. Пирог из лаваша с сыром и грибами. Пирог из лаваша с сыром и грибами, пошаговый рецепт с фото. Пирог из лаваша с грибами и сыром рецепт с фото пошагово.
Размер шрифта:
Пирог из лаваша с сыром и грибами. Пирог из лаваша с сыром и грибами, пошаговый рецепт с фото. Пирог из лаваша с грибами и сыром рецепт с фото пошагово.

Пирог из лаваша с сыром и грибами. Пирог из лаваша с сыром и грибами, пошаговый рецепт с фото. Пирог из лаваша с грибами и сыром рецепт с фото пошагово.

Play

Пирог из лаваша с сыром и грибами.

Пирог из лаваша с сыром и грибами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Пирог из лаваша с сыром и грибами - вкусное простое и быстрое в приготовлении блюдо. Если вы еще думаете, что можно приготовить из лаваша на скорую руку, то этот пирог не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушными.

Ингредиенты лаваш 3 шт грибы 400 г лук репчатый 1 шт сыр 200 г кефир 150 мл яйцо куриное 2 шт соль 1 щепотка специи 1 щепотка Общая информация Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости. В конце добавить соль и специи. Немного дать остыть. Потереть сыр.

Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку. Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму.

Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места. И выпекать 45 минут на 180•C

Пирог из лаваша с сыром и грибами, пошаговый рецепт с фото. Пирог из лаваша с сыром и грибами.

Пирог из лаваша с сыром и грибами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Пирог из лаваша с сыром и грибами - вкусное простое и быстрое в приготовлении блюдо. Если вы еще думаете, что можно приготовить из лаваша на скорую руку, то этот пирог не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушными.

  • лаваш 3 шт.
  • грибы 400 г
  • лук 1 шт.
  • сыр 200 г
  • кефир 150 мл
  • яйцо 2 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • специи 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости. В конце добавить соль и специи. Немного дать остыть. Потереть сыр.

Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку. Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму.

Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места. И выпекать 45 минут на 180•C

Пирог из лаваша с грибами и сыром рецепт с фото пошагово. Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром.

Пошаговые этапы приготовления блюда Пирог из лаваша с грибами и сыром - пошаговые фото, комментарии, состав, похожие рецепты, порядок приготовления, советы.

Безумно вкусный и сочный пирог надолго насытит всю семью! Замечательный пирог из лаваша с грибами и сыром, почти лазанья.

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: Шаг 9: Шаг 10: Шаг 11: Шаг 12: Шаг 13:

Нарезаем баклажаны на пластины вдоль, обжариваем их с обеих сторон.Нарезаем кружками помидоры, также обжариваем их в растительном масле.Режем пластинками грибы и обжариваем.То же делаем с луком.Натираем на мелкой терке сыр, рубим зелень. Лаваш разрезаем на шесть прямоугольников по размерам противня.Теперь в противень выкладываем слоями пирог.Сначала лаваш, потом баклажаны, затем лук, зелень снова лаваш, на него помидоры, снова лук, зеленьлаваш, грибы, сырлаваш, баклажаны, лук, рубленую зелень, чеснок измельченныйлаваш, сыр, лавашПечем пирог из лаваша в духовке при 180 градусах 15-20 минут.Вынимаем пирог из духовки, переворачиваем его.Приятного аппетита.

Пирог из лаваша с грибами и луком 1. Пирог из лаваша с грибами и луком.

Предлагаю приготовить пирог из лаваша с начинкой из жареных шампиньонов и лука. Мне очень нравится этот пирог тем, что в нем очень большое количество начинки и очень мало теста.Шаг 1 из 16На

Предлагаю приготовить пирог из лаваша с начинкой из жареных шампиньонов и лука. Мне очень нравится этот пирог тем, что в нем очень большое количество начинки и очень мало теста.

