Легкий салат с креветками и авокадо рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда». Легкий салат с креветками и авокадо.

Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Легкий салат с креветками и авокадо

1 Как и всегда с салатами, целесообразнее всего начать с конца — то есть с заправки. Возьмите немного свежей зелени — скажем, кинзы, петрушки, укропа, лука-резанца, или что у вас там есть под рукой, — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки и основательно перемешайте.

2 Соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки. Влейте заправку, перемешайте все составляющие салата, разложите по тарелкам и украсьте перед подачей. К примеру, зеленью. Или кедровыми орешками. Или твердым сыром. В общем, придумайте что-нибудь интересное.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото. Салат из авокадо с креветками и огурцами.

Салат из авокадо с креветками и огурцами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Главная проблема с этим салатом – найти у нас спелое авокадо. Нашли? Считайте, вкусный ужин у вас готов!

200 г сырых крупных креветок
1 большое очень спелое авокадо или 2 небольших
1 большой длинноплодный огурец или 2 средних
2 зубчика чеснока
1 лайм
2 веточки зеленого базилика
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. У базилика снимите листочки со стеблей и отложите, а стебли нарежьте как можно более тонкими кружочками.

Креветки очистите от панциря (хвостик можно сохранить, так салат выглядит наряднее). Надрежьте креветки вдоль по центру спинки, удалите темную кишечную вену, если она есть. Помогайте себе кончиком бумажного полотенца.

В большой сковороде нагрейте растительное масло. Смешайте креветки с чесноком и базиликом, посолите, выложите на сковородку. Обжаривайте на сильном огне примерно по 1,5 мин. с каждой стороны. Готовые креветки переложите на тарелку и поперчите.

Огурец очистите, разрежьте вдоль, острой ложкой удалите семена (они не понадобятся). Мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Лайм вымойте щеткой, обсушите, мелкой теркой сотрите цедру, выжмите сок. Полейте огурцы половиной сока лайма, посыпьте цедрой и посолите.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте средними кусочками, полейте оставшимся соком лайма. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте рублеными листочками базилика и еще маслом, солью и перцем.

Салат с креветками и авокадо. Салат с креветками и авокадо рецепт.

Классическое сочетание креветок и авокадо в салате станет вашим любимым блюдом 🦐 Калории, оценки и комментарии пользователей &#55357;&#56397;

Сочетание креветок и авокадо можно считать классикой кулинарного жанра. Эти два ингредиента не просто здорово дополняют друг друга, а при добавлении различных соусов и пряностей еще и создают различные неповторимые вкусы. Некогда недоступные для широких масс креветки, теперь бешеными темпами набирают обороты популярности, ведь нежность мяса креветки и яркого авокадо не смогут оставить равнодушными никого. Одна из причин всеобщей любви к этим продуктом - быстрота их приготовления и невероятная польза.

Креветки готовятся в течение 5-7 минут, их достаточно иногда просто довести до кипения, чтобы получить вкуснейшее блюдо, богатое белком, кальцием и низкокалорийное. Авокадо же вообще кладется в салат в свежем виде, что добавляет максимальную пользу организму, так как этот плод, который в народе прозвали "масляная груша" является копилкой всего самого полезного что могла дать человеку природа. Вкус же авокадо заслуживает особого внимания - смесь орехов, зелени и сливочного масла покорят кого угодно.

И креветки, и авокадо хороши в любых салатах, мы же предлагаем вашему вниманию рецепт салата с авокадо и креветками легкий в приготовлении, вкусный и с очень оригинальной подачей блюда. Он хорош, как для ужина в кругу своих близких, так и для приема гостей. Его можно приготовить для любого приема пищи, будь то завтрак, либо ужин. Украсить такой салат может каждый на свой вкус, получив при этом авторское блюдо. Ну, а наши фото пошагового приготовления салата с авокадо и креветками, покажут наш взгляд на это оригинальное блюдо.

История блюда

Еще с античных времен людям стали известны эти моллюски. Даже небогатые люди в Древней Греции и в Римской Империи могли себе позволить готовить блюда из этого морского обитателя, они предпочитали запекать их, либо жарить. Отчасти такая популярность обусловлена простотой добывания креветок - они водятся, как в соленой морской воде, так и в пресных водоемах на мелководье, поэтому для того, чтобы раздобыть вкусный и полезный ужин, достаточно проявить смекалку и немного усилий - наловить креветок можно даже ведром.

