Сырные лепешки на кефире на сковороде пошаговый рецепт. Сырные лепешки на кефире на сковороде.
Аппетитная стопочка вкусных, мягких, нежных и сытных сырных лепешек на кефире, которые мы приготовили на сковороде.
Аппетитная стопочка вкусных, мягких, нежных и сытных сырных лепешек на кефире, которые мы приготовили на сковороде. Тесто замешивается на кефире без дрожжей, поэтому рецепт таких лепешек не требует много времени. Лепешки получаются ну очень вкусными - сыр есть не только в начинке, но и в тесте!
Пшеничную муку я использую высшего сорта, а кефир подойдет любой жирности. Кстати, можете заменить его жидким натуральным йогуртом, простоквашей, кислым молоком или ряженкой (любой кисломолочкой, которая есть дома). В тесто и в начинку кладем два вида сыра: адыгейский и любой полутвердый (типа Российского, Пошехонского, Голландского и им подобных). Зелень выбирайте по своему вкусу или вовсе от нее откажитесь, если не любите.
Из указанного количества используемых ингредиентов у меня получается 8 аппетитных лепешек диаметром 15 сантиметров. Вы можете сделать их потолще или, наоборот, тоньше. Как вариант, приготовьте меньше сырных лепешек большего диаметра, если вам так нравится. Экспериментируйте, не стесняйтесь!
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта ( 320 граммов ) Кефир ( 250 миллилитров ) Сыр адыгейский ( 250 граммов ) Сыр Российский ( 200 граммов ) Масло растительное ( 50 миллилитров ) Укроп ( 2 веточки ) Петрушка ( 2 веточки ) Сахар ( 0.5 чайной ложки ) Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Сода пищевая ( 0.5 чайной ложки )
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этих вкусных и сытных сырных лепешек на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная (я использую высшего сорта), кефир любой жирности (в моем случае жирностью 1,5%), сыр адыгейский и сыр полутвердый, свежая зелень, рафинированное (то есть без запаха) растительно масло, соль, пищевая сода и сахар. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.
200 граммов любого полутвердого сыра измельчите на мелкой терке. В моем случае сыр назывался Российский особый, а вы берите тот, который больше нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и имел довольно насыщенный вкус, так как адыгейский сыр не отличается насыщенностью.
В глубокую объемную посуду наливаем 250 миллилитров кефира, добавляем по половинке чайной ложки соли, сахара и соды. Перемешиваем и кладем половину (100 граммов) тертого сыра.
Все перемешиваем вилкой и частями насыпаем заранее просеянную пшеничную муку (300 граммов). 20 граммов муки оставим для формовки заготовок для сырных лепешек.
Вначале вилкой, а затем рукой быстро замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно - как только тесто соберется в ком и не останется сухих участков, округляем его в колобок и прикрываем миску полотенцем. Оставляем на столе минут на 30 - это времени вполне хватит, чтобы развилась клейковина и тесто стало эластичным и податливым. По консистенции такое тесто получается очень мягким, нежным и липковатым. Забивать его мукой не нужно, иначе готовые лепешки получается жесткими.
Для начинки 250 граммов адыгейского сыра нужно измельчить любым удобным способом. Можно покрошить пальцами, размять вилкой или на мелкой терке (как я).
Небольшой пучок свежей зелени просто мелко рубим ножом. Это не обязательно должны быть укроп с петрушкой. Берите свою любимую - к примеру, кинзу, мяту или базилик.
Перекладываем два вида измельченного сыра в миску. Добавляем рубленную зелень и все перемешиваем.
Начинки получается приличное количество и это здорово, ведь у нас будет сыр как в составе теста, так и внутри.
Делим начинку на 8 равных частей: зачерпываем часть ладонью и сразу сминаем в комок. Тертый сыр прекрасно лепится и не разваливается.
Пора заняться сырным тестом. Делим его на 8 равных частей: можно разрезать ножом или просто отрывать кусочки.
Подкатываем каждый кусочек в шарик: тесто отдохнуло, стало очень нежным и легким в работе.
Формовка сырных лепешек не отличается сложностью. Сейчас нам понадобятся те самые 20 граммов (может чуть больше) пшеничной муки, которые мы заранее оставили. Разминаем шарик теста пальцами в пласт.
