25 освежающих летних коктейлей на вечеринку: готовим сами.

Наверняка, вы помните вечеринки из американских фильмов: громкая музыка, толпа народа и таинственные коктейли в разноцветных стаканчиках. В 21 веке нет места для пива и других банальных алкогольных напитков. Ни одна пляжная вечеринка, пикник или день рождения летом не могут считаться полноценными без ярких, прохладных и освежающих коктейлей. Предлагаем 25 рецептов летних коктейлей, которыми вы приятно удивите и порадуете своих гостей во время жаркой вечеринки.

Содержание:

Алкогольные коктейли

10 л воды 30-50 кистей цветов бузины (черной)1 кг сахара 3 лимона сок 1 свежевыжатого лимона бутылка охлажденного игристого вина (шампанского)

1. Цветки черной бузины и лимоны, нарезанные дольками, складываем в неметаллическую посуду и заливаем водой. Оставляем на 24 часа, чтобы жидкость настоялась. 2. Процеживаем через сыто воду и выбрасываем жмых. Добавляем сок лимона и сахар. Перемешиваем, пока сахар не растворится, и оставляем еще на 24 часа. 3. Разливаем по бутылкам и оставляем на 3 недели, чтобы в лимонаде образовался углекислый газ в виде игристых пузырьков. Чтобы не ждать несколько недель, охлажденный напиток разливаем по бокалам и добавляем немного шампанского. Подаем гостям с ломтиком лимона или льдом.

50 мл серебряной текилы30 мл апельсинового ликера 40 г лайма 100 г клубники 2 г сахарного песка 160 г льда

1. Макаем венчики бокала в ликер, а затем в сахар, чтобы получилась тонкая каемка. 2. Высыпаем в блендер 6 ягод клубники, заливаем текилой и апельсиновым ликером. Выдавливаем сок половинки лайма, бросаем немного льда и тщательно взбиваем, чтобы не осталось крупных кусочков. 3. Выливаем напиток в бокал и украшаем одной спелой ягодой клубники. Подаем охлажденным.

8 больших листочков мяты1 бутылка игристого вина, охлажденного (в оригинальном рецепте, это вино Cava, но можно заменить его другим видом)3/4 стакана белого виноградного сока, охлажденного1/2 стакана свежей клубники, нарезанной 1/4 стакана апельсинового ликеракубики льда

1. Растираем листья мяты о стенки большого кувшина с помощью деревянной ложки, чтобы освободить ароматы.2. Выливаем в кувшин игристое вино и перемешиваем с виноградным соком, кусочками клубники и апельсиновым ликером. 3. Сверху бросаем кубики льда и сразу подаем гостям.

3/4 стакана замороженной или свежей малины3 1/2 бутылок охлажденного пива12 унций лимонного концентрата1/2 стакана водкидольки лимона или лаймакубики льда

1. Малину перетираем в блендере или просто давим ложкой, а затем смешиваем с пивом. 2. В отдельном контейнереперемешиваем водку с концентратом лимонада. Все вместе соединяем только перед подачей на стол. До этого времени, смесь можно хранить в холодильнике 3 дня. Бросаем кубики льда и украшаем дольками лимона или лайма.

40 мл бурбона 25 мл абрикосового ликера 40 г лимона веточка мяты 20 г кураги 10 г сушеных фиников колотый лед

1. Кладем на дно каждого бокала по 1 сушеному финики и 1 курагу. Затем, наполняем их дробленым льдом до самого верха. 2. Наливаем в шейкер или баночку с плотной крышкой абрикосовый ликер, бурбон и выжимаем четвертинку лимона. Наполняем шейкер льдом и тщательно взбиваем. 3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем курагой и листочками мяты.

пару веточек свежей мяты 12 тонких ломтиков огурца200-300 г свежих ягод ежевики3/4 стакана свежевыжатого сока лайма (около 3-х лаймов)8-12 чайных ложек сахара1 чашка и 2 столовые ложки Джина1 стакан холодной содовойколотый лед

1. В большой кувшин помещаем веточки мяты, огурец, ягоды ежевики, сок лайма и сахар. Нежно отжимаем листья мяты, огурец и ежевику о стенки кувшина деревянной ложкой, чтобы освободить ароматы. 2. Добавляем в кувшин Джин и содовую. Тщательно перемешиваем. 3. Подаем коктейль с кусочками льда.

2 бутылки сухого белого вина4 ст. л персикового ликера Куантро250 мл персиковой водки4 ст. л. сахара2 палочки корицы2 лайма, нарезанного дольками2 апельсина, нарезанного дольками500 мл газированной воды

1. В большом кувшине или другой посуде смешиваем вино, ликер, водку, сахар, палочки корицы, дольки лайма и апельсина. Тщательно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится. 2. Ставим в холодное место на несколько часов, чтобы коктейль настоялся. 3. Перед подачей, добавляем газированную воду и кубики льда. По желанию украшаем долькой лайма или апельсина.