Историческая справка о появлении такого блюда, как салат с авокадо и креветками, это уже, скорее всего, современное кулинарное творчество, и этому есть логическое объяснение. Дело в том, что авокадо, родиной которого является Мексика, известный с давних времен, долгое время не был доступен в Европе, а тем более в Античной Греции или Риме. На наш материк авокадо был завезен в середине прошлого столетия, быстро стал популярным и приобрел огромное количество почитателей. А раз уж оригинального рецепта у салата нет, то ваша фантазия станет залогом успеха в приготовлении вкусного и оригинального блюда.

Ингредиенты:

Креветки - 200 грамм
Авокадо - 1 штука
Майонез - 50 грамм
Масло сливочное - 20 грамм
Зелень укропа - 20 грамм
Лимон - 1 штука
Соль - 15 грамм
Белый молотый перец - 15 грамм
Горошки перца

Процесс приготовления:

Для салата с авокадо и креветками нам понадобятся такие продукты.

Продукты для салата приготовим в таком количестве

Креветки промоем и отварим в течение двух минут на среднем режиме

Авокадо разделим на две части, удалим косточку и ложкой выскребем мякоть

С креветок сольем воду

У креветок удалим панцири и хвостики, измельчим

Очищенные и нарезанные креветки зарумяним на сливочном масле, добавим соль и перец. Снимем с конфорки

Подготовленные авокадо и креветки сбрызнем соком лимона

Добавляем майонез, все содержимое чаши активно перемешиваем

Готовый салат выложим в формочки от авокадо и подаем на стол на больших тарелках. Приятного аппетита!

Польза блюда

Авокадо и креветки, как мы выяснили, продукты весьма полезные. Но чем же они так полезны? Разберемся?

Во-первых, креветки. Кроме особенного вкуса, обладают целым рядом полезных свойств. Это железо, медь, цинк, селен и магний, а фосфор, содержащийся в креветках, очень полезен для здоровья почек. Благодаря селену укрепляется иммунная система организма, а магний помогает работе сердечной мышцы. Витамин D, которым изобилуют эти моллюски, просто необходим организму человеку, и креветки сполна обеспечивают его потребление, достаточно лишь съесть 100 грамм креветок, и дневная норма полезного витамина гарантирована. То же касается жирной кислоты Омега-3, в одной порции креветок - 15 % нормы потребления данной кислоты.

Во-вторых, авокадо. Этот фрукт, а он является именно фруктом, приносит организму максимальную пользу, ведь если перечислить витамины и минералы, которые в нем содержатся, а также области применения авокадо, список будет очень длинным. Но для наглядности достаточно перечислить лишь некоторые пункты, чтобы убедиться в необходимости употребления авокадо в пользу. "Масляная груша" улучшает сердечный ритм и работу головного мозга, уменьшает риск развития атеросклероза, инфарктов, уменьшает отеки и снижает риск развития рака.

Он очень полезен для беременных женщин, так как благоприятно влияет на развитие плода. Он укрепляет иммунитет и способствует быстрому заживлению ран. Список можно продолжать и продолжать. Хочется только отметить, что особенно полезны эти продукты, когда приготовлены вкусно и с душой. Поэтому готовьте вкусно, с пользой для организма, с любовью и душой и будьте здоровы!

Салат креветки авокадо. Салат креветки авокадо - 10 домашних вкусных рецептов приготовления.

Салат креветки авокадо - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Жаждешь изысканности и гармонии вкусов – приготовь салат из авокадо и креветок. Находи типовые и новейшие рецепты с обстоятельными фото, узнавай правильные пропорции, секреты выбора и подготовки продуктов, калорийность и новаторские идеи создания салата. Читай дальше…

Салат креветки авокадо – наслаждение непреодолимо вкусной классикой.

Находи безупречные восхитительные рецепты салата креветок и авокадо на сайте творцов элегантного кулинарного стиля 1000.menu. Попробуй неувядающую классику рецепта, или креативные версии с дыней, по-австрийски, с красной икрой, кедровыми орешками. Насладись фантастическими вкусовыми ощущениями!

