Сладкая манная каша рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда». Сладкая манная каша.

3 После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.

Первый раз готовил манную кашу по этому рецепту, в строгом соответствии с пропорциями. Всё получилось идеально. Спасибо.

В рецепте 4 чайных, а в совете ниже 2 столовых. Две столовых — это 6 чайных. Так что комментатор наоборот предлагает более густую сделать.

Лучше в холодное молоко всыпать. На стакан 2 столовые нормально. 1 столовую сахара. Добавить кусочек масла. Постоянно мешать венчиком. После закипания выключить газ. Мешать пару минут и накрыть.

Полностью согласен с предыдущим оратором-4 ложки на стакан слишком густая получилась.И с комочками.А попробовал в холодное молоко манку сыпать и получилось отлично.

Как сварить манную жидкую кашу на молоке: рецепт, пропорции. Жидкая манная каша на молоке.

Шелковистую, нежную и питательную манную кашу традиционно подают к завтраку, вводят в рацион детей и людей зрелого возраста. По желанию калорийность снижают, разбавляя молоко водой или используя обезжиренное.

Для вкуса и разнообразия, как и в любые молочные каши/мюсли/гранолу, добавляют мед, сухофрукты, свежие или консервированные ягоды, фрукты.

Меняя пропорции крупы к молоку, добиваются разной консистенции самой каши: от густой, устойчивой до жидкой и льющейся.

Ингредиенты

Чтобы сварить жидкую манную кашу на молоке, возьмите продукты в указанных пропорциях.

Минимальный набор усилителей вкуса — это соль и сахарный песок. В произвольном порядке ароматизируют ванилью, корицей, другими пряностями для сладких блюд.

Если решили уменьшить содержание молока, разведите водой так, чтобы общий объем жидкости составлял 600 мл.

Выбирайте посуду с толстым или антипригарным дном. Не имея такой емкости, на дно обычной влейте ложку ледяной воды, потом добавьте само молоко.

Существуют разные способы варки молочной каши с манкой. Иногда приправляют солью/сахаром в самом конце, интенсивно мешают, растворяя кристаллы. Чтобы наверняка и заранее избавиться от твердых частичек, рекомендую бросить щепоть соли в начале — в еще холодное молоко.

Следом всыпаем сахар. Дозировку легко варьировать по вкусу. Сладкоежкам, возможно, потребуется больше. Ставим на верхний огонь.

Теперь не отлучаемся от плиты ни на миг. Всыпаем крупу и все время проводим ложкой по кругу, нагреваем молоко. Зачастую манку предварительно разбавляют водой (как крахмал) и мокрой массой выкладывают в молоко.

Некоторые сперва кипятят молоко и только затем, в кипящую жидкость всыпают манную крупу. Но если хотите получить однородную, гладкую кашу без комков (хоть густую, хоть жидкую), крупу, сахар и соль смешайте с холодным молоком и начните греть.

Непрерывно мешаем, не позволяем собраться грудками и одновременно доводим до кипения. Крупинки равномерно разбухают и не склеиваются неприятными комками. После кипения провариваем 1-2 минуты, убираем с огня.

В горячую и жидкую манную кашу на молоке опускаем кусок сливочного масла, размешиваем.

Разливаем жидкую манную кашу на молоке по тарелкам и немедленно подаем, например, со свежими ягодами.

У меня получилось слишком жидко. Я понимаю, что рецепт именно жидкой каши, но мой результат вообще кашей сложно было назвать. Горки на ложках у всех разные, отсюда, возможно, разница в результате. По мне так куда аккуратнее писать в граммах, т.к.разница в глубине ложки и в горках может составить до 100% объёма всей манки. Переделал с «горками» побольше на ст. ложках, вот теперь нормальная жиденькая каша. Померил вес 4 ложки без горки (счистил верх ножом) — 23гр. 1л=6гр 4 ложки с небольшой горкой — 42гр. 1л=11гр 4 ложки с максимальной горкой — 68гр. 1л=16гр Фото приложил. И это все с одинаковой ложкой. А если ещё поглубже взять, то там совсем по-другому будет. За рецепт спасибо!

