Куриное филе на пару рецепт с фото. Куриное филе на пару.
Как приготовить куриное филе на пару: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Вкусное и полезное куриное мясо, легко готовится! Куриное филе на пару отлично подходит для здорового и диетического питания. Особое внимание нужно уделить подбору специй и маринованию. Проще всего взять специальную приправу для курицы. Этот набор сухих специй очень ароматный, с ним мясо получается просто превосходное. Маринуется курочка приблизительно 25-30 минут, а готовить можно на пару в мультиварке или над кастрюлей. Такое куриное мясо подается к столу с картошкой, перловкой или макаронами.
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млСпособ приготовления
1.Куриное филе разморозить, сполоснуть чистой водой и промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать мясо вдоль на полоски и сложить в миску. По желанию можно готовить целое филе или на пару. А если его предварительно порезать, то получатся небольшие порции, которые удобно подавать с гарниром. 2.Посыпать солью мясо и перемешать руками. Затем добавить специальную приправу и еще раз перемешать. 3.Чеснок почистить от шкурки, сполоснуть зубчики под водой. Через пресс выдавить чеснок и добавить к мясу. Перемешать продукты, и оставить для маринования на полчаса. 4.Спустя указанное время налить в емкость мультиварки чистую воду. Установить на чашу специальную решетку для готовки на пару. Разложить по решетке маринованное мясо. 5.Включить программу «Варка на пару» и выбрать время 30 минут. Если добавить горячую воду, то программа включиться быстрее. Но и прохладная вода нагревается ориентировочно 5 минут. Если нет мультиварки, то можно готовить мясо в железном дуршлаге. Его нужно поставить на кастрюлю с водой и накрыть крышкой. Несложная конструкция и курица быстро готовится.
Куриное мясо, приготовленное на пару, вкусное как в горячем, так и в холодном варианте. Можно приготовить к курице гарнир из риса, спагетти или подать просто с овощным салатом. Особенно хорошо сочетается с куриным мясом салат из молодой капусты, заправленный сметаной. Мясо очень удобно брать с собой на работу. Если порезать его ломтиками и положить на кусочек хлеба или батона, то получится сытный бутерброд. Приготовленное таким способом мясо отлично подходит в качестве начинки для пиццы. Пока подходит дрожжевое тесто, можно приготовить на пару куриное филе. Приятного аппетита!
Куриная грудка на пару в мультиварке.
Рецепт «Куриная грудка на пару в мультиварке» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царство».
Курица – несравнимый по своим качествам продукт. Она вкусная, доступная, легко усваивается, а самое главное – открывает широкий простор для экспериментов. Недаром же говорят, что курицу не испортит даже самый неопытный кулинар. Особенно если задумать приготовить куриное филе на пару в мультиварке. Благодаря этому универсальному прибору делать вообще практически ничего не нужно будет. А если при этом выбрать грудку, как самую диетическую часть, то получится вкусный, полезный и очень низкокалорийный обед для тех, кто следит за своей фигурой.
Рецепт куриной грудки на пару в мультиварке идеально подходит и для детского питания. А если дополнить блюдо овощами, сваренными в той же чаше, получится полноценный, здоровый ужин.
Приготовление:1. Мясо промыть, кожицу можно снять, если нужно максимально снизить калорийность блюда. Но со шкуркой куриная грудка на пару в мультиварке получится гораздо сочнее.
2. Натереть филе любимыми подходящими пряностями и залить соевым соусом.
3. Убрать чашу с курицей в соусе в холодильник. Спустя 15 минут перевернуть мясо и подождать еще 15 минут.
4. Вынуть грудку из холодильника, переложить на кусок фольги для запекания. Завернуть плотно конвертиком, чтобы сок не вытекал.
5. Поместить в чашу мультиварки. Установить программу «Варка на пару». Готовить 40 минут.
Филе курицы на пару в мультиварке может готовиться параллельно с овощами. Если это картофель, то его следует закладывать одновременно с мясом. А вот кабачки, к примеру, или стручковую фасоль лучше добавить минут за 15 до завершения приготовления птицы.
Куриную грудку, приготовленную таким образом, можно подавать как горячее блюдо или остудить в холодильнике, чтобы после нарезать ломтиками и использовать для вкусных бутербродов к завтраку.
Грудка куриная на пару в мультиварке.
Проверенный рецепт приготовления куриной грудки на пару в мультиварке, шаг за шагом с фотографиями.
