Пирог грушевый с грецким орехом.
Сентябрь - сезон садовых фруктов и свежих грецких орехов! Предлагаю испечь ароматный и вкусный пирог из груш и орехов. Он обязательно придется по вкусу всем членам семьи и украсит домашнее чаепитие.
Сентябрь - сезон садовых фруктов и свежих грецких орехов! Предлагаю испечь ароматный и вкусный пирог из груш и орехов. Он обязательно придется по вкусу всем членам семьи и украсит домашнее чаепитие.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 250 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм комнатной температуры
- Сахар 130 Грамм
- Молоко 80 Миллилитров
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Соль Щепотка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Груша 1-22 Штук
- Орехи грецкие 50 Грамм
- Масло растительное По вкусу для смазывания формы
- Сахарная пудра По вкусу для подачи
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Затем по одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.
Шаг 3
Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Просейте. Постепенно введите в масляную массу.
Шаг 4
В последнюю очередь добавьте молоко. И взбейте всё до получения гладкого, шелковистого теста.
Шаг 5
Груши помойте, очистите от сердцевины. Половину одной груши отложите для украшения пирога. Остальное нарежьте на небольшие кусочки. Орехи разломите на кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 6
Форму для выпечки (20-22 см) смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой или панировочными сухарями. Выложите тесто в форму.
Шаг 7
Отложенную половинку груши разрежьте на тонкие дольки и выложите сверху на тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.
Шаг 8
Наш пирог готов. Дайте ему полностью остыть, достаньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Пирог с грушей и грецкими орехами.
Проверенный рецепт приготовления пирога с грушей и грецкими орехами, шаг за шагом с фотографиями.
В этом году хороший урожай груш - можно заготавливать на зиму и печь пироги. Давно у меня не было грушевых пирогов, решила испечь его с грецкими орехами и корицей, которые придают пирогу не только особый аромат, но и цвет. Глядя на готовый пирог, можно предположить, что в него добавлено какао, но нет - это действие орехов и корицы. Такой грушевый пирог с грецкими орехами особенно понравится любителям песочного теста.
Ингредиенты
Сливочное масло - 100 г
Холодная вода - 2 ст.л.
Начинка:
Сливочное масло - 170 г
Разрыхлитель - 10 г
Грецкие орехи - 50 г
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления пирога с грушей и грецкими орехами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
В миску просеять муку, добавить соль и сливочное масло кусочками. Перетереть смесь в крошку.
Добавить в смесь сахар и яйцо, а также 2-3 столовых ложки холодной воды. Собрать тесто в шар, положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Разрезать груши на две части, удалить сердцевины и хвостики. Выжать сок из половины лимона на груши.
Достать из холодильника тесто и раскатать его в форме. Лучше брать форму с высокими бортиками, так как начинка будет сильно подниматься. Я этого не учла и взяла не совсем подходящую форму, в итоге потом пришлось следить за начинкой, чтоб она не потекла в духовке. Тесто наколоть вилкой, затем проложить пергаментом и выложить фасоль или горох, чтобы тесто не поднималось при выпечке. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать тесто 15 минут.
Пока выпекается тесто, приготовить начинку. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, по одному добавить яйца.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, всыпать корицу. Тщательно перемешать начинку.
Испечённую основу немного остудить, вылить сверху начинку и разложить груши срезом вниз. Грецкие орехи измельчить в блендере до состояния крошки, несколько кусочков можно оставить целыми для украшения.
Поставить пирог с грушей и грецкими орехами в духовку при 170 градусах и печь 45-50 минут.
Сладкий пирог с грушей и орехами рецепт. Сладкий пирог с грушей и орехами.
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Сладкий пирог с грушей и орехами
Всё, что есть в этом пироге, я очень люблю, а вот всё это соединить ещё не пробовала. Чем не повод? Это интерпретация одного из моих любимых сладких пирогов — с вишней и сметанно-ванильной заливкой. Но так как груша прекрасно сочетается и с мёдом, и с орехами (вспомните сырную тарелку), то в этот раз (впервые!) решила смешать сметану и мёд и использовать в качестве глазури. Получилось прекрасно! Тем более, что её можно использовать в том числе и для оладий, и для блинов.
Пирог грушевый с грецким орехом рецепт. Пирог грушевый с грецким орехом.
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Пирог грушевый с грецким орехом
1 На сухой раскаленной сковороде обжарить грецкие орехи, постоянно помешивая, 6 мин. Дать остыть, затем переложить в блендер и размолоть в муку.
2 Муку просеять, масло нарезать небольшими кусочками. Добавить к орехам муку, масло, сахар и яйца. Взбить до образования теста. Переложить тесто в миску.
3 Три груши очистить, нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Шоколад порубить ножом в крошку или натереть на крупной терке.
4 Добавить груши и шоколад в тесто, перемешать легкими движениями. Оставшиеся груши вымыть и аккуратно нарезать тонкими продольными пластинками.
5 Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Лопаткой или силиконовым скребком разровнять поверхность. Выложить на тесто нарезанные груши по кругу узкой частью к центру и так, чтобы ломтики слегка находили друг на друга. Слегка прижать рукой.
Пирог с грушами, грецкими орехами и корицей.
Выпечка получается одновременно воздушной и насыщенной. Сам пирог с грушами и грецкими орехами сладкий, но не приторный, с лёгкой цитрусовой ноткой.
