Кабачки с мидиями рецепт пошагово с фото. Кабачки с мидиями.
Кабачки с мидиями не сложное, но очень вкусное блюдо. Для приготовления закуски мы используем уже отваренные мидии. Нам их нужно только разморозить. Чтобы не вытекал сок из кабачков при запекании,
Кабачки с мидиями не сложное, но очень вкусное блюдо. Для приготовления закуски мы используем уже отваренные мидии. Нам их нужно только разморозить. Чтобы не вытекал сок из кабачков при запекании, необходимо очень осторожно удалять мякоть, удалять надо так, чтобы не повредить дно у кабачков. Специи используйте по своему вкусу. Если у вас нет в наличии сыра пармезан, то используйте другой твёрдый сыр. С сыром пармезан, закуска получается с определённым вкусом. Приступим к приготовлению кабачков с мидиями!
Запеканка из кабачков с мидиями.
Проверенный рецепт приготовления запеканки из кабачков с мидиями, шаг за шагом с фотографиями.
Необычный, но в тоже время очень вкусный рецепт кабачковой запеканки с мидиями в мультипечи. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
Кабачок среднего размера - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок зубчик - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор средний - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
Сыр пармезан ( или любой острый) - 50 г
Сливки 33% - 120 г
Устричный соус - 1 ч.л.
Сухие травы (тимьян , розмарин) - 0.5 ч.л.
Свежая зелень - для подачи
- 116 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Лето, и мяса совсем не хочется. Много свежих овощей, и грех этим не воспользоваться. Я приготовлю лёгкую запеканку, а для пикантности добавлю немного мидий, соевого соуса и острого сыра. Вкусно - пальчики оближешь. Прекрасный быстрый и лёгкий ужин Вам обеспечен. А если подать запеканку из кабачков с мидиями с бокалом белого молодого вина, то и романтический вечер вам обеспечен.
Нам понадобятся свежие овощи, мидии и сливки.
Кабачок очистить и нарезать на кольца толщиной 0.5 см.
Поместить на противень и поставить запекать в духовку минут на 12. Я запекаю в мультипечи 4 минуты при 180 градусах. Не люблю я в жару духовку включать, а мультипечь - она маленькая - и быстро всё готовит, и жара в кухне от неё нет. Кабачки должны немного помягчеть. Можно сбрызнуть маслом, но мне - ни к чему, я потом сливки добавлю.
Пока кабачки запекутся, приготовлю мидии. Обжарю лук с чесноком на растительном масле, добавлю нарезанный перец, и как он немного станет мягче - добавлю мидии. Солить или добавлять соевый соус - дело ваше. Ещё минута. Снимаем с огня и ставим в сторону.
В сливки добавить устричный соус и травы, перемешать.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить слой кабачков, тонко нарезанные кольца помидоров. Смазать сливками, затем ещё слой кабачков и снова сливки. Ставим запекать. Если в духовку - то минут на 15, я ставлю в мультипечь на 5 минут при 185 градусах.
Готово! Кабачки подпеклись и пропитались сливками.
Выложим мидии с луком и болгарским перцем. Присыпем тёртым сыром и снова в печь на 3 минуты.
Вот такая красота получилась!
Подавайте запеканку из кабачков с мидиями в горячем виде. Приятного аппетита!
Рецепт молодого кабачка тушенного с мидиями и сметаной Пошагово с Фото. Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной.
Готовим молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной за 20 мин. Простой рецепт домашней кухни на четыре порции содержит 244 ккал. Ингредиенты для молодого кабачка тушенного с мидиями и сметаной: молодой кабачок 1 шт.; мидии замороженные 100 г; лук 1 шт.; сметана 3 ст.л.; соль по вкусу; сок лимона 1 ст.л.; чили по вкув; растительное масло 1 ст.л.; сливочное масло 1 ст.л..
Очень нежная, сочная и вкусная закуска, которую можно подать на ужин. Попробуйте приготовить рецепт роллов с мидиями и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт молодого кабачка тушенного с мидиями и сметаной
Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Вместо сметаны можно добавить сливки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный рулет с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- молодой кабачок 1 шт.
- мидии замороженные 100 г
- лук 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- соль по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
- чили по вкув
- растительное масло 1 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
Инструкция:
Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.
Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки. Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить, поперчить.
Добавить сметану. Аккуратно перемешать и Тушить еще 2-3 минуты с момента закипания. При подаче посыпать зеленым луком.
Комментарии к рецепту
Филипенко, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила. Едим. Но от молодого кабачка тушенного с мидиями и сметаной я ожидала бО'льшего.
Большое спасибо! рецепт пришелся по вкусу
Очень вкусно получилось! семье понравилось.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А мы так готовим супчик.
Сделала сегодня молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной. Не мой вкус, к сожалению. но всем понравилось.
Прекрасный рецепт! Лучше делать молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Филипенко, спасибо вам огромное. молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной супер! Самое здоровское, что и быстро и вкусно. Благодаря вам я полюбила готовку!!
