Горячая фунчоза с курицей рецепт с фото. Горячая фунчоза с курицей.

Приготовь яркое корейское блюдо! Это необычно и вкусно! Горячая фунчоза с курицей - незабываемое блюдо. Отличный вариант - приготовить его к приходу гостей, особенно если они - любители азиатской еды. Готовить его не сложно, но необходимые продукты стоит приготовить заранее. Все легко можно купить в специализированном магазине или заказать онлайн.

Способ приготовления

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты:

- курицу моем и разрезаем на средние по величине кусочки,

- моем и чистим морковь и картофель, режем на средние кусочки размером с курицу,

- чистим лук, нарезаем также - средне,

- моем и режем тонкими пластинками грибы,

- зеленый лук режем диагонально на длинные кусочки,

- обжариваем на сухой сковороде кунжут в течение 30 секунд,

- фунчозу замачиваем на 20 минут в теплой воде. после воду сливаем.

2. Следующим этапом готовки будет приготовление соуса, для чего соединяем все ингредиенты в подходящей емкости и тщательно их перемешиваем до однородности.

3. В кастрюлю средних размеров наливаем указанное в рецепте количество воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим жидкость до кипения. Когда содержимое кастрюли закипит, заливаем ей нарезанную курицу, держим мясо в кипятке в течение 1 минуты, затем воду сливаем. Такая манипуляция позволит избавиться от лишнего жира.

4. В чистую кастрюлю (можно использовать казанок) кладем ошпаренную курицу, заливаем ее соусом. Кастрюлю ставим на средний огонь, готовим курицу под крышкой в течение 10 минут.

5. Добавляем к курице нарезанные картофель, морковь, лук, перчики чили. Готовим все вместе, перемешав, в течение 7 минут. Затем убавляем нагрев и снова все перемешиваем, после чего тушим содержимое кастрюли еще 8 минут.

6. Выкладываем в кастрюлю фунчозу, а также нарезанные грибы и зеленый лук (часть лука оставляем для украшения готового блюда). Готовим все 5 минут (до полной готовности фунчозы и грибов), слегка перемешиваем, чтобы грибы и лапша были полностью в соусе.

7. Готовое блюдо посыпаем обжаренным кунжутом, оставленным на потом зеленым луком. Подаем на стол горячим.

Горячая фунчоза с мясом и овощами. Фунчоза с мясом и овощами.

Фунчоза – не только лапша, но и вкусное блюдо корейской кухни. Попробуйте приготовить фунчозу с мясом говядины и смесью овощей. Получиться очень насыщенная и сытная закуска. А специи и рисовый уксус придадут легкую пикантность. Просто объедение!

Говядина 350 гр. Фунчоза 100 гр. Огурцы 1 шт. Перец чёрный молотый 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 3 зуб. Соевый соус 5 ст.л. Уксус рисовый 3 ст.л. Тростниковый сахар 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Мясо говядины промываем и разрезаем вдоль волокон на небольшие прямоугольные кусочки. Каждый отбиваем, чтобы получалась пластинка.

Овощи промываем. Очищаем морковь и натираем на терку, лучше взять покрупнее или же порезать ножом на тонкую соломку.

Смешиваем приготовленные овощи, посыпаем их сахаром, приправляем специями и заливаем уксусом. Перемешиваем и даем пару минут настояться.

Кусочки говядины обжариваем на растительном масле, когда мясо слегка прожариться добавляем в него порезанный кольцами или кубиками лук и обжариваем еще 10 мин.

Перекладываем мясо с луком и чеснок к овощам. Добавляем лапшу, перемешиваем, пробуем и добавляем соль и перец по вкусу.

Горячая фунчоза с яйцами – пошаговый рецепт приготовления с фото. Горячая фунчоза с яйцами.

По классическому способу приготовления фунчозы в состав блюда, помимо лапши, входят свежие огурцы, морковь и сладкий перец. Это популярное азиатское блюдо. При желании его можно немного видоизменить. Например, приготовить горячую фунчозу с яйцом. Благодаря нашему простому рецепту вы сможете сделать это быстро. Для приготовления выбирайте качественную стеклянную лапшу. Она должна быть полупрозрачной, слегка серой. Кроме того, хорошая лапша хрупкая и легко ломается.

