Крем-суп грибной.

Шампиньоны промыть, разрезать вдоль на 4 части. Лук и картофель нарезать на кубики по 3 см. В чашу мультиварки выложить овощи, грибы, залить водой, добавить соль, перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов рецепт с фото пошагово. Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов.

Вкусное и полезное первое блюдо! Аромат грибов всех заманит на кухню! Суп-пюре - очень полезное блюдо. Достоинство этого супчика - в нем можно спрятать все нелюбимые, но такие полезные продукты))) И детки будут в восторге от такого нежного супчика))

Пошаговое приготовление

Продукты, которые нужны для супа. Картофель, лук, морковь почистить, грибы помыть.

Картошку нарезать кубиком.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать кубиком.

Грибы порезать кубиком.

Чеснок и укроп мелко порезать.

Все сложить в чашу мультиварки.

Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить приправу хмели-сунели. Перемешать хорошо.

Залить водичкой так, чтобы только покрыть овощи. Ставим чашу в мультиварку, включаем программу "варка на пару" или "пар" на 30 минут. Через 30 минут выключаем и оставляем на 15 минут - настаиваться.

Затем суп измельчаем блендером в пюре.

Добавляем сливки до нужной консистенции, перемешиваем.. И ставим еще на 5 минут на программу "Тушение". Супчик готов. Дадим ему 5 минут настояться.

Грибной крем-суп в мультиварке.

Вы приобрели умную технику, но еще не пробовали грибной крем-суп в мультиварке? Тогда надо исправлять ситуацию, потому что это чудесное блюдо получается настолько вкусным, а также ароматным, что приводит в восторг даже самых привередливых гурманов. Более того, данное кушанье считается довольно сытным за счет содержащихся в нем белков и полезным из-за насыщенного состава витаминов, а также макро- и микроэлементов!

Ингредиенты для приготовления грибного крема-супа в мультиварке

1. Шампиньоны 300 грамм
2. Морковь 1 штука (150 грамм)
3. Картофель 2 штуки (220 грамм)
4. Лук репчатый 1 штука (150 грамм)
5. Чеснок 2 зубчика (30 грамм)
6. Сливки 100 миллилитров
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый по вкусу
9. Вода очищенная 400 миллилитров
10. Укроп 3–4 ветки или по вкусу и желанию
11. Петрушка 3–4 ветки или по вкусу и желанию
12. Лук зеленый 3–4 стрелки или по вкусу и желанию

Приготовление грибного крема-супа в мультиварке:

Готовится этот вкуснейший суп довольно легко, главное – иметь под рукой умную технику и продукты. Сначала при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи, а грибочки избавляем от корешков. Заем промываем все вместе с зеленью под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель режем ломтиками или кусочками произвольной формы толщиной около 1,5–2 сантиметра.

Лук – кубиками размером в 1 сантиметр.

Морковь измельчаем так же либо шинкуем на крупной терке.

Грибы – пластинами либо четвертинками шириной 5 миллиметров или просто делим каждый на 4–6 ломтиков.

Чеснок и зелень мелко рубим, выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для супа-пюре, и идем дальше.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, устанавливаем в ее выемку тефлоновую чашу и кладем туда нарезанные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок и немного петрушки, укропа, а также зеленого лука, при этом по желанию оставляем немного любимой зелени для сервировки. Дальше заливаем все нужным количеством очищенной воды, приправляем по вкусу соль, черным молотым перцем и очень аккуратно перемешиваем деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Потом прикрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, устанавливаем режим «Варка на пару» на 30 минут или «Суп» на 25 минут.

Как только чудо-машинка закончит приготовление и отключится, прозвучит соответствующий гудящий или попискивающий сигнал. Крышку открывать не спешим, даем всем составляющим блюда настояться еще хотя бы 15 минут. Только после этого при помощи кухонного полотенца аккуратно приподнимаем чашу мультиварки и бережно перемещаем готовые овощи с грибами, а также всей жидкостью в емкость стационарного блендера.Включаем данный кухонный прибор на самую высокую скорость и измельчаем отваренные продукты до состояния полугустого пюре. Потом перекладываем его обратно в чашу мультиварки, снова предварительно прикрепленную в выемку умной техники. Туда же вливаем жидкие сливки, все перемешиваем до однородной консистенции, пробуем на вкус и, если надо, кладем больше специй. Опять прикрываем кухонный прибор крышкой и выставляем режим «Суп» либо «Подогрев», но в этот раз на 5–7 минут. После повторного отключения, воспользовавшись половником, разливаем суп порциями по тарелкам, по желанию притрушиваем каждую оставшейся зеленью и сервируем к столу.