Самое популярное блюдо из курицы у тех, кто следит за своим питанием, и у людей, придерживающихся каких-либо диет, - это куриное филе на пару. Такое блюдо проще простого приготовить, если у вас есть мультиварка. Для его создания достаточно будет всего лишь 40 минут и 1 л горячей воды. Солить куриную грудку перед приготовлением не нужно, так как пар сверху все равно смоет все специи. Обтирают и приправляют блюдо только после того, как оно будет готово.
Приготовленную на пару в мультиварке куриную грудку можно использовать как ингредиент для создания салатов, бутербродов, как мясное блюдо к гарнирам из круп или свежих, тушеных овощей.
Порционно рассчитывается, что 1 куриное филе готовится для 1 человека на завтрак, обед или ужин.
Куриные грудки промоем в воде и удалим с них все пленки, которые в процессе термической обработки могут скрутиться и тем самым скрутить сами грудки. Выложим их на подставку для приготовления на пару.
Нальем в чашу мультиварки горячую воду в количестве 1 л и поместим в технику сам поддон с куриными грудками. Укупорим крышку мультиварки и запустим технику в режиме "На пару" примерно на 40 минут.
Спустя указанное врем вы услышите звуковой сигнал, предупреждающий об окончании готовки. Аккуратно приподнимем крышку техники - под ней много пара, который может нас обжечь. Извлечем поддон с готовыми куриными грудками.
Выложим сваренные на пару в мультиварке куриные грудки на тарелку, нарежем их на порционные кусочки и подадим вместе с солью, соусами, свежей зеленью.
Рецепт Куриное филе на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт Куриное филе на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на пару".В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 142.5 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1182 г Белки 29.6 г 76 г 38.9% 27.3% 257 г Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г Зола 2.146 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г альфа Каротин 0.06 мкг ~ бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г бета Криптоксантин 0.125 мкг ~ Ликопин 0.1 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 2.27 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г Витамин В9, фолаты 0.085 мкг 400 мкг 470588 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г гамма Токоферол 0.033 мг ~ Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г Витамин РР, НЭ 9.6182 мг 20 мг 48.1% 33.8% 208 г Ниацин 13.625 мг ~ Бетаин 0.045 мг ~ Макроэлементы Калий, K 371.71 мг 2500 мг 14.9% 10.5% 673 г Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6676 г Магний, Mg 108.52 мг 400 мг 27.1% 19% 369 г Натрий, Na 365.43 мг 1300 мг 28.1% 19.7% 356 г Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 18.9% 372 г Хлор, Cl 543.92 мг 2300 мг 23.6% 16.6% 423 г Микроэлементы Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 7.1% 989 г Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2000 г Кобальт, Co 11.363 мкг 10 мкг 113.6% 79.7% 88 г Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2205 г Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 7.6% 920 г Молибден, Mo 14.575 мкг 70 мкг 20.8% 14.6% 480 г Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г Фтор, F 162.69 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2459 г Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 43.9% 160 г Цинк, Zn 1.6354 мг 12 мг 13.6% 9.5% 734 г Усвояемые углеводы Галактоза 0.001 г ~ Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~ Фруктоза 0.001 г ~ Незаменимые аминокислоты Аргинин* 2.277 г ~ Валин 1.628 г ~ Гистидин* 1.651 г ~ Изолейцин 1.414 г ~ Лейцин 2.48 г ~ Лизин 3.301 г ~ Метионин 0.563 г ~ Метионин + Цистеин 1.088 г ~ Треонин 1.389 г ~ Триптофан 0.475 г ~ Фенилаланин 1.327 г ~ Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 1.628 г ~ Аспарагиновая кислота 2.432 г ~ Гидроксипролин 0.263 г ~ Глицин 1.152 г ~ Глутаминовая кислота 3.545 г ~ Пролин 1.27 г ~ Серин 1.265 г ~ Тирозин 1.127 г ~ Цистеин 0.538 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 12.5 мг max 300 мг Фитостеролы 0.46 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г 8:0 Каприловая 0.001 г ~ 14:0 Миристиновая 0.013 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~ 18:0 Стеариновая 0.114 г ~ 20:0 Арахиновая 0.013 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.7% 16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.728 г ~ 18:1 цис 0.003 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8% 18:2 Линолевая 0.241 г ~ 18:3 Линоленовая 0.013 г ~ 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~ 20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.025 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%Энергетическая ценность Куриное филе на пару составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Куриное филе на пару.
Как известно, блюда приготовленные на пару получаются особенно полезными для нашего организма. Делюсь простым рецептом или, как приготовить куриное филе на пару с брокколи и морковью. Попробуйте!
