Коктейль Отвёртка: откуда пошло название и как его готовить. Коктейль "Отвёртка" ("Screwdriver").

Друзья мои, всем привет! Сегодня у меня выдался редкий весенний день ничегонеделания, и я решила поделиться с вами вкусным рецептиком. Дачный сезон уже почти у всех открыт, время шашлыков наступает, праздники майские, а с ними и Пасха на носу, а посему гулянкам быть (хотим мы этого или не очень)! В тесном ли семейном кругу или с друзьями (многочисленными и не очень) за столом сидеть придется, а значит и что-то выпивать. Вот этим что-то я и хочу с вами поделиться.:)

Сначала немного предыстории. Этот коктейль известен с 1949 года. Говорят, что придумали его американские нефтяники, работавшие в одной из исламский стран, где распитие спиртных напитков, мягко говоря, не приветствуется. А выпить-то, видимо, очень хотелось:) Вот ребята и стали водку маскировать апельсиновым соком, а размешать-то было нечем, вот и мешали тем, что всегда под рукой-отверткой. Так название и осталось, прочно закрепилось. Кстати, в международной классификации коктейлей он отнесен в разряд «Незабываемые».

Коктейль «Отвертка» хорош еще и тем, что его можно приготовить заранее в нужном количестве и поставить в холодильник, а потом просто разлить напиток в бокалы, наполненные льдом. Подавать «Отвёртку» нужно в высоком бокале типа хайбол.

• апельсиновый сок (свежевыжатый) — 150 мл
• водка (хорошего качества) — 50 мл
• кубики льда — 5 шт. (на бокал)

Выжать из апельсина нужное количество сока (чтобы это было проще сделать, сначала нужно покатать апельсин по столу с легким нажимом).

Наполнить высокий стакан кубиками льда (можно просто хорошо охладить его в морозилке).

Добавить водку и залить ее апельсиновым соком, аккуратно перемешать.

Украсить коктейль долькой апельсина и можно подавать.

Девочки, если учесть, что я водку не пью от слова совсем, то можно подумать насколько это классный коктейль, что я просто в него влюбилась.) Только сразу хочу предупредить: будьте осторожны! При всей кажущейся легкости пития очень быстро можно набраться излишне. ) Так что соблюдайте умеренность, вкусных вам праздников и в целом нового дачного сезона.

Коктейль Отвертка. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Отвертка. Отвертка.

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Отвертка

Рецепт коктейля Отвертка

• Наполни коллинз кубиками льда доверху
• Налей водку 50 мл
• Долей апельсиновый сок доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
• Укрась долькой апельсина

Что рассказать гостю о коктейле Отвертка?

Хотите попробовать "Отвёртку"? Это один из самых популярных миксов: апельсиновый сок и водка. На выходе коктейль получается очень цитрусовым. Большое количество сока делает "Отвёртку" слабоалкогольной, но это не значит, что лонг совершенно безвреден: пара-тройка коктейлей и настоящая отвёртка уже будет выпадать из ваших рук.

Отвертка Рецепт Коктейля Фото и Видео. Отвертка рецепт коктейля.

Налейте все ингредиенты в хайбол с кубиками льда.

Украсьте долькой апельсина.

* Используйте простой рецепт коктейля Отвертка, чтобы приготовить свой уникальный микс в домашних условиях. Для этого достаточно заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.

Отвертка видео-рецепт

Коктейль Отвертка (по-английски – Screwdriver), впервые появился ещё в конце XIX века и был очень популярен среди мусульман по всему миру.

Дело в том, что исповедующим ислам нельзя употреблять алкоголь, и таким образом хитрые арабы маскировали джин – они просто разбавляли его апельсиновым соком.

Первое печатное упоминание об Отвертке датировано 24 октября 1949 года.

В этот день вышел американский журнал «Тайм», в котором была целая статья, посвящённая коктейлю.

В журнале его назвали «набирающим бешеную популярность напитком альфонсов и дам лёгкого поведения».

Непонятно, почему популярный журнал дал коктейлю такую характеристику, однако уже в ближайшее время во всех барах стали требовать этот коктейль.

Свое название коктейль получил благодаря любившим выпить на работе американским инженерам.

Они доливали в банки к апельсиновому соку водку или джин, а затем размешивали при помощи своего рабочего инструмента – отвертки.