  • Лаваш 2 шт.
  • Шампиньоны 500 г.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Кефир 300 мл.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль 2 г.
  • Перец черный 1 г.
  • Перец душистый 1 г.
  • Масло растительное 70 мл.

Нарезать грибы тонкими пластинами.

Поджарить грибы на растительном масле в течение 10 минут, периодически помешивая.

Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Нарезать лук полукольцами.

Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут, добавить соль и перец по вкусу.

Соединить лук и грибы. Хорошо перемешать.

В миску добавить кефир и яйца. Хорошо перемешать.

Форму смазать растительным маслом.

Лаваш нарезать на кусочки под размер формы.

Берём лист лаваша и хорошо смачиваем в кефире с яйцами.

Ложим смоченный лист лаваша в форму.

Сверху ложим начинку.

Накрываем начинку смоченым лавашом и так проделываем со всеми листами лаваша и начинки.

Верхний слой накрываем смоченым лавашом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Пирог с грибами из лаваша, подробное приготовление с фото. Пирог с грибами из лаваша.

Подробное приготовление пирога с грибами и яйцом на 6 порций, сложность приготовления низкая, вкусное блюдо для особого случая

Разогреть масло в сковороде и слегка обжарить грибы с луком.

Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и готовить, пока вся жидкость не испарится.

Пропустить готовые грибы через мясорубку.

Застелить форму для выпечки фольгой, сложенной в несколько слоев.

Разрезать лаваш на 8 одинаковых частей. Выложить в форму лист лаваша, сверху ровным слоем распределить часть грибной начинки, далее чередовать слои лаваша и грибов.

Смазать верх и боковые стороны пирога сметаной и посыпать тертым сыром.

Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и подождать, пока сыр немного запечется.

Пирог с грибами (из лаваша), пошаговый рецепт на 1749 ккал, фото, ингредиенты. Пирог с грибами (из лаваша).

Как приготовить Пирог с грибами (из лаваша), пошагово, рецепт на 1749 ккал от автора ТатьянаS. Пирог с грибами (из лаваша), с ингредиентами: яйца куриные крупные, лаваш тонкий, грибы свежие, сметана 15%, брынза

Куриные яйца бывают разного вида и категории, среди них есть яйца диетические и столовые, белые и желтые.

Сметана 15 %-й жирности считается маложирной и является продуктом универсальным.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

История происхождения брынзы гласит, что ее случайно изобрел некий арабский странник, сквасив в кувшине молоко.

Растущий на грядке, он очень похож на лук репчатый — такие же веерообразно растущие зеленые листья-стрелки. А вот луковицы у порея нет. Вместо нее лук-порей имеет просто утолщенный белый ложный стебель. Но это и есть самое вкусное.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

Томатный кетчуп один из самых популярных соусов, который есть в каждом доме.

Пирог с курицей и грибами из лаваша.

Предлагаю приготовить вкусный, сытный пирог из лаваша с сочной начинкой из мяса курицы и грибов в сливочной заливке. Этот пирог меня часто выручает, когда нет времени или желания возиться с тестом. Начинка для пирога простая, вкусная и очень схожа с жульеном. По желанию, вместо сливок можно взять

Предлагаю приготовить вкусный, сытный пирог из лаваша с сочной начинкой из мяса курицы и грибов в сливочной заливке. Этот пирог меня часто выручает, когда нет времени или желания возиться с тестом. Начинка для пирога простая, вкусная и очень схожа с жульеном. По желанию, вместо сливок можно взять сметану. Рекомендую приготовить такой пирог к ужину или обеду в качестве самостоятельного блюда. Подавать его желательно остывшим.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты. Я готовила пирог с шампиньонами, если вы готовите с лесными грибами, тогда предварительно отварите их в течение 25-30 минут с момента закипания, затем откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода, нарежьте грибочки некрупно.

Луковицу очистите, мелко нарежьте её, а затем обжарьте в сковороде на растительном масле на среднем огне до мягкости (на это потребуется 3-4 минуты), помешивая.