2 большие дольки дыни 50 г мороженого 100 мл белого вина

Очищаем дыню от кожуры и косточек, нарезаем небольшими кусочками и взбиваем в блендере вместе с вином и мороженым. Подаем на стол в охлажденном виде или с кубиками льда. Бокал можно украсить небольшим кусочком спелой дыни.

4 чашки нарезанного арбуза без косточек 1/2 чашки текилы1/4 стакана сахара 1 столовая ложка тертой кожуры лайма1/4 стакана свежевыжатого сока лайма (около 3-х лаймов)2 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты

1. Арбуз, нарезанный кусочками, помещаем в морозилку на 4 часа. 2. Смазываем ободок бокала соком лайма и макаем в сахар, чтобы получилась тонкая каемка.3. Замороженный арбуз, текилу, сахар, кожуру и сок лайма, листья мяты помещаем в блендер и тщательно взбиваем. 4. Аккуратно разливаем по бокалам и подаем на стол в охлажденном виде.

60 мл лимонада (любого, даже светлого цвета)30 мл розового ликера (в оригинальном рецепте, X-Rated Fusion Liqueur)30 мл водкиледломтики цитрусовых

В большой бокал бросаем несколько кубиков льда. Затем наливаем лимонад, розовый ликер, водку и тщательно перемешиваем. При желании, украшаем сверху ломтиком апельсина, лимона или лайма.

50 мл текилы,15 мл «Трипл-сек» (ликер из цедры апельсинов) 25 мл клюквенного сока 25 мл яблочного сокасок 1/4 апельсина 1 ст. л. соли1 ст. л. сахара цедра одного апельсиналед

1. Смешиваем лед, текилу, ликер из апельсина, клюквенный сок, апельсиновый сок в шейкере или баночке с плотной крышкой. 2. Макаем ободок бокала в ликер, а затем в смесь соли, сахара и апельсиновой цедры, чтобы получилась тонкая каемка.3. Аккуратно выливаем коктейль в бокал и подаем на стол.

2 чашки клюквенного сока1 стакан водки1/2 стакана свежевыжатого лимонного сокакубик льда1 безалкогольный лимонный напиток (можно газированный)

1. Смешиваем клюквенный сок, водку и лимонный сок в большом кувшине. 2. Добавляем кубики льда и безалкогольный лимонный напиток. Аккуратно перемешиваем и сразу подаем на стол.

80 г сокагрейпфрута50 г клюквенного сока50 г джинаКампариминеральная газированная водасок лаймадольки лайма для украшениясоль

1. Смазываем ободок бокала соком грейпфрута и макаем его в соль. 2. Наполняем бокалы кубиками льда. 3. Наполняем шейкер для коктейлей или баночку с плотной крышкой наполовину льдом. Добавляем грейпфрутовый и клюквенный сок, джин, немного Кампари и выдавливаем сок лайма. Накрываем крышкой и энергично встряхиваем около 30 секунд. 4. Процеживаем через ситечко, при необходимости, и разливаем по бокалам. Сверху добавляем немного минеральной воды. По желанию, украшаем мятой или долькой лайма.

Ингредиенты: 45 мл дынного ликера Мидори 30 мл ванильной водки 15 мл малиновой настойки 2-3 столовых ложки ананасового сока2-3 столовых ложки газированной воды пару ягод клубники кубики льда

1. Кладем на дно большого кувшина или чаши для пунша 7 кубиков льда. 2. Добавляем ликер, водку и малиновую настойку согласно рецепту. Ананасовый сок и газировку добавляем по вкусу, но не меньше одного всплеска. 3. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и разливаем по высоким бокалам. Сверху украшаем ягодами клубники или другими фруктами, по желанию.

50 мл писко 1 мл ангостура битер 15 мл сахарного сиропа пол-яйца 75 г лимона кубики льда

Способ приготовления: 1. Наливаем в шейкер или баночку с плотной крышкой 1/2 яичного белка, сахарный сироп и писко. Выжимаем половину лимона, наполняем шейкер кубиками льда и тщательно взбиваем до образования пенки. 2. Наливаем коктейль в охлажденный бокал и украшаем несколькими каплями ангостуры.

ТОП-10 освежающих коктейлей для вашей летней вечеринки. ТОП-10 коктейлей для летней вечеринки.

Неважно, читаете ли вы эту подборку летом или зимой — ведь для лета это отличная возможность освежиться и кладезь идей для вечеринки, а зимой — повод поностальгировать и устроить жаркую пляжную вечеринку, несмотря на холода за окном!

