего посыпают тертым сыром и зеленью.

Универсальное тесто для пиццы на кефире без яиц

Вариант самого простого, бюджетного и низкокалорийного рецепта теста для пиццы, который идеально подойдет для мясной, овощной и грибной начинки.

Ингредиенты:

• 100 мл. кефира
• 1/3 ч. л. соды
• 1/3 ст. оливкового масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1,5 ст. муки

Способ приготовления:

1. В кефир комнатной температуры всыпаем соду. Оставляем его на 8 минут, этого времени будет достаточно, чтоб сода погасилась.
2. Добавляем оливковое масло, сахар, соль и тщательно перемешиваем все составляющие.
3. Небольшими порциями досыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук.
4. Шарик теста раскатать пластом на противне или столешнице и использовать как основу для пиццы.

Домашняя пицца на кефире в духовке

Лучший вариант готовки пиццы, безусловно, это в духовке. Она получается пышной и нежной на вкус, а начинка может быть любая, в зависимости от ваших кулинарных предпочтений.

Ингредиенты:

• 200 мл. кефира
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соли
• 400 г. грибов
• 50 мл. кетчупа
• 100 г. копченой колбасы
• 100 г. сыра

Способ приготовления:

1. В емкости смешиваем между собой кефир, яйцо, соль и разрыхлитель. Последний можно заменить таким же количеством соды, предварительно погасив ее уксусом.
2. Добавляем пшеничную муку высшего сорта и замешиваем тесто. Даже если оно будет липнуть немного к рукам – это не страшно, главное чтоб тесто на пиццу получилось мягким.
3. Теперь займемся начинкой. Грибы чистим и нарезаем пластинками. Обжариваем их немного на сковороде.
4. Колбасу режем кружочками.
5. Тесто раскатываем пластов в виде круга и перекладываем на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. На крайний случай просто смажьте его маслом.
6. Смазываем тесто кетчупом. Кладем поверх грибы, колбасу, и посыпаем все тертым сыром.
7. Отправляем пиццу в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Быстрая пицца на кефире на сковороде

Если вам хочется кушать, а готовить нет желания, то за 5 минут можно приготовить вкусную пиццу на сковороде, так как кефирное тесто прожаривается очень быстро. Начинку можно смело менять, как впрочем, и соус.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 9 ст. л. муки
• 4 ст. л. майонеза
• Соль
• Перец
• 10 оливок
• 100 г колбасы
• 1 огурец
• Горчично-сметанный соус
• Растительное масло
• 100 г твердого сыра

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем между собой яйца, кефир, майонез, муку, соль, перец. Размешиваем хорошенько тесто.
2. Колбасу, оливки и огурцы мелко нарезаем.
3. Смешиваем начинку с соусом.
4. Смазываем сковороду растительным маслом.
5. Выливаем тесто на сковороду, и поверх кладем начинку.
6. Посыпать все тертым сыром.
7. Жарим пиццу около 15 минут на среднем огне.

Простая пицца на кефире в мультиварке

Если в вашем хозяйстве есть мультиварка, то хотя бы один раз приготовить в ней пиццу, вы просто обязаны. Она будет ничуть не хуже той, которую готовят в духовке, да и отвлекаться на сам процесс вам не придется, мультиварка все сделает сама.

Тесто для пиццы на кефире. Тесто для пиццы на кефире — 10 рецептов с пошаговыми фото.

Тесто для пиццы на кефире – очень нежное и эластичное. Готовый продукт легко раскатывается и принимает нужную форму, поэтому с ним очень легко работать. Чтобы замешать качественное домашнее тесто на кефире, воспользуйтесь проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса. Справятся даже новички.

Тесто на кефире без дрожжей для домашней пиццы

Кефирное тесто для пиццы без использования дрожжей быстро и легко готовится в домашних условиях. Попробуйте сочную и аппетитную заготовку для вашего блюда.

• Мука 2 ст.
• Кефир 1 ст.
• Соль 1 щепотка
• Сахар-песок ½ ч.л.
• Сода пищевая ½ ч.л.
• Масло растительное 70 мл.

Кефир лучше заранее достать их холодильника и подготовить, чтобы он не был ледяным в момент приготовления. Аккуратно замешиваем массу до получения однородной массы.

Полученный ком из теста оставляем на 10-15 минут, а после посыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт. Тесто для пиццы на кефире без дрожжей готово!

Тесто на кефире для пиццы в духовке на противне

Тесто для домашней пиццы проще всего приготовить на кефире. Заготовка выйдет нежной и приятной по вкусу. Удобно выпекать в духовке, а вкус блюда порадует вас не меньше, чем меню из пиццерии.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 ст.
• Кефир – 150 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 1 щепотка.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку в глубокую миску. Сюда же добавляем соль и соду. Размешиваем.

2. В сухую смесь медленно вливаем кефир, добавляем две ложки растительного масла. Аккуратно размешиваем до однородного состояния и настаиваем 5-10 минут.

3. «Отдохнувшую» заготовку раскатываем скалкой в пласт толщиной 1-2 сантиметра. Выкладываем тесто на противень и приступаем к приготовлению домашней пиццы. Готово!

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы на кефире выходит особенно сочным и приятным по вкусу. Заготовка понятная в исполнении, она станет идеальной основой для вашего домашнего угощения.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сухие дрожжи соединяем с сахаром. Заливаем смесь тремя столовыми ложками теплой воды, тщательно размешиваем и оставляем на 10 минут. |adsp-pro-41|

2. Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем соль. Сюда же выливаем кефир, растительное масло и активированные дрожжи. Тщательно размешиваем массу.