Согласна с предыдущим комментатором, из двух ложек на 600мл. получается молоко с крупинками манки….

Манная каша. Лучшие пропорции.

Предлагаю вам рецепт манной каши с идеальными пропорциями без комочков. Приготовьте и вы не пожалеете.

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Закипятите молоко и добавьте ванильный сахар и сахар. 2. Постепенно добавляйте манку постоянно мешая ложкой.3. Варите 5-7 минут постоянно помешивая.4. Затем уберите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.5. Разложив манку по тарелкам добавьте кусочек сливочного масла. Приятного аппетита.

Манная каша.

Манная каша - не только полезное, но и вкусное блюдо для завтрака. Конечно, если её приготовить правильно, а не так, как её готовили большинству людей в детстве.

Манная каша готовится на молоке либо на воде. В её приготовлении существуют свои нюансы, о которых я расскажу в этой статье. Зная, как правильно приготовить манку, вы сможете не только варить манную кашу, но и делать вкусные десерты на основе манной крупы.

Ингредиенты

Способ приготовления

Заранее подготовьте и отмерьте все ингредиенты: манную крупу, молоко, соль, сахар и сливочное масло.

Кастрюлю для варки манки ополосните ледяной водой, поставьте на плиту и влейте пол литра молока. Доведите его до медленного кипения на небольшом огне. Следите, чтобы молоко не пригорело.

Смешайте вместе соль, сахар и манку. Затем, когда молоко нагреется, начните добавлять в него смесь тонкой струйкой при этом активно помешивая.

Я обычно использую венчик и прямо взбиваю молоко, когда вношу в него манную крупу. Таким образом каша получается воздушной и без комочков.

Варите 5 минут, до полного разбухания крупы (рекомендую поставить таймер). Обязательно постоянно помешивайте, чтобы манка не пригорела.

В готовую кашу добавьте масло и хорошо перемешайте. Если каша кажется вам слишком жидкой, то оставьте её на пару минут в кастрюле - она немного загустеет.

Всё, отличная манная каша готова! Она должна получиться гладкой и без комочков. Переложите её в порционную тарелку и добавьте свои любимые ягоды (я предпочитаю малину, чернику, а ещё банан). Приятного аппетита!

Автор рецепта

Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Является членом ассоциации food-журналистов. Имеет степень бакалавра по биологии и в области пищевой науки и питания.

Фотографии рецепта

Чем полезна манная каша

В манной каше нет множества витаминов или полезных минералов, но она содержит большое количество углеводов и легкоусвояемый белок. Манная каша способна зарядить вас энергией на весь день. Она является источником кальция, который способствует укреплению костей, зубов, ногтей.

Манная каша рекомендуется к употреблению при заболеваниях ЖКТ, проблемах с пищеварением, почечной недостаточности и хронической усталости. Манка гипоаллергенна, поэтому подходит большинству людей. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу.

Каша из манной крупы - калорийный продукт. При наличии проблем с лишним весом необходимо правильно рассчитывать порции.

Как варить манную кашу

Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Необходимо, как минимум, добавлять 1 часть молока на 3 части воды. Благодаря молоку манная каша получится значительно вкуснее и ароматнее. Чем ниже жирность молока, тем больше его можно добавить.

При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Иначе ваша каша получится слишком жидкой или слишком густой. Для правильной манной каши используйте 6 столовых ложек манки на 1 литр молока (или смеси молока и воды). Такие пропорции позволят приготовить манку идеальной густоты.

Манку добавляем только после закипания молока! Засыпаем медленно, тонкой струйкой, и при этом постоянно помешиваем. Только так вы получите манную кашу без комочков!

Еще один нехитрый способ, чтобы не образовывались комочки — слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящим молоком.

Добавлять соль и сахар нужно в горячее молоко. Это улучшит вкус будущей манной каши.

В готовую кашу рекомендую добавить сливочное масло и различные добавки: свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, джемы или варенья.

Для получения более нежного вкуса со сливочными нотками попробуйте приготовить манку на топлёном молоке.

Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Так же можно добавить кубики льда перед заливкой молока. В таком случае можно не переживать, что молоко пригорит.

Манку нужно варить 5 минут после закипания молока. Для придания более нежного вкуса и воздушной консистенции необходимо добавить в готовую кашу масло и взбить венчиком.

Посмотрите другие рецепты

Рецепт вкусной хрустящей гранолы с бананом и орехами (грецким и пекан). Отличный вариант для быстрого и легкого завтрака.

Рецепт вкусных бельгийских вафель, которые идеально подходят для завтрака. Готовятся быстро и просто.

Рецепт вкусных воздушных панкейков. Сыр рикотта добавляет этим панкейкам насыщенный сливочный вкус, сохраняя при этом их лёгкость и пористость, а лимон делает тесто и сами блинчики более светлыми. Идеально подходят для выходного или праздничного завтрака!

Как сварить манную кашу без комочков.

Влейте в кастрюлю молоко и воду и всыпьте манную крупу.

Когда манка набухнет, перемешайте её, чтобы она не осела на дно. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и добавьте сахар и соль.

Щепотка корицы или ванилина придаст манной каше особый аромат.

Доведите кашу до кипения, периодически помешивая.

Затем варите кашу ещё 3–4 минуты. При этом после закипания её нужно мешать непрерывно.

В готовое блюдо добавьте сливочное масло и размешайте его венчиком.

Подавайте манную кашу с любимым вареньем, орехами, сухими или свежими фруктами.

Как сварить манную кашу на молоке – 10 рецептов приготовления с пропорциями на 1 литр, на 2 порции. Манная каша на молоке – 10 пошаговых рецептов приготовления.

Манная каша на молоке – это символ детства. Каша полезная и легкая в приготовлении, главное взять ингредиенты в правильном количестве. Как приготовить кашу, вы узнаете из наших подробных 10 рецептов.

Как сварить манную кашу на молоке – пропорции на 1 литр

Самая простая каша, которую можно приготовить на завтрак. Однако и здесь есть свои нюансы. Как избежать образования комочков и сделать кашу достаточно густой, мы расскажем в этом рецепте.

• Манная крупа 100 гр.
• Сахар-песок 100 гр.
• Молоко коровье 1 л.
• Соль 1 щепотка

В процессе варки каша будет загустевать. После кипения проварите кашу 1-2 минуты и выключайте огонь. По желанию добавьте в манную кашу кусочек сливочного масла.

Как сварить жидкую манную кашу на молоке на 2 порции?

Манную кашу варить легко, чаще всего ее подают на завтрак. Это первая каша, которую начинают давать детям, она вкусная и питательная.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 3 ст.л.
• Крупа манная – 6 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте молоко, манку, сахар и соль в необходимых пропорциях.

2. В кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. В кипящее молоко всыпьте манную крупу. Крупу всыпайте тоненькой струйкой и сразу перемешивайте, так вы избежите образования комков.

4. Добавьте в кашу сахар, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут.

5. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Классическая манная каша на молоке без комочков

По классическому рецепту манную кашу варят на молоке. Это нежная и питательная каша, которую готовят чаще всего для детей. Чтобы каша получилась однородной и без комков, воспользуйтесь этим рецептом.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл.
• Крупа манная – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – для подачи.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко и поставьте его на огонь.

2. Добавьте в молоко сахар и соль, перемешайте.

3. Затем добавьте в кастрюлю манную крупу. Крупу всыпайте частями и сразу перемешивайте.

4. Доведите кашу до кипения, она начнет загустевать. Дайте ей покипеть 0,5-1 минуту и снимайте с огня.

5. Накройте кастрюлю крышкой и дайте манной каше постоять 5-10 минут. Затем подавайте ее на стол, добавив в тарелки по небольшому кусочку сливочного масла.

Манная каша на молоке и воде

Максимум пользы и минимум калорий. Еще более легкий вариант – это манка на воде и молоке, а вместо сливочного масла можно добавить в кашу варенье или перетертые ягоды.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2,5 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Вода – 0,5 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Воду и молоко влейте в кастрюлю, доведите смесь до кипения.