Горячая фунчоза – кулинарный рецепт. Горячая фунчоза.

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе. Приготовление этого блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты для «Горячая фунчоза»:

• Фунчоза — 200 г
• Масло растительное — 80 мл
• Филе куриное — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Огурец — 1 шт
• Соевый соус — 60 мл
• Заправка (Заправка для фунчозы) — 1 упак.
• Зелень (У меня укроп) — по вкусу
• Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячая фунчоза»:

Для начало в миску кладём фунчозу и заливаем кипятком и оставим на 7-10 минут.

Болгарский перец (у меня сладкая паприка) очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для моркови по-корейски. Чеснок, зелень, лук нарезаем мелко. Огурцы нарезаем соломкой. Куриное филе нарезаем тонкими полосочками. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем куриное филе. К курице добавляем лук, солим, перчим и обжарить до испарения влаги.

Затем добавляем морковь и жарим еще 1-2 минуты.

Далее добавляем болгарский перец, чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

Затем добавляем огурцы, готовую лапшу, соевый соус и заправку для фунчозы и тщательно перемешать. По желанию добавьте зелень и кунжут

Фунчоза с овощами и куриным филе готова. Сразу подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе. Приготовление этого блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!

Фотографии «Горячая фунчоза» от приготовивших (3)

13 мая 2021 года Л-лька2805 #

15 мая 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

26 апреля 2021 года Лилек3011 #

3 апреля 2021 года mazziadri #

Какое вкусное и ароматное блюдо! Очень аппетитно ! Замечательное музыкальное оформление видео! Если не трудно, скиньте название и исполнителя в личку

3 апреля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

3 апреля 2021 года s elovikova #

Это очень, очень, преочень вкусно! по весне у меня почему-то фунчоза становится коронным блюдом! и это интересный и достойный вариант! Благодарю автора!

3 апреля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

1 апреля 2021 года Рубичка #

2 апреля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

1 апреля 2021 года Рубичка #

1 апреля 2021 года Рубичка #

1 апреля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

28 февраля 2021 года Stillet #

28 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

28 февраля 2021 года Stillet #

28 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

27 февраля 2021 года KonstantinV #

27 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

28 февраля 2021 года KonstantinV #

Ну так понятно- у вас наверное именно фунчоза популярна ). Циана соусы в азиатских магазинах с какими то оригинальными названиями все

28 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

У нас в Курске хватает заправок для фунчозы, в разных магазинах. Я тоже пользуюсь готовыми часто. Там, как правило на обороте, есть рецепт

6 марта 2021 года KonstantinV #

У нас несколько видов есть в фольгированных пакетиках. 1й "для фунчозы". классика холодная на обороте, рецепт 2й "PAD TAI" для рецепта с морепродуктами 3й "CHAPCHAE SAUSE" дан рецепт фунчозы с курицей и сельдереем

Это только те, что я покупала в магазинах. 4й. "Устричный соус" покупаю в бутылках. (этот уже в Метро)С ним делаю фунчозу с шиитаке и овощами

6 марта 2021 года KonstantinV #

27 февраля 2021 года Катерина32 #

Во всех магазинах продают, состав вроде не совсем плох, за исключением ряда "ноу -хау,"

Состав: вода, сахар, уксус яблочный, соль, масло подсолнечное, кориандр, чеснок сушеный, перец Чили, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, Е635; стабилизатор: ксантовая камедь; ароматизатор, антиокислитель: экстракт розмарина.

28 февраля 2021 года KonstantinV #

Посмотрел, в Англии в азиатских магазинах для фунчозы нет, но для нудлз куча соусов с экзотическими названиями. Буду экспериментировать

27 февраля 2021 года KonstantinV #

26 февраля 2021 года denis8575 #

27 февраля 2021 года KonstantinV #

27 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

27 февраля 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

27 февраля 2021 года специалист # (модератор)

1 марта 2021 года karambol04 #

в чем сомнение? и кунжут и кунжутное масло придают вкус азиатской кухне, на ряду с чили, имбирем и прочими ингредиентами.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Горячая фунчоза с курицей! Невозможно остановиться!. Горячая фунчоза с курицей.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.