Чем же «летние» коктейли отличаются от остальных? Как правило, они более легкие, прохладные и свежие — в знойную погоду не хочется крепких и теплых напитков. К тому же, лето — пора фруктов, ягод, свежей зелени — например, малины или базилика, — поэтому зачастую именно они являются главным украшением освежающего коктейля.

Одно из главных действующих лиц на летнем баре — конечно, лед. Его добавляют в напитки в самых разных видах — иногда крупными кусочками, иногда дробленым на маленькие кусочки, чтобы получалось ощущение «снега в стакане».

Важное правило — пить коктейли со льдом нужно быстро! Иначе рискуете слишком сильно разбавить свой напиток и пить просто водичку со вкусом.

Ну что, поехали. Наш топ вкусных коктейлей, для которых не понадобится специальное оборудование:

1. Персиковая сангрия

Ингредиенты:

• 2 бутылки сухого белого вина
• 4 ст.л. персикового ликера Куантро
• 250 мл персиковой водки
• 4 ст. л. сахара
• 2 палочки корицы
• 2 лайма
• 2 апельсина
• 0,5 л газированной воды

Как готовить:

1. В большой емкости смешиваем вино, ликер, водку, сахар, палочки корицы, лаймы и апельсины дольками. Перемешиваем до того момента, пока не растворится весь сахар.
2. Убираем на несколько часов в холодное место — коктейль должен настояться.
3. Перед подачей добавляем газированную воду и кубики льда. По желанию можно украсить кусочками персиков или дольками апельсина.

2. Арбузная Маргарита

Ингредиенты:

• 4 чашки нарезанного арбуза без косточек
• ½ чашки текилы
• ¼ стакана сахара
• 1 ст. л. цедры лайма
• сок лаймов
• 2 ст. л. измельченных листьев мяты

Как готовить:

1. Убираем арбуз в морозилку на 4 часа.
2. Ободок бокала смазываем соком лайма и опускаем в сахар — должна получиться тонкая сахарная каемка на ободке.
3. Арбуз, текилу, сахар, мяту, сок и цедру лайма пробиваем в блендере.
4. Разливаем по бокалам, украшаем веточкой мяты и сразу подаем, чтобы коктейль не успел «растаять».

3. Ананасово-малиновое удовольствие

Ингредиенты:

• 2 ст. л. замороженных ягод малины
• ¼ ст. льда
• 90 мл кокосовой воды
• 90 мл ананасового сока
• 30 мл светлого рома
• 2 листика мяты

Как готовить:

1. Засыпьте малину в бокал. Слегка разомните ее ножом и засыпьте льдом.
2. Налейте кокосовую воду, ананасовый сок и ром. Аккуратно перемешайте, чтобы малина не превратилась в кашу.
3. Подавайте с листиком мяты.

4. «Негрони» со жженым апельсином

Ингредиенты:

• апельсин
• 45 мл джина
• 30 мл сладкого вермута
• 15 мл апероля
• 15 мл апельсинового сиропа
• сок половины лимона
• лед

Как готовить:

1. Поджарьте апельсин на гриле до черноты, дайте остыть.
2. В стакане со льдом смешайте джин, вермут, апероль, сироп и сок лимона.
3. Разрежьте поджаренный апельсин на дольки и добавьте одну в стакан.

5. Кловер клаб

Ингредиенты:

• 50 мл джина
• 25 мл малинового сиропа
• сок половины лайма
• яичный белок
• лед

Как готовить:

1. Все ингредиенты, за исключением льда, смешайте в шейкере (если у вас нет специального, подойдет обычная, плотно закрывающаяся бутылка), пока белок не даст плотную пену.
2. Добавьте к компонентам лед и взбивайте еще 15 сек.
3. Медленно перелейте в бокал, чтобы пена не осела.
4. Подавайте с малиной и листиком мяты.

6. Яблочный пирог

Ингредиенты:

• 30 мл сухого вермута
• щепотка корицы
• щепотка мускатного ореха
• 2 ст. л. яблочного сока
• ½ ст. л. жженого сахара
• лед

Как готовить:

1. В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок, добавьте жженый сахар и аккуратно перемешайте.
2. Присыпьте корицей и мускатным орехом.
3. Украсьте яблочной долькой.

7. Оранжевый сансет

Ингредиенты:

• 50 мл водки
• щепотка шафрана
• сок половины лимона
• 15 мл сиропа фруктозы
• 20 г кумквата
• 3 мл экстракта квиллайи (пищевая добавка Е999)

Как готовить:

1. В течение суток настаивать водку на шафране (0,20 г специи на литр водки).
2. Размять кумкват в шейкере (бутылке), добавить водку, сок лимона, фруктозу, экстракт квиллайи и встряхивать до состояния пены. В домашних условиях ее проще получить при помощи яичного белка, поэтому на порцию можно добавить половину белка одного яйца.
3. Через сито перелить коктейль в бокал. Украшают чаще всего сухоцветом.

