Салат с помидорами, сыром и яйцами пошаговый рецепт. Салат с помидорами, сыром и яйцами.
В стремлении опробовать и проверить рецепты новых блюд, порой я забываю поделиться с вами простыми и любимыми.
В стремлении опробовать и проверить рецепты новых блюд, порой я забываю поделиться с вами простыми и любимыми. Сегодня готовим салат из помидоров, сыра и яиц, а заправим его майонезом. Особенностью этого блюда можно назвать необыкновенную воздушность и нежность вкупе с сочностью свежих томатов.
Такой салат много лет назад я попробовала в кафе и это была любовь с первой вилки. Вроде и состав - проще не придумаешь, и секретов нет, а цепляет. Кстати, если вам нравится такое сочетание продуктов (я про томаты, сыр и яйца), обязательно загляните в рецепты оригинальных холодных закусок - Тюльпаны и Синьор-Помидор.
Ингредиенты:
Помидор ( 4 штуки ) Яйца куриные ( 4 штуки ) Сыр Российский ( 150 граммов ) Майонез ( 4 столовые ложки ) Чеснок ( 2 зубка )
Приготовление блюда по шагам:
для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, куриные яйца, сыр, майонез и свежий чеснок.
Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
Свежие помидоры моем, обсушиваем и нарезаем довольно мелким кубиком, удалив места крепления плодоножки. Я взяла 4 средних плода общим весом 300 граммов.
Перекладываем измельченные томаты с миску и добавляем к ним пару зубчиков свежего чеснока, который нужно очистить и измельчить (с помощью пресса или просто ножом). Перемешиваем помидоры с чесноком и пока ставим в холодильник. Минут за 10, пока мы будем заниматься другими ингредиентами будущего салата, томаты пропитаются чесночным ароматом.
Любой твердый или полутвердый сыр (я использую Российский, 150 граммов) натираем на мелкой терке. Только не той, что для драников, а просто самой мелкой, чтобы в результате получилась мельчайшая воздушная соломка из сыра.
Чтобы экономно и аккуратно расходовать майонез, который станет заправкой для салата, советую переложить его в пакет. Завяжите плотно, выпустив воздух, кончик срежьте и прослаивайте салат. Кстати, этот холодный соус по сложившейся традиции я всегда предлагаю сделать самостоятельно - подробный рецепт найдете здесь .
Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на той же терке.
С желтками поступаем так же или просто разминаем их вилкой, чтобы в итоге получилась мелкая-мелкая крошка.
Остается собрать салат. Данное количество указанных ингредиентов рассчитано на 4 порции, то есть я подавала салат в 4 стеклянных вазочках. Достаем помидоры из холодильника и сливаем образовавшийся сок. Укладываем часть измельченных томатов на дно посуды.
Делаем сеточку из майонеза, не забывая таким образом впоследствии прослоить сыр и яйца.
Вторым слоем кладем пушистый тертый сыр, не прижимая его.
Третий слой - яичные белки.
Наконец - крошка из вареного яичного желтка.
Вот так выглядит салат с помидорами, сыром и яйцами в готовом виде. Его можно подавать сразу или до подачи хранить в холодильнике в течение нескольких часов.
Для праздничного стола можете сделать декор в виде цветка из мелкого томата и листиков базилика. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Салат с помидорами и яйцами.
Салат с помидорами и яйцами - подборка рецептов с фото. Самый простой салат из обычных спелых помидоров и варёных яиц может не только отлично насытить всю семью, но и украсить собой праздничный стол. Для воплощения в жизнь любого рецепта салата с помидорами и яйцами потребуется минимум времени, большая ча
Самый простой салат из обычных спелых помидоров и варёных яиц может не только отлично насытить всю семью, но и украсить собой праздничный стол. Для воплощения в жизнь любого рецепта салата с помидорами и яйцами потребуется минимум времени, большая часть которого уйдёт на варку куриных или перепелиных яиц. А чтобы помыть и нарезать помидоры, нужны считанные минуты. Для придания салату большей привлекательности и яркости, можно использовать маленькие помидоры черри. Интересные вкусовые нотки в салат с помидорами и яйцами привнесут натёртый сыр, порезанная на кусочки колбаса или ветчина, свежая капуста или руккола, авокадо, разнообразные морепродукты, зелень. Заправлять такие салаты можно не только майонезом. Подойдут и сметана, и классический йогурт.
Салат из помидоров с сыром и яйцами.
Хочу предложить вам попробовать слоёный салат из помидоров с сыром и яйцами. Этот совершенно простой и очень вкусный салатик можно предложить своим родным на ужин или подать на праздничный стол. В моей семье этот салат стал повседневным, так как он всем очень нравится и готовлю я его часто. Майонез
Хочу предложить вам попробовать слоёный салат из помидоров с сыром и яйцами. Этот совершенно простой и очень вкусный салатик можно предложить своим родным на ужин или подать на праздничный стол. В моей семье этот салат стал повседневным, так как он всем очень нравится и готовлю я его часто. Майонез можете заменить сметаной. Этот яркий салат многим придётся по вкусу, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Твёрдые, но спелые помидоры нарезать кубиками, выложить на плоскую тарелку первым слоем, немного посолить и поперчить.
Нанести сверху сеточку из майонеза.
Варёные яйца очистить, порубить, равномерно выложить их на помидоры, нанести майонезную сеточку, чуть посолить.