Приготовь яркое корейское блюдо! Это необычно и вкусно!

Горячая фунчоза с курицей - незабываемое блюдо. Отличный вариант - приготовить его к приходу гостей, особенно если они - любители азиатской еды. Готовить его не сложно, но необходимые продукты стоит приготовить заранее. Все легко можно купить в специализированном магазине или заказать онлайн.

Видео рецепт

Рецепт горячей фунчозы с курицей

• Общее время: 45 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 100 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• #Фунчоза - 150 г
• Курица - 800 г
• Вода - 1.2 л
• Картошка - 340 г
• Морковь - 170 г
• Лук - 210 г
• Перец чили - 2 г
• Шиитаке - 80 г
• Зелёный лук - 20 г
• Кунжут - 5 г

• Вода - 300 мл
• Соевый соус - 60 мл
• Коричневый сахар - 40 г
• Марин (мирин) - 40 мл
• Мёд - 20 г
• Устричный соус - 20 мл
• Чеснок - 2 зубч
• Имбирь - 5 г
• Кунжутное масло - 20 мл
• Перец черный молотый - 1 г

Как приготовить

Подготавливаем необходимые ингредиенты:

- курицу моем и разрезаем на средние по величине кусочки,

- моем и чистим морковь и картофель, режем на средние кусочки размером с курицу,

- чистим лук, нарезаем также - средне,

- моем и режем тонкими пластинками грибы,

- зеленый лук режем диагонально на длинные кусочки,

- обжариваем на сухой сковороде кунжут в течение 30 секунд,

- фунчозу замачиваем на 20 минут в теплой воде. после воду сливаем.

Следующим этапом готовки будет приготовление соуса, для чего соединяем все ингредиенты в подходящей емкости и тщательно их перемешиваем до однородности.

В кастрюлю средних размеров наливаем указанное в рецепте количество воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим жидкость до кипения. Когда содержимое кастрюли закипит, заливаем ей нарезанную курицу, держим мясо в кипятке в течение 1 минуты, затем воду сливаем. Такая манипуляция позволит избавиться от лишнего жира.

В чистую кастрюлю (можно использовать казанок) кладем ошпаренную курицу, заливаем ее соусом. Кастрюлю ставим на средний огонь, готовим курицу под крышкой в течение 10 минут.

Добавляем к курице нарезанные картофель, морковь, лук, перчики чили. Готовим все вместе, перемешав, в течение 7 минут. Затем убавляем нагрев и снова все перемешиваем, после чего тушим содержимое кастрюли еще 8 минут.

Выкладываем в кастрюлю фунчозу, а также нарезанные грибы и зеленый лук (часть лука оставляем для украшения готового блюда). Готовим все 5 минут (до полной готовности фунчозы и грибов), слегка перемешиваем, чтобы грибы и лапша были полностью в соусе.

Готовое блюдо посыпаем обжаренным кунжутом, оставленным на потом зеленым луком. Подаем на стол горячим.

Фунчоза с мясом и овощами. Фунчоза с мясом и овощами — прекрасное второе блюдо.

Фунчоза — блюдо китайкой, японской, корейской и других азиатских кухонь, готовящееся из сухой лапши (стеклянная или крахмальная лапша). Обычно в эту лапшу добавляют острые приправы, овощи свежие или маринованные, заправляя всё это соусом. Подавать фунчозу можно как в холодном виде так и в горячем. Я всегда готовила фунчозу исключительно как салат. Всегда такой салат из фунчозы по-корейски с овощами получается очень вкусным и освежающим. Мы его обожаем и готовим всегда почти на каждый праздник или так без повода. Сегодня мне захотелось приготовить фунчозу в виде горячего блюда с мясом. Результат поразил не только меня, но и моего мужа, который относился к стеклянной лапше исключительно как к ингредиенту для приготовления холодных салатов. А так как мужчины обожают блюда из мяса — ужин удался на славу! Предлагаю Вашему вниманию очень просто и вкусный рецепт приготовления быстрого мяса на ужин в соевом соусе, а в качестве гарнира — многими любимая стеклянная лапша.