Ой, Филипенко. Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было. В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…)) Лично для меня, делать молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной просто. Спасибо за рецепт)))
Спасибо огромное за рецепт, Филипенко! молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной просто супер. Все мои подруги делают теперь молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной по этому рецепту— с различными вариациями. Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный! Еще раз большое спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо. Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Делала я эту вкуснятину. Всё строго по рецепту. Мммм…Самое то!)))
Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной супер-пупер:))))))) Очень просто в приготовлении:) Я только немного внесла свои коррективы:) Очень здорово получилось. В общем, спасибо Вам большое за молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной:)))
Готовим кабачок, тушенный с мидиями в сметане у себя на кухне. Кабачок, тушенный с мидиями в сметане.
Рецепт самостоятельного приготовления кабачка, тушенного с мидиями в сметане на своей кухне. Ингредиенты: кабачки молодые 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; мидии замороженные 80 упаковок; сметана 4 ст.л.; соль по вкусу; перец 1 щепотка; лук зеленый 1 шт.; растительное масло для жарки 3 ст.л.; сливочное масло 1 ст.л.; лимонный сок 2 ст.л.
Готовить молодой кабачок одно удовольствие. Вкусно, быстро и полезно. Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Корейская лапша с беконом, мидиями и вешенками
Кабачки запеченные в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
- кабачки молодые - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мидии замороженные - 80 упаковок
- сметана - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
Как приготовить
Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.
Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.
Отправить на сковороду и тушить минут 5.
Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить, поперчить. Добавить сметану. Аккуратно перемешать и тушить еще 2-3 минуты с момента закипания. При подаче посыпать зеленым луком.
Кабачки запеченные в сметане в мультиварке
Тыква, запеченная с картошкой в духовке
Комментарии
Чудесно. Я в восхищении. Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Tanyusha, спасибо за прекрасный рецепт! кабачок, тушенный с мидиями в сметане всей моей семье очень понравилось! Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кабачка, тушенного с мидиями в сметане!
Рецепт супа для любителей.
Готовила кабачок, тушенный с мидиями в сметане Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кабачок, тушенный с мидиями в сметане.
Больше всего понравилось оформление) Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я еще не делал кабачок, тушенный с мидиями в сметане, но обязательно попробую! Думаю будет вкусно!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо:D Будем пробовать!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок. Спасибо за информацию.
Обязательно сделаю, спасибо!
Когда в первый раз попробовала кабачок, тушенный с мидиями в сметане, мне не понравилось.
Прелестно!:))) Спасибо за рецепт.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю. Решила просто попробовать кабачок, тушенный с мидиями в сметане, но вышло вкусно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое. А вот технология позабавила:):):)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт кабачка, тушенного с мидиями в сметане, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Корейская лапша с беконом, мидиями и вешенками
Кабачки запеченные в сметане в мультиварке
Давно готовлю это блюдо и предлагаю такой вариант, хотя рецептов острой лапши - сотни. основа моего рецепта была изначально взята из телевизионной передачи, но я с годами его изменила! С заправками можно варьировать, например, брать шиитаки, очень вкусно с опятками. Вместо яичной лапши можно брать фунчозу. Я освоила и здесь описываю восточное приготовление замороженных мидий. Обратите внимание на манипуляции с огнем, я к ним пришла с опытом (а также смотрела приготовление по ТВ).
Вкусные, нежные овощи на ужин. К тому же совершенно некалорийные! Можно подавать на гарнир, а можно, как самостоятельное блюдо. В холодном виде - как закуску. В летнюю жару мультиварка - просто спасение! Поэтому рекомендую вам использовать ее для приготовления этого простого и полезного блюда.
Всемирно известный голливудский актер сам усовершенствовал рецепт этого испанского блюда. Классическая схема приготовления немного упрощена, что не делает его паэлью менее вкусной, полезной и питательной. Блюдо романтическое, полное жизненной энергии и колорита солнечной Валенсии.
Если после варки некоторые мидии остались закрытыми, это значит, что они были несвежими, поэтому не пытайтесь их раскрыть, а сразу выбрасывайте!
Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной, пошаговый рецепт с фото. Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной.
Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Очень нежная, сочная и вкусная закуска, которую можно подать на ужин.
- молодой кабачок 1 шт.
- мидии замороженные 100 г
- лук 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- соль по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
- чили по вкув
- растительное масло 1 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить,поперчить.
Добавить сметану. Аккуратно перемешать и Тушить еще 2-3 минуты с момента закипания. При подаче посыпать зеленым луком.
Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Кабачок, тушенный с мидиями в сметане, пошаговый рецепт на 31693 ккал, фото, ингредиенты. Кабачок, тушенный с мидиями в сметане.