2. Добавьте в кастрюлю сахар и соль.

3. Затем убавьте огонь до минимального и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю манную крупу.

4. Постоянно помешивая кашу доведите ее до кипения. Кипятите пару минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте манке настояться под крышкой 5-7 минут.

5. Готовую кашу разложите по тарелкам и добавьте варенье по вкусу.

Пропорции молочной манной каши средней густоты

Оригинальный рецепт вкусной манной каши. По этим пропорциям у вас получится каша средней густоты без комочков.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

• Молоко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Манка – 8 ст.л.
• Сахар – 40 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. В кастрюлю влейте молоко и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Далее добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте и убавьте огонь.

3. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу в кипящее молоко, варите 2-3 минуты при слабом кипении, постоянно помешивая.

4. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой 5 минут.

5. Манную кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Манная каша на стакан молока с сахаром

Любовь к манной каше приходит с возрастом. Эта каше не только имеет нежный вкус, но содержит полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Поэтому она идеально подходит для завтрака.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – для подачи.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, поставьте его на огонь и доведите до кипения.

2. В отдельной емкости смешайте манную крупу и сахар. полученную смесь всыпьте в молоко.

3. Добавьте щепотку соли, перемешайте и готовьте кашу 5 минут при слабом кипении, постоянно помешивая.

4. Прикройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на пару минут.

5. Готовую кашу выложите в тарелку, добавьте сливочное масло и фрукты по вкусу.

Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке?

Манная каша в мультиварке получается очень вкусной и нежной. Такой завтрак с удовольствием будут уплетать и взрослые и дети.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

• Молоко – 350 мл.
• Вода – 350 мл.
• Крупа манная – 70 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванилин – по вкусу.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Ягоды – для подачи.

Процесс приготовления:

1. В чашу мультиварки влейте молоко и воду. Включите режим «Молочная каша» или «Каша», доведите смесь молока и воды до кипения.

2. В кипящую массу добавьте манную крупу.

3. Постоянно помешивайте кашу силиконовой лопаткой, варите 5 минут.

4. Затем добавьте сахар и ванилин, перемешайте и выключите мультиварку.

5. Кашу разложите по тарелкам, добавьте масло и ягоды по вкусу.

Молочная манная каша с комочками

На вкус и цвет товарищей нет. Не всем нравится однородная манная каша, многие предпочитают манку именно с комочками. Для приготовления «неправильной» каши вам пригодится этот рецепт.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Крупа манная – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, добавьте соль и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите молоко до кипения.

2. В кипящее молоко всыпьте манную крупу. Ложку с манкой опускайте прямо в кипящее молоко, крупа сразу же будет собираться в комочки.

3. Проварите кашу 1,5-2 минуты и готово, можно раскладывать ее по тарелкам.

4. Каша получается средней густоты с мягкими комочками.

5. По своему вкусу можно добавить свежие ягоды и немного сливочного масла.

Густая манная каша — пропорции молока и манки

Вкусная каша для сытного завтрака за несколько минут. Манная крупа богата белками и углеводами, она идеальная для начала дня. С ее приготовлением сможет справится каждый начинающий кулинар.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2 ст.л.
• Молоко – 400 мл.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю подходящего размера влейте молоко.

2. В молоко добавьте соль и сахар.

3. В холодное молоко всыпьте манку и поставьте кастрюлю на огонь. Варите кашу, постоянно помешивая.

4. В процессе варки каша будет становится гуще. Варите ее 1-2 минуты после кипения. Затем дайте постоять 5 минут под крышкой.

5. Правильно приготовленная каша получается густой и не имеет комков. Подавайте ее со сливочным маслом.

Манная каша на сухом молоке

Не отчаивайтесь, если с утра хочется приготовить манную кашу, а в холодильнике не оказалось молока. Заменить его можно сухим. Каша получается не менее вкусной и полезной.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиент ы:

• Молоко сухое цельное – 5 ст.л.
• Вода – 500 мл.
• Крупа манная – 1/3 ст.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю всыпьте сухое молоко.

2. К сухому молоку добавьте манную крупу, соль и сахар.