Как известно, блюда приготовленные на пару получаются особенно полезными для нашего организма. Делюсь простым рецептом или, как приготовить куриное филе на пару с брокколи и морковью. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 600 Грамм
- Брокколи 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук-порей 2 Штуки стебли
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Вода 200 Миллилитров
- Соль По вкусу
Шаг 1
Куриное филе промываем и нарезаем кубиками. Выкладываем на дно чаши пароварки, предварительно смазанное маслом. В чашу для варки риса выкладываем промытые овощи: соцветия брокколи, тертую на крупной терке морковь, лук-порей (белую часть), порезанный колечками. Заливаем овощи водой и солим по вкусу. Варим 30-35 минут.
Куриное филе на пару – кулинарный рецепт. Куриное филе на пару.
Горячие блюда из курицы
Кто сказал, что пища, приготовленная на пару, сухая и не всегда вызывает аппетит? Хочу доказать обратное! Вкусно и почти диетически. Почему почти? Да потому что сложно остановиться, поедая эту курочку!! Прошу к столу )))
Ингредиенты для «Куриное филе на пару»:
- Филе куриное (крупные) — 2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Зелень (у меня сушеные укроп и петрушка) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1025.1 ккал белки 121.5 г жиры 46.3 г углеводы 23.3 г 100 г блюда ккал153 ккал белки18.1 г жиры6.9 г углеводы3.5 гРецепт «Куриное филе на пару»:
Ингредиенты. Простите, забыла про лимончик ))
Куриное филе разрезаем поперек на 2 части
В миске смешиваем растительное масло и соевый соус
Добавляем сок лимона
Добавляем специи и зелень
Выкладываем филе, хорошо перемешиваем и оставляем на 1 час
Отправляем в пароварку на 30 минут
Наше филе готово
Подаем
Филе получается не сухое, а очень сочное
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Кто сказал, что пища, приготовленная на пару, сухая и не всегда вызывает аппетит? Хочу доказать обратное! Вкусно и почти диетически. Почему почти? Да потому что сложно остановиться, поедая эту курочку!! Прошу к столу )))
Похожие рецепты Куриные котлеты с петрушкой Жареный цыпленок по-тайваньски Куриный шницель "По-министерски" Курица в сметанно-горчичном маринаде Куриные крылышки в духовке Фаршированные ананасы Куриный поп-корн Гедлибже Фарха биль хоммус Попробуйте приготовить вместе Салат "От Катерины" Тосты "Фламмкухен" Печенье "Паук" на ХэллоуинФотографии «Куриное филе на пару» от приготовивших (8)
Комментарии и отзывы24 января 2020 года inna_2107 #
23 января 2020 года MarinaS16 #
Вкусная, нежная и сочная грудка получается. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. готовлю в мультиварке, на пару.
24 апреля 2018 года lenajama #
Превосходная грудка получилась! Мягкая, нежная (как говорится - хоть губами ешь), ооооочень вкусная! И готовится без заморочек(у меня с прованскими травами). Рецепт навечно мой. Спасибо автору!
23 апреля 2018 года galina27 1967 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Хлоркина #
22 апреля 2018 года terry-68 #
22 апреля 2018 года Хлоркина #
Спасибо , Ириш. Это я на почти правильном питании. Если убрать остро-жгучие инг-ты, то совсем ПП будет
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Хлоркина #
23 апреля 2018 года galina27 1967 #
23 апреля 2018 года Хлоркина #
25 сентября 2017 года девушка с веслом #
Какие вкусные грудки! Никогда не думала, что такое можно приготовить на пару. Теперь это мой любимый рецепт! Света, миллион спасибо и всего самого наилучшего!
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
27 апреля 2018 года девушка с веслом #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
15 сентября 2017 года suliko2002 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
30 августа 2017 года Tato-sha #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года акчуч #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года veronika1910 #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года lelikloves #
3 сентября 2017 года Сурик #
28 августа 2017 года felix032 #
3 сентября 2017 года Сурик #
28 августа 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Сурик #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Сурик #
17 апреля 2015 года Vkoiren #
17 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
7 апреля 2015 года мисс #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Маруння #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года avani #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Aigul4ik #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года тататима #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Elea #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года veronika1910 #
7 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Анастасия АГ #
6 апреля 2015 года Samanta_Jones # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.
Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #2766e973-394d-11ed-8af4-4c76595a5658
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #2766e973-394d-11ed-8af4-4c76595a5658
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.