Салат из пекинской капусты с арахисом: пошаговый рецепт с фото. Салат из пекинской капусты с арахисом.

Осталась жменя арахиса и не знаете уда его деть? Тогда приготовьте вкусный и питательный салат из пекинской капусты с арахисом. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Рецептов салатов из пекинской капусты существует огромное множество, при этом любой из них очень интересен. Благодаря полезным свойствам, пекинская капуста заняла почетное место на наших столах. Если к этому овощу добавить еще несколько ингредиентов, то вкус салата разнообразится до неузнаваемости. В данном рецепте такими продуктами выступает жареный арахис. Такое соотношение продуктов очень полезно, и его многие диетологи ценят за высокие вкусовые и лечебные свойства. Свежий капустный салат с арахисом — натуральный «энергетик», насыщенный витаминами и полезными компонентами.

К тому же дополнительное преимущество блюда — вкусный, легкий коктейль из доступных ингредиентов продается в магазинах круглый год, причем по бюджетной стоимости. При желании добавить блюду ярких красок, можно включить в состав свежую зелень, а для остроты — любые приправы. Кстати, все используемые ингредиенты не содержит жиров животного происхождения, поэтому блюдо подойдет людям, которые соблюдают пост и вегетарианцам.

• Калорийность на 100 г — 85 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 10 минут

• Пекинская капуста — 3 листика
• Жареный лущеный арахис — 1 жменя
• Растительное масло — для заправки
• Соль — щепотка или по вкусу

Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты с арахисом, рецепт с фото:

1. С пекинской капусты снимите нужное количество листьев, которые помойте и просушите бумажной салфеткой. Если сразу помыть весь кочан, а использовать его в течении нескольких ней, то капуста завянет, листья утратят сочность и хруст.

Подготовленные листочки нашинкуйте тонкой соломкой. Солить их и мять ее руками не нужно, т.к. пекинка сочная сама по себе.

2. Приправьте капусту щепоткой соли.

3. Добавьте к капусте арахис. Если он у вас сырой, то предварительно его обжарьте и очистите. Жарить арахис можно несколькими способами: на сковороде на плите, на противне в духовке, в микроволновке. Все эти варианты приготовления, вы найдете на страницах сайта.

4. Заправьте салат растительным или оливковым маслом.

5. Перемешайте салат из пекинской капусты с арахисом и сервируйте его к столу. Для большей сытости блюда можете при подаче украсить его жареными сухариками.

Салат с капустой и арахисом.

Делюсь рецептом салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Это сочный, яркий овощной салат с пикантной заправкой из арахисовой пасты. Его можно подавать, как отдельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста белокочанная 200 Грамм
• Капуста краснокочанная 200 Грамм
• Перец болгарский 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Бобы "Эдамаме" 100 Грамм замороженные
• Петрушка 1/3 Пучка
• Чеснок 1 Зубчик
• Корень имбиря 10 Грамм
• Арахис 30 Грамм жареный, соленый
• Паста арахисовая 2 Ст. ложки без сахара
• Соус соевый 2 Ст. ложки
• Лимон 1-2 Штук
• Сироп топинамбура 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Бобы "Эдамаме" отварите в кипящей, слегка подсоленной воде 3 минуты. Затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.

Шаг 3

Для заправки смешайте лимонный сок, сироп топинамбура, арахисовую пасту и соевый соус. Добавьте мелко натертый кусочек имбиря и чеснока. Все ещё раз перемешайте.

Шаг 4

Красную и белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Шаг 5

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими брусочками. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Шаг 6

Петрушку мелко порубите.

Шаг 7

Добавьте в миску "Эдамаме", полейте салат заправкой и перемешайте.

Шаг 8

Добавьте жареный арахис перед подачей. Салат с капустой и арахисом готов, приятного вам аппетита!

Простой салат из белокочанной капусты с арахисом, без майонеза. Рецепт с фото. Салат с капустой и орахисом.

Совет: пред тем, как добавить острый перец в блюдо, пробуйте его на вкус — жгучесть стручков бываем разная, самая острота прячется в семенах и белых прожилках.

