Огуречный лимонад: рецепт. Огуречный лимонад.

Очень приятным на вкус получается лимонад с добавлением огурцов. Огуречная свежесть и легкий аромат освежают в жаркий день. Вкус огурца прекрасно сочетается со вкусами лимона, лайма и мяты. Попробуйте приготовить этот витаминный напиток для своей семьи или гостей.

Воду для приготовления лимонада можно использовать как обычную, очищенную или охлаждённую кипяченую, так и газированную, только не с резким вкусом. Огурцы лучше брать молодые, с мелкими семенами и тонкой кожурой.

Ингредиенты

• вода (для лимонада) – 1 л
• вода (для сиропа) – 200 мл
• сахар – 100-120 г
• огурцы свежие – 300 г
• лимон – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• мята – 2-3 веточки

Приготовление

Лимон и лайм хорошо вымыть щеткой или с применением специального средства. Вымыть огурцы и мяту. Охладить воду для лимонада. Заранее подготовить лёд для подачи лимонада.

С лимона снять цедру. С веточки мяты оборвать листья.

В небольшой сотейник высыпать сахар, добавить цедру и листья мяты. Влить 200 мл воды.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить 1 минуту. Затем снять с огня, дать сиропу остыть и настояться 30 минут.

Из лимона выжать сок.

Два огурца натереть на мелкой терке.

Выжать сок из натертых огурцов.

Оставшийся огурец нарезать тонкими кружочками. Так же нарезать лайм. Листья мяты отделить от веток.

В кувшин влить (через сито) сироп из лимона и мяты, сок лимона и сок огурцов.

Опустить в кувшин нарезанные лайм и огурец. Добавить листья мяты. Влить воду (очищенную или минеральную), размешать.

Поставить кувшин с лимонадом в холодильник на 1 час, чтобы напиток настоялся и охладился.

Огуречный лимонад в домашних условиях: рецепт с фото пошагово. Огуречный лимонад.

Утолить жажду и освежиться в летний день поможет огуречный лимонад – напиток готовится за считанные минуты и обязательно понравится по вкусу не только вам, но и вашим родным, гостям. Заранее заморозьте воду в формочках в морозильной камере в лед, чтобы у вас под рукой был такой необходимый ингредиент.

Огурцы выбирайте сочных сортов, не поздних, с ярко-зеленой кожурой и без плотных семян внутри. Обязательно пробуйте их перед нарезкой, чтобы исключить попадание горьких овощей в напиток. Предпочтительно готовить лимонад из свежих лимонов, но если их нет, то воспользуйтесь концентрированным лимонным соком, разбавив его по инструкции на упаковке.

Напиток не готовится впрок, так как спустя полчаса он приобретает горьковатый вкус из-за измельченных лимонов – лучше сделать новый, ведь огурцы в летний сезон стоят недорого!

Огуречный лимонад.

Лимонад из огурцов - яркий, вкусный, быстрый и простой в приготовлении напиток, который выручит вас и в праздники, и в будни.

Ингредиенты

Огурцы – 400 г + 1 для подачи

Лимон – 4 шт. + 0.5 для подачи

Мята/базилик – 3-4 веточки

Сахар – 4–7 ст.л. (по вкусу)

Вода газированная – 2 литра

Лед – 7-10 кубиков

• 12 кКал
• 10 мин.
• 10 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сочный, освежающий огуречный лимонад быстрого приготовления – простой, но невероятно вкусный, ароматный прохладительный напиток, который украсит и праздничный стол, и повседневное меню. Приготовленный на основе огуречного и лимонного соков, дополненный льдом, минеральной водой и пряными травами, напиток прекрасно утоляет жажду, обладает ярким насыщенным ароматом и соблазнительным вкусом, а весь процесс его приготовления занимает не более 5-10 минут. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

В чашу блендера добавьте нарезанные небольшими кусочками огурцы и листья 2-3 веточек базилика или мяты.

Добавьте свежевыжатый сок 4 лимонов и сахар по вкусу.

Влейте 2 чашки воды и взбейте компоненты несколько минут, до получения однородной массы.

Процедите получившуюся смесь и перелейте в кувшин, отделив частички огурцов и трав.

Добавьте в кувшин немного льда.

А также несколько кружочков лимона и нарезанную тонкими ломтиками половинку огурца.

Разбавьте смесь газированной водой по вкусу, добавьте несколько веточек мяты или базилика и подавайте напиток к столу.

Огуречный лимонад с лаймом рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда». Огуречный лимонад с лаймом.

Совет к рецепту Огурец — самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Особенно долго и нудно в кислых организмах тянутся болезни с гнойными процессами. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики — ешьте больше огурцов. Несомненное достоинство огурца — тартроновая кислота. Она сейчас очень актуальна, поскольку мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме. Не секрет, что огурцы накапливают в себе до 96% воды. Но они так же содержат калий, кальций, железо, фосфор, йод, в небольших количествах имеются в огурцах и важнейшие витамины: каротин, В2, B1, РР, пантотеновая кислота, В6, С и другие. Поэтому по полезным и лечебным свойствам огурцы не уступают моркови, помидорам, луку и даже цитрусовым. Огурцы обладают определенными лечебными свойствами: повышают аппетит, способствуют хорошему усвоению пищи. Свежие плоды полезны при заболевании желудка (как слабительное средство), печени, почек. Употребление огурцов в пищу способствует выведению воды из организма человека, улучшает работу печени, сердца и почек. Свежий огуречный сок употребляют при кашле, катарах дыхательных путей и болях в желудке и кишечнике. Огурцы являются наилучшим мочегонным средством!

Огуречный лимонад, пошаговый рецепт на 487 ккал, фото, ингредиенты. Огуречный лимонад.

Простой рецепт прекрасного, освежающего напитка в жаркий летний день.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Лайм — плод нескольких видов вечнозеленых цитрусовых деревьев, растущих в тропических странах. Есть персидский лайм, кафрский лайм, пустынный лайм и еще несколько видов этого фрукта. В отличие от лимона лайм имеет более округлую форму, меньший размер и зеленоватую мякоть.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Напиток огуречный лимонад с базиликом рецепт с фото пошагово. Напиток огуречный лимонад с базиликом.

Как приготовить вкусный Напиток огуречный лимонад с базиликом рецепт. Три года назад моим любимым летним напитком был сок из кабачков - напилась я его тогда вдоволь😅 ⠀ Два года назад отдала душу и изрядную сумму со счета на бутылочки с комбучей ⠀ Этот сезон проходит под знаком Мохито и тепаче (ананасового кваса) из нашего сборника напитков👌🍹

Он слегка шипучий, освежающий, со сладкой ананасовой ноткой. Немного напоминает квас или комбучу, ибо тоже готовиться с помощью брожения😋 ⠀ Но пару дней назад я заново открыла для себя ещё один из напитков сборника - делюсь рецептом с вами💞 .

(на 2 порции по 500 мл):

Огурцы — 200 г (3 шт.)Зеленый базилик — 15 г (маленький пучок)Сироп топинамбура — 60 гЦедра одного лимонаЛимонный сок — 50 гВода — 50 гМинеральная вода (без выраженного вкуса) — 600 млЛед для подачиДля украшения: слайсы из огурца, базилик

Как приготовить Напиток огуречный лимонад с базиликом рецепт пошагово

1. Огурцы нарежьте на крупные кусочки, поместите в чашу блендера вместе с базиликом, водой, лимонным соком и сиропом. Взбейте до однородности, процедите через сито.

2. Получившийся зеленый сироп перелейте в бутылку, добавьте минеральную воду, перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час. Подавайте обязательно со льдом, украсив тонко нарезанным огурцом и листиками базилика.

3. Лед нужен не только для охлаждения напитка, но и для того, чтобы немного разбавить концентрацию лимонада.

Огуречный лимонад с лаймом.

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом - сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лимон 0,5 Штуки
• Огурец 2 Штуки
• Лайм 0,5 Штуки
• Сахар 3 Ст. ложки
• Вода минеральная 1 Литр

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Воду заранее охладите в холодильнике. Можно использовать минеральную с газом или без, фильтрованную.

Шаг 2

Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей. Нарежьте их кружочками или ломтиками и высыпьте в кувшин. Если овощи поздних сортов, то обязательно пробуйте их на вкус, срезайте кожуру и семена.

Шаг 3

Разрежьте четвертинки лайма и лимона еще пополам, получая четвертинки. Часть их нарежьте ломтиками и высыпьте нарезки в кувшин. А из второй части выжмите сок в емкость.

Шаг 4

Добавьте сахарный песок или замените его медом по вкусу, если у вас нет аллергии на такой подсластитель.

Шаг 5

Влейте охлажденную минеральную воду и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте в кувшин лед и подайте огуречный лимонад к столу в жаркий день!

Лимонад из огурцов. Огуречный лимонад — 8 рецептов в домашних условиях.

Многие думают, что лимонад – это сладкий напиток, в основе которого лежит лимонный сок. Но на самом деле существует огромное количество разновидностей подобных коктейлей, которые готовятся с использованием различных плодов, ягод, овощей и различных трав. А вы не пробовали приготовить огуречный лимонад? Попробуйте, это очень вкусно! Напиток получается невероятно освежающий. Он нравится и детям, и взрослым. Его можно пить практически в любое время года, так как он готовится из доступных продуктов.

Еще один плюс огуречного лимонада — польза для здоровья. Он улучшает пищеварение, повышает иммунитет и обладает массой других полезных свойств. В составе нет вредных консервантов и красителей, поэтому напиток можно пить и маленьким детям. Для приготовления лимонада рекомендуется иметь блендер или кухонный комбайн. Если этих кухонных помощников нет, можно использовать терку или сито. Всего за 20 минут вы сделаете освежающий коктейль, который зарядит вас энергией на целый день.

Огуречный лимонад с лаймом простой

Очень простой и быстрый напиток. Он получается с кислинкой, поскольку в составе присутствует сок лайма. Польза огуречного лимонада с добавлением лайма заключается в том, что он помогает организму бороться с вирусами. Кроме того, коктейль укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи. Для приготовления рекомендуется пользоваться блендером, который поможет превратить ингредиенты в однородную жидкость без комков. А если такого прибора нет, можно воспользоваться ситом и теркой.

• Половина апельсина.
• 200 мл воды.
• Половина лайма.
• 2 стебля розмарина.
• 3 столовые ложки любого пчелиного меда.
• Один крупный огурец.

Приготовление:

1. Помойте огурец, нарежьте кольцами и положите в чашу блендера.
2. Выжмите сок из цитрусов.
3. Соедините все продукты в чаше устройства.
4. Добавьте мед и прохладную воду.
5. Включите блендер.
6. Разлейте готовый лимонад по стаканам. Украсьте розмарином.

Лимонад из огурцов с яблоками

Необычное сочетание, не так ли? Яблоки и огурец делают напиток сладким и освежающим. Его можно сделать за пару минут в летнее время, когда хочется сделать глоток прохладного лимонада, но в холодильнике его нет. Чтобы приготовить яблочно-огуречный коктейль, нужно измельчить в блендер все ингредиенты до получения однородной массы.

• 140 г сахара.
• Крупное яблоко.
• Мятные листья.
• Газированная вода — литр.
• Половина лимона.
• 3 лайма.
• 20 г травы лимонной.
• 4 огурца.

Лимонную трав измельчите и положите в ковшик. Залейте сахарным сиропом и соком. Поставьте на плиту и доведите содержимое емкости до кипения. Варите около трех минут. Огонь должен быть средним. После приготовления поставьте на кухонный стол, пусть напиток немного остынет.

А тем временем помойте и измельчите мятные листья. Огурцы и яблоки натрите на терке. Все компоненты положите в бутылку с газированной водой. Закрутите крышку, поболтайте пару минут и поставьте в холодильник — остывать. Там напиток должен простоять около двух часов. После этого наполните огуречным лимонадом стаканы и подайте на стол.

Лимонад из огурцов с киви

Любителям экзотики можно предложить приготовить лимонад с киви. Этот тропический фрукт очень полезен для человеческого организма и содержит в себе огромное количество витаминов. В сочетании с лимонным соком он придает лимонаду неповторимый аромат. А для создания необычного вкуса можно добавить в напиток огурец. Очень оригинально и полезно.

• Большой лимон.
• Лайм.
• Киви.
• Половина крупного огурца.
• Сахар.
• Питьевая вода.

Приготовление:

1. Очистите огурец и киви от кожуры. Нарежьте мелкими частями.
2. Загрузите в блендер, чтобы измельчить до однородности.
3. Пропустите пюре сквозь марлю, чтобы получился зеленый сок.
4. Сделайте сок из одного лайма.
5. Соедините 2 части сока с 4 частями воды.
6. Добавьте сахар по вкусу.
7. Перед подачей на стол напиток остудите.

Огуречно-имбирный лимонад

Благодаря необычному сочетанию имбиря и огурца получается очень вкусный и полезный напиток. Лимонад с добавлением имбиря рекомендуют пить в сезон простуд, чтобы повысить иммунитет. Корень имбиря — поистине уникальный продукт, который не только приятен на вкус, но и обладает целебными свойствами.

Имбирь благотворно влияет на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую систему, регулирует обмен веществ. А еще корень очень эффективен в борьбе с лишними килограммами, поэтому диетологи рекомендуют пить имбирный напиток для похудения.

• 100 г сахара.
• Крупный лимон.
• 2 огурца.
• 100 г корня имбиря.
• Литр воды.
• Тархун — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте ковшик горячей сладкой воды..
2. Очистите имбирь.
3. Нарежьте корень на несколько частей.
4. Добавьте в сироп и накройте крышкой. Поварите пару минут и оставьте остывать.
5. Тем временем помойте тархун, обсушите и растолките.
6. Добавьте траву, огурцы лимонный сок в сироп. Процедите сквозь сито.
7. Поставьте в холодильник для полного остывания.
8. Разлейте по стаканам холодный напиток.

Зелёный лимонад с огурцами и укропом

Этот лимонад получается приятного зеленого оттенка с очень приятным ароматом и вкусом. Укроп делает лимонад еще более ароматным и придает легкую горчинку. Поэтому рекомендуется положить немного меда для сладкого вкуса. Если у вас аллергия на продукты пчеловодства, вместо меда подойдет обычный сахарный песок.

• 2 больших огурца.
• Пучок укропа.
• 1 чайная ложка меда или сахара.
• 400 мл воды.

Приготовление:

1. Помойте огурцы под краном, порежьте кольцами. Положите в блендер.
2. Добавьте туда остальные продукты.
3. Включите прибор примерно на 30 секунд. У вас получится однородная смесь.
4. Разлейте напиток по стаканам.
5. По желанию положите колотый лед, он поможет охладить жидкость.

Огуречный лимонад с розмарином

Розмарин — очень полезная специя, которой много столетий. Розмарин помогает нормализовать давление, уменьшает уровень холестерина в крови и успокаивает. Напиток с розмарином получается невероятно вкусным и полезным для здоровья. Кроме того, в его состав входит сироп агавы. Это совершенно натуральный заменитель сахара, который получают из тропического растения. Обязательно попробуйте этот лимонад. Вы будете пить его с удовольствием.

• Столовая ложка свежего, заранее измельченного розмарина.
• Стакан воды.
• 3 огурца.
• Половина стакана лимонного сока.
• 3 столовых ложки сладкого сиропа агавы.

Приготовление:

1. Нарежьте 12 долек огурца для украшения.
2. Остальные огурцы порежьте кубиками и положите в блендер.
3. Добавьте розмарин.
4. Измельчите, чтобы получилось пюре.
5. Пропустите его сквозь сито.
6. Добавьте лимонный сок, воду, сироп агавы. Перемешайте.
7. Разлейте по стаканам.
8. Подавайте вместе с кубиками льда. Украсьте ломтиками огурца.

Газированный огуречный лимонад

Газированная вода с лимоном очень хорошо освежает и утоляет жажду. Она понравится не только взрослым, но и маленьким детям, которые любят вкусные напитки. Главное его достоинство — это отсутствие искусственных ароматизаторов и красителей. Поэтому лимонад не может навредить здоровью.

• 50 г тростникового сахара.
• 300 г огурцов.
• 50 мл воды.
• 1 лимон.
• 2 стакана газированной воды.

Приготовление:

1. Очистите огурцы от кожуры. Измельчите в блендере.
2. Процедите сок. Отожмите мякоть.
3. В отдельной емкости разведите сахар в 50 мл простой воды. Нагрейте.
4. Когда сироп немного загустеет, снимите его с огня.
5. Смешайте все компоненты.
6. Разлейте напиток по стаканам. Подайте на стол.

Огуречно-тархуновый лаймонад

А этот лимонад с тархуном больше всего придётся по вкусу любителям эстрагона. Кстати, этот напиток очень полезен, ведь в его состав входят витамины и микроэлементы, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Тархун содержит витамины А, В, С, К, фосфор, железо, магний и натрий.

Установлено — регулярное употребление тархуна повышает иммунитет человека и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Огуречный лимонад – пошаговый рецепт приготовления с фото. Огуречный лимонад.

Огуречный лимонад — прекрасный освежающий и тонизирующий напиток. Для его приготовления выбирайте упругие огурцы с насыщенным ароматом и равномерной окраской. Также в рецепте есть лимон. Его берите небольшого размера, равномерного цвета без черных точек, с приятным запахом. Рецепт огуречного лимонада в домашних условиях очень простой.

Автор: Анна Синицына ,кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

добавить в корзину

Пошаговый фоторецепт

Помойте огурцы. Один оставьте для украшения, остальные натрите на мелкой терке или измельчите при помощи блендера. Можно счистить кожуру ножом. Помойте лимоны и выдавите сок при помощи соковыжималки или обычной вилки. Помойте мяту, оставьте сушиться на полотенце в один ряд. Вскипятите воду. Один стакан возьмите для сиропа, а остальную воду поставьте остужаться.

Приготовьте сироп. Стакан кипятка налейте в кастрюлю, добавьте сахар и проварите, помешивая. Доведите до кипения и варите минуты 2. Сахар должен полностью раствориться.

Листья мяты измельчите ножом или блендером. Возьмите кусок марли, в него пересыпьте перетертые огурцы и измельченную мяту. Выдавите сок в отдельную миску или процедите через сито при помощи ложки.