3. Готовый ком из дрожжевого теста на кефире ставим в теплое место на час. Накрываем заготовку пищевой пленкой.

4. За час тесто увеличится в размере и будет полностью готово для дальнейшего применения.

Быстрый рецепт теста для домашней пиццы

Тесто для домашней пиццы – это быстрее и проще, чем может показаться. Попробуйте приготовить по универсальному рецепту, на который вы потратите не больше 20 минут.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 1 щепотка.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Муку просеиваем 2-3 раза для большей воздушности продукта. Добавляем соду и соль. Аккуратно размешиваем руками или ложкой.

2. Делаем в муке углубление. Разбиваем в него яйцо и вливаем кефир. Тщательно размешиваем массу, чтобы все продукты соединились друг с другом, а комочки исчезли.

3. В замешанное тесто наливаем две столовые ложки масла. Замешиваем продукт в круглый однородный ком.

4. Настаиваем тесто 5-10 минут и приступаем к дальнейшему приготовлению пиццы. Тесто по быстрому рецепту готово!

Жидкое тесто для пиццы на кефире

Оригинальный вариант домашней основы для пиццы – это жидкое тесто на кефире. Заготовка очень быстрая и простая в исполнении. В готовом виде продукт выходит тонким и хрустящим.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем в глубокую тарелку яйца. Добавляем к ним соль и взбиваем смесь 1-2 минуты до однородности.

2. Вливаем к яйцам кефир и растительное масло. Тщательно размешиваем. Все продукты должны хорошенько перемешаться между собой.

3. Просеиваем муку и старательно замешиваем тесто. Оно должно выйти жидковатым, мягким и тягучим. Готово! Подходит как для духовки, так и для сковороды.

Простой рецепт теста на кефире для пиццы на сковороде

Быстрое тесто для пиццы на сковороде получается сочным и нежным. Кефир делает заготовку еще более сытной. Попробуйте оригинальный рецепт для ваших кулинарных идей.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Майонез – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем к нему соль и майонез. Продолжаем размешивать, чтобы соединить продукты.

2. Вливаем к смеси не слишком холодный кефир и растительное масло. Тщательно перемешиваем до однородности.

3. Начинаем медленно просеивать муку. Вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным и гладким.

4. Выкладываем полученный продукт на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты на слабом огне. Готово!

Тесто на кефире без яиц для пиццы в домашних условиях

Простое домашнее тесто для пиццы часто готовят без яиц. Добавление кефира сделает продукт более нежным и ярким по вкусу. Попробуйте рецепт для вашего сытного угощения.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Муку просеиваем в глубокую посуду. Аккуратно смешиваем продукт с сахаром и солью.

2. Делаем небольшую ямку в мучной смеси и вливаем туда кефир комнатной температуры. Ложкой подхватываем муку и замешиваем с жидким ингредиентом.

3. После недолгого замешивания, вливаем две столовые ложки растительного масла. Вымешиваем тщательно руками до получения мягкого и тягучего теста.

4. Тесто для пиццы на кефире без яиц готово. Успехов в дальнейшем приготовлении блюда!

Пышное и мягкое тесто для пиццы на кефире с содой

Тесто для пиццы на кефире с содой выходит очень пышным и мягким. Продукты дают хорошую реакцию, поэтому легко обойтись без добавления дрожжей. Попробуйте домашнюю основу по простому рецепту.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Муку просеиваем с содой несколько раз. Это сделает будущее тесто более пышным и воздушным.

2. Добавляем к муке соль и вливаем не слишком холодный кефир. Делаем это медленно, чтобы успевать размешивать массу во избежание комочков.

3. Выливаем к массе растительное масло и вымешиваем уже руками до полной готовности.

4. Даем заготовке немного полежать и получаем пышное тягучее тесто для пиццы из кефира и соды. Готово!

Тонкое тесто на кефире для пиццы в хлебопечке

Приготовление теста для пиццы в хлебопечке – это удобный и простой вариант. Вам потребуется только загрузить нужные ингредиенты, а все остальное будет сделано за вас. Заготовка на кефире порадует вас своим мягким и воздушным продуктом.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Кефир – 1,5 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Дрожжи сухие – 2 ч.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В контейнер хлебопечки насыпаем муку, к ней добавляем сахар, соль и растительное масло. Размешивать продукты не нужно.

2. Заливаем сухие ингредиенты кефиром. Сверху посыпаем сухими дрожжами. Устанавливаем режим «тесто» и оставляем заготовку на 1,5 часа.

3. Спустя время тесто будет полностью готово к применению. Достаем его, посыпаем небольшим количеством муки и раскатываем при помощи скалки.

Простой рецепт теста на кефире и сметане для домашней пиццы

Сочное и аппетитное тесто для пиццы получается из кефира и сметаны. Заготовка очень простая в исполнении. Рецепт порадует своим вкусом ваших домашних и гостей. Берите на заметку!

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст.
• Кефир – 150 мл.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Сода – 0,1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем яйцо, высыпаем к нему сахар и соль, добавляем сметану. Тщательно размешиваем и слегка взбиваем до однородности.

2. Смешиваем кефир с содой и выливаем продукт к яичной смеси. Размешиваем.

3. Постепенно просеиваем муку и сразу же ее вмешиваем, чтобы избежать комочков. После того, как высыпали всю муку, вымешиваем тесто руками до готовности.

4. Получаем мягкий и жирный ком теста для пиццы. Даем ему полежать 5-10 минут, а затем можно использовать в дальнейшей готовке.