В центр кладем сырный шарик.
Подтягивая края теста вверх, собираем их над сырным шариком в виде мешочка. Защипываем, чтобы начинка не была видна.
После этого аккуратно разминаем шарик ладонью, чтобы получилась толстая лепешка. Затем раскатываем ее гораздо тоньше с помощью скалки (у меня есть вот такая малышка для работы с мелкими изделиями). Толщина заготовки должна быть не более 5 миллиметров.
В сковороде разогреваем немного растительного (у меня подсолнечное) масла и кладем заготовку. Жарим ее на умеренном огне под крышкой до образования аппетитного румянца с нижней стороны.
Затем переворачиваем лепешку и готовим со второй стороны, пока та не подрумянится. В процессе приготовления лепешки будут раздуваться - это нормально.
Таким образом готовим все 8 сырных лепешек на сковороде. Удобнее всего заниматься формовкой очередной заготовки, пока жарится предыдущая.
Подаем аппетитные, румяные и очень вкусные лепешки с сыром с пылу с жару. Если не съедите все сразу, положите их в пакет и храните в холодильнике в течение пары дней. После разогревания в микроволновой печи они снова будут мягкими и нежными. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Лепешки с сыром на сковороде на кефире рецепт с фото пошагово и видео. Лепешки с сыром на сковороде на кефире.
Как приготовить лепешки с сыром на сковороде на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Как сделать лепешки с сыром на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты. Кефир достаньте заранее, чтобы он был комнатной температуры.
Шаг 2:В широкую миску просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом. Лепешки будут более мягкими, а тесто более однородным.
Шаг 3:Муку соедините с содой. Хорошо перемешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились между собой.
Шаг 4:В просторной емкости кефир перемешайте с солью.
Шаг 5:Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, перемешайте ложкой.
Шаг 6:Тесто еще слишком вязкое и липнущее.
Шаг 7:Небольшими порциями подсыпайте муку, одновременно перемешивая тесто руками. Муки может потребоваться больше или меньше от указанного количества. Это зависит от свойств и качества муки. Поэтому при замесе ориентируйтесь на консистенцию теста.
Шаг 8:Тесто получается однородным, гладким, мягким. Оно не должно быть слишком тугим, но должно держать форму. Заверните тесто в пищевую пленку или прикройте полотенцем и оставьте на столе на 30 минут. За это время клейковина в муке разойдется, и тесто станет более эластичным и податливым.
Шаг 9:Тем временем приготовьте начинку. Для нее подойдет любой рассольный сыр (брынза, фета) либо твердый сыр. Зелень можно использовать любую либо делать без нее.
Шаг 10:Сыр натрите на крупной терке. Можно взять несколько видов сыра либо ограничиться каким-либо одним.
Шаг 11:Зелень помойте, обсушите, удалите толстые, грубые стебельки. Зелень мелко порубите.
Шаг 12:Соедините тертый сыр и зелень, хорошо перемешайте.
Шаг 13:Отдохнувшее тесто скатайте в колбаску. Разделите тесто на равные части, количество которых зависит от желаемого размера лепешек.
Шаг 14:Из сырной начинки сформируйте шарики по количеству кусочков теста.
Шаг 15:Каждую часть теста раскатайте на припудренном мукой столе в круглую лепешку.
Шаг 16:В центр лепешки поместите сырную начинку.
Шаг 17:Соберите края теста над начинкой, хорошо соедините.
Шаг 18:Слегка прижмите тесто с начинкой ладонью и аккуратно, чтобы тесто не порвалось, раскатайте в круглую лепешку. Толщину лепешки выбирайте по желанию. Таким образом сформируйте все лепешки.
Шаг 19:Лепешки готовятся на сухой сковороде. Сковороду разогрейте, на среднем огне обжарьте лепешку с одной стороны до румяности в течение примерно 2 минут.
Шаг 20:Переверните лепешку и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Жарятся лепешки быстро, поэтому удобно сразу сделать все лепешки, а потом жарить. По времени ориентируйтесь на свою плиту.