8. Розовая леди

Ингредиенты:

• сахарная пудра (для декора)
• 6 ч.л. джина «Плимут»
• 2 ч. л. Гренадина
• 2 ч. л. густых сливок
• 1 ч. л. лимонного сока
• половина белка одного яйца

Как готовить:

1. Окуните края бокала в Гренадин, а затем — в сахарную пудру. Так у вашего бокала будет яркий розовый ободок.
2. Взбейте все остальные ингредиенты в шейкере (бутылке) и перелейте в бокал.
3. Украсьте вишенками.

9. Классика

Ингредиенты:

• 6 ч. л. джина
• 6 ч. л. сухого вермута
• 1 ч. л. Гренадин
• капель ликера «Куантро»
• сок половины мандарина

Как готовить:

1. Хорошо взболтайте все ингредиенты со льдом и влейте в бокал.
2. Украсьте долькой мандарина или тангерина (это то же самое, что мандарин, только с большим количеством косточек).

10. Клюквенный поцелуй

Ингредиенты:

• 1 веточка красной смородины
• слегка взбитый яичный белок одного яйца
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 1,5 ст. л. коньяка
• 3 ст. л. клюквенного сока
• 3 ст. л. сока розового грейпфрута
• 3 ст. л. сладкого вина «Марсала»

Как готовить:

1. Смажьте белком ягоды красной смородины, посыпьте их сахарной пудрой и оставьте высыхать.
2. В шейкере (бутылке) смешайте бренди, соки клюквы и лимона со льдом.
3. Процедите в охлажденный бокал.
4. Влейте по стенке вино.
5. Украсьте коктейль веточкой смородины.

Надеемся, среди нашей подборки рецептов вы нашли тот коктейль, что будет на баре вашей ближайшей вечеринки. Не забывайте, что все напитки можно немного менять под свой вкус — так они получатся не просто классными и вкусными, а авторскими!

10 рецептов простых коктейлей. Простые коктейли для домашней вечеринки.

Когда мы собираемся с друзьями на home-party или вечеринку в загородном доме, часто возникает вопрос "Что будем пить?". Вино, коньяк, пиво - скучно и однообразно. А как насчет коктейлей? Сильно заморочливо? Вовсе нет. Мы приготовили для вас рецепты простых коктейлей в домашних условиях с маленькими секретиками, которые позволят сделать и подачу красивой и вкус коктейлей, не хуже чем в пабах.

Простые рецепты алкогольных коктейлей

Все составляющие для коктейлей можно купить в обычных супермаркетах. Никаких особенных инструментов бармена не понадобится. Главное - заготовьте как можно больше льда, без него никуда. И если есть возможность, купите специальные стаканы для коктейлей, все-таки красивая подача в "правильных" стаканах решает!

Время приготовления: 3 мин | Сложность: легко

• Виски Jameson Irish Whiskey
• Gentle Ginger Schweppes
• Лайм
• Лед

1. Берем высокий стакан и наполняем льдом
2. Добавляем виски Jameson Irish Whiskey на 1/3 стакана
3. Добавляем безалкогольный сильногазированный Gentle Ginger Schweppes на 2/3 стакана
4. Выдавливаем немного сока из дольки лайма и кладем её в стакан
5. Перемешиваем (можно использовать обратный конец вилки)

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Виски Jameson Irish Whiskey
• Биттер Ангостура (не обязательно)
• Минеральная газированная вода (или содовая)
• Тростниковый сахар
• Апельсин
• Лед

1. Берем низкий широкий стакан с толстым днищем и добавляем 1 ч.ложку тростникового сахара
2. Добавляем 4-5 капель биттера Ангостура (не обязательно)
3. Наливаем немного минеральной воды для растворения сахара, перемешиваем
4. Добавляем 50 мл виски Jameson Irish Whiskey
5. Добавляем цедру апельсина, лед и перемешиваем

Время приготовления: 3 мин | Сложность: легко

• Водка (рекомендуем Absolut)
• Кофейный ликер (рекомендуем Kahlua)
• Лед

1. Берем низкий широкий стакан (рокс) и наполняем льдом
2. Добавляем водку (50 мл)
3. Наливаем кофейный ликер (25 мл)
4. Хорошо перемешиваем

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Водка (рекомендуем Absolut)
• Кофейный ликер (рекомендуем Kahlua)
• Сливки 18%
• Лед

1. Берем низкий широкий стакан (рокс) и наполняем льдом
2. Добавляем водку (30 мл), кофейный ликер (30 мл)
3. В чистой банке или бутылке из-под молока хорошо взбиваем сливки (по аналогии с шейкером) и добавляем сверху коктейля 30 мл

Время приготовления: 15 мин (+30 мин настаивания) | Сложность: легко

• Becherovka Original
• Яблочный лимонад (Живчик)
• Яблочный сок
• Апельсин, лимон, лайм, яблоко, малина
• Мята
• Лед