Грибной крем-суп в мультиварке подается в горячем виде как первое основное блюдо к обеду. После приготовления его распределяют по глубоким порционным тарелкам, декорируют свежей зеленью укропа, петрушки либо зеленого лука или посыпают измельченным на мелкой терке твердым сыром. На стол вместе с этим ароматным кушаньем можно поставить соленья, маринад, а также гренки, сухарики, душистые лепешки, тосты либо хлебушек. Готовьте с любовью и будьте здоровы!Приятного аппетита!

– очень часто овощи сначала обжаривают в режиме «Выпечка» до легкой золотистой корочки и только потом готовят так, как указано в рецепте;

– очищенную воду можно заменить наваристым бульоном из свинины, говядины, курицы, индюшки либо использовать обычный овощной отвар;

– специи, используемые в рецепте, классические, но считаются принципиальными, по желанию может приправлять ваш кулинарный шедевр любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые добавляют в грибные супы;

– данное блюдо приготовлено в мультиварке торговой марки «Philips», объем 4,5 л, мощность 670 Вт, но рецепт подходит и для других кухонных приборов данного типа.

Грибной суп-пюре из шампиньонов в мультиварке. Кулинарные рецепты и фоторецепты.

Грибной суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

У грибного супа-пюре изумительно нежный вкус. Он чрезвычайно прост в приготовлении и отлично подойдёт поклонникам здорового питания. Чаще всего для этого супчика используют шампиньоны, так как их достаточно легко можно найти в любое время года. Перед приготовлением тщательно их вымоем. Готовить нежный суп-пюре будем в мультиварке (в нашем случае использовалась мультиварка Redmond RMC-M10).

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке:

• шампиньоны (в рецепте мы использовали свежие, но прекрасно подойдут и замороженные) – 400 г
• луковица – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• сливки (лучше использовать жирный продукт) – 200 мл
• чеснок – 2 зубчика
• зелень, соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 4-5 ст.л.

Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке Редмонд:

Луковицу и морковь измельчим. Первую мелко порежем ножом, вторую натрём на крупную тёрку.

Зальём в ёмкость мультиварки растительное масло и выложим измельчённые овощи. Обжарим их. Для этого на панели управления установим режим «жарка» и запрограммируем время – 15 минут.

Шампиньоны порежем произвольно.

Добавим грибы в середине цикла к луково-морковной смеси. Перемешаем и всё обжарим до сигнала об окончании программы.

Порежем картофель кубиками.

После окончания первой программы, зальём в чашу мультиварки с обжаренными грибами и овощами примерно полтора литра воды. Запустим программу «суп». Для приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке Редмонд нам понадобится не более часа. Сразу же выложим в будущий суп картофельную нарезку.

Ближе к концу программы (примерно за десять минут) мелко порубим укроп.

Добавим его в уже почти готовый грибной суп.

Следом зальём жирные сливки.

Звучит финишный сигнал мультиварки. Теперь нужно очень аккуратно опустить в чашу устройства погружной блендер и запустить его примерно на минуту.

Наш грибной суп-пюре из шампиньонов готов! Можно разливать по бульонницам и начинать трапезу.

Крем суп из шампиньонов в мультиварке. Суп из шампиньонов в мультиварке.

Крем-суп - вкусное и полезное первое блюдо, без которого в некоторых случаях просто невозможно организовать диетическое питание. Да и многим детям этот супчик нравится и очень полезен. Давайте сегодня узнаем, как приготовить крем-суп из шампиньонов в мультиварке.

Крем-суп - одна из разновидностей супа-пюре, отличающаяся повышенной жирностью. Достигается это добавлением молока, сливок, масла или мягкого сыра.

Еще одно достоинство супа-пюре, особенно если мы собираемся кормить им детей - это возможность "спрятать" в нем нелюбимые, но такие нужные и полезные продукты. Мой ребенок, например, грибы не любит, а вот приготовленный в мультиварке суп-пюре из шампиньонов уплетал за милую душу, даже не догадываясь, что он на самом деле грибной.

Итак, давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом крем супа из шампиньонов в мультиварке.

Крем суп из шампиньонов в мультиварке, рецепт приготовления

Ингредиенты для супа из шампиньонов в мультиварке:

• 300 граммов свежих шампиньонов
• одна морковка
• два-три клубня картофеля
• одна головка лука
• два зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• соль со специями по вкусу
• пучок свежей зелени
• стакан воды на 200 мл

Как приготовить крем суп из свежих шампиньонов в мультиварке:

Промоем под краном овощи, зелень и шампиньоны. Почистим от кожуры лук, чеснок с картошкой и морковкой.