• Затем всё складываю в миску, добавляю по вкусу соль, сахар и заправляю нерафинированным растительным маслом.

• Чистыми руками мну наш салат, делаю это для того, чтобы моя «белокочанная» стала мягкой и дала сок.

Совет: для придания салату кислинки — можно добавить в него немного яблочного уксуса.

• Дав настояться салату, раскладываю его по мискам и подаю к столу.

Салат из белокочанной капусты с арахисом

Приготовление и фото к рецепту – TimOshin

Также Вы можете приготовить:

Мы привыкли считать куриное мясо обычным и ничем не примечательным, поэтому, если хотим приготовить какое-то эксклюзивное и необычное мясное блюдо, то покупаем свинину или говядину. Конечно, из свинины можно приготовить целый ряд вкусных блюд, …

Чем в старину мог себя прокормить крестьянин, живущий в деревне? Конечно же, дарами огорода и леса. Картофель, репа и капуста росли в огороде, а грибы и ягоды житель деревни добывал в лесу. Всё …

Дайкон или, как его еще называют китайская/японская редька – очень важный ингредиент для многих блюд восточной кухни. Его тушат, варят и просто подают сырым. Сегодня хочу поделиться очень простым в приготовлении, но при этом вкусным …

Этот невероятно сытный, ароматный и аппетитный салат вы можете приготовить практически из любой морской рыбы. Благодаря оригинальной заправке, созданной из нескольких ингредиентов (винного уксуса, имбиря, соли, сахара и укропа), он получается уникальным. Такой салат Вы …

Так уж повелось, что на каждом праздничном столе обязательно присутствует один или несколько салатов. И многие хозяйки в преддверии праздника начинают шерстить свои кулинарные блокноты, вырезки из журналов, любимые кулинарные сайты в поисках новых, …

Капустный салат с арахисом и семечками, пошаговый рецепт с фото. Капустный салат с арахисом и семечками.

Подавайте салат с бутербродами из черного хлеба со сливочным сыром.

• 300 г молодой капусты
• 200 г краснокочанной капусты
• по 20–30 г жареных арахиса, подсолнечных семечек и кунжута
• 2–3 см свежего корня имбиря
• 2 зубчика молодого чеснока
• сок четвертинки лимона
• 2–3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. темного кунжутного масла
• 1 ч. л. темного кунжутного масла
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очень тонко нашинкуйте оба вида капусты, удаляя кочерыжку, затем разрежьте длинную соломку поперек на 2–3 части.

Очистите и мелко порубите чеснок и имбирь, добавьте к капусте вместе с солью и лимонным соком, перемешайте руками, слегка сжимая капусту, чтобы она дала сок.

Заправьте салат половиной смеси семечек и орехов, кунжутным маслом и майонезом. Перемешайте. Посыпьте оставшейся смесью и подавайте.

Овощной салат с орешками. Салат с капустой и орахисом.

Салат из капусты с арахисом – настоящая находка для ценителей здоровой пищи. Сельдерей, орехи, капуста, морковь – все это продукты витаминные и вкусные. К тому же приготовите салат вы легко и просто.

Чтобы приготовить салат из капусты с арахисом, вам понадобятся: • свежая капуста • сельдерей – 1 черешок • красный лук – 1 шт. • жареный арахис • морковь – 1 шт. для заправки: • яйцо – 1 шт. • кунжутное масло • яблочный уксус • горчица • соль

Как приготовить салат из капусты с арахисом: 1. Нашинкуйте капусту и морковь. Красный лук нарежьте полукольцами. Черешок сельдерея нарежьте мелкой соломкой. 2. Добавьте жареный арахис и все хорошо перемешайте. 3. Приготовьте заправку. Для этого взбейте один вареный желток с яблочным уксусом и горчицей. Взбивая эту смесь, аккуратно вливайте струйкой кунжутное масло. Перед подачей к столу полейте салат заправкой, поперчите и посолите. Приятного аппетита.

Салат из капусты с арахисом.