В первоначальную версию коктейля, подававшегося в барах, кроме водки и сока добавляли несколько капель ангостуры.

Звуковая отвёртка – равные части водки и синего ликёра Блю Кюрасао.

Буравчик – три части джина и семь частей сока лайма.

Безалкогольное вино делают с помощью обратного осмоса или вакуумной дистилляции.

Коктейль «Отвёртка».

Существует легенда, что коктейль «Отвёртка» появился в 40 гг. XX века в США. Инженеры запивали водку соком, но этот спиртной напиток легче пился, если его размешать с соком в одном стакане. Это работники делали при помощи отвёрток, которые носили с собой. Отсюда такое название данного коктейля. Этот горячительный напиток отлично пойдёт на любой праздник или вечеринку. Нужный эффект от «Отвёртки» будет достигнут, если её правильно приготовить и употреблять в меру.

Ингредиенты для приготовления коктейля «Отвёртка»

1. Водка 150 граммов
2. Апельсин 5 шт.
3. Мёд (любой сорт без горчинки) 2–3 чайные ложки
4. Лимон 1 шт.
5. Лёд 4 кусочка

Приготовление коктейля «Отвёртка»:

Апельсин нужно промыть тщательно сначала горячей, а затем холодной водой. Далее очистите его от кожуры, поместите дольки апельсина в соковыжималку и сделайте апельсиновый фреш. Можно, конечно, использовать уже готовый сок, купленный в магазине, но натуральный фреш намного вкуснее и полезнее. На мелкой тёрке очень аккуратно натрите цедру апельсина в маленькую мисочку.

В чайник нужно налить воду и довести до кипения. Лимон тоже следует хорошенько промыть проточной горячей, а потом холодной водой. Затем разрежьте фрукт на 2 части, одна из которых пригодится нам для украшения. Другую часть плода ошпарьте кипятком и выдавите сок в стакан или небольшую мисочку. Оставшуюся мякоть лимона отделите от кожуры, разорвите на волокна.

В большой миске смешайте апельсиновый сок, водку, сок из половины лимона и приготовленную заранее цедру апельсина. Для того чтобы смягчить вкус жгучей «Отвёртки» в этот коктейль рекомендуется добавить несколько чайных ложек мёда. Чтобы мёд хорошо растворился, полученную смесь можно налить в кастрюлю и поставить на огонь буквально на 1 минутку, не более. Нагретую жидкость остудите сначала естественным способом.

Перед тем как подавать коктейль «Отвёртка», его необходимо разлить по хайболлам (специальным коктейльным стаканам), добавить кусочки приготовленной мякоти лимона и поместить в холодильник на некоторое время. Если у Вас нет хайболлов, разлейте его по обычным стаканам. Пока напиток охлаждается, вторую половину лимона нарежьте дольками, которые потом установите на хайболлы с холодным коктейлем. Трубочки вставьте в бокалы и положите туда кусочки льда. Приятного Вам аппетита!

– — Согласно оригинальному рецепту коктейля «Отвёртка», при его приготовлении используется апельсиновый сок. Но если вы таковой не любите, можно использовать любой другой, начиная от ананасового и заканчивая томатным (но это уже будет не «Отвёртка», а «Кровавая Мэри»).

– — Вместо разогревания на плите можно воспользоваться другим способом равномерного смешивания ингредиентов: все составляющие напитка можно смешать при помощи миксера или блендера.

– — Украсить коктейль можно не только при помощи долек лимона, но и дольками апельсина, кружочками киви, кольцами ананаса, и, на худой конец, специальными зонтиками для коктейлей и т.д.

– —Не рекомендуется употреблять этот напиток без какой-либо закуски, в качестве которой отлично пойдут овощные и мясные, горячие или холодны блюда.

Коктейль Отвертка.

«Отвертка» - один из самых популярных алкогольных коктейлей. Это один из лучших напитков для бранча (позднего завтрака). Коктейль предельно прост в приготовлении - просто смешайте в стакане водку с апельсиновым соком в правильных пропорциях. Сегодня я поделюсь не только классическим рецептом, но и советами по улучшению коктейля.

Ингредиенты

Способ приготовления

Подготовьте ингредиенты. Метод приготовления коктейля - билд. Подается в стакане хайбол.