Как выбирать авокадо? Ведь этот фрукт нам не известен. Раз это фрукт, то он быть должен быть однородным и плотненьким, без излишней мягкости. Спелый плод авокадо ровного темно-зеленого цвета с приятной, нежной светлой мякотью желтоватого тона. Креветки же выбрать не сложно. Если приобретаются варено-мороженные (розовые) креветки, то их освобождают от панциря и окатывают кипятком. Свежемороженые рачки должны быть в упаковке не смёрзшиеся в одну массу, а легко отделятся друг от друга. Такие креветки размораживают и приваривают в подсоленном кипятке не более 5-6 минуток.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата креветки авокадо: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гКреветки972210Авокадо2082207.4Оливковое масло913099.80Лимонный сок160.903Помидоры черри150.80.12.8

Интересный рецепт: 1. Креветки правильно отварить, охладить и почистить.2. Апельсин старательно очистить и довольно крупно порезать.3. Авокадо избавить от жёсткой кожуры, аккуратно нарезать.4. Помидорки черри разделить на равные половинки.5. Сыр нарезать такими же образом, как и авокадо.6. В разогретую сковороду вылить немного маслица, поместить измельченный чеснок, слегка обжарить.7. Добавить апельсины и прожарить их приблизительно 3-4 минутки.8. Выложить на сковородку половинки черри и креветки, потомить еще 4-5 минут.9. Убрать с огня, остудить, додать сыр, кедровые очищенные орешки и авокадо.10. Заправить соком лимона.

Пять самых питательных рецептов салата креветки авокадо: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейСалат руккола с креветками и авокадо10 мин 250+14Салат с авокадо и креветками40 мин 210+15Салат с креветками манго авокадо и рукколой30 мин 185+36Салат с авокадо под горчично-медовым соусом20 мин 181+157Салат с креветками и помидорами черри30 мин 149+243

Полезные советы: • Замечательным украшением для салата из креветок и авокадо будут тонкие дольки лайма, базилик или листочки салата.• Проще очищать рачков от панциря, если их после кипятка на несколько минуток поместить в ледяную воду.

Салат из креветок и авокадо, пошаговый рецепт на 2749 ккал, фото, ингредиенты. Салат из креветок и авокадо.

Как приготовить Салат из креветок и авокадо, пошагово, рецепт на 2749 ккал от автора leo1970. Салат из креветок и авокадо, с ингредиентами: креветки, авокадо, кинза свежая, хлеб белый, чеснок

Есть у нас кафе, которое называется Гранд Кафе. В общем-то довольно симпатичное кафе, где в основном пьют горячие напитки и едят всякие десерты. Тем не менее хочу представить рецепт салата, который там называется Гранд Салат. Конечно же с небольшими доработками. Главные составляющие салата - тигровые креветки, авокадо, листовой салат, красный сладкий лук и фирменнная заправка на основе соуса Винегрет. Я добавил еще мягкие крутоны, обжаренные в оливковом масле с чесноком. Это очень вкусный не тяжелый и при этом очень сытный салат. Даже не знаю с чем его можно сравнить. Попробуйте - не пожалеете.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

Итак - Салат из креветок с авокадо и листовым салатом Найдите сладкий красный лук. Для Греции это вообще не проблема, а для нас к сожалению красный лук попадается как сладкий, так и сильно острый. Ниже я покажу как острый лук сделать неострым.

# шаг 2/8

Вам необходимо замариновать лук. Для этого порежьте полукольцами лук, слегка отожмите его, если он сильно острый, и залейте ложкой уксуса. Оставьте мариноваться около получаса.

# шаг 3/8

Разрежьте авокадо вокруг косточки, поверните половинки авокадо так, чтобы одна из половинок отделилась от косточки. Ударьте ножом по косточке, чтобы нож вонзился в нее. Поверните нож так, чтобы косточка отделилась от второй половинки авокадо. Если у вас спелый авокадо, то вы легко столовой ложкой вытащите половинки плодов из кожуры. Нарежьте половинки на полукольца.

# шаг 4/8

Разморозьте креветки. Я размораживал в микроволновке в специальном режиме. Хорошенько промокните креветки, чтобы они стали сухими. Посолите креветки со всех сторон.

# шаг 5/8

Разогрейте в сковороде на среднем огне две столовые ложки оливковое масло. положите креветки и обжаривайте несколько минут - около трех. Если у вас были сырые креветки - минут шесть - по три минуты на каждой стороне.

# шаг 6/8 # шаг 7/8

Долейте еще ложку масла в сковороду. Почистите зубчик чеснока и бросьте его в сковороду. Так он отдаст запах, но не сгорит. Порежьте мякоть хлеба на кубики размером от одного до полутора сантиметров. Так на них образуется хрустящая корочка, но внутри они останутся мягкими. Положите хлеб в сковороду и хорошо перемешайте крутоны, чтобы масло обволокло их со всех сторон. Если вы не сделаете это хорошо, масло впитается с одной стороны и крутоны получатся жирными и плохо обжаренными. Обжаривайте крутоны до образования корочки, периодически переворачивая их. Порвите салат на кусочки, мелко порубите кинзу. Помидоры порежьте на небольшие кусочки. Если у вас Черри, порежьте их пополам. Приготовьте соус. Для этого соедините столовую ложку апельсинового сока, две чайные ложки уксуса и три столовых ложки оливкового масла. Добавьте большую щепотку соли и щепотку перца. Хорошенько перемешайте вилкой или взболтайте в банке с крышкой. Смешайте все ингредиенты, полейте соусом и еще раз хорошо перемешайте. Выложите салат на тарелки и посыпьте сверху кунжутом.