1. Берем всего по одному: яблоко, лимон, лайм, апельсин, нарезаем дольками и складываем в большую кастрюлю (или чашу для пунша)
2. Добавляем 0,5 л Бехеровки, 0,5 л яблочного лимонада и 1 л яблочного сока
3. Настаиваем 30 минут
4. Украшаем малиной и листьями мяты
5. Разливаем в стаканы со льдом

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Becherovka Original
• Яблочный лимонад (Живчик)
• Мед
• Имбирь
• Лимон, лайм
• Лед

1. Берем шейкер (можно использовать банку с плотной крышкой) и добавляем кусочки имбиря 15 г, 2 дольки лайма и 1 ст.л. меда. Давим эту смесь толкушкой
2. Добавляем лед и Becherovka 50 мл
3. Плотно закрываем крышку и хорошенько трусим банку. Фильтруем с помощью крышки банки содержимое в подготовленный высокий стакан со льдом
4. Доливаем яблочный лимонад, перемешиваем ложкой и кладем сверху дольку лимона

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Джин Beefeater London
• Имбирный лимонад/пиво
• Тростниковый сахар
• Имбирь
• Лимон, лайм
• Лед

1. Берем шейкер (можно использовать банку с плотной крышкой) и добавляем слайсы имбиря 15 г, 2 дольки лайма и 2 ч.л. тростникового сахара. Давим эту смесь толкушкой
2. Добавляем лед и Beefeater 45 мл
3. Плотно закрываем крышку и хорошенько трусим банку. Фильтруем с помощью крышки банки содержимое в подготовленный высокий стакан (хайбол) со льдом
4. Доливаем имбирный лимонад, перемешиваем ложкой и кладем сверху дольку лимона

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Джин Beefeater London
• Малиновое варенье процеженное (малиновый сироп)
• Сок лимона
• Яичный белок
• Лед
• Мята и ягоды малины для украшения

1. Берем шейкер (можно использовать банку с плотной крышкой) и добавляем Beefeater 45 мл, лимонный фреш 15 мл, малиновый сироп 15 мл, белок яйца 15 мл, лед и хорошенько долго встряхиваем
2. Переливаем содержимое в коктейльный бокал. Получаем красивый розовый коктейль с нежной пенкой
3. Украшаем веточкой мяты и ягодами малины

Время приготовления: 5 мин | Сложность: легко

• Водка (идеально подойдет Absolut Raspberry)
• Лимон
• Сахар
• Колотый лед (обычный лед заворачиваем в полотенце и бьем молоточком)
• Клюква и ягоды малины для украшения

1. Берем шейкер (можно использовать банку с плотной крышкой) и добавляем половинку лимона, разрезанную на 6 долек, сахар 10 г, давим толкушкой.
2. Добавляем мелкоколатый лед и водку 50 мл. Хорошо и долго всбалтываем
3. Переливаем содержимое в низкий стакан и украшаем веточкой мяты и клюквой

Время приготовления: 1 мин | Сложность: супер-легко

Ретро-коктейли для вечеринки Блюда для вечеринки. Ретро-коктейли для вечеринки.

Порадуйте себя в канун Нового года напитком из вашей любимой эпохи.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

1959: Коктейль «Кокомо»

Этот экстравагантный коктейль очень популярен в баре Hala Kahiki, что в Ривер Гроув, штат Иллинойс. Почему бы и вам не присоединиться к модному тренду тики-баров?

1969: Холодный чай с виски и шалфеем

Посетители бара Clock Bar, что в Сан-Франциско, потягивают этот сдобренный травами напиток, изучая окружающий их декор: бар украшен в стиле 60-х, напоминая сцену из сериала «Безумцы».

1979: Коктейль «Мамин маленький помощник»

Этот игристый напиток с ароматом огурца приятно напоминает десерт из желе, но в форме коктейля.

1989: Коктейль «Уолли Уорлд»

Помните 80-е? Наверняка, так же как и владельцы бара Ridgemont. В своем заведении они отдают дань уважения эпохе объемных причесок, подплечников и розового цвета — в том числе, и в этом клубничном коктейле.

1999: Коктейль «Персиковый космо»

В баре Signature Lounge в Чикаго создали коктейль, посвященный эпохе 90-х. «Космо» с персиком — сладкий, ярко-розовый и очень женственный. Что интересно, это любимый напиток бывшего президента США Билла Клинтона.

2009: Коктейль «Капитан красавчик»

Этот изысканный напиток, который подают в популярном баре Vessel в Сиэтле, вобрал в себя черты всех коктейлей прошедших лет: он утонченный, не слишком сладкий и одновременно забавный.

Сам себе бармен: 5 коктейлей для домашней вечеринки.