Шаг 21:Готовые лепешки выложите друг на друга стопочкой, чтобы они дольше оставались теплыми. Каждую лепешку сразу после приготовления смажьте сверху сливочным маслом.
Шаг 22:Подавайте лепешки теплыми. Остывшие они тоже хороши. А разогретые в микроволновке они будут такими же мягкими и вкусными, будто со сковороды. Приятного аппетита!
Вместо пшеничной муки можно взять цельнозерновую или первого сорта.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Сытные и вкусные. Всем моим домашним понравилось. Вот еще более сытный вариант лепешек с фаршем.
Лепёшки с сыром на сковороде на кефире отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса. А ещё их очень удобно взять на работу.
Этот рецепт мне попался, когда я искала, что приготовить мужу с собой на работу. Мне нужно было что-то, что можно было бы есть без проблем за рулём. Чаще всего я готовлю горячие бутерброды, но хотелось чего-нибудь новенького для разнообразия.
Тесто замешивается быстро, буквально 5-7 минут. Кефир я использовала жирностью 3.2%. Муки мне понадобилось на две горсти больше.
Сыр у меня был одного вида - голландский. Из зелени взяла только укроп.
Тесто получается мягким, нежным, оно хорошо раскатывается и не рвëтся. Из него у меня вышло девять лепёшек диаметром в среднем восемь сантиметров.
Лепёшки получились вкусные, мягкие, внутри они хорошо пропеклись. На обжаривание ушло по две минуты на каждую сторону, как и написано в рецепте.
Спасибо большое за замечательный рецепт! Буду теперь готовить такие лепëшки и мужу на работу, и просто на завтрак. Думаю, можно будет поэкспериментировать с начинкой. Очень рекомендую к приготовлению!
Сырные лепёшки на кефире.
Сырные лепёшки 🍽
Сырные лепёшки на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Натереть сыр на крупной тёрке, оставить граммов 40-50 для начинки.
В кефир добавить сахар, соль и соду. Перемешать. Всыпать тертый сыр, добавить полстакана муки. Перемешать массу. После всыпать оставшуюся муку, тесто должно получиться липким, не крутым.
Разделить тесто на четыре части, каждую часть раскатать не слишком тонко, положить сыр для начинки. Раскатать немного лепешку.
Разогреть растительное масло в сковороде, положить лепешку, обжариться до золотистой корочки.
Сырные лепешки за 5 минут – кулинарный рецепт. Сырные лепешки за 5 минут.
Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 2095.4 ккал белки 113.6 г жиры 68.3 г углеводы 260.8 г 100 г блюда ккал211.7 ккал белки11.5 г жиры6.9 г углеводы26.3 гРецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Комментарии и отзывыТем у кого не получились вкусные лепёшки могу пояснить: я их пеку по принципу Осетинских пирогов (рецепты с видео есть в интернете). На сухой практически сковороде (смазываю кисточкой растительным маслом ). И потом смазываю каждый сливочным маслом.
Вкуснейшие лепëшки! Готовлю не первый год. Разлетаются на ура! Вот и сейчас собираюсь готовить двойную порцию чтобы на пару дней хватило)) Вторая порция будет с начинкой из солëного творога и зелени. Очень радует что они не жирные! Автору спасибо за рецепт
2 августа 2021 года rouen-2021 #
Ага, заклюют. Я тоже готовила и не понравилось, о чем наивно и написала. А вот интересно, те кто пишет « чудесно, замечательно, супер и т.д» почему то оценку за рецепт ставят в основном 4?!
2 августа 2021 года rouen-2021 #
Не понимаю, все, кто писал отзывы на этот рецепт, попали под общий психоз восторженных отзывов или на самом деле готовили эти лепёшки? У меня с самого начала была мысль, что на такое количество жидкости - 1 стакан кефира - слишком мало такого количества соли, сахара и соды, но вот - повелась. В общем, не лепешки, а подметки для сапог какие-то.
11 сентября 2021 года nelliundco #
22 сентября 2021 года lena Ovcharenko #
Готовлю не первый раз по этому рецепту и все уходят моментально) очень просто, быстро и вкусно) всё получается) может вы что-то не так делаете? А лепёшки просто супер!