Если вы, как и я, готовите пирог с шампиньонами, тогда промойте их, обсушите, нарежьте на мелкие кусочки. Выложите шампиньоны (или подготовленные лесные грибы) к луку и жарьте до румяности грибочков (около 3-5 минут) на достаточно сильном огне. Периодически помешивайте грибы, чтобы не подгорели.

Куриное филе нарежьте на небольшие кубики, добавьте в сковороду с луком и грибами, обжарьте на сильном огне, иногда помешивая, до побеления кусочков мяса, сильно зажаривать не надо. Всыпьте куркуму, орегано, соль и чёрный молотый перец. Затем курино-грибную начинку снимите с плиты, дайте немного остыть.

Для получения заливки для пирога в подходящей посуде смешайте яйца, муку, соль и чёрный молотый перец, перемешайте вилкой так, чтобы не было комочков.

Влейте к заливке частями сливки (или сметану), перемешивая, чтобы заливка получилась однородной.

К заливке добавьте сыр, натёртый на крупной тёрке, и перемешайте.

Форму для выпечки с бортиками высотой 4-5 сантиметров (я взяла форму диаметром 18 сантиметров) смажьте растительным маслом. Лист лаваша разрежьте пополам и уложите в форму в два слоя до уровня бортиков формы.

На лаваш выложите начинку из курицы и грибов.

Поверх начинки влейте заливку. Пирог с курицей и грибами из лаваша поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30.

Достаньте форму с готовым пирогом из духовки, оставьте в форме минут на 10-15, а затем аккуратно выньте и переложите на блюдо. Дайте пирогу остыть.

Очень вкусный, аппетитный пирог из лаваша с начинкой из курицы и грибов нарежьте на порционные кусочки и можно подавать сытное блюдо к столу.

Пирог из лаваша с курицей и грибами.

Пошаговый кулинарный рецепт с фото: Пирог из лаваша с курицей и грибами. Ингредиенты: Упаковка тонкого армянского лаваша-3 листа. Для начинки: Куриная грудка (филе)-500г. Грибы (шампиньоны)-500г. Помидоры-2-3шт. Лук-2шт. Зелень по вкусу. Сыр твердый-50г. Соль. Свежемолотый перец. Растительное масло для жарки. Для смазки лаваша: Сметана-1стакан. Чеснок-5-6 зубчиков (или по вкусу). Для заливки: Сливки 10%-300мл (либо молоко). Яйца-3шт. Сыр-150г.

Приготовление пирога из лаваша с курицей и грибами.

Очень вкусный пирог из лаваша! Тонкая слоистая структура пирога и сочная начинка никого не оставляет равнодушным. Пирог из лаваша по достоинству оценят хозяйки, которые не любят возиться с тестом, тем более, этот пирог готовиться быстро и просто!

Ингредиенты
  • Упаковка тонкого армянского лаваша-3 листа.

Для начинки:

  • Куриная грудка (филе)-500г.
  • Грибы (шампиньоны)-500г.
  • Помидоры-2-3шт.
  • Лук-2шт.
  • Зелень по вкусу.
  • Сыр твердый-50г.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Растительное масло для жарки.

Для смазки лаваша:

  • Сметана-1стакан.
  • Чеснок-5-6 зубчиков (или по вкусу).

Для заливки:

  • Сливки 10%-300мл (либо молоко).
  • Яйца-3шт.
  • Сыр-150г.
1 ЭТАП

Приготовим начинку: Лук очистим, помоем, нарезаем кубиками.

Обжарим лук на растительном масле до мягкости.

2 ЭТАП

Грибы помоем, обсушим, нарезаем кубиками.

Добавим грибы к луку, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости.

3 ЭТАП

Куриную грудку нарезаем кубиками.

Добавим к обжаренному луку и грибам. Перемешаем.