# шаг 8/8

Важно! Смесь апельсинового сока и уксуса можно заменить на столовую ложку бальзамического уксуса. Вместо крутонов великолепно подходят кубики сыра, обваленных в яйце и панировочных сухарях, обжаренных во фритюре и обсыпанных кунжутом.

Салат с креветками и авокадо: рецепт от Евгения Клопотенко. Салат с креветками и авокадо.

Салат с креветками и авокадо – результат божественного сочетания продуктов вкупе с простым, но элегантным соусом. Точно стоит попробовать!

Сегодня хочу признаться – морепродукты я готов есть ежедневно и добавлять во все блюда! Ну а если это какой-нибудь праздник, то креветки – это просто обязательная программа. Поэтому сегодня я решил приготовить салат с креветками и авокадо, которые сочетаются между собой просто идеально. А чтобы было еще вкуснее – сделал классную заправку, соединив мед, горчицу лимонный сок и оливковое масло. Быстро и божественно вкусно.

А если вы любите морепродукты так же сильно, смотрите, как приготовить креветки.

Как приготовить салат с креветками и авокадо

Ингредиенты

Салат с креветками и авокадо: Пошаговый рецепт

Для соуса соедините в мисочке 3-4 ст. л. оливкового масла, сок ½ лимона, 1 ст. л. горчицы в зернах и 1 ст. л. меда. Все хорошо перемешайте венчиком до объединения.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #8c815528-39a4-11ed-8a3c-4d6465514a66

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #8c815528-39a4-11ed-8a3c-4d6465514a66

Это может произойти в результате следующего:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Цитрусовый салат с креветками и авокадо. Салат авокадо и креветки.

Вкусный, полезный и легкий салат. Он станет яркой звездой на вашем праздничном столе и составит конкуренцию более тяжелым салатам с майонезом. Я очень люблю соус в этом салате. Для меня эта его часть сама вкусная. А еще цитрусовые с креветками и авокадо - мммм, божественно вкусно! Когда вы поставите его на стол - никто не сможет отказаться его попробовать.

Помойте листья салата и просушите их с помощью бумажного полотенца. Предлагаю использовать микс салат, например из рукколы, шпината, мангольда, корна, фризе или другие виды салатов (минимум 3 разных). Очистите апельсин и грейпфрут, разделите на очищенные сегменты (без пленки). Очистите и разрежьте авокадо на слайсы. Примерно такого же размера, как цитрусовые.

Очистите креветки, разрежьте их вдоль хребта, удалите черный пищевод. Быстро обжарьте их с 2-х сторон на большом огне с добавлением растительного масла. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Смешайте микс салат с половиной соуса. Возьмите большое блюдо, уложите в него горкой зелень и по бокам выкладывайте авокадо, цитрусовые и креветки. Сбрызните оставшимся соусом. Посыпьте обжаренным кунжутным семенем. Подавайте на стол.

Салат с креветками, авокадо и рукколой новогодний – рецепт с фото №108608. Салат с креветками, авокадо и рукколой "новогодний".

Салат с креветками, авокадо и рукколой "новогодний" Креветок залить крутым кипятком,дать постоять 3-5 минут,воду слить,креветок очистить от голов,панцирей и кишечной вены. В сковороде

Креветок залить крутым кипятком,дать постоять 3-5 минут,воду слить,креветок очистить от голов,панцирей и кишечной вены.

В сковороде разогреть оливковое масло,раздавить плоскостью ножа зубчики чеснока и обжарить до коричневого цвета,чеснок удалить,положить в сковороду креветок и жарить помешивая 3-4 минуты.Готовых креветок остудить.

Помидоры черри порезать на половинки(или четвертинки),авокадо очистить от кожуры и косточки,сбрызнуть лимоном,нарезать тонкими дольками.

В салатницу сложить все подготовленные ингридиенты,добавить рукколу,заправить по вкусу лимонным соком и соевым соусом,аккуратно перемешать,по желанию можно сверху присыпать тёртым пармезаном и подавать.Приятного аппетита!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