"раскатать небольшую лепешку, положить начинку. Соединить края и немного раскатать." Всмысле "соединить края"? Сверху положить ещё одну лепешку или эту же завернуть?
18 июля 2021 года kuzyxa #
Раскатать лепешку, положить начинку, соединить края ЭТОЙ же лепешки, раскатать, т.е. сделать немного плоской.
12 июня 2021 года mili68jkz #
25 апреля 2021 года diu406 #
Спасибо! Лепешки понравились. В качестые начинки,была сосиска. Пару штук было без начинки.. буду еще готовить.
11 марта 2021 года akiv lev #
Спасибо, очень вкусно! Готовила уже два раза. Первый раз они получились больше похожие на беляши, пузатенькие и пушистые, но очень вкусные. Второй раз я и х раскатала посильнее и побольше начинки положила, и тогда стали похожими на Ваши фото. Огромное спасибо! Быстро и вкусно!
5 марта 2021 года Кукл-шка #
13 февраля 2021 года dochka70806 #
Очень вкусно и быстро. В начинку использовала и варёную колбасу, а в другой раз, яйцо с луком. Все вкусно
Очень вкусные лепешки! Муки 405 типа понадобилось больше, сыр был гауда, в качестве начинки - колбаса. Очень вкусно с зеленым салатом, а начинка может быть любая. Большое спасибо за рецепт и всего Вам доброго!
25 января 2021 года sweet mama2006 #
Понравилось! Только я добавила 1 стакан муки и пекла как оладья на сковородке. Быстро пропеклись. Горячие просто объедение. Старший ребенок подсел на горячие бутерброды с сыром. А эти оладьи сказал круче, чем бутерброды. Теперь это наш любимый завтрак
20 января 2021 года х-вита-х #
18 января 2021 года akayom #
Готовлю по Вашему рецепту эти лепешки уже очень давно, нам они очень нравятся! Вот дошла очередь и до фото. Огромное спасибо!
17 ноября 2020 года m aleksia #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде.
Проверенный рецепт приготовления лепёшек с сыром и зеленью на сковороде, шаг за шагом с фотографиями и видео.
Жареные лепешки с сыром и зеленью – простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Приготовленные на кефире, с добавлением рассольного сыра и свежих трав, лепешки получаются мягкими, ароматными и очень нежными на вкус. Сытные, румяные и аппетитные как в горячем, так и холодном виде, лепешки с сыром и с зеленью станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня. Попробуйте!
Ингредиенты
Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом
Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)
Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)
Сыр рассольный/твёрдый - 400-500 г
Свежая зелень – по вкусу
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото и видео
Подготовьте компоненты для приготовления жареных лепёшек с сыром и зеленью.
В миске соедините кефир, сахар, соль и соду.
По желанию, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо все перемешайте. Тесто для лепешек можно приготовить и без добавления масла, но с ним лепешки получатся еще более нежными на вкус.
Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку.
Смешайте компоненты, и добавляя по необходимости муку, замесите гладкое, мягкое, эластичное тесто.
Вымесите тесто 5-7 минут. Затем сформируйте тесто в шар, поместите в миску, прикройте влажным полотенцем и оставьте на 25-30 минут.
Натрите сыр на мелкой терке. Для приготовления лепёшек с сыром и зеленью на сковороде подойдет любой сыр, но я больше всего люблю использовать рассольный сыр (домашнюю брынзу, сулугуни) – лепешки получаются на вкус практически как хачапури.
Мелко нарежьте свежую зелень. Я добавляю листья мяты (4-5 стеблей среднего размера), но также можно использовать любую ароматную свежую зелень, которая найдётся в доме. Количество зелени в начинке можно и нужно регулировать на свой вкус.
К натертому сыру добавьте 1-2 щепотки соли (если сыр не соленый), нарезанную свежую зелень и 1-3 столовые ложки кефира.
Хорошо все перемешайте. Кефир слегка увлажнит начинку и объединит все ее компоненты.
Обомните отдохнувшее тесто и разделите на 6 частей. Каждую часть теста скатайте в шар.