Возьмите высокий бокал (хайбол) или любимую кружку, наполните льдом. Налейте виски, добавьте имбирный эль и украсьте долькой цитруса. Пейте, наслаждаясь!

2. Гранатовый негрони

• 30 мл джина;
• 30 мл красного вермута;
• 100 мл гранатового тоника;
• апельсин — 1 ломтик, опционально.

Даже если у вас дома нет барменского инвентаря, это не повод отменять вечеринку. Возьмите бокал рокс, наполните льдом. Добавьте джин, красный вермут, а затем гранатовый тоник. Перемешайте все ингредиенты со льдом, чтобы коктейль охладился. Для подачи можно украсить ломтиком апельсина.

3. Порто‑Ронко

• 40 мл выдержанного рома;
• 40 мл красного портвейна;
• цедра апельсина — по вкусу.

Наполните льдом бокал или кружку. Добавьте ром и красный портвейн. Аккуратно перемешайте, чтобы охладить напиток, и украсьте цедрой апельсина.

4. Грязный мартини

• 40 мл водки;
• 35 мл сухого вермута;
• 5 мл жидкости от консервированных оливок;
• оливки — для подачи.

Наполните льдом бокал для смешивания (можно использовать большую кружку или банку). Налейте водку, сухой вермут и жидкость от консервированных оливок. Её можно заменить рассолом из‑под любых солений, какие найдутся в холодильнике. Перемешайте ингредиенты ложкой, чтобы коктейль охладился. Аккуратно перелейте в бокал для подачи и украсьте оливками.

5. Белый русский

• 30 мл водки;
• 30 мл сливок;
• 30 мл кофейного ликёра;
• тёртый шоколад — опционально.

Возьмите бокал рокс, наполните льдом. Добавьте водку, сливки и кофейный ликёр. При необходимости его можно заменить кофейным сиропом: сварите молотый кофе (чтобы получилось 200 мл напитка), выпарите объём вдвое и добавьте 50 г сахара. Ингредиенты коктейля тщательно перемешайте со льдом. Перед подачей можно украсить тёртым шоколадом.

• 10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок
• Безалкогольные коктейли для любой компании
• Как устроить онлайн-вечеринку во время самоизоляции

Обложка: Maurese / shutterstock / Goskova Tatiana / shutterstock / Oksana Mizina / shutterstock / Лайфхакер

8 потрясающих коктейлей и пуншей для вечеринок с друзьями.

Делать коктейли на вечеринках – дело сложное и часто долгое. Мы скорее смешаем несколько простых ингредиентов с алкоголем, нежели будем выдумывать сложные и утомительные рецепты. Но коктейли – это про атмосферу и фантазию, для создания незабываемых впечатлений. Мы расскажем, как это сделать.

Мы собрали определённые «секретные» коктейли, по рецептам лучших барменов мира, делать которые очень быстро и просто. Удивите гостей: их вкус и внешний вид поразит самого взыскательного знатока.

Пусть ваш праздник станет уникальным. Все будут просто в восторге!

“Секреты Гастрономии” делятся сногсшибательными рецептами.

Розовый пунш с шампанским

Шампанское- это напиток радости и любви. В сочетании с неожиданными ингредиентами это ещё и очень красиво выглядит .

Тропический пунш-коктейль

Солнце, океан, приключения и восторг – коктейль необычного настроения.

Французский пунш «75»

Это просто бомбический коктейль! Напомним Вам, что его назвали в честь реальной пушки.

Классический красный пунш

Классика – это стабильность и гарантия безупречного вкуса. Оцените!

Пунш-коктейль с шампанским и гранатом

Этот искристый и яркий коктейль привнесёт на любую вечеринку праздничное настроение. Гранат с древности считается символом любви. Пусть вечер дует удачным во всем!

Пунш ягодный с ромом

Даже название этого напитка звучит, как залп салюта! Такой коктейль подойдёт для любой вечеринки и любой красивой девушки.

Игристый розовый пунш

Все игристое создаёт легкое и непринуждённое настроение. Этот напиток – не исключение

Пунш с ягодами и джином

Яркий, необычный и очень вкусный пунш придаст новый импульс любой вечеринке!

Пати на хате: 10 коктейлей для домашней вечеринки, которые очень. Коктейль для вечеринки.

- Виски Wild turkey – 40 мл. - Имбирный эль – 120 мл. - Добавить лед, украсить мятой.

Получается вкусно, но дороговато – виски не самый дешевый. Но сивуху по типу Вайт Хорса не рекомендую использовать - будет не очень вкусно.

Возьмите 40 мл. Campari, апельсиновый сок - 100 мл, а также добавьте дольку апельсина и лёд.

Очень хорошо освежает в летнее время, имеет горьковато-терпкий вкус с небольшой кислинкой.