Потребуется:

• Мясо (свинина) — 1 кг.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Соевый соус — 1-1,5 стакана
• Вода — 1-2 стакана (для подлива)
• Кориандр молотый — 1 ч.л. (по вкусу)
• Фунчоза — 2 моточка (на 2 порции)
• Растительное масло — для жарки мяса

Как приготовить фунчозу с мясом и овощами на сковороде:

Если вы заметили, мои дорогие. в рецепте я не использую соль! Это совсем не опечатка, так как вместо соли в мясо я буду добавлять соевый соус, который придаст и неповторимый вкус мясу и сделает его достаточно солёным и безумно вкусным.

Всё очень просто. Сковороду ставим разогревать на огонь и добавляем растительное масло. Мясо нарезаем длинными тонкими полосками и отправляем в сковороду. Обжариваем в течении 15-20 минут. Мясо во время жарки выделяем сок, поэтому лучше всего жарить его при открытой крышке.

Через 15-20 минут в сковороду вливаем соевый соус. И убавив огонь на минимум, даём подливе закипеть, накрываем мясо крышкой и тушим в течении 15-20 минут.

У меня мясо через 15 минут уже стало довольно мягким.

Добавляем в сковороду нарезанный полукольцами репчатый лук.

Морковь натираем на корейской терке или на тёрке обычной и добавляем к мясу.

Снова всё накрываем крышкой и тушим до полной готовности. Мне хватило 10 минут. Всё зависит от вашего мяса. В конце приготовления, я добавила к мясу немного воды и снова довела до кипения и поварила его ещё около 5-7 минут. Мне нужно было, чтобы появилось достаточное количество подлива.

Отдельно я сразу заварила кипятком 2 моточка фунчозы (на 2 порции), затем слила с лапши воду, откинула на дуршлаг. Когда мясо приготовилось, формируем порции, выложив на центр тарелки фунчозу, а сверху выкладываем мясо и поливаем все вкусной подливой, приготовленной на основе соевого соуса. Отлично будет, если вы предложите к данному блюду свежие или маринованные овощи.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Фунчоза с овощами пошаговый рецепт Сергея Джуренко. Фунчоза с овощами.

Фунчоза с овощами - горячее сытное блюдо китайской кухни. Готовится без мяса из доступных овощей и сухой стеклянной лапши с добавкой грибов.

Автор более 1150 рецептов.

Недавно мы приготовили очень вкусное блюдо без мяса – фунчоза с овощами. Для готовки мы использовали покупную сухую лапшу. Также для блюда мы выбрали овощи, которые есть в продаже независимо от сезона. А также грибы шиитаке, которые можно заменить шампиньонами или вешенками.

Когда мы с дочкой готовили ужин, купили сладкие перцы – красный и желтый. Хотя можно использовать любого цвета, это не имеет значения. Для легкой остроты мы добавили в блюдо острый красный перец – его наличие и количество исключительно по желанию. Очень хорошо подошла морковка и зеленый лук для ароматизации растительного масла.

Обжарку овощей мы делали с использованием кунжутного масла. Его получают из семян кунжута, или, как еще говорят, сезама. Если масло получено путем холодного отжима, оно очень ароматное и приятное на вкус. Рафинированные сорта, как правило, имеют слабый сладковатый, напоминающий орехи запах. Иногда встречается масло из обжаренного кунжута, оно темное.

Покупная лапша фунчоза уже давно не редкость в магазинах. Ее ошибочно называют рисовой, хотя рис для ее производства используется крайне редко. Основной продукт, из крахмала которого производят лапшу – бобы маш или мунг. Намного реже используют дешевые крахмалы из кукурузы, картофеля и т.д. Качественная лапша белого цвета, а после отваривания становится прозрачной.