3. Далее влейте холодную воду и перемешайте ингредиенты блендером.

4. Кастрюлю поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая доведите кашу до кипения. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.

5. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и фрукты по вкусу.

Манная каша на молоке пошаговый рецепт с фото, как варить манную кашу на молоке на. Манная каша на молоке.

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете. Но почти никто и никогда не ищет, как варить манную кашу на молоке, считая, что дело это простейшее, не требующее ни знаний, ни навыков, ни использования каких-либо особенных приемов и хитростей. И напрасно. Для приготовления по-настоящему вкусной манной каши на молоке очень даже требуются некоторые знания и соблюдение технологии и пропорций. Недаром многие дети отказываются есть именно манную кашу, чем бы вы её не сдобрили – ягодами, сахаром или даже шоколадом. А если неправильно сваренная манная каша немного постоит, на её поверхности обязательно образуется неприятная пленка, от которой воротит не только детей, но и многих взрослых. Очень часто ошибаются с пропорциями в манной каше.

Кстати, тут следует сказать, что малышам до года манную кашу давать вообще не рекомендуется, а вот детей постарше можно заставить полюбить её только при том условии, что вы научитесь правильно её варить без комочков. Тогда по крайней мере раз в неделю вы будете знать, как быстро, вкусно и сытно накормить всю семью полезным завтраком, потратив на это совсем не много времени. Смотрите далее, как сварить манную кашу пошаговая инструкция с фото.

Как приготовить "Манная каша на молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления манной каши понадобится 0,5 литра молока, 3 столовые ложки манки и горсть изюма без косточек.

Манная каша – кулинарный рецепт. Манная каша.

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить. мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню.

Ингредиенты для «Манная каша»:

• Крупа манная — 1 ст. л.
• Молоко — 250 г
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манная каша»:

Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим. Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите. Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно. Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно. Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения. Выключаем огонь и закрываем крышкой. Оставляем кашу на 5-10 минут. Время прошло - открыли, размешали и.

. подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет! Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить. мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню.

12 января Демоника # (автор рецепта)

30 ноября 2021 года Хлоркина #

3 декабря 2021 года Демоника # (автор рецепта)

3 декабря 2021 года Хлоркина #

4 сентября 2021 года Larrissa1 #

Отличная каша получается, вкусная, и способ приготовления хороший. Для меня пропорции в самый раз, но манку, столовую ложку с горкой кладу. Спасибо Оле, светлая ей память.

3 декабря 2021 года Демоника # (автор рецепта)

4 июля 2021 года mtata #

3 декабря 2021 года Демоника # (автор рецепта)

23 апреля 2021 года Сурик #

Вкусная каша. Но, я люблю чуууть по гуще. Но это мои предпочтения. И очень хорошо, что не надо стоять и мешать, мешать … Выключил и пошел, занимайся своими делами. Олечка, спасибо большое за замечательный рецепт.

23 апреля 2021 года Демоника # (автор рецепта)

Ух как аппетитно! Да, я же сказала, что в рецепте стартовая густота, можно потом подогнать все на свой вкус. У меня сын любит, чтобы ложка стояла и качалась))) Людочка, спасибо, что осветила собой очередной мой рецепт!

27 марта 2021 года inna_2107 #

Спасибо за напоминание о вкусной манной каше! Пропорции даны на кашу для детей грудничкового возраста. И кашу им желательно варить без сахара и соли. Ну а взрослым можно смело увеличить количество манной крупы от 2-х ложек. В процессе приготовления , видя получаемый результат , я сразу начала добавлять манную крупу . Венчиком размешивать очень удобно , чтобы не было комочков.