Мелко нашинкуем зелень, лук и чеснок. Кубиками порежем картошку с шампиньонами. Морковь натрем на крупной терке.

Складываем все в кастрюльку, перемешиваем, солим. Добавляем специи.

Заливаем водой. Суп из шампиньонов готовим в мультиварке 30 минут в режиме "варка на пару".

После сигнала отключаем мультиварку, даем минут 15 настояться. Затем суп измельчаем блендером в пюре, добавляем сливки до нужной консистенции.

И украшаем порезанным зеленым луком. Крем суп из свежих шампиньонов с картофелем и сливками в мультиварке готов! Наливаем по тарелкам и подаем к столу.

Грибной суп в мультиварке.

Я сегодня варю грибной суп в мультиварке с подберёзовиками и подосиновиками. Вкусный, аппетитный, моя семья его обожает!

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Так как грибы у меня лесные, я их заранее отварила. Если будете готовить грибной суп из шампиньонов их можно готовить сразу, без предварительного отваривания.

Лук режим маленькими кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Включаем режим “Выпечка” на 20 минут наливаем масло и закидываем в мультиварку лук и морковь,обжариваем их 10 минут. Затем закидываем грибы и обжариваем с овощами ещё минут 10.

Пока грибы и овощи жарятся, картофель чистим и режим кубиками. Плавленный сыр растворяем в кипящей воде.

После того как прозвучал сигнал загружаем в мультиварку картофель. Солим, добавляем приправу по вкусу.

Заливаем водой с растворимым сыром. Установить режим «тушение» на 1-1,5 часа. Минут за 10 до окончания режим добавляем зелень.

Если хотите приготовить грибной суп с рисом или вермишелью в мультиварке, рис тогда желательно закладывать за 15-20 минут до конца варки, а вермишель за 7-10 минут.

Грибной суп-пюре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото. Грибной суп-пюре в мультиварке.

Белые грибы замочить в горячей воде на 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг, сохранив настой. Замоченные грибы нарезать произвольными кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить и измельчить.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 5 мин. Положить белые грибы и готовить еще 5 мин.

Молоко разбавить 2 стаканами воды, влить в чашу мультиварки, добавить грибной настой и довести до кипения. Тушить 5 мин. Приправить солью и перцем.

Дать супу немного остыть, затем измельчить его блендером в пюре. Прогреть в том же режиме 5 мин. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.

Грибной суп-пюре в мультиварке со сливками.

Спешу поделиться с Вами новым рецептом потрясающе вкусного супа! Нежный, бархатистый, шелковистый, грибной крем-суп из шампиньонов тает во рту, приятно согревая.

Эта восхитительная бархатная структура, присущая всем супам-пюре – из грибов, тыквы или кабачка - дополняется мягкостью сливок, аппетитным ароматом обжаренных шампиньонов и специй. Это действительно один из наивкуснейших супов, который мы пробовали! Рука сама тянется за добавкой:)

Мы с Вами будем готовить грибной суп-пюре в мультиварке, что упростит задачу, поскольку используется минимум посуды. Но с таким же успехом можно приготовить суп-пюре из шампиньонов и без мультиварки, применив для обжаривания сковороду, а для варки – кастрюлю.

Ингредиенты:

• 0,5 л воды;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 2 средних картофелины;
• 2-3 мелких или 1 средняя луковица;
• 15 г сливочного масла;
• 100 мл 15% сливок;
• 1 лавровый лист;
• 1/3-1/2 чайной ложки соли;
• Щепотка молотого чёрного перца.

Инструкция:

Шампиньоны, лук и картошку чистим и моем. Грибы режем пластинками. Включаем мультиварку в режиме жарки, на дне растапливаем кусочек сливочного масла, выкладываем грибы и жарим в течение 10 минут, время от времени помешивая. А тем временем измельчаем лук и режем кубиками картошку.

Добавляем картошку и лучок к шампиньонам и продолжаем готовить ещё 5 минут.

Затем вливаем воду, солим и переключаем на режим «суп» на 30 минут.

За минут 10 до завершения работы программы вливаем в суп сливки, добавляем перец и лавровый лист.

Готовый крем-суп с шампиньонами наливаем в тарелки и пюрируем блендером.

Особенно вкусно получается, если в супе-пюре попадаются кусочки грибов. В тарелки можно добавить немного сливок и размешать – получатся красивые узоры.