Заполните стакан льдом до краев. Затем влейте в него 50 мл водки и 150 мл апельсинового сока.

Украсьте долькой апельсина. Подавайте на стол и наслаждайтесь!

Автор рецепта

Бармен с более чем 10-летним опытом. За время своей работы написал более 900 рецептов для различных изданий. Является консультантом по алкогольным коктейлям и помогает барам и ресторанам составлять барное меню. Член российской ассоциации барменов.

Фотографии рецепта

Советы по приготовлению коктейля

Не стоит сильно тратиться и использовать премиальную водку, чтобы сделать коктейль «Отвертка». Подойдет любая водка среднего качества. А вот апельсиновый сок стоит подобрать самый лучший, в идеале - купить хорошие, сочные апельсины и выжать сок из них.

Как сделать коктейль необычным

Так как в составе «Отвертки» всего два ингредиента, то коктейль легко можно разнообразить просто добавив другие компоненты. Вот несколько вариантов:

Используйте ароматизированную водку - это самый простой способ добавить вкусового контраста. Хорошо подойдет ягодная, огуречная или ванильная водка.

Добавьте сладости. Апельсиновый сок обладает естественной кислинкой, с которой можно бороться с помощью подсластителей. Если хотите оставить вкус коктейля нетронутым, то добавьте немного обычного сахарного сиропа. Если хотите разнообразить вкус, то отлично подойдет гренадин или клубничный сироп

Добавьте искры. Сделайте коктейль более воздушным, долив в него немного газированной воды или имбирного эля. Также хорошим дополнением будет небольшое количество игристого вина.

Добавьте фруктов. Перед тем, как смешивать коктейль «Отвертка», положите несколько кусочков свежих фруктов в стакан. Ягоды, вроде брусники или клюквы, добавят приятного контраста, киви - легкости. Также хорошо зайдут практически любые фрукты: лимон, лайм, персик.

История коктейля «Отвертка»

Даже у такого простого напитка есть своя история. По одной из версий коктейль придумали нефтяники, которые работали на буровых вышках в Иране. Саудовская Аравия является мусульманской страной и распивать алкоголь в открытую там запрещено. Поэтому рабочие маскировали его внешний вид, добавляя апельсиновый сок и размешивая отверткой (отсюда и название).

Существует более правдоподобная версия, к которой склоняются большинство барменов. Эта история гласит, что Джон Мартин (основатель марки водки «Smirnoff») придумал коктейль «Отвертка» для популяризации и увеличения продаж своей водки.

Первое письменное упоминание коктейля «Screwdriver» (в переводе с английского - «отвертка») встречается в американском журнале «Time» в выпуске от 24 октября 1949 года. Там появилась заметка, якобы агенты турецкой разведки встречаются в баре с американскими инженерами, и выпивают новомодный алкогольный напиток – «Отвертку». После публикации этой статьи многие американцы начали интересоваться приготовлением «Отвертки» в домашних условиях, т.к. тогда его подавали лишь в нескольких питейных заведениях. Спустя несколько лет ситуация кардинально поменялась и коктейль появился в большинстве баров США.

Отвертка. Отвёртка коктейль.

В отличии от простоты рецепта, история коктейля вполне интересна и даже имеет несколько версий. Многие ошибочно считают, что создатели напитка — русские. Кто же еще мог разбавить водку соком и дать получившейся смеси название Отвертка? Оказалось, могли американцы. По одной из версий, Отвертка появилась в США во время сухого закона. Тогда достать алкоголь было весьма сложно и среди подпольных торговцев была распространена именно водка. Не всегда хорошая, к сожалению, но более доступная. Апельсиновым соком ее разбавляли не только, чтобы смягчить вкус, но и для маскировки.

Коктейль получался вполне похож на обычный сок, даже запах терял резкость. Это спасало от возможных проблем.

Есть также мнение, что коктейль придумали американские шахтеры, работающие в Ираке. Они не всегда имели под рукой нужную посуду, потому часто размешивали водку с соком отвертками. Так и возникло название напитка.

Самой же правдоподобной версией является мнение, что Отвертку придумал Джон Мартин. Он известен тем, что научил всю Америку пить водку. Джон однажды наполнил целую цистерну коктейлем и привез ее на голливудскую площадь, где бесплатно раздавал желающим попробовать напиток. Эта реклама оправдала себя. Отвертка стала вполне популярна.