- 60 мл. светлого рома Бакарди - 22,5 мл. сока лайма (от 1-2 лаймов) - 1 ч.л. сахара - Лед

Смешать в бокале, перемешивать до полного растворения сахара. Добавить лед. Готово!

- Капустный лист - 20 грамм, мелко порезать - Лимонный сок - 20 мл - Сахарный сироп - 20 мл - Борщёвка - 45 мл - Лед

Все смешиваем, крошим мощной рукой капустный лист, даем настояться 10 минут. Или если лень настаивать используем Борщевку - она и так имеет капустный привкус. Для тех, кто хочет сильно выпендриться :) Очень вкусно и оригинально :) В барах такой коктейль видел только дважды.

- красное вино (любое) – 100 мл; - кока-кола (другая кола) – 100 мл; - лимон – 1 долька.

Очень простой и дешевый коктейль. Смешать в пластиковой бутылке вино с колой, закрыть крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть. Перелить коктейль в бокал со льдом. Сверху украсить долькой лимона (лайма).

И помните – чрезмерное употребление алкоголя вредит! В том числе здоровью и имиджу :) Главное провести вечеринку так, чтобы наутро не было мучительно стыдно :)

4 освежающих коктейля для летней вечеринки. Подборки рецептов. 4 освежающих коктейля для летней вечеринки.

Холодные коктейли – столь же важная составляющая летней вечеринки, как приятная музыка, интересная программа и аппетитные закуски. Тёплыми вечерами непременно хочется освежиться, и напитки со льдом могут подарить столь желанное ощущение прохлады. Мы подобрали 5 классических коктейлей на любой вкус, идеально подходящих для расслабляющей атмосферы летнего праздника.

Безалкогольный мохито

Безалкогольный мохито – освежающий коктейль, который уже успел стать летней классикой. Мята, лайм и лёд прекрасно освежают даже в самые жаркие дни. Для вечеринки можно выбрать любую из многочисленных вариаций рецепта: с малиной, клубникой, яблочным соком, арбузом и даже перцем. Однако любая из них готовится на основе традиционного напитка, создать который можно за несколько минут.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте лайм и положите в шейкер;
2. Добавьте мяту и сахар по вкусу;
3. Добавьте измельченный лёд;
4. Взбейте получившуюся смесь;
5. Переложите в бокалы или в кувшин;
6. Залейте газированной водой;
7. Украсьте коктейль листком мяты и долькой лайма.

Фото: Alex Block | unsplash.com

Caffe Alla Salentina

Этот коктейль порадует любителей кофе. Его приятный вкус перенесет в солнечную Италию, жители которой – настоящие кофеманы, и не могут отказаться от любимого напитка даже в жару. Для приготовления идеально подойдет бленд Nespresso Ispirazione Salentina из коллекции Iced Coffee, которую выпустили специально для рецептов со льдом. Вдохновением для её создания послужили богатые кофейные традиции Италии и холодные коктейли с кофе из этой страны.

Ингредиенты:

• Кофе Nespresso Ispirazione Salentina
• Миндальное молоко
• Тростниковый сироп
• Лёд

Приготовление:

1. Добавьте 2 кубика льда в бокал;
2. Налейте 30 мл миндального молока;
3. Аккуратно добавьте 5 мл сиропа из тростникового сахара;
4. Приготовьте 25 мл кофе Nespresso и перелейте в бокал с коктейлем.

Научитесь готовить кофе со льдом, записавшись на сайте.

Фото: nespresso.com

Коктейль «Ширли Темпл»

Напиток, названный в честь голливудской актрисы, стал одним из первых «детских» коктейлей, не содержащих алкоголя. Его создали специально для звезды, которая достигла огромной славы, будучи ещё ребенком. В классическом варианте в коктейль кладут совсем немного льда, чтобы у детей не заболело горло, однако для взрослых гостей летней вечеринки можно сделать исключение и по-настоящему охладить напиток.

Ингредиенты:

• Апельсиновый сок
• Имбирный эль или газированная вода со вкусом лимона или лайма
• Сироп Гренадин
• Лёд
• Лимон
• Коктейльная вишня

Приготовление:

1. Положите в бокал лёд;
2. Добавьте имбирный эль (или газированную воду) и апельсиновый сок;
3. Дополните коктейль сиропом;
4. Украсьте вишней и долькой лимона.

Фото: homemadelovely.com

Безалкогольная «Пина Колада»

Экзотический вкус коктейля «Пина Колада» заставит гостей летней вечеринки ощутить себя на тропическом курорте и поможет создать атмосферу отпуска. Безалкогольный вариант не уступает по вкусовым качествам традиционному напитку и прекрасно освежает в жаркие летние вечера.

5 правил домашней коктейльной супер-вечеринки.