30 марта 2021 года Демоника # (автор рецепта)

30 марта 2021 года inna_2107 #

6 февраля 2021 года Демурия #

6 февраля 2021 года Демоника # (автор рецепта)

15 октября 2020 года edmina #

пишу комментарий для тех, у кого получилась жидкая каша. по этому рецепту каша совсем не жидкая. все дело в том, что жидкой она получается тогда, когда вы варите из небольшого кол-ва молока. например, пару стаканов. я варю на 3 литра молока и она нормальная по консистенции. я думаю, тут все дело в том, что по рецепту она не варится, после закипания огонь выключается и каша томится, настаивается, разбухает. если молока мало, оно быстро остывает и манка просто не успевает хорошо пропариться и разбухнуть. в большем кол-ве молока температура дольше остается высокой и каша отлдично доходит. если варите на пару стаканов, то нужно ее все-таки пару-тройку минут проварить, а потом отключать. рецепт удачный. спасибо.

20 октября 2020 года Демоника # (автор рецепта)

9 сентября 2019 года Андрей Силантьев #

10 сентября 2019 года Демоника # (автор рецепта)

10 сентября 2019 года Андрей Силантьев #

14 мая 2019 года Глушец #

С удовольствием позавтракали манной кашей. Очень Вкусно. пропорции идеальные. Спасибо Огромное за рецепт.

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года virgola71 #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года mtata #

14 мая 2019 года Глушец #

15 мая 2019 года mtata #

14 мая 2019 года Михеева76 #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года lina0710 #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года jannasimf #

14 мая 2019 года Глушец #

14 мая 2019 года PYMA-2016 #

14 мая 2019 года Глушец #

10 июня 2019 года Демоника # (автор рецепта)

Ух, какая красавица белоснежная, ровненькая поверхность! Класс! А пропорции стартовые, кому-то вон жидко А моему сыну так раз в 5 гуще надо)

10 июня 2019 года Глушец #

10 июня 2019 года Демоника # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года svetik5552 #

21 марта 2019 года lisa s24 #

Готовила с большим количеством манки,но сама идея приготовления замечательная..Буду теперь делать только там

25 марта 2019 года Демоника # (автор рецепта)

Да, тут именно принцип приготовления, если он понятен - то любая густота по плечу) Готовьте на здоровье!

18 сентября 2018 года Анна Юревич #

Доброго дня. Спасибо большое за рецепт. Все получилось супер, только я добавила больше манки чтоб каша была гуще, а так спасибо все просто и легко как оказалось)))))

18 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Анна Юревич #

Доброго дня. Спасибо большое за рецепт. Все получилось супер, только я добавила больше манки чтоб каша была гуще, а так спасибо все просто и легко как оказалось)))))

11 мая 2018 года Maniga #

11 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)

1 мая 2018 года Вася Зуб #

каша вкусная,но если делать в указанной пропорции 1 ложка манки на 1 стакан молока,получается скорее суп,чем каша

2 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)

для малышей - самое то) А вы делайте погуще, как вам нравится. Это больше не рецепт, а принцип приготовления. Готовьте на здоровье!

28 марта 2018 года naftogal #

Молодец, Ольга! Подтверждаю, что приведенный Вами рецепт приготовления манной каши совершенно правильный, вкусный и полезный. Один раз попробовала изменить технологию (залила манку холодным молоком и так сварить), получила отвратительную на вкус кашу и больше не экспериментирую.

28 марта 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо) А я вот после этого способа тоже больше не экспериментирую. Зачем? если получается то, что надо и гораздо быстрее других способов)

11 декабря 2017 года loriska_27 #

Варила первый раз. В яндексе обозначила поиск и это первый выпавший сайт с рецептом. Жижа получилась, это я ещё ложку с горкой насыпала. Потом ещё поискала в интернете, там везде пропорции на стакан 2-3 ложки крупы.

11 декабря 2017 года Демоника # (автор рецепта)

Я не очень поняла вашу оценку рецепта. Написанная пропорция да, для жидкой каши, это написано. Кому нравится делает гуще. Всё на любителя. Не думаю, что у кого-то возникнут проблемы с увеличением количества крупы.

18 декабря 2017 года loriska_27 #

Не хотела Вас обидеть. Но те, кто хоть раз варил эту кашу, в интернет за рецептом не полезет. У Вас на фото к рецепту явно не 1 ложка на стакан молока. Нужно было тогда указывать от 1 до 3–х ложек крупы по желанию. Когда каша сварена и постоит немного, то уже ничего не добавишь.

18 декабря 2017 года Демоника # (автор рецепта)

Если вы внимательно читали рецепт, то я просто рекомендовала начинать именно с этой густоты, а потом уже регулировать. Жижа у вас получилась? А маленьким деткам именно такую и варят. Поэтому я и начала пропорцию именно с 1 ст.л. И на фото именно эта пропорция. Я всегда точно пишу рецепты. Странно что вы сразу после первого раза варки каши сразу научились по фотографии определять количество крупы. Кашу варили практически все. И чаще всего уже знают "свою" густоту. Здесь больше описан способ приготовления без комочков. И именно за этим чаще лезут в интернет. Пропорцию можно и на пакете с крупой найти. И если бы вы написали хоть один рецепт, вы бы видели, что количество 1-3 (кстати, почему именно 3? мой вот сын предпочитает вообще 5) написать невозможно. Не вижу смысла больше продолжать диалог. Вы меня не обидели, просто я вообще не пойму о чем мы говорим и главное - зачем. И главное - зачем регистрироваться ради этого?

16 апреля 2018 года vanilla_333 #

Что ж Вы так агрессивно-то отреагировали?? Серьезно, с пропорцией каши по Вашему рецепту получается не каша, а немного крупы, плавающей в молоке. Если, например, я крупы сразу пересыпаю в банки, у меня нет упаковки чтобы прочесть пропорции, и решив сварить манную кашу себе и мужу, я обычно лезу в интернет в поисках пропорций, тк взрослые люди не часто едят манную кашу. я ее варю раз в год-два. Поэтому Вам стоило бы написать. что это очень жиденькая манная каша для грудничков. И я бы просто проходила мимо. Благо, успела вовремя понять, что получается совсем не то, чего хотелось, и добавила еще манки, в итоге получилось на стакан по 1,5 столовых ложки с горкой и в самый раз, жидкая, совершенно не плотная, без комков (комки вообще получается только когда не тонкой струйкой крупу высыпаешь), относительно легкая, манная каша для взрослых людей. Кстати, по Вашему фото действительно каша выглядит достаточно густой. либо вы клали ложки манки прям с горкой, либо стаканы у Вас не большие и пропорции вышли немного не такие.

16 апреля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Еще раз повторюсь, что писала о стартовой густоте. На фотографии каша подостыла, а в этом состоянии она густеет. И она далеко не очень жиденькая. Может дело так же в разной крупе. потому и сказала сначала о стартовой густоте. которую можно изменять, тем более, что вы говорите, вам сразу было видно, что для вас это слишком жидко. Я готовлю и делаю фотографии, о тех пропорциях и пишу, тем более, что тут больше не рецепт как таковой. Кстати, где вы тут видите измерения в стаканах? Тут больше рекомендация. Я не могу одной пропорцией удовлетворить все вкусы. Впрочем, все это написано в тексте. Спасибо за комментарий. Рада, что вы нашли удобную для вас пропорцию.

16 ноября 2017 года МамаКсюша #

17 ноября 2017 года Демоника # (автор рецепта)

А я овсянку вообще не варю.Нарезаю зеленое яблоко, добавляю овсянку, сахар, немного лимонной кислоты и заливаю кипятком. Накрываю - и через 3-5 минут едим)

19 октября 2017 года Mara2181 #

19 октября 2017 года Лиса Петровна #

19 октября 2017 года Mara2181 #

Спасибо, обычно изюм всегда есть под рукой, для деток можно быстро, полезно и забавно украсить любую кашу!

19 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)

20 октября 2017 года Mara2181 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Идеальная манная каша: несколько секретов рецепт • INMYROOM FOOD. Идеальная манная каша: несколько секретов + рецепт.

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу, но и тут есть свои нюансы. Как приготовить манку, какие хитрости стоит знать, чтобы не было комочков в каше, и многое другое.

В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Конечно, если кашу приготовить правильно.

Разновидностей приготовления манной каши может быть несколько — каша на молоке или на воде. Зная, как приготовить манную кашу, вы сможете делать на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает известной итальянской панна-котте.

Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических заболеваний.

Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано.

О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.