Нарежьте красную и зеленую капусту. Выложите в миску и посолите. Добавьте шпинат нарезанный небольшими полосками. Венчиком смешайте в миске лимонный сок, горчицу и тмин. Тонкой струйкой добавить арахисового масла. Теперь можно перемешать салат с заправкой и. Ингредиенты: красная капуста 1/2 Штуки (измельчить на 6 чашек), зеленая капуста 1/2 Штуки (измельчить на 6 чашек), соль 1 Ст. ложка, сок лайма 1/4 Стакана, соленая горчица 1 Ст. ложка, молотый тмин 1/2 Чайных ложки, жареный арахис 1/2 Стакана, черный перец 1 Щепотка

Салат из капусты с арахисом

Капусту тонко нашинковать, арахис и зелень измельчить. Заправить всё растительным маслом. И наслаждаться хрустом. Ингредиенты: Арахис (жареный) - 80-100 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300-400 г, Зелень

Салат из капусты Бок-Чой

Прежде всего пластиковым ножом тонко нашинкуем бок чой - листья и стебли. У них разная текстура и это сделает салат более интересным. Используем пластиковый нож, чтобы сохранить витамин С. Добавим к капусте китайские проростки Пучок листьев кинзы измельчаем. Ингредиенты: Имбирь - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Перец чили - 1 шт., Зелень кинзы - 1 пуч., Оливковое масло - 3 стол.л., Арахис - 0.33 стак. (200 мл), Пекинская китайская капуста (капуста бок чой) - 300 гр, Пророщенная соя - 100 гр

Салат с курицей и арахисом

Салат с курицей и арахисом очень простой в приготовлении. Такой салат получается очень сытным, благодаря арахису и курице. Ингредиенты для приготовления салата понадобятся самые простые, но они все идеально сочетаются между собой. Подготовьте все ингредиент. Ингредиенты: Курица 200 Грамм, Кукуруза 1 Банка, Арахис 100 Грамм, Яйцо куриное 2 Штуки, Капуста 100 Грамм, Майонез 2 Ст. ложки

Азиатский салат из капусты

Например, я недавно узнала, как приготовить азиатский салат из капусты. Чем он отличается от привычного нам, так это заправкой. Её мы замешаем сами из знакомого нам соевого соуса и пары остро-сладких вкусовых ноток. Блюдо простое, ведь ничего не нужно жарит. Ингредиенты: Перец халапеньо 0,5 Штуки, Краснокочанная капуста 0,5 Штуки, Шпинат 150 Грамм, Морковь 1-2 Штук, Болгарский красный перец 0,5 Штуки, Зелёный лук 3 Штуки (перо), Арахис солёный 80 Грамм, Кинза 30 Грамм, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Лайм 2 Штуки, Соевый соус .

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Грудку цыпленка запечь до готовности, затем порезать небольшими кусочками. Лук-шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять 1‒2 минуты. Капусту тонко нашинковать, слегка посыпать сахаром и размять руками. Морковь почистить и на. Ингредиенты: капуста белокочанная - кочана, грудка цыпленка - 1 шт., морковь - 1 шт., огурцы - 1 шт., арахис соленый - 1 горсть, лук-шалот - шт., базилик свежий - 3 веточки, уксус - 1 ст. л., рисовый уксус - 2 ч. л., кунжутное масло - 1 ч. л., сахар коричневый - 1 ч. л.

Салат с капустой

Попробуйте приготовить такой салат с капустой, вам обязательно понравиться! Вкус потрясающий! 1. Арахис обжарить на сухой сковороде, далее остудить и отшелушить. 2. Капусту тонко шинкуем, солим, мнем руками. 3. Зелень укропа, петрушки измельчаем, соединяем . Ингредиенты: капуста 400 г, арахис 100 г, зелень: укроп, петрушка по 1 пучку, соль, перец молотый, масло оливковое для запраки

Фруктово-овощной салат с йогуртом и арахисом рецепт с фото

Витаминное блюдо, также подходит для детей, при условии, что нет аллергии на тот или иной ингредиент из списка. Йогурт можно использовать обычный, то есть не ананасовый, но при условии, что вы добавите 50 грамм свежего ананаса. Ананас дает очень насыщенн. Ингредиенты: Капуста белокочанная (100 г.), Кабачок (90 г.), Яблоко (2 шт.), Арахис сушеный (80 г.), Сахар (2 ч.ложк), Фруктовый йогурт (110 г.)

Салат с курицей и арахисом рецепт с фото

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой салатик, но его изюминка-в соленом жареном арахисе и в нескольких виноградинках, используемых как бы для украшения, но в общем вкусе они тоже играют свою роль. Куриное филе отварить. Салат буду подавать порционно, . Ингредиенты: Куриное филе (100 г.), Куриное яйцо (2 шт.), Консервированная кукуруза (100 г.), Капуста белокочанная (100 г.), Майонез (100 г.), Помидор (2 шт.), Арахис (30 г.), Виноград (по вкусу), Поваренная соль (по вкусу)

Салат с арахисом и курицей

Отвариваем курицу( вообще можно её потом обжарить или копчёную уже порезать, это на ваш вкус) Режем её на кусочки и кладём первым слоем Отваренные яйца так же режем и кладём следующими Кукурузу открываем и высыпаем третьим слоем Шинкуем капусту и кладём на . Ингредиенты: Куриное филе - 100 гр, Кукуруза консервированая - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Капуста белокочанная - 100 гр, Майонез - 50 гр, Арахис (можно больше) - 50 гр, Соль - по вкусу

Салат с пекинской капустой и арахисом.

Овощной, сочный, хрустящий салатик, заправленный подсолнечным маслом и специями, хорошо подойдет для пикника с шашлыками. Его можно приготовить заранее, а заправить перед подачей на стол.

Автор: Анастация Стець ,читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Салат с пекинской капустой и арахисом: рецепт с фото. Салат с пекинской капустой и арахисом.

Салат с пекинской капустой и арахисом – постное, вкусное и очень полезное блюдо. Можно подать салат в качестве дополнения к гарниру или к мясу, рыбе. Подавать салат лучше сразу же после приготовления, так как через некоторое время овощи могут банально «стечь» и «завять» — блюдо уже не будет так аппетитно хрустеть на зубах. Сырой или обжаренный арахис сделает салат более сытным и повысит его пищевую ценность.

Ингредиенты

• 3-4 листа пекинской капусты
• 1 сладкий перец
• 1 свежий огурец
• 2 горсти арахиса
• 3-4 веточки свежей зелени
• 1 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли

Приготовление

1. Подготовьте овощи – нужно помыть капусту, огурец. Перец подойдет любой, главное – чтобы был сладким. В рецепте используется болгарский – разрежьте его на половинки, удалите семена и плодоножку. Майонез подойдет любой жирности, подойдет также и домашний продукт с различными добавками (с лимонным соком, горчицей, чесноком, зеленью, специями).

2. Листья пекинской капусты нарежьте тонкими полосками. Центральную белую часть использовать необязательно – она зачастую жесткая и волокнистая. Переложите капусту в салатник. Можно еще взять и листья салата (любого сорта).

3. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Свежий огурец обрежьте с двух сторон, проверьте на горечь, после чего нарубите мелкими кубиками или соломкой.

4. Отправьте в салатник нарезанный перец, свежий огурец, а также арахис. Орехи обязательно нужно очистить заранее от шелухи и по желанию поджарить на сухой сковороде.

5. Слегка подсолите салат и заправьте майонезом, перемешайте.

6. Подавайте салат сразу – можно порционно или же в общем красивом салатнике. Перед самой подачей можно украсить каждую порцию сухариками.

Салат с пекинской капустой и арахисом 1. Салат с пекинской капустой и арахисом.

Вкусный салат из пекинской капусты, соленым огурцом, кукурузой и арахисом предлагаю вашему вниманию. Очень вкусный салатик. Быстро, просто, економно. Арахис можно брать с разными вкусами.

• Капуста пекинская 150 г.
• Огурец соленый 1 шт.
• Кукуруза 50 г.
• Арахис 40 г.
• Соль по вкусу
• Масло растительное 2 ст. л.
• Петрушка 5 г.

Нарезать дольками огурец.

Ложим в тарелку капусту, огурец, кукурузу.

Добавить арахис, мелко нарезанную петрушку, соль и масло по вкусу. Перемешать.