Коктейли уже давно стали атрибутом самых модных вечеринок. Как остроумно отметил Хью Лори, исполнитель роли доктора Хауса: «Если люди научатся смешивать коктейли, коктейли научат смешивать людей в одной компании». Такой формат времяпрепровождения подходит для любого возраста и любого повода, а фланирование гостей по залу с коктейльным бокалом в руке неизбежно придает событию особый светский лоск.

1. Будьте в теме!

Успех коктейльной вечеринки – это, прежде всего, продуманный сценарий. За идею можно взять одну из главных коктейльных эпох – например, времена Сухого Закона. Устройте вечеринку в стиле «Великого Гэтсби» с его полосатыми костюмами, блеском и бахромой, а также коктейлями того времени – DryMartini, «Кровавой Мэри» или «Лонг Айлендом». Отличной идеей станет возвращение к 60-м, когда в ходу были кукольные платьица и фетровые шляпы, а герои сериала «Безумцы» пили «Манхэттен» и «Дайкири». Или кому-то больше по душе придутся 80-е — эпоха гламура и диско, для создания искрящегося настроения вам понадобится много-много мяты для «Мохито» или зеркальный шар, крутящийся под потолком.

Заранее проштудируйте миксологические сайты, освойте знаковые коктейльные рецептуры выбранной вами эпохи, предупредите гостей о дресс-коде и подберите соответствующее музыкальное сопровождение. Такая вечеринка запомниться надолго, ведь каждый в ней будет исполнителем главной роли в коктейльном спектакле.

2. Выбор напитков: лучше меньше, да лучше

Закупать целый легион бутылок, превращая «квартирник» в профессиональный бар, конечно, непозволительная роскошь. Так что ограничьтесь набором напитков, чаще всего цитируемых в коктейльных рецептурах, сделайте ставку не на количество, а на качество. Минимальный стратегический запас – водка, виски, ром (лучше – универсальный баккарди), джин, вермут (мартини), ликеры (как минимум кофейный, апельсиновый и бэйлис), шампанское. Все это перед началом вечеринки удобно расставьте на отдельном столике, вино и шампанское поставьте в лед, чтобы встретить гостей во всеоружии, а не метаться в течение всего вечера от стола к холодильнику.

«Барный клуб» — это специальная программа лояльности для покупателей алкогольной продукции в магазинах торговой сети «Пятёрочка». Участники клуба получают ряд привилегий –скидки и специальные цены на интересующие их товары и доступ к уникальному контенту, который включает советы и рекомендации по выбору напитков и сопутствующих товаров, а также много другой полезной информации. Важно отметить, что в «Барном клубе» действует несколько уровней для участников. Чем больше траты на алкоголь у участника – тем выше уровень, что даёт ещё больше привилегий: эксклюзивные цены на продукцию, повышенные баллы с каждой покупки, специальные предложения и подарки от партнёров клуба. Вступить в «Барный клуб» могут только совершеннолетние держатели карты программы лояльности «Выручай-карта», зарегистрировавшись на сайте bar.5ka.ru или в мобильном приложении «Пятёрочки».

3. В количестве вариаций коктейлей вас никто не ограничивает

Но профессионалы советуют рассчитывать «норму потребления» по формуле 3 разных коктейля на персону. Ведь цель таких вечеринок – не коллективно напиться, а смаковать коктейлипо глоточку, наслаждаясь нюансами вкуса. Кроме миксов с градусом, приготовьте пару-тройку безалкогольных коктейлей, – среди гостей обязательно окажутся те, кто за рулем, или избегает спиртного по другим причинам. И им совсем не хочется весь вечер скучать со стаканом воды.

4. Льда много не бывает

На этом чаще всего попадаются новички — вроде все мелочи продумали, список покупок двадцать раз проверили, а про лед забыли. А ведь именно лед в коктейлях — один из смысловых ингредиентов. Рациональнее приготовить две партии льда. Первая — тот лед который вы будете класть в напитки, его морозим из питьевой воды в специальных формочках (можно, конечно, как героиня «Основного инстинкта», орудовать ножом для колки и отбивать куски от цельного куска, но это небезопасно и требует больше времени, так что гости в ожидании коктейля рискуют заскучать). Вторая партия льда — «техническая», та, где будут охлаждаться бутылки и посуда. Его должно быть как минимум в три раза больше, чем съедобного, и для его приготовления можно смело использовать воду из-под крана — все равно этот лед не попадет в бокал.

5. Пить и общаться удобнее стоя

Самый удобный формат коктейльной вечеринки — фуршет. Сделав акцент на напитки, в качестве сопровождения к ним можно ограничиться так называемым фингер-фудом, то есть легкими закусками, которые удобно брать руками. Маленькие бутерброды, птифуры, нарезанные соломкой овощи и фрукты, корзиночки с паштетами, креветки на шпажках — этого более, чем достаточно. Гостям с бокалами в руках будет гораздо удобнее лакомиться мини порциями.