Выпечка по этому рецепту получается одновременно воздушной и насыщенной. Сам пирог сладкий, но не приторный, с лёгкой цитрусовой ноткой.
Версия для печати
Ингредиенты
Приготовление
В глубокой миске смешайте 180 г муки и сахар. Добавьте корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте венчиком.
Блендером измельчите грецкие орехи. Половину добавьте к сухим ингредиентам. Перемешайте до однородности, чтобы тесто получилось воздушным.
Фото: Юлия Оболенская / Лайфхакер
Добавьте к сухим ингредиентам йогурт и 40 г растопленного сливочного масла. Следом разбейте в миску яйца. Перемешайте полученную смесь.
Фото: Юлия Оболенская / Лайфхакер
Снимите с апельсина и лайма цедру и натрите на тёрке. Добавьте цедру в тесто и в очередной раз хорошо его перемешайте.
Груши помойте, просушите. Одну порежьте на тонкие слайсы, другую — на кусочки. Кусочки груш обваляйте в муке, чтобы при запекании они не осели на дно формы. Добавьте в тесто.
Фото: Юлия Оболенская / Лайфхакер
Приготовьте форму для запекания. На дно постелите пергаментную бумагу. Стенки смажьте холодным сливочным маслом и подпылите мукой.
Перелейте тесто в форму и простучите об стол, чтобы избавиться от пузырьков. Сверху разложите слайсы груши и посыпьте рублеными орехами.
Фото: Юлия Оболенская / Лайфхакер
Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25–50 минут в зависимости от размеров формы. Готовность проверяйте с помощью зубочистки или спички: проткните десерт, она должна выходить сухой.
Пирог-перевертыш с грушами и орехами, пошаговый рецепт на 3964 ккал, фото, ингредиенты. Пирог-перевертыш с грушами и орехами.
Как приготовить Пирог-перевертыш с грушами и орехами, пошагово, рецепт на 3964 ккал от автора Юлия Высоцкая. Пирог-перевертыш с грушами и орехами, с ингредиентами: груши, мука, яйца куриные, сахарный песок, сливочное масло
Если груши не очень сладкие, можно приготовить карамель из 150 г сахара. Переворачивать пирог надо теплым, пока карамель не застыла, иначе его невозможно будет вынуть из формы.
Пищевая ценность порции
Белки 12 гЖиры 35 гУглеводы 76 гВойдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Груша известна человечеству как минимум три тысячи лет. К сегодняшнему дню сортов груш насчитывается несколько тысяч, причем их вкусо—ароматические различия очень велики, от сладкого до кислого; плодовая мякоть варьируется от мягчайшей до твердой, структура плода — от зернистой до однородной, аромат — от сильного до слабого.
Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.
В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами простой рецепт пошаговый. Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами.
Как сделать домашний вкусный Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами рецепт простой и быстрый 😋 Легкий, мягкий и быстро готовится🤩🤩 ✅Мука 200гр ✅Сливочное масло или маргарин (растопленный при комнатной температуре) 100гр ✅Щепотка соли ✅Вода (холодная) 6 ст.ложки ✅Лимонный сок 1 чайная ложка
Как приготовить Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами просто рецепт пошаговый
1. Мука+ сливочное масло или маргарин+ щепотка соли+ лимонный сок+ воду из этих делаем мягкое тесто и ставим в холодильник на 20-30 минут. Пока тесто в готовится можем сделать начинку. Для этого нужна сметана+ сахар+ мука.
2. Все перемешиваем. На 22-24 диаметровую формочку кладём тесто и раскатываем с помощью муки, края делаем как бортики. На него кладем предварительно нарезанные груши (могут быть и другие фрукты), но с грушами будет ещё вкуснее.
3. Сверху груши выложить грецкие орехи + сметанную начинку и запекать в разогретой при 180* духовке 40-45 минут. После остывания посыпать грецкими орехами и поставить на стол. Обязательно приготовьте, приятного аппетита☺️😋
Шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами простой рецепт пошаговый. Шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами.
Как сделать очень вкусный шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами рецепт простой в духовке. 350 г муки 1 уп. порошка для выпечки (разрыхлителя) 1 щепотка соли 6 ст. л. какао 130 г сахара 1 уп. ванильного сахара 1 щепотка корицы 100 г нарезанного темного шоколада 🍫 100 мл кокосового масла🥥 500
350 г муки1 уп. порошка для выпечки (разрыхлителя)1 щепотка соли6 ст. л. какао130 г сахара1 уп. ванильного сахара1 щепотка корицы100 г нарезанного темного шоколада 🍫100 мл кокосового масла🥥500 мл миндального молока🍶100 г грецких орехов3–4 маленькие груши (около 600 г) 🍐Немного растительного масла для формы (форма 26 см)
Как приготовить Шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами просто рецепт пошаговый
1. Смешайте сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлитель, соль, какао-порошок, сахар, ванильный сахар и корицу. Порубите темный шоколад и добавьте туда же.
2. Слегка нагрейте кокосовое масло, пока оно не станет жидким, затем добавьте в тесто вместе с миндальным молоком, немного перемешайте. Грецкие орехи порубить и добавить в тесто (оставьте несколько для украшения).
3. Выложите тесто в форму, смазанную маслом. Вымойте груши, очистите их от кожуры и разрежьте на четвертинки.
4. Вдавите дольки груши в тесто. Остальные грецкие орехи распределить сверху. Выпекать пирог около 45 минут при температуре 180°С. Готовность проверяйте зубочисткой.