Как приготовить Кабачок, тушенный с мидиями в сметане, пошагово, рецепт на 31693 ккал от автора Юна. Кабачок, тушенный с мидиями в сметане, с ингредиентами: кабачки молодые, лук репчатый, мидии замороженные, сметана, соль
Готовить молодой кабачок — одно удовольствие. Вкусно, быстро и полезно. Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Пищевая ценность порции
Белки 2303 гЖиры 442 гУглеводы 675 гВойдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Летом на прилавках можно найти молодые кабачки, и многие хозяйки запасаются разнообразными рецептами, чтобы знать, как приготовить этот полезный продукт быстро и вкусно.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
фотоотчеты к рецепту 0
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/5 # шаг 2/5 # шаг 3/5 # шаг 4/5Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить, поперчить. Добавить сметану. Аккуратно перемешать и тушить еще 2–3 минуты с момента закипания. При подаче посыпать зеленым луком.
# шаг 5/5Вариантов фаршированных овощей множество. Хочу предложить свой вариант, надеюсь, кому-нибудь пригодится!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Осень — пора вирусов и простудных болезней. Эндокринолог рассказала, что нужно есть и пить, чтобы
Овощ, уменьшающий вероятность возникновения онкологии, доступен всем круглый год. О нем рассказал
Специалист рассказал, где лучше всего закупаться едой.
Многие продукты портят зубную эмаль. Эксперты рассказали, как сохранить зубы крепкими и здоровыми
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Теплый салат с мидиями, кабачками и помидорами – пошаговый рецепт приготовления с фото. Теплый салат с мидиями, кабачками и помидорами.
Теплый салат с мидиями, кабачками и помидорами – пошаговый рецепт приготовления с фото за 20 минут. Ингредиенты: салатные листья, мидии, чеснок, кабачок, помидор, растительное масло, соевый соус. Еще больше рецептов ищите в разделе салаты с мидиями.
Основную часть рациона стран, граничащих с морем, всегда составляли рыба и морепродукты. Греция — одна из таких стран. В греческой кухне одно из самых важных мест отдается морепродуктам, в особенности моллюскам. Устрицы, мидии и гребешки — ежедневный рацион для обычного жителя этой теплой и замечательной страны. На данный момент морепродукты активно пробиваются в магазины стран СНГ, увидеть креветки в морозильной камере уже не является большой удачей.
Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками. Рецепт с фото. Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками.
Мидии - моллюски, из которых можно приготовить множество вкусных блюд. Салаты со свежеморожеными мидиями получаются нежными, вкусными, лёгкими, но сытными. Если вы планируете сбросить лишний вес, но при этом вам необходимы белки, то салат с мидиями и овощами будет самое то. Рецепт салата из мидий с овощами невероятно простой, в чем вы можете сами убедиться.
Мидии - моллюски, из которых можно приготовить множество вкусных блюд. Салаты со свежеморожеными мидиями получаются нежными, вкусными, лёгкими, но сытными. Если вы планируете сбросить лишний вес, но при этом вам необходимы белки, то салат с мидиями и овощами будет самое то. Рецепт салата из мидий с овощами невероятно простой, в чем вы можете сами убедиться.
Для рецепта салата вам потребуется:- листья зеленого салата - 1 упаковка
- мидии (варено-мороженые) - 300г
- чеснок - 7-8 зубчиков
- кабачок - 200г
- томаты - 2 шт.
- масло растительное для жарки
- соус соевый - 2 ст.л.
Для салата использовали варено-мороженые мидии. Если вы купили свежие мидии, то сначала отварите их в подсоленной воде.
Листья салата промываем под холодной проточной водой, стряхиваем воду с листьев и обсушиваем на бумажном полотенце. Затем рвем руками на крупные кусочки и выкладываем в салатник.
На растительном масле обжариваем чеснок 2-3 минуты. Обычно использую 7-8 зубчиков, предварительно нарезав их на кусочке.
Затем добавляем мидии, хорошо перемешиваем и поливаем соевым соусом. Закрываем мидии крышкой и тушим 10 минут. Сразу же перекладываем в салатницу.
На этой же сковородке обжариваем кабачок: счищаем полностью шкуру, режим кубиками. Молодой кабачок можно не чистить. Готовим до мягкости. Обычно это не занимает больше 15 минут.
Нарезаем острым ножом томаты. Готовый кабачок перекладываем в салатник к остальным ингредиентам. Всё перемешиваем и подаём к столу. Масла будет достаточно от жареных овощей и мидий, больше ничем заправлять салат не нужно, он и так получиться очень сочным. Вкуснее всего этот салат из мидий, пока он тёплый. Сочетание горячих и холодных овощей дарит неповторимый вкус. Приятного аппетита!
Кабачок тушенный с мидиями в сметане.
Кабачок тушенный с мидиями в сметане, пользовательская подборка пошаговых рецептов с фото
Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла. Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немног. Ингредиенты: молодой кабачок 1 шт., мидии замороженные 100 г, лук 1 шт., сметана 3 ст.л., соль по вкусу, сок лимона 1 ст.л., чили по вкув, растительное масло 1 ст.л., сливочное масло 1 ст.л.
Кабачок, тушенный с мидиями в сметане
Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла. Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки. Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немно. Ингредиенты: кабачки молодые - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., мидии замороженные - 80 упаковок, сметана - 4 ст. л., соль - по вкусу, перец - 1 щепотка, лук зеленый - 1 шт., растительное масло для жарки - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л.