Следующим слоем выложить сыр, натёртый на средней (или мелкой) тёрке, нанести сеточку из майонеза, посыпать мелко порубленным чесноком.
Украсить сверху салат измельченной зеленью петрушки.
Дать простому, но очень вкусному салату, приготовленному из помидоров с сыром и яйцами, немного пропитаться в прохладном месте (примерно, 10 минут) и можно подавать к столу.
Салат помидоры яйца чеснок рецепт с фото. Салат помидоры яйца чеснок.
Как приготовить салат помидоры яйца чеснок: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
По настоящему летний салат! Вкусно и просто! Салат из помидоров, яиц и чеснока малокалорийный, но в то же время достаточно сытный. Конечно же лучше использовать майонез домашнего приготовления, также можно заменить его йогуртом по желанию. Помидоры стоит взять сочные и спелые, перед подачей можно украсить салат зеленью.
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млСпособ приготовления
1. Как сделать Салат помидоры яйца чеснок? Помидоры вымойте, обсушите, вырежьте место крепления плодоножки.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы.
3. Нарежьте помидоры и яйца небольшими кубиками, выложите в салатник.
4. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте к основным ингредиентам.
5. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу.
Подавайте на стол в общем салатнике или порционно в креманках, украсьте зеленью по желанию.
Кушайте на здоровье!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Салат с помидорами и яйцами. Готовим 8 вариантов на любой вкус.
Давайте посмотрим, что можно придумать из простых продуктов, если хочется приготовить вкусный салат с помидорами и яйцами.В зависимости от ингредиентов
Почти у каждой хозяйки бывает такой момент, когда в холодильнике оказывается несколько ограниченный набор продуктов, а так хочется приготовить что-то вкусненькое. Или вот вот нагрянут внезапные гости, а угощения нет. Давайте посмотрим, что можно придумать из простых продуктов, если хочется приготовить вкусный салат с помидорами и яйцами.
В зависимости от ингредиентов, такие салатики будут очень вкусны с майонезом, потому что помидоры и яйца отлично с ним сочетаются на вкус. Но если вы не любите этот соус, попробуйте заправлять салаты сметаной или несладким классическим йогуртом. Но я бы вам порекомендовала просто приготовить домашний майонез и наслаждаться прекрасным вкусом.
Не считая помидоров и яиц под рукой могут оказаться самые разные продукты, поэтому я постараюсь рассказать о салатах с достаточно разнообразными составляющими.
Простой салат из помидоров и яиц а-ля Капрезе
Я не случайно вспомнила в этом рецепте известный салат Капрезе из помидоров, ведь его главная особенность состоит в том, что ингредиенты не перемешиваются все вместе, а красиво раскладываются в виде чешуи.
Понадобится:- помидоры (мясистые) — 3 шт;
- отварные яйца — 3 шт;
- репчатый лук — 1 шт;
- майонез для заправки;
- соль и перец по вкусу.
Яйца для салата отварите заранее вкрутую. Охладите в ледяной воде и очистите скорлупу.
Плотные мясистые помидоры вымойте и нарежьте кружочками поперек «дольки». Не забудьте удалить предварительно кончики.
Репчатый лук очистите и нарежьте очень тонкими колечками.
Яйца нарежьте на кружки поперек длинной стороны. делайте это осторожно, чтобы желтки не выпали из белков.
Возьмите красивое плоское блюдо для сервировки и начните выкладывать продукты в веде чешуек, чередуя при этом помидор, яйцо и лук.
Кладите их рядами, пока не заполнится все блюдо. Покройте майонезом м виде решетки, для этого используйте надрезанный пакетик или кулинарный мешочек с узкой насадкой.
Салат с помидорами и яйцами готов, подавайте на стол.
Рецепт салата из помидоров и яиц с рукколой и колбасой
Одновременно сытный и вкусный салат. В нем сбалансированы белковые продукты в виде яиц и колбасы со свежими овощами и зеленью. Для такого салата подойдет майонез для заправки, но вы можете и использовать и другие более легкие соусы.
Понадобится:- помидоры черри — 8 шт;
- яйца перепелиные — 6-8 шт;
- колбаса варено-копченая — 150 гр;
- салат руккола — 100 гр;
- свежая зелень по вкусу;
- майонез для заправки — 2 ст. ложки;
- соль и перец по вкусу.
Отварите перепелиные яйца, охладите и очистите. Разрежьте на половинки или четвертинки. Если нет таких яиц, то возьмите обычные отварные в крутую. Крупные яйца необходимо нарезать на небольшие дольки.
Свежие вымытые помидоры нарежьте на четвертинки или половинки, чтобы они были такого же размера как и нарезанные яйца.
Салат рукколу вымойте и хорошо просушите. Порвите немного листики, если они слишком крупные.
Зелень нарубите мелко ножом.
Смешайте все ингредиенты в удобном салатнике и заправьте соусом. Солите и перчите черным перцем по вкусу.
Как приготовить салат с помидором, брокколи и яйцом
Оригинальный овощной салат с добавлением яйца. Очень интересное и вкусное сочетание, возможно, кому-то покажется не обычным, особенно наличие брокколи. Но я очень рекомендую вам его попробовать приготовить.
Понадобится:- Помидоры черри — 200 гр;
- Брокколи — 200 гр;
- Яйца — 5 шт;
- Майонез по вкусу;
- Соль.
Для приготовления этого салата требуется отварить яйца вкрутую. Помидоры и брокколи вымыть.
Разделите с помощью ножа брокколи на мелкие соцветия. Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите до кипения. Положите брокколи в кипящую воду на 2-3 минуты.
Овощ сварится но не переварится, останется вкус и приятный хруст.
Вареные яйца очистите и нарежьте на крупные кусочки. Удобнее всего разрезать их на 8 частей.
Помидорки черри разрежьте пополам. Можно использовать и обычные помидоры, но их разрезайте мельче.
Сложите в большой салатник кусочки охлажденной после варки брокколи, яйца, помидоры. Перемешайте и заправьте майонезом. Подсолите по вкусу.Салат готов!
Рецепт легкого салата с авокадо и помидорами — видео рецепт
Салат с помидорами и яйцом можно приготовить и с таким полезным овощем, как авокадо. Это не только диетический вариант легкого блюда, но и вполне питательный. Он подойдет тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Салат с помидорами и яйцами может быть и достаточно сложным, по сравнению с теми, что мы рассмотрели до этого. Можно использовать больше овощей, а так же добавлять сыры. В данном рецепте я предлагаю вам приготовить салат с добавлением адыгейского сыра. Яйца можно использовать как перепелиные, так и куриные.
Понадобится:- помидор — 1 шт (крупный);
- огурец — 1 шт (средний);
- морковь — 1 шт;
- синий лук — 1 шт;
- адыгейский сыр — 100 гр;
- перепелиные яйца — 8 шт;
- пекинская капуста — 1/2 кочана;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- лимонный сок — 2 ч. ложки;
- базилик, черный перец, соль по вкусу.
Вымойте и очистите овощи. Лук и морковь потребуются в сыром виде. Яйца необходимо отварить вкрутую.
Нарежьте кубиками среднего размера помидор и огурец.
Лук разрежьте на две половинки,а затем на тонкие полосочки.
Морковь нарежьте очень тонкой соломкой или воспользуйтесь теркой для моркови по-корейски. Получатся как раз подходящие тонкие кусочки.
Адыгейский сыр нарежьте на пластины толщиной 1-1,5 см, а затем на кубики с такой же стороной.
Пекинскую капусту разберите на листья. Вырежьте толстое основание листа. Зелень листьев порубите на небольшие кусочки.
Яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам.
Смешайте все ингредиенты в большом салатнике.
Для заправки смешайте в чашке оливковое масло, лимонный сок и специи. Заправьте салат с помидорами и яйцами. Подавайте на стол к обеду или ужину.
Как приготовить салат из помидоров, ветчины и яиц
Добавьте к помидорам ветчину, яйца и кукурузу и у вас получится сытный и пикантный салатик. Особенно приправленный чесночком. Такой вариант подойдет как для вкусного обеда, так и на праздник. Очень многие салаты с ветчиной находят свое место на праздничном столе.
- ветчина — 300 гр;
- помидоры — 300 гр;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- яйца — 4 шт;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез для заправки — 2-3 столовые ложки;
- соль и перец по вкусу.
Из предварительной подготовки понадобится только сварить яйца и очистить их от скорлупы.
Помидоры подойдут любые, но особенно вкусно будет с мясистыми, где не слишком много сока и семян.
Ветчину выбирайте по вкусу. Очистите ее от кожицы, при наличии. Нарежьте соломкой.
Яйца тоже нарежьте соломкой. Салат смотрится красиво, если его компоненты похожего размера.
Помидоры тоже нарежьте соломкой или тонкими дольками.
Консервированную кукурузу откройте и слейте сок из банки.
Смешайте все ингредиенты в большой миске или салатнике.Измельчи чеснок через пресс или натрите его на мелкой терке.
Подсолите по вкусу и заправьте майонезом. Салат можно подавать на стол и радовать семью и гостей.
Готовим салат из крабовых палочек, помидоров и яиц
Этот салат может вам напомнить очень известный и любимый салат Красное море, но это не совсем он. Здесь не используется сладкий перец и добавлены яйца. Он более сытный и чуть нежнее. На мой вкус он прекрасен как и на обычный обеденный стол, так и на праздничный. Особенно, когда старые рецепты стандартных классических салатов с крабовыми палочками уже надоели.
Понадобится:- крабовые палочки — 200 гр;
- помидоры — 200 гр;
- отварные яйца — 2 шт;
- твердый сыр — 100 гр;
- свежая зелень по вкусу;
- майонез для заправки — 2-3 столовые ложки;
- соль и перец по вкусу.
Этот салат очень просто готовить. На это потребуется довольно мало времени, что делает его очень удобным в том случае, если нужно что-то быстро приготовить к приходу гостей или ужину.
Яйца отварите вкрутую, остудите под ледяной водой и очистите. Нарежьте крупной соломкой.
Помидоры нарежьте дольками. Если они слишком крупные, то половинками долек.
Крабовые палочки освободите от упаковки и порежьте колечками.
Твердый сыр натрите на самой крупной терке. Зелень мелко порубите.
В подходящей миске смешайте все подготовленные компоненты. Заправьте майонезом и зеленью. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите. Можно добавить немного черного перца по вкусу.
Вкуснейший салат с баклажанами, яйцами и помидорами — видео рецепт
Когда приходит пора урожая баклажанов, мы придумываем массу новых и вкусных блюд с ними. А я предлагаю так же приготовить и вкуснейший салат с баклажанами и помидорами. Готовить его совсем не сложно, в чем вы можете убедиться на примере этого видео.
Спасибо! Этот пикантный салат с крабовыми палочками получается очень изыскано вкусно и необычно, особенно понравится он тем, кому хочется разнообразить майонезные салаты на своем столе.
Баклажаны с яйцами и помидорами не пробовала. Сейчас самое время попробовать. Спасибо.
Все гениальное просто! Попробовала почти все рецепты, остался с баклажанами) Спасибо за вкусную подборку!
Салат из помидоров и яиц » Рецепты. Рецепт: Салат из помидоров и яиц.
Рецепт приготовления - Салат из помидоров и яиц. Детальный пошаговый рецепт.
Очень популярным является салат из помидор и яиц. Такое блюдо под силу приготовить даже самым неопытным хозяйкам, которые только начинают творить свои кулинарные шедевры. В отличие от чисто овощного салата, этот получится очень сытным. Если вы решили приготовить это беспроигрышное блюдо, то вам будет полезно узнать несколько нюансов о варке яиц. Если вам нужны яйца вкрутую, то в кипящую воду рекомендуется добавить немного соли. Это нужно для того, чтобы они не лопнули. Также совсем необязательно использовать вареные яйца. Их можно жарить или делать из них омлет . Очень интересно в салате смотрятся перепелиные яйца и помидоры черри. Добавив в него горсть креветок или немного красной рыбы, вы получите очень изысканное праздничное блюдо.
Далее мы предлагаем вам рассмотреть рецепты вкусных, легких и полезных салатов, которые не навредят вашей фигуре. С их помощью вы разнообразите свое летнее меню и накормите домочадцев витаминами и полезными веществами.
Слоеный салат с помидорами и яйцами
- свежие помидоры – 2 шт.
- яйца – 4 шт.
- базилик свежий – 20 г
- укроп – 30 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- растительное масло – 3 ст. ложки
- майонез – 2 ст. ложки
Измельчаем укроп и отварные яйца , перемешиваем и заправляем майонезом. Делаем несколько крестообразных надрезов на помидорах, ошпариваем их кипятком и очищаем. После этого режем их кубиками, тушим на растительном масле с добавлением рубленого базилика и чеснока. Выкладываем салат порционно в пиалы или стеклянные бокалы. Первый слой – яичная смесь, второй – помидорная.
Овощной салат с яйцом
- сладкий перец – 2 шт.
- помидоры – 4 шт.
- зеленый салат – 50 г
- сельдерей – 1 корень
- яйца – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- перец и соль – щепотка
- сметана – 3-4 ст. ложки
Соломкой режем сельдерей и перец, шинкуем лук, помидоры и салат. Все перемешиваем со сметаной, посолив и поперчив. На верхний слой выкладываем кусочки яиц. При желании из них можно вырезать цветочки или другие фигурки.
Шпротный салат с помидорами
- сухарики – 50 г
- шпроты – 1 банка
- яйца – 2 шт.
- помидоры – 1 шт.
- майонез – 2 ст. ложки
- чеснок – 2 зубчика
Берем банку со шпротами, открываем и выливаем все масло. Шпроты режем кубиками, сушим в духовке сухарики , натираем их чесночком. Это делать не обязательно, можно купить и готовые. Перемешиваем шпроты с сухариками и кубиками помидор. Сверху делаем сеточку из майонеза.
Итальянский салат с помидорами черри и перепелиными яйцами
- салат фризе – 100 г
- яйца перепелиные – 6-8 шт.
- помидоры черри – 70 г
- уксус вишневый – 30 мл
- грибы устричные – 250 г
- чеснок – 3 зубчика
- соль и белый молотый перец – 5 г
- масло оливковое – 30 мл
На блюдо выкладываем мытые и порезанные листья салата фриз. Сверху кладем вперемешку половинки помидор и яиц, посыпаем устричными грибами. Их надо вначале хорошо вымыть, высушить и нарезать полосочками, затем обжарить на масле вместе с зубчиками чеснока. Через 7-8 минут посыпаем их специями. Поливаем салат соусом из оливкового масла и вишневого соуса. Также можно добавить и жидкость, оставшуюся от грибов .
Острый помидорный салат
- помидоры черри – 0,5 кг
- грецкие орехи – ? стакана
- яйца – 2-3 шт.
- горчица зернистая – 1 ст. ложка
- эстрагон – 50 г
- масло грецких орехов – 100 мл
- уксус бальзамический – 2 ст. ложки
Сначала необходимо сделать заправку и дать ей настояться. Нарезаем листья эстрагона, взбрызгиваем уксусом, горчицей и взбиваем, потом вводим ореховое масло. Если нужно, то можно еще и немного специй добавить. Смешиваем половинки помидор с четвертинками яиц, поливаем заправкой и посыпаем грецкими орешками. Для этого салата лучше использовать целые ядра и не толочь их.
Салат с омлетом
- яйца – 2 шт.
- соль – щепотка
- сметана – 1 ст. ложка
- огурец – 1 шт.
- ветчина – 100 г
- помидор – 1 шт.
- грецкие орехи – 1 ст. ложка
- майонез легкий – 20 г
- тертый сыр – 2 ст. ложки
Взбиваем яйца с солью и сметаной, жарим омлет. Из этих ингредиентов получается один большой или два маленьких. Масла при жарке не добавляем. Затем нарезаем омлет соломкой, огурец и ветчину – точно также. Смешиваем ингредиенты с рублеными помидорами, слегка поливаем майонезом и посыпаем сыром и орешками.
Мясной салат с омлетом
- говядина – 300 г
- мука – 3 ст. ложки
- яйца – 3 шт.
- молоко – 50 г
- укроп – 30 г
- пекинская капуста – 150 г
- помидоры черри – 200 г
- специи – по вкусу
- кунжут – 2 ст. ложки
- майонез – 50 г
Тщательно взбиваем муку с молоком и яйцами, добавляем немного соли, перца и измельченного укропа. Жарим омлет, из этого количества получается около 5 омлетных блинов. После этого нарезаем их тонкой соломкой, как и пекинскую капусту. Отварную говядину режем таким же образом, все перемешиваем с майонезом и посыпаем кунжутом. Помидоры черри, разрезав пополам, выкладываем на блюдо вокруг салата.
Пикантный салат с балыком и омлетом
- яйца – 3 шт.
- балык сырокопченый – 300 г
- помидоры – 3 шт.
- твердый сыр – 200 г
- молоко жирное – 6 ст. ложек
- каперсы – 2 ст. ложки
- специи – 1 ч. ложка
- мед – ? ч. ложки
- оливковое масло – 50 мл
- горчица в зернах – 1 ст. ложка
- винный белый уксус – 1 ч. ложка
Взбиваем молоко с яйцами и специями, жарим блины и нарезаем тонкой лапшой. Точно таким же образом нарезаем и балык. Чтобы это было легче сделать, его можно немного подержать в морозильной камере. Тонкими ломтиками режем томаты, удалив из них семена. Теперь добавляем в салат и сыр, порезав его очень тонкими длинными полосками. Посыпаем салат каперсами . За неимением подойдут тертые на терке маринованные огурчики . Чтобы приготовить заправку, потребуется смешать мед с оливковым маслом, горчицей и винным уксусом, немного взбить венчиком.
Овощной салат с яйцами и тунцом
- кочанный салат – 3 листа
- помидоры черри – 5 шт.
- консервированный тунец – 100 г
- лук зеленый – 20 г
- яйцо – 1 шт.
- сок лимонный – 1 ст. ложка
- сахар – ? ч. ложки
- кунжут – 1 ч. ложка
- масло оливковое или льняное – 30 мл
- горчица – 1 ч. ложка
- соль и специи – 0,5 ч. ложки
Сливаем лишнюю жидкость с тунца , разминаем его вилкой. Листья салата рвем произвольными кусками и опускаем в ледяную воду буквально на минуту. Это сделает их более хрустящими. Перемешиваем тунец с салатными листьями, добавляем половинки помидор черри и тонкие дольки отварного яйца. Посыпаем маленькими колечками зеленого лука и поливаем соусом. Его готовим так: смешиваем специи с горчицей, кунжутом, сахаром, лимонным соком и оливковым маслом.
Салат слоеный с ветчиной и итальянскими травами
- ветчина – 200 г
- яйца – 3 шт.
- твердый сыр – 200 г
- помидоры – 2 шт.
- лук красный – 1 шт.
- нежирный майонез – 3 ст. ложки
- сухие итальянские травы – 2 ч. ложки
- чеснок – 3 зубчика
- соль – ? ч. ложки
Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки измельчаем ножом, посыпаем солью и чесноком, выдавленным через чесночницу. Это будет первым слоем будущего салата. Поливаем белки майонезом и выкладываем кубики помидор. Третий слой – ветчина, нарезанная кубиками и смазанная майонезом. Потом идут тонкие кольца лука. Далее трем сыр и посыпаем итальянскими травами и смазываем майонезом. Украшаем салат тертыми желтками.
Салат из запеченных перцев, феты и помидор
- болгарские перцы разных цветов – 3 шт.
- помидоры черри – 10 шт.
- маслины – 80 г
- репчатый лук – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- белый хлеб – 5 кусков
- базилик – 10-15 шт.
- орегано -3-4 стебля
- масло сливочное – 20 г
- сыр фета – 80 г
- красный винный уксус – 50 мл
- бальзамический уксус – 30 мл
- оливковое масло – 100 мл
- чеснок – 3 зубчика
Разрезаем пополам разноцветные перцы и запекаем их на гриле до тех пор, пока они хорошо не зарумянятся. Затем нарезаем их тонкими пластинками. Куски белого хлеба намазываем мягким сливочным маслом, режем кубиками и подсушиваем 7-8 минут в духовке. Посыпаем сухариками перцы, далее выкладываем половинки помидор, кружочки маслин и репчатый лук, нарезанный очень тонко. Далее идут ломтики яиц и сыр фета . Украшаем салат листиками базилика, заправляем оливковым маслом, смешанным с двумя видами уксуса, измельченным чесноком и тертыми стеблями орегано.
Салат с яйцами и помидорами со сметаной и майонезом. Салат с яйцами и помидорами. Быстрый и вкусный салат. Рецепт с фото.
Вкусный салат из яиц и помидоров быстрого приготовления. Как приготовить простой салат с яйцами и помидорами, заправив майонезом.
Салат с яйцами и помидорами, заправленный майонезом со сметаной. Рецепт с фото.
Пришла осень, свежие помидоры и огурцы уже начали постепенно сходить, и мне захотелось приготовить салат из свежих овощей и отварного картофеля и яиц. Получился такой в меру легкий и вкусный салат.
- помидоры, 3шт.
- огурцы, 4шт.
- яйца отварные, 4шт.
- картофель отварной, 5шт.
- зеленый лук, 1-2 пучка
- петрушка, 1 пучок
- укроп, 1 пучок
- листья салата
- майонез
- сметана
- соль, перец
Свежие овощи и зелень нужно помыть, просушить, отварные картофель и яйца почистить. Нарезаем средними кубиками яйца и картофель.
Следом нарезать огурцы полукругами и добавить в салатницу. Помидоры пока не трогаем, т.к. они самые водянистые из всего набора продуктов. Переходим к зелени, нарезаем зеленый лук и добавляем в салат.
Следующими идут листья салата, которые нужно нарезать крупными квадратиками. Из зелени осталось только нарезать петрушку и укроп.
Нужно все посолить и поперчить. Когда все ингредиенты нарезаны, можно переходить к помидорам. Помидоры нарезаем на средние кубики и добавляем в салатницу.
Выкладываем в салатницу майонез и сметану в равных частях.
Перемешиваем салат. После того как смешали все компоненты салата, добавляете еще майонез и сметану по вкусу и опять все перемешиваете. Итого получилось 3-5 порций осеннего салата. Салат нарезается достаточно быстро, чуть больше времени займут подготовительные работы (отварить картофель с яйцами, и помыть овощи, почистить и помыть зелень). Салат получается вкусным и готовится очень быстро. Нужно приготовить ровно столько салата, сколько вы съедите сразу, чтобы салат не оставался на второй день, т.к. он осекается водой. Приятного аппетита! Порцию салата можно украсить ягодами винограда.
Салат с яйцами и помидорами: рецепт приготовления с фото.
Вкусный салат – это незаменимое блюдо на праздничном и будничном столе. Каждая хозяйка знает массу вариантов и секретов их приготовления. И сегодня мы хотим рассказать, как сделать оригинальный салат с яйцами и помидорами.
Вкусный салат – это незаменимое блюдо на праздничном и будничном столе. Каждая хозяйка знает массу вариантов и секретов их приготовления. И сегодня мы хотим рассказать, как сделать оригинальный салат с яйцами и помидорами.
Оригинальный салат на каждый день
Это яркое и красивое блюдо украсит семейную трапезу и подойдет для встречи гостей.
- Две луковицы.
- Шесть зубчиков чеснока.
- Один сладкий красный перец.
- Шесть куриных яиц.
- 80 мл соевого соуса.
- Растительное масло.
- Два помидора.
- Кинза.
Простой салат с яйцами и помидорами готовится так:
- Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- Чеснок порежьте пластинками.
- У перца удалите семена и плодоножку, а затем порежьте мякоть полосками.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте на нем лук и чеснок. После этого добавьте перец и готовьте овощи еще несколько минут.
- Переложите продукты в салатницу и смешайте их с листочками кинзы.
- Вареные яйца очистите и обжарьте в той же сковороде (на это уйдет около четырех минут).
- Переложите яйца на бумажное полотенце и дайте впитаться лишнему жиру. После этого разрежьте каждое на четыре части.
- Разложите заготовки на блюде, а на них положите жареные овощи.
- Помидоры нарежьте ломтиками и украсьте салат.
Полейте продукты соевым соусом и несите блюдо к столу.
Мясной салат с яйцами, говядиной и помидорами
Замечательное сочетание разных продуктов не оставит ваше блюдо без внимания. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 грамм говядины.
- Два помидора.
- Четыре яйца.
- Один болгарский перец.
- Половина луковицы.
- Четыре ложки майонеза.
Приготовить салат с яйцами, и помидорами, и майонезом очень просто:
- Мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
- Помидоры и перец порежьте кубиком, а лук кольцами.
- Выложите овощи в салатник слоями.
- Остывшую говядину порежьте кусочками и уложите поверх овощей.
- Вареные яйца освободите от скорлупы и нарежьте кусочками. После этого также отправьте их в салатник.
- При желании вы можете добавить в блюдо сухарики из белого хлеба и украсить его небольшим количеством тертого сыра.
Перед подачей заправьте продукты майонезом и перемешайте. Такая последовательность действий позволит сохранить кусочки продуктов целыми. Сок из овощей не выделится слишком быстро, и ваш салат не раскиснет раньше времени.
Салат «Сытный»
Эта закуска отлично подойдет для застолья, особенно если на столе присутствуют крепкие горячительные напитки.
- 200 грамм вареной колбасы.
- Один помидор.
- Одна банка консервированного зеленого горошка.
- Свежая зелень.
- Четыре ложки майонеза.
- Один огурец.
- Специи и соль по вкусу.
Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и колбасой? Рецепт сытной закуски очень прост.
- Свежий огурец и колбасу порежьте тонкими длинными ломтиками.
- Помидоры нарежьте мелким кубиком.
- Зелень мелко порубите.
- Яйца отварите, очистите и мелко порежьте. После этого выложите их на дно плоского блюда.
- Остальные ингредиенты смешайте с зеленым горошком и майонезом. Добавьте к ним соль и специи. Выложите продукты поверх яиц.
Украсьте салат огуречными ломтиками и подавайте к столу. Эту закуску вы также можете выложить на тонкие хлебцы или тосты. Получатся оригинальны бутерброды, без которых не проходит ни один фуршет или дружеская вечеринка.
Салат с яйцами, и помидорами, и сыром
Перед вами еще один замечательный рецепт сытного закусочного салата.
- Два куриных яйца.
- Листья свежего салата (150 грамм).
- Один красный сладкий перец.
- 250 грамм помидоров черри.
- 150 грамм ветчины.
- 100 грамм твердого сыра.
- Чайная ложка французской горчицы.
- Две столовых ложки уксуса.
- Молотый перец.
- Четыре ложки растительного масла.
- Соль и любые специи по вкусу.
Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и сыром? Рецепт этого простого блюда читайте ниже:
- Перец и ветчину порежьте соломкой.
- Яйца отварите, освободите от скорлупы и мелко порубите ножом.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Салат порвите руками на кусочки.
- Помидоры разрежьте пополам.
- Для заправки соедините горчицу, специи, уксус, растительное масло и соль.
Ингредиенты смешайте в глубокой салатнице и полейте соусом. Готовый салат подавайте к столу с поджаренными тостами или тонкими ржаными хлебцами.
Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри
Легкая закуска с имбирно-сливочной заправкой наверняка придется по вкусу вашим гостям. Кроме того, вы можете приготовить блюдо заранее и взять его с собой, например, на работу или учебу.
- 150 грамм говяжьего языка.
- Шесть помидоров черри желтого и красного цветов.
- Половина вилка салата.
- Четыре перепелиных яйца.
- Половина огурца.
- Две ложки лимонного сока.
- Три ложки сметаны.
- Соль.
- Треть чайной ложки сахара.
- Половина чайной ложки молотого имбиря.
- Черный перец.
- Два зубчика чеснока.
- Две ложки растительного масла.
- Свежая зелень для украшения.
Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри готовится следующим образом:
- Порвите салат руками и выложите его на блюдо.
- Каждый помидор разрежьте на две части.
- Отварите перепелиные яйца, снимите с них скорлупу, сполосните под проточной водой и разрежьте каждое пополам.
- Огурец порежьте тонкими и длинными полосками.
- Язык нарежьте кубиком.
- Для заправки смешайте сметану, лимонный сок, соль, специи, сахар, имбирь, измельченный чеснок и растительное масло.
Соедините все продукты и выложите их на салатные листья.
Салат «Попурри»
Замечательная закуска, которая готовится очень быстро и моментально исчезает со стола. Для нее нужно:
- 200 грамм копченой колбасы.
- 100 грамм твердого сыра.
- Одна банка консервированной кукурузы.
- Одна большая луковица.
- Четыре маринованных огурца.
- Один большой помидор.
- Три вареных яйца.
- Четыре ложки майонеза.
- Четверть чайной ложки сладкой паприки.
Салат с яйцами, и помидорами, и колбасой, и кукурузой готовится так:
- Помидор и очищенный лук порежьте мелким кубиком.
- Колбасу и маринованные огурцы порежьте тонкими брусочками.
- Сыр и яйца натрите на самой мелкой терке.
- Смешайте все ингредиенты в большой салатнице и заправьте их майонезом.
- Посыпьте поверхность кукурузой и паприкой.
Этот салат послужит отличной альтернативой популярному оливье. Приготовьте его на Новый год, день рождения или любой другой праздник.
Салат с куриной печенью
Это блюдо получается очень сочным и нежным. Готовый салат можно использовать как начинку для тарталеток или закусочных бутербродов.
- Куриная печень – 500 грамм.
- Два свежих помидора.
- Один сладкий перец.
- Два сваренных вкрутую яйца.
- Маслины без косточек – 100 грамм.
- Кунжут – две столовых ложки.
- Майонез и специи по вкусу.
Далее вы узнаете, как приготовить салат с яйцами и помидорами (с фото):
- Печень промойте, отварите в соленой воде, остудите и порежьте кубиком.
- Помидоры, перец и яйца нарежьте кусочками.
- Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним разрезанные пополам маслины, кунжут, майонез, специи и соль.
Тщательно смешайте ингредиенты и выложите их в салатник.
Салат с жареной курицей
Замечательная праздничная закуска придется по вкусу вашим гостям. Это блюдо также можно использовать в качестве основного, например, на ужин.
- Одно куриное филе.
- Несколько листьев салата айсберг.
- Пять помидоров черри.
- Половина болгарского перца.
- Два куриных или четыре перепелиных яйца.
- Свежая зелень и зеленый лук по вкусу.
- Столовая ложка оливкового масла.
- Две ложки соевого соуса.
- Два зубчика чеснока.
- Несколько капель бальзамического уксуса.
- Приправа для курицы.
- Три ложки сметаны.
- Столовая ложка лимонного сока.
- Чайная ложка горчицы в зернах.
- Соль и перец.
- Сухарики и тертый сыр для украшения.
Салат с яйцами и помидорами готовится по такому рецепту:
- Для маринада смешайте оливковое масло, ложку соевого соуса и измельченный чеснок.
- Филе натрите приправой и поместите в соус на 20 минут.
- Когда пройдет указанное время, курицу нарежьте и быстро обжарьте на сковороде.
- Нарвите салат и выложите кусочки на плоское блюдо.
- Разложите на нем порезанный брусочками перец, половинки томатов и кусочки курицы.
- Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, сметану и горчицу.
- Зелень и лук мелко порубите.
- Полейте салат заправкой, украсьте его зеленью, тертым сыром и сухариками.
Готовое блюдо сразу несите к столу. Его не обязательно настаивать.
Заключение
Как вы могли убедиться, салат с яйцами и помидорами можно приготовить в любой день. Мы надеемся, что наши рецепты еще не раз вам пригодятся. При желании вы всегда сможете внести в них любые изменения и добавить продукты по своему вкусу.
Надоели банальные оливье и селедка под шубой? Хочется чего-то простого, диетического и легкого? Тогда салат, который мы сейчас рассмотрим, придется к вашему столу как раз кстати. Между прочим, этим блюдом регулярно завтракала французская королева .
Бальзамический уксус – это достаточно густая эссенция, имеющая приятный кисло-сладкий вкус. Она производится из виноградного сусла и широко применяется для приготовления десертов, несладких блюд и различных заправок. В сегодняшней публикации будут .
Салаты с колбасой и яйцами по праву считаются самыми сытными. С их помощью можно приготовить простой, полноценный и очень вкусный ужин. Для этого нужно всего лишь подключить немного воображения и фантазии. Предварительно стоит определиться с видом .
В этой статье рассказывается, как правильно приготовить салат "на скорую руку" из простых продуктов, а также подробно описаны несколько интерпретаций на тему грузинского салата с колбасой.
Для приготовления многих салатов и холодных закусок очень часто используются помидоры с сыром, чесноком и майонезом. По сути, это – базовый комплект продуктов, который каждая хозяйка должна иметь в холодильнике, чтобы в любой момент быстро накрыть .
Салат из помидоров и яиц диетологи считают одним из наиболее полезных, поскольку эти два ингредиента сочетаются друг с другом практически идеально. Рецептов приготовления салатов с помидорами и яйцами существует множество. Самые интересные мы рассмотрим в нашей статье.
Сочные помидоры черри и нежный сыр моцарелла представляют собой идеальное сочетание цвета и вкуса. И неслучайно именно эти два ингредиента являются основой для многих итальянских салатов. С пастой, креветками, рукколой или авокадо - блюда получаются одинаково яркими, интересными, сочными. Экспериментируя с соусами, специями и дополнительными ингредиентами, в них можно внести пикантную нотку. В нашей статье расскажем о том, как в домашних условиях готовится салат с черри и моцареллой.
Салаты – это блюдо в холодном виде. Каждый салат состоит минимум из двух ингредиентов, заправляется либо подсолнечным маслом, либо майонезом, либо сметаной. Фруктовые заправляются йогуртом. Выбор заправки зависит от того, какое блюдо требуется получить: сытное или легкое. Салаты относятся к закускам. В данной статье рассмотрим рецепты приготовления салата с грибами и помидорами, и сыром.
Как можно приготовить вкусный салат с фасолью и яйцом: пошаговые рецепты нескольких вариантов этой закуски. Салаты со стручковой и консервированной фасолью. С чем можно сочетать этот продукт. Варианты с курицей, сыром, свежими овощами.
Существуют блюда сложные, есть простые, а имеются и самые что ни на есть простые. И рецепты их занимают свое почетное местечко в кулинарном блокноте каждой хозяйки, активно занимающейся готовкой!
Легкий и сытный салат: рецепт с помидорами, зеленым луком и яйцами. Салат из помидоров, зеленого лука и яиц.
Салат из помидоров, огурцов и яиц — очень простое, вкусное, легкое, при этом сытное блюдо. Продукты для него можно легко найти на прилавках магазинов круглый год. Готовится оно совершено не сложно,
Салат из помидоров, огурцов и яиц — очень простое, вкусное, легкое, при этом сытное блюдо. Продукты для него можно легко найти на прилавках магазинов круглый год. Готовится оно совершено не сложно, а главное — быстро.
Данный салат может обладать огромным количеством интерпретаций. К примеру, в состав добавить ветчину, сыр, свежий огурчик и другие ингредиенты. Ведь сочетание свежего огурца и отварного яйца — уже классика кулинарного жанра. Еще рецептуру салата можно разнообразить добавлением свежего редиса, что будет весьма оригинально выглядеть и никак не испортит вкус. Такое кушанье можно сервировать в виде гарнира к основному блюду на обед или ужин. Салат замечательно усваивается организмом и никак не вредит фигуре. Поскольку помидоры — диетический низкокалорийный продукт, а яйца — не дают ощущать голод. Поэтому данный салатик питательный и сытный, от чего его можно употреблять в разгрузочные дни.
- Калорийность на 100 г — 55 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 10 минут для варки яиц, 10 минут для приготовления блюда
- Яйца — 2 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Майонез — для заправки
- Соль — щепотка или по вкусу
Пошаговое приготовление салата из помидоров, зеленого лука и яиц:
1. Зеленый лук помойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
2. Помидор помойте, оботрите хлопковым полотенцем и нарежьте кусочками любого размера.
3. Яйца опустите в сотейник с холодной водой, закипятите и варите на медленном огне 8 минут. После переложите в емкость с ледяной водой и оставьте до полного охлаждения. Затем очистите от скорлупы и нарежьте кубиками среднего размера.
4. Все продукты сложите в миску, посолите и заправьте майонезом. Много майонеза не наливайте, чтобы салат не получился слишком водянистым. Перемешайте ингредиенты, поставьте в холодильник на 10 минут охладиться и сервируйте салат к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить легкий салат из помидоров и огурцов с яйцом.