4 ЭТАП

Следом добавим кубиками нарезанные помидоры, перемешаем и жарим до частичного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

5 ЭТАП

Добавим рубленую зелень, перемешаем.

6 ЭТАП

В остывшую начинку добавим натертый сыр. Перемешаем.

7 ЭТАП

Приготовим заливку: В миску вобьем яйца, добавим сливки (или молоко) и натертый на среднюю терку сыр. Перемешаем.

8 ЭТАП

Чеснок очистим, пропустим через чеснокодавку, добавим сметану, перемешаем.

Смажем листы лаваша сметаной с чесноком.

9 ЭТАП

На листы лаваша равномерно выложим начинку.

Лаваши с начинкой свернем плотными рулетами.

10 ЭТАП

Форму (у меня форма диаметром 28 см) смажем маслом или выстелем бумагой для выпечки.

Выложим рулеты из лаваша в форму.

Форму можно использовать любую.

11 ЭТАП

Зальем яично-сливочной смесью, так, чтобы заливка проникла между слоями рулета.

Пирог из лаваша с сыром и грибами в духовке (пошаговый рецепт). Слоеный пирог из лаваша с сыром и грибами.

Быстрый и простой способ приготовления пирога — из лаваша, с начинкой можно экспериментировать, но данный рецепт сделаем с сыром и грибами. Запекать будем

Быстрый и простой способ приготовления пирога — из лаваша, с начинкой можно экспериментировать, но данный рецепт сделаем с сыром и грибами. Запекать будем в духовке. Слоеный пирог получается сочный и сытный, при том что готовится без мяса. Хотя рецепт настолько гибкий, что можно делать его с мясным фаршем или овощами.

Для приготовления блюда, используем тонкий армянский лаваш. Разрезаем его небольшими листами (с размером формы для выпечки) или же просто рвем на небольшие куски, пропитываем в кефирно-яичной смеси. Для начинки берем шампиньоны или вешенки. Предварительно обжариваем их на сковороде с луком. Затем просто выкладываем пирог слоями, чередуя лаваш с грибами и сыром.

Блюдо может стать прекрасной закуской на праздничном столе или сытным перекусом на работе. Вкусное как в холодном виде, так и в теплом.

Примерная калорийность и БЖУ пирога на 100 г:

Какл Белки Жиры Углеводы 164 10 5 19

Ингредиенты:

  • 1 тонкий бездрожжевой лаваш (200 г);
  • 2 яйца;
  • 400-500 г шампиньонов или вешенок;
  • 1 небольшая луковица;
  • Укроп, петрушка по вкусу (можно делать без свежей зелени);
  • 100-150 г сыра (сулугуни, моцарелла);
  • 300 мл йогурта или кефира (1-2,5%);
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • Соль, перец по вкусу.

Пошаговый способ:

  1. Чистим шампиньоны, нарезаем произвольно. Лук шинкуем мелким кубиком. Обжариваем на сковороде, смазанной 1 столовой ложкой растительного масла.
  2. Сыр натираем на терке, а зелень мелко рубим ножом.
  3. Готовим форму.
  4. Лаваш разрезаем на небольшие листы, размером с вашу форму.
  5. В миске соединяем яйца с йогуртом/кефиром и специями. Взбиваем венчиком.
  6. Окунаем лист лаваша в яично-кефирную смесь и выкладываем в противень.
  7. Сверху кладем слой обжаренных грибов, затем зелень и сыр. Повторяем этот же процесс с остальными слоями. Последним выкладываем лист лаваша, посыпаем сыром и заливаем пирог оставшейся яичной смесью.
  8. Ставим форму в разогретую духовку на 180 градусов запекаться до румяной корочки (15-25 минут).

Слоеный пирог с грибами готов! Подавать теплым на завтрак и/или обед. Приятного аппетита!

По такой же схеме можно делать пирог из лаваша с куриным фаршем, рыбой, овощами или творогом.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