Если же говорить о фактах, то нельзя не упомянуть, что впервые Отвертка упоминается в выпуске “Time” от 24 октября 1949 года.

Коктейль Отвертка: история, описание, вкусовые характеристики. Коктейль "Отвертка" — Screwdriver.

"Отвертка" — классический слабоалкогольный микс, завоевавший популярность своим освежающим вкусом и простым приготовлением. Лонг дринк входит в официальный перечень напитков Международной ассоциации барменов. Для этого коктейля была выбрана категория "Незабываемое", несмотря на простой рецепт. В качестве алкогольной основы для микса используется водка, один из самых доступных крепких напитков в мире.

Смешать водку и апельсиновый сок — идея, которая лежит на поверхности. Кто первым сделал такой коктейль — неизвестно, но уже в 1949 году об оригинальном и простом миксе писала нью-йоркская пресса. Статья, посвященная сложным взаимоотношениям между турецкой разведкой и работавшими на Востоке американскими инженерами, не прошла незаметной для поклонников барной культуре. В публикации описывался напиток, который пользовался большим спросом у альфонсов и дам с низкой социальной ответственностью. Сразу после выхода журнала "Тайм" с этой статьей во всех нью-йоркских барах начали активно спрашивать "Отвертку". Лучшей рекламы для нового коктейля было сложно придумать.

Основная легенда происхождения напитка связана с американскими нефтяниками в Иране. Во времена сухого закона в этой стране рабочие скрывали запах спиртного за счет добавления апельсинового сока. Перемешивали напиток отвертками, что и стало причиной появления у коктейля специфического пролетарского названия.

Эта версия имеет своих противников, которые утверждают, что в барменской среде давно используют два профессиональных термина — "драйвер" (так именуют водку) и "скрю" — апельсиновый сок. Соединение двух слов в одно и дает "Скрюдрайвер" — английское наименование отвертки. Это объяснения активно продвигал Джон Мартин, занимавшийся популяризацией бренда "Смирнофф" в Соединенных Штатов. Попытка удачная, если не обращать внимание, что ко времени акции по продвижению этой водки, в США "Отвертку" готовили во всех барах и на домашних кухнях.

Для приготовления потребуется джиггер, коктейльная ложка и бокал коллинз. Используются следующие ингредиенты:

• апельсиновый сок – 100 мл.
• водка – 50 мл.
• апельсин – одна долька.
• кубики льда – 140 г.

Рекомендуется использовать классическую водку без ароматизаторов.

В стакан насыпают лед, добавляют водку и апельсиновый сок. Содержимое бокала аккуратно перемешивают коктейльной ложкой. Коллинз украшают долькой апельсина, пьют напиток с помощью коктейльных трубочек. Микс обладает освежающим вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Напиток гармонично сочетается с легкими десертами и мороженым. "Отвертка" — отличный выбор для жаркого летнего дня, но небольшое содержание алкоголя может оказаться коварным. Не рекомендуется употреблять более 2-3 бокалов напитка.

У коктейля множество вариаций. Обратная пропорция водки и сока называется "Драйвскрайбер" и отличается высоким содержанием алкоголя. Напиток на основе джина с соком лайма получил название "Буравчик". Использование темного рома в качестве алкогольной основы позволит удивить друзей коктейлем под названием "Наглая обезьяна". Микс имеет простой рецепт, в составе которого каждый из ингредиентов может быть заменен аналогом. Это оставляет безграничные возможности для творческих экспериментов.

Отвертка классическая. Отвертка классическая (Screwdriver).

В бокал положить лёд, влить водку и апельсиновый сок. Украсить ломтиком лимона, добавить соломинку.

Лучший вкус коктейля достигается при использовании свежевыжатого сока. При этом, использовать особо дорогую водку никакого смысла нет, потому что апельсиновый сок всё равно заглушит её вкус.

Обсудить

О коктейле

Отвёртка - простой коктейль из водки и апельсинового сока, имеющий несколько вариантов приготовления. Согласно легенде, название коктейля идёт из Ирана, где иностранные инженеры готовили этот коктейль и размешивали отвёртками в бокалах.

Всего есть 12 способов приготовления коктейля "Отвертка"