При необходимости подсыпая на рабочую поверхность муку, раскатайте первую часть теста до толщины примерно 0.5-1 сантиметр.
Добавьте порцию подготовленной начинки.
И защипните края теста вокруг начинки, чтобы получился своего рода «мешочек». Присыпьте место соединения теста щепоткой муки.
Затем переверните и осторожно разровняйте лепешку до желаемой толщины, прижимая ладонью к поверхности стола. По желанию, можно раскатать лепешку скалкой до желаемого диаметра. Повторите процедуру с оставшейся начинкой и тестом.
Подготовленные лепешки обжарьте на среднем огне, на сухой сковороде, прикрыв крышкой, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Для того чтобы сделать отверстие для выхода пара, проткните лепешки в нескольких местах вилкой.
Обжаренные на сковороде лепёшки с сыром и зеленью переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. На время, пока вы обжариваете оставшиеся заготовки, можно прикрыть уже готовые лепешки тарелкой или крышкой и укутать полотенцем, для того чтобы они оставались теплыми.
Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.
Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #b04e9d52-390c-11ed-bce1-6245534c6147
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #b04e9d52-390c-11ed-bce1-6245534c6147
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
Сырные лепешки на кефире с колбасой. Рецепт с фото. Сырные лепешки на кефире с колбасой.
Из остатков кефира легко замесить мягкое тесто для лепешек с сырной начинкой, которые быстро готовятся на сковороде. Вместе с сыром в начинку положите немного колбасы, тогда получится еще вкуснее. Пока сырные лепешки горячие, можно смазать их кусочком сливочного масла. Это сделает их мягче и сочнее.
Из остатков кефира легко замесить мягкое тесто для лепешек с сырной начинкой, которые быстро готовятся на сковороде. Вместе с сыром в начинку положите немного колбасы, тогда получится еще вкуснее. Пока сырные лепешки горячие, можно смазать их кусочком сливочного масла. Это сделает их мягче и сочнее.
Для рецепта лепешек вам потребуется: Рецепт приготовления лепешек:В теплом кефире развести соду и подождать, чтобы началась реакция (появится много маленьких пузырьков). В отдельную миску просеять муку, добавить соль, тертый сыр и влить кефир. Размешать лопаткой, после чего тесто вывалить на стол и немного помесить тесто руками, смазанными растительным маслом. Муки добавлять не нужно, хотя тесто будет липким, но от этого и лепешки получатся мягкими, а не жесткими. Собрать тесто в шар, затянуть пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Готовое тесто на кефире разделить на 8-10 примерно равных частей. Прикрыть кухонным полотенцем или пленкой и оставить, пока будете готовить начинку.
Колбасу (или сосиски) мелко нарезать или натереть на терке. Чтобы облегчить этот процесс, сосиски лучше всего на полчаса положить в морозилку.
Сыр натереть на крупной терке.
Когда начинка готова, можно приступать к лепке лепешек. Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см, положить в центр колбасу и тертый сыр,
Затем приподнять и соединить края.
После этого снова аккуратно раскатать лепешку. Повторить то же самое с остальным тестом и начинкой.
На сковороду с разогретым маслом положить лепешку швом вниз и обжаривать на среднем огне сначала с одной стороны, а потом с другой до образования аппетитной корочки. Готовую лепешку из теста на кефире с колбасой и сыром можно смазать сливочным маслом и сразу, горячей, подавать к столу. Приятного аппетита!
Сырные лепешки на кефире.
Очень быстрый и довольно экономный рецепт сырных лепешек на кефире. Способ приготовления подкупает своей простотой, достаточно замесить тесто и можно сразу жарить сырные лепешки на сковороде...
Очень быстрый и довольно экономный рецепт сырных лепешек на кефире. Способ приготовления подкупает своей простотой, достаточно замесить тесто и можно сразу жарить сырные лепешки на сковороде. Начинку можно приготовить абсолютно любую: фарш с луком, сосиски, колбасный сыр или сулугуни. Смело экспериментируйте с различными ингредиентами! Лепешки удобно брать с собой на работу или на пикник - универсальный перекус на все случаи. Сырные лепешки остаются вкусными и в холодном виде. Вкусно и сытно, обязательно попробуйте приготовить!