Стоит покупать сухую лапшу в больших магазинах, сверившись с отзывами. Это экзотический для нас продукт. Пишут, что лучшие производители находятся в городе Лункоу, провинция Шаньдун – есть надежда, что их хорошо контролируют. Купите тонкую, свернутую в плотный моток лапшу белого цвета. Она достаточно жесткая, но легко варится.

Упругая и прозрачная «стеклянная» лапша отличная основа для вторых блюд. Мы иногда готовим фунчозу с курицей – это сытное блюдо, несложное и содержит только доступные ингредиенты. Качественная лапша, по большому счету, не требует отваривания, ее достаточно замочить в горячей воде. Это можно сделать, пока обжариваются овощи. На последнем этапе лапша обжаривается с овощным соусом в воке и удивительное блюдо фунчоза с овощами можно подавать к столу.

Рецепт горячей фунчозы с курицей Пошагово с Фото. Горячая фунчоза с курицей.

Приготовь яркое корейское блюдо! Это необычно и вкусно!

Горячая фунчоза с курицей - незабываемое блюдо. Отличный вариант - приготовить его к приходу гостей, особенно если они - любители азиатской еды. Готовить его не сложно, но необходимые продукты стоит приготовить заранее. Все легко можно купить в специализированном магазине или заказать онлайн. Попробуйте приготовить рецепт цезаря с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горячей фунчозы с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольник с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

• Время: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 100 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой
• Рейтинг:

Ингредиенты:

• #Фунчоза - 150 г
• Курица - 800 г
• Вода - 1.2 л
• Картошка - 340 г
• Морковь - 170 г
• Лук - 210 г
• Перец чили - 2 г
• Шиитаке - 80 г
• Зелёный лук - 20 г
• Кунжут - 5 г

• Вода - 300 мл
• Соевый соус - 60 мл
• Коричневый сахар - 40 г
• Марин (мирин) - 40 мл
• Мёд - 20 г
• Устричный соус - 20 мл
• Чеснок - 2 зубч
• Имбирь - 5 г
• Кунжутное масло - 20 мл
• Перец черный молотый - 1 г

Инструкция:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты:

- курицу моем и разрезаем на средние по величине кусочки,

- моем и чистим морковь и картофель, режем на средние кусочки размером с курицу,

- чистим лук, нарезаем также - средне,

- моем и режем тонкими пластинками грибы,

- зеленый лук режем диагонально на длинные кусочки,

- обжариваем на сухой сковороде кунжут в течение 30 секунд,

- фунчозу замачиваем на 20 минут в теплой воде. после воду сливаем.

2. Следующим этапом готовки будет приготовление соуса, для чего соединяем все ингредиенты в подходящей емкости и тщательно их перемешиваем до однородности.

3. В кастрюлю средних размеров наливаем указанное в рецепте количество воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим жидкость до кипения. Когда содержимое кастрюли закипит, заливаем ей нарезанную курицу, держим мясо в кипятке в течение 1 минуты, затем воду сливаем. Такая манипуляция позволит избавиться от лишнего жира.

4. В чистую кастрюлю (можно использовать казанок) кладем ошпаренную курицу, заливаем ее соусом. Кастрюлю ставим на средний огонь, готовим курицу под крышкой в течение 10 минут.

5. Добавляем к курице нарезанные картофель, морковь, лук, перчики чили. Готовим все вместе, перемешав, в течение 7 минут. Затем убавляем нагрев и снова все перемешиваем, после чего тушим содержимое кастрюли еще 8 минут.

6. Выкладываем в кастрюлю фунчозу, а также нарезанные грибы и зеленый лук (часть лука оставляем для украшения готового блюда). Готовим все 5 минут (до полной готовности фунчозы и грибов), слегка перемешиваем, чтобы грибы и лапша были полностью в соусе.

7. Готовое блюдо посыпаем обжаренным кунжутом, оставленным на потом зеленым луком. Подаем на стол горячим.