Рулет с ветчиной и сыром, рецепт с фото. Как приготовить рулет из слоеного теста, ветчины и сыра?. Рулет с ветчиной и сыром.

Готовое слоеное тесто - просто находка для любой хозяйки. Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - закусочный рулет из слоеного теста с начинкой. Сочетание ветчины, сыра и цукини, я уверена, придётся по вкусу всей вашей семье. Подавать такой рулет можно как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления слоеного рулета с ветчиной и сыром необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Цукини нарезать на тонкие кружки и обжарить на сковороде-гриль.

Натереть сыр на крупной тёрке.

На поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в прямоугольник. Сделать параллельные горизонтальные надрезы на расстоянии примерно 3 см с обеих сторон.

Посередине вдоль всего пласта выложить цукини.

Следующим слоем выложить пластинки ветчины.

Сверху посыпать сыром.

Завернуть полоски по очереди с каждой стороны на начинку внахлест друг на друга.

Рулет смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Выложить рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Рулет из слоеного теста с ветчиной, сыром и цукини готов. Приятного аппетита!

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово и видео. Рулеты из ветчины с сыром и чесноком.

Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Эти симпатичные и простые закусочные рулеты из ветчины с сыром и чесноком готовятся за считанные минуты, что очень важно при подготовке большого застолья. Благодаря красивой подаче на листьях салата, они украсят ваш стол и добавят ему яркости и разнообразия.

Пошаговое приготовление

Как сделать рулеты из ветчины с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр лучше использовать типа Российского или Пошехонского. Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете. У меня получилось 14 тоненьких слайсов.

Яйца предварительно отварите вкрутую, охладите и очистите. Яйца мелко порубите ножом.

Сыр натрите на крупной терке.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

В миске соедините тертый сыр, яйца и чеснок. Заправьте все майонезом. При желании можете салат посолить и поперчить, но я обычно не добавляю эти специи в салаты с майонезом.

Все тщательно перемешайте. Консистенцию салата и количество майонеза регулируйте под свой вкус. У меня консистенция получилась плотная, не разжиженная и хорошо держит форму. Можете по желанию добавить еще майонеза.

На край ломтика ветчины выложите по 1 ст. л. сырно-чесночной начинки и сверните рулетиком.

Перья зеленого лука промойте и хорошенько обсушите.

Обвяжите рулетик перышком зеленого лука.

Точно так же сформируйте все остальные рулетики.

Выложите получившиеся рулетики на блюдо, застеленное листьями салата. При желании посыпьте измельченным зеленым луком и мелкими кусочками болгарского перца и подайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные Хранить эту закуску в холодильнике в герметичном контейнере можно еще 2 дня.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

А вот и видео приготовления этих красивых и вкуснейших рулетиков из ветчины, пригодится!

Потрясающая закуска, очень нарядная, аппетитная и сытная. Частенько готовлю ее не только на праздники, но и на завтрак всей семье. Чтобы добавить сытости и калорийности блюду, советую приглядеться к начинке из грибов. Шампиньоны я выбираю консервированными, режу их на мелкие кубики и смешиваю с яично-сырной массой. Затем Формирую рулетики. Получается очень вкусно! Можно слегка обжарить получившееся лакомство на сковороде в небольшом количестве сливочного масла.

Спасибо, Вишенка, за твой вариант начинки) Грибы с ветчиной - очень вкусно

Отличная закуска! Подойдет и на домашний праздник, и на пикник. Пора открывать сезон!

Маслова Татьяна написал(а): Пора открывать сезон! Пора! майские праздники не за горами

Ой, девочки, не травите душу! Так хочется на пикник, но погода не позволяет.

Рулет Слоеный с Ветчиной и Сыром. Рулет Слоеный с Ветчиной и Сыром - Ну, оОчень вкусный.

Быстрое по приготовлению блюдо на завтрак - слоеный рулет с ветчиной и сыром. Рулет из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра.

• Готовое слоеное тесто
• Кунжут
• Яйцо для смазки

Вынимаем из упаковки готовое слоеное тесто. Разворачиваем его. Она прямоугольной формы и уже тонко раскатано.

Выкладываем на тесто сыр, оставляя по периметру край в 1 см. Сверху выкладываем ломтики ветчины.

Заворачиваем края, чтобы при выпекании сыр не вытекал.

Сворачиваем рулетик. Закрепляем край.

Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулеты взбитым яйцом. Посыпаем сверху кунжутными семечками.

Запеченные рулетики из ветчины (рецепт с фото). Запеченные рулетики из ветчины.

Рулетики из ветчины с начинкой – прекрасная закуска, имеющая большое количество разных вариаций и это не удивительно, ведь меняя начинку, у Вас каждый раз получается новое блюдо. Кроме того, рулетики из ветчины могут быть как холодной закуской на праздничном столе, так и дополнением к гарниру, будучи запеченными в соусе. Предлагаем запечь рулетики из ветчины с грибами под соусом в духовке и порадовать родных оригинальным блюдом, которое можно подавать в качестве закуска для праздничного стола или просто как дополнение к семейному ужину!

Ингредиенты

Приготовление

Этот блинный торт прекрасно подойдёт в качестве закуски! Замечательное сочетание куриной начинки с нежными блинами!

Рулеты из курицы хороши как в горячем, так и в холодном виде. Но прежде чем приготовить рулет, вам потребуется удалить из курицы кости. Вам потребуется …

Одна из самых популярных закусок для фуршетов и застолий. Необыкновенно удачное сочетание двух противоположностей – мясного и сырного вкусов, подчеркнутое …

Вкусная и быстрая закуска для фуршетного стола.

Очень классный рецепт рулетов из свинины с вкусной начинкой из грибов, яиц, сыра, отлично впишется в праздничный стол и подымит настроение гостям своим …

Простой в приготовлении и интересный рецепт закуски на праздничный стол из курицы и грибов в волованах из слоеного теста. Куриное филе замечательно сочетается …

Это самый простой и полезный вид паштета. Печенка кролика сама по себе очень полезная, а морковь и лук совсем не нуждается в рекламе на счет полезности. …

Рецепт рулетиков из ветчины с сыром. Рулетики с ветчиной, сыром и чесноком в духовке.

Для тех, кто любит слоеное тесто рекомендуем приготовить слоеные рулетики ветчиной и с сыром и чесноком в духовке. Рецепт простой и не требует сложных ингредиентов. А фото помогут вам красиво оформить подачу. Рулетики из ветчины с сыром получаются румяными, как на фото. Но только если перед запеканием смазать обильно взбитым яйцом.

• Слоеное тесто 300 г
• Ветчина 150 г
• Сыр 100 г
• Чеснок по вкусу

Ветчину выложить сверху на тесто, следом натереть сыр. А также, для любителей чеснока, можно сверху натереть его тонким слоем.

Свернуть в рулет и нарезать ломтиками, толщиной примерно 1–1,2 см. Противень застелить бумагой и выложить рулетики. Запекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром.

Рецепт интересной и оригинальной закуски из лаваша. Из тонкого лаваша формируем рулет с начинкой, нарезаем на порционные куски и запекаем их в духовке. Чтобы лаваш размяк, кусочки заливаем пикантным маринадом на основе кетчупа и соевого соуса. Для начинки используем ветчину и сыр, их нужно нарезать максимально тонкими ломтиками, чтобы лаваш легко свернулся в рулет. После запекания рулетики получаются очень мягкими и нежными, сыр внутри полностью расплавляется, выходит невероятно вкусно, при этом очень быстро и просто.

1. Тонкий лаваш выложите на ровную поверхность, разровняйте. Ветчину нарежьте тонкими кольцами или приобретите готовую нарезку. Выложите ветчину на лаваш одним слоем в несколько рядов.

4. Рулет нарежьте одинаковыми шайбами шириной примерно 3 см. Форму для запекания смажьте маслом, внутрь выложите маленькие рулеты с начинкой.

5. В отдельной емкости приготовьте заливку. Соедините соевый соус, растительное масло и томатный кетчуп. Также можно добавить разные специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородности.

7. Духовку прогрейте до 200 градусов, форму установите на средний уровень. Запекайте блюдо следующие 15 минут до готовности.Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.

Рулетики из свинины с ветчиной и сыром в духовке Гефест. Рулетики из свинины с ветчиной и сыром.

Решили не останавливаться на достигнутых кулинарных успехах? Предлагаем попробовать мясные рулетики с начинкой из ароматной ветчины и сыром фета, который придает рулету необыкновенный пикантный вкус. Это блюдо станет достойным дополнением праздничного стола. В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре, так как при запекании свиных рулетиков выделяется много сока и его можно использовать для поливки картофеля.

• Свинина - 600 гр.
• Ветчина - 300 гр.
• Сыр Фета - 180 гр.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Петрушка свежая - пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль

Процесс приготовления:

1. Для рулетиков лучше всего использовать свиную корейку. Ветчину режем на одинаковые по толщине ломтики, подготавливаем чеснок, соль, перец и петрушку.

2. Кусочки мяса толщиной 0,7-1 см отбиваем до размера чуть толще ветчины. Каждый "лист" - 1 рулетик.

3. Сыр фета нарезаем одинаковыми брусочками. Петрушку и чеснок мелко нарезаем и перемешиваем между собой.

4. Теперь начинаем формировать мясные рулетики. Для этого каждую отбивную перчим и соли, но с тем расчетом, что сыр фета и так соленый (не переусердствуйте). Посыпаем чесночной зеленью.

5. Затем укладываем лист ветчины и на него 1-2 кусочка феты. Смотрите, чтобы сырные кусочки были равномерно распределены по длине отбивной.

6. Заворачивайте рулетики как можно плотнее. Если посуда, в которую будете выкладывать рулеты, будет занята полностью, то старайтесь уложить как можно плотнее. Если же порций будет мало, то рулетики можно дополнительно обвязать нитью, чтобы не разворачивались при готовке. Сверху вбрызните блюдо оливковым маслом и слегка посолите.

7. Запекайте рулетики 25 минут в духовке при 180 °C. Для придания блюду аппетитного румяного цвета около 10 минут запекайте под грилем при 200 градусах. Подаём к столу с картофельным или овощным гарниром!

Слоеный рулет с ветчиной и сыром.

Рецепт приготовления слоеного рулета с ветчиной и сыром - очень простое, сытное, но легкое блюдо с пикантной заправкой, оно прекрасное как в горячем, так и в холодном виде!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Слоеное тесто 400 Грамм
• Ветчина 350 Грамм
• Сыр 12 Ломтиков
• Масло сливочное 8 Ст. ложек
• Коричневый сахар 2 Ст. ложки
• Зернистая горчица 1 Ст. ложка
• Мак 1 Ст. ложка

Шаг 1

Тесто готовое раскатайте в прямоугольник.

Шаг 2

Равномерно выложите ветчину одним слоем, а неё — сыр.

Шаг 3

Рулет заверните плотно.

Шаг 4

Порежьте на равные мини рулеты, всего у меня получилось 12 кусочков

Шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом растительным. Выложите в нее рулеты.

Шаг 6

Теперь заправка: растопите масло сливочное, в него добавьте горчицу и мак.

Шаг 7

Полейте рулеты равномерно заправкой и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 8

Вот такой золотистый готовый слоеный рулет с ветчиной и сыром у меня получился. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с ветчиной и сыром в духовке рецепт с фото пошагово. Куриные рулетики с ветчиной и сыром в духовке.

Не могу оставить вас без этого рецепта😍 Очень вкусно, пробуйте🤗 Готовим очень вкусные Куриные рулетики с ветчиной и сыром в духовке рецепт. .

КБЖУ на 100 гр: 153 ккал/ 20,1/4,7/6,5

Куриное филе 600 грсыр 70 грветчина 80 грсоль/специи по вкусу2 яйцамука 1 ст лкукурузные хлопья/ панировочные сухари/хлебцы-на выбор

Как приготовить Куриные рулетики с ветчиной и сыром в духовке рецепт пошагово

1. Филешку разрезаем, отбиваем с двух сторон, посыпаем специями) Сыр режем брусочками, ветчину тоненько, закручиваем в рулетики ) Каждый рулетик заворачиваем в филе).

2. Для панировки: Измельчаем хлопья в блендере) Разбиваем 2 яйца, добавляем соль и 1 ст